SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER"

Transkript

1 SUNDE PROTEIN- OPSKRIFTER

2 Oversigt Oversigt Chokoladeproteinmousse... 5 Proteincheesecake... 7 Proteinkoldskål med citron... 9 Æbletrifli med vaniljeskyr Proteinpandekager Pistaciekage Proteinchokolade Proteinkage med chokolade & banan Vaniljeproteinyoghurt med jordbær & ristet rugbrød Proteinvafler Proteinhavregrynskugler Proteinrisalamande Proteinrisengrød Chokoladeprotein-is Jordbærprotein-is Lakridsprotein-is Pistacieprotein-is Vaniljeprotein-is Tropisk protein-is med mango og appelsin Jordbærprotein-milkshake Smoothie med jordbær & banan Smoothie med blåbær Pistaciesmoothie med lime og banan Smoothie med lakrids & banan Smoothie med vanilje & hindbær Tropisk smoothie med mango og appelsin Blåbærprotein-is... 31

3 49,5% 23% 27,5% Kalorier kcal Protein ,8 g Kulhydrat ,3 g Fedt ,6 g Protein E% Kulhydrat....27,5 E% Fedt...49,5 E% chokoladeproteinmousse Chokoladeproteinmousse Denne chokolademousse har en dejlig smag af kakao og en cremet og blød konsistens. Chokolademoussen er pyntet med grofthakkede mandler og mørk chokolade, som giver et lækkert modspil til den bløde mousse. Chokolademoussen er lavet på æg, som indeholder mange ernæringsmæssige fordele. Faktisk indeholder æg alle de næringsstoffer, som er livsnødvendige for os, med undtagelse af C-vitamin. Æg er især en god kilde til protein, jod, selen og D-vitamin. Derudover er chokolade med min. 70% kakao, æg og mandler rige på antioxidanter, som styrker dit immunforsvar. 2,5 timer (arbejdstid 30 minutter) 1. Smelt 50 g af chokoladen over et vandbad, og gem resten til pynt. 2. Pisk æggehviderne stive. 3. Bland æggeblommer med chokolade, når chokoladen er lunken. 4. Vend forsigtigt æggehviderne i chokolademassen med en dejskraber, og tilsæt sødemiddel. 5. Tilsæt forsigtigt proteinpulver lidt af gangen, mens du rører i chokolademoussen. 6. Rør i moussen, til der ikke er flere klumper. 7. Hæld chokolademoussen i portionsglas eller i en skål. 8. Lad chokolademoussen stivne i køleskabet i 2 timer. 9. Pynt med grofthakket chokolade og mandler. 2 personer 15 g LinusPro WHEY100 kakaoproteinpulver 55 g chokolade med min. 70% kakao 2 æggeblommer 3 æggehvider ½ tsk. Perfect Sød eller andet sødemiddel Evt. mandler og mørk chokolade til pynt s. 5

4 39% 26,3% 34,7% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat g Fedt.... 5,4 g Protein....26,3 E% Kulhydrat....34,7 E% Fedt E% Proteincheesecake Det er da ikke helt skidt at lægge sin kost om, hvis man må spise en cheesecake som denne. Cheesecaken er lavet på vaniljeproteinpulver, skyr, fedtreduceret piskefløde, jordbær og digestive-fiberkiks med fuldkorn. De ekstra fibre og det høje proteinindhold giver dig en god og lang mæthedsfornemmelse. Cheesecaken har en skøn sødme, en frisk smag af citron og en blød og lækker konsistens. Du kan servere cheesecaken, som den er, eller pynte den med friske jordbær, grofthakkede mandler og lidt citronskal. 1. Bund: Kiksene smuldres ved at putte dem i en blender eller ved at lægge dem i en frysepose og presse kiksene med en kagerulle. 2. Bland smulderet sammen med det vegetabilske fedtstof. 3. Hæld kikseblandingen i 4 portionsglas, glas og pres den godt sammen. Stil dem derefter i køleskabet. 4. Vaniljeskyrfyld: Riv citronen fint på rivejernet, og pres saften fra citronen. 5. Læg 3 blade husblas i blød i koldt vand i 10 min. 6. Pisk fløden til flødeskum. I en anden skål rører du skyr sammen med vaniljeproteinpulver og citronskal. 7. Tag husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved, og smelt husblassen over et vandbad. 8. Afkøl husblassen ved at hælde citronsaften deri. 9. Hæld forsigtigt husblassen i skyrblandingen, mens du rører rundt. Vend derefter forsigtigt skyrblandingen med flødeskummet. 10. Tag dine portionsglas ud af køleskabet, og hæld vaniljeskyrfyldet over. 11. Stil cheesecaken på køl igen, og lav nu jordbærtoppingen. 12 Jordbærtopping: Hæld de frosne jordbær over i en gryde med lidt vand, og lad dem koge op i 2-3 minutter. 14. Hæld jordbærrene i en blender, og purér dem til en glat og ensartet masse, og smag til med sødemiddel. Proteincheesecake 7 timer (arbejdstid ca. 1 time) 4 personer Ingredienser til bund: 50 g vegetabilsk fedtstof til bagning 100 g digestive-fiberkiks Ingredienser til fyld: 3 blade husblas 400 g skyr 30 g LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver 1 citron (saft og skal) 2 dl fedtreduceret piskefløde 21% Jordbærtopping: 300 g jordbær fra frost 3 blade husblas 1 tsk. Perfect Sød eller andet sødemiddel 15. Udblød husblassen, og smelt den over et vandbad. 16. Lad husblassen køle af, og bland den sammen med jordbærmassen. 17. Hæld jordbærgeléen i dine portionsglas, og stil dem koldt i ca. 6 timer, til geléen har sat sig. Tilbehør/pynt: Evt. friske jordbær, mandler og citronskal s. 7

5 27,8% 24,7% 47,5% Kalorier kcal Protein ,5 g Kulhydrat g Fedt g Protein....47,5 E% Kulhydrat....24,7 E% Fedt...27,8 E% Proteinkoldskål med citron En rigtig sommerklassiker er koldskål. Her får du en opskrift på koldskål, som er rig på protein, fedtfattig og uden tilsat sukker. Opskriften på koldskål er nem at tilberede og perfekt som et mellemmåltid, en sund dessert eller som en snack, når den søde trang melder sig. Koldskålen har en fyldig og cremet konsistens. Koldskålen har en sød smag af vanilje og en dejlig frisk smag af citron. Koldskålen er bedst, hvis den får lov at stå på køl en time før servering. Proteinkoldskål med citron 1. Pisk æggehvider, sukrin og vaniljekorn lyst og luftigt. 2. Tilsæt citronsaft, kærnemælk, yoghurt og proteinpulver. 3. Rør det hele godt sammen, og stil koldskålen tildækket i køleskabet, indtil den skal serveres. 15 minutter 4 personer 4 æggehvider 4 spsk. sukrin Kornene fra 1 vaniljestang 2 spsk. friskpresset citronsaft ½ liter kærnemælk 0,5 % ½ liter yoghurt naturel 0,5 % 40 g LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver s. 9

6 18,3% 48% 33,7% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat g Fedt.... 2,2 g Protein....33,7 E% Kulhydrat E% Fedt...18,3 E% Æbletrifli med vaniljeskyr Æbletrifli er en sund og flot dessert. Denne udgave er med ingefær og en skyrcreme, som er baseret på vaniljeproteinpulver. Udover at være rig på protein indeholder æbletriflien også gode fibre, sundt fedt og gavnlige vitaminer. Æbletriflien er især rig på C-, E- og og K-vitamin. Spis den som et sundt mellemmåltid, eller server den som en lækker dessert. Æbletrifli med vaniljeskyr 1. Skræl æblerne og ingefæren. 2. Riv ingefæren, og skær æblerne i mindre stykker. 3. Kom æbler og ingefær i en gryde, og kog det sammen med 1 dl vand i ca. 10 minutter. Æblerne skal være møre. 4. Lad æblekompotten køle af, og mos æblerne med en gaffel. 5. Hak mandlerne groft, og rist dem sammen med havregryn på en varm og tør pande. 6. Tag panden af varmen, og tilsæt honning. Lad blandingen køle af på et stykke bagepapir. 7. Bland skyr med vaniljeproteinpulver. 8. Anret æbletriflien i portionsglas med æblekompot nederst efterfulgt af vaniljeskyr, og drys til sidst med den sprøde topping. 1 time 4 personer 6 æbler 1 tsk. revet ingefær 50 g mandler 50 g havregryn 2 spsk. honning 500 g skyr 5 spsk. LinusPro WHEY100 eller LinusPro WHEY ISO vaniljeproteinpulver s. 11

7 36,4% 18,3% 45,3% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat g Fedt g Protein....45,3 E% Kulhydrat....18,3 E% Fedt...36,4 E% Proteinpandekager Proteinpandekager Start dagen med at forkæle dig selv med disse lækre proteinpandekager, eller spis dem som en proteinholdig dessert. Pandekagerne har en perfekt konsistens med en blød, luftig midte og med en let sprød, karamelliseret og gylden overflade. Pandekagerne er lavet med havregryn, som bidrager med kostfibre, en lang mæthedsfornemmelse og en god fordøjelse. Proteinpandekagerne er tilberedt med vaniljeproteinpulver, men du kan også sagtens anvende andre proteinpulvere som f.eks. kakaoproteinpulver. Pandekagerne kan pyntes med lidt sirup, friske jordbær, grofthakkede mandler og frisk mynte. 15 minutter 1. Slå æggene ud i en skål, og pisk dem sammen. 2. Tilsæt havregryn, skyr og proteinpulveret. 3. Bland det hele godt sammen. 4. Varm en pande op, og hæld vegetabilsk fedtstof på panden. 5. Steg pandekagerne ved jævn varme. 1-2 personer Antal: 6-8 små pandekager 2 æg 3 spsk. havregryn 2 spsk. skyr 20 g LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver Vegetabilsk fedtstof til stegning s. 13

8 51,6% 21,7% 26,7% Kalorier kcal Protein ,1 g Kulhydrat g Fedt ,1 g Protein....21,7 E% Kulhydrat....26,7 E% Fedt...51,6 E% Pistaciekage Forkæl dig selv med denne lækre, velsmagende og proteinrige pistaciekage. Udover protein er pistaciekagen rig på sundt fedt og antioxidanter. Konsistensen minder meget om chokoladescones, så hvis kalorieregnskabet tillader det, så vil lidt smør til kagen kun gøre den endnu mere himmelsk. pistaciekage 1. Fjern skallerne på pistacienødderne, og hak chokoladen. 2. Forvarm din ovn til 200 grader. 3. Blend mandler og pistacienødder til mel. 4. Bland nødder med sukrin, proteinpulver, vaniljesukker og bagepulver. 5. Tilsæt æg og fedtstof til melet. Dejen skal være klistret. 6. Vend chokoladen i dejen. 7. Hæld dejen i en form med en diameter på ca. 21 cm. 8. Dæk kagen med stanniol, og bag den midt i ovnen ved 200 grader i cirka 20 min. 40 g mandler 40 g saltede pistacienødder 25 g sukrin 50 g LinusPro WHEY100 proteinpulver med pistaciesmag 1 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 2 æg 25g vegetabilsk fedtstof til bagning 50g mørk chokolade med min. 70 % kakao 9. Fjern stanniolen, og bag kagen i yderligere 10 min., indtil overfladen er sprød og gylden. Pynt: 10. Lad kagen køle helt af, og pynt med kiwi, hakkede mandler, pistacienødder og mørk chokolade. 2 kiwifrugter, lidt hakkede mandler, pistacienødder og mørk chokolade s. 15

9 37% 23,3% 39,7% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat g Fedt ,5 g Protein....39,7 E% Kulhydrat....23,3 E% Fedt E% proteinchokolade PROTEIN- CHOKOLADE Proteinchokolade er en lækker proteinsnack, som er nem at tilberede. Proteinchokoladen har en dejlig konsistens og en skøn smag af chokolade, banan og peanut. Chokoladen er pyntet med hakkede nødder. 1. Blend mandlerne til mandelmel. 2. Tilsæt banan, skummetmælk, kakaopulver, peanutbutter og proteinpulver. 3. Dejen blendes, til den har en fast og sej konsistens. 4. Stil dejen på køl i 1-2 timer. 5. Tril proteinkuglerne. 6. Stil kuglerne køligt, mens chokoladen smeltes i et vandbad. 7. Dæk proteinkuglerne med chokolade. Hvis du ønsker at pynte kuglerne, drysses der med hakkede mandler eller hasselnødder. 8. Lad chokoladen størkne. 2 timer Antal: 30 stk. 4 store spsk. kakaopulver 70 g mandler 220 g LinusPro WHEY100 kakaoproteinpulver 1 dl skummetmælk 2 bananer 4 tsk. peanutbutter 60 g mørk chokolade med 70% kakao 20 g hakkede nødder s. 17

10 52,2% 15% 32,8% Kalorier kcal Protein ,2 g Kulhydrat ,4 g Fedt ,8 g Protein E% Kulhydrat....32,8 E% Fedt...52,2 E% Proteinkage med chokolade & banan Forkæl dig selv og din krop med denne velsmagende proteinkage med chokolade og banan. Kagen indeholder ikke mel og er derfor 100 % glutenfri. Proteinkagen er udover protein, rig på gode kulhydrater, sundt fedt, kalium, E-vitamin og D-vitamin. proteinkage med chokolade & banan Kagen har en herlig smag af chokolade, kokos, banan og et strejf af kanel. Konsistensen er fast, og krummen er svampet. Spis kagen som et sundt mellemmåltid, eller server kagen som en dessert for dine sundhedsbevidste gæster. Server sammen med friske bær, skyr, sukrinmelis eller fedtfattig vaniljeis. 1 time og 15 minutter (arbejdstid 15 minutter) 1. Tænd ovnen på 175 grader. 2. Find din blender eller foodprocessor frem. 3. Start med at blende mandler og kokosmel. 4. Tilsæt æg, dadler og banan. Når det hele er en sammenhængende masse, tilsættes resten af ingredienserne til dejen. Lad din blender køre, indtil alle ingredienserne er samlet til en jævn masse. 5. Beklæd en springform (22 cm i diameter) eller et fad (21x21 cm) med bagepapir,og kom dejen over i fadet. 6. Bag kagen i ca. 1 time midt i ovnen ved 175 grader. 7. Tag kagen ud af formen, og lad den køle af på en rist. 6 personer 250 g dadler 100 g kokosmel 2 bananer 1 tsk. kanel 6 æg 200 g mandler 50 g vegetabilsk fedtstof til bagning 3 spsk. kakaopulver 5 spsk. LinusPro WHEY100 kakaoproteinpulver 1 dl skummetmælk s. 19

11 16,9% 44,7% 38,4% Kalorier kcal Protein ,4 g Kulhydrat ,3 g Fedt.... 2,5 g Protein....38,4 E% Kulhydrat....44,7 E% Fedt...16,9 E% Vaniljeproteinyoghurt med jordbær & ristet rugbrød Vaniljeproteinyoghurt er en kombination af cremet skyr med proteinpulver, ristet rugbrød, knasende mandler og friske søde jordbær. Udover et højt indhold af protein er opskriften fedtfattigt og rig på kostfibre. Spis vaniljeproteinyoghurt til morgenmad, som et lækkert mellemmåltid eller som en sund dessert. vaniljeproteinyoghurt 1. Start med at hakke mandlerne groft og smuldre rugbrødet. 10 minutter 2. Rist rugbrød og mandler på en tør og varm pande, til det får en gylden farve. 3. Bland 250 g skyr med 2 spsk. vaniljeproteinpulver. 2 personer 4. Find 2 glas frem. 4. Hæld halvdelen af det ristede rugbrød i bunden af de 2 glas, fordel derefter vaniljeskyren, og top op med resten af det ristede rugbrød. Til sidst fordeler du de friske jorbær. 2 skiver rugbrød 20 g mandler 4-6 jordbær skåret i kvarte 250 g skyr 2 spsk. LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver s. 21

12 34,3% 24,6% 40,2% Kalorier kcal Protein ,3 g Kulhydrat.... 7,1 g Fedt.... 2,8 g Protein....24,6 E% Kulhydrat....40,2 E% Fedt...34,3 E% Proteinvafler Forsød din tilværelse med disse lækre og sprøde proteinvafler. Vaflerne har en herlig smag af vanilje og er gode som et lækkert morgenmåltid eller som en proteinrig dessert. Protein- Vafler 1. Pisk mel, bagepulver, proteinpulver, havregryn, sukrin, og mælk sammen, til dejen er glat og fri for klumper. 2. Pisk æggene sammen, og rør dem i dejen. 3. Stil dejen køligt i ca. 30 minutter. 4. Smelt det vegetabilske fedtstof. 5. Varm vaffeljernet godt op, og pensl med smeltet fedtstof. 6. Hæld ca. 1 dl dej midt på vaffeljernet, og luk jernet sammen. 7. Bag proteinvaflerne, til de er lysebrune, og server med friske bær, fedtfattig vaniljeis eller sukrin melis. 1 time og 15 minutter (arbejdstid ca. 35 minutter) 4 personer 1 dl LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver 1 dl havregryn 2 dl hvedemel ½ tsk. groft salt 1 tsk. sukrin ½ liter skummet mælk 4 æg ½ tsk. bagepulver Ca. 50g vegetabilsk fedtstof til bagning s. 23

13 Protein Kulhydrat Fedt 37,4% 49,6% 13% Kalorier kcal Protein ,3 g Kulhydrat.... 5,7 g Fedt ,2 g Protein....37,4 E% Kulhydrat E% Fedt...49,6 E% proteinhavregrynskugler Proteinhavregrynskugler Proteinhavregrynskuglerne er en lækker julesnack, som er nem at tilberede. På kun små 20 minutter kan du fremtrylle disse velsmagende havregrynskugler, som har en dejlig blød konsistens med en god smag af kakao. Server havregrynskuglerne, som de er, eller pynt dem med kokosmel eller havregryn. 1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. 2. Tilføj mælk og fedtstof. 3. Ælt massen, til den har en fast og klistret konsistens. 4. Rul små kugler af den klistrede masse. 5. Spis dem, som de er, eller tril dem i havregryn eller kokosmel. 6. Opbevar dem på køl. Antal: ca. 25 tid: 20 minutter 100 g havregryn 2 spsk. flydende vegetabilsk fedtstof til bagning 1,5 dl skummetmælk 2 spsk. kakaopulver 6. spsk. LinusPro WHEY100 kakaoproteinpulver pynt: Havregryn eller kokosmel s. 25

14 Protein Kulhydrat Fedt 38,1% 20,5% 41,4% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat.... 9,9 g Fedt.... 4,3 g Protein....20,5 E% Kulhydrat....41,4 E% Fedt...38,1 E% Proteinrisalamande De fleste elsker den velkendte juledessert risalamande med kirsebærsauce. Her får du opskriften på proteinrisalamande, som er tilberedt med fedtreduceret piskefløde, vaniljeproteinpulver og sukkerfri kirsebærsauce. Proteinrisalamande er nem at tilberede og har en blød og cremet konsistens. proteinrisalamande 1. Kog grødrisene i vandet i et par minutter i en gryde. 2. Tilsæt salt og mælk, og kog grøden ved svag varme i ca. 45 minutter. 3. Rør i gryden undervejs, så den ikke brænder på. 4. Hæld grøden over i en kold beholder, og stil den på køl i ca. 30 minutter. 5. Imens hakkes de smuttede mandler groft, og fløden piskes til flødeskum. 6. Bland den kolde risengrød med flødeskum, hakkede mandler og proteinpulver. 7. Server risalamanden med kirsebærsauce fra ISIS. 2 timer (med kogning) 6 personer 100 g grødris 1,5 dl vand 60 g smuttede mandler 45 g LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver 0,75 liter skummetmælk 0,5 tsk. salt 2 dl Cremefine 21% 400 g ISIS kirsebærsauce s. 27

15 Protein Kulhydrat Fedt 30,5% 63,2% 6,3% Kalorier kcal Protein ,5 g Kulhydrat ,4 g Fedt.... 0,5 g Protein....30,5 E% Kulhydrat....6,3 E% Fedt...63,2 E% Proteinrisengrød Forsød julen med denne lækre og velsmagende risengrød, som både er fedtfattig og rig på protein. Grøden har den velkendte søde duft, bløde fylde og cremede konsistens. Spis grøden med kanelsukker og en smørklat, eller spar kalorier ved at anvende fedtreduceret smør og sukrin blandet op med kanel proteinrisengrød tid: 1. Kog grødrisene i en gryde med 3 dl vand i et par minutter. 50 minutter 2. Tilsæt mælk, og kog grøden ved svag varme i ca. 45 minutter. 3. Rør i gryden undervejs, så den ikke brænder på. 4 personer 4. Når grøden er tyk og cremet, tilsættes proteinpulveret. Rør rundt i grøden, indtil alt proteinpulveret er opløst. 5. Server risengrøden, og spis den med kanelsukker og en smørklat. 200 g grødris 3 dl vand 1,5 liter skummetmælk 1 tsk. salt 60 g LinusPro WHEY100 proteinpulver med neutral smag s. 29

16 Blåbærprotein-is 57,8% 34,6% 7,6% Kalorier kcal Protein ,3 g Kulhydrat.... 8,4 g Fedt.... 0,5 g Protein....34,6 E% Kulhydrat....57,8 E% Fedt...7,6 E% Mmm... Blåbærprotein-is, som både er fedtfattig og kaloriefattig! Isen har en dejlig sødme med en cremet konsistens i stil med sorbet. Blåbærisens kombination af kulhydrat, protein og fedt gør den ideel som et træningsmåltid eller som en sund dessert, som kan nydes med god samvittighed. Opskriften giver to forskellige fremgangsmåder med brug af enten ismaskine eller blender. Fremgangsmåde 1: Ismaskine (1 time) 1. Lav en shake med vand og proteinpulver. Ryst det godt sammen, til proteinpulveret er opløst. blåbærprotein-is 2. Find en blender frem, og blend blåbær med banan og proteinblandingen. Lad din blender køre, til massen er glat og ensartet. 3. Kør massen i en ismaskine. Efter ca. 40 minutter kan isen serveres. Fremgangsmåde 1: 1 Time (Arbejdstid 15 minutter) Fremgangsmåde 2: Blender/stavblender (3 timer) Forberedelse: 1. Tag skrællen af bananerne, put bananerne i en pose, og læg dem i din fryser. 2. Lav en shake med vand og proteinpulver. Ryst det godt sammen, til proteinpulveret er opløst. 3. Hæld 75 g blåbær op i en blender, og tilsæt det opløste proteinpulver. Lad blenderen køre, til konsistensen er glat og ensartet. 4. Hæld blåbærblandingen op i en frysepose, og lad den ligge i fryseren i ca. 2 timer. Tilberedning: 1. Find din blender, stavblender eller foodprocessor frem. 2. Skær bananerne ud i skiver med en kniv. Hvis blåbærblandingen er blevet meget hård, kan den knuses i mindre stykker med en kødhammer eller en stor ske. 3. Put bananerne og blåbærblandingen i maskinen, og blend det hele sammen. 4. Når isen har en tyk, fast og ensartet konsistens, er den klar. Fremgangsmåde 2: 3 Timer (Arbejdstid 30 minutter) 4 (giver ca. 1 liter) 75 g blåbær fra frost 2 bananer 4 spsk. LinusPro WHEY100 blåbærproteinpulver 2 dl vand Pynt: Friske hindbær og mynte s. 31

17 64,5% 13,3% 22,2% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat g Fedt ,1 g Protein....13,3 E% Kulhydrat....22,2 E% Fedt...64,5 E% Chokoladeprotein-is Prøv denne skønne og velsmagende hjemmelavede protein-is. Isen har en herlig sødme og chokoladesmag med en cremet og blød konsistens. Chokoladeprotein-isen er ernæringsforbedret med sukrin og fedtreduceret piskefløde. Spis isen, som den er, eller server den med friske blåbær, finthakket mørk chokolade og mynte. 1. Lav en shake med vand, Cremefine, sukrin og proteinpulver. Ryst det godt sammen, til proteinpulveret er opløst. chokoladeprotein-is Fra 1,5 til 5,5 timer (Arbejdstid 30 minutter) 2. Lun proteinpulverblandingen i en gryde under omrøring. Tilsæt den mørke chokolade, og rør rundt, indtil chokoladen er opløst. 3. Pisk æggeblommerne sammen i en skål, og bland chokolademassen deri. 4. Pisk det hele godt sammen, så der ikke er nogen klumper. 5. Fremgangsmåde 1 (1 time) Kør massen i en ismaskine i 1 time Fremgangsmåde 2 (5,5 timer) Stil massen i fryseren i en fryseegnet beholder, og rør i isen hver halve time, indtil konsistensen er, som du ønsker. 4 (giver ca. 1 liter) 40 g LinusPro WHEY100 kakaoproteinpulver 2 æggeblommer 3 dl Cremefine til piskning 21% 1,5 dl vand 50 g sukrin 85 g mørk belgisk chokolade fra ISIS (chokolade med 70% kakao kan også anvendes) Pynt: Finthakket mørk chokolade, blåbær og frisk mynte s. 33

18 5% Protein Kulhydrat Fedt 69,7% 25,3% Kalorier kcal Protein ,7 g Kulhydrat.... 9,4 g Fedt.... 0,4 g Protein....25,3 E% Kulhydrat....69,7 E% Fedt... 5 E% Jordbærprotein-is Prøv denne forfriskende, nemme og velsmagende protein-is med jordbærsmag. Udover at være rig på protein er jordbærisen fedtfattig og indeholder mange gode kulhydrater fra banan og jordbær. Isen har en dejlig sødme med en cremet konsistens, som får den til at minde lidt om sorbetis. Isens kombination af kulhydrat og protein gør den til en ideel træningssnack eller en sund dessert. Opskriften giver to forskellige fremgangsmåder med brug af enten ismaskine eller blender. Fremgangsmåde 1: Ismaskine (1 time) 1. Lav en shake med vand og proteinpulver. Ryst det godt sammen, til proteinpulveret er opløst. jordbærprotein-is 2. Find en blender frem, og blend jordbær med banan og proteinblandingen. Lad din blender køre, til massen er glat og ensartet. 3. Kør massen i en ismaskine. Efter ca. 1 time kan isen serveres. Fra 1 til 3 timer (arbejdstid 15 minutter) Fremgangsmåde 2: Blender/stavblender (3 timer) Forberedelse: 1. Tag skrællen af bananerne, put bananerne i en pose, og læg dem i din fryser. 2. Bland proteinpulver med vand, og rør rundt, til proteinpulveret er opløst. 3. Hæld 100 g jordbær i en blender, og tilsæt det opløste proteinpulver. Lad blenderen køre, til indholdet er glat og uden klumper. 4. Hæld jordbærblandingen i en frysepose, og lad den ligge i fryseren i cirka to timer. Tilberedning: 1. Find din blender, stavblender eller foodprocessor frem. 2. Skær bananerne ud i skiver med en kniv, og tilsæt jordbærblandingen. Hvis jordbærblandingen er blevet meget hård, kan den knuses i mindre stykker med en kødhammer eller en stor ske. 3. Put banan og jordbærblandingen i maskinen, og blend det hele sammen. 4. Når isen har en tyk, fast og ensartet konsistens, fordeles isen i serveringsskålene. 5. Pynt med friske jordbær og mynte. 4 personer 200 g frosne jordbær 2 store bananer 1 dl koldt vand 20 g LinusPro WHEY100 jordbærproteinpulver pynt: Friske jordbær og mynte s. 35

19 Protein Kulhydrat Fedt 22,5% 65,4% 12,1% Kalorier kcal Protein ,1 g Kulhydrat.... 4,4 g Fedt ,8 g Protein....22,5 E% Kulhydrat....12,1 E% Fedt...65,4 E% Lakridsprotein-is Prøv denne ernæringsforbedrede lakridsprotein-is, som er tilberedt med letmælk og fedtreduceret piskefløde. Isen har en lækker cremet konsistens med en god smag af lakrids. Spis isen, som den er, eller pynt den med lidt finthakket mørk chokolade og lakridspulver. lakridsprotein-is Protein: 22,5 E% Kulhydrat: 12,1 E% Fedt: 65,4 E% 1. Lav en shake med mælk, Cremefine og proteinpulver. Ryst det godt sammen, til proteinpulveret er opløst. 2. Pisk æggeblommerne sammen, og bland dem med shaken. 3. Pisk det hele godt sammen, så der ikke er nogen klumper. 4. Fremgangsmåde 1 (1 timer) Kør massen i en ismaskine i 1 time Fra 1 til 6 timer (Arbejdstid 20 minutter) 2 personer Fremgangsmåde 2 (6 timer) Stil massen i fryseren i en fryseegnet beholder, og rør i isen hver halve time, indtil konsistensen er, som du ønsker. 4 spsk. LinusPro WHEY100 lakridsproteinpulver 4 æggeblommer 2 dl Cremefine til piskning 21% 3 dl letmælk pynt: Lakridspulver og mørk chokolade s. 37

20 Protein Kulhydrat 6,7% Fedt 45,1% 47,2% Kalorier kcal Protein ,7 g Kulhydrat ,1 g Fedt.... 0,8 g Protein....45,1 E% Kulhydrat....47,2 E% Fedt...6,7 E% Pistacieprotein-is Lyst til en sød forfriskning? Så prøv denne sunde og velsmagende protein-is med pistacieproteinpulver, skyr og banan. Isen er meget fedtfattig og samtidig rig på protein, gode kulhydrater, vitaminet B6 og mineralet kalium. Spis isen, som den er, eller pynt isen med grofthakket mørk chokolade, pistacienødder og friske bær. pistacieprotein-is 1. Kom skyr, proteinpulver og banan i din blender. 2. Lad blenderen køre, til indholdet er uden klumper, og hæld massen over i en plastbeholder eller i to fryseegnede glas. Fra 1 til 3 timer. (Arbejdstid 5-10 minutter) personer: 3. Fremgangsmåde 1 (1 time) Kør massen i en ismaskine i 1 time 2 personer Fremgangsmåde 2 (3 timer) Stil massen i fryseren i en fryseegnet beholder. Isen skal ud af fryseren ca. 15 minutter inden servering. 4. Server isen, som den er, eller pynt isen med friske bær, chokolade og pistacienødder. 2 spsk. LinusPro WHEY100 pistacieproteinpulver 2 modne bananer 4 spsk. skyr pynt: Friske bær, grofthakket chokolade (min. 70 %) og pistacienødder s. 39

21 Protein Kulhydrat Fedt 65% 15,4% 19,6% Kalorier kcal Protein ,7 g Kulhydrat.... 9,7 g Fedt ,9 g Protein....15,4 E% Kulhydrat....19,6 E% Fedt E% Vaniljeprotein-is Lav din egen hjemmelavede protein-is med vaniljeproteinpulver. Opskriften er nem, og resultatet er meget velsmagende! Isen får en skøn smag af vanilje og har den dejlige cremede konsistens, som en flødeis skal have. Server isen med frisk frugt eller bær. vaniljeprotein-is 1. Start med at sætte vaniljecremen i fryseren i 30 minutter. 2. Imens pisker du Cremefine til skum. 3. Når vaniljecremen er kold, piskes den stiv og blandes forsigtigt sammen med skummet, så luftigheden bevares i blandingen. 4. Bland proteinpulver i blandingen, og sørg for, at alle klumperne er rørt ud. 5. Fremgangsmåde 1 (1,5 time) Kør massen i en ismaskine i 1,5 time og pynt den med friske bær. Fremgangsmåde 2 (8 timer) Stil massen i fryseren i en fryseegnet beholder. Isen skal ud af fryseren ca. 15 minutter inden servering og pynt den med friske bær. Fra 1,5 til 8 timer. (Arbejdstid 30 minutter) mængde: ca. 2 liter 70 g LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver 500 ml Cremefine til piskning 21% 500 ml vaniljecreme 10% pynt: Friske bær, mørk chokolade og mynte s. 41

22 Kulhydrat Fedt 8% 63,4% 28,6% Kalorier kcal Protein ,6 g Kulhydrat g Fedt.... 0,7 g Protein....28,6 E% Kulhydrat....63,4 E% Fedt... 8 E% Tropisk protein-is med mango og appelsin Send en tanke til sydens sol med denne lækre og forfriskende protein-is med en fremtrædende smag af mango og appelsin. Isen har kun tre ingredienser og er meget nem at tilberede. Konsistensen er cremet og minder om sorbet. Isen er rig på protein og er desuden både fedtfattig og kaloriefattig, hvilket gør isen ideel som en sund slankedessert eller træningsmåltid. Opskriften giver to forskellige fremgangsmåder med brug af enten ismaskine eller blender. Fremgangsmåde 1: Ismaskine (1 time) 1. Pres saften fra appelsinerne, og bland saften med proteinpulveret. Sørg for, at alt proteinpulveret er opløst. 2. Skær frugtkødet fra mangoen, og pres resten af saften fra mangoen i appelsinblandingen. 3. Find en blender frem, og blend mangostykkerne med appelsinblandingen. Lad din blender køre, til massen er glat og ensartet. tropiskprotein-is Fra 1 til 2,5 timer (Arbejdstid 25 minutter) 4. Rør massen på en ismaskine. Efter ca. 1 time kan isen serveres. 4 personer (giver ca. 1 liter) Fremgangsmåde 2: Blender/stavblender (2,5 timer) Forberedelse: 1. Pres saften fra appelsinerne, og bland saften med proteinpulveret. Sørg for, at alt proteinpulveret er opløst. 2. Skær frugtkødet fra mangoen, og pres resten af saften fra mangoen i appelsinblandingen. 3. Find 2 fryseposer frem. Hæld appelsinblandingen i den ene frysepose og mangostykkerne i den anden. Lad poserne ligge i fryseren i ca. 2,5 timer. Kød og saft fra en mango Saft fra 2 appelsiner 60 g LinusPro WHEY100 proteinpulver med neutral smag pynt: Frisk appelsin og mynte Tilberedning: 1. Find din blender, stavblender eller foodprocessor frem. 2. Skær mangostykkerne fra hinanden med en kniv, og knus appelsinblandingen i mindre stykker med en kødhammer eller en stor ske. 3. Put mango og appelsinblandingen i maskinen, og blend det hele sammen. 4. Når isen har en tyk, fast og ensartet konsistens, er den klar. s. 43

23 25,9% 44,5% 29,6% Kalorier kcal Protein g Kulhydrat ,9 g Fedt.... 3,2 g Protein....29,6 E% Kulhydrat....44,5 E% Fedt...25,9 E% JORDBÆR- PROTEIN- MILKSHAKE Lyst til en lækker forfriskning? Så prøv denne velsmagende jordbærproteinmilkshake, som giver en dejlig kølig fornemmelse. Milkshaken smager herligt af jordbær og har en perfekt cremet konsistens. Milkshaken er rig på protein og er ernæringsforbedret med skummetmælk og fedtfattig vaniljeis fra ISIS. Nyd milkshaken efter træning, drik den som en snack, eller server den som en sund dessert. 1. Find din blender frem. 2. Hæld skummemælk, is, jordbær og proteinpulver i din blender. 3. Start din blender, og lad den køre, til milkshaken har en cremet og ensartet konsistens. 4. Hæld milkshaken op i et glas, og server med det samme. jordbærproteinmilkshake 10 minutter 1 persone 1 spsk. LinusPro WHEY100 jordbærproteinpulver 100 g fedtfattig vaniljeis fra ISIS 1 spsk. skummetmælk 3 jordbær, friske eller frosne Evt. friske jordbær og mynte til pynt s. 45

24 7,1% 57,1% 35,8% Kalorier kcal Protein ,9 g Kulhydrat.... 9,1 g Fedt.... 0,5 g Protein....35,8 E% Kulhydrat....57,1 E% Fedt...7,1 E% smoothie med jordbær & banan Denne lækre, cremede og velsmagende proteinsmoothie har en dejlig sødme og giver en kølig fornemmelse. Smoothien er rig på protein, fedtfattig og en god kilde til kulhydrat. Smoothien indeholder derudover blandt andet A-vitamin (beta-caroten), kalium, K-vitamin og folat. Hvis du ikke har en banan, som er frossen, kan du i stedet tilføje et par isterninger til din smoothie. Nyd smoothien som en sød snack, en proteinrig dessert, eller drik den før eller efter træning. smoothie MED JORDBÆR & BANAN 1. Start med at lægge 1 banan i fryseren. Når dine bananer er overmodne og kedelige, kan du tage skrællen af dem og smide dem i fryseren. Så har du altid nogle ved hånden til din smoothie. 2. Kom alle ingredienserne i en blender. 3. Blend, til indholdet er cremet og glat. 4. Hæld smoothien i et glas, og drik den med det samme. 10 minutter 1 personer 15 g LinusPro WHEY100 jordbærproteinpulver 1 frossen banan 2 dl skummetmælk 5 jordbær fra frost ½ tsk. vaniljesukker ½ tsk. Perfect Sød eller andet sødemiddel Evt. friske bær til pynt s. 47

25 43% 8,5% 48,5% Kalorier: kcal Protein:.... 6,8 g Kulhydrat:.... 5,7 g Fedt:... 0,5 g Protein....48,5 E% Kulhydrat E% Fedt...8,5 E% smoothie med blåbær Prøv denne smukke og velsmagende proteinsmoothie med blåbær. Smoothien er både sød og frisk med en cremet konsistens. Smoothien er meget fedtfattig, og den er udover protein rig på C-vitamin og calcium. Smoothien er perfekt som mellemmåltid eller som en sund snack. Hvis du har svært ved at spise gryn og brød til morgenmad, så er smoothien en god måde at få kroppen i gang på fra morgenstunden. 1. Find din blender frem. 2. Kom alle ingredienser i din blender, og blend til en ensartet flydende konsistens. 3. Server straks dine smoothies, og pynt med friske blåbær og lidt mynte. smoothie med blåbær 10 minutter 2 personer 125 g frosne blåbær 1 dl skyr 2 dl skummetmælk 1 tsk. citronsaft 2 spsk. LinusPro WHEY100 blåbærproteinpulver Pynt: Friske blåbær og mynte s. 49

26 6% 67,5% 26,5% Kalorier kcal Protein ,4 g Kulhydrat.... 8,3 g Fedt.... 0,3 g Protein....26,5 E% Kulhydrat....67,5 E% Fedt... 6 E% Pistaciesmoothie med lime og banan Prøv denne velsmagende og anderledes pistaciesmoothie. Modsætninger mødes, og sød musik opstår. Det samme er tilfældet med denne smoothie, som er meget velafbalanceret mellem det søde og det syrlige. Banan og pistacie bidrager med sødme, mens lime giver et frisk og syrligt modspil. Smoothien er rig på protein, gode kulhydrater, C-vitamin og kalium. Server smoothien som en kold forfriskning, eller drik den før eller efter træning. pistaciesmoothie med lime & banan 10 minutter 1. Start med at lægge 2 bananer i fryseren. Når bananerne er frosne, kan du lave din smoothie. 2. Kom pistacieproteinpulver, vand, limesaft og banan i din blender. Lad blenderen køre, til indholdet er glat og uden klumper. 3. Smag til med limesaft. 4. Hæld smoothien i to glas, og pynt med skiver af frisk lime. 2 personer 2 spsk. LinusPro WHEY100 pistacieproteinpulver 2 frosne bananer 2 dl koldt vand 3 tsk. limesaft Pynt: En skive frisk lime s. 51

27 5% 57% 38% Kalorier kcal Protein ,8 g Kulhydrat ,1 g Fedt.... 0,7 g Protein E% Kulhydrat E% Fedt... 5 E% smoothie med lakrids & banan Hvis du er vild med lakrids, vil du elske denne smoothie, som har en skøn sødme og en herlig eftersmag af lakrids. Smoothien er rig på protein, gode kulhydrater samt mineralerne kalium og calcium. Server smoothien som en velsmagende dessert til dine sundhedsbevidste gæster, eller drik den før eller efter træning. smoothie med lakrids & banan 10 minutter 1. Start med at lægge 2 bananer i fryseren. Når bananerne er frosne, kan du lave din smoothie. 2. Kom skyr, proteinpulver, vaniljesukker, lakridspulver og banan i din blender. Lad blenderen køre, til indholdet er glat og uden klumper. 3. Smag til med lakridspulver. 4. Hæld smoothien i to glas, og pynt med friske hindbær og mynte. 2 personer 3 spsk. LinusPro WHEY100 lakridsproteinpulver 2 frosne bananer 1 dl skyr 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. lakridspulver Pynt: Friske hindbær og mynte s. 53

28 9,7% 55,3% 35% Kalorier kcal Protein ,1 g Kulhydrat.... 9,1 g Fedt.... 0,8 g Protein E% Kulhydrat....55,3 E% Fedt...9,7 E% Smoothie med vanilje & hindbær Prøv denne velsmagende og proteinrige smoothie med vanilje og hindbær. Smoothien er cremet med en god balance mellem det søde og det syrlige. Ud over at være rig på protein er smoothien også en god kilde til kulhydrat. Den indeholder blandt andet E- og B-vitamin samt mineralerne kalium og calcium. Forsød din tilværelse ved at drikke smoothien som en sund snack eller som en proteinrig dessert, eller indtag den før eller efter træning. smoothie med vanilje & Hindbær 10 minutter 1. Start med at lægge 1 banan i fryseren. Når bananen er frossen, kan du lave din smoothie. 2. Kom mælk, proteinpulver, hindbær og banan i din blender. Lad blenderen køre, til indholdet er glat og uden klumper. 3. Hæld smoothien i to glas, og pynt med friske hindbær og mynte. 2 personer 2 spsk. LinusPro WHEY100 vaniljeproteinpulver 1 frossen banan 1½ dl skummetmælk 50 g hindbær (friske eller fra frost) Pynt: Friske hindbær og mynte s. 55

29 10% 68,3% 21,7% Kalorier kcal Protein ,7 g Kulhydrat ,7 g Fedt.... 0,8 g Protein....21,7 E% Kulhydrat....68,3 E% Fedt E% Tropisk smoothie med mango og appelsin Forkæl dine smagsløg med denne tropiske proteinsmoothie med mango og appelsin. Smoothien har en lækker cremet konsistens og er det perfekte mellemmåltid. Smoothien er ud over protein rig på sunde kulhydrater og indeholder blandt andet A- og C-vitamin. A-vitamin har betydning for dit syn, og C-vitamin styrker dit immunforsvar. Tropisk smoothie med mango & appelsin 1. Start med at fjerne skrællen på mangoen, og skær den ud i store tern. Mangoen puttes i en frysepose og lægges derefter i fryseren i ca. 2 timer. 2. Pres saften fra en appelsin, og skær de sidste to appelsiner i tern. Husk at fjerne kerner og den hvide hinde. 10 minutter 2 personer 3. Kom frossen mango, appelsin, appelsinsaft, proteinpulver og sødemiddel i din blender. Lad blenderen køre, til indholdet er glat og uden klumper. 4. Hæld smoothien i to glas, og pynt med friske blåbær, appelsin og mynte. ½ mango 2 appelsiner Saften fra 1 appelsin ½ tsk. Perfect Sød eller andet sødemiddel 2 spsk. LinusPro WHEY100 neutralt proteinpulver Pynt: Friske hindbær og mynte s. 57

30 besøg LINUSPRO.DK se nyheder, opskrifter og meget mere Besøg vores website

31 Følg os på Facebook

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

Proteinrige. opskrifter NEMT & SUNDT

Proteinrige. opskrifter NEMT & SUNDT Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for.

NEMT & SUNDT. Opskrifterne anvender som udgangspunkt Bodylab Whey 80, men Bodylab Whey 95 kan uden problemer anvendes i stedet for. Proteinrige opskrifter Pulver og simple ingredienser er alt, hvad du skal bruge for at tilberede et nemt, sundt og protein- og næringsrigt måltid. Opskrifterne er så simple at alle kan være med. Fakta

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter

Madværksted, uge 45. Dagens opskrifter Madværksted, uge 45 Mine noter TEMA: Bag med sødemidler Dagens opskrifter Kransekage Squash-æblemarmelade Hjemmebagt kanelknækbrød Citronmåne Lagkagebunde Citronroulade med flødeost Stegte æbler med nødder

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker

æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker æblekage med havtorn 4-6 personer 1 dl havtornsaft, se side 16 750 g skrællede æbler i mindre stykker 1 spsk. vaniljesukker 150 g havtorn 150 g sukker Crumble : 75 g smør 75 g havregryn 75 g rasp 100 g

Læs mere

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med

Læs mere

SVESKER. Søde, Skønne og Saftige. Opskrifter udviklet i samarbejde med LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND

SVESKER. Søde, Skønne og Saftige. Opskrifter udviklet i samarbejde med LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND SVESKER Søde, Skønne og Saftige LÆS MERE PÅ SUNSWEETSVESKER.DK/VIND Opskrifter udviklet i samarbejde med SVESKER Søde, Skønne og Saftige HVAD ER SVESKER EGENTLIG? Sunsweet svesker er en udvalgt sort af

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Wichmann+Bendtsen photography, Anita Lindberg og Jette Ladegaard

Af Camilla Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Wichmann+Bendtsen photography, Anita Lindberg og Jette Ladegaard I en travl julemåned er det skønt at tage en langsom morgen med brunch, hvor du kan kræse lidt ekstra for dine nærmeste. Flere af retterne kan laves i forvejen, så du har god tid til morgenhygge. Af Camilla

Læs mere

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i.

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. Ice Surprise 1. Margarine og sukker røres. 2. Æggeblommerne røres i. Indbagte juleæbler 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. 8 personer Bund 100 g margarine 75 g sukker

Læs mere

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies

til julen Brownie med karamel Lækre desserter og bagværk Du har brug for: Opskriften passer til ca. 10 store brownies Brownie med karamel Opskriften passer til ca. 10 store brownies Lækre desserter og bagværk til julen 100 g mørk chokolade 2 æg 2 dl sukker 1 dl mel 1 dl kakao 1 knivspids salt 1/2 tsk. bagepulver 2 dl

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010

Pressemeddelelse. Sød afslutning på påskefrokosten. Limeparfait. 25. februar 2010 Pressemeddelelse 25. februar 2010 Sød afslutning på påskefrokosten Den perfekte afrunding af påskefrokosten med sild eller den traditionelle lammesteg er en sød dessert. Lad dig inspirere af vores opskrifter,

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.

Mad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt. Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder

Læs mere

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard

EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE. Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard EN GOD KRUMME BØRNEUDGAVE Mia Irene Kristensen & Jacob Damgaard FOF Kursus 5. & 6. december 2010 DET SKAL VI LAVE... Knækbrød Avotella Hjemmelavet smør Koldhævet foccacia Citronbrød Rugbrødslagkage KNÆKBRØD

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 80-87 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANAN PANDEKAGER MED GLUTENFRI CORN FLAKES OG BLÅBÆR 6 portioner Ingredienser: 3 bananer 6 æg 40 g knuste Glutenfri Corn Flakes 200 g blåbær 1 tsk vanillepulver

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Amerikansk chokoladekage 10 personer 1 springform 22 cm Dej: 60 g kakaopulver 1½ dl kogende vand 180 g blødt smør 350 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron 1½ dl

Læs mere

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min.

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min. Mandelrand Mandelskaller 6-8 personer Intet foto 250 g mandler 250 g sukker 5 æggehvider 1 knsp bagepulver 250 g mørk chokolade 1. Mandlerne skoldes, smuttes og males i en blender. 2. Mandlerne blandes

Læs mere

Tips og gode råd til opskrifterne

Tips og gode råd til opskrifterne Tips og gode råd til opskrifterne Som i de tidligere udgivelser i Maveglad mad-serien, har vi forsøgt at holde os til opskrifter med lettilgængelige fødevarer. Vi vælger så vidt muligt råvarer, der kan

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker.

Variation: Citronkage: Erstat appelsinsaften med citronsaft og ¼ tsk vanillesukker. Kager Appelsinkage* 1 æg + 1 æggehvide sødemiddel [60 g] kommes i en skål piskes 5-6 minutter til luftig æggesnaps. ½ dl æblemos samt saften af 1 appelsin piskes hurtigt i. 1 tsk bagepulver samt 65 g mel

Læs mere

Hillerødmesterskaber i madkundskab

Hillerødmesterskaber i madkundskab Hillerødmesterskaber i madkundskab Opskriftshæfte Kreativitet og konkurrence i samarbejde med Kokkeskolen Nordsjælland 1 Kyllingefrikadeller 300g hakket kylling/kalkun 1 tsk. salt ½ tsk. peber ½ løg. revet

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT

VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT MINE OPSKRIFTER BRØD VERDENS BEDSTE BRØD LANGTIDSHÆVET OG SUPER LÆKKERT 625 g mel 5 dl vand 2 tsk salt En lille klump gær på størrelse med en ært 1. Gæren smuldres ud i vandet i en stor skål og rører rundt.

Læs mere

La collection du chef

La collection du chef Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...

Læs mere

Banankage med lys cremeux og nibs

Banankage med lys cremeux og nibs Banankage med lys cremeux og nibs Glem alt om de banankager, du hidtil har smagt! Denne kage har den lækreste fugtige konsistens, der står rigtig godt til den lyse cremeux og den sprøde tekstur, som kakaonibsene

Læs mere

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle!

Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! Nem glutenfri opskrift fra Doves Farm på lagkagebunde. Kan nydes af alle! 150 g smør* 150 g sukker 2 dråber vaniljeekstrakt 2 æg** 150 g glutenfrit selvhævende hvidt mel fra Doves Farm (Self-raising White

Læs mere

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne.

Fordel dejen på bagepapir i 12 store klatter med luft i mellem. Bag dem ved 175 grader i grader, til de er gyldne. Opskrifter Skipper skrå cookies 120 g smør 1/2 tsk salt 2 dl sukker 1 æg 3 dl hvedemel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk kogende vand 110 g hakkede mandler 180 g Haribo Skipper Skrå Tænd ovnen på 175 grader. Skær

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet

Let & Lækkert. 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Let & Lækkert 5 nye opskrifter på lette og lækre kager med Hermesetas SteviaSweet Nyd den rene søde smag i Hermesetas SteviaSweet. Steviol Glykosid som er et udtræk fra Steviaplanten produceres for Hermesetas

Læs mere

7 sunde Opskrifter. Gratis! Sund Start på dagen. 7 suveræne opskrifter! Lise Brinkman Madsen

7 sunde Opskrifter. Gratis! Sund Start på dagen. 7 suveræne opskrifter! Lise Brinkman Madsen 7 sunde Opskrifter Gratis! Sund Start på dagen 7 suveræne opskrifter! Lise Brinkman Madsen Lise Brinkman Madsen foredragsholder, konsulent & kogebogsforfatter Morgenmaden er den sundeste og bedste start

Læs mere

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel!

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel! Sportsbolle Sportsdrik Smoothie Nøddemix Knækbrød Sportsbolle Snack fad Guacamole Ernæringsenheden Holstebro Elitesport 2011 Opskrifter Unge & elitesport Opskrifter Unge & elitesport Smoothie ½ liter Supergod

Læs mere

Bagesukker gør bagningen lettere!

Bagesukker gør bagningen lettere! Bagesukker gør bagningen lettere! 6 lækre bageopskrifter! NYHED! Marengs ca. 40 stk. 3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker 3 dråber citronsaft Rød frugtfarve 1. Pisk æggehvider, citronsaft, frugtfarve*

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade

KLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker

Læs mere

Køkkenchefens bedste opskrifter

Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller 2014 Køkkenchefens bedste opskrifter Café Keller Indholdsfortegnelse Kager & Desserter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Blåbærkage... 5 Cantucci... 6 Chocolate chip cookies... 7 Chokolade

Læs mere

Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is. Fersken og hindbær med mascarpone. 1. Skær fersknerne i både. 1. Isen tages op af fryseren.

Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is. Fersken og hindbær med mascarpone. 1. Skær fersknerne i både. 1. Isen tages op af fryseren. Fersken og hindbær med mascarpone 1. Skær fersknerne i både. 2. Vend dem i citronsaften. 3. Bland ferskenbådene med hindbær. 4. Anret dem med mascarpone på toppen. Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is

Læs mere

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco

Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER. Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco Gør det ekstra godt og lækkert med saftige SVESKER Saml posetoppe og få RABATKORT til Imerco ANDESTEG MED ÆBLER OG SVESKER (4-6 personer) 1 stor landand, ca. 3-3,5 kg Groft salt, peber 2-3 æbler 12-16

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Madværksted uge 50. TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde

Madværksted uge 50. TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde Madværksted uge 50 TEMA: Julesnacks og konfekt på den lidt sundere måde Juleboller Havregrynskugler, sukkerfri Julecookies med appelsin, sukkerfri Klejner, sukkerfri Kransekager, sukkerfri Vaniljekranse,

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vand 50 g. gær 2 tsk. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olie 2 dl. yoghurt naturel (eller andet surmælksprodukt)

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende

Læs mere

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack. devarer/article ece

Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack.  devarer/article ece Pandekager af søde kartofler, en skøn sød snack Så har Karatekokken været i køkkenet igen. Denne gang har jeg kreeret en opskrift på pandekager af fibre rige søde kartofler med brombær, lime og ahornsirup.

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): Pynt: Fremgangsmetode

Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): Pynt: Fremgangsmetode Rugstykker Ingredienser (giver 18 stk.): 25 g gær 1 tsk. salt 4 dl vand 50 g solsikkekerner 25 g hørfrø 25 g græskarkerner 100 g hvedemel 250 g rugmel 50 g sigtemel 100-200 g hakket mørk chokolade 1 dl

Læs mere

Bagværk i Den Gamle By

Bagværk i Den Gamle By Bagværk i Den Gamle By Bagerbutikken i Den Gamle By sælger brød og kager med historie. Butikken fremstår som en bagerbutik i 1880 erne, og alt bagværk er bagt af museets egen bager efter opskrifter, der

Læs mere

Perfekt chokolade skum

Perfekt chokolade skum Perfekt chokolade skum 250 gram mørk chokolade 50 60 % 4 store æggeblommer 3 æggehvider 50 gram rørsukker 3 dl piskefløde 1 bakke friske brombær eller andre sæsonbær Find alle ingredienser frem Smelt 200

Læs mere

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs VILD MED IS Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs Elisabeth Johansson Gyldendal Saltlakridsis En portion lakridsis (se opskrift s. 37) 2 spsk saltlakridspulver 1 portion flade

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

KAGER & DESSERTER MED NOUGAT

KAGER & DESSERTER MED NOUGAT KAGER & DESSERTER MED NOUGAT MARONI (CA. 25 STK.) 500 g 500 g 210 g 15 g Ingredienserne røres sammen. Makroner på ca. 25 g sprøjtes ud på bageplade med bagepapir. Sigt med flormelis, inden de bages ved

Læs mere

Madlavning 21-02-2013

Madlavning 21-02-2013 Madlavning 21-02-2013 Karin Lis Albæk www.kalitesser.dk Tilbehør: rugbrød, smør, snaps Tomatsild med urte creme fraiche, løgringe. 800 g sildefileter, marinerede Marinade: 1 dl olie 1 dl sildelage 4 dl

Læs mere

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Pandekager 1. Bland væskerne. 2. Bland alt det andet og tilsæt det i væsken. Pandekager, amerikanske 1. Smelt smørret. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. 20 stk. 6 æg 175 g mel 100 g smør ¾ l

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Beyond ØKOLOGISKE GRØNSAGER I PULVERFORM

Beyond ØKOLOGISKE GRØNSAGER I PULVERFORM Beyond GREENS ØKOLOGISKE GRØNSAGER I PULVERFORM Vi ved godt, at vi skal spise masser af grøntsager. Det er bare ikke altid, at vi får det gjort. Beyond Greens gør det let for dig. Beyond Greens er økologiske

Læs mere

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift.

Del din bageglæde. Kvalitet er den bedste opskrift. Del din bageglæde Kvalitet er den bedste opskrift. Kvalitet er den bedste opskrift. Naturlig smag på julen Dr. Oetker byder julen velkommen med to nye smage i vores serie af naturlige ekstrakter: Naturlig

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT

BREAD AND BREAKFAST projektet ( ), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd SØDT SØDT Energibar (fortsat) Dej Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt kærnemælk, havregryn, rugmel, hvedemel, perlerug, salt, olie, hasselnødder og solsikkekerner og rør det godt sammen. Tilsæt rosinblandingen

Læs mere

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER

BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER BAGT MED MARCIPAN OG HAVENS FRUGTER Skab fristende øjeblikke TÆRTER MED HAVENS FRUGTER Grundopskrift til 2 tærter i 23 cm springforme 500 g ODENSE Bagemarcipan eller ODENSE Ren Rå Marcipan 400 g sukker

Læs mere

Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre

Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Fortini Multi Fibre

Læs mere

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola.

Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg. ca. 1kg lamme culotte. 8 kviste rosmarin. 2 citroner. 6 spsk. oliven olie. 1 bakke ruccola. Forret: Grillet lam med rosmarin, citron og hvidløg ca. 1kg lamme culotte 8 kviste rosmarin 2 citroner 6 spsk. oliven olie 1 bakke ruccola salt sort peber 1 citron og ½ dl olie til salat samt groft salt

Læs mere

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis

kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis Søde pandekager kartoffel 500 gram søde kartofler 1 dl mel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 spsk flormelis af rød 3 tsk kanelsukker 1 dl letmælk 2 æg 1 tsk frisk vanilje Rapsolie til stegning Brombær, ahornsirup

Læs mere

FORFRISKENDE SOMMERSHAKES. under 200 kalorier

FORFRISKENDE SOMMERSHAKES. under 200 kalorier FORFRISKENDE SOMMERSHAKES under 200 kalorier SOMMERSHAKES fra Turboslank Det er de færreste som orker at slanke sig om sommeren. Men derfor kan vi jo sagtens leve sundt. Sommershakes fra Turboslank er

Læs mere

Mælkefri Chokolade helt uden mælkeprodukter eller gluten

Mælkefri Chokolade helt uden mælkeprodukter eller gluten Karina Villumsen helt uden mælkeprodukter eller gluten MADGUDINDEN Indledning Chokolade...Chokolade...Chokolade... Denne bog har chokolade på hjernen. Men kun god, sund og nærende chokolade, hvis man vel

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag

Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte

Læs mere