MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 10. oktober 2017 Uge 41 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til uforandret prisniveau denne uge. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætning. Til såvel Kina som Japan er der ligeledes en fortsat stabil afsætning. SLAGTNINGER DANMARK Uge 37 Uge 38 Uge 39 Uge /2016 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. NOTERINGER DANMARK FOR UGE 41 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,00 10,00 Søer (over 130 kg.) 6,20 6,20 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 384,51 389,51 393,51 945,49 406,89 411,89 415, ,90 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) 420,00 390,00 420,00 390,00 481,00 464,00 481,00 464,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 10,19 kr./kg 9,08 kr./kg 6,61 kr./kg 5,46 kr./kg 5,60 kr./kg

2 2 FUTUREPRISER, UDLANDET okt nov dec jan feb mar apr maj juni 2018 juli 2018 aug sep okt nov dec jan feb Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 6/10 29/9 Ændr. 59,18 60,93 66,55 71,40 76,38 79,88 80,48 79,88 67,75 62,05 65,20 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,40 59,95 65,05 69,85 75,68 78,88 78,90 78,15 65,53 60,73 63,65 +3,78 +0,98 +1,50 +1,55 +0,70 +1,00 +1,58 +1,73 +2,22 +1,32 +1,55 EU Afrikansk svinepest Ifølge EU Kommissionens indberetningssystem for sygdomsudbrud er der i alt i EUlandene og Ukraine registreret følgende antal tilfælde af afrikansk svinepest: Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 2. okt. 8. okt. 1. jan. 8. okt. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet Rumænien 2 RUSLAND Afrikansk svinepest Rusland har de seneste to uger rapporteret til OIE om 8 udbrud af afrikansk svinepest. 7 udbrud i mindre svinebesætninger og 1 udbrud blandt vildsvin.

3 RUSLAND 3 Mund og klovsyge Myndighederne i Rusland har i går rapporteret til OIE om 3 udbrud af mund og klovsyge. Udbruddene er sket i det sydlige Rusland ved Uralbjergene og ikke langt fra grænsen til Kasakhstan. I alt er 10 stk. kvæg samt 65 får/geder omfattet af udbruddet. RUSLAND Klassisk svinepest Der er i den forløbne uge rapporteret om udbrud af klassisk svinepest i en mindre svinebesætning i det østlige Rusland tæt på grænsen til Kina. TYSKLAND Futurepris for slagtesvin stopper Den tyske futurepris for slagtesvin og smågrise på den tyske futurebørs Eurex er stoppet med virkning fra sidste uge. Som følge heraf vil der fremadrettet i Markedsnyt på side 2 nu kun være vist futurepriser fra Chicago for amerikanske slagtesvin. Det kan konstateres, at det tyske futuremarked for slagtesvin med kun få handler aldrig blev et effektivt marked med realistisk futurepriser for tyske slagtesvin. HOLLAND Eksport af smågrise Ifølge Weekly Tribune har Holland i de første 8 måneder af 2017 eksporteret 4,41 mio. smågrise. En stigning på 1,3 pct. sammenholdt med samme periode sidste år. Tyskland er det største eksportmarked for hollandske smågrise med 3,02 mio. stk. indtil nu i år, mens Belgien er næststørste marked med stk. Spanien har overtaget Polens placering som tredjestørste eksportmarked smågrise skulle være eksporteret til Spanien, mens Polen kun har taget mod året før. BRASILIEN/ PERU Peru åbner sit marked for svinekød fra Brasilien Ifølge det brasilianske landbrugsministerium vil Peru med virkning fra 30. november i år åbne sit marked for svinekød fra Brasilien. Aftalen mellem de to lande skulle være forhandlet på plads i forbindelse med en brasiliansk handelsdelegations besøg i Peru. BRASILIEN/ SINGAPORE Brasilien forventer øget eksport til Singapore efter ny aftale Ifølge Agra Europe har Brasilien fået adgang til markedet i Singapore for svinekød og oksekødprodukter med ben samt biprodukter. Ifølge det brasilianske landbrugsministerium kan den nye aftale betyde et løft i kødeksporten fra Brasilien til Singapore svarende til mere end 100 mio. $ pr. år, heraf alene 89 mio. $ for oksekød. Hidtil har kun delstaten Santa Catarina, som den eneste brasilianske delstat, haft adgang for eksport til Singapore.

4 BRASILIEN/ RUSLAND 4 Brasilien ønsker øget handel med Rusland Ifølge Agra Europe har den brasilianske landbrugsminister i sidste uge aflagt besøg i Moskva hos sin russiske kollega med det formål at få øget samhandlen mellem de to lande. Fra brasiliansk side ønsker man at øge eksporten af svinekød, oksekød og sojabønner til Rusland. Dette håber man kan ske via godkendelse af flere brasilianske slagterier for eksport til Rusland. Til gengæld er man fra brasiliansk side indstillet på at give Rusland øget adgang til det brasilianske marked for eksport af hvede, fisk og udskæringer af oksekød. I 2016 udgjorde den brasilianske landbrugseksport til Rusland 2,07 mia. $. De største produkter var svinekød med 513 mio. $, sojabønner med 411 mio. $ og oksekød med 390 mio. $. Den russiske landbrugseksport til Brasilien var kun på 5 mio. $. USA/ MYANMAR Amerikansk eksportfremstød i Myanmar The Pigsite rapporterer om et amerikansk eksportfremstød i Myanmar for amerikansk oksekød og svinekød i forbindelse med fødevareudstillingen Food and Hotel Myanmar USMEF (US Meat Exporters Federation) har ifølge artiklen arbejdet med markedet i Myanmar siden 2013, hvor en eksportprotokol mellem de to lande blev etableret. The foodservice sector will be our main focus for the time being, even though we are also beginning to see a small window in the retail sector, udtaler Sabrina Yin, der er USMEF Direktør for ASEAN regionen. Myanmar også kendt som Burma har en befolkning på 51 millioner mennesker. JAPAN Import af fersk/frosset svinekød 0203 Fersk/frosset svinekød Tons %ændr. August August Jan.aug Jan.aug 2017:16 USA ,6 Canada ,8 Danmark ,2 Spanien ,2 Mexico ,6 Chile ,4 Holland ,8 Ungarn ,6 Tyskland ,6 Frankrig ,2 Italien ,8 Østrig ,6 Irland ,2 Australien ,8 Belgien ,3 Finland ,2 Andre ,9 I alt ,6

5 Japans import af pølsemagerivarer Pølsemagerivarer Tons 2017 %ændr. 2017:16 Jan.aug Kina ,9 Taiwan 133 9,7 Thailand ,9 Danmark ,6 Canada ,0 USA ,4 Brasilien ,5 Andre ,0 I alt ,1 Udvikling i lager af svinekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli S:\EA\Svin\Markedsnyt\2017\Markedsnyt 2017 uge 41.docx / 10. oktober 2017