FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

Transkript

1 BOBLER/ VELKOMST PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BERSANO ROSSO, SPUMANTE, PIEMONTE, 288,- Sødlig rød spumante med toner af jordbær og hindbær. TOMMASI, FILODORA PROSECCO 318,- Super let drikkelig, non-vintage vin. Elegant duft af akaice og hvide blomster. SPANIEN CODORNIU CLASSICO BRUT CAVA VELKOMST FOR ,- En lysgylden farve med delikate bobler. Frugtrig aroma af grønne æbler, lidt ristede nuancer og en sprød og delikat tør smag. VAND HILDON VAND MED BLØD BRUS - 75 CL. 49,- Hildon Natural Mineral Water har sit udspring fra en kilde, placeret dybt under de kridtbeklædte bjerge i det smukke landskab omkring Hampshire i det sydlige England. Hildon blev introduceret i 1989 som en banebrydende engelsk naturlig mineralvand og har i dag opnået en unik placering som et af de førende uafhængige brands med salg til førsteklasses hoteller og førende restauranter såvel i England som verden over.

2 HVIDVIN LA CIBOISE, BLANC, LUBERON, M. CHAPOUTIER 258,- Frisk bouquet af citrus og eksotiske frugter samt en afrundet smag. PINOT BLANC, CUVÉE LES AMOURS, HUGEL & FILS 298,- Frugtagtig bouquet af citrus og hyldebærblomster samt en sprød og tør smag med finesse og blødhed. ADORATO BIANCO, TOMMASI 328,- Mellemfyldig hvidvin med et rent bid og en sprød og fin eftersmag med lidt mandelpræg. NEW ZEELAND THE 3 WOOLY SHEEP, MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 308,- Tør, fyldig vin med smag af eksotiske frugter. ROSÉVIN Italien PURATO ROSÉ, SICILIEN (ØKO) 258,- Vidunderlig økologisk rosévin, flot mørk farve og masser af frugt og saftighed - alt sammen med god samvittighed.

3 RØDVIN AUSTRALIEN BAROSSA SHIRAZ/GRENACHE PETER LEHMANN, BAROSSA VALLEY 318,- Indsmigrende frisk bouquet af blommer og krydderier. Smagen er velstruktureret med spor af mørke frugter og en anelse lakrids. CHÂTEAU ROC ST. MICHEL, GRAND CRU, SAINT-ÉMILION 425,- Vinen kan uden tvivl betragtes som en af de mest elegante og afbalancerede Saint Emilion Grand Cru vine med stor koncentration og frugt. CHÂTEAU JAS DE BRESSY, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 598,- Seriøs, dyb, afrundet vin med finesse. GRATICCIO ROSSO, TOMMASI 328,- Meget intens, frugtrig og flot krydret. IL SESTANTE AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, TOMMASI 698,- Fyldig, autentisk enkeltmarks Amarone JACOPO BIONDI SANTI, SASSOALLORO, TOSCANA IGT 698,- Muskuløs, fast vin med en ret mineralsk finish. Wine Spectator gav årgangen 90 piont.

4 RØDVIN NEW ZEELAND LATITUDE 41, PINOT NOIR, SPENCER HILL 488,- Typisk Pinot Noir med toner af jordbær og kirsebær - let fadlagret. SPANIEN BAIGORRI CRIANZA 435,- Lidt fed, intens og dog meget pikant vin. LEGARIS ROBLE, RIBERA DEL DUERO 298,- Fyldig, frugtagtig vin med toner af hindbær, let fadlagret. SYDAFRIKA GLEN CARLOU, CABERNET SAUVIGNON 398,- Frugtagtig vin med god tannin og en næse af kryddernelliker, solbær og vanilje efterfulgt af en let krydret smag.

5 glas HUSETS VINE FRA AUSTRALIEN HILLGROVE CREEK, CHARDONNAY 199,- Fyldig aromatisk vin uden fadlagring. HILLGROVE CREEK, SHIRAZ 199,- Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille. SCHOUS VINE HVIDVIN SENSAS, CHARDONNAY, PAYS D OC 55,- 238,- Fyldig, let fadlagret vin med nuancer af fersken, abrikos og ananas. CHENIN BLANC, ACKERMAN, VIN DE PAYS 55,- 238,- Strågul, aromatisk halvtør vin. ROSÉVIN USA STONE BARN ROSÉ ZINFANDEL 55,- 238,- Forfriskende og diskret aroma af jordbær, kirsebær og vandmelon, afrundes af en let frugtsyre. RØDVIN CHILE LA PLAYA, CARMÉNÈRE, ESTATE BOTTLED, 55,- 238,- Flot dybrød farve. Smag af blomme, kirsebær og chokolade. SAINT GILLES GRANDE RÉSERVE, LES ALBIZIAS 55,- 238,- Saint Gilles er vinhusets mest præmierede vin. Vellagret, kraftig vin med tydelig bær karakter.

6 SÆSONENS RØDVIN ABBONA, RINALDI, BARBERA D ALBA Druen Barbera, som denne vin består 100 % af, er måske en af de aller ældste druer i Piemonte, og det er også den mest udbredte blå druesort. Barbera d Albas produktionszone ligger i Cuneo-provinsen, og man kan generelt sige at Barbera d Alba i de bedste tilfælde kan være mere frugtrig, tæt og elegant end Barbera d Asti. Druerne til denne vin har vokset på kalkholdig og sandet jord, hvilket er det ideelle for Barbera-druen. Vinen lagrer på små egetræsfade i 12 måneder og derefter i 3 måneder på flaske, før den frigives. Vinen har en meget kraftig næse af røde bær. Den har en flot syre, krop og elegance. Den perfekte vin til Italiens-elskeren, der kan lide at vinen smager af meget - og af Italien! kr. 298,-