Kystbykonference 2014 Ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark november 2014 Nationalpark Mols Bjerge, Fuglsøcentret

Transkript

1 Kystbykonference 2014 Ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark november 2014 Nationalpark Mols Bjerge, Fuglsøcentret

2

3 Ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark Bliv bjergtaget i Mols Bjerge... Kom til kystbykonference i Nationalpark Mols Bjerge og få en saltvandsindsprøjtning af gode ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark. Hent inspiration i en række aktuelle cases, hør eksperterne præsentere resultater og vær med i diskussionerne om, hvordan vi sammen kan bidrage til fortsat at udvikle kystturismen. På to dage får du mulighed for at komme hele vejen rundt om kystturismen. Du får indsigt i de to hovedprojekter Oplevelsesbaseret Kystturisme og Kystbyer i vækst, som konferencen afrunder ved at afrapportere metoder, processer, erfaringer, eksempler og fremtidige indsatsområder gennem forskellige oplægsholdere. Gennem et par år har de to projekter involveret hundredvis af deltagere, som har bidraget med analyser, input og synsvinkler på udviklingen af kystturismen. Her kommer en række kvalificerede bud på, hvordan man bedre knytter oplevelser sammen med overnatninger og udvikler de stedbundne kvaliteter og skaber bedre vækstbetingelser i det kystbaserede turismeerhverv. I hovedprojektet Oplevelsesbaseret Kystturisme sigter konferencen specielt mod at formidle resultaterne af de regionale demonstrationsprojekter, som har arbejdet med smagsoplevelser, maritim kystturisme, byudvikling, turismeudvikling i nationalparker og vækstgruppeforløb. De bedste læringseksempler præsenteres og i forlængelse af projektet er der udarbejdet en spændende hvidbog, der udleveres ved konferencen. I hovedprojektet Kystbyer i vækst er det konferencens målsætning at præsentere et fælles og tværgående koncept for udviklingen af kystferiebyer i Danmark. Erfaringer og udviklingsresultater fremlægges, ligesom det vil være muligt at få et indblik i de enkelte destinationers udviklingsforløb. Samtidig indeholder konferencen indlæg og diskussion af de nye markedsmuligheder, inspirerende oplæg fra internationale eksperter, et kig i krystalkuglen omkring fremtidens nye organisationsstruktur i dansk turisme og erfaringer fra Realdania-kampagnen Stedet Tæller. Sidst, men ikke mindst kåres vinderen af det bedste kystferieby-koncept i Danmark. Glæd dig til to inspirerende dage i Nationalpark Mols Bjerge, hvor du får masser af fagligt input, rige muligheder for at diskutere kystturisme og netværke blandt dine mange fagfæller i turismeerhvervet. Velkommen til kystbykonference Tid Onsdag den 26. november fra kl til torsdag den 27. november 2014 kl Sted Nationalpark Mols Bjerge, Fuglsøcentret, Dragsmurvej 6, 8420 Knebel Overnatning og middag Ønsker du overnatning, så kontakt Fuglsøcentret senest 3. november på eller til@fuglsoecentret.dk. Pris Gratis. Deltagere betaler selv middag og overnatning. Tilmelding Tilmeld dig på websitet allerede i dag og hold øje med forskellige appetitvækkere og andet materiale på websitet. Kontakt Lene Jensen i Videncenter for Kystturisme, hvis du har spørgsmål: eller lene. jensen@ckt.dk Moderator Verner Kristiansen

4 Ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark Kystbykonference 2014 Program: Onsdag den 26. november :00 14:00 Velkommen til Fuglsøcentret og Mols Bjerge Hør bl.a. Nicole Wolter, Nationalpark Mols Bjerge, fortælle om, hvordan de i Mols har flyt tet bjerge i forhold til turismeudvikling. Serviceuddannelse og netværk i Nationalparken har været én af metoderne. 14:15 16:00 Oplev Nationalpark Mols Bjerge Vælg mellem en guidet vandretur, en guidet tur på mountainbike eller GPS-løb/gang 16:30 18:00 Når turen går til naturen Turisme i nationalparkerne modeller for samarbejde og forretningsudvikling Mange turister (siger, at de) søger oplevelser i naturen og i nationalparken både som faglig interesse eller kort afbræk. Hvordan udnyttes det turistmæssige potentiale bedst muligt? Hør eksperter fortælle om deres indgangsvinkel til samarbejdet mellem natur og erhverv, få fremlagt løsningsforslag, og hør mere om resultater af VisitNordjyllands demonstrationsprojekt: Kysten som servicelandskab, som netop er gennemført i samarbejde med de tre nationalparker i Danmark. Sarah Lehmann, rådgiver i Manto, fortæller om muligheder og udfordringer ved tættere samarbejde mellem natur og erhverv i nationalparkerne bl.a. på baggrund af resultater af en rundspørge blandt aktører i de tre nationalparker. Hans Jørgen Olsen, direktør for VisitOdsherred og Geopark Odsherred fortæller om, hvordan økonomisk vækst og turismeudvikling er en del af DNA et i Danmarks første geopark. James Rebanks, Rebanks Consulting, presents examples of how historic and coastal areas have secured economic benefit through tourism development. 19:00 Middag

5 Ideer, viden og værktøjer til at udvikle kystturismen i Danmark Program: Torsdag den 27. november 2014 Kystbykonference :00 9:00 Besøg standene for demonstrationsprojekter og kystbyer Få en kop kaffe og hør mere om de enkelte projekter. 9:00 9:20 Hvad var det nu, vi ville? Søren Kragelund, formand for CKT, og Lars Enevold Pedersen, direktør for VisitNordjylland, gør status for projekternes resultater og giver gode råd til det videre arbejde. Vi viser en kort film omkring projekt Oplevelsesbaseret Kystturisme. 9:20 9:45 Hvem fravælger kystferie i Danmark og hvorfor? Hvilke rejsebehov imødekommer Danmark - ikke? Jacob Kirkegaard Larsen, CKT, præsenterer resultater af en større analyse blandt ikkebrugere af kystdanmark i Sverige og Tyskland, og peger på behov for fortsat produktudvikling. 9:45 10:15 Kvalitet og god mad er en integreret del af kystferien Thorsten Schmidt, køkkenchef på Ruths Hotel i Gl. Skagen, beskriver, hvordan de arbejder med Taste of Place og gennem madoplevelser promoverer en hel destination. 10:15 10:30 Pause :00 Mod et koncept for badebyer i Danmark Sisse Wildt, marketingchef i VisitNordjylland, præsenterer indholdet i et nyt, tværgående badebykoncept i Danmark. Tre kystbyer, som er finalister i konkurrencen om bedste kystferieby-koncept, præsenterer idé og koncept for hver deres sted. Konkurrencen har været gennemført blandt ni kystbyer i Danmark: Skagen, Blokhus, Løkken, Nørre Vorupør/Klitmøller, Øster Hurup, Hals, Kerteminde, Marielyst og fem nordsjællandske badebyer. Hvem finalisterne er afsløres kort tid inden konferencen. Oplægget ledsages af spørgsmål og kommentarer fra et dommerpanel. Dommerpanelet består af: Lars Ramme Nielsen, markedschef Tyskland, VisitDenmark Bodil Stilling Blichfeldt, lektor og turismeforsker, Aalborg Universitet Poul Fejer Christiansen, direktør, Campingrådet Gitte Mikkelsen, ekspert i turisme og destinationsudvikling Niels Bro, direktør, Skallerup Klit Feriecenter :45 Frokost

6 Ideer, viden og værktøjer til turismeudvikling i Kystdanmark Program fortsat: Torsdag den 27. november :00 Dyk ned i et af de tre temaer, som projekterne har arbejdet med: Kystdestinationen, Service og kvalitet og Oplevelser. Hør spændende indlæg og diskutér perspektiverne. Tema 1: Kystdestinationen. Byplanlægning på turistens præmisser Asker Geyti giver en status for de ambitiøse udviklingsplaner for Hvide Sande og Søndervig. Nye faciliteter og overnatnings-muligheder er på vej. Karen Skou, programchef i Realdania, fortæller om Realdanias tilgang til arbejdet i yderområderne, herunder erfaringer fra Stedet Tæller og andre kystdestinationsprojekter. Jan Bjarnason, CKT, samler op på erfaringer fra de 20 særlige feriesteder. Tema 2: Service og kvalitet. Mange veje til øget servicekvalitet Peter Jentzsch, projektleder i Østdansk Turisme, fremlægger erfaringer med helt nye metoder til kvalitetsudvikling på virksomhedens præmisser. Jimmi Petersen, mad- og turisme innovator, fortæller om nye tiltag i restauranter og caféer efter servicetjek. Erfaringer fra bl.a. Hvide Sande, Ringkøbing og Løkken. Claudia R Andersen, CKT, løfter sløret for resultater af tilfredshedsmålinger og mysteryshopping, Tema 3: Oplevelser. Nye oplevelser forudsætter nye forretningsmodeller Nina Jacobsen, projektleder i Naturturisme, fortæller om satsningen på outdoorturisme på Sydfyn. Erfaringer med Sælg-hinanden-forløbet og andre metoder til at gøre oplevelserne tilgængelige og synliggøre indtjeningen også inden for special interest og outdoor. Helle Bjerg Hellesøe, projektleder i Midtjysk Turisme, viser resultater af satsningen på madoplevelser og løfter sløret for, hvilke metoder, der har skabt de bedste smagsoplevelser. 14:00 14:45 Kan det sælges? Indblik i nærmarkedernes ligheder og forskelle. Markedscheferne Lars Ramme Nielsen, Peter Krusborg og Vidar Mørch, VisitDenmark, redegør for kystdanmarks muligheder for at sælge special interest, outdoor, badebyer og madferie i Tyskland, Sverige og Norge. Har vi produktet? Hvad er salgskanalerne? Hvilke råd kan gives til produktejere? 14:45 15:10 Pause 15:10 16:00 Key Components of the Competitive Coastal Destination Doug Lansky, travel writer and speaker, talks about competitive destinations and points to collaboration and willingness to change as central aspects of successful destination management and development. 16:00 16:15 Et kig ind i Dansk Kyst- og Naturturisme Henrik Höhrmann, formand for interim bestyrelsen for Dansk Kyst- og Naturturisme, giver sit bud på arbejdet i det kommende Dansk Kyst- og Naturturisme. 16:15 16:30 Vinderen af Danmarks bedste kystferieby-koncept Kåring og tak for i dag.

7

8 Praktisk information og tilmelding Tid Onsdag den 26. november fra kl til torsdag den 27. november 2014 kl Sted Nationalpark Mols Bjerge, Fuglsøcentret, Dragsmurvej 6, 8420 Knebel Overnatning og middag Ønsker du overnatning, så kontakt Fuglsøcentret senest 3. november på eller Pris Gratis. Deltagere betaler selv middag og overnatning. Tilmelding Tilmeld dig på websitet allerede i dag og hold øje med forskellige appetitvækkere og andet materiale på websitet. Kontakt Lene Jensen i Videncenter for Kystturisme, hvis du har spørgsmål: eller lene.jensen@ckt.dk Moderator Verner Kristiansen