Indholdsplan. Forårskursus 2. Lørdag den 8/4 kl. 16 til onsdag den 12/4 kl. 12

Transkript

1 Indholdsplan Forårskursus 2 Lørdag den 8/4 kl. 16 til onsdag den 12/4 kl. 12 Om KursusCenter Struer (KCS) KCS er en del af Struerskolen. Vores kursister er i aldersgrupper 16 år og opefter. Vi driver sundhedskurser inden for rammerne af de gældende regler om frie kostskoler. Formål med kurserne Kursus Center Struers dagligdag og undervisning har som formål at forbedre vores kursisters livsstil, således de bedre kan tage vare på egen sundhed og mestre en hverdag. Hovedsigtet med kurserne er livsoplysning, folkelig oplysning og demokratisk dannelse. Vores værdier Fælleskab Samvær og fælleskab, er nerven i den menneskelige udvikling. Respekt Vi respektere det enkeltes menneskes værdi. Ansvar At tage ansvar for, er at tage ansvar fra. Udvikling Sammen får vi det til at ske. AKT 2016

2 Undervisere på kurserne Underviser Uddannelse Fag Fag på skema Trine Thor Christensen (TC) Folkeskolelærer, uddannelseserhvervs- og karrierevejleder Almene timer Morgensamling, aftensamling og kultur. Lene Langer Nees (LN) Fysioterapeut, sundhedscoach, Certificeret NADA behandler Krop og bevægelse Motion, motionsteori, NADA Thomas Smith (TS) Fitness instruktør, idrætscoach Krop og bevægelse. Personlig udvikling. Motion, motionsteori. Gruppe coaching. Anika Karlsen Thor (AT) Klinisk diætist Mad og spisevaner Madværksted og kostteori Helle Petersen (HP) Kok, professionsbachelor i ernæring og sundhed Mad og spisevaner Madværksted Jane H. Schmuck (JS) Folkeskolelærer Almene timer Kreativ værksted Else Mølgård (EM) Håndarbejdslærer Almene timer Kreativ værksted AKT 2016

3 Eksempel på Skema Lørdag Søndag Mandag Tirsdag Onsdag 7.00 Gå tur v KCS-Venner Gå tur v KCS-Venner Gåtur v/kcs-venner Vejning* (LN) Morgenmad 3 Morgenmad 1 Morgenmad 2 Morgenmad Samling (TC) Samling (AT) Samling (AT) Samling (AT) 9.30 Egen tid Egen tid Fælles motion (LN) Fælles motion (TS) Madværkste Kernetrænin Madværksted Stepstyrke d (AT) g (TS) (AT) (LN) Ankomst og indlogering på værelse (TC) Bad Bad Bad Bad og gøre klar til afrejse Anrette middag Anrette frokost KCS-Venner Middag Middag guided mindfull Middag Middag og afrejse Frokost Tur m/ Trine Kostlogi (PH, AT) Woop tur v/kcs Venner Samling (TC) Mellemmåltid Fælles motion (TS) Vaneændringer Mellemmåltid (TS) Generalforsamling KCS- Venner Madværksted 2 Oprydning** 3 Madværksted 3 Oprydning ** 1 Madværksted 1 Oprydning ** Aftensmad 1 Aftensmad Aftensmad Aftensmad KCS-Venner NADA og godnat yoga (LN) KCS-Venner Aftenkaffe 1 Aftenkaffe 2 Aftenkaffe 3 Aftenkaffe *Hold 3 kl. 7.00, Hold 2 kl. 7.15, Hold 1 kl **Rydde op i havestuen og køkken alrum (tømme skraldespand, opvask, tørre borde af, feje gulv) Der tages forbehold for ændringer AKT 2016

4 Beskrivelse af fagene Kultur og kreativ Formål Kursisterne får en større indsigt og engagement i det sociale, kulturelle og politiske liv, der udspiller sig omkring dem. Der lægges især vægt på kendskabet til kultur, historie og udvikling i Vestjylland som skaber en forståelsessammenhæng mellem det liv vi lever i dag og de bedrifter tidligere generationer har udfoldet. Samvær og øget forståelse for vores medmennesker. Indhold Morgensamling Morgensang med bl.a. sange fra højskolesangbogen og dagens nyheder. Der bliver talt omkring kulturelle aktiviteter i nærområdet og baggrundsviden for kommende ekskursioner. Kultur Ekskursioner til lokale museer, udstillinger, natur fænomener, historiske bygninger. På ekskursionerne fortælles der undervejs og på ekskursionssmålet om stedet set fra en kulturel og historisk vinkel. Der vises oplysende film, som efterfølgende debatteres. Aftensamling Oplægsholdere, debataftner, kunstnerisk udfoldelse, samvær og spil. Kreativ værksted Her arbejdes med kreativitet og håndværk. Kursisterne får mulighed for at arbejde med mange forskellige materialer og producere forskellige genstande.

5 Fagets almene perspektiver I disse timer er det levende ord i spil. Her bliver debatteret alt lige fra aktuelle politiske emner til livsvilkår i Vestjylland i dag og for 100 år siden. Kursisterne udfordres ift. at have en stemme og et standpunkt i debatten, som de tør stå frem med og stå ved eller blive mere oplyst, så det måske ender med et holdningsskifte. Det er med til at styrke kursistens tro på egen evner, og styrke dem i at være en del af et fællesskab. Samtalemulighederne er måske små i deres hverdag derhjemme, så giver det vores kursister utrolig meget, at møde mange forskellige mennesker med ligeså mange forskellige holdninger til livet. Endvidere oplever kursisterne vores lokale egn. De får et indblik i fx leveforhold, der ligger meget langt fra deres egne, hvilket giver stof til eftertanke. At blive præsenteret for andres livsvilkår kan medvirke til, at man tager sig eget liv op til revision og ender med at betragte og forholde sig på en ny måde til ens egen tilværelse. Kreativiteten får også lov til at blomstre. Alle de oplevelser, nye mennesker og indtryk et ophold giver, kan sagtens blive fordøjet mens man lærer at strikke, male eller sy. Det er en stund, hvor man kan fordybe sig i et håndværk, som har historiske rødder i vores kultur. Anvendelsen af materialer, håndværksmæssige færdigheder gennem tiderne og brugen af håndværket danner et andet grundlag for livsoplysning.

6 Personlig udvikling Formål Kursisterne får viden og indsigt i personlige sammenhænge samt en øget forståelse af sig selv og adfærd. Denne viden skal gøre kursisterne mere handlekraftigt i forhold til at mestre den sunde livsstil. Kursisterne opnår en indre ro, som gør det nemmere at udvikle sig fysisk, psykisk og socialt. Indhold Personlig udvikling Her undervises i forskellige livstemaer. Vaner, mekanismer bag usund livsstil, velvære, ensomhed, redskaber til at ændre livsstil, madafhængighed, motivation, mindful spisning. Undervisningen består i et fagligt oplæg fra underviseren, debat og forskellige øvelser, hvor kursisterne kan arbejde med sig selv i forhold til dagens emne. I mindre grupper tages forskellige livstemaer op. Kursisterne har her mulighed for at snakke om, hvad der udfordrer dem nu og her, lytte til hinanden, bakke hinanden op. Der er fokus på at finde de personlige ressourcer og bruge dem til at opnå en sundere livsstil. Mindfulness Her arbejder kursisterne med at finde roen ved metoden mindfulness. Underviser guider kursisterne igennem forskellig øvelser. Der øves også dagligt ved spisning til middag, som foregår i stilhed. Fagets almene perspektiver Her er kursistens personlige proces centrum. Via gruppeundervisning oplever kursisten andres tanker om livet på godt og ondt, hvilket sætter en proces i gang hos kursisten selv. Der opnås en erkendelse af, at man ikke er alene om at have de vanskeligheder, som man har. Det sætter gang i en proces, hvor kursisten kan reflektere over hvilke handlinger man kan foretage, så man kommer videre i sin egen proces.

7 Krop og bevægelse Formål Kursisterne får forståelse for egen krop og lærer at mærke efter egne kropslige muligheder og begrænsninger. Skabe bevidsthed omkring sammenhængen mellem krop og sind med fokus på fysisk aktivitet. Styrke lysten til at bevæge sig. Kursisten skal se egne muligheder for at få motionen implementeret i eget nærmiljø efter endt ophold. Indhold Fælles motion Holdundervisning hvor kursisterne præsenteres for forskellige fysiske aktiviteter, leg, kampe, konkurrence, rytmiske øvelser og løb. Undervisningen foregår i en motionshal eller i naturen. Gå motion Gåture er en vigtig motionsform, da det nemt kan implementeres i nærmiljøet efter endt ophold. Vi går forskellige ruter i nærmiljøet længden tilpasses kursisterne. Morgenmotion Cykelture, gåture og morgensvømning. Der er ingen lærer på disse timer. Valgfag Der skiftes imellem forskellige træningsformer med forskellig intensitet. Swissball, step/styrke, crosstræning, fitness, boldspil, kernetræning, yoga. Walk & Talk Ugen rundes af med en rolig gåtur, hvor der undervejs snakkes med lærer og medkursister omkring ugen der gik, og hvad fokus skal være fremadrettet. Motionsteori Der undervises i anatomi, fysiologi, krop og sind og motivation.

8 Fagets almene perspektiv Her oplever kursisten en ny erkendelse i forhold til egne grænser og formåen, hvilket fremmer kursistens selvtillid og selvværd. Over tid udvikles kursistens mod til at prøve noget nyt og udfordre sig selv fysisk. Kursisten er blevet undervist i motivation, anatomi og fysiologi, hvilket sætter træning i perspektiv og bidrager til en forståelse for balancen mellem aktivitet og hvile i ens hverdag. Når der motioneres i form af gåture eller lignende, vil der naturligt opstå et rum, hvor eksistentielle diskussioner bliver bragt op. Kursisterne kommer med vidt forskellige baggrunde og livsanskuelser og bliver derfor også opmærksomme på, at verden kan anskues fra mange vinkler. Mentalt oplever kursisterne også en stor udvikling. Mentale barrierer hæmmer ofte kursisten i sin hverdag derhjemme. Det kan eksempelvis være meget grænseoverskridende at komme i et fitnesscenter eller en svømmehal som svært overvægtig. Barriererne nedbrydes i samspil med medkursister og trænere, hvilket medvirker til at kursisten får modet til at fortsætte den gode udvikling, når vedkommende kommer hjem til sin hverdag igen.

9 Mad og spisevaner Formål Hovedformålet med undervisningen er at give den enkelte kursist en bredere forståelse for sammenhængen mellem mad/kultur og mad/sundhed. Undervisningen er meget praktisk, da det er vigtigt at skabe bevidsthed, så kursisterne bevidstgøres og motiveres til at tage det sunde valg. Indhold Madværksted Her arbejdes der praktisk med tilberedning af mad. Der undervises i smag, sammensætning og planlægning af menuer. Kursisterne får øget kendskab til sunde velsmagende retter. Kostteori Undervisningen er meget praktisk. Vi ser på, hvordan man skal sammensætte sine måltider på en sund måde. Skaber bevidsthed omkring sunde og usunde mad- og drikkevarer. Besøg i supermarked hvor vi kigger på varedeklarationer og finde de sunde valg. Fagets almene perspektiver Faget indeholder både et praktisk og et alment dannende aspekt. Kursisterne lærer at forholde sig til den mad, de spiser - herunder hvordan maden tilberedes og serveres. Faget indeholder endvidere kendskab til råvarers kvalitet og oprindelse, og en forståelse for bæredygtighed og madspild, hvilket giver anledning til politiske og samfundsmæssige diskussioner herom. Et centralt element i undervisningen er det ernæringsmæssige indhold i maden. Kursisterne kommer med forskellige vaner, opfattelser og madkulturer, som bliver diskuteret og et sundere valg bliver eksemplificeret. Kursisterne opnår kompetencer i at tilberede sund mad, som de kan anvende, når de kommer hjem fra deres ophold. Der arbejdes endvidere med gæstemenuer, som giver kursisterne troen på, at det sociale aspekt sagtens kan forenes med en sundere livsstil.