Benromach Distillery - Speyside. Springbank Distillery - Campbeltown

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Benromach Distillery - Speyside. Springbank Distillery - Campbeltown"

Transkript

1 SPIRITUS FESTIVAL EFTERÅR & VINTER 2017

2 Benromach Distillery - Speyside Frisk vand fra de nærliggende kilder i Romach Hills og den bedste skotske bygmalt har bidraget til denne fremragende single maltwhisky. Benromach er Speysides mindste destilleri og betjenes dagligt af bare to mand. Destilleriet anvender en let tørvet byg på omkring 8-10 ppm, hvilket rent faktisk var niveauet i Speyside i de rigtig gode gamle dage. På trods af den lette tørvekarakter er smagen kompleks med en elegant og frugtrig karakter. Benromach ejes i dag af Gordon & MacPhail, Skotlands mest respekterede uafhængige aftapper grundlagt tilbage i Gordon & MacPhail købte destilleriet i 1993 efter det havde ligget stille hen siden Efter en årrække med moderniseringer og renoveringer blev destilleringen genoptaget i 1998 og det første fad blev symbolsk fyldt af Prins Charles, som er en stor beundrer af skotsk maltwhisky. Destilleriets årlige produktion er på omkring liter New Make, hvilket svarer til, at der fyldes fade om ugen året rundt. Signaturaftapningen er Benromach 10 Years Old, som ligger på First Fill Bourbon Barrels og Sherry Hogsheads hvorefter den afrundes i 2 år på store First Fill Oloroso Sherry Butts. ALDER ALC. % SMAGE-PRIS SALGSPRIS Benromach 10 År 43% 1 polet 449,00 Benromach 100 proof 10 År 57% 2 poletter 689,00 Benromach 15 År 43% 3 poletter 795,00 Benromach Hermitage red wine finish % 2 poletter 550,00 Benromach Ch. Cissac sweet wine finish % 2 poletter 550,00 Benromach Sassicaia finish % 2 poletter 549,00 Benromach Peat Smoke 62 ppm % 2 poletter 499,00 Benromach Organic NA 43% 2 poletter 529,00 Benromach Juul s 90th jubilee cask ,3% 2 poletter 695,00 Springbank Distillery - Campbeltown Springbank destilleriet blev grundlagt i 1828 af Archibald Mitchel og er hermed et af Skotlands ældste legale destillerier. Destilleriet ligger i Campbeltown på Skotlands vestkyst. Springbank er det eneste destilleri hvor stort set alt foregår som i gamle dage. Whiskyfremstillingen på destilleriet har karakter af, at være et levende museum, hvor hele produktionen varetages som for mere end 100 år siden. Whiskyen der fremstilles er let tørverøget, med god fedme og masser af smag. Der tilsættes hverken karamel eller køle-filtreres. Campbeltown var i sin tid Skotlands whiskyhovedstad med over 30 producerende destillerier af forskellig størrelse inden for bygrænsen. Sammenfaldet af forbudstiden i U.S.A. og den økonomiske depression i trediverne var et hård slag for Campbeltown, da det meste af whiskyen blev eksporteret til USA. Et efter et lukkede destillerierne indtil der i mange år kun var Springbank og nabodestilleriet Glen Scotia tilbage. Hos Springbank gør man et stort stykke arbejde for, at bevare Campbeltowns position som en selvstændig whiskyregion. På selve destilleriet produceres i øjeblikket 3 forskellige maltwhiskyer; Springbank, Longrow (voldsom røget) og en elegant whisky kaldet Hazelburn som er destilleret 3 gange efter irsk forbillede. ALDER ALC. % SMAGE-PRIS SALGSPRIS Campbeltown Loch Blended Whisky 21 År 46% 3 poletter 985,00 Springbank 10 År 46% 2 poletter 469,00 Springbank 15 År 46% 2 poletter 699,00 Springbank 12 År CS 2 poletter 599,00 Springbank 18 År 46% 4 poletter 1.295,00 Springbank Green Sherry wood 13 År 46% 2 poletter 695,00 Springbank Bourbon wood single cask 17 År 54,2% 4 poletter 2.475,00 Longrow heavily peated NA 46% 2 poletter 469,00 Longrow heavily peated 18 År 46% 3 poletter 1.250,00 Hazelburn 12 År 46% 2 poletter 595,00 Hazelburn Barolo wood finish 9 År 57,9% 2 poletter 749,00 2

3 Glencadam Distillery - Highland Glencadam destilleriet åbnede allerede i 1825 som et af Skotlands første legale destillerier. Der udøves sublimt whisky håndværk på det lille destilleri, hvilket gør whiskyen meget efterspurgt af whiskyblendere som er afhængig af høj ensartet kvalitet. Glencadam ses sjældent aftappet som single malt og de meste af den årlige produktion på omtrent 1,5 millioner liter går også til kendte whiskymærker som Ballantines og Cream of the Barley. Glencadam ligger i det østlige højland midt inde den gamle købstad Brechin. Indtil 1983 kunne byen prale af sine to fremragende destillerier Glencadam og North Port. Sidstnævnte overlevede ikke den store bølge af destillerilukninger i 1980 erne og blev endeligt revet ned i Glencadam udgør sammen med nærliggende destillerier Glen Garioch og Fettercairn den smagsmæssigt særlige East Highland stil. Siden 2005 er en lille del af destilleriets maltwhisky blevet tappet som en elegant frugtfyldt 10 åring og en dybere krydret 15 åring. Destilleriet har ikke noget besøgscenter men modtager gerne besøgende mod aftale. ALDER ALC. % SMAGE-PRIS SALGSPRIS Glencadam Origin 1825 NA 40% 1 polet 329,00 Glencadam 10 År 46% 2 poletter 469,00 Glencadam Sherry Finish 14 År 46% 2 poletter 699,00 Glencadam 15 År 46% 2 poletter 699,00 Glencadam Triple Cask 17 År 46% 4 poletter 1.285,00 Glencadam 21 År 46% 4 poletter 1.185,00 Gordon & MacPhail Gordon & MacPhail historie kan følges helt tilbage til 1895 hvor virket var købmandshandel. Hurtigt kom handel med maltwhisky fra områdets mange destillerier til, at fylde mere og mere. Den oprindelige købmandshandel kan stadig besøges og virker i dag som butik og showroom for Gordon & MacPhails mange forskellige whiskyaftapninger. Gordon & MacPhail ligger i den absolutte top i hierarkiet af uafhængige aftappere. Kvaliteten, sortiment og mangfoldighed er Creme de la Creme. Ja faktisk opfatter familien Urquhart som ejer Gordon & MacPhail, sig selv som varetagere og formidlere af den skotske whiskyarv. En opgave der kræver mod og temmelig brede skuldre at løfte. Gordon & MacPhail har givet vis verdens største udvalg af Single Malt Whisky. Alsidigheden og dybden af Gordon & MacPhails varelagre er enorm og leder man de rigtige steder risikerer man måske, at støde på fade med Mortlach fra I 1960 erne introducerede Gordon & MacPhail deres Connoisseurs Choice serie med maltwhiskyer fra hele Skotland. På den tid et uhørt revolutionerende skridt, som gav feinschmeckere over hele verden mulighed for, at smage et væld af forskellige single malts fra hele Skotland. Coinnoisseurs Choice serien er dynamisk og der er hele tiden mere end 50 forskellige aftapninger til rådighed. Gordon & MacPhail var de første uafhængige aftappere der forstod, at fadets kvalitet er den faktor der er mest afgørende for kvaliteten af den færdige whisky. Populært sagt betyder dette, at maltwhisky fra Gordon & MacPhail bor i et godt hjem og sikres derfor de bedste opvækst betingelser. Ligeledes udnyttes over hundredes års erfaring til, at vælge den rigtige fadtype, som lader de enkelte destilleriers individuelle karakterer komme til udtryk. Whiskyen lagres i egne varehuse i Elgin eller lokalt på destillerierne. For en stor del af maltwhiskyens vedkommende lagres tønderne on location på destilleriet indtil de er klar til at blive aftappet. Dette er praksis der ikke tillades andre uafhængige aftapninger, men som har en kolossal betydning for produktets karakter. fortsættes... 3

4 Gordon & MacPhail Speymalt - Macallan Gordon & MacPhails serie af Speymalts fra Macallan er måske nogle af verdens bedste single maltwhiskyer. Faktisk er Gordon & MacPhail den eneste uafhængige aftapper der til stadighed har ret til, at bruge navnet Speymalt Macallan på deres aftapninger. Whiskyen er i særklasse da Gordon & MacPhail altid bruger de bedste sherryfade fra Jerez i Spanien til lagringen. En meget fordyrende proces, men nødvendig for at skabe den helt rigtige Macallan sherrykarakter. Macallan, som blev grundlagt i 1824, ligger smukt og højt på River Speys skrænter og producerer en af regionens allerbedste og mest berømte maltwhiskyer. Der har været fremstillet whisky i området nær Macallan siden slutningen af 1700 tallet. Whiskyen fra Macallan har altid været populær og produktionen er steget støt siden destilleriets grundlæggelse i Macallan Speymalt Macallan Speymalt - Sherry % 2 poletter 499,00 Connoisseurs Choice Benriach - Speyside % 3 poletter 995,00 Blair Atholl - Highland % 3 poletter 950,00 Caol Ila - Sherry - Islay % 2 poletter 599,00 Clynelish - Highland % 3 poletter 925,00 Glenallachie - Speyside % 2 poletter 795,00 Glen Elgin - Speyside % 3 poletter 950,00 Mannochmore - Speyside % 3 poletter 925,00 Strathmill - Speyside % 3 poletter 1.150,00 Distillery Labels Ardmore - Highland % 3 poletter 1.150,00 Glenburgie - Speyside 10 År 40% 1 polet 389,00 Longmorn - Speyside % 2 poletter 695,00 Scapa - Orkney % 2 poletter 650,00 MacPhail s Collection Bunnahabhain - Islay % 2 poletter 495,00 Glen Scotia - Campbeltown % 4 poletter 1.495,00 Highland Park - Orkney 8 År 43% 2 poletter 429,00 Tamdhu - Speyside 8 År 40% 2 poletter 429,00 Bunnahabhain Heavily Peated 8 År 43% 2 poletter 399,00 Cask Strength Collection Ardmore - Sherry casks - Highland ,3% 3 poletter 839,00 Bunnhabhain - Islay ,5% 2 poletter 675,00 Caol Ila - Sherry casks - Islay ,5% 3 poletter 895,00 Glentauchers - Sherry casks- Speyside ,8% 3 poletter 1.050,00 4

5 Ian Macleod Ian Macleod blev grundlagt i 1936 og aftapper mere end 15 millioner flasker spiritus om året. Firmaet fylder "new make spirit" på tønder fra næsten alle Skotlands destillerier og er en af de største uafhængige whiskyaftappere. Ian Macleod aftapper Blended og Single Maltwhisky under flere etiketter, hvoraf den fineste og mest kendte nok er Chieftain s Choice og Dun Bheagan. Firmaets lagerhuse er meget omfattende og holder i øjeblikket mere end fade med skotsk Single Maltwhisky, hvoraf enkelte af fadene er over 50 år gamle. Alle aftapningerne er ikke køle filtrerede, ikke tilsat karamel og altid aftappet ved % vol. eller stærkere. Mange af aftapningerne kommer fra for længst lukkede destillerier og er derfor ganske sjældne. Chieftain s Choice er lagret på traditionelle sherry og bourbon fade. Indimellem afsluttes eller lagres whiskyen hele vejen på port, rom eller andre dessertvinsfade for at give whiskyen ekstra karakter, fylde eller kompleksitet. Chieftain s Choice Ardmore - Highland 15 År 46% 3 poletter 759,00 Clynelish - Islay 18 År 46% 3 poletter 765,00 Bowmore - Islay 14 År 46% 2 poletter 695,00 Rosebank - Sherry finish - Lowland 22 År 50% 16 poletter 4.985,00 Dun Bheagan Ardbeg - Islay 15 År 43,5% 5 poletter 1.975,00 Isle of Jura - Jura 20 År 46% 3 poletter 1.150,00 Laphroaig - Islay 14 År 46% 3 poletter 999,00 Port Askaig - Islay Port Askaig er navnet på en lille havneby på Islays østkyst. Nær byen ligger Caol Ila destilleriet, som er Islay største destilleri. Denne whisky er kendt for sin frugtede karakter og støvede tørvesmag. Fra Port Askaig kan kystlinjen på den nærliggende Isle of Jura skimtes på en klar dag. Det er denne kystlinje der er motivet på etiketten på Port Askaig aftapningerne. Port Askaig Cask Strength er aftappet ved den klassiske alkoholstyrke fra starten af 1900 tallet, nemlig Imperial 80 Proof eller ved endnu højere fadstyrke. Til dem som ikke måtte være så gamle kan det oplyses, at det svarer til 45,8 % vol. i moderne termer. Port Askaig NA 57,1% 2 poletter 529,00 Port Askaig 8 År 45,8% 2 poletter 399,00 Port Askaig 15 År 45,8% 3 poletter 999,00 Port Askaig 30 År 45,8% 14 poletter 4,750,00 Bruichladdich - Islay Ude på den skotske ø Islay ligger det dynamiske destilleri Bruichladdich, der respekterer fortiden uden at leve i dens skygge. De tror på innovation og fremskridt og de nægter at indordne sig efter industrialisering og profit-fokusering. Deres filosofi er at whisky skal have en karakter og autenticitet der er rodfæstet i stedet den kommer fra! "The classic Laddie", en elegant dram lavet af utørvet skotsk byg, blidt destilleriet i Bruichladdich s høje kedler. Langsomt modnet i træfade af amerikansk eg, der er omhyggeligt udvalgt af Master Distiller Jim McEwan til at udtrykke den definitive Bruichladdich! Ikke tilsat farve og ikke kølefiltreret for maksimal, autentisk smag! Bruichladdich Islay Barley % 2 poletter 559,00 Port Charlotte Scottish Barley NA 50% 2 poletter 599,00 Octomore 6.1 Scottish Barley NA 57,1% 4 poletter 1.195,00 Octomore 7.1 Scottish Barley NA 59,5% 4 poletter 1.295,00 Octomore 7.3 Islay Barley NA 63% 5 poletter 1.795,00 5

6 Islay Malt Whiskies Den lille ø med den store smag. Islay er kendt for sine kraftige smagsfulde og meget røgede whiskyer. Hele 8 destillerier findes på øen med blot ca indbyggere, alle I forbindelse med produktion af whisky eller turistrelaterede erhverv. Islay er top stedet for whisky og bliver, af kendere, forgudet. Alle whiskyer fra Islay er præget af røg, i større eller i mindre grad. Bowmore Tempest Batch IV 10 År 55,1% 2 poletter 599,00 Smokey Joe NA 46% 2 poletter 419,00 Smokehead NA 43% 2 poletter 419,00 Smokehead 18 År 46% 4 poletter 1.225,00 Secret Still 4.18 Islay % 2 poletter 695,00 Elements of Islay Elements of Islay serien tappes i små batches på typisk 5 10 fade. De små apotekerflasker bærer det pågældende destilleris periodiske navn efterfulgt af batchnummeret. Elements of Islay serien blev introduceret i 2009 og i skrivende stund er de fleste af destillerierne blevet tappet i adskillige batches. En stor der af aftapningsseriens succes skyldes den meget høj kvalitet, som dels kommer til udtryk i whiskyernes meget rene udtryk, originalitet og valget udelukkende at aftappe ved fadstyrke. Peat NA 45% 1 poletter 299,00 / NB 0,5 Liter Peat NA 59,3% 2 poletter 399,00 / NB 0,5 Liter Ar8 NA 54,3% 4 poletter 1.250,- / NB 0,5 Liter Bw4 NA 51,6% 3 poletter 835,00 / NB 0,5 Liter Br ,9% 3 poletter 749,00 / NB 0,5 Liter Lg5 NA 54,8& 2 poletter 739,00 / NB 0,5 Liter Oc3 NA 60,3% 3 poletter / NB 0,5 Liter Pl3 NA 60,3% 6 poletter 1.350,00 / NB 0,5 Liter Cl8 NA 55,2% 2 poletter 489,00 / NB 0,5 Liter Compass Box Compass Box er en lille progressiv uafhængig whiskyaftapper, som er drevet af kærlighed og lysten til at frembringe og vise de bedste sider af skotsk whisky. Compass Box har en intuitiv tilgang til whiskyfremstilling, eller nærmere whiskyforædling af traditionelle whiskytønder og videreudvikling af gamle konventioner for hvordan whisky skal aftappes. Altid med for øje at, tilføre et ekstra lag af lækre og delikate duft- og smagsindtryk. Compass Box arbejder udelukkende med de bedste lagrede malt- og kornspiritus fra Skotlands bedste og mest anerkendte destillerier. Forskellige typer egefade af højeste kvalitet er byggestenene i firmaets mange unikke aftapninger altid med det for øje at frembringe whiskyer med stor rigdom, balance og renhed i duften som i smagen. Tilgangen er minutiøs og har karakter af, at være håndværk med sans for detaljen frem for industri. Dette anerkendes i det væld af udmærkelser og positiv omtale som Compass Box whiskyerne har opnået gennem sine kun 10 års historie som lille innovativ uafhængig whiskyaftapper. Compass Box Asyla NA 40% 1 polet 399,00 Compass Box Great King Street NA 43% 1 polet 319,00 / NB 0,5 Liter Copmass Box Oak Cross NA 43% 2 poletter 449,00 Compass Box The Spice Tree NA 46% 2 poletter 469,00 Compass Box The Peat Monster NA 46% 2 poletter 489,00 Compass Box Hedonism Grain whisky NA 43% 2 poletter 749,00 Compass Box The Lost Blend NA 46% 3 poletter 875,00 Compass Box Enlightment NA 46% 3 poletter 829,00 Compass Box Flaming Heart 5th Ed. NA 48,9% 3 poletter 1.095,00 Compass Box This is not a Luxury Whisky NA 53,1% 5 poletter 1.795,00 6

7 World Whiskies Whisky eller whiskey produceres i dag over hele verden. Der er ingen lovformelige geografiske begrænsninger når det kommer til whiskyproduktion, som fx med cognac der kun må produceres i Cognacregionen i Frankrig. Fra starten af 1800 tallet og frem til Anden Verdenskrig dominerede det britiske imperium direkte eller indirekte store dele af verdenen og op mod to femtedele af verdens befolkning var under stærk indflydelse af britisk kultur. Det britiske imperium faldt langsomt sammen i tiden efter Anden Verdenskrig men efterlod sig en stærk britisk kulturarv. Whisky var en stor del af levnet fra kolonitiden og i mange af landende fortsatte efterspørgslen efter god whisky, hvilket gav grundlag for en national whiskyproduktion. I vores tid har den stigende interesse for whisky bevirket, at et væld af mikrodestillerier er skudt op over hele verden. Lande som tidligere ikke har været forbundet med fremstilling af whisky, oplever pludselig en blomstrende whiskyproduktion om end i det små. Se bare på vores naboland Sverige, som kan prale af 10 mindre eller større whiskydestillerier. Box Dalvve NA 46% 2 poletter 499,00 Box Second Step 01 NA 51,1% 2 poletter 749,00 / 0,5 Liter Box Second Step 02 NA 51,2% 2 poletter 749,00 / 0,5 Liter Box Early Days 002 NA 51,5% 3 poletter 995,00 / 0,5 Liter Box American Oak NA 50,8% 3 poletter 889,00 / 0,5 Liter Hellyers Road Original - Tasmanien NA 46,2% 2 poletter 695,00 Hellyers Road Peated - Tasmanien NA 46,2% 2 poletter 695,00 Lark Single Cask Whisky - Tasmanien NA 43% 3 poletter 985,00 McCarthy Single Malt - USA NA 42% 2 poletter 795,00 Millstone 100 Rye - Holland 10År 50% 2 poletter 629,00 SLYRS Malz Whisky - Tyskland % 2 poletter 695,00 Spirit of Hven Urania - Sverige NA 45% 6 poletter 1.975,00 / NB 0,5 Liter Spirit of Hven Stars - Sverige NA 45% 3 poletter 799,00 / NB 0,5 Liter Kavalan King Car Distillery - Taiwan Verdens mest omtalte ikke-skotske whisky fra taiwanesiske Kavalan. Den høje kvalitet har chokeret whiskyverdenen og guldmedaljerne er regnet ned over detstilleriet, der er grundlagt så sent som i Destilleriet ligger i Taiwan hvis tropiske klima skaber et exceptionelt lagringspotentiale og modner whiskyen ekstremt. Faktisk er den årlige fordampning fra fadene næsten dobbelt så høj, sammenlignet med fx Caribisk rom med hele 15 % fordampning om året. Der destilleres på ganske små Pot Stills og kun det allerbedste af destillationens "hjerte" opsamles. Herved frembringes en "new make" der er elegant og fyldt med sødmefulde estere. Kavalan Single Malt NA 40% 2 poletter 579,00 Kavalan King Car Conductor NA 46% 2 poletter 599,00 Kavalan Concertmaster Port Cask NA 40% 2 poletter 589,00 Kavalan Bourbon Cask NA 46% 2 poletter 685,00 Kavalan Sherry Cask NA 46% 3 poletter 889,00 Kavalan Sherry Cask NA 57,8% 5 poletter 1.485,00 Kavalan Fino Sherry NA 57% 10 poletter 3.250,00 Kavalan Peatey Cask NA 51,6% 4 poletter 1.275,00 Kavalan Vinho Barrique NA 56,3% 5 poletter 1.999,00 Kavalan Bourbon Cask Juul s 90th Jubilee NA 57,1% 4 poletter 1.495,00 7

8 Teeling Distillery - Dublin - Irland Teeling familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet i Irlands whiskeyproduktion. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men et efter et lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin. The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling familien ser det som sin mission, at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin! Tre smukke nyslåede kobber Pot Stills står klar til at producere fænomenal whiskey efter irsk forbillede, hvilket vi fremover får rig lejlighed til at prøve. Indtil Teelings egen whiskey er moden og klar til aftapning indkøber Teeling familien moden whisky fra destillerierne Cooley og Kilbeggan., som aftappes under Teelings egen label. Teeling Spirit of Dublin NA 52,5% 1 polet 249,00 Teeling Small Batch Blended NA 46% 1 polet 299,00 Teeling Single Grain NA 46% 1 polet 389,00 Teeling Single Malt NA 46% 2 poletter 449,00 Teeling Single Malt Sherry Cask Matured ,2% 2 poletter 749,00 Teeling Single Malt The Revival Calvados 13 År 46% 3 poletter 949,00 Teeling Single Malt The Revival Pineau 14 År 46% 3 poletter 999,00 Teeling Brbazon Series Bottling 01 NA 49,5% 3 poletter 689,00 Amrut Distillery - Indien Amrut destilleriet er beliggende nær Bangalore - Indiens Sillicon Valley. Amrut whisky er produceret nøjagtig ligesom den bedste skotske single maltwhisky. Den betydeligste forskel er dog whiskyens lagring under næsten tropiske forhold. Udover en enorm årlig fordampning Angels Share fra fadene koger den tropiske varme fadene, som frigiver en masse smag i løbet af få år. Derfor aftappes whiskyen fra Amrut næsten altid uden aldersangivelse. Du skal ikke være bekymret - Amrut er velnok indiens bedste single maltwhisky og det er ikke uden grund at Amrut betyder Gudernes Nektar på sanskrit. Amrut Single Malt NA 46% 1 polet 399,00 Amrut Fusion Single Malt NA 50% 2 poletter 499,00 Amrut Peated Single Malt NA 46% 2 poletter 499,00 Amrut Cask Strength Single Malt NA 61,8% 2 poletter 629,00 Amrut Cask Strenght Peated Single Malt NA 62,8% 2 poletter 749,00 Amrut Kadhambam Second Single Malt NA 50% 3 poletter 889,00 Amrut Double Cask Single Malt 7 År 46% 5 poletter 1.585,00 Amrut Rye Whisky NA 50% 5 poletter 1.585,00 Amrut Port Pipe Peated LMDW Single Malt NA 59% 5 poletter 1.585,00 Diverse amerikanske Bourbon & Rye whiskyes Old Pepper Bourbon NA 43% 1 polet 249,00 Dad's Hat Rye NA 45% 2 poletter 599,00 Koval Bourbon NA 47% 2 poletter 449,00 Koval Whiskey Four Grain NA 47% 2 poletter 449,00 Chichibu & Ichiros - Japan Chichibu on the Way ,5% 4 poletter 1.485,00 Ichiros Malt MWR Mizunara NA 46% 4 poletter 1.250,00 Ichiros Malt Double Distilleries NA 46% 4 poletter 1.175,00 Ichiro's Malt Malt & Grain NA 46& 3 poletter 1.095,00 8

9 Yoichi Maltwhisky - Japan Yoichi maltwhiskydestilleriet ligger på Japans store nordlige ø Hokaido. Yoichi destilleriet er en del af destillerigruppen Nikka som også ejer Miyagikyo maltwhiskydestilleriet og Tochigi grainwhisky destilleriet. Yoichi er en kraftig og fyldig olieret whisky med en tydelig maskulin tilstedeværelse af tørv. Destilleriet blev grundlagt af japansk whiskys fader Masataka Taketsuru i 1934 og det siges, at han valgte stedet pga. de store lighedstræk det nordlige Japans bjergrige terræn har med det skotske højland. Den krystalklare vand og den kølige rene bjergluft skaber perfekte betingelser for at fremstille og modne maltwhisky af en helt særlig karakter. Yoichi - japansk tørvet maltwhisky NA 45% 2 poletter 699,00 Miyagikyo Maltwhisky - Japan Miyagikyou maltwhiskydestilleriet ligger på den nordlige af Honshu Japans hovedø. Miyagikyou destilleriet er en del af destillerigruppen Nikka som også ejer Yoichi maltwhiskydestilleriet og Tochigi grainwhiskydestilleriet. Whiskyen fra Miyagikyou er elegant blød og raffineret og minder i stilen om de bedste maltwhiskyer fra Speyside området i Skotland. Destilleriet åbnede i 1969 og blev ligesom søsterdestilleriet Yoichi valgt for sin exceptionelle beliggenhed. Miyagikyou ligger klemt inde mellem to floder, som udover at bidrage med godt rent vand til produktionen, ligeledes skaber en høj fugtighed som giver fadene med whisky ideelle lagringsbetingelser. Der produceres maltwhisky på 8 store kobber Pot Stills, hvilket giver et temmelig stort årligt output. Herudover fremstilles der også grainwhisky på destilleriet til brug Nikka gruppens forskellige blendede whiskyer. Miyagikyo - japansk elegant maltwhisky NA 45% 2 poletter 699,00 Blended Malt & Blended Whisky - Japan De seneste års fokus på japansk whisky har trukket hårdt på lagrene af gammel whisky. Destillerierne er nu i en situation, hvor fokus i stigende grad er på blends af meget høj kvalitet og charme. Nikkas blends er sublime og kendt for sine forskellige blends eller på dansk sammenstikninger af egne og andre maltwhiskyer. Ved at blende 2 maltwhiskyer sammen, kan en speciel karakter frembringes, efter princippet at nogen gange giver mere end 4. Pure Malt Red NA 43% 1 polet 429,00 / NB 0,5 liter Pure Malt Black NA 43% 1 polet 429,00 / NB 0,5 liter Nikka Taketsuru Pure Malt NA 43% 2 poletter 495,00 Nikka Taketsuru Pure Malt 17 År 43% 4 poletter 1.250,00 All Malt of Nikka Pure Malt NA 40% 1 polet 319,00 Nikka From the Barrel NA 51,4% 1 polet 359,00 / NB 0,5 liter Nikka Coffey Grain NA 45% 2 poletter 519,00 Nikka Coffey Malt NA 45% 2 poletter 519,00 Nikka Super Revival NA 43% 2 poletter 499,00 9

10 The Lost Distilery Company The Lost Distillery Company er et uafhængigt skotsk whiskyselskab. Deres mission er at skabe moderne fortolkninger af legendariske skotske whiskyer, fra destillerier som ikke længere eksisterer. Med hjælp fra Glasgow Universitets arkiver, gør de sig overvejelser om de faktorer der har været med til at bestemme smagen af de gamle whiskyer. Det er faktorer som; datidens vandkilder, bygsorter, tørv, kedeltyper mm. Ud fra disse overvejelser blander de nye whiskyer, så de smager som fortidens whiskyer sandsynligvis har gjort. Whiskyerne er nummererede og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve! Auchnagie Distillery - Closed 1910 / 1912 NA 46% 2 poletter 595,00 Gerston Distillery - Closed 1914 NA 46% 2 poletter 595,00 Stratheden Distillery - Closed 1926 NA 46% 2 poletter 595,00 Jericho Distllery - Closed 1913 NA 46% 2 poletter 695,00 Rhum Plantation Plantation Rhum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rommer udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien, Mellem- eller Sydamerika de oprinder fra. Rommen modnes først i mange år i Caribiens varme og fugtige klima, hovedsaligt på friske bourbonfade. Når rommen er fuldt udviklet, bliver fadene med rom sendt til Cognac Ferrands Château de Bonbonnet - stadig ved deres naturlige alkoholstyrke så de bevarer den optimale fyldige duft og smag. På Château de Bonbonnet modnes rommen yderligere af kældermesteren i op til et år på små egefade for at give rommen endnu mere elegance, finesse og rundhed. Denne modningsteknik var meget udbredt i det 18. og 19. århundrede, men anvendes sjældent i dag. Cognac Ferrands kældermester trækker på adskillige generationers know-how inden for fadlagring og har moderniseret og forædlet teknikken for at fremstille exceptionel rom. Plantation 3 Stars White Rum NA 41,2% 1 polet 189,00 Plantation Gran Anejo Guatamala & Belize NA 40% 1 polet 295,00 Plantation Barbados 5 År 40% 1 polet 265,00 Plantation Barbados Vintage % 2 poletter 395,00 Plantation Jamaica Vintage % 2 poletter 395,00 Plantation Guyana Vintage % 2 poletter 450,00 Plantation Trinidad Vintage % 2 poletter 360,00 Plantation Panama Vintage % 2 poletter 395,00 Plantation 20 Anniversary NA 42% 2 poletter 499,00 Plantation Panama Single Cask 8 År 43% 2 poletter 449,00 Plantation Multi Island Single Cask NA 44% 2 poletter 599,00 Plantation Grenada - Barbados Single Cask NA 42% 2 poletter 449,00 Lidt om rom, rum, ron eller rhum. Rom er en destilleret drik lavet på sukkerrørssaft eller restproduktet af rørsukker fremstilling melasse. Ligesom ved alt anden spiritusproduktion gæres sukkersaften først hvorefter den destilleres en eller måske flere gange. Romdestillatet er en klar letflydende væske, som først får sin mørke farve efter lagring på fortrinsvis egetræsfade. Hovedparten af verdens rom bliver produceret i det Caribiske øhav og landene i Mellemamerika, samt i den nordlige del af Sydamerika. Blandt de mest kendte rom producerende lande i regionen kan nævnes Barbados, Guyana, Jamaica og Venezuela, for bare at nævne nogle få Romproduktion er ikke afgrænset til Syd- og Mellemamerikas lande og øer. Faktisk bliver der produceret rom i hele Sukkerrørsbæltet som er det populære navn for det mavebælte omkring Ækvator hvor de klimatiske forhold gør det muligt at dyrke sukkerrør. Lande som Australien, Filippinerne, Indien og Spanien har en overraskende stor romproduktion. Rhum Kaniché - Barbados Kaniché Barbados 11 År 45% 1 polet 269,00 Kaniché X.O Barbados NA 40% 2 poletter 499,00 10

11 Rhum Dzama - Madagaskar Madagaskar på Afrikas østkyst er ikke lige det første sted man forbinder med rom, men der har faktisk været dyrket ædle sukkerrør på øen i flere hundrede år. Rhum Dzama er en skøn blanding af den søde spanske rom stil og den aromatisk krydrede franske stil. Rhum Dzama Vanilla - Madagaskar 3 År 43% 1 polet 299,00 Rhum Dzama Cuvee Noir Prestige NA 40% 1 polet 329,00 Rhum Dzama - Madagascar % 2 poletter 499,00 Ron Atlantico - Dominikanske Republik Ron Atlantico kommer i 3 forskellige gode varianter. De 2 mørke rom er begge individuelt lagret i Bourbontønder, hvorefter de afslutningsvis indgår i et klassisk spansk Solera system for at optimere lagringsprocessen. Dele af den rom der indgår i prestigeaftapningen er op mod 25 år gammel. Ron Atlantico Reserva NA 40% 1 polet 339,00 Ron Atlantico Gran Reserva NA 40% 2 poletter 399,00 Rhum Compagnie des Indes Compagnie des Indes er en lille nystartet uafhængig aftapper og blender specialiseret i god mørk rom. Filosofien bag Compagnie des Indes er at tilbyde ærlig og usminket rom i små partier, der i kraft af sin kvalitet og beskaffenhed kan stå alene uden voldsom unaturlig sødning eller anden tilsætning. Det lille firma laver sine egne blends, som spænder fra det søde Spanske- til dem tunge Jamaica stilart. Herudover aftapper Compagnie des Indes en lang række af single cask ved 46 % eller Full Proof. Smag og bedøm selv kvaliteten vi er overbevidste om at det ikke bliver meget bedre. C. des Indes - Caraibes Blend NA 40% 1 polet 295,00 C. des Indes - Latino Blend 5 År 40% 1 polet 339,00 C. des Indes - Jamaica Navy Strength NA 57% 2 poletter 449,00 C. des Indes - Darklice Spiced Rum NA 43% 2 poletter 399,00 C. des Indes. Octoberum NA 43% 2 poletter 399,00 C. des Indes - Indonesia 10 År 43% 2 poletter 599,00 C. des Indes - Saint Lucia Pot Still 13 År 43% 2 poletter 695,00 C. des Indes - Hampden Jamaica 24 År 59,8% 9 poletter 2.750,00 Denmark Single Casks C. des Indes - Guyana Single Cask DK 21 År 51% 5 poletter 1.595,00 C. des Indes - Enmore Wooden Still ,1% 6 poletter 2.250,00 C. des Indes - Barbados 9 År 62,1% 2 poletter 675,00 C. des Indes - Barbados 16 År 62% 4 poletter 1.125,00 C. des Indes - Cuba Sancti Spiritus 18 År 59% 4 poletter 1.599,00 C. des Indes - Dominican Republic 16 År 62% 3 poletter 999,00 C. des Indes - Fiji 11 År 66,8% 3 poletter 950,00 C. des Indes - Guadeloupe 18 År 55,1% 4 poletter 1.050,00 C. des Indes - Guatemala Darsa 8 År 59,1% 2 poletter 699,00 C. des Indes - Guyana Enmore 27 År 52,7% 8 poletter 2.750,00 C. des Indes - Guyana Uitvlugt 18 År 57,9% 4 poletter 1.250,00 C. des Indes - Nicaragua 11 År 69,1% 3 poletter 795,00 C. des Indes - Nicaragua 17 År 64,9% 4 poletter 1.095,00 C. des Indes - Panama 13 År 56,9% 3 poletter 850,00 C. des Indes - Nicaragua 12 År 66% 3 poletter 899,00 11

12 Ron Malteco - Guatemala I højlandet omkring Quetzaltenango i Guatemala foregår der noget ganske særligt oppe mellem skyerne. Gamle lastbiler tungt lastet med fyldte romtønder kravler langsomt op af bjergskråningerne. Tøndernes destination er gamle kældre og lagerhuse højt oppe i bjergene, hvor den rommen skal modnes og med tiden blive til noget af Latinamerikas bedste lagrede rom. I de kølige og fugtige højdedrag lagrer rommen under optimale betingelser i den rene bjergluft. Omgivelserne betyder at Malteco rommen udvikler sig langsomt og elegant, samt at fordampningen fra fadene er væsentligt lavere end nede i lavlandet. Disse unikke forhold skaber over lang tid en rom med særligt raffinement, krydret sødme og stor elegance. Malteco Guatemala % 4 poletter 1.250,00 Ron Legendario - Cuba Legendario Rum er den rigeste, sødeste og mest delikate rom fra Cuba. Rommærket stammer helt tilbage fra 1945 altså før Castro tiden. I modsætning til de store Cuba rommærker fremstilles Legendario Rum på små romdestillerier efter gamle Cubanske romtraditioner. Legendario Rum fermenteres på den fineste melasse og lagres på en blanding af ex bourbontønder og nye egefade. Dejlig fylde og karakter. De ekstra års fadlagring i forhold til andre gode Cuba rommer er værd at betale lidt ekstra for. Rommen har en god balance mellem karakter og elegance. Legendario Ron Anejo bør nydes som en god cognac eller whisky. Legendario Romlikør Elixir - Cuba NA 34% 1 polet 285,00 Legendario Ron - Dorado - Cuba 5 År 38% 1 polet 219,00 Legendario Ron - Anejo - Cuba 9 År 40% 1 polet 335,00 Legendario Rum - Cuba 15 År 40% 6 poletter 1.975,00 Ron de Jeremy Ron de Jeremy er yderst velsmagende rom skabt af den legendariske mesterdestillatør Francisco Don Pancho Fernandez. Ron de Jeremy er meget mere end en god historie og lækker indpakning. Duften og smagen er dejlig krydret og sødmefuld og har en fantastisk lang og blød eftersmag. Ron de Jeremy - Spiced Hardcore NA 47% 1 polet 295,00 Ron de Jeremy - Panama NA 40% 1 polet 299,00 Ron de Jeremy X.O 15 Solera - Panama NA 40% 1 polet 349,00 Ron de Jeremy Spiced - Panama NA 38% 1 polet 199,00 El Pasador de Oro - Guatemala El Pasador de Oro er vores nye superrom fra Guatemala. Vi har længe gået og ventet på den den helt rigtige søde "old school" rom fra Guatemala - nu er den her! Navnet El Pasador de Oro betyder Guldnålen på spansk - og det er ikke uden grund. X.O kvaliteten er et solera blend af rommer lagret mellem 8 og 15 år og Gran Reserva kvaliteten er et blend af rommer lagret mellem 10 og 18 år. Fælles for begge rommer er, at at de først lagrer på ex amerikanske whiskytønder og herefter fine cognacfade fra Frankrig. El Pasador de Oro X.O 8-15 År 40% 2 poletter 489,00 El Pasador de Oro Gran Reserva År 40% 2 poletter 599,00 12

13 Juul s Old Jamaica Rum Meget få romfade får lov at modne og udvikle sig så længe, som de fade hvorfra denne rom er aftappet. Denne rom har lagret på et fad af typen Barrel, som først har indeholdt amerikansk bourbon whisky. Herefter er de tomme fade fragtet til Jamaica hvor de er blevet påfyldt med ny destilleret rom. Den uhørt lange og stille lagring har givet rommen en meget stor kompleksitet og fed krydret karakter. Sødmen i smagen er behageligt afstemt og karaktertræk af Muscovadosukker, tørrede eksotiske frugter og vanilje fornemmes tydeligt. Afslutningen er meget behagelig og let tør, med strejf af egefad, lys tobak og en smule engelsk lakrids. Old Jamaica % 13 poletter 3.950,00 Flying Jamaica Full Proof ,6% 22 poletter 7.500,00 Ron Los Valientes - Mexico Los Valientes oprinder fra det sydlige Mexico dybt nede i det tropiske Karibien. Fremstillingsprocessen er unik idet rommen blandes af både Pot Still og Kolonne destilleret rom. Hen ved 70 % af rommen er Rhum Agricole fra sukkerrørs juice og 30 % fra melasse rom. Brugen af to forskellige destillerings metoder og to forskellige rom typer er helt unik og giver en yderst kompleks smagsoplevelse. Los Valientes lagres mange år på ex bourbontønder fra Kentucky, før den tappes på de høje elegante flasker. Los Valientes Ron - Mexico 10 År 40% 1 polet 295,00 / NB 0,5 liter Los Valientes Ron - Mexico 15 År 40% 2 poletter 485,00 / NB 0,5 liter Los Valientes Ron - Mexico 20 År 43% 3 poletter 695,00 / NB 0,5 liter Pusser s Rum På Lord Protector Oliver Cromwells ordre erobrede admiral Sir William Penn i 1655 øen Jamaica fra spanierne. Dette lagde stenen til en over 300 år gammel tradition for daglig udskænkning af rom til de tjenestegørende søfolk i den britiske flåde. I begyndelsen blev der af skibets Purser, kaldet Pusser s af de britiske søfolk, skænket 1 pint om dagen af denne overproof rom. Rommen blev fra ca 1740 beskåret 1:4 med vand og udskænkningen blev delt op over 2 gange om dagen. Traditionen fik sit endelig 31. juli 1970, hvor det blev besluttet af stoppe med denne udskænkning af rom 2 gange om dagen, da det ikke forenelig med moderne krigsførelse. I 1979 kontakter iværksætter og sejler Charles Tobias Det Britiske Admiralitet og får rettighederne og opskriften på navy rommen. British Navy Pusser s Rum er det samme blend af 5 vestindiske rom, som den der blev udskænket ombord på den britiske flåde. Pusser's Blue Label NA 40% 1 polet 289,00 Pusser's Black Label Gunpowder NA 54,5% 2 poletter 389,00 Pusser's Green Label Over Proof NA 75% 2 poletter 449,00 Pusser's Nelson s Blood 15 år 40,00% 2 poletter 579,00 Pusser's Yachting Ship Decanter NA 42% 4 poletter 1.195,00 / NB 1 liter Rhum Agricole Rhum Agricole er altid destilleriet på frisk rørsukker juice i modsætning til alt anden rom, Rhum Industriel, som altid er fremstillet på melasse (biproduktet af rørsukkerproduktion). Det er ikke tilladt at tilsætte nogen som helst form for farve eller smagsforstærker til Rhum Agricole. Rommen minder stilmæssigt lidt om Armagnac og Cognac og er normalt knap så søde og lysere end anden rom. Rhum Agricole Vieux ( mørk lagret rom ) lagrer altid minimum 3 år på ex bourbontønder eller ex cognacfade. Nye franske egefade anvendes også i lige grad. Fordampningen på de franske øer Guadeloupe og Martinique englenes andel er høj og udgør omkring 10 %. Modningsprocessen er hele 3 gange end i Europa på grund af den høje luftfugtighed og middeltemperatur på 35 C. Den franske rom fra øerne Martinique og Guadeloupe, i det caribiske øhav, er af mange regnet for verdens bedste rom. 13

14 Clement Rhum Agricole - Martinique Rhum Clement producerer to typer rom, rhum agricole blanche og rhum agricole vieux. Den hvide rom er meget aromatisk, frisk og livlig, hvorimod den mørke lagrede rum er mere krydret, kraftig og kompleks. Rhum Clément er rundlagt i år 1887 og regnes for aristokraten blandt Martiniques Rhum Agricoles. Velplejet, velsmagende og beregnet på at blive nippet til. Laves af frisk rørsukkersaft på Rhum Cléments eget kolonne destillationsapparat, der er installeret i Destillerie Simon. Selve lagringen, kælderarbejdet og aftapningen sker på Habitation Rhum Clement. Clement Canne Bleu white rhum NA 50% 1 polet 349,00 Clement X.O - Martinique NA 44% 2 poletter 495,00 Clement Dix Ans d' Age - Martinique 10 År 44% 2 poletter 585,00 Clement XO Decanter - Martinique 25 År 44% 4 poletter 1.850,00 Clement Cuvee Homere - Martinique 15 År 44% 3 poletter 985,00 Clement Creole Shrubb Likør NA 40% 1 polet 279,00 J.M Rhum Agricole - Martinique Rhum J.M destilleriet har produceret Rhum Agricole siden Destilleriet blev grundlagt af den legendariske franske sukkerrørs producent Jean Marie Martin ( J.M) på den nordlige og vulkansk aktive del af Martinique. Rhum J.M er et gammel klassisk plantage destilleri med egne omkringliggende sukkerrørsmarker. Det er en utrolig luksus for et romdestilleri, at have sine egne sukkerrørsmarker lige i baghaven, da kvaliteten af rommen i høj grad afhænger af sukkersaftens kvalitet og friskhed. Er du så heldig at besøge destilleriet vil du udover det forførende smukke caribiske landskab også opleve en gammel dampmaskine der stadig bruges i romproduktionen. Rhum J.M regnes for det fornemmeste og bedste franske Rhum Agricole mærke så fint at officielle gæster tilbydes den ved højtideligheder på det franske præsidentpalads - Palais de l' Elysées. Rhum J.M X.O. - Martinique NA 45% 2 poletter 495,00 Rhum J.M Multi Vintage - Martinique 03/04/04 42,5% 2 poletter 599,00 Rhum J.M - Martinique ,3% 2 poletter 799,00 Rhum J.M - Martinique ,6% 4 poletter 1.450,00 Rhum J.M Cognac Finish - Martinique 9 År 40,5% 2 poletter 495,00 / NB 0,5 liter Rhum J.M Armagnac Finish - Martinique 9 År 41,5% 2 poletter 495,00 / NB 0,5 liter Damoiseau Rhum Agricole - Guadeloupe Damoiseau familen har produceret rom på Bellevue destilleriet i Le Moule på øen Guadeloupe siden Rhum Damoiseau er klassisk Rhum Agricole, men smager en smule mere sødt end fx Rhum Clement. Damoiseau er det bedst sælgende rommærke på de franske øer. Produktionen er mere end 2 milioner liter om året og mere end 75 % drikkes lokalt på Guadeloupe og Martinique. En lille de eksporteres primært til moderlandet Frankrig og heraf finder en lille del vej til det kolde nord - Tak for det! Damoiseau Rhum VSOP - Guadeloupe 3 År 42% 1 polet 379,00 Damoiseau Rhum XO - Guadeloupe NA 42% 2 poletter 525,00 Damoiseau Rhum Vieux - Guadeloupe 8 År 42% 2 poletter 675,00 Damoiseau Full Proof - Guadeloupe ,9% 3 poletter 789,00 / NB 0,5 liter Damoiseau Denmark Single Cask ,9% 2 poletter 699,00 Velier Clairin - Haiti Clairin Sajous NA 51,5% 1 polet 385,00 Clairin Casimir NA 50,25% 1 polet 385,00 Clairin Vaval NA 51,1% 1 polet 385,00 14

15 Demerara & Trinidad Rum Demerara regionen i Guyana har produceret verdens måske bedste sukker og rom siden starten af 1700 tallet. I over 250 år producerede mere end 300 sukkerplantager, udover gyldent rørsukker og sirup, den fineste rom som blev eksporteret til hele verdenen. Den engelske flåde var den største aftager af den kraftige mørke rom, fra bl.a. Port Mourant plantagen, som indgik i den famøse britiske Navy Rum. I dag er de fleste af plantagerne og alle destillerierne desværre borte. Heldigvis, lever de bedste destillerier videre i, hvad der bedst kan beskrives som, et levende museum. Producenten Demerara Distillers bragte de bedste af de lukkede plantagedestilleriers produktionsudstyr til Georgetown, hvor der i dag produceres 20 forskellige romstilarter på 9 forskellige gamle Kolonne- og Pot Stills. Caroni destilleriet på Trinidad lukkede definitivt i 2002 til stor glæde for nogle og til stor sorg for andre. Af alle Caribiens og Mellem- & Sydamerikas romdestillerier var Caroni destilleriet nok det med den mest signifikante og genkendelige stilart. En ægte Caroni rom har toner af tjære, fyringsolie, lakrids og røg. Hertil komme heldigvis også en skøn duft og smag af frugter, blomster, chokolade og rørsukker. Rommen fra destilleriet kan ikke længere fås som original aftapninger og man skal derfor til de uafhængige aftappere for at finde denne caribiske perle. Caroni - Trinidad 21 År 57,2% 8 poletter 2.495,00 Caroni - Trinidad 23 År 57,2% 9 poletter 2.999,00 Caroni - Trinidad - Denmark Single Cask ,2% 22 poletter 7.500,00 Diamond - Old Demerara # År 61,2 3 poletter 995,00 Diamond - Old Demerara # År 57,8% 3 poletter 1.095,00 Cognac Ferrand - Grande Champagne Cognac Cognac Pierre Ferrand hører til blandt de allermest velrenommerede cognachuse. Pierre Ferrand er en af de få producenter der selv varetager hele cognacproduktionen fra dyrkning af druer på egne vinmarker, over traditionel destillering, til lagring og aftapning af slutproduktet. Den utrolig høje kvalitet har karakter af kunsthåndværk og flottere eau de vie findes næppe. Pierre Ferrand cognac har til huse på Chateau Bonbonnet midt i Grande Champagne klassifikationen, som er det bedste sted for dyrkning af druer til fremstilling af cognac. Omkring slottet ligger de grønne vinmarker, som udelukkende er beplantet med Ugni Blanc druer, i det smukke kalkhvide landskab. Ugni Blanc druen er kendt for sit høje syreindhold og det er netop denne karakter der skal ti for at fremstille de allerbedste Cognacer. Efter druerne er høstet i oktober måned og der er fremstillet en traditionel vin heraf, påbegyndes den destillationsproces der siden hen skal ende med at frembringe de fornemmeste cognacer. Cognacen destilleres på et lille nærtliggende destilleri i små mængder på traditionelle gamle kobber Alambiques. Herefter lagres cognacen på egetræsfade af Limousin eg i kølige og mørke fugtige kældre med jordstampede gulve. Hvert enkelt fad overvåges nøje og smagen vurderes løbende. Således holdes den højest mulige kvalitet og unikke individuelle karakter. Pierre Ferrand 1840 Formula NA 45% 2 poletter 425,00 Pierre Ferrand Ambre 10 År 40% 1 polet 415,00 Pierre Ferrand Reserve 20 År 40% 2 poletter 595,00 Pierre Ferrand Esprit des Dieux 25 År 40% 3 poletter 850,00 Pierre Ferrand Selection des Anges 30 År 40% 4 poletter 1.175,00 Pierre Ferrand Brüt de Füt NA 48% 3 poletter 750,00 Pierre Ferrand Abel 45 År 40% 10 poletter 2.675,00 Pierre Ferrand Ancestrale 70 År 40% 20 poletter 4.850,00 Pierre Ferrand Renegade Barrel 01 NA 48% 2 poletter 699,00 Maison Gelas - Armagnac Maion Gelas er grundlagt i 1865 og har i mere end fire generationer destilleret og lagret Armagnac under familiens eget navn. Firmaet er beliggende i Bas Armagnac, som er det mindste af Armagnacs tre distrikter. Herudover har jordbunden i området en helt særlig karakter, som giver de bedste dyrkningsbetingelser ude i vinmarkerne. Maison Gelas tilbyder en bred vifte af Armagnacer. Familien dyrker selv druerne, samt destillerer, lagrer og aftapper sine Armagnacer og har derfor kontrol og indflydelse på produktets kvalitet fra start til slut. Af familiens mange særlige specialiteter kan fx nævnes en række exceptionelle Monocepage eller enkelt drue armagnacer. Altså en række rene og ublandede Armagnacer, hvor forskelligheden i duft og smagsindtryk virkeligt er fremtrædende. Selvfølgelig tappet ved fadstyrke og uden filtrering. Herudover tilbyder Maison Gelas, overlegent i forholde til alle andre Armagnac producenter, mere end 90 forskellige årgangs Armagnacer helt tilbage til Gelas - Armagnac 10 År 40% 1 polet 375,00 Gelas - Armagnac 25 År 40% 2 poletter 650,00 Gelas Monocepage Baco - Armagnac 18 År 47,4% 2 poletter 685,00 15

16 Paulo Marolo Grappa - Piemonte Paulo Marolo har et lille destilleri i det nordlige Italien nærmere bestemt Piemonte. Her destilleres langsomt, som traditionerne foreskriver, på to små Potstills. Et til blå presserester og et til grønne presserester. Marolos grappaer er meget klare og intense i både duft og smag, samtidig med at han er en af de få, der kommer tættes på en total fortætning af det originale produkt. Paulo Marolo er meget visionær omkring hans produkt filosofi og samtidig en nobel italiensk gentleman. At høre ham fortælle om kompositionen af farven, duften og smagen i hans utroligt mange grappaer og hvordan de påvirker sanserne, er en fortryllende forestilling. Hans kone er en meget talentfuld kunstner og det er hende der tegner de små kunstværker der pryder alle etiketterne.. Hans Grappaer er ikke billige, omvendt koster de heller ikke en herregård. Og hvorfor bruge sit liv og penge på ligegyldige ting. Grappa di Barbaresco - Rabaja NA 42% 1 polet 319,00 / NB 0,5 liter Grappa di Barbera Monriondo - Italien NA 40% 2 poletter 425,00 Grappa di Moscato - Apres -Italien 5 År 42% 2 poletter 449,00 Grappa di Gavi dei Gavio - Italien NA 47% 2 poletter 525,00 Grappa di Barolo - Italien 5 År 50% 2 poletter 469,00 Grappa di Barolo - Italien 20 År 50% 4 poletter 1.085,00 Mezcal - Mexico Mezcal, eller mescal, er en destilleret brændevin lavet på basis af Maguey planten, som er en del af Agave plantefamilien. Ordet Mezcal kommer fra det indianske ord Nahuatl som groft oversat betyder smeltet og hentyder til, at kaktus frugtens hjerte koges for at omdanne plantens stivelse til fermenterbart sukker. Mezcal fremstilles i Oaxaca provinsen i det nordvestlige hjørne af Mexico. Mezcal lagres sjældent og nydes rent eller med lidt vand tilsat. I modsætning til Tequila har Mezcal en mere udtalt røget og pebret karakter. Prøv et glas istedet for et en god røget whisky. På trods af drikkens navne lighed, indeholder Mezcal ikke meskalin eller andre psykedeliske substanser. Alipus San Juan del Rio NA 47,5% 2 poletter 499,00 Del Maguey Minero Santa Catarina NA 49% 2 poletter 799,00 Los Danzantes Reposado NA 43% 2 poletter 650,00 Iillegal Mezcal Anejo NA 40% 2 poletter 789,00 Herencia Mexicana % Blå Agave Tequila Jalisco, Mexico Destileria Fortuna er et lille familiedestilleri grundlagt i 1865 med en årlig produktion på under liter. Familien fermenterer og destillerer udelukkende på 100 % blå agave kaktus, som efterfølgende lagres på ex Jack Daniel Tennessee whiskey tønder. Der destilleres på 4 kobber pot stills der hver især har en størrelse på 300 til 600 liter. Den langsomme destillation på de små pot stills giver en meget kompleks og intens tequila med stor karakter og fylde. Blanco kvaliteten lagres ikke men hviler på ståltanke i 45 dage før aftapning. Reposado, Añejo og Extra Añejo lagres henholdsvis 6-9 måneder, 3 år og 3,5 til 4 år. Farven justeres ikke med karamel, hvorfor små variationer i farven kan forekomme fra parti til parti. Herencia Mexicana Blanco NA 40% 1 polet 345,00 Herencia Mexicana Reposado NA 40% 1 polet 395,00 Herencia Mexicana Anejo NA 40% 2 poletter 475,00 Herencia Mexicana Extra Anejo NA 40% 2 poletter 795,00 16

17 Tequila Agave brændevin - Mexico Tequila er en klar eller lagret mexicansk brændevin lavet på Blå Agave kaktus. Tequila kan ifølge mexicansk lovgivning udelukkende fremstilles i områderne omkring byen Tequila og i højlandet (Los Altos) i den vestlige mexicanske provins Jalisco. Jordbunden i disse områder indeholder store mængder rød vulkansk aske, som er yderst rig på næringsstoffer og velegnet til dyrkning af Blå Agave kaktus. Tequila varierer i smag alt efter hvor kaktusserne har groet. Tequilaer fra lavlandet er mere krydrede og vegetabilske, hvorimod Tequilaer fra højlandet er mere elegante og frugtfyldte. Tequila tappes enten ulagret, blanco, eller som lagret, reposado elle anejo. God Tequila er altid fremstillet på 100 % Blå Agave i modsætning til billige Tequilaer, de såkaldte Mixtos, som er en blanding af minimum 51 % Blå Agave Tequila tilsat billig industriel alkohol. OCHO Blanco NA 40% 1 polet 285,- / NB 0,5 liter OCHO Reposado NA 40% 1 polet 299,- / NB 0,5 liter OCHO Single Barrel NA 54,6& 3 poletter 995,- Pere Jules Calvados - Frankrig La Père Jules er en lille calvados familie producent i Normandiet. Familien har egne æble- og pæreplantager med væld af forskellige frugtsorter. Alt foregår on location og kvaliteten er uovertruffen. Calvados er en æblebrændevin fra distriktet Calvados i Normandiet. Den er destilleret og fremstillet fra specielt dyrkede æbleplantager, hvoraf der findes over 200 forskellige varianter. Det er ikke ualmindeligt for calvados producenter at bruge op til 100 forskellige æble afarter. Æblerne er både søde, sure og bitre. Grunden til at det ikke udelukket er de søde æbler, der bliver brugt, er at det færdige produkt ville blive for sødt. En typisk opskrift på calvados er 30 % søde, 40 % sure og 30 % bitre æbler. Frugten er oftest plukket ved håndkraft og derefter presset til saft, som bliver gæret til en tør cider. Cideren bliver nu destilleret til eau de vie og lagt på egefad i min. to år. Jo længere destillatet ligger på fad, des mere mild og rundt bliver det. Pere Jules 3 År 42% 1 polet 395,- Pere Jules 10 År 42% 2 poletter 595,- Pere Jules 20 År 42% 3 poletter 895,- Gin Gin, som er en sammentrækning af det franske ord for enebær, genièvre, kommer oprindeligt fra Holland. Opfindelsen tilskrives en professor i medicin, Fransiscus Sylvius i Leiden, der i 1600-tallet benyttede alkohol blandet med enebær som et godt og billigt middel mod nyresmerter. Det spredte sig til England, efter at den nederlandske Wilhelm af Oranjes kom på den britiske trone i Engelske soldater fik under religionskrigene smag for den. Gin blev som andet brændevin solgt på apotek,og benyttet mod diverse plager. Nederlandsk gin, eller genever, er helt anderledes end engelsk gin, som vi kender den i dag. Den fremstilles af byg og lagres iblandt på træfade. Det giver en smag, som kan minde om whisky. Citadelle Pot Still Gin - Frankrig NA 44% 1 polet 295,- Citadelle Reserve Pot Still Gin - Frankrig % 1 polet 349,- Gelas Gin - Frankrig NA 38% 1 polet 299,00 Pink Pepper Gin - Frankrig NA 46% 2 poletter 489,00 Gin Sul - Tyskland NA 43% 2 poletter 389,- / NB 0,5 liter Gordon Castle - Skotland NA 40% 1 polet 369,- Edinburgh Gin - Skotland NA 43% 1 polet 329,- Edinburgh Seaside Gin - Skotland NA 43% 1 polet 349,- Edinburgh Canonball Gin - Skotland NA 57,2% 2 poletter 429,- Hedgehog Gin - Holland NA 43% 1 polet 299,- Martin Miller Pot Still Gin - England NA 40% 1 polet 299,- / NB 0,5 liter Silent Pool - England NA 43% 2 poletter 489,- Vor Gin - Island NA 47% 2 poletter 439,- / NB 0,5 liter Vor Gin Barrel Aged - Island NA 47% 2 poletter 439,- / NB 0,5 liter Hven Gin - Sverige NA 40% 1 polet 299,- / NB 0,5 liter CPH Gin -Danmark NA 44% 2 poletter 519,- / NB 0,5 liter New Mosgaard Ø Dry Gin - Danmark NA 40% 1 polet 299,- / NB 0,5 liter New Mosgaard Ø Tangerine Gin - Danmark NA 40% 1 polet 299,- / NB 0,5 liter Mosgaard Ø Fadlagret Gin - Danmark NA 40% 1 polet 399,- / NB 0,5 liter Koval Gin - USA NA 47% 1 polet 389,- / NB 0,5 liter Koval Barrel Aged Gin - USA NA 47% 1 polet 389,- / NB 0,5 liter 17

18 Sipsmith - Independent Spirits Sipsmith Distillers er et lille innovativt og kvalitetsfokuseret destilleri i hjertet af London. Der destilleres i små batches på et håndsmedet kobber pot still. Fokus er på klassisk tung London dry gin i forskellige afskygninger. Herudover tilvirkes en eminent vodka lavet på maltet byg og en yderst aromatiseret og delikat Gin Cup. Der anvendes kun de bedste krydderier, bær og kornsorter i fremstillingen af de forskellige produkter. Det hele er meget stil- og smagfuldt leveret i flotte tunge flasker, som i sig selv er små kunstværker. Sipsmith London Dry Gin NA 41,6% 1 polet 379,00 Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P NA 57,7% 2 poletter 489,00 Sipsmith London Sloe Gin % 1 polet 349,00 / NB 0,5 liter Sipsmith Damson Barley Vodka NA 28% 1 polet 325,00 / NB 0,5 liter Jensen Gin - Independent Spirits Jensen Gin er et nyere ginmærke grundlagt i 2003 af danske Christian Jensen, efter en gammel engelsk ginopskrift fra 1840 erne og en enkelt overlevende flaske gin fra en bar i Tokyo. Jensen Gin er nyskabende på flere områder, bl.a. anvendes udelukkende botaniske elementer, som var klassisk for engelske ginmærker i 1800 tallet og begyndelsen af 1900 tallet. I Jensen Bermondsey London Dry Gin finder du ikke spor agurk og andre hippe nutidige botaniske indslag, hvilket gør Jensen Bermondsey London Dry Gin til en tør enebærpræget gin, med aromatiske indslag af lavendel, citrusskræl, bitre mandler og med en let tør peber-lakridset eftersmag.. Jensen Bermondsey London Dry Gin NA 43% 1 polet 339,00 Jensen Old Tom Gin NA 43% 1 polet 339,00 Filliers Distillery - Beligien Filliers er et gammlet Genever destilleri grundlagt i midten af 1800hundrede tallet. Der destilleres efter gamle recepter på klassiske kobberkedler. Destilleriet producerer både til fremmede brands og egne mærker. Fillliers Gin er virkelig value for the money med en sjælden set høj kvalitet til yderst fornuftige penge. Der destilleres et væld af variationer med Filliers Dry Gin 28 som det mest klassiske enebær-udtryk. Filliers Dry Gin 28 - Belgien NA 46% 1 polet 249,00 / NB 0,5 liter Filliers Tangerine Gin - Belgien NA 43,7% 1 polet 299,00 / NB 0,5 liter Filliers Pine Blossom Gin - Belgien NA 42,6% 1 polet 299,00 / NB 0,5 liter Filliers Sloe Gin - Belgien NA 26% 1 polet 259,00 / NB 0,5 liter Crystal Head Vodka - Canada Crystal Head Vodka vinder dobbelt guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition. Crystal Head Vodka er en ultra højkvalitetsvodka fremstillet i den nordlige del af Canada, nærmere bestemt Newfoundland og Labrador. Skuespilleren Dan Aykroyd (Saturday Night Live, Blues Brothers & Ghost Busters mm.) er manden bag Crystal Head Vodka. Vodkaen aftappes i en meget flot krystalflaske udformet som en tro koopi af et menneskekranium. Flasken fremstilles af den berømte italienske glasproducent - Bruni Glass. Dan Akroyd, som er en erklæret spiritualist og ufolog, fandt inspiration til flasken fra arkæologiske fund i Mellem- & Sydamerika og Tibet, hvor en række ældgamle perfekt udskårne krystalkranier er udgravet. Vodkaen er firedobbelt destilleret og syv gange filtreret gennem Herkimer-krystaller, som eftersigende skulle fjerne utilpashed, svimmelhed og giftstoffer fra kroppen. Vi garanterer ikke tømmermænds-frihed hvis du nyder denne vodka, men du kan jo selv forsøge. Crystal Head Vodka er helt exceptionel blevet valgt af Rolling Stones, som bandets officielle tour vodka. Crystal Head Vodka NA 40% 2 poletter 499,00 Crystal Head Vodka AURORA NA 40% 2 poletter 599,00 Purity Vodka Purity Vodka Økologisk - Sverige NA 40% 1 polet 365,00 18

19 Kultbar fra hele Verden Igen i år har vi valgt at samle det bedste af det bedste i en imponerende samling, som vi kalder KULTBAREN. Her har du mulighed for at smage flere sjældne dråber på en enkelt eftermiddag - end hvad der er de fleste forundt i løbet af et helt liv. Flere af whiskyerne og rommerne er ud over at være temmelig dyre også store sjældenheder, som slet ikke kan købes længere - prøv fx verdens ældste Jamaica rom årgang ALDER ALC. % SMAGE- PRIS TIL SALG Maltwhisky - Skotland Ardbeg Spirit of Scotland - Islay % 28 poletter Ja Ardbeg - Islay ,7% 55 poletter Ja Benromach - Speyside 30 År 43% 13 poletter Ja Benromach - Speyside 35 År 43% 20 poletter Ja Cigar Malt Sherry Butt - Speyside 20 År 51,8% 8 poletter Ja Dallas Dhu G&M - Speyside % 15 poletter Ja Glenburgie G&M - Speyside % 26 poletter Ja Glen Craig Rare Old G&M - Speyside % 18 poletter Ja Glen Grant Distillery Label G&M - Speyside % 20 poletter Ja Glen Mhor Inverness Label G&M - Highland % 10 poletter Ja Glentauchers G&M - Speyside % 3 poletter Ja Glen Ugie Chieftain s Choice - Highland ,5% 11 poletter Ja Highland Park PING ,5% 15 poletter Ja Linkwood G&M - Speyside % 16 poletter Ja Longmorn G&M - Speyside % 18 poletter Ja Longrow - Campbeltown 12 År 52,9% 4 poletter Ja Macallan G&M - Speyside % 16 poletter Ja Mortlach G&M - Speyside % 15 poletter Ja Mosstowie Rare Old % 15 poletter Ja Springbank - Campbeltown 21 År poletter Ja Springbank - Campbeltown 25 År 46% 12 poletter Ja Maltwhisky - Japan Nikka Miyaagikyo 10 År 45% 10 poletter Nej Ichiros Malt MWR Mizunara Oak NA 46% 4 poletter Ja Maltwhisky - Irland Teeling Irish Whiskey 30 År 46% 46 poletter Nej Teeling Irish Whiskey 26 År 46% 15 poletter Nej Rom Black Tot The Last Consignment Navy Rum NA 54,3% 23 poletter Ja Jamaica G&M - Jamaica % 75 poletter Ja Neisson Extra Vieux - Martinique NA 45% 3 poletter Ja Neisson Reserve Special - Martinique NA 42% 2 poletter Ja Neisson - Martinique ,4% 5 poletter Ja Rhum Rhum Liberation - Marie Galante 6 År 45% 3 poletter Ja Rhum Rhum Liberation - Marie Galante 6 År 58,4 4 poletter Ja Banks The Endeavour Limited Edition Rum 16 År 40% 12 poletter Ja Plantation Guyana Single Cask 17 År 56,3% 5 poletter Ja Franske klassikere Maison Gelas - Armagnac % 6 poletter Ja Pierre Ferrand - Cognac ,8% 14 poletter Ja Gordon & Macphail - Cognac % 20 poletter Ja Pere Jules - Calvados 40 År 41% 6 poletter Ja 19

Hadsten Spiritusmesse

Hadsten Spiritusmesse MASSER AF GODE MESSETILBUD SJÆLDNE ROM & WHISKYER SMAG PÅ DYRE WHISKYER & ROM Betal kun for det du har lyst til at smage med poletter. Du kan blandt andet smage på whisky, rom, cognac, grappa, calvados

Læs mere

SPIRITUS FESTIVAL 15 LØRDAG D. 14. NOV. 2015-2 SEANCER: 12-16 & 18-22. Entré: 175,- SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL. KÆRVEJ 28

SPIRITUS FESTIVAL 15 LØRDAG D. 14. NOV. 2015-2 SEANCER: 12-16 & 18-22. Entré: 175,- SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL. KÆRVEJ 28 VIN & VIN AALBORG INVITERER TIL SPIRITUS FESTIVAL 15 LØRDAG D. 14. NOV. 2015-2 SEANCER: 12-16 & 18-22 SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL. KÆRVEJ 28 + KÆMPE KULTBAR - MED SJÆLDEN SPIRITUS + MERE END 300 SMAGSPRØVER

Læs mere

efterår 2016 programmet opdateres løbende - forbehold for ændringer

efterår 2016 programmet opdateres løbende - forbehold for ændringer efterår 2016 programmet opdateres løbende - forbehold for ændringer 104,471 mm + KÆMPE KULTBAR - MED SJÆLDEN SPIRITUS + MERE END 300 SMAGSPRØVER - VI KOMMER MED ET BREDT SORTIMENT + SÆRLIGE DAGSTILBUD

Læs mere

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter:

Bristol Black Spiced. Destilleri: Ukendt. Stil: Krydret. Farve: Sort. Alkohol: 42% Vol.: 0,7 L. Alder: Ukendt. Noter: Bristol Black Spiced Ukendt Krydret Sort Alkohol: 42% Ukendt Black strap molasses, rørsukker, tobak, rom og krydderier blev leveret til havnen i Bristol i det 18 århundrede. Denne spiced rom afspejler

Læs mere

V I N & V I N AALBORG INV ITE RER TIL SPIRITUS FESTIVAL LØRDAG D. 8. NOVEMBER 2014 KL. 13:00-17:00 SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL.

V I N & V I N AALBORG INV ITE RER TIL SPIRITUS FESTIVAL LØRDAG D. 8. NOVEMBER 2014 KL. 13:00-17:00 SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL. V I N & V I N AALBORG INV ITE RER TIL SPIRITUS FESTIVAL LØRDAG D. 8. NOVEMBER 2014 KL. 13:00-17:00 SKIPPER CLEMENT SKOLEN - GL. KÆRVEJ 28 KÆMPE KULTBAR MED SJÆLDEN SPIRITUS SÆRLIGE DAGSTILBUD MASSER AF

Læs mere

SMAGE- PRIS SALGSPRIS

SMAGE- PRIS SALGSPRIS Benromach Distillery - Speyside Frisk vand fra de nærliggende kilder i Romach Hills og den bedste skotske bygmalt har bidraget til denne fremragende single maltwhisky. Benromach er Speysides mindste destilleri

Læs mere

WHISKY - ROM - COGNAC - SHERRY

WHISKY - ROM - COGNAC - SHERRY WHISKY - ROM - COGNAC - SHERRY STOR SMAGEMESSE I RINGSTED LØRDAG 1. MAJ SMAG PÅ 200 FORSKELLIGE WHISKYER, ROM, COGNACER OG ANDRE GODE SAGER HELE DAGEN MASSER AF GODE MESSETILBUD SMAG PÅ SJÆLDNE OG DYRE

Læs mere

SMAGE- PRIS SALGSPRIS

SMAGE- PRIS SALGSPRIS Benromach Distillery - Speyside Frisk vand fra de nærliggende kilder i Romach Hills og den bedste skotske bygmalt har bidraget til denne fremragende single maltwhisky. Benromach er Speysides mindste destilleri

Læs mere

Sortiment 2012. blended whisky. vatted grain whisky. single grain whisky. vatted malt whisky. Compass Box Asyla 40,0%

Sortiment 2012. blended whisky. vatted grain whisky. single grain whisky. vatted malt whisky. Compass Box Asyla 40,0% blended whisky Compass Box Asyla 40,0% Smakprov: 30 kr / 2 cl Artikelnummer: 85307 Pris på Systembolaget: 485kr Compass Box Great King Street (50 cl) 43,0% Smakprov: 40 kr / 2 cl Artikelnummer: 85589 Pris

Læs mere

Viborg Rom & Whiskyfestival For første gang - men ikke sidste

Viborg Rom & Whiskyfestival For første gang - men ikke sidste For første gang - men ikke sidste MASSER AF GODE MESSETILBUD SJÆLDNE ROM OG WHISKYER SMAG PÅ DYRE WHISKYER & ROM Betal kun for det du har lyst til at smage med poletter. Du kan blandt andet smage på whisky,

Læs mere

Braunstein Destilleriet - Danmark

Braunstein Destilleriet - Danmark Varenummer Produktnavn Distrikt År Årgang Cl. % Pris Kommentar Braunstein Destilleriet - Danmark 1 20.048.150 Braunstein Angel Spirit - 5 cl. Danmark - 5 63,4 10 GlenDronach - Single Higland Malt New MakeSpirit

Læs mere

Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer.

Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer. Ved smagningen d. 11/9 blev det aftalt at jeg laver et kort referat fra møderne. Efterfølgende placeres det på vores hjemmeside, sammen med en beskrivelse af de forskellige smagte whiskyer. Referat fra

Læs mere

Whisky. High Commissioner 200 cl Old Scotch Export

Whisky. High Commissioner 200 cl Old Scotch Export Whisky 12 stk. 117 High Commissioner 200 cl Old Scotch Export 200 450 360 121 123 579 582 Glen Ranoch Special Reserve 70 cl Scotland; Single Highland Malt. En dejlig voksagtig med antydninger af citrusfrugter,

Læs mere

Michter s 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

Michter s 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 10 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON Denne bourbon blev kåret til Best American Whiskey af Food and Wine Magazine, og whiskeyentusiaster over hele verden er enige: Det her er whiskey i verdensklasse. Den

Læs mere

Whisky Liste FC Vin. Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!!

Whisky Liste FC Vin. Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!! Whisky Liste FC Vin Oktober 2003 - www. cask.dk Kan først leveres efter afgiftsnedsættelsen 1 okt!! Hermed kommer så vores nye liste. FC Vin sælger primært Single Malt Whisky fra Skotland. Edradour Skotlands

Læs mere

Kaffe / the & avec. I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus

Kaffe / the & avec. I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus Kaffe / the & avec I vores skønne omgivelser mærker man rigtig historiens vingesus KAFFE Kande filter kaffe... Dkk. 49,- Stempelkande kaffe lille kande, 1-2 personer... Dkk. 55,- Stempelkande kaffe Stor

Læs mere

Årets mest eksklusive whiskysamling

Årets mest eksklusive whiskysamling PRESSEMEDDELELSE 25-09-2017 Special Releases 2017 Årets mest eksklusive whiskysamling For 16. år i træk lancerer Diageo en samling meget sjældne og eksklusive whiskyer fra en række forskellige destillerier,

Læs mere

Velkommen Til. Af 1999

Velkommen Til. Af 1999 Velkommen Til. Af 1999 Whisky-Historie Når man hører ordet Whisky, tænker man normalt på Skotland, sækkepiber, kilten og det barske skotske landskab med får, som bliver passet af en rødskægget vejrbidt

Læs mere

Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014

Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014 Whiskysmagning Brønderslev den 8. oktober 2014 Lars Koefoed Ca. 3 timer Spørg bare løs 1 Craigellachie, 1999 Provenance, 12 år, 46 %, #7974 Næse: Citrus frugter med søde rosiner og abrikoser! Smag: Fyldig

Læs mere

Det danske romeventyr

Det danske romeventyr Det danske romeventyr DESIGN, TEKST OG LAYOUT: WELOVEBACON.COM FOTOGRAF, HVOR INGEN ANDEN ER NÆVNT: BO NIELSEN I et destilleri i det nordjyske skrives et lille stykke danmarkshistorie. Rum har taget romproduktionen

Læs mere

29-1. Ben Bracken Speyside single malt. Ben Bracken Speyside single malt Alder: 12. Alkohol %: Antal små flasker: 3.

29-1. Ben Bracken Speyside single malt. Ben Bracken Speyside single malt Alder: 12. Alkohol %: Antal små flasker: 3. 29-1 Ben Bracken Speyside single malt 2012-08-18 66.7 Alder: 12 Alkohol %: 40.0 Antal små flasker: 3.0 Ben Bracken Speyside single malt 1 W-1 Big Peat - Christmas Edition 2013 2014-12-14 Alder: ukendt

Læs mere

Spirituskort. Cognac

Spirituskort. Cognac Spirituskort Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret

Læs mere

Whiskysmagningsliste. Opdateret: side 1 af 5. smagning nr. Whisky navn alder % alc aftapper / destilleri Land / område

Whiskysmagningsliste. Opdateret: side 1 af 5. smagning nr. Whisky navn alder % alc aftapper / destilleri Land / område 009 2008 2007 2006 2005 1 The Glenlivet 15 40 Gordon MacPhail Skotland / 1 Springbank 10 46 Campbeltown Skotland / 1 Ardbeg 10 40 Gordon MacPhail Skotland / 2 Iona Atoll 40 Tobermore Distillery Skotland

Læs mere

Kåring af årets malt 2010

Kåring af årets malt 2010 Kåring af årets malt 2010 TAWØL-29102010 Teaninichsingle malt 10år Skotsk 43% 70cl I den nordvestlige del af Speysideligger Teaninich, et destilleri der primært har leveret til blendet whisky I den tid

Læs mere

OM HIBERNIA DISTILLERS:

OM HIBERNIA DISTILLERS: OM HIBERNIA DISTILLERS: Hibernia Distillers er et nyt medlem af Irlands hurtigt voksende whiskey sektor. Med base i Skibbereen, West Cork, Irland, producerer Hibernia Distillers en række Premium, Single

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Velgørenhedssmagning

Velgørenhedssmagning Velgørenhedssmagning Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. hovedsæde

Læs mere

KÆMPE SPIRITUS FESTIVAL

KÆMPE SPIRITUS FESTIVAL KÆMPE SPIRITUS FESTIVAL Lørdag d.. oktober 04 kl. 0.00-8.00 i BorderShop Puttgarden Smag på over 00 slags spiritus fra vores kæmpe udvalg af whisky, rom, cognac og andre slags spiritus og benyt dig af

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt finish.

En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt finish. Angostura 1824 Rom, Trinidad & Tobago, 12 års Rom, 40%, 70cl En fantastisk premium rom med en fængslende duft af søde melasse, vanille, honning og krydderier med en bemærkelsesværdig lang og smagfyldt

Læs mere

Kaffe Kande filter kaffe 49,- Stempelkande kaffe lille kande, 1-2 personer 55,- Stempelkande kaffe Stor kande, 4 personer 110,-

Kaffe Kande filter kaffe 49,- Stempelkande kaffe lille kande, 1-2 personer 55,- Stempelkande kaffe Stor kande, 4 personer 110,- KAFFE OG THE AVEC Kaffe Kande filter kaffe 49,- Stempelkande kaffe lille kande, 1-2 personer 55,- Stempelkande kaffe Stor kande, 4 personer 110,- Kop kaffe 32,- Cafe Latte 42,- Latte Macchiato 42,- Cappuccino

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

PLANTATIONROM TA' EN FLYER I 1990 ERNE I DAG I 1989

PLANTATIONROM TA' EN FLYER I 1990 ERNE I DAG I 1989 PLANTATIONROM Plantations Rom producerer en unik gammel serie af kvalitet fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien, Mellem- eller

Læs mere

29-1. Ben Bracken Speyside single malt. Ben Bracken Speyside single malt Alder: 12. Alkohol %: Antal små flasker: 3.

29-1. Ben Bracken Speyside single malt. Ben Bracken Speyside single malt Alder: 12. Alkohol %: Antal små flasker: 3. 29-1 Ben Bracken Speyside single malt 2012-08-18 66.7 Alder: 12 Alkohol %: 40.0 Antal små flasker: 3.0 Ben Bracken Speyside single malt 1 W-1 Big Peat - Christmas Edition 2013 2014-12-14 Alder: ukendt

Læs mere

Kongebrogaarden s. Aveckort

Kongebrogaarden s. Aveckort Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen

Læs mere

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015

PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015 PIEMONDO Piemonte DOC Rosso 2015 Piemondo er en dejlig saftig og fyldig rødvin fra Piemonte i Norditalien. Vinen er produceret af 60% Barbera, 20% Nebbiolo og 20% Dolcetto. Vinmarkerne er beliggende omkring

Læs mere

LIDT SMÅ BLANDEDE REST-PARTIER

LIDT SMÅ BLANDEDE REST-PARTIER Alle tilbud gælder fra Torsdag-Lørdag 10-12 januar 2018 HUSK Torsdag åben til kl 19.00 - Vi tager forbehold for udsolgte varer. hvis du vil være sikker på at få de ønskede whiskies. Sandwich mellem 16-18

Læs mere

10. SEP. 2011 WHISKYMESSE I KØBENHAVN LØRDAG DEN 10. SEPTEMBER 2011 TAP1 - NY CARLSBERG VEJ 91-1799 KBH. V

10. SEP. 2011 WHISKYMESSE I KØBENHAVN LØRDAG DEN 10. SEPTEMBER 2011 TAP1 - NY CARLSBERG VEJ 91-1799 KBH. V WHISKYMESSEN.DK WHISKYMESSE I KØBENHAVN 10. SEP. 2011 LØRDAG DEN 10. SEPTEMBER 2011 TAP1 - NY CARLSBERG VEJ 91-1799 KBH. V LØRDAG DEN 10. SEPTEMBER 2011 TAP1 - NY CARLSBERG VEJ 91-1799 KBH. V WWW.WHiSkymeSSen.Dk

Læs mere

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk

Læs mere

Kongebrogaarden s. Aveckort

Kongebrogaarden s. Aveckort Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen

Læs mere

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl.

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl. 75 SPAR 13% Smirnoff red Så er der festival! Kom tættere på Diageo sammen med Dagrofa S-Engros, når vi i 14 dage giver dig inspiration, gode idéer og en perlerække af gode tilbud. Rigtig god fornøjelse

Læs mere

Velkommen til Portvins aften

Velkommen til Portvins aften Velkommen til Portvins aften Portvinens historie Portvinen har sit navn fra Byen Porto som ligger ved Douro flodens udmunding i Atlanterhavet Douro floden er 900 km lang hvoraf de sidste 215 km løber gennem

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

Noorbohandelen. Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland. 4. advent. Kombinér besøget i Noorbohandelen

Noorbohandelen. Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland. 4. advent. Kombinér besøget i Noorbohandelen E F T E R Å R & V I N T E R 2 0 0 9 / 1 0 Noorbohandelen Kvalitets spirituosa i løsvægt og lokale specialiteter fra Møn & Sydsjælland Mauris lorem! Velkommen til Nyord, den lille ø med de store oplevelser!

Læs mere

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.

Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Mad og bagværk er lavet fra bunden af vores dygtige kokke som bestræber

Læs mere

Køb dit eget whiskyfad

Køb dit eget whiskyfad Køb dit eget whiskyfad 1 Bliv en del af noget særligt Vil du være en del af det nye fynske whiskyeventyr? Så del din passion med os fra Nyborg Destilleri. Hvert år kan du som privatperson, virksomhed eller

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Cognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark

Cognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret som historiske

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

PROPTYPE STR. PR. COLLI PRIS Kork 0,70 ltr , Balblair, 3/4 ltr Bruichladdich 54,2%, 0,70 ltr.

PROPTYPE STR. PR. COLLI PRIS Kork 0,70 ltr , Balblair, 3/4 ltr Bruichladdich 54,2%, 0,70 ltr. 2585650989 1989 Balblair, 3/4 Kork 0,70 6 995,00 2536050992 1992 Bruichladdich 54,2%, 0,70 2585560997 1997 Balblair 46%, 3/4, A. Dewar Rattray Skruelåg 0,70 6 1.195,00 Kork 0,70 6 650,00 2536010998 1998

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

Odder Whisky Laug Nyhedsbrev #13

Odder Whisky Laug Nyhedsbrev #13 Odder Whisky Laug Nyhedsbrev #13 Medlemsinformation www.odderwhiskylaug.dk 8. februar 2015 Kære medlem af Odder Whisky Laug, Siden sidst har vi fået afholdt Formandens Tomatin smagning, og niveauet var

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM

UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE I dette katalog vil vi præsentere dig for en række nye vine i vores sortiment. Vinene er særligt udvalgt af vores egen sommelier eksklusivt for Hørkram i Danmark.

Læs mere

Julegaver 2015. Glædelig jul

Julegaver 2015. Glædelig jul Julegaver 2015 Glædelig jul Spændende Bourgogne nr.1 6 fl. fantastisk rødvin 4 fl. Les Corbaison Bourgogne Rouge 2012, Domaine Bernollin, Bourgogne, Frankrig 2 fl. Sous la Roche Bourgogne Blanc 2013, Domaine

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Velkommen til Whisky & Rom Festival. Kære gæst,

Indholdsfortegnelse. Velkommen til Whisky & Rom Festival. Kære gæst, FREDAG 26. OKTOBER - LØRDAG 27. OKTOBER 2018 2 3 Velkommen til Whisky & Rom Festival Indholdsfortegnelse Kære gæst, Velkommen til Whisky og Rom Festival i Pressen. Vi er glade for at se, hvor imponerende

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.

Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin. Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne

Læs mere

9038 A Speyside Edradour 2003 Sauternes Cask Matured 70cl 46 87,00 fr B Speyside Edradour 2006 Barolo Cask Matured 70cl 46 87,00 fr.

9038 A Speyside Edradour 2003 Sauternes Cask Matured 70cl 46 87,00 fr B Speyside Edradour 2006 Barolo Cask Matured 70cl 46 87,00 fr. Whisky 8930 Michel Couvreur Fleeting Single Cask 70cl 45 159,00 fr. 8932 Cadenhead's 0,00 fr. 8933 Signatory 0,00 fr. 8936 Speyside Craigellachie 16 ans 1996 70cl 52.7 Boubon Wood 114,00 fr. 8937 Speyside

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Special Releases 2016 Årets mest eksklusive whiskysamling

Special Releases 2016 Årets mest eksklusive whiskysamling PRESSEMEDDELELSE 22. SEPTEMBER 2016 Special Releases 2016 Årets mest eksklusive whiskysamling For 16. år i træk præsenterer Diageo en meget eksklusiv og begrænset samling af sjældne whiskyer fra en række

Læs mere

Producent Finca las Moras. Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 13.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning.

Producent Finca las Moras. Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 13.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning. Producent Finca las Moras Land Argentina Område Zonda Valley Årgang 2017 Druetype(r) Chardonnay Lagring 4 år Alkohol 13.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Fed fisk Fjerkræ, kylling KUN 109,00 SMAGSVARIANTER

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk

SKÆRSØGAARD VIN. Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk SKÆRSØGAARD VIN Nørresøvej 12, Dons, 6051 Almind Tlf. 75 55 44 73 / M 23 38 08 09 www.dansk-vin.dk e-mail: salg@dansk-vin.dk AKTUEL SORTEMENT & VEJLEDENDE UDSALGSPRISER I specialhandel, HJ Hansen, Vinspecialisten

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Velkommen til Whisky & Rom Festival. Kære gæst,

Indholdsfortegnelse. Velkommen til Whisky & Rom Festival. Kære gæst, FREDAG 27. OKTOBER - LØRDAG 28. OKTOBER 2017 2 3 Velkommen til Whisky & Rom Festival Indholdsfortegnelse Kære gæst, Velkommen til Whisky og Rom Festival i Pressen. Vi er glade for at se, hvor imponerende

Læs mere

MAXIVINS BE WHISKY GOLDLYS 14Y MADEIRA 70CL 43 0,7 43,00% OFFICIEL BE WHISKY BELGIAN OWL 3Y 46 50CL 0,5 46,00% OFFICIEL

MAXIVINS BE WHISKY GOLDLYS 14Y MADEIRA 70CL 43 0,7 43,00% OFFICIEL BE WHISKY BELGIAN OWL 3Y 46 50CL 0,5 46,00% OFFICIEL MAXIVINS WHISKY BELGIQUE TYPE DESIGNATION LITRAGE %ALCOOL EMBOUTEILLEUR BE WHISKY GOLDLYS 14Y MADEIRA 70CL 43 0,7 43,00% OFFICIEL BE WHISKY BELGIAN OWL 3Y 46 50CL 0,5 46,00% OFFICIEL BE WHISKY BELGIAN

Læs mere

Weingut Domtalhof "Wein vom Roten Hang"

Weingut Domtalhof Wein vom Roten Hang Vin er livslyst Vin er sansefuldt Vin skal opleves Vin er harmoni med naturen Vores mål er at producere høj kvalitet fine frugtagtige vine med en karakteristisk terroir. Intensivt arbejde i vingården og

Læs mere

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL

KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

AALBORG WHISKY LAUG Bank: Spar Nord Reg.nr Konto NYHEDSBREV APRIL 2010

AALBORG WHISKY LAUG  Bank: Spar Nord Reg.nr Konto NYHEDSBREV APRIL 2010 Hej Whisky-venner, AALBORG WHISKY LAUG www.aalborgwhiskylaug.dk Bank: Spar Nord Reg.nr. 9366 Konto 4563357725 NYHEDSBREV APRIL 2010 Sneen er nu langt om længe væk uden for og solen er begyndt at få mere

Læs mere

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter

2013 / 2014. Katalog. Gavepakker & LOGO produkter 2013 / 2014 Katalog Gavepakker & LOGO produkter gavepakker Gavepakke 57191 Vejl. erhvervspris Kr. 130,- Gavepakke 57163 Vejl. erhvervspris Kr. 300,- Gavepakke 57171 Vejl. erhvervspris Kr. 560,- 2 Gavepakke

Læs mere

ROM& WHISKY DEN NOVEMBER. Smag på et væld af gode whisky og rom i Rotunden. Se programmet på Facebook og rotunden.dk

ROM& WHISKY DEN NOVEMBER. Smag på et væld af gode whisky og rom i Rotunden. Se programmet på Facebook og rotunden.dk ROM& WHISKY DEN 15. - 17. NOVEMBER Smag på et væld af gode whisky og rom i Rotunden Se programmet på Facebook og rotunden.dk Rotunden Hellerup Foodmarket I Strandvejen 64, 2900 Hellerup I Tlf. 3945 1100

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

JAWBOX er en small batch gin der er håndlavet fra start til slut. Navnet JAWBOX stammer fra en sink. Det er den dybe Boxy Belfast sink man

JAWBOX er en small batch gin der er håndlavet fra start til slut. Navnet JAWBOX stammer fra en sink. Det er den dybe Boxy Belfast sink man LIDT UDENFOR DEN IRSKE STORBY BELFAST LIGGER EN 300-HEKTAR STOR EJENDOM, DER DATERER HELT TILBAGE TIL 1600-TALLET. DET ER HJEMSTEDET FOR JAWBOXS DESTILLERIER OG DE MARKER HVOR DERES KORN BLIVER DYRKET

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar og har

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære Vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske, italienske og portugisiske

Læs mere

Producent Finca las Moras. Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 12.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning.

Producent Finca las Moras. Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay. Alkohol 12.5% PASSER GODT TIL SMAGSVARIANTER OPSKRIFTER. Lukning. Producent Finca las Moras Land Argentina Område Tulum Valley Årgang 2016 Druetype(r) Chardonnay Lagring 2 år Alkohol 12.5% Volume 75 cl. PASSER GODT TIL Fed fisk Fjerkræ, kylling Pastaretter KUN 79,00

Læs mere

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter. Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et

Læs mere

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.

Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. Vinkort Bobler CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS, BRUT RESERVA 298,- Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig

Læs mere

Velkommen til Portvinssmagning. Torsdag den 31. januar 2019, kl

Velkommen til Portvinssmagning. Torsdag den 31. januar 2019, kl Velkommen til Portvinssmagning Torsdag den 31. januar 2019, kl. 18.30 Firmaet - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. er stadig et personligt ejet familiefirma,

Læs mere

Tilstede: Willy Paulsen, Micky Holdorf, Carsten Lindegaard, Bjørn Mølgaard, Søren Thrysøe, Morten Glad Steinmeier og Steffen Holm

Tilstede: Willy Paulsen, Micky Holdorf, Carsten Lindegaard, Bjørn Mølgaard, Søren Thrysøe, Morten Glad Steinmeier og Steffen Holm Sted: Ringsted Kulturhus, Søgade 3, 4100 Ringsted Tilstede: Willy Paulsen, Micky Holdorf, Carsten Lindegaard, Bjørn Mølgaard, Søren Thrysøe, Morten Glad Steinmeier og Steffen Holm Fraværende: Kjeld Sierant

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere