RAPSKAGE TIL SMÅGRISE - FORSKELLIG PROCESBEHANDLING OG SORT
|
|
- Max Poulsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 RAPSKAGE TIL SMÅGRISE - FORSKELLIG PROCESBEHANDLING OG SORT MEDDELELSE NR. 949 Traditionel rapskage kan bruges med 8 pct. i fravænningsfoder og 15 pct. i smågrisefoder, uden at det påvirker produktiviteten negativt. Fodring med raps gav forstørret skjoldbruskkirtel og lever. INSTITUTION: FORFATTERE: VIDENCENTER FOR SVINEPRODUKTION, DEN RULLENDE AFPRØVNING HANNE MARIBO, CAROLINE KOLD NIELSEN, CATHRINE SAUER UDGIVET: 25. JULI 2012 Dyregruppe: Fagområde: Smågrise Ernæring Sammendrag Rapskage presset ved lav temperatur gav lavere produktionsværdi end traditionelt presset rapskage, men derudover var der ikke forskel i produktiviteten imellem grupperne. Smågrise er ikke så følsomme overfor brug af raps i foderet som tidligere antaget, idet produktiviteten ikke blev påvirket, når de fik 8 pct. rapskage i fravænningsfoderet og 15 pct. rapskage i smågrisefoderet. 1
2 I denne afprøvning blev fem forskellige rapsprodukter med variation i sorter og procesbehandlinger testet i smågrisefoder. Der indgik følgende rapsprodukter i foderblandingerne: Gruppe Rapssort Lioness Lioness Excalibur Lioness Lioness Kontrol med sojaprotein Glucosinolatindhold i Lav Lav Høj Lav Lav - rapskage Procesbehandling Lav temp. Høj temp. Høj temp. Koldpresset Koldpresset/ delvist afskallet - Indledningsvist blev de forskellige rapspartier analyseret for at finde rapsfrø med højt og lavt glucosinolatindhold. Efterfølgende blev der fremstillet rapskager ved forskellige processer. De indledende analyser af rapsprodukterne viste, at der var forskel i indholdet af råfedt, FEsv og lysin, samt i indholdet af glucosinolater. Resultaterne fra næringsstofanalyserne indgik i foderoptimeringerne. Det er relevant at tage hensyn til variationerne i næringsstofindhold, når der optimeres foder med rapsprodukter, for at sikre en optimal sammensætning af næringsstoffer i foderet. Glucosinolatindholdet i rapskagerne var 10 eller 23 µmol pr. gram rapskage afhængigt af sort. Indholdet af 4-hydroxy-glucobrassicin er et udtryk for, hvor stor en grad af varmebehandling, rapsen har været udsat for, og dermed hvor stor en del af glucosinolaterne, der er nedbrudt til skadelige produkter. Ved høj varmebehandling var indholdet af 4-hydroxy-glucobrassicin under de anbefalede 2 mikromol pr. gram, som indikerer varmebeskadigelse af rapskagen. TILSKUD Projektet har fået tilskud under Innovationsloven fra Direktoratet for FødevareErhverv samt Videncenter for Svineproduktion og Svineafgiftsfonden. Projekt ID: DSP/09/52 Journal nr.: Baggrund Den øgede interesse for dyrkning af rapsfrø skyldes høje priser på rapsolie, da rapsolie efter raffinering til biodiesel kan anvendes som erstatning for dieselolie. En øget produktion af rapsolie medfører en øget produktion af biprodukterne rapskage og rapsskrå. Vurderet ud fra sammensætningen af aminosyrer er rapsprotein et meget værdifuldt protein til produktion af kød. Den biologiske værdi kan sammenlignes med fiskeprotein og kartoffelprotein. Manglende eller for kraftig 2
3 varme under olieudvindingen samt rapsens indhold af glucosinolater og fibre kan dog have en reducerende effekt på grisens udnyttelse af proteinet. De rapssorter, der dyrkes i Danmark i dag [8], er dobbeltlave sorter, hvilket betyder, at det er sorter med lavt indhold af både erucasyre og glucosinolater (EU-definition i 2012: under 25 mikromol/g rapsfrø; fra 2013 er grænsen under 18 mikromol/g rapsfrø). Moderne sorter indeholder mikromol glucosinolater pr. gram, men i forbindelse med olieudvindingen kan der ske en nedbrydning af glucosinolaterne til skadelige nedbrydningsprodukter. Der kan endvidere dannes skadelige nedbrydningsprodukter af glucosinolater, hvis ikke myrosinasen i rapsfrøene inaktiveres ved varmebehandlingen under olieudvindingen. De skadelige nedbrydningsprodukter, der dannes som følge af varmebehandling, kan have en mere negativ effekt for grisenes fordøjelse end selve glucosinolaterne [16]. Tidligere praktiske forsøg tyder på, at der ved korrekt varmebehandling af rapsfrøene i forbindelse med olieudvinding kan anvendes store mængder rapsprodukt (op til 24 pct.) i foder til slagtesvin [5]. Hele rapsfrø kan anvendes i slagtesvinefoder med 11 pct., hvis glucosinolatindholdet er 10 mikromol pr. gram [2], men hvis rapskagerne er blevet varmeskadet, har det negativ indflydelse på slagtesvinenes produktivitet [1]. Til smågrise er det muligt at tildele op til 15 pct. rapskage fra danske oliemøller (Scanola, Emmelev og Danraps), under forudsætning af, at rapskagens næringsstoffer kendes og optimeres rigtigt ind i foderblandingerne, hvorimod anvendelse af tysk eller polsk rapsskrå medførte nedgang i produktivitet [6]. Forsøg med rotter, kyllinger og grise har vist, at vægten af skjoldbruskkirtlen stiger ved fodring med rapsprodukter med stigende glucosinolatindhold [14], [16]. Udenlandske forsøg har også vist, at skjoldbruskkirtlen hos grise blev forstørret ved fodring med rapsprodukter. Derudover blev det også vist, at leveren hos grisene i nogle tilfælde var forstørret [17], [18], [19]. En forøgelse af skjoldbruskkirtlen skyldes, at nedbrydningsprodukterne fra glucosinolaterne hindrer indlejringen af jod i stofskiftehormonerne T3 og T4, og dermed reduceres dannelsen af disse hormoner. Skjoldbruskkirtlen kompenserer for den lavere produktion ved at vokse i størrelse. Det samme sker i leveren, hvor nedbrydningsprodukterne fra glucosinolater, specielt nitriller, påvirker enzymaktiviteten, og leveren kompenserer ved at vokse i størrelse. Blodværdier giver værdifuld information om organernes funktion og grisenes sundhed, og er derfor et godt redskab i vurderingen af rapskagernes næringsværdi. Analyseres der for biokemiske og hæmatologiske blodværdier, vil det give et godt billede af grisenes generelle sundhedstilstand. I en biokemisk analyse måles blodets koncentration af bl.a. jern, proteiner og alaninaminotransferase, asparginaminotransferase samt creatinin, som er enzymer. Denne blodanalyse giver information om organernes funktion, og indikerer fx om grisen har lever-, nyre- eller muskelskader [10], [11], [13]. I den hæmatologiske analyse måles blodets indhold af røde og hvide blodlegemer, hvilket giver information om eventuelle infektioner og forhøjet immunforsvar hos grisene [13]. De hæmatologiske og biokemiske blodværdier hos svin er påvirket af faktorer så som foder, produktivitet, sundhed, alder, køn, genetik og miljø/opstaldning [7], [12]. 3
4 Denne afprøvning er en del af et større samarbejdsprojekt Optimering af kvalitet af rapskager for anvendelse som protein- og energikilde til enmavede dyr, samt udvikling af nye højværdiproteinprodukter, der er et samarbejde mellem LIFE, KU; Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Århus Universitet; DLA Agro, SCANOLA A/S, og Videncenter for Svineproduktion Formålet med afprøvningen var at karakterisere rapsprodukter fremstillet af forskellige sorter og ved forskellige processer med hensyn til protein, fedt, energi og glucosinolatindhold, samt rapsprodukternes effekt på produktivitet og fysiologi hos smågrise. Materiale og metode Afprøvningen blev gennemført i smågrisestaldene på Forsøgsstation Grønhøj. Grisene indgik i forsøg fra fravænning ved cirka 5-ugers alderen, hvor de fik tildelt fravænningsblandingen. Den gennemsnitlige indsættelsesvægt var 7,3 kg. To uger efter indsættelse skiftede grisene til smågrisefoder ved en gennemsnitlig vægt på 10,1 kg, og afgangsvægten var 30,6 kg. Forsøget omfattede 58 gentagelser (stier) pr. gruppe, med 581 grise indsat pr. behandling. Der indgik seks grupper i afprøvningen og forsøgsdesign fremgår af tabel 1. Tabel 1. Forsøgsdesign og behandling af rapsprodukter. Gruppe Rapssort Lioness Lioness Excalibur Lioness Lioness Kontrol med sojaprotein Glucosinolatindhold Lav Lav Høj Lav Lav - i rapskage Procesbehandling Lav temp. Høj temp. Høj temp. Koldpresset Koldpresset/ delvist afskallet - Rapskager Som det første blev forskellige partier af rapsfrø analyseret. På baggrund af analyseresultaterne for glucosinolater (Appendiks 1) blev rapsfrøene udvalgt til de forskellige fremstillingsprocesser og forsøgsbehandlinger (figur 1). Rapspartierne blev indkøbt og rapsen til gruppe 1-3 blev forarbejdet af Scanola A/S i Danmark, mens rapsen til gruppe 4 og 5 blev fremstillet på et mindre anlæg; afskalning af frøene til gruppe 5 foregik på et mindre forsøgsanlæg. Afskalning af rapsfrøene lykkedes kun delvist. Rapskagerne blev efterfølgende analyseret for indhold af næringsstoffer og glucosinolater. Indholdet af næringsstoffer blev anvendt ved optimering af forsøgsblandingerne. Alle prøverne blev udtaget og neddelt efter TOS-principperne [9]. Næringsstofindholdet i rapskagerne fremgår af Appendiks 1. 4
5 Excalibur Lioness Varm presning Høj temperatur Varm presning Lav temperatur Kold presning Ikke afskallet Koldpresning Delvis afskalning For-proces: rensning med luft, sigtning og magnet, valsning Rensning med luft og sigtning Rensning med luft og sigtning Råvare lager Forvarmning til 40 C valsning Konditionerings trin 1 Temp.: C Varighed: 5 min. Råvare lager Koldpresning Skrue presse Temp. 50 C kort tid Delvis afskalning Råvare lager Koldpresning Skrue presse Temp. 50 C kort tid For ekstraktion af olie C Lagring af rapskage Lagring af rapskage Konditioneringstrin 2a Temp.: C 12 min. Konditioneringstrin 2b Temp.: C 20 min. Konditioneringstrin 2a Temp.: C 12 min. Frasortering af strå, frø og gums recirkuleres til rapskagen Lioness Kold presning Grp. 4 Lioness Delvist Afskallet Kold Grp.5 Olie udvinding C Olie udvinding C Rå rapsolie til videre raffinering Køling og lagring af rapskage Køling og lagring af rapskage Excalibur Høj temp. Grp 3 Lioness Høj temp. Grp. 2 Lioness Lav temp. Grp. 1 Figur 1. Oversigt over procesbehandling af rapsfrø. De væsentligste forskelle i procesbehandlingen mellem grupper er markeret med lyserødt. Alle partier rapskager blev fremstillet ud fra de samme to partier raps. Fodring og foderblandinger Alle grise blev fodret ad libitum i tørfoderautomater, og de første to uger efter fravænning fik grisene fravænningsfoder med ppm dyrlægeordineret zink. Der blev skiftet gradvist fra fravænningsfoder til smågrisefoder efter 10 dage, og foderskiftet blev foretaget over fire dage. Indholdet af rapskager i foderblandingerne blev optimeret, således at rapskagerne bidrog med det samme indhold af råprotein i fravænnings- og smågriseblandingerne henholdsvis 25,6 gram/kg og 5
6 46,1 gram/kg. Foderblandingerne blev optimeret til at have samme indhold af næringsstoffer. Indholdet af de fem første essentielle aminosyrer var 5 pct. over normen og der var 10 pct. mere calcium og fosfor i forhold til normen [3]. Dette for at tage højde for, at variationer i de øvrige råvarer kunne påvirke næringsstofindholdet og dermed afprøvningens resultat. Råvaresammensætningen i foderblandingerne fremgår af Appendiks 2 og næringsstofindholdet i foderblandingerne fremgår af Appendiks 3. Næringsstofindholdet i foderet til gruppe 5 afveg ved at have et højere protein- og aminosyreindhold end de øvrige blandinger. Dette var nødvendigt af hensyn til kravet om samme proteinbidrag fra de forskellige rapsbiprodukter, da den koldpressede afskallede rapskage afveg en del fra de øvrige rapskager anvendt i afprøvningen. Foderet blev produceret af Danish Agro i Janderup. Indholdet af glucosinolater og myrosinase i rapsprodukter og foder blev analyseret på KU-LIFE, Institut for Grundvidenskab og Miljø (Heidi Blok Frandsen). Tabel 2. Indhold i pct. af rapskage og sojaskrå i foderblandingerne, første og anden leverance (efter ny høst). Gruppe Glucosinolatniveau Lav Lav Høj Lav Lav Kontrol Procesbehandling Høj Koldpresset/ Lav temp. Høj temp. Koldpresset temp. delvist afskallet - Fravænningsfoder Raps 8,6 8,4 8,4 9,8 10,0 - Sojaskrå 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 Sojaproteinkoncentrat 10,0 (9,3) 9,9 10,0 10,0 10,0 13,1 Smågrisefoder Raps 15,5 15,1 15,1 17,4 (17,7) 18,0 - Sojaskrå 17,5 17,3 17,4 17,7 18,3 (15,3) (14,1) (14,3) (17,1) (18,6) 17,5 Sojaproteinkoncentrat ,7 (5,0) Vægt af organer og analyse af blodprøver Seks tilfældigt udvalgte grise fra gruppe 1, 2, 3, 4 og 6 (i alt 30 grise) blev aflivet med det formål at måle organernes vægt og tage blodprøver til analyse, for at vurdere effekten af foderblandingerne på grisenes fysiologiske tilstand. De aflivede grise havde en alder på 68 eller 75 dage og en gennemsnitsvægt på 28,2 ± 4,7 kg. Grisenes individuelle levende vægt blev registreret, hvorefter de blev aflivet med boltpistol efterfulgt af afblødning. Der blev taget to blodprøver (2 x 10 ml) fra hver gris til efterfølgende biokemisk og hæmatologisk analyse. Blodanalyserne blev gennemført af Centrallaboratoriet, KU/LIFE. Herefter blev skjoldbruskkirtel, lever, nyrer, binyrer, lunger, hjerte og milt udtaget og vejet. 6
7 Statistik og beregninger Daglig tilvækst og foderudnyttelse for hver sti blev anvendt til beregning af produktionsværdien pr. gris (PV) ved samme foderpris med analyserede FEsv for alle grupper. Produktionsværdi/gris = PV= (salgspris købspris foderomkostninger)/foderdage I beregningen af produktionsværdien er anvendt følgende: Gennemsnitlig notering over 5 år (1. september 2006 til 1. september 2011): 7 kg s grise: 193 kr./gris. Kg regulering: + 9,47 kr./kg fra 5-9 kg. 30 kg s grise: 331 kr./gris. Kg regulering: 5,72 kr./kg fra kg. Foderpris: fravænningsfoder 3,06 kr./fesv og smågrisefoder 1,77 kr./fesv. Diverse omkostninger: 20 kr. Tilvækstværdi: 6,00 kr./kg. Afprøvningen blev designet til følgende sammenligninger: 1. De fem grupper (1-5) med rapsprodukt i foderblandingen mod kontrolgruppen 2. Effekten af sort (gruppe 2 mod 3) 3. Effekten af proces (gruppe 1 mod 2 mod 4). Produktionsværdien blev analyseret som primær parameter, beregnet ud fra foderudnyttelse og tilvækst. Sygdomsregistreringer og dødelighed blev analyseret som sekundære parametre. De kontinuerte data blev beskrevet ved en generaliseret lineær model med gruppe som systematisk effekt, vægt ved indsættelse som co-variat, og hold som tilfældig effekt. De diskrete data (død og behandling) blev beskrevet ved logistisk regression med behandling som forklarende variabel. Resultaterne er vist som korrigerede gennemsnit for hver gruppe; der er foretaget Bonferroni korrektioner for fem parvise sammenligninger. Data blev testet for normalfordeling, vekselvirkning og forekomst af outliers for at sikre, at der ikke var stier, der afveg signifikant fra de andre. Data for blodprøver og organvægt blev analyseret på individniveau med MIXED proceduren i SAS, hvor hovedeffekten var behandling, og gentagelse var en tilfældig effekt. For organerne var det den relative organvægt (gram pr. kg levendevægt), der indgik i de statistiske analyser. Resultater og diskussion Raps I gruppe 2 blev glucosinolatindholdet reduceret i rapskagen som følge af den højere procesbehandlingstemperatur. Forskellen ved lav (gruppe 1) kontra høj varmebehandling (gruppe 2 og 3) var cirka 6 C lavere temperatur og cirka 20 minutter kortere behandlingstid. Den opnåede forskel i temperatur under procesbehandlingen var lavere end planlagt. Indholdet af 4-hydroxy- 7
8 glucobrassicin var reduceret som følge af den højere procesbehandlingstemperatur i gruppe 2 og 3. Indholdet var under 2,0 µmol/g olie-fri kage, som er grænsen for, hvornår varmebehandlingen har været for hård [16]. Olieindholdet (målt som råfedt) i de koldpressede rapskager var væsentlig højere end ved varmpresning. Der var stadig myrosinase-aktivitet i de koldpressede rapskager, da temperaturen ved koldpresning ikke har været høj nok til at inaktivere myrosinase (tabel 3). Indhold af protein, energi og aminosyrer fremgår af Appendiks 1. Tabel 3. Næringsstofindhold i rapskage efter procesbehandling, gennemsnit af fire analyser - glucosinolater gennemsnit af tre analyser. Gruppe Glucosinolatindhold i 10,7 10,7 24,3 10,7 10,7 rapsfrø, µmol/g Procesbehandling Lav temp. Høj temp. Høj temp. Koldpresset Koldpresset Afskallet Råfedt, pct. 11,7 11,2 10,9 24,3 27,2 Glucosinolatindhold i 13,1 10,2 23,3 12,4 11,6 rapskage, µmol/g rapskage 4-hydroxy-glucobrassicin, 3,8 1,4 0,7 4,0 3,1 µmol/g rapskage Myrosinase-aktivitet Foder Det analyserede indhold af næringsstoffer i smågriseblandingerne i de fem forsøgsgrupper viste, at der var god overensstemmelse mellem det beregnede og det analyserede indhold af næringsstoffer (appendiks 2). Kontrolholdet havde det laveste lysinindhold, 13,2 gram/kg mod 14,0-14,5 gram/kg i forsøgsblandingerne, svarende til en forskel på ca. 0,8 gram st. ford. lysin pr. FEsv. Dette antages at have haft begrænset effekt på produktionsværdien, da indhold af lysin i kontrolgruppens foder lå 2 pct. over normen. Indholdet af calcium og fosfor var lavere end beregnet. Indholdet af calcium lå mellem 3 og 12 pct. under normen i fravænningsfoderet, som grisene fik i 14 dage, og det antages ikke at have haft indflydelse på den samlede vækstperiode. I smågrisefoderet var indholdet af calcium på eller over normen. Fosforindholdet lå 4-12 pct. under det deklarerede indhold i både fravænnings- og smågrisefoderet, men det antages ikke at have haft effekt da blandingerne var beregnet til at indeholde 10 pct. over normen. Indholdet af glucosinolater var højest i foderet til gruppe 3 som følge af det højere indhold i rapsfrø og -kage. Indholdet af 4-hydroxy-glucobrassicin var som ventet højest i de foderblandinger, hvor der blev 8
9 anvendt rapskager med den mildeste varmebehandling. Varmebehandlingen ved pelletering bevirkede, at glucosinolatindholdet blev reduceret med cirka 50 pct. i forhold til det beregnede indhold. Der var kun myrosinaseaktivitet i de foderblandinger, der indeholdt koldpresset rapskage (gruppe 4 og 5). Det viser, at pelleteringsprocessen på foderfabrikken ikke er nok til at inaktivere enzymet myrosinase, og dermed er der en risiko for, at myrosinase kan have nedbrudt glucosinolaterne til skadelige produkter både i rapskagen og i foderet. Analyserne af glucosinolaterne viser dog ikke nogen væsentlig nedbrydning i foderet, hvilket kan skyldes, at der ikke har været vand nok til stede i det pelleterede foder til at aktivere myrosinase. Træstofindholdet i blandingerne var højest i blandingerne med raps sammenlignet med kontrolblandingen. Der var ikke forskel imellem gruppe 4 og 5 henholdsvis med og uden afskalning, hvilket indikerer, at afskalningen ikke var tilfredsstillende (Appendiks 3). Sundhed Der var ikke forskel imellem grupperne i antallet af diarrébehandlinger og dødelighed. I gennemsnit blev grisene behandlet for diarré i 0,9 dage pr. gris i afprøvningsperioden. Dødeligheden var i gennemsnit 0,6 pct., og 5,6 pct. af grisene blev overført til sygesti. Organvægt og analyser af blodprøver Levervægten var signifikant (p = 0,01) påvirket af foderet, og der blev observeret forstørret lever i alle rapsgrupper i forhold til kontrolgruppen. Den største forandring blev påvist i gruppe 2, hvor leveren i gennemsnit vejede 32,1 gram/kg levende vægt sammenlignet med 25,9 gram/kg levende vægt i kontrolgruppen. Skjoldbruskkirtlerne i rapsgrupperne var ikke signifikant forstørret i forhold til kontrollen, men der var en tendens (p = 0,08) til forstørret skjoldbruskkirtel i gruppe 1, 2 og 4 i forhold til kontrol. Der blev ikke fundet nogen effekt af behandling på vægten af de øvrige organer (tabel 4). 9
10 Tabel 4. Vægt af organer, gram pr. kg levende vægt af dyrene. Gruppe Kontrol p-værdi Glucosinolatniveau i rapsfrø Lav Lav Høj Lav - Procesbehandling Lav Høj Høj Kold- - - temp. temp. temp. presset Levende vægt, kg 26,2 28,2 28,9 27,7 30,0 0,42 Organvægt Skjoldbruskkirtel, ,08 mg/kg levende vægt Lever, g/kg levende vægt 29,7 a 32,1 a 30,7 a 29,9 a 25,9 b 0,01 Nyrer, g/kg levende vægt 5,1 5,4 5,6 5,1 4,9 0,24 Binyrer, mg/kg levende vægt ,61 Lunger, g/kg levende vægt 16,1 15,6 13,2 15,7 15,1 0,41 Hjerte, g/kg levende vægt 5,9 6,0 5,3 5,2 5,3 0,26 Milt, g/kg levende vægt 2,1 1,7 1,6 1,8 1,6 0,27 ab Forskellige bogstaver indenfor en række angiver, hvilke værdier, der er signifikant (p < 0,05) forskellige fra kontrolgruppen. Resultaterne fra blodprøveanalyserne er vist i tabel 5. Creatinin-koncentrationen var signifikant (p < 0,05) reduceret i gruppe 1 og 2 i forhold til kontrolgruppen, og koncentrationen var reduceret i gruppe 2 i forhold til gruppe 3. Creatinin er et leverenzym, og reduceret koncentration af dette enzym i blodet kan tyde på en leverskade eller nedsat funktion af leveren. Det vil sige, at resultatet fra den biokemiske blodanalyse indikerer, at grisene i gruppe 1 og 2 kunne have haft reduceret leverfunktion i forhold til grisene i kontrolgruppen. Nedsat leverfunktion kan have været et resultat af en forstørret lever, som blev observeret i gruppe 1 og 2. Indholdet af jern i blodet var signifikant (p = 0,01) påvirket af sorten og derved glucosinolatindholdet i rapsfrøene, hvilket vil sige, at gruppe 2 havde et reduceret jernindhold i forhold til gruppe 3. Generelt lå blodværdierne for grisene i denne afprøvning indenfor de normalværdier, som andre forsøg har fundet for grise i samme aldersgruppe [7], [12]. 10
11 Tabel 5. Biokemiske og hæmatologiske blodværdier. Gruppe Kontrol p-værdi Glucosinolatniveau, rapsfrø Lav Lav Høj Lav - Overordnet 1 vs. 2 2 vs. 3 4 vs. 1 4 vs. 2 Procesbehandling Lav Høj Høj Kold temp. temp. temp. pres. Biokemisk analyse Creatinin, umol/l 63,8 a 61,4 a 68,4 b 67,7 b 71,4 b 0,05 0,50 0,05 0,27 0,08 Jern, umol/l 31,1 ab 23,4 b 34,5 a 23,7 ab 27,7 ab 0,04 0,07 0,01 0,08 0,96 Carbamid, mmol/l 2,4 2,4 3,1 2,8 2,7 0, Albumin, g/l 34,6 35,9 38,5 36,5 37,0 0, Basisk , phosphatase, U/L ALAT 1, U/L 65,3 56,4 67,2 62,0 63,0 0, ASAT 2, U/L 85,3 82,9 94,6 88,9 113,4 0, Hæmatologisk analyse Hvide blodlegemer, 21,0 19,0 19,2 22,8 18,0 0, /L Røde blodlegemer, 6,2 6,4 6,5 6,9 6,1 0, /L Hæmoglobin, 6,9 6,9 7,2 7,2 7,2 0, mmol/l Neutrofile 10,6 8,5 8,3 10,9 6,4 0, leukocytter, 10 9 /L Lymfocytter, 10 9 /L 8,8 8,7 9,0 9,4 10,2 0, Monocytter, 10 9 /L 1,1 1,0 0,9 1,3 1,0 0, Eosinofile 0,7 0,5 0,7 0,8 0,6 0, leukocytter, 10 9 /L ab Forskellige bogstaver indenfor en række viser, hvilke værdier, der er signifikant (p < 0,05) forskellige fra kontrolgruppen. 1 Alaninaminotransferase 2 Asparginaminotransferase Produktivitet Der var ikke effekt af glucosinolatindhold/sort (gruppe 2 mod 3) på produktionsværdien. Derimod var der effekt af varmebehandling (gruppe 1 mod 2), idet mindre varmebehandling (gruppe 1) resulterede i en lavere produktionsværdi, på trods af, at foderet havde et lavt indhold af glucosinolater. Der var ikke effekt på produktionsværdien af at koldpresse rapsfrøene, på trods af, at der blev målt myrosinaseaktivitet i disse blandinger (tabel 6). Gruppe 1, der fik rapskage med lavt glucosinolatindhold behandlet med en lav procestemperatur, havde en lavere produktivitet i forhold til kontrolgruppen, der ikke fik raps i foderet. Der var ikke forskel mellem kontrolgruppen og de øvrige grupper. 11
12 Tabel 6. Produktivitet og produktionsværdi ved ens priser for alle foderblandinger i afprøvningsperioden. Gruppe Glucosinolater i rapskage Lav Lav Høj Lav Lav Kontrol Procesbehandling Lav Høj Høj Koldpressepresset/ Kold- - temp. temp. temp. Afskallet Indsættelse til mellemvejning 7,0-10,1 kg Daglig tilvækst, g/dag Foderoptagelse, FEsv/dag 0,34 0,33 0,33 0,32 0,33 0,34 Foderudnyttelse, FEsv/kg 1,61 1,56 1,57 1,54 1,51 1,63 PV 0,36 0,37 0,37 0,41 0,40 0,33 Mellemvejning til afgang 10,1-30,6 kg Daglig tilvækst, g/dag Foderoptagelse, FEsv/dag 1,12 1,07 1,10 1,05 1,01 1,13 Foderudnyttelse, FEsv/kg 1,84 1,75 1,76 1,75 1,73 1,78 PV 1,89 1,99 2,03 1,95 1,96 2,05 Hele perioden 7,0-30,6 kg Daglig tilvækst, g/dag Foderoptagelse, FEsv/dag 0,89 0,85 0,87 0,83 0,81 0,89 Foderudnyttelse, FEsv/kg 1,80 1,72 1,73 1,71 1,69 1,75 Produktionsværdi, 1,44 1,51 1,55 1,50 1,50 1,54 kr./gris/dag 1 Indeks 1 94 a 99 ab 101 ab 97 ab 98 ab 100 ab ab Forskellige bogstaver indenfor en række viser, hvilke værdier, der er signifikant (p < 0,05) forskellige fra kontrolgruppen. 1) For at opnå en signifikant forskel i produktionsværdi alene ved sammenligning mellem kontrol og de øvrige grupper skulle der minimum være en forskel i produktionsværdi på 0,07 kr./gris svarende til 4,6 indekspoint. Diskussion Generelt Overordnet havde anvendelse af raps i både fravænnings- og smågrisefoder ikke negativ effekt på grisenes produktionsværdi, bortset fra, at gruppe 1 havde en lavere produktionsværdi end kontrolgruppen. Smågrise kan derfor sagtens tåle rapskager i foderet helt fra fravænning tilsat 8 pct. og smågrisefoderet tilsat 15 pct. Alle grise, der fik rapskager i foderet, havde en højere levervægt og tendens til højere vægt af skjoldbruskkirtel i gruppe 1, 2 og 4 i forhold til kontrol. Der var ikke forskel i lever-/blodparametrene imellem grupperne. 12
13 Temperatur Den forskel, der blev opnået i temperatur ved procesbehandlingen af rapskagen, var begrænset, og den rapskage, der blev brugt til gruppe 1 og 2 havde et lavt glucosinolatindhold. Der var mod forventning en numerisk lavere produktionsværdi i gruppen, der fik foder med den laveste grad af varmebehandling. Grise, der fik koldpresset raps afveg heller ikke i produktionsværdi fra grise, der fik varmpresset raps. Generelt kan det ikke anbefales at anvende koldpresset raps, da der er risiko for en negativ effekt af, at myrosinasen ikke er inaktiveret. Myrosinasens aktivitet afhænger dog også af, om der er væske til stede. Rapssort Der blev ikke fundet forskel i produktionsværdien imellem gruppe 2 og 3, hvor der blev anvendt to forskellige rapssorter med forskelligt indhold af glucosinolater. Forklaringen kan være, at den anvendte proces er så skånsom, at der ikke dannes så mange skadelige nedbrydningsprodukter som følge af varmebehandlingen, der har haft effekt på grisene, og at forskellen i mængden af de tilbageværende intakte glucosinolater ikke påvirker smågrisenes vækst. Analyserne af myrosinasekativitet viser, at varmebehandlingen havde inaktiveret myrosinasen, hvorfor der af denne årsag formentlig ikke er dannet skadelige nedbrydningsprodukter i foderet. Smågrisene har kun fået foderblandingerne i en begrænset periode, og det har ikke haft negativ effekt på deres produktivitet. Udenlandske undersøgelser tyder på, at smågrise bedre tåler glucosinolater end slagtesvin [20], formentlig fordi slagtesvinene får en samlet større mængde glucosinolater over en længere periode. Dette bekræftes af en dansk afprøvning, der fandt en nedgang i produktionsværdien ved brug af 10 pct. rapskage til slagtesvin [15]. Generelt vil det være en fordel, hvis der var mulighed for at vælge en rapskage med et lavt indhold af glucosinolater (i det oprindelige frø) og stille krav til en skånsom behandling under olieudvindingsprocessen. Koldpresning Ved koldpresning var temperaturen ikke over 50 C, hvorfor myrosinase ikke var inaktiveret ved olieudvindingen. Da der også blev fundet myrosinaseaktivitet i foderet, viser det, at varmepåvirkningen ved pelleteringsprocessen ikke var nok til at inaktivere myrosinase. Effekten af manglende inaktivering af myrosinase har dog ikke været så markant, at der var forskel i blodparametre eller i organvægt mellem gruppe 4 og de øvrige grupper. Den eneste negative effekt af koldpresning kan ses på en lavere foderoptagelse, formentlig som følge af et øget indhold af nedbrydningsprodukter fra glucosinolater, der er bitre. 13
14 Organer og blodparametre Der var begrænset forskel imellem grupperne på vægt af organer og målte blodparametre. Dog var vægten af leveren hos grise, der fik raps i foderet, pct. højere, og der var en tendens til en øget vægt af skjoldbruskkirtlen i forhold til kontrolgruppen. Grisene i gruppe 1 og 2 (lavt glucosinolatindhold og henholdsvis lav og høj temperatur) havde reduceret Creatinin-koncentration i blodet, hvilket er indikator for reduceret leverfunktion. Dog lå alle målte blodværdier indenfor de normalværdier, der er rapporteret [7], [12]. Denne afprøvning bekræfter resultaterne fra de tidligere forsøg, at skjoldbruskkirtel og lever hos grise bliver forstørrede ved fodring med rapsprodukter [14], [17], [18], [19]. Dog var der i denne afprøvning ikke direkte sammenhæng mellem forstørrede organer og produktiviteten, hvilket indikerer, at organerne har formået at opretholde deres funktion ved at blive forstørret. Afskalning Afskalningen, der blev foretaget i denne afprøvning, fungerede ikke tilfredsstillende, og indholdet af træstof var det samme i både fravænnings- og smågriseblandingerne til gruppe 4 og 5 (koldpresset raps med og uden afskalning). Der var ikke forskel i produktiviteten mellem gruppe 4 og 5. Konklusion Der var kun lavere produktionsværdi ved anvendelse af lav temperatur under presning af rapskagen. Der var ikke forskel imellem de øvrige grupper afhængig af rapssort (glucosinolatindhold) eller om der blev anvendt koldpresning. Smågrisene er ikke så følsomme overfor et højt glucosinolatindhold som antaget, idet glucosinolatindholdet ikke påvirkede smågrisenes produktivitet, når de fik 8 pct. rapskage i fravænningsfoderet og 15 pct. rapskage i smågrisefoderet. 14
15 Referencer [1] Hansen, C.F. (2000): Stigende mængder rapsskrå til slagtesvin. Meddelelse nr Landsudvalget for Svin. [2] Tybirk, P. & N.O. Nielsen (1994): Rapsfrø i slagtesvinefoder. Erfaring nr Landsudvalget for Svin. [3] Tybirk, P. & L. Jørgensen (2008): Normer for Næringsstoffer. Videncenter for Svineproduktion. [4] Maribo, H., C. Claudi-Magnussen & T. Jacobsen (2006): Fedtkilder til slagtesvin. Notat nr Dansk Svineproduktion. [5] Just, A., V. Hansen, A. Jensen, C. Mikkelsen, O. Olsen & H. Sørensen (1982): Rapsskrå (Line) som delvis eller fuld erstatning for sojaskrå i slagtesvins foder. Meddelelse nr Statens Husdyrbrugsforsøg. [6] Maribo, H. (2010): Smågrisefoder tilsat 15 pct. rapskage eller skrå. Meddelelse nr Videncenter for Svineproduktion. [7] Friendship, R.M., J.H. Lumsden, I. McMillan og M.R. Wilson. (1984): Hematology and Biochemistry Reference Values for Ontario Swine. Can. J. Comp. Med. 48: [8] Sortsinfo (2011): Videncentret for Landbrug, [9] Esbensen, K.H. et al. (2002): Sampling del I, II, III, IV, V. Dansk Kemi, 83 nr. 9, 10,11,12 samt 84 nr. 4, [10] Thorup, F., H. Pedersen og A.K. Olesen (2010): Sodødelighed i farestalden. Meddelelse nr Videncenter for Svineproduktion. [11] Busch, M.E. og P. Bækbo (2001): Farefeber blodværdier hos syge og raske søer. Meddelelse nr Videncenter for Svineproduktion. [12] Klem, T.B., E. Bleken, H. Morberg, S.I. Thoresen, T. Framstad (2010): Hematologic and biochemical reference intervals for Norwegian crossbreed grower pigs. Veterinary Clinical Pathology 39:2, side [13] Lægehåndbogen (2009): Danske Regioner, [14] Jensen, S.K. (2011): Quality demands for present and future optimal nutritional value of rapeseed for feed purposes. In: Proceedings 13 th International Rapeseed Congress. June , Prague Congress Center, Czech Republic. Plenary lecture, ISBN , 1532pp. [15] Hansen, S. (2011): Høj iblanding af rapskage og solsikkeskrå til slagtesvinefoder forringede slagtesvinenes produktivitet. Meddelelse nr Videncenter for Svineproduktion. [16] Jensen, SK, Young-Gang Liu, B.O. Eggum (1995): The effect of heat treatment on glucosinolates and nutritional value of rapeseed meal in rats. Anim. Feed Sci & Techonl. 53, pp
16 [17] Schone, F., F. Tischendorf, M. Leiterer, H. Hartung & I. Bargholz (2001): Effects of rapeseed press cake glucosinolates and iodine on the performance, the thyroid gland and the liver vitamin A status of pigs. Archives of Animal Nutrition-Archiv Fur Tierernahrung. Vol 55:4, side [18] Spiegel, C., G. Bestetti, G. Rossi & J.W. Blum (1993): Feeding of rapeseed presscake meal to pigs: effects on thyroid morphology and function and on thyroid hormone blood levels, on liver and on growth performance. Journal of Veterinary Medicine. Series A. Vol 40:1, side [19] Thomke, S., H. Pettersson, M. Neil & J. Hakansson (1998): Skeletal muscle goitrin concentration and organ weights in growing pigs fed diets containing rapeseed meal. Animal Feed Science and Technology. Vol. 73:3/4, side [20] Roth-Meier, D.A., Böhmer, B.M., Roth, F.X. (2004): Effects of feeding canola meal and sweet lupin in amino acid balanced diets on growth performance and carcass characteristics of growing pigs. Anim. Res. 53 pp Deltagere Teknikere: Jens Ove Hansen og Per Mark Hagelskjær, Videncenter for Svineproduktion Statistiker: Mai Britt Nielsen, Videncenter for Svineproduktion Afprøvning nr
17 Appendiks 1 Rapsfrø testet til afprøvningen. Total indhold af glucosinolater (mikromol/g), gennemsnit af tre analyser. Sort Total glucosinolatindhold Valgt til afprøvningen Excalibur 24,3 Gruppe 3 Lioness 10,7 Gruppe1, 2, 4, 5 Astrid 17,8 Ikke anvendt Mix 12,9 Ikke anvendt Analyseret indhold af næringsstoffer og glucosinolater i rapskagerne. Gruppe Glucosinolatindhold i rapsfrø, 19,8 19,8 45,0 19,8 19,8 µmol/g olie-fri frø Procesbehandling Lav temp. Høj temp. Høj temp. Koldpresset Koldpresset Afskallet FEsv/100 kg Råprotein, pct. 1 29,7 30,5 30,5 26,0 25,6 Råfedt, pct. 1 11,7 11,2 10,9 24,3 27,2 Ca, g/kg 2 7,1 7,4 5,3 6,4 5,8 P, g/kg 2 9,8 9,9 10,0 8,5 8,5 Lysin, g/kg 1 16,6 16,0 16,9 15,1 14,7 Methionin, g/kg 5,7 5,8 6,0 5,0 4,9 Cystin, g/kg 6,0 5,9 7,1 5,4 5,4 Threonin, g/kg 14,1 14,3 13,8 12,4 12,1 Glucosinolatindhold i rapskage, 13,1 10,2 23,3 12,4 11,6 µmol/g rapskage 4-hydroxy-glucobrassicin, µmol/g 3,8 1,4 0,7 4,0 3,1 rapskage 1 Gennemsnit af 4 analyser. 2 Gennemsnit af 9 analyser. 17
18 Appendiks 2 Råvaresammensætning i fravænningsfoder, 7-10 kg første og 2. leverance, pct. (efter ny høst). Gruppe Procesbehandling af Lav Høj Høj Koldpresset Koldpresset/afskallet Kontrol rapskage temp. temp. temp. Rapskage 8,6/8,6 8,4/8,4 8,4/8,4 9,8/9,8 10,0/10,0 - Hvede 37,9/39,1 38,2/39,3 38,0/39,2 38,0/39,3 38,8/40,0 43,4/44,6 Byg 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 Afskallet sojaskrå 7,0/7,0 7,0/7,0 7,0/7,0 7,0/7,0 7,0/7,0 7,0/7,0 Sojaproteinkonc. HP ,0/9,3 9,9/9,2 10,0/9,2 10,0/9,3 9,9/9,2 13,1/12,4 Fiskemel 5,0/5,0 5,0/5,0 5,0/5,0 5,0/5,0 5,0/5,0 5,0/5,0 Vallepulver 6,0/6,0 6,0/6,0 6,0/6,0 6,0/6,0 6,0/6,0 6,0/6,0 Kartoffelprotein 1,5/1,5 1,5/1,5 1,5/1,5 1,5/1,5 1,5/1,5 1,51,5 Vegetabilsk olie 3,8/3,8 3,8/3,8 3,8/3,8 3,8/3,8 3,8/3,8 3,5/2,9 Melasse, sukkerroe 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 Fodersalt 0,3/0,3 0,3/0,3 0,3/0,3 0,3/0,3 0,3/0,3 0,3/0,3 Kridt 0,8/0,8 0,8/0,8 0,8/0,8 0,8/0,8 0,8/0,8 0,9/0,9 Monocalcium fosfat 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,2/1,2 Phyzyme XP, 4000 TPT 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 Treonin 0,11/0,12 0,12/0,12 0,12/0,13 0,11/0,12 0,11/0,12 0,13/0,15 Methionin 0,10/0,11 0,10/0,11 0,10/0,11 0,10/0,11 0,10/0,10 0,13//0,14 Lysin 0,39/0,41 0,40/0,42 0,39/0,41 0,38/0,40 0,38/0,41 0,39//0,41 Tryptofan 0,05/0,04 0,05/0,04 0,05/0,04 0,05/0,04 0,05/0,04 0,05/0,04 Benzoesyre 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 Vitaminforblanding 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 Microgrits (farvestof) 0,05/0,05 0,05/0,05 0,05/0,05 0,05/0,05-0,05/0,05 18
19 Råvaresammensætning i smågrisefoder, kg første og 2. leverance, pct. (efter ny høst). Gruppe Procesbehandling af Lav Høj temp. Høj temp. Koldpresset Koldpresset/afskallet Kontrol rapskage temp. Rapskage 15,5/15,5 15,1/15,1 15,1/15,1 17,7/17,7 18,0/18,0 - Hvede 40,6/42,0 41,1/43,1 40,9/42,8 40,9/41,6 40,3/39,7 50,4/51,1 Byg 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 15,0/15,0 Afskallet sojaskrå 17,5/15,3 17,3/14,1 17,4/14,3 17,4/17,1 18,3/18,9 17,5/17,5 Sojaproteinkonc. HP ,7/5,0 Vegetabilsk olie 3,3/2,8 3,3/2,7 3,4/2,9 0,8/0,4 0,3/0,3 2,8/2,4 Kartoffelprotein 2,0/2,8 2,0/3,4 2,0/3,3 2,0/1,8 2,0/1,5 2,0/2,0 Melasse, sukkerroe 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 Fodersalt 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 0,4/0,5 Kridt 1,5/1,6 1,5/1,6 1,5/1,6 1,5/1,6 1,5/1,6 1,6/1,7 Monocalcium fosfat 1,1/1,4 1,1/1,4 1,1/1,4 1,1/1,4 1,2/1,4 1,4/1,6 Phyzyme XP, 4000 TPT 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 0,01/0,01 Treonin 0,08/0,09 0,09/0,08 0,09/0,09 0,08/0,09 0,08/0,10 0,12/0,13 Methionin 0,11/0,11 0,11/0,11 0,11/0,11 0,11/0,12 0,11/0,12 0,14/0,15 Lysin 0,43/0,44 0,44/0,45 0,43/0,44 0,42/0,44 0,42/0,45 0,43/0,46 Tryptofan 0,03/0,03 0,03/0,03 0,03/0,03 0,03/0,03 0,03/0,03 0,03/0,03 Benzoesyre 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 1,0/1,0 Vitaminforblanding 0,4/0,4 0,4/0,4 0,4/0,4 0,4/0,4 0,4/0,4 0,4/0,4 Microgrits (farvestof) 0,05/0,05 0,05/0,05 0,05/0,05 0,05/0,05-0,05/0,05 19
20 Appendiks 3 Analyse af næringsstofindhold i fravænningsfoder. Værdierne er baseret på gennemsnit af to leverancer og fire analyser. Gruppe Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv/100 kg Råprotein, pct. 21,0 20,5 21,0 21,1 21,0 21,2 Råfedt, pct. 6,0 6,6 6,0 6,8 6,0 6,9 Træstof, pct. 1 3,6 3,8 3,6 3,9 3,6 4,0 Calcium, g/kg 8,3 6,7 8,3 7,3 8,3 7,4 Fosfor, g/kg 7,2 6,2 7,2 6,7 7,2 6,8 Lysin, g/kg 14,8 14,4 14,8 14,5 14,8 14,8 Methionin, g/kg 4,7 4,5 4,6 4,7 4,7 4,7 Cystin, g/kg 3,4 3,3 3,4 3,3 3,4 3,4 Meth+Cys, g/kg 8,1 7,8 8,0 7,9 8,1 8,1 Threonin, g/kg 9,3 9,0 9,3 9,2 9,3 9,4 Fytase-aktivitet, FTU analyse. 2 Gennemsnit af 2 analyser. Gruppe Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv/100 kg Råprotein, pct. 21,0 21,7 21,0 21,6 21,0 20,5 Råfedt, pct. 6,0 6,7 5,7 6,0 6,0 5,7 Træstof, pct. 1 3,7 3,6 3,8 3,5 3,6 3,0 Calcium, g/kg 8,3 7,4 8,3 7,3 8,3 7,1 Fosfor, g/kg 7,2 6,8 7,2 6,6 7,1 6,3 Lysin, g/kg 14,8 14,9 14,8 15,0 14,8 14,1 Methionin, g/kg 4,6 4,7 4,6 4,6 4,6 4,7 Cystin, g/kg 3,5 3,4 3,6 3,4 3,6 3,2 Meth+Cys, g/kg 8,1 8,1 8,2 8,1 8,2 8,0 Threonin, g/kg 9,3 9,5 9,3 9,4 9,3 8,8 Fytase-aktivitet, FTU analyse. 2 Gennemsnit af 2 analyser. 20
21 Analyse af næringsstofindhold i smågrisefoder, tre leverancer. Værdierne er baseret på gennemsnit af seks analyser. Gruppe Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv/100 kg Råprotein, pct. 19,7 20,0 19,7 20,0 19,7 19,9 Råfedt, pct. 6,2 6,8 6,0 6,5 6,0 6,6 Træstof, pct. 1 6,5 4,2 4,1 4,1 4,1 4,4 Calcium, g/kg 10,3 9,3 10,3 9,3 10,3 9,1 Fosfor, g/kg 7,1 6,8 7,1 6,8 7,1 6,9 Lysin, g/kg 13,8 14,0 13,7 14,1 13,8 14,3 Methionin, g/kg 4,2 4,2 4,2 4,2 4,2 4,3 Cystin, g/kg 3,5 3,5 3,7 3,5 3,7 3,6 Meth+Cys, g/kg 7,7 7,6 7,9 7,7 8,0 7,9 Threonin, g/kg 8,6 8,9 8,6 8,9 8,6 8,9 Fytase-aktivitet, FTU analyse. 2 Gennemsnit af 3 analyser. Gruppe Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret Beregnet Analyseret FEsv/100 kg Råprotein, pct. 19,7 20,1 20,2 20,8 19,1 19,1 Råfedt, pct. 6,3 6,3 6,9 5,7 4,2 4,9 Træstof, pct. 1 4,5 4,1 4,6 4,0 3,0 2,7 Calcium, g/kg 10,3 9,7 10,6 10,0 10,3 9,1 Fosfor, g/kg 7,1 7,3 7,3 7,6 6,9 6,5 Lysin, g/kg 13,8 14,3 14,1 14,5 13,3 13,2 Methionin, g/kg 4,2 4,3 4,3 4,4 4,2 4,1 Cystin, g/kg 3,8 3,6 3,9 3,7 3,2 3,2 Meth+Cys, g/kg 8,0 8,0 8,2 8,2 7,3 7,3 Threonin, g/kg 8,6 9,2 8,8 9,3 8,2 8,4 Fytase-aktivitet, FTU analyse. 2 Gennemsnit af 3 analyser. 21
22 Indhold af glucosinolater og 4-hydroxy-glucobrassicin (µmol/g) i foder. Gruppe Fravænningsfoder 1 Glucosinolater 0,52 0,46 1,14 0,68 0,31 4-hydroxyglucobrassicin 0,01 (2 pct.) 0,02 (4 pct.) 0,01 (1 pct.) 0,05 (7 pct.) 0,08 (26 pct.) (pct. af glucosinolater) Smågrisefoder 2 Glucosinolater 1,32 1,27 2,70 0,53 0,95 4-hydroxyglucobrassicin 0,04 (3 pct.) 0,03 (2 pct.) 0,01 (0 pct.) 0,05 (9 pct.) 0,07 (8 pct.) (pct. af glucosinolater) 1 Gennemsnit af 2 analyser gruppe 1-4; 1 analyse gruppe 5. 2 Gennemsnit af 3 analyser gruppe 1-4; 1 analyse gruppe 5. 22
Grisenes foretrukne rapskage. Chefforsker Hanne Maribo
Grisenes foretrukne rapskage Chefforsker Hanne Maribo hma@lf.dk Raps til grise Disposition Rapsprojektet! Effekter i grisen Rapskage til smågrise Rotteforsøg Rapskage til slagtesvin Fermenteret raps til
Læs mereHYPPIGE OG BRATTE SKIFT I RÅVARER I FODER TIL SLAGTESVIN GIVER DÅRLIG PRODUKTIVITET
Støttet af: HYPPIGE OG BRATTE SKIFT I RÅVARER I FODER TIL SLAGTESVIN GIVER DÅRLIG PRODUKTIVITET MEDDELELSE NR. 1033 Hyppige, bratte foderskift koster 50 kr. pr. stiplads i tabt produktivitet. INSTITUTION:
Læs mereFERMENTERET RAPS TIL SMÅGRISE
FERMENTERET RAPS TIL SMÅGRISE MEDDELELSE NR. 942 Fermenteret raps gav 7-9 % lavere produktionsværdi end fodring med sojaskrå eller rapskage til smågrise (9-30 kg). Der blev fundet en ringere foderudnyttelse
Læs mereORIGINA TIL FRAVÆNNINGS- OG SMÅGRISEFODER
Støttet af: & European Agricultural Fund for Rural Development ORIGINA TIL FRAVÆNNINGS- OG SMÅGRISEFODER MEDDELELSE NR. 911 Tilsætning af Origina til fravænnings- og smågrisefoder gav ingen effekt på smågrisenes
Læs mereAfprøvning af produktet BIOMIN P.E.P. til smågrise
F A G L I G P U B L I K A T I O N Meddelelse nr. 554 Afprøvning af produktet BIOMIN P.E.P. til smågrise Institution: Forfatter: Landsudvalget for Svin, Den rullende Afprøvning Hanne Maribo Dato: 3.05.00
Læs mereBilligere, men ikke ringere foder
Billigere, men ikke ringere foder Torben Skov Ancker Produktchef, Cand. Agro Hornsyld Købmandsgaard A/S tsa@hk-hornsyld.dk & Chefforsker Hanne Maribo, Videncenter for Svineproduktion, L&F hma@lf.dk 2 Hvad
Læs mereDansk produceret protein Plantekongres 2014. Projektleder Cand. Agro. Sønke Møller
C Dansk produceret protein Plantekongres 2014 Projektleder Cand. Agro. Sønke Møller Fra jord til bord I dag ~1.000 ha konv. hestebønner I morgen? Side 2 Hestebønner i svinefoder Hvorfor er det interessant?
Læs mereTILSÆTNING AF 0,5 % BENZOESYRE KAN ERSTATTE KOBBER TIL SMÅGRISE
TILSÆTNING AF 0,5 % BENZOESYRE KAN ERSTATTE KOBBER TIL SMÅGRISE MEDDELELSE NR. 1065 Tilsætning af 0,5 % benzoesyre giver samme produktionsværdi som foder tilsat 1 % benzoesyre til smågrisefoder med 20
Læs mereHANGRISELUGT: EFFEKT AF SLAGTEVÆGT SAMT AF FODRING MED CIKORIE OG LUPIN
Støttet af: HANGRISELUGT: EFFEKT AF SLAGTEVÆGT SAMT AF FODRING MED CIKORIE OG LUPIN MEDDELELSE NR. 1010 Cikorie i slutfoderet til hangrise gav et lavere skatoltal, mens koncentrationen af androstenon ikke
Læs mereSmågrisefodring til gavn for produktivitet og økonomi
Smågrisefodring til gavn for produktivitet og økonomi Projektleder Sønke Møller & Chefforsker Hanne Maribo Disposition 1. Grise og stald klar til indsættelse 2. Tilsætningsstoffer 3. Råvarer (protein)
Læs mereHvordan sikres høj tilvækst og mavesundhed sidst i smågriseperioden. Fornuftig brug af alternative råvarer til slagtesvin
Fodermøde 2012 Rødekro Hvordan sikres høj tilvækst og mavesundhed sidst i smågriseperioden Fornuftig brug af alternative råvarer til slagtesvin Ved Torben Skov Ancker Produktchef Disposition Smågrise Implementering
Læs mereHESTEBØNNER TIL SMÅGRISE ØGER PRODUKTIVITETEN
Støttet af: HESTEBØNNER TIL SMÅGRISE ØGER PRODUKTIVITETEN MEDDELELSE NR. 1002 Smågrisefoder med 25 % hestebønner gav signifikant højere produktionsværdi for smågrise i intervallet 9-30 kg sammenlignet
Læs mereFORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SLAGTESVIN
Støttet af: FORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SLAGTESVIN - 2018 MEDDELELSE NR. 1164 Produktionsværdien beregnet med ens foderpris var statistisk set ens for de fire firmablandinger fra henholdsvis DLG, Danish
Læs mereSLUTFODERSTYRKE VED VÅDFODRING AF SLAGTESVIN
Støttet af: & European Agricultural Fund for Rural Development SLUTFODERSTYRKE VED VÅDFODRING AF SLAGTESVIN MEDDELELSE NR. 1027 Produktionsværdien (PV) pr. stiplads pr. år kan i nogle besætninger øges
Læs mereINSTITUT FOR HUSDYRBIOLOGI OG -SUNDHED DET JORDBRUGSVIDENSKABELIGE FAKULTET AARHUS UNIVERSITET RAPPORT
RAPPORT Næringsværdien i gastæt lagret korn sammenlignet med lagerfast korn Hanne Damgaard Poulsen Forskningsleder Dato: 24. september 2010 Side 1/5 Baggrund: Traditionelt lagres korn ved at det tørres
Læs mereMAVESUNDHED HOS POLTE
Støttet af: & European Agricultural Fund for Rural Development MAVESUNDHED HOS POLTE MEDDELELSE NR. 1015 Mavesundheden er statistisk sikkert bedst på løbetidspunktet, når poltene har fået mellemgroft formalet
Læs mereHANGRISE VOKSER HURTIGERE MED MERE PROTEIN OG ENERGI I FODERET
Støttet af: HANGRISE VOKSER HURTIGERE MED MERE PROTEIN OG ENERGI I FODERET MEDDELELSE NR. 1061 Hangrise vokser hurtigere og kvitterer for ekstra protein og i foderet. Skatoltallet blev ikke påvirket, men
Læs mereKort om Foder. Fagchef Lisbeth Shooter, HusdyrInnovation. Fodringsseminar 10. april 2019 Comwell Kolding
Kort om Foder Fagchef Lisbeth Shooter, HusdyrInnovation Fodringsseminar 10. april 2019 Comwell Kolding Fosfor til slagtesvin Resultater Besætning 1 GÅR DET VED 2,6 FESV PR. KG TILVÆKST (30-110 KG)? FORELØBIGE
Læs mereNÆRINGSINDHOLD I HVEDE OG RUG FRA EGEN BEDRIFT VARIERER KUN LIDT
NÆRINGSINDHOLD I HVEDE OG RUG FRA EGEN BEDRIFT VARIERER KUN LIDT ERFARING NR. 1318 Variationen i korns indhold af vand, råprotein og fosfor henover fodringssæsonen er så lille, at der ikke er grund til
Læs mereØkonomisk og ernæringsmæssig værdi af hampefrø og hampekage i 100 % økologisk fjerkræfoder.
Økonomisk og ernæringsmæssig værdi af hampefrø og hampekage i 100 % økologisk fjerkræfoder. Hampeprodukter, herunder både frø og kage er interessante råvarer i økologisk fjerkræfoder på grund af det høje
Læs mereTO RAPSKVALITETER TIL SMÅGRISE OG SLAGTESVIN
Støttet af: TO RAPSKVALITETER TIL SMÅGRISE OG SLAGTESVIN MEDDELELSE NR. 1046 To kvaliteter rapskage med højt hhv. lavt indhold af glucosinolater påvirkede ikke produktivitet hos smågrise og slagtesvin.
Læs mereSIDSTE NYT OM FODER. Niels J Kjeldsen, Videncenter for Svineproduktion. Fodringsseminar, Billund, 29. april 2015
SIDSTE NYT OM FODER Niels J Kjeldsen, Videncenter for Svineproduktion Fodringsseminar, Billund, 29. april 2015 INDHOLD Blodprodukter Ændring i prisregulering for kødprocent Aminosyrenormer til slagtesvin
Læs mereMILJØEFFEKT AF FASEFODRING TIL SLAGTESVIN
MILJØEFFEKT AF FASEFODRING TIL SLAGTESVIN NOTAT NR. 1316 Anvendelse af fasefodring efter gældende minimumsnormer reducerer såvel ammoniakfordampning som fosforoverskud. INSTITUTION: FORFATTER: VIDENCENTER
Læs mereSolsikke og rapsprodukter til slagtesvin og søer. Svinerådgiver Peter Mark Nielsen LandboMidtØst Chefkonsulent Erik Dam Jensen HEDEGAARD agro
Solsikke og rapsprodukter til slagtesvin og søer Svinerådgiver Peter Mark Nielsen LandboMidtØst Chefkonsulent Erik Dam Jensen HEDEGAARD agro Take home message Gode penge at spare ved at anvende solsikke
Læs mereFodring af smågrise og slagtesvin
Fodring af smågrise og slagtesvin Seminar Viden i arbejde, Menstrup Kro, 9. december 2014 Lisbeth Jørgensen Høj produktivitet Bedre bundlinje Høj sundhed 1 Landsgennemsnitstal 2013-referencetal for smågrise,
Læs mere17-06-11. De forskellige kornarter - Næringsværdier. Fodermøde 9 juni SDSR SI Centret Alternative råvarer. Økonomisk konsekvens beregning!!
Fodermøde 9 juni SDSR SI Centret Alternative råvarer Dagsorden. Alternativer Råvarer Hans Ole Jessen DLG SAF 2 De økonomiske nøgletal Hvad skal vi være opmærksom på De forskellige korn substitutter De
Læs mereKORT NYT OM FODER. Lisbeth Shooter, HusdyrInnovation. Fodringsseminar Tirsdag den 25. april Comwell, Middelfart
KORT NYT OM FODER Lisbeth Shooter, HusdyrInnovation Fodringsseminar Tirsdag den 25. april 2017 Comwell, Middelfart DET VIL JEG KOMME IND PÅ Tryptofannorm til smågrise Aminosyrenormer til smågrise og slagtesvin
Læs mereSENESTE RESULTATER FRA FODEREFFEKTIVITET
SENESTE RESULTATER FRA FODEREFFEKTIVITET Afdelingsleder Lisbeth Shooter, Team Fodereffektivitet Fodringsseminar 27. april 2016 DET VIL JEG FORTÆLLE OM Fosfor til smågrise (9-30 kg) Benzoesyre til smågrise
Læs mereAlternative proteinkilder produktivitet og økonomi ved raps, solsikke, ærter, hestebønner
Alternative proteinkilder produktivitet og økonomi ved raps, solsikke, ærter, hestebønner v. Else Vils, VSP Temagruppemøde, Herning, 25. 26. maj 2011 DW130166 Alternative proteinkilder Emner: Ærter og
Læs mereMINERALSKE FODERBLANDINGER OVERHOLDT I 2016 INDHOLDSGARANTIERNE
MINERALSKE FODERBLANDINGER OVERHOLDT I 2016 INDHOLDSGARANTIERNE MEDDELELSE NR. 1108 Kontrol af i alt 60 mineralske foderblandinger fra Nutrimin, Vestjyllands Andel, Vilomix og Vitfoss viste ingen statistisk
Læs mereAlternative proteinkilder produktivitet og økonomi ved raps, solsikke, ærter, hestebønner
Alternative proteinkilder produktivitet og økonomi ved raps, solsikke, ærter, hestebønner v. Else Vils, VSP Temagruppemøde, Herning, 25. 26. maj 2011 Alternative proteinkilder Emner: Ærter og hestebønner
Læs mereSÅDAN HÅNDTERES FERMENTERINGSTAB AF AMINOSYRER I VÅDFODER
SÅDAN HÅNDTERES FERMENTERINGSTAB AF AMINOSYRER I VÅDFODER NOTAT NR. 1906 I foderoptimeringen håndteres fermenteringstab af tilsat lysin og treonin i vådfoder af fordøjelighedskoefficienter, der er fastsat
Læs mereRaps til smågrise. Chefforsker Hanne Maribo hma@lf.dk
Raps til smågrise Chefforsker Hanne Maribo hma@lf.dk Disposition Raps effekt på fysiologien Fermenteret raps Fedtkvalitet slagtesvin - 0, 10, 20% rapskage Rapsprojektet lakker mod enden 11 dage endnu!
Læs mereFodringsstrategi for slagtesvin Anni Øyan Pedersen 16. marts 2011
Fodringsstrategi for slagtesvin Anni Øyan Pedersen 16. marts 2011 DW128133 Disposition Foderkurver til slagtesvin Anbefaling vedrørende regulering af foderkurve Afprøvning af slutfoderstyrke Afprøvning
Læs mereSEGES P/S seges.dk HVORFOR HESTEBØNNER EMNER UDVALGTE NÆRINGSSTOFFER. Politik, miljø, afsætning
HVORFOR HESTEBØNNER Politik, miljø, afsætning FODRING MED HESTEBØNNER Nye sorter, bedre udbytter Fodringsmæssig værdi Sædskiftefordele Bekæmpelse af græsukrudt Else Vils, SEGES, Videncenter for Svineproduktion
Læs mereFODERBLANDINGER Videncenter for Svineproduktion
FODERBLANDINGER Videncenter for Svineproduktion Foder 2016 Fodring af søer 2... HVAD KARAKTERISERER EN GOD DRÆGTIGHEDSBLANDING? 3... HVAD KARAKTERISERER EN GOD DIEGIVNINGSBLANDINGER - ANBEFALINGER 4...
Læs mereSvins krav til foderafgrøder og forskelle mellem afgrøderne med hensyn til foderøkonomi
Svins krav til foderafgrøder og forskelle mellem afgrøderne med hensyn til foderøkonomi WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK EMAIL: DSP-INFO@LF.DK Seniorkonsulent Else Vils, Videncenter for Svineproduktion, L&F
Læs mereMaksimal produktivitet ved minimal diarré-risiko hos smågrise og ungsvin Fodringsseminar, 10. april 2019
Maksimal produktivitet ved minimal diarré-risiko hos smågrise og ungsvin Fodringsseminar, 10. april 2019 Niels Morten Sloth, HusdyrInnovation, SEGES Vi kan udnytte protein i smågrisefoder bedre, end vi
Læs mereALTERNATIVE FODERMIDLER. Else Vils, Chefforsker, Husdyrinnovation, SEGES Tirsdag d. 29. Januar 2019 Ø-VET s årsmøde, Sørup Herregård, Ringsted
ALTERNATIVE FODERMIDLER Else Vils, Chefforsker, Husdyrinnovation, SEGES Tirsdag d. 29. Januar 2019 Ø-VET s årsmøde, Sørup Herregård, Ringsted Alternative fodermidler hvorfor Alternative fodermidler emner
Læs mereHESTEBØNNER I STALD OG MARK
HESTEBØNNER I STALD OG MARK KONGRES FOR SVINEPRODUCENTER 2014 Projektleder Sønke Møller, Ernæring & Reproduktion Svineproducent Asbjørn Kaad, Tandslet Fordomme om hestebønner Høstes i juleferien Er kun
Læs mereegen jord - fosforforsøg med slagtesvin
Mest mulig slagtesvinegylle på egen jord - fosforforsøg med slagtesvin Per Tybirk, HusdyrInnovation, SEGES Niels Kjeldsen, HusdyrInnovation, SEGES Emner 2.. Fosforlofter regler Effekt af fosfor i foder
Læs mereREDUCERET KOBBER OG ZINK TIL SMÅGRISE
REDUCERET KOBBER OG ZINK TIL SMÅGRISE Niels Kjeldsen, HusdyrInnovation Juni 2017 Svinerådgivningen DAGSORDEN Zink og kobber problematikken Forbrug og problemer Status på zink Status på kobber Forsøg med
Læs mereMINERALSKE FODERBLANDINGER OVERHOLDT I 2013 INDHOLDSGARANTIERNE
MINERALSKE FODERBLANDINGER OVERHOLDT I 2013 INDHOLDSGARANTIERNE MEDDELELSE NR. 976. & European Agricultural Fund for Rural Development Kontrol af 64 mineralske foderblandinger fra 4 firmaer viste, at der
Læs mereSKAL GRISENE LÆRE HOLLANDSK?
SKAL GRISENE LÆRE HOLLANDSK? Jesper Poulsen og Gunner Sørensen Ernæring & Reproduktion Fodringsseminar, Billund, 29. april 2015 BAGGRUND Bedre fodereffektivitet i Holland? Indsamling og analyse af 20 hollandske
Læs mereHVORDAN KOMMER VI VIDERE UDEN MEDICINSK ZINK?
HVORDAN KOMMER VI VIDERE UDEN MEDICINSK ZINK? Niels J. Kjeldsen FAGLIGT NYT Munkebjerg Hotel, den 26. september 2017 STATUS PÅ MEDICINSK ZINK EU-Kommissionen, 26/6 2017: Tilbagekalder eksisterende tilladelser
Læs mereFORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SLAGTESVIN
FORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SLAGTESVIN - 2016 En afprøvning af slagtesvinefoder indkøbt i 2016 viste forskel i produktionsværdien mellem blandingerne. Foderet fra DLG havde en statistisk sikker bedre
Læs mereINDSAMLING OG ANALYSE AF 20 HOLLANDSKE SLAGTESVINEBLANDINGER
INDSAMLING OG ANALYSE AF 20 HOLLANDSKE SLAGTESVINEBLANDINGER NOTAT NR. 1531 I 20 indsamlede hollandske slagtesvinefoderblandinger var der i gennemsnit 2,5 FEsv mindre i foderet end deklareret. INSTITUTION:
Læs mereAlternativer til Zink oxid
Alternativer til Zink oxid Niels J. Kjeldsen Chefkonsulent Husdyrinnovation, SEGES Vet-Team, 20.November, 2018 Hvorfor skal medicinsk zink udfases? 2.. Europæisk beslutning Tilbagetrækker godkendelse til
Læs mereEKSTRA D3-VITAMIN I FODER TIL DRÆGTIGE SØER
Støttet af: EKSTRA D3-VITAMIN I FODER TIL DRÆGTIGE SØER & European Agricultural Fund for Rural Development MEDDELELSE NR. 909 Tilsætning af dobbelt mængde D3-vitamin i foder til drægtige søer påvirkede
Læs mereFodringsstrategier for diegivende søer
Husdyrbrug nr. 33 Maj 2003 Fodringsstrategier for diegivende søer Viggo Danielsen, Forskningscenter Foulum Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning 2 Husdyrbrug nr. 33
Læs mereDet lugter lidt af gris
Det lugter lidt af gris Fodring i slagtesvinestalden Velkommen 1 Stor spredning på produktionsresultater mellem besætninger Hvad kan de danske slagtesvin præstere? Periode 2014 2013 2012 2011 2010 2009
Læs mere42. Protein til smågrise hvad er godt og skidt?
42. Protein til smågrise hvad er godt og skidt? Hanne Maribo, Chefforsker, SEGES Svineproduktion Niels Jørgen Kjeldsen, Chefkonsulent, SEGES Svineproduktion Hvad er protein? Protein Proteiner er kroppens
Læs mereINGEN ØKONOMISK GEVINST VED FASEFODRING MED SLUTBLANDING
INGEN ØKONOMISK GEVINST VED FASEFODRING MED SLUTBLANDING MEDDELELSE NR. 980 Produktiviteten hos sogrise blev forbedret ved fasefodring med en start- og slutblanding, men pga. en øget foderpris blev det
Læs mereGRISE I VÆKST FODERMØDE 18/6 2015 I AULUM V. LONE DANHOLT OG BJARNE KNUDSEN
GRISE I VÆKST FODERMØDE 18/6 2015 I AULUM V. LONE DANHOLT OG BJARNE KNUDSEN UDFORDRINGER FOR SMÅGRISEPRODUKTIONEN Faldende fravænningsvægt Øget belægning Politisk krav om faldende medicinforbrug SMÅGRISE
Læs mereENERGIINDHOLD I FODER TIL SMÅGRISE
Støttet af: ENERGIINDHOLD I FODER TIL SMÅGRISE MEDDELELSE NR. 1034 Smågrise havde den bedste produktivitet ved et energiindhold i foderet på 1,08 FEsv pr. kg og bedst økonomi ved 1,11 FEsv pr. kg. INSTITUTION:
Læs mereNyt om foder Fodringsseminar 2013
Nyt om foder Fodringsseminar 2013 Niels J. Kjeldsen 2 Emner Normer for aminosyrer (diegivende søer og slagtesvin) Aminosyrer i mineralblandinger VSP s holdning til matrixværdier Fodring af hangrise Møller,
Læs mereFODRING AF GRISE I VÆKST SÅ DU VINDER MINUS 30
FODRING AF GRISE I VÆKST SÅ DU VINDER MINUS 30 Anni Øyan Pedersen Vissenbjerg og Viborg 17. og 18. november 2015 DETTE SKAL I HØRE OM Normer for protein og aminosyrer Formalingsgrad af korn Vådfodring
Læs mere45. Fodring af smågrise fokus på antibiotikaforbrug. Chefforskere Ken Steen Pedersen & Hanne Maribo, VSP
45. Fodring af smågrise fokus på antibiotikaforbrug Chefforskere Ken Steen Pedersen & Hanne Maribo, VSP Disposition Fravæningsdiarré årsag og behandling Fravænning Foder og foderstrategi Lawsonia-lignende
Læs mereSEGES P/S seges.dk HVORFOR HESTEBØNNER EMNER UDVALGTE NÆRINGSSTOFFER. Politik, miljø, afsætning
HVORFOR HESTEBØNNER Politik, miljø, afsætning FODRING MED HESTEBØNNER Else Vils, SEGES, Videncenter for Svineproduktion Studiegruppe fra Kbh.s Universitet Seges d. 02-03-2016 Nye sorter, bedre udbytter
Læs mereTAL OG BEGREBER. SEGES Svineproduktion Foder 2018
TAL OG BEGREBER SEGES Svineproduktion Foder 2018 PRODUKTIONSØKONOMI SVIN 2017 (NOTAT 1724) PRODUKTIONSØKONOMI SVIN 2017 (NOTAT 1724) FODER OG ØKONOMI Derfor er det vigtigt!!!!! Nøgletal Foder Din besætning
Læs mereFodermøde 2012. Program
Fodermøde 2012 V/ Svinerådgiver Heidi Boel Bramsen Program Nye normer 2012 Firmaafprøvning 2012 Indhold af energi i færdigfoder Stil krav til firmaerne Raps og solsikke i blandinger Nyt om mavesår 1 Ny
Læs mereFuld fart fra start. Smågrisekoncentrat. Vores viden - Din styrke
Fuld fart fra start Smågrisekoncentrat Vores viden - Din styrke Forsøg med Vitfoss smågrisekoncentrat 2720 Vægtinterval, Antal grise Gentagelser Daglig Foderudnyttelse, kg pr. forsøg pr. forsøg tilvækst,
Læs mereKONTROL AF FÆRDIGFODER (2014)
Støttet af: KONTROL AF FÆRDIGFODER (2014) MEDDELELSE NR. 1021 Kontrol af færdigfoder fra seks firmaer viser, at der er forskel på, hvor godt de enkelte firmaer overholder indholdsgarantierne. INSTITUTION:
Læs mereHØJ GENFINDING AF FRIE AMINOSYRER I MINERALSKE FODERBLANDINGER
HØJ GENFINDING AF FRIE AMINOSYRER I MINERALSKE FODERBLANDINGER MEDDELELSE NR. 905 Frit lysin, methionin og treonin genfindes 100 % ved analyse af mineralske foderblandinger, hvorimod tryptofan og valin
Læs mereNyt om foder Fodringsseminar Niels J. Kjeldsen
Nyt om foder Fodringsseminar 2014 Niels J. Kjeldsen Emner Blodplasma og PED Calcium til smågrise Mavesår Formalingsgrad af byg henholdsvis hvede Firmaafprøvning - smågrise Foreløbig vurdering af risiko
Læs mereNORMER FOR NÆRINGSSTOFFER
NORMER FOR NÆRINGSSTOFFER De senest reviderede normer for næringsstoffer findes her i 18. udgave. INSTITUTION: FORFATTER: VIDENCENTER FOR SVINEPRODUKTION PER TYBIRK, NIELS MORTEN SLOTH & LISBETH JØRGENSEN
Læs mereFASEFODRING TIL SLAGTESVIN
FASEFODRING TIL SLAGTESVIN Niels Morten Sloth, Husdyrinnovation, Fodereffektivitet Fagligt Nyt den 19. september 2018 1-, 3- ELLER 5-FASEFODRING TIL SLAGTESVIN? SPØRGSMÅL: 1. Er det store hop i gram ford.
Læs mereZINK TIL SLAGTESVIN KAN REDUCERES
ZINK TIL SLAGTESVIN KAN REDUCERES MEDDELELSE NR. 1082 Et zinkindhold på ca. 70 mg total-zink/kg foder til slagtesvin medførte ikke reduceret produktivitet i forhold til det tilladte zinkindhold på 150
Læs mereBEDRE PRODUKTIVITET, MEN RINGERE ØKONOMISK RESULTAT MED HOLLANDSK SLAGTESVINEFODER
BEDRE PRODUKTIVITET, MEN RINGERE ØKONOMISK RESULTAT MED HOLLANDSK SLAGTESVINEFODER MEDDELELSE NR. 1024 En afprøvning af hollandsk kontra dansk slagtesvinefoder viste bedre produktivitet af hollandsk foder.
Læs mereMERE MÆLK UDNYT SOENS FULDE POTENTIALE
MERE MÆLK UDNYT SOENS FULDE POTENTIALE Gunner Sørensen, Innovation Foredrag nr. 11, Herning 25. oktober 2016 Daglig mælkeydelse (kg mælk pr. dag) SOENS DAGLIGE MÆLKEYDELSE 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Top: 14,6
Læs mereProteinniveau til unge kvier Martin Tang Sørensen og Mogens Vestergaard, Aarhus Universitet, Foulum
Proteinniveau til unge kvier Martin Tang Sørensen og Mogens Vestergaard, Aarhus Universitet, Foulum Indledning Ved AU-Foulum har vi gennemført et forsøg med to niveauer af protein i foderet til kvier i
Læs mereFagligt Nyt, 21. september Camilla Kaae Højgaard, Innovation, Fodereffektivitet PROTEIN- OG AMINOSYREFORSYNING TIL DEN HØJTYDENDE DIEGIVENDE SO
Fagligt Nyt, 21. september 2016 Camilla Kaae Højgaard, Innovation, Fodereffektivitet PROTEIN- OG AMINOSYREFORSYNING TIL DEN HØJTYDENDE DIEGIVENDE SO BAGGRUND Væsentlig stigning i normen for protein og
Læs mereFodermøde 2014. 13.10 Nyt om foder v. Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR
Fodermøde 2014 Dagsorden: 13.00 Velkomst v. Pernille Elkjær, SDSR 13.10 Nyt om foder v. Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR 13.40 Korte faglige indlæg om aktuelle emner - Vejrup Andel & Næsbjerg Foderstofforening
Læs mereBAGGRUND FOR FASTHOLDELSE OG ANVENDELSE AF AMINOSYRENORMER TIL DIEGIVENDE SØER
Støttet af: BAGGRUND FOR FASTHOLDELSE OG ANVENDELSE AF AMINOSYRENORMER TIL DIEGIVENDE SØER NOTAT NR. 1833 Normudvalget har på baggrund af en afsluttet afprøvning og vurdering af tidligere gennemført afprøvning
Læs mereTEST AF DANBRED DUROC OG PIETRAIN SOM FARRACE TIL SMÅGRISE OG SLAGTESVIN
TEST AF DANBRED DUROC OG PIETRAIN SOM FARRACE TIL SMÅGRISE OG SLAGTESVIN MEDDELELSE NR. 1160 DanBred Duroc krydsninger (DLY) af sogrise og galte havde højere daglig tilvækst og bedre foderudnyttelse end
Læs mereFORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SMÅGRISE 2014/2015
Støttet af: FORSKEL I FIRMABLANDINGER TIL SMÅGRISE 2014/2015 MEDDELELSE NR. 1030 En afprøvning af smågrisefoder indkøbt i 2014/2015 viste stor forskel i produktionsværdien. Foder fra DLG havde den ringeste
Læs mereAFPRØVNING: NYT SMÅGRISEFODER- SORTIMENT 2018 FRA DLG
AFPRØVNING: NYT SMÅGRISEFODER- SORTIMENT 2018 FRA DLG MEDDELELE NR. 1143 Resultaterne fra en afprøvning af DLG s nye smågrisesortiment 2018 bestilt af firmaet viste, at der ikke var forskel i produktivitet
Læs mereHVORDAN KOMMER VI VIDERE UDEN MEDICINSK ZINK
HVORDAN KOMMER VI VIDERE UDEN MEDICINSK ZINK Niels J. Kjeldsen FAGLIGT NYT Munkebjerg 26.sept.2017 STATUS PÅ MEDICINSK ZINK EU-Kommissionen, 26/6 2017: Tilbagekalder eksisterende tilladelser Ikke udstedelser
Læs mereHESTEBØNNER TIL SLAGTESVIN
Støttet af: HESTEBØNNER TIL SLAGTESVIN MEDDELELSE NR. 1081 Tanninholdige hestebønner af sorten Fuego kan indgå med 21 % i foder til slagtesvin. Der var ikke effekt på dødelighed og antallet af sygdomsbehandlinger.
Læs mereOVN-VITAMINKONCEPT FRA DSM ØGER PRODUKTIONSVÆRDIEN I SMÅGRISEFODER
OVN-VITAMINKONCEPT FRA DSM ØGER PRODUKTIONSVÆRDIEN I SMÅGRISEFODER MEDDELELSE NR. 1148 Det høje vitaminniveau anbefalet af DSM førte til forbedret produktivitet og højere produktionsværdi end dansk standard.
Læs mereNyt om foder. Lovgivning. Ny lovgivning. 1. Deklaration. Ny lovgivning om foder Foderkontrakt Fytase Silorengøring
Foderseminar Syd 8. juni 2010 Foderseminar Syd 8. juni 2010 Program fortsat: Program: Velkomst v/ Esben Skøtt, formand for SDSR Kl. 19.15 Alternative fodermidler v. Grete Brunsgaard, SDSR Kl. 17.10 Aktuelt
Læs mereØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2014
Støttet af: ØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2014 NOTAT NR. 1405 De økonomiske konsekvenser ved afvigelser i effektivitet i forhold til landsgennemsnittet, kan anvendes som overslag over muligt tab og
Læs mereEKSTRA FODER TIL DRÆGTIGE SØER I FIRE UGER FØR FARING
Støttet af: & European Agricultural Fund for Rural Development. EKSTRA FODER TIL DRÆGTIGE SØER I FIRE UGER FØR FARING MEDDELELSE NR. 956 Tildeling af 3,5 eller 4,5 FEso pr. dag til søer i de sidste fire
Læs mereFOSFORBEHOV HOS SLAGTESVIN VED BRUG AF 250 % FYTASE
FOSFORBEHOV HOS SLAGTESVIN VED BRUG AF 250 % FYTASE MEDDELELSE NR. 1145 Ved brug af cirka 250 % af standard-fytasedosis var slagtesvins produktionsresultater stort set uændrede fra 3,8 til 5,3 gram totalfosfor
Læs mereØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2013
ØKONOMISKE KONSEKVENSBEREGNINGER 2013 NOTAT NR. 1301 De økonomiske konsekvenser ved afvigelser i effektivitet i forhold til landsgennemsnittet, kan anvendes som overslag over muligt tab og gevinst i dækningsbidraget
Læs mereNyt om foder. Overblik 29-05-13. Nye aminosyrenormer til diegivende søer. Begrundelse for normændringer - diegivende søer
Overblik Nyt om foder Af Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR 1. Nye normer (søer & slagtesvin) 2. Kontrol af færdigfoder & mineralblandinger 3. Struktur i vådfoder 4. Tab af aminor i vådfoder 5. Rug
Læs mereFravænning uden medicinsk zink
Fravænning uden medicinsk zink Niels J. Kjeldsen Chefkonsulent Husdyrinnovation, SEGES ØVet, 29.Jan, 2019 Hvorfor skal medicinsk zink udfases? 2.. Europæisk beslutning Tilbagetrækker godkendelse til medicinsk
Læs mereET LAVT FODERFORBRUG OG KORREKT FODER
ET LAVT FODERFORBRUG OG KORREKT FODER Jesper Poulsen, Husdyrinnovation Slagtesvineseminar 2018 Horsens 23 Maj,Sorø 31 Maj EMNER Næringsstoffer : Aminosyrer, ford. råprotein og vitaminer Relation mellem
Læs mereNyt om vådfoder. Disposition. Vådfoder kontra tørfoder. Sogrise, besætning 1. Galtgrise, besætning 1. Sogrise, besætning 2
Disposition Nyt om vådfoder Dorthe K. Rasmussen og Anni Øyan Pedersen, VSP Restriktiv vådfodring kontra ad libitum tørfodring af slagtesvin Tab af syntetiske aminor i vådfoder Værdi af enzymer i vådfoder
Læs mereAminosyreanalyser i enkeltråvarer, der kan anvendes i fjerkræbiprodukt fra Farmfood A/S (F290)
Aminosyreanalyser i enkeltråvarer, der kan anvendes i fjerkræbiprodukt fra Farmfood A/S (F290) Formålet med projektet var at beskrive aminosyreindholdet i de enkeltdele, der kan indgå i fjerkræbiprodukt
Læs mereRINGANALYSE FINDER GOD ANALYSESIKKERHED FOR JODTAL
RINGANALYSE FINDER GOD ANALYSESIKKERHED FOR JODTAL ERFARING NR. 1322 En ringanalyse med 6 laboratorier har vist god analysesikkerhed for fedtsyreprofiler og jodtal i foder og rygspæk. Den analysemæssige
Læs mereSIMPEL TØRFODERAUTOMAT GIVER BEDRE PRODUKTIONSVÆRDI END EN RØRFODERAUTOMAT
SIMPEL TØRFODERAUTOMAT GIVER BEDRE PRODUKTIONSVÆRDI END EN RØRFODERAUTOMAT MEDDELELSE NR. 1159 Slagtesvin fodret ad libitum i en simpel tørfoderautomat uden vand i krybben, med vandkop som vandforsyning,
Læs mereNyt om foder Af Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR
Nyt om foder Af Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR 27. maj 2013, SDSR Fodermøde, SI-Centret Rødekro Overblik 1. Nye normer (søer & slagtesvin) 2. Kontrol af færdigfoder & mineralblandinger 3. Struktur
Læs mereFODERBLANDINGER SVIN
FODERBLANDINGER SVIN 2015-2016 So Fiber So Die So Die So Enhed So Drægtig So Drægtig So Drægtig Basis So Polt SOFODER Varenavn Die Die Die Enhed Drægtig Drægtig Drægtig Polte FEsv pr. 100 kg FEso 105 106
Læs mereMidlertidig justering af metode til kontrol af energi.
Midlertidig justering af metode til kontrol af energi. Ved chefkonsulent Per Tybirk og seniorkonsulent Niels Morten Sloth, Videncenter for Svineproduktion, Landbrug & Fødevarer Sammendrag Fra 1. august
Læs mereBoksforsøg nr. 115 Effekten af at fodre på papir én gang dagligt de første tre dage efter indsættelse 2010
Boksforsøg nr. 115 Effekten af at fodre på papir én gang dagligt de første tre dage efter indsættelse 2010 vfl.dk 1 Boksforsøg nr. 115 Effekten af at fodre på papir én gang dagligt de første tre dage efter
Læs mereVærdi af frie aminosyrer
Værdi af frie aminosyrer i relation til lavproteinfoder Niels Morten Sloth Dette skal I høre om: Hvorfor er emnet relevant? Baggrund: Ubesvarede spørgsmål Hvad siger litteraturen? Resultater, ny afprøvning
Læs mereHø til slagtekalve forbedrer vommiljøet
KvægInfo nr.: 1801 Dato: 19-11-2007 Forfatter: Kirstine F. Jørgensen Af Kirstine F. Jørgensen, Landscentret Økologi e-mail: kfj@landscentret.dk Hø til slagtekalve forbedrer vommiljøet Slagtekalve, der
Læs mereFIN FORMALING AF BÅDE HVEDE OG BYG FORBEDRER PRODUKTIVITETEN
Støttet af: FIN FORMALING AF BÅDE HVEDE OG BYG FORBEDRER PRODUKTIVITETEN MEDDELELSE NR. 1012 Fin formaling giver det bedste økonomiske resultat både i byg og hvede. INSTITUTION: FORFATTER: VIDENCENTER
Læs mereSÅDAN SKAL DINE SLAGTESVIN FODRES!
SÅDAN SKAL DINE SLAGTESVIN FODRES! Else Vils, Chefforsker, SEGES Husdyrinnovation Randers 13. marts 2017 Sorø 16. marts 2017 Billund 21. marts 2017 Thisted 23. marts 2017 EMNER Sammenhænge: Foderstyrke,
Læs mere