Om svinekalkuler. Følsomhedsanalyse for slagtesvin for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt

Transkript

1 Om svinekalkuler Det produktionstekniske grundlag er på bagrund af opgørelse af P-rapporter. Udendørs sohold og slagtesvin i FRATS-systemer eller på dybstrøelse er baseret på undersøgelser i et lille antal besætninger. Prisen på korn er gns. af 12 måneders købspris. Smågriseprisen er beregnet smågrisenotering. Afregning for slagtesvin er incl. efterbetaling og reguleringer for produktionsafgift, kødprocent(60) og sygdomsbemærkninger m.m. Efterbetalingen er sat til 70 øre/kg sl.vægt. I kalkulen for sohold er sopolte (gylte) medregnet fra den vægt (alder), der anvendes som slagtevægt for slagtesvin, og for slagtesvin er indsættelsesvægt og pris den samme som smågrisenes vægt og pris ved "salg". Kalkulerne kan derfor "lægges sammen". Ved udendørs sohold er der indregnet et mistet DB/ha vårbyg m.udlæg for græsareal anvendt til udegående svin. Kun søerne holdes udendørs; efter fravænning går smågrisene i traditionelle stalde. 20% mere foder til søer. Der er til sidst fratrukket mistet dækningsbidrag fra mark svarende til 15 søer/ha. Generelle forudsætninger for sohold Grisenes diegivningsalder 4½ uger Udegående Grise pr kuld ved fødsel 14,0 stk 13,0 stk Grise pr kuld ved 30 kg 12,1 stk 10,2 stk Kuld pr årsso 2,25 stk 2,19 stk Udskiftningsprocent = sopolte købt/overført 50 pct. 50 pct. Ændring i prisniveau 67 Anvendt smågrisepris 1 kr. ændring i slagtesvinenotering 43 kr./30 kg s gris Salgspris ved sohold. Ved slagtesvin med indkøbte 10 øre afvigelse i so+smågrisefoder 270 kr. i DB/årsso grise er den derfor højere pr gris på grund af transport- 10 øre afvigelse i slagtesvinefoder 21 kr. i DB/prod.svin omkostninger. Se "Slagtesvin, indkøbte grise". Følsomhedsanalyse for sohold for Året 2011 Diegivningalder, uger 4½ Grise pr årsso (v.33 kg) 27,2 FEs pr årsso 2825 Udskiftningsprocent 50 DB pr årsso 4781 DB pr prod. gris à 30 kg 176 Betydning af grise pr årsso og smågrisenes afgangsvægt Sohold, 4½ ugers diegivningalder Grisenes vægt: Pris Grise/årsso i kalkule = 27,2 stk. Kg Kr. 24,2 25,2 26,2 27,2 28,2 29,2 30,2 Dækningsbidrag pr. årsso , , , Følsomhedsanalyser tager udgangspunkt i kalkulerne på side 69 med DB uden gødningsværdi. Følsomhedsanalyse for slagtesvin for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt Indeks for foderforbrug, kalkule=100 vækst FEsv/kg tilvækst 2,96 2,82 2,68 2,96 2,82 2,68 Dagl.tilvækst DB/prod.svin DB/365 foderdage , , , Følsomhedsanalysen tager udgangspunkt i 1.kalkule på side 71 og er med tilskudsfoder+korn og med DB uden gødningsværid Følsomhedsanalyse for slagtesvin (fuldfoderblanding) for Året 2011 kg/slagtesvin: Inds.- Tilvægt Indeks for foderforbrug, kalkule=100 vækst FEsv/kg tilvækst 2,96 2,82 2,68 2,96 2,82 2,68 Dagl.tilvækst DB/prod.svin DB/365 foderdage , , , Følsomhedsanalysen tager udgangspunkt i 1.kalkule på side 71 og er DB uden gødningsværid

2 Søer med smågrise til 32 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 32 27, Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 4, I alt I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % , , Byg, købspris , , Hvede, købspris , , Fuldfoder, frav. grise, FEsv , , Startfoder, pattegrise, FEsv 175 2, , Halm*) 275 0, , Dyrlæge, avl, kontrol mv Dyrlæge 7-30 kg 5, , I alt 2695 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso II. Indkøbt fuldfoderblanding med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10,6 gram til grise: Fuldfoder, søer, 15% prot , , Fuldfoder, frav. grise , , Startfoder, pattegrise 175 2, , Halm*) 275 0, , Dyrlæge, avl, kontrol Dyrlæge 7-30 kg 5, , I alt 2695 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso *) Ca. 275 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 550 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer. Søer med smågrise, udendørs sohold 5 ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 35 22, , Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 7, I alt I. Indkøbt fuldfoderblanding*) med 6 gram fordøjeligt lysin pr FEsv til søer og ca 10 gram til grise: Fuldfoder, søer, cobs*) , , Fuldfoder, frav. grise , , Startfoder, pattegrise , , Halm 135 0, ,40 54 Dyrlæge, avl, kontrol, mv Dyrlæge smågrise 5, , I alt 2550 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 30 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,19 kuld/årsso Mistet DB vårbyg m. udlæg JB 1-3) 0,07 ha Korr. dækningsbidrag pr årsso Der er ingen kalkule med korn og tilskudsfoder, da dette sjældent anvendes ved udendørs sohold. *) Det er forudsat, at der anvendes cobs, og dermed er prisen er 5% højere end på forrige side. 68

3 Søer med smågrise til 7 kg 4½ ugers diegivningsalder Året 2010 Året 2011 Ændring Smågrise, kg lev. vægt 7 27, Selvdøde søer, destruktionsomk. 0, Selvdøde grise, destruktionsomk. 4, I alt I. Tilskudsfoder med 24 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmebl. fuldfoder til søer: Stykomkostninger FE Kg Tilsk.foder, søer. 19 % , , Byg, købspris , , Hvede, købspris , , Startfoder, pattegrise, FEsv , ,47 30 Halm*) 100 0, ,40 40 Dyrlæge, avl, kontrol, mv I alt 1482 FEsv Dækningsbidrag pr årsso DB pr produceret gris à 7 kg Dækningsbidrag pr kuld 2,25 kuld/årsso *) Ca. 100 kg halm/årsso med halm i opdelt leje, det dobbelte = 200 kg ved dybstrøelse og 0 kg ved fikserede søer. I SPF-besætninger kan der forventes en merpris på ca. 9 kr./smågris, og at foderforbruget reduceres med ca. 30 FEsv/årsso. Grise fra 7 til 30 kg Daglig tilvækst 469 gram FEsv pr. kg tilvækst 1,91 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede 2,7 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Smågrise solgt, kg lev.vægt 33 0, Smågrise købt, kg lev.vægt 7-1, Selvdøde grise, destruktionsomk. 0, I alt I. Fuldfoder og startfoder til grise Fuldfoder, frav. grise 42 1, ,59 67 Startfoder, pattegrise 7 2, ,47 17 Halm 3 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 7 7 I alt 49 FEsv Dækningsbidrag pr. prod. 30 kg gris Dækningsbidrag/365 foderdage 55 dage/gris

4 Slagtesvin (Egne grise) 1 produceret slagtesvin à 74 kg tilvækst. 82 kg slagtet vægt/slagtesvin 107 kg lev.vægt/sl.svin ved 1,31 kg lev.v./kg sl.vægt Daglig tilvækst 865 gram FEsv pr. kg tilvækst 2,82 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede 3,5 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 107 kg lev.vægt 82 0,983 9, , Produktionsafgift 0,983 3,80-4 3, Selvdøde svin, destruktionsomk. 0, Smågrise, kg lev. vægt 33-1, I alt I. Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*): Tilskudsfoder, 19 % , ,06 76 Byg, købspris , ,07 43 Hvede, købspris , , Halm 3 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 8 8 I alt 210 FEsv Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage II. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 gram fordøjeligt lysin pr FEsv: Fuldfoder, 16 % råprotein ,0 1, , Halm 3,0 0,40 1 0,40 1 Dyrlæge, E-kontrol, m.m. 8 8 I alt 210 FEsv Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding. 70

5 Slagtesvin (Indkøbte grise) Foranstående kalkuler er med pris ved sohold, dvs salgspris på smågrise Ved slagtesvineprod. med indkøbte smågrise vil prisen på grisene ofte være ca. 20 kr. højere (incl.transport) Tilskudsfoder med 39 gram fordøjeligt lysin pr FEsv, og købt korn til hjemmeblandet fuldfoder*) Kg Stk. Smågrise, kg lev. vægt 33-1, Dækningsbidrag pr prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage *) Forsøg med tørfoder har vist et forøget foderforbrug på ca. 0,17 FEsv ekstra pr kg tilvækst ved hjemmeblanding. Slagtesvin fra fravænning til slagtning = FRATS (Egne grise) 106 kg lev.vægt/sl.svin ved 1,31 kg lev.v./kg sl.vægt Daglig tilvækst, 450/ gram FEsv pr. kg tilvækst, 1,8/2,8 2,61 FEsv Året 2010 Året 2011 Ændring Døde og kasserede, 4+3% 6,6 pct. Pris Kroner Pris Kroner Kr. Pct. Sl.svin à 106 kg lev.vægt 81 0,967 9, , Produktionsafgift 0,967 3,80-4 3, Selvdøde svin, destruktionsomk. 0, Smågrise, kg lev. vægt 7-1, I alt I. Indkøbt fuldfoderblanding med 7,4 g fordøjeligt lysin pr FEsv til slagtesvin og ca. 10,6 g til smågrise Startfoder pattegrise 5,5 2, ,47 14 Fuldfoder frav. grise 36,5 1, ,59 58 Fuldfoder slagtesvin ,0 1, , Halm 6,0 0,40 2 0,40 2 Dyrlæge, E-kontrol, m.m I alt 244 FEsv Dækningsbidrag pr. prod.slagtesvin Dækningsbidrag pr. 365 foderdage