velkommen Vi laver så meget som muligt fra bunden. Vi sylter selv vores agurker, rører selv vores dressinger og bager selv meget af vores brød.

Transkript

1 menukort

2

3 velkommen Vi gør meget ud af at gøre det lidt bedre i køkkenet hver dag, Vi øver os, prøver nye ting af og gør alt hvad vi kan for at give en god madoplevelse hver gang. Vi laver så meget som muligt fra bunden. Vi sylter selv vores agurker, rører selv vores dressinger og bager selv meget af vores brød. Vi finder inspiration til vores menuer mange steder i verden, og for os er det vigtigt at give dem vores personlige præg og bruge vores egne ideer. Så selvom du tror, du kender en ret på kortet, kan det sagtens være vi har fortolket den lidt anderledes, end du er vant til. Vidste du at Conrad Café er opkaldt efter konditor Johan Conrad Nielsen? Det vil vi gerne ære, så vi gør meget ud af at levere noget lækkert kage og spændende desserter. Derfor laver vi selv det meste af vores is, desserter og kager til kaffen. For information vedr. allergener i maden, spørg venligst betjeningen.

4

5 MORGENMAD Serveres Mandag-Lørdag kl / Søndag kl Brunch 139,- Scrambled eggs med pølser og bacon Tunsalat med friske grønne asparges på grillet croissant Skinke med syltede løg og crouton Brie og Port Salut med grillet peberfrugt Gulerod/squash kage Skyr fromage med hybenkompot og sprødt på toppen Brød og smør Serveres med kaffe, the eller varm kakao. Tillæg 15,- for luxkaffe (Caffé Latte, Cappuccino etc.) Tilkøb af friskpresset appelsinjuice eller saft fra Thorrisgaard. 28,- BørneBrunch 55,- Serveres til børn under 12 år. Blødkogte æg 38,- 2 blødkogte æg med toast og en skive god ost. Havregrød 38,- En god portion grød med tørrede dadler, figner og groft hakkede mandler. Serveres med hybenkompot og en smørklat. Amerikanske pandekager 38,- 3 amerikanske pandekager med sirup og frisk frugt. Morgenbrød 38,- 2 gode skiver hjemmebagt brød med smør, ost og skinke. Scrambled eggs med pølse og bacon Mild ost Nutella Pandekage og frisk frugt Brød og smør Serveres med et glas mælk eller æble-/appelsinjuice.

6 SANDWICH serveres hele dagen SALATER serveres hele dagen Krydderkartofler eller grove fritter som tillæg. 25,- Bagel med kylling 105,- Chili/cheddar bagel med grillet kyllingebryst, bacon, salatmayonnaise, peberfrugt, rødløg, agurk, cherrytomater og grøn salat. Grillet Rugbrød med kartofler 68,- Kartofler på grillet rugbrød med mayonnaise, rødløg, urter og masser af sprød bacon. Tun på Rug 96,- Tunsalat rørt med dild, æbler, løg, kapers, mayonnaise og creme fraiche. Anrettet på grillet surdejsbrød med peberfrugt, rødløg, agurk, cherrytomater og grøn salat. Steak and cheese 107,- Marineret oksefilet og Port Salut i grillet brød med sprød salat, tomat, peberfrugt, løg, agurk og mild chilimayonnaise. Chevre chaud 99,- Grillet gedeost på crouton, serveres med syltede løg, soltørrede tomater, rødløg, cherrytomater og blandet grøn salat. Drysset med ristede valnødder og urte-/honningdressing. ThaiBeefSalat 109,- Grillet marineret oksefilet på blandet grøn salat med peberfrugt, rødløg, agurk, cherrytomater og cashewnødder. Serveres med sesam/soyadressing og urter. CæsarSalat 105,- Grillet kyllingebryst og sprøde rugbrødscroutons på hjertesalat vendt i cremet dressing med parmesan, cherrytomat, rødløg og bacon. LakseSalat 109,- Varmrøget laks på blandet grøn salat med peberfrugt, rødløg, agurk og cherrytomater. Serveres med urtedressing og rejer. Alle salater serveres med brød og smør. Vi har blandt andet valgt at bruge grove stykker af hjertesalat i vores salater. Dette gør vi for at beholde så meget sprødhed som muligt, så I får den bedst mulige oplevelse.

7 FROKOST Serveres hver dag ind til klokken Frokost steak 139,- 200 g oksefilet serveres med grillet asparges, grove fritter og chilimayonnaise. Fritata 84,- Ægge-fritata med squash, kartofler og bacon. Gratineret med ost, serveres med en grøn salat og groft brød. Pariserbøf 119,- Serveres med klassisk tilbehør og pasteuriseret æggeblomme hvis du ønsker en rigtig æggeblomme, skal du bare spørge betjeningen. Dansk Bøf 119,- Serveres med hjemmesyltede rødbeder, bløde løg, spejlæg og rugbrød.

8

9 CONRADS KLASSIKERE serveres hele dagen Nachos 85,- Ostegratinerede tortillachips med salsa. Serveres med creme fraiche, guacamole og jalapeños. Snackkurv 99,- Udvalg af friterede lækkerier, serveres med chilimayonnaise og guacamole. Nachos med kylling 95,- Ostegratinerede tortillachips med kylling og salsa. Serveres med creme fraiche, guacamole og jalapenos. Krydderkartofler 48,- eller Grove fritter Serveres med aioli. Karrysuppe 79,- Vores klassiske karrysuppe. Serveres med kylling, ris og brød. Helt i Fisk 129,- Vores version af et Stjerneskud Stegt og dampet rødspættefilet med salat af røget laks, rejer, asparges og 2 slags dressing. Serveres på ristet rugbrød med lidt grønt og citron. Fiskefrikadeller 84,- 3 fiskedeller af grovhakket fiskefars, serveres med marinerede kartofler, grøn salat og grov hjemmerørt remoulade. Pasta med røget laks 109,- og spinat i flødesovs Serveres med urter, parmesan og brød.

10 BURGERE serveres hele dagen Til Favorit Burgeren og Super Mega Maxi Favorit bruger vi langtidsstegte hakkebøffer fra Himmerlands Kød. Bøfferne steges ved svag varme i længere tid. Vi opnår derved, at kødet holder meget bedre på saften og smagen end ved konventionel stegning. Bøffen er gennemstegt, men stegemetoden efterlader bøffen let rosa. Du kan også få ovnbagte grønsager til din burger i stedet for krydderkartofler. Vi serverer et mix af årstidens grønt bagt med hvidløg. Favorit 139,- Ostegratineret hakkebøf serveres i lun bolle med sprød bacon, salat, tomat, agurkesalat, rødløg og hjemmerørt dressing. Serveres med krydderkartofler og aioli. Kylling 135,- Ostegratineret kyllingebryst serveres i lun bolle med bacon, salatmayonnaise, salat, tomat, agurkesalat og rødløg. Serveres med krydderkartofler og aioli. Super Mega Maxi Favorit 169,- 2 bøffer, godt med ost, ekstra bacon, onionrings, salat, tomat, agurkesalat, rødløg og hjemmerørt dressing. Serveres med grove fritter og aioli.

11 BØRNERETTER Serveres til børn under 12 år. Kan bestilles hele dagen. Miniburger 55,- Serveres med grove fritter og lidt grønt. Fiskefilet 55,- Serveres med grove fritter og lidt grønt. BørneNachos 55,- Tortillachips gratineret med ost, serveres med creme fraiche og guacamole. BørneIs 25,- Vaniljeis med chokoladesauce.

12

13 AFTEN menu serveres efter kl dessert serveres hele dagen Forretter Røget laks med dildkartofler. 55,- Tomatsuppe med croutons og sprød bacon. 55,- Rejer på toast med hjemmerørt mayonnaise. 55,- Hovedretter Poussin med urtekartofler, dagens grønt 195,- og skysauce. Grillet kalvemørbrad med grøn salat, rødvinssauce 199,- og pommes frites. Torskefilet i panko med små kartofler, dagens grønt 185,- og brunet smør. Desserter Belgisk vaffel 75,- Serveret med vaniljeis, chokoladesauce, frugt og flødeskum. Islagkage marengs, nødder, bær 75,- Serveret med chokoladesauce, frugt og flødeskum. Cheesecake passionfrugt og hvid chokolade 75,- 2 slags cheesecake med kiksebund og frisk frugt. Dagens kage 39,- Dagens kage inkl. kaffe, the eller varm kakao 49,- Tillæg 15,- for luxkaffe (Caffé Latte, Cappuccino etc.) 2 Retters Menu 229,- 3 Retters Menu 269,-

14 vand Conrads hjemmelavede Sodavand 0,25L 30,- 0,40L 45,- 0,75L 60,- Coca Cola, Cola Zero, Sprite el. Fanta. Danskvand 0,25L 25,- 0,40L 35,- 0,75L 45,- (med el. uden citrus). Sodavand på flaske 30,- Cocio, Lemon, Ginger Ale el. Tonic. Økologisk saft fra Thorrisgaard 38,- Hyldeblomst, Hindbær, Rabarber, Solbær, Æble/Solbær el. Æble. Ice Tea 40,- Fersken, Lemon, Mango/Ananas el. White Peach. Friskpresset appelsinjuice 38,- Smoothies 49,- Jordbær/Banan el. Hindbær/Mango. Milkshakes 49,- Jordbær/Vanille el. Chokolade/Banan. Islatte 40,- Espresso rørt med vaniljesirup, mælk og isterninger. Iskaffe 49,- Conrads blendede iskaffe. Isvand gl. 12,- kande 25,- Mælk 15,- Sødmælk el. Minimælk. Juice 15,- Appelsin, Tranebær, Æble el. Ananas.

15 Fadøl Carlsberg 0,25L 35,- 0,40L 50,- 0,75L 70,- Den klassiske pilsner fra Carlsberg med en behagelig balance mellem sødt og bittert. Carls Special 0,25L 35,- 0,40L 50,- 0,75L 70,- Fyldig mørk øl med smag af karamel og en snert af bitterhed Carlsbergs svar på en Classic øl. Brewmaster IPA 0,33L 40,- 0,50L 55,- En ravgylden ale med en frisk humleduft, en velafbalanceret smag og en god efterbitterhed. Kronenbourg 1664 Pilsner 0,25L 40,- 0,50L 55,- Blød rund og fyldig øl. En fin afdæmpet humlebitterhed. Kronenbourg 1664 Blanc 0,25L 40,- 0,50L 55,- Hvedeøl med sødlig smag og rige noter af citrus. Minder om Hoegaarden, men bedre! Jacobsen Brown Ale 0,25L 45,- 0,40L 60,- Overgæret øl efter engelsk tradition. En middelfyldig øl med en frugtagtig smag. Grimbergen Blonde 0,33L 45,- 0,50L 60,- En gyldenblond belgisk ale. Smagen er frugtig med noter af banan, pærer og honningmelon. Erdinger Weissbier 0,33L 45,- 0,50L 60,- En topklasse hvedeøl. Modnet i flaske ligesom champagne. Erdinger Dunkel 0,33L 45,- 0,50L 60,- En mørk hvedeøl med en rund, lækker og fyldig smag. Guinness 0,25L 45,- 0,50L 60,- Den irske klassiker med den cremede skum og fløjlsbløde fyldighed. Noter af lakrids og kaffe. GæsteFadøllen Sæsonøl (Ofte flere forskellige) Dagspris, spørg betjeningen Dagspris, spørg betjeningen Conrads smagssæt 3 x 0,2L 75,- Smag 3 forskellige fadøl. Grimbergen Double 0,33L 45,- 0,50L 60,- En kobberrød belgisk ale. Smagen er frugtagtig med noter af vanilje, mørkt sukker og karamel.

16 Flaskeøl cider Flaskeøl Corona 40,- Den velkendte mexicanske pilsnerøl. Blid og frisk. Carlsberg Nordic En let drikkelig og forfriskende lavalkohol øl med 30,- en mild og tilpasset smag. Cider RTD Somersby 45,- Æble el. Unlimited. Garage 45,- Lemon el. Ginger. Crabbies 55,- Ginger el. Hindbær.

17 Kaffe, the, Kakao Sort kaffe (gratis opfyldning). 25,- The 25,- Espresso (Økologisk, Fair Trade). single 20, - double 25,- Americano 30,- Espresso med ekstra vand. Caffé Choko 45,- Espresso med varm kakao og flødeskum. Chai Latte 45,- Varm Kakao 30,- Med flødeskum. Cortado 30,- 1 del espresso, 1 del mælk. Cappuccino 35,- 1 del espresso, 1 del dampet mælk, 1 del mælkeskum. Caffé Latte 40,- Sødmælk el. Minimælk. Caffé Latte med sirup 45,- Vanilje, Karamel, Hasselnød el. Chokolade. Så stærk er din kaffe: Caffé Choko Caffé Latte Cappuccino Cortado Americano Espresso

18 varme drikke med alkohol Irsk kaffe 65,- Kaffe med 4cl Tullamore Dew, kandispind og flødeskum. Mexikansk kaffe 65,- Kaffe med 2cl Tequila, 2cl Kahlua, kandispind og flødeskum. Fransk kaffe 65,- Kaffe med 2cl Cognac, 2cl Cointreau, kandispind og flødeskum. Spansk kaffe 65,- Kaffe med 4cl Licor 43 og flødeskum. Kaffe Baileys 55,- Kaffe med 4cl Baileys. Choko Baileys 65,- Varm kakao med 4cl Baileys og flødeskum. Lumumba 65,- Varm kakao med 4cl Cognac og flødeskum. Bounty 65,- Varm kakao med 4cl Malibu og flødeskum.

19 vine Hvidvin Tør-Sød skala Casa Silva Sauvignon Blanc, Chile gl. 49,- fl. 199,- Frugtrig noter af hyldeblomst og citrus. Tør-Sød: 3 Tacco Chardonnay, Italien gl. 49,- fl. 199,- Fyldig med noter af fersken og ananas. Tør-Sød: 5 Prüm Riesling, Tyskland gl. 49,- fl. 199,- Frisk og elegant med en anelse sødme. Tør-Sød: 7 Rosévin Brampton Rosé, Sydafrika gl. 49,- fl. 199,- Eksotisk rosé med noter af jordbær, kirsebær og rosenblade. Tør-Sød: 4. Drue: Merlot, Pinotage, Cinsaut & Shiraz. Mousserende Asti Spumante, Italien gl. 49,- fl. 199,- Fyldig og aromatisk med en dejlig behagelig sødme. Tør-Sød: 9. Drue: Moscato. Pol Roger Brut, Frankrig fl. 499,- Let, frisk og elegant. En rigtig god champagne. Tør-Sød: 2. Drue: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay. Rustenberg Chardonnay, Sydafrika fl. 249,- Frisk og stilren med noter af tropisk frugt. Tør-Sød: 3 Sancerre Sauvignon Blanc, Frankrig ½ fl. 149,- fl. 299,- Frisk og frugtagtig med god balance. En klassisk Sancerre. Tør-Sød: 2

20

21 vine Rødvin Let-Kraftig skala Casa Silva Carmenère, Chile gl. 49,- fl. 199,- Fyldig og elegant med lang eftersmag og god balance. Let-Kraftig: 6 Il Passo, Italien gl. 49,- fl. 199,- Kraftig og fyldig med bløde behagelige tanniner og lang eftersmag. Let-Kraftig: 6. Drue: Nero dávola, Merlot & Nerello Cappuccio. Cocoon Zinfandel, USA gl. 49,- fl. 199,- Fyldig og blød med noter af vanilje, blomme og kirsebær. Let-Kraftig: 5 Luigi Righetti Amarone, Italien ½ fl. 149,- fl. 299,- Stærk, kraftig og bitter vin. En klassisk Amarone. Let-Kraftig: 9. Drue: Corvina Veronese, Rondinella & Molinara. Rustenberg Syrah, Sydafrika fl. 399,- Kompleks med noter af sort peber, jord og mørk chokolade. Let-Kraftig: 8 Châteauneuf-du-Pape, Frankrig fl. 449,- Kraftig og krydret med behagelige bløde tanniner. Klassisk Châteauneuf-du-Pape. Let-Kraftig: 8. Drue: Grenache Noir. Butterfield Pinot Noir, USA gl. 49,- fl. 199,- Let og frugtig med bløde behagelige tanniner. Let-Kraftig: 2 Sebastiani Pinot Noir, USA fl. 299,- Let og sødmefuld med noter af kirsebær og krydderier. Let-Kraftig: 4

22 cocktails / spiritus Cocktails 2 ENS 130,- Strawberry Daiquiri 75,- 4cl Havana Club 3, Jordbærpuré, Jordbærsirup, Limejuice. Rasberry Daiquiri 75,- 4cl Havana Club 3, Hindbærpuré, Hindbærsirup, Limejuice. Mango Daiquiri 75,- 4cl Havana Club 3, Mangopuré, Mangosirup, Limejuice. Banana Daiquiri 75,- 4cl Havana Club 3, Bananpuré, Banansirup, Limejuice. Conradpolitan 75,- 4cl Cointreau, Limejuice, Tranebærjuice. White Russian 75,- 2cl Absolut Vodka, 2cl Kahlua, Mælk. Long drinks 2 ens 120,- 4cl Jameson Whiskey & Ginger Ale. 70,- Jameson ,- 4cl Havana Club Rom & Cola 70,- Havana Club ,- 4cl Absolut Vodka & Friskpresset Appelsinjuice 70,- Absolut Elyx + 15,- 4cl Beefeater Gin & Tonic el. Lemon 70,- Beefeater ,- shots 5 ens 100,- Gajol Granatæble, Gajol Ananas, Jægermeister etc. 25,- Hel flaske spiritus 500,- Hel flaske spiritus serveret med valgfri mixer samt isterninger. Dessert Cocktails Strawberry Shortcake 75,- 3cl Amaretto, 2cl Jordbærlikør, Jordbærpuré, Digestive, Vaniljeis. Oreo Baileys 75,- 4cl Baileys, Mynte, Oreo, Vaniljeis.

23 Avec kort Køb en avec og få gratis kaffe Tillæg 15,- for luxkaffe (Caffé Latte, Cappuccino etc.) Rom 4cl Havana Club 7 års 55,- Havana Club Seleccion de Maestro 70,- Havana Club 15 års 115,- Ron Diplomatico 12 års 75,- Ron Matusalem 23 års 90,- Cognac 4cl Martell V.S. 55,- Martell V.S.O.P 70,- Martell Cordon Bleu 105,- Martell XO 115,- Remy Martin XO 115,- Tequila 100% Agave 4cl Olmeca Altos Blanco 55,- Olmeca Altos Reposado 70,- Likør 6cl Baileys 50,- Kahlua 50,- Licor 43 50,- Frangelico 50,- Pastis 6cl Pernod 50,- Whisky / Whiskey 4cl Glenfiddich 15 80,- Glenfiddich 18 90,- Glenlivet 12 60,- Glenlivet Founders Reserve 90,- Jameson 12 60,- Jameson 18 90,- Lagavulin 16 80,-

24 conradcafe.dk