Literaturforslag. Lenkei, 2004 Den guddommelige matrix, Gregg Braden Verden påp. og Mark Vincente Kokser kroppen - kig påp

Transkript

1 Literaturforslag Bøger: Lev sundt med Vitaminer mineraler, Henrik Dilling, 2009 Fra neuron til neurose, Stefan Hansen, 2002 Livets hormoner, Arvin larsen, 2001 Intelligente celler, Bruce Lipton, 2010 Censored Health, Gábor G Lenkei, 2004 Den guddommelige matrix, Gregg Braden Verden påp hovedet (what the bleep.. do we (k)now), William Arntz, Betsy Chasse C og Mark Vincente Kokser kroppen - kig påp kosten, Rie Møller, M 1993 Krop, kost og psyke, Rie Møller, M 1988 Film: Verden påp hovedet (what the bleep.. do we (k)now) Websider:

2 autisme spektrum forstyrelse Set fra en hollistisk synsvinkel 1 Søren Winkel Kirosomater og Urteterapeut KVAKSALVER Skuderløse Husrække 12, 4690 Haslev

3 2 Hvad er I dag benyttes ofte ordet autismespektrumforstyrrelse, som en sammenfatning af alle diagnoser inden for en gennemgribende udviklingsforstyrrelse.

4 3 Hvad er Børn med har almindeligvis ikke noget synligt handicap, men ofte oplever forældre alligevel tidligt, at barnets udvikling ikke forløber normalt.

5 4 Triaden Afvigelser i forestillingsevnen Afvigelser i kommunikationen Afvigelser i det sociale samspil.

6 5 Årsag I dag ved man at er biologisk betinget. Det kan dreje sig om: ikke afklarede arvelige faktorer fosterinfektioner biologisk betingede forstyrrelser i. centralnervesystemet

7 6 Der er i dag tilstrækkeligt belæg for at skrinlægge den tidligere opfattelse af, at forårsages rsages af miljømæssige faktorer.

8 7 Diagnoser Infantil autisme (klassisk autisme) Atypisk autisme Aspergers syndrom

9 8 Diagnoser Infantil autisme (klassisk autisme) Infantil autisme er den mest fremtrædende form for gennemgribende udviklingsforstyrrelse. For at stille diagnosen skal der være v tegn påp tre hovedsymptomer inden tre-års rs alderen. I nogle tilfælde lde kan disse tegn ses i de første f måneder m af barnets liv. I andre tilfælde lde vil barnet vise tegn påp afvigelser i andet eller tredje leveår. Infantil autisme udgør r ca. én n promille af en årgang. Personer med infantil autisme er ofte mentalt retarderede i lettere eller sværere grad.

10 9 Diagnoser Atypisk autisme Adskiller sig fra Infantil autisme ved et senere begyndelsestidspunkt og/eller ved at kun to af triade-punkterne er opfyldt. Denne diagnose er ofte ledsaget af svær r mental retardering.

11 10 Diagnoser Aspergers syndrom Aspergers syndrom blev først f internationalt indført som særlig s diagnose i Den afviger fra infantil autisme ved, at der ikke ses generel forsinkelse i den sproglige udvikling. Derimod er der en vis lighed med infantil autisme med hensyn til afvigelser i udvikling af evnen til gensidigt socialt samspil og stereotype adfærdsm rdsmønstre. Personer med Aspergers syndrom er normalt begavede.

12 11 Diagnoser kan optræde sammen med andre handicaps, sygdomme og udviklingsforstyrrelser. Det kan ses i forbindelse med mental retardering, epilepsi, sansehandicap, Fragilt X-syndrom, X Tourettes syndrom, tuberøs s sclerose, DAMP/ADHD/ ADD m.fl.

13 12 Diagnoser

14 13 Årsager ikke afklarede arvelige faktorer Genetiske variationer fosterinfektioner Fostervandsforgiftning Overførelse relse via placenta Vira Tungmetaller biologisk betingede forstyrrelser i. centralnervesystemet Vitamin-,, mineral- og fedsyrermangel Forgiftning

15 14 Der er i dag tilstrækkeligt belæg for at skrinlægge den tidligere opfattelse af, at forårsages rsages af miljømæssige faktorer.

16 15 Muligheder ikke afklarede arvelige faktorer Genetiske variationer Pædagogiske tiltag Terapeutisk indsats

17 16 Muligheder fosterinfektioner Fostervandsforgiftning Overførelse relse via placenta Vira Tungmetaller Ireversible Pædagogiske tiltag Terapeutisk indsats Reversible Fjerne skadesvoldere Tilføre manglende processtoffer.. og byggematerialer

18 17 Muligheder biologisk betingede forstyrrelser i CNS Vitamin-,, mineral- og fedsyrermangel Forgiftning Reversible Fjerne skadesvoldere Tilføre manglende processtoffer. og byggematerialer

19 18 Menneskekroppen en sund sjæl l i et sundt legme et sundt legme, betyder ikke. nødvendigvis en sund sjæl selv en miserabel krop, kan. huse en sund sjæl

20 Menneskekroppen en fantastisk maskine der kan: opbygge sig selv vedligeholde sig selv reparerer sig selv forny sig selv generere sin egen energi 19

21 20 Menneskekroppen hvad består r kroppen af hovedsagelig vand mineraler

22 21 Menneskekroppen Er en speciel forbrændingsmotor, der genererer energi ved at forbrænde kulstof ved hjælp af ilt

23 22 Menneskekroppen Ilten får f r vi gennem åndedrættet fra den omgivende luft Kulstof får f r vi gennem fødenf

24 23 Menneskekroppen Ved forbrændingen, produceres nogle bi-produkter Kultveilte (CO2) som vi kommer af med gennem udåndingen Andre bi-produkter som vi udskiller med urin og afføring

25 24 Fødevarer Byggematerialer Energikilder Spormineraler Vitaminer

26 25 Fødevarer Kan neddeles i tre kategorier: Fedtstoffer Proteiner Kulhydrater

27 26 Fødevarer Byggematerialer Proteiner Fedtstoffer Kulhydrater Mineraler

28 27 Fødevarer Energikilder Proteiner Fedtstoffer Kulhydrater

29 28 Fødevarer Fedtstof Kulhydrat Protein

30 29 Fødevarer Spormineraler Vitaminer

31 30 Fødevarer Vitaminer Fedtopløselige A D E K Vandopløselige B C

32 31 Fødevarer Vitaminer Fedtopløselige A-vitamin optræder i to former, retinol (animalsk) og betakaroten (vegetabilsk forstadie) Retinol: I lever, i æggeblommer og fedtholdige mælkeprodukter Betakaroten: Grønne, gule, røde grøntsager, som gulerødder, grøntk ntkål, peber mm. og farvede frugter Øjne, dannelse af synspurpur Hud, hår h r og negle Solbeskyttelse Beskytter mod luftforurening Styrker slimhinder og immunforsvar Antioxidant Skolebørn: IE Voksne: 5000 IE

33 Fødevarer Vitaminer Fedtopløselige D-vitamin er steroidalkoholer, de har i modsætning til andre vitaminer en hormonlignende effekt, styrer kalkoptagelse Vi danner selv D-vitamin D i huden, ved hjælp af sollys Findes i fede fisk, fiskeleverolie, fedtholdige mælkeprodukter, æggeblommer, lam, kalv og avocado 32 Styrer kalk og fosforoptagelse fra tyndtarmen. Modvirker engelsk syge, krampetilstande, osteoporose, nærsynethed n og depression. Forebyggende mod blyforgiftning Skolebørn: IE Voksne: IE

34 33 Fødevarer Vitaminer Fedtopløselige E-vitamin er en gruppe tocoferoler, hvoraf der foreløbig er fundet otte. d-alfatocoferol er naturligt og bedst at anvende E-vitamin findes primært rt i planteolier. Findes i fedtholdige mælkeprodukter, æggeblommer, torskerogn og visse fede fisk. Daglig indtagelse påp IE reducerer antallet af fatale blodpropper i hjertet med 75 %. Og antallet af blodpropper, samt hjerte/ kardødeligheden deligheden med 50 %. Antioxidant. Skolebørn: 400 IE Voksne: 400 IE

35 Fødevarer Vitaminer Fedtopløselige K-vitamin findes i tre former, K1K (fytylmenacinon) forekommer i naturen, K2K (menacinon) dannes af bakterier i tarmen og K3, K som er syntetisk K-vitamin kan kun lagres i små mængder i organismen. Spædb dbørn danner ikke K-K vitamin og det gives derfor til moderen sidst i graviditeten og til nyfødte. 34 K-vitamin har afgørende betydning for blodets evne til at størkne, da det er forudsætningen for dannelse af protrombin og prokonvertin, i leveren (koagulationsfaktor 7). K2 dannes i sund tarmflora K1 findes bl.a. i alle kålsorterk

36 35 B-complex Fødevarer Vitaminer Vandopløselige B1 tiamin B2 riboflavin B3 niacin B5 pantotensyre B6 pyridoxin Nervesystem og hukommelse. Omsætning af kulhydrat og fedtstof. Søvn og sjælelig balance. Stress, immunforsvar, indgår r i produktion af binyrerhormoner. Vigtigt co-enzym, omsætning af protein.

37 36 B-complex Fødevarer Vitaminer Vandopløselige B8 biotin B9 folinsyre (folin, folsyre) B1212 cyanocobalamin Omsætning af protein, kulhydrat og fedtstof, stabiliserer blodsukkerbalance. Folinsyremangel er i dag den mest udbredte form for vitaminmangel i verden. Er vigtig for cellevækst og deling, Psykisk ro og balance, stress, hjerne og nervesystem.

38 37 B-complex Fødevarer Vitaminer Vandopløselige B-vitaminer er co-enzymer. De gør r enzymer aktive og indgår i de fleste af kroppens biokemiske enzymprocesser. Aktiverer immunsystemet. Medvirker til børns b vækst v og udvikling. B-vitaminer optræder samlet i naturen, aldrig isoleret og B-vitaminmangler optræder altid samlet, derfor bør b hele B-vitaminkomplekset B gives samtidigt.

39 38 B-complex Fødevarer Vitaminer Vandopløselige B1 tiamin B2 riboflavin B3 niacin B5 pantotensyre B6 pyridoxin B8 biotin B9 folinsyre (folin, folsyre) B12 cyanocobalamin mg 50 mg 50 mg 50 mg 50 mg 50 mcg 100 mcg 50 mcg

40 39 C-vitamin Fødevarer Vitaminer Vandopløselige Askorbinsyre, en kraftig antioxydant. Vigtig for dannelse af kollagen. Beskytter thyroxin. Vigtig for dannelse af binyrehormoner. Vigtig for immunsystemet, beskytter imod virus, bakterier og andre uønskede mikroorganismer. Transporterer giftstoffer og tungmetaller ud af kroppen.

41 40 C-vitamin Fødevarer Vitaminer Vandopløselige Naturligt antihistamin. Sænker blodets indhold af LDL- og hæver h indholdet af HDL-kolesterol. Holder årevæggene glatte. Øger optagelse og udnyttelse af andre vitaminer og mineraler. Beskytter hjernen mod iltmangel. Beskytter mod udvikling af grå stær.

42 41 C-vitamin Fødevarer Vitaminer Vandopløselige Mennesket er det eneste pattedyr, der ikke selv kan lave C-vitamin. C Findes i frisk frugt og grøntsager. Ødelægges af opvarmning. Bruger samme landingspladser på cellerne, som sukker. I flere årtusinder har mennesker fået f mg daglig, gennem kosten, idag får f r vi sås lidt, som aldrig før f r og behovet er stigende, pga. livsstil forurening mm. I dag har de fleste et dagligt behov påp mg

43 42 Fødevarer Spormineraler Spormineraler er mineraler, der forekommer i meget små mængder, der virker som katalysatorer påp optagelsen af vitaminer og mineraler, samt som elektrolytter. Spormineralernes forekomst og sammensætning i forskellige fødeemner, er koden til vores celler for hvad det er og hvordan det skal behandles. Vi har brug for mindst 60 forskellige spormineraler

44 43 Fødevarer Mineraler Mineraler er vigtige byggematerialer, tænk t bare påp kalk til knogler, jern til at transportere ilt i blodet, calium der betinger muskelbevægelse, natrium og clor til at producere mavesyre osv. Mineraler indgår r i alle strukturer og processer i kroppen. Mineraler skal optages i koloid form, altså bundet til et protein, en proces planterne klarer, når n r de optager mineraler fra jorden.

45 44 Fødevarer Fedtstoffer Triglycerider Fosforlipider Kolesterol Energikilde. Byggemateriale til alle kroppens cellemembraner og hormoner. Blodsukkerregulering. Optagelse af de fedtopløselige vitaminer.

46 45 Fødevarer Fedtsyrer Mættede fedtsyrer Animalsk: Kød, Mælk, Smør. Kokos, Palme Monoumættede fedtsyrer Omega-9 fedtsyre Oliven, Avocado, Raps, Mandel Umættede fedtsyrer Flerumættede fedtsyrer Omega-3 fedtsyrer ALA: Hørfrø, Valnød, Raps, Grønne grøntsager EPA/DHA: Fisk Omega-6 fedtsyrer LA: Solsikke, Raps, Tidsel GLA: Natlys, Borago AA: Aricidonsyre: Kød

47 Fedtstoffer 1 Tåler opvarmning 2 Tåler lidt opvarmning 3 Tåler ikke opvarmning 1 Mættede Fedtsyrer 18:0 el 16:0 Stearinsyre 2 Monoumættede Fedtsyrer 18:1, n-9n Oliesyre Total 3 Polyumættede Fedtsyrer 18:2, n-6n LA 18:3, n-3n ALA Kokosolie Palmeolie Smør Olivenolie % Rapsolie % Sesamolie Tidselolie Vindruekerneolie % Solsikkeolie % Majsolie % Sojaolie % Valnøddeolie % Hørfrøolie % Jordnøddeolie Hvedekimolie % Mandelolie Græskarkerneolie %

48 47 Animalske mættede m fedtsyrer og AA omega-6 AA Arakidonsyre Fremmer dannelsen af Prostaglandin E 2: Skaber inflammation, smerte, blodpropper, cancer, gigtsygdomme, kredsløbssygdomme Fødevarer Omega 6 /n-6 - LA - flerumættede Op til 20 % fedtsyrer n-6 omdannes til AA. Hurtige kulhydrater, For meget sukker- og stivelse - øger omdannelse n til AA - op til - 80 % Prostaglandin E 1 Øger, hæver h /regulerer hormonsystem, humør. Styrker hud. Omega 3 / n-3 n - flerumættede fedtsyrer Prostaglandin E 3 (4) Dæmper, nedsætter inflammation, smerte, blodpropper og et overreagerende immunforsvar.

49 Fødevarer Kulhydrat Søde F.eks.: Fruktose Sukrose Glucose Ikke sødes Stivelse Plantestrukturstoffer Kulhydrat bruges hovedsagelig som energikilde. En lille del af det kulhydrat der ikke forbrændes, lagres som glucagon i muskler og lever, resten omdannes til fedt (omega/n6). 48

50 49 Fødevarer Kulhydrat Muskelceller kan forbrænde Nerveceller kan forbrænde Sukker Fedt Keton Op til 20 % n-6 omdannes til AA. Hurtige kulhydrater, For meget sukker- og stivelse - øger omdannelsen til AA - op til - 80 % Sukker Keton Ved lavt indtag af kulhydrat, omdannes fedt til sukker, så blodsukkeret holdes stabilt. AA forbrændes og omdannes først. f

51 50 Protein Fødevarer Består r af aminosyrekæder, bruges hovedsagelig som byggematerialer. Findes i både b animalske og vegetabilske fødevarer. f Ved neddeling af protein, dannes syre, jo længere l aminosyrekæderne er jo mere syre dannes der.

52 Fødevarer Opskrift påp en tidlig dødd 1. Spis mange hurtige kulhydrater mange gange dagligt. 2. Spis masser af mættet m fedt. 3. Undgå frisk frugt og grønt. 4. Undgå fisk og skaldyr. 5. Undgå enhver form for fysisk aktivitet. 6. Undgå enhver for form for intellektuel stimulans. 7. Overdriv brugen af stimulanser 51

53 Fødevarer 51