Nyhedsbrev fra Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer
|
|
- Christoffer Anton Brøgger
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 nyt December Nyhedsbrev fra Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer Nyt fra ICROFS side 2 Organic RDD er på plads, ny seretær i programkomitéen, SOAR er flyttet, Økologi og fremtidens landbrug på DR2, Resultat af FØJO III-formidlingsdag Artikler side 3 Vinterhvede og vårhvede - efterafgrøder påvirkede udbyttet men ikke kvaliteten side 5 Energibehov dækkes bedst ved biogasproduktion side 6 Udbytteeffekt af afgræsning og rødkløver i hvidkløvergræs side 8 Økologisk landbrugspolitik virker hvorfor og hvordan? Kort nyt: side 10 Søg til fælles R&D projekter CERTCOST nyhedsbrev er på gaden 24. NJF Kongres Økologikongres 2011 FQH: Int. konference om førevarekvalitet og sundhed Oversigt over økologisk jordbrug i Europa ICROFS ønsker dig glædelig jul og godt nytår! ICROFS vil gerne sige tak for et godt og spændende år til alle vores læsere, brugere og samarbejdspartnere. ICROFS ønsker alle en glædelig jul og ser frem til et spændende 2011 med håb om fortsat gode samarbejder og spændende forskningsresultater og -initiativer. Venlig hilsen Medarbejderne i ICROFS 1 3/2009
2 Nyt fra ICROFS Organic RDD programmet for er på plads Organic RDD program er på plads Det kommende danske program for økologisk forskning, udvikling og demonstration, Organic RDD, er på plads. 11 projekter, der støttes af Fødevareministeriet med i alt 92 mio. kroner, søsættes i begyndelsen af det nye år, og løber til I september modtog Fødevare- Erhverv 50 ansøgninger til Organic RDD, som har de tre hovedtemaer Vækst, Troværdighed og Robuste Systemer. Der blev søgt for cirka fire gange det afsatte beløb på 92. mio. kroner. Evalueringen af ansøgningerne skete i oktober, og den er foretaget af henholdsvis en gruppe af internationale eksperter inden for den økologiske sektor, og af ICROFS programkomité. Sammensætningen af Organic RDDprogrammet er på plads, og FERV vil offentliggøre det samlede program i begyndelsen af Følg offentliggørelsen i det nye år og læs mere på Ny sekretær i programkomitéen Ilse Ankjær Rasmussen har overtaget sekretærposten i ICROFS programkomité. Ilse arbejder desuden som Organic Eprints koordinator og informationsmedarbejder hos ICROFS. Siden ICROFS blev grundlagt i 2008 som et internationalt center, har kommunikationsmedarbejder Simon O. Rebsdorf været sekretær i programkomitéen, men nu hvor forskningsprogrammet FØJO III nærmer sig sin afslutning, og det nye program Organic RDD snart søsættes, er det en passende anledning til at overdrage posten. Simon vil i det nye år igangsætte en målrettet kommunikationsstrategi, der retter sig mod lande uden for Danmark, startende med de europæiske lande. Læs mere om programkomitéen på Forskerskolen SOAR er flyttet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet har overtaget ansvaret for forskerskolen SOAR efter mange år hos Københavns Universitet. ICROFS har påtaget sig at udvikle og lancere et nyt webdesign samt fremtidig vedligeholdelse af websitet Resultat af FØJO III-formidlingsdag Den 4. oktober 2010 fik ICROFS afholdt en offentlig formidlingsdag, som præsenterede resultater af FØJO IIIprogrammet og skabte dialog med den økologiske sektor om forskningen. Målgrupperne for dagen var blandt andet konsulenter, landmænd, fødevarevirksomheder, politiske beslutningstagere og pressen. Dagen tog udgangspunkt i FØJO IIIprogrammets forskningsresultater via klassiske præsentationer efterfulgt af temaopdelte videnscaféer, som deltagerne fik mulighed for frit at vælge sig ind på. Efter ultrakorte oplæg fra forskerne fik alle deltagere mulighed for at stille spørgsmål, foreslå anvendelse af resultaterne samt give idéer til, hvordan resultaterne bedst formidles til slutbrugeren. Få fx svar på, hvem forskningsresultaterne gavner, og hvordan budskaberne i fremtiden kan komme ud til brugerne ved at gå ind på www. icrofs.dk. Økologi og fremtidens landbrug på DR2 Den 14. december 2010 stillede DR2 skarpt på spørgsmålet: Er økologi fremtidens form for landbrug, eller er det en luksus, som kun de rige har råd til og som går ud over de fattigste? Disse spørgsmål besvarede blandt andre ICROFS centerleder Niels Halberg i DR2 s tema-udsendelse gennem en række forelæsninger, kaldet Danskernes Akademi. Læs mere og hør temaudsendelsen via 2 Dine input til nyhedsbrevet ICROFSnyt lytter meget gerne til vores læsere, da vi er til for jer. Dine idéer og forslag til forbedringer, ændringer mm. er meget velkomne. simon.rebsdorf@icrofs.org. 59 CORE Organic II interessetilkendegivelser Tidsfristen for første fase af CORE Organic II ansøgningsprocessen var oktober CORE Organic partnere indsendte i alt 59 ansøgninger til det første udbud, og hvert projekt bestod af mellem 3 og 13 partnere. Nu har partnerne evalueret interessetilkendegivelserne, og i november blev en række af ansøgnigner udvalgt til anden fase af ansøgningsprocessen. De udvalgte ansøgere fik besked 7. december, og er nu inviteret til at indsende fulde ansøgninger med tidsfrist den 14. februar. På ligger retningslinierne for korrekt udfyldelse af ansøgningsskemaerne. De fulde ansøgninger skal indsendes via et online submission website - linket hertil findes også på hvor du kan læse mere om processen. ICROFS er på Facebook og Twitter Følg ICROFs aktiviteter på Facebook og Twitter. Tilknyt din Facebook-konto til ICROFS på det sociale medium ved at søge på ICROFSorg og klik Synes om. På Twitter finder du ICROFS ved også at søge på ICROFSorg. Dansk økologisk frugt og grønt fri for pesticider En ny rapport viser, at dansk økologisk frugt og grønt er helt fri for rester af pesticider. Det fremgår af en pressemeddelelse fra Fødevareministeriet. Der blev overhovedet ikke fundet pesticidrester i økologisk dansk frugt og grønt, og under tre procent af det økologiske udenlandske frugt og grønt indeholdt pesticidrester, siger fødevareminister Henrik Høegh. Læs mere i FVM s pressemeddelelse på
3 Artikler Vinterhvede og vårhvede - efterafgrøder påvirkede udbyttet men ikke kvaliteten Af: Ingrid K. Thomsen, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet, Marina Carcea og Valentina Narducci, National Research Institute on Food and Nutrition-INRAN, Rom, Italien Ukrudtsharvning i vårhvede Udbyttet af vinterhvede blev øget efter dyrkning af efterafgrøder indeholdende kløver, medens kvaliteten af både vinter- og vårhvede ikke var påvirket af tidligere tilførsler af organisk materiale. Det viser et forsøg ved Askov Forsøgsstation, hvor effkter af vækstsæsonens længde blev undersøgt i relation til udbytte og kvalitet. Kvælstofoptaget i afgrøder stammer dels fra mineralisering fra jordens organiske materiale dels fra evt. tilført gødning. Jordens evne til at frigive kvælstof ved mineralisering, og dermed dens evne til at forsyne en afgrøde med kvælstof, påvirkes bl.a. af dyrkningssystemet, herunder hvor meget organisk materiale der tilføres jorden f.eks. i form af afgrøderester. Planters evne til at udnytte mineraliseret kvælstof afhænger bl.a. af vækstsæsonens længde. Det forventedes derfor, at afgrøder med lang vækstsæson bedre er i stand til at udnytte en høj mineralisering end afgrøder med kort vækstsæson. vækstsæsonens længde for vinterhvede og vårhvede betød, at vinterhvede i højere grad end vårhvede kunne udnytte et højt indhold af organisk materiale i jorden. En bedre udnyttelse af jordens frugtbarhed kunne medføre, at kvaliteten af den høstede vinterhvede blev forbedret i forhold til vårhvede, som har en betydelig kortere vækstsæson. Vårhvede har ofte en bedre bageevne end vinterhvede, men kvalitetsforskellene mellem de to hvedetyper kunne evt. mindskes, hvis kvælstofoptagelsen især var baseret på mineralisering fra jorden. Halmnedmuldning og dyrkning af efterafgrøder Markforsøget ved Askov blev oprindeligt anlagt i 1981 til belysning af effekt af halmnedmuldning i vårbyg. Forsøgsbehandlingerne var enten fjernelse af halm eller nedmuldning af 4, 8 eller 12 t halm/ha/år. Halmnedmuldningen blev i 2003 kombineret med dyrkning af efterafgrøder og tidspunkt for pløjning. De efterafgrøder der blev testet, var rajgræs og rajgræs blandet med hvidkløver. Der indgik ligeledes et forsøgsled helt uden efterafgrøder. Pløjning Pløjning fandt sted enten Markforsøg ved Askov I et forsøg ved Askov Forsøgsstation blev det undersøgt, om forskellen i Figur 1. Indhold af kulstof og kvælstof i jord efter stigende mængder nedmuldet halm og dyrkning af efterafgrøder af rajgræs, rajgræs og kløver eller uden efterafgrøder. 3
4 Artikler Vinter- og vårhvede i markforsøget på Askov Forsøgsstation efterår eller forår. Med to pløjetidspunkter og forskellig tilførsel af organisk materiale var dette forsøg velegnet til at sammenligne vinterhvede og vårhvede på jord med forskellig mineraliseringspotentiale. Analyse af bagekvalitet Vinterhveden (Tommi) blev sået i september 2007 og vårhveden (Vinjett) i marts Hveden blev gødet med svinegylle svarende til 70% af kvælstofnormen for konventionel brødhvede. Begge afgrøder blev høstet ved modenhed og analyseret med henblik på at vurdere bagekvalitet (bl.a. protein, gluten og glutenindeks). Højere C- og N-indhold i jorden med nedmuldet halm og efterafgrøder Jordens indhold af kulstof og kvælstof var højere, hvor halmen blev nedmuldet, og hvor der blev dyrket efterafgrøder (Figur 1). Således var indholdet af kulstof og kvælstof øget med 22-27% ved nedmuldning af 12 t halm/ha/år i forhold til fjernelse af halm. Dyrkning af efterafgrøder havde øget indholdet af kulstof og kvælstof med 4-10% uden betydende forskelle mellem eftergrøder med og uden kløver. De to hvedetyper blev altså dyrket på jord med betydelige forskelle i indhold af organisk materiale. Højere kerneudbytte for vinterhvede Kerneudbyttet var betydelig højere for vinterhvede end for vårhvede ved alle kombinationer af halmtilførsler og efterafgrøder (Figur 2). Ud- Figur 2. Kerneudbytte og proteinindhold i vinterhvede (rød) og vårhvede (blå) dyrket efter tidligere efterafgrøder af rajgræs, rajgræs og kløver eller uden efterafgrøder. byttet var ikke for nogen af de to afgrøder påvirket af de mange års nedmuldning af halm. En signifikant vekselvirkning mellem afgrøde og tidligere dyrkning af efterafgrøde betød, at vinterhveden generelt havde et øget Figur 3. Glutenindhold og glutenindeks for vinter- og vårhvede dyrket efter tidligere efterafgrøder af rajgræs, rajgræs og kløver eller uden efterafgrøder og ved nedmuldning af 4 t halm/ha/år. 4 udbytte, når der var kløver i efterafgrøden, medens der ikke var nogen respons for efterafgrøde i vårhveden. Protein- og glutenindhold højest i vårhvede Proteinindholdet var betydeligt højere i vårhvede end i vinterhvede (Figur 2). Tidligere nedmuldning af halm og dyrkning af efterafgrøde havde ingen betydende effekt på proteinindholdet. Den positive effekt, der kunne ses for udbyttet af vinterhvede dyrket efter efterafgrøder indeholdende kløver, kunne altså ikke genfindes i kernernes indhold af protein. Gluten og glutenindeks er mål for hhv. et brøds hæveevne og for den generelle kvalitet af det tilstedeværende gluten. Disse parametre blev målt for hvede dyrket med nedmuldning af 4 t halm/ha/år. Indholdet af gluten viste de samme variationer som blev fundet for protein med et betydelig højere indhold af gluten i vårhvede end i vinterhvede men med kun små forskelle mellem de tre forskellige efterafgrødesystemer inden for hver hvedetype (Figur 3). Glutenindekset var af samme størrelsesorden for de to vinterhvedetyper, og var ikke påvirket af den tidligere efterafgrødedyrkning (Figur 3). Efterafgrøder øgede udbyttet men ikke kvaliteten Ud fra forsøget kunne det konkluderes, at et øget indhold af organisk stof i jorden efter nedmuldning af halm ikke påvirkede kerneudbyttet i vårhvede eller vinterhvede. Tidligere dyrkning af efterafgrøder indeholdende kløver øgede udbyttet i vinterhvede, men påvirkede ikke kvaliteten af hverken vårhvede eller vinterhvede. Projektet var støttet af CORE Organic ERA-net i projektet AGTEC-Org. Read more Find mere information om CORE Organic projektet AG- TEC Org på websiden:
5 Energibehov dækkes bedst ved biogasproduktion Artikler Af: Jens Ejbye Schmidt og Piotr Oleskowicz-Popiel, NRG, Biosystemer, Risø DTU, Roskilde Er det muligt at dække energiforbruget på en økologisk bedrift ved hjælp af produktion af bioethanol eller biogas? Svaret er ja for biogasproduktionens vedkommende mens produktionen af bioethanol kræver økonomisk støtte. Bioethanol og biogas er lovende måder at levere vedvarende energi på i økologisk jordbrug. I FØJO III projektet BioConcens er fem scenarier for produktion af bioenergi i 1000 ha økologisk gård blevet evalueret med henblik på at vurdere, hvordan man bedst får dækket energibehovet på en økologisk bedrift. De fem scenarier er følgende: Biogas I / II, hvor henholdvis 10% og 20% af areal blev brugt til produktion af kløvergræs. I begge scenarier blev gyllen fra det økologiske landbrug samudrådnet sammen med kløvergræs, 3+4. Bioethanol I / II (10% / 20% af landbrugsarealet blev brugt til produktion af rug og bioethanol blev produceres ud fra rug kerner og valle) 5. En kombination af overstående scenarier. Biogas-scenarierne er de mest rentable Det kombineret scenarie var kendetegnet ved de største investeringer ( USD) og den største producerede energi ( GJ / år). Biogas II blev næstbedste energi produceret ( GJ / år), og det var præget af lavere investeringsomkostninger ( USD) i forhold til Biogas I ( GJ / år energi, USD). Bioethanol I og Bioethanol II præsenterede de laveste investeringsomkostninger ( USD og USD, henholdsvis), men de frembragte også den mindste energi (4.034 GJ / år og 5610 GJ / år, henholdsvis). Scenariet Bioethanol II havde højere samlede investeringer i forhold til scenariet Bioethanol I. Hvis energibehov til 1000 ha økologisk gård antages for 1800 GJ, og energikonvertering er på 30%, kan kun Biogas scenarierne og det kombinerede scenarie opfylde energibehovet på et økologisk landbrug. Den resterende energi kan sælges og tilføje ekstra fortjeneste til gården. Bioetanolproduktion kræver støtte Hvis det økologiske landbrug skal producere bioethanol er det nødvendigt med støtte på linje med, hvad der i dag er muligt at få indenfor biogas for at kunne opnå en økonomisk rentabel produktion. Mere information Læs mere om projektet på websiden: Forskning/foejoIII_bioconcens. html FØJO III projektet BioConcens er finansieret af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. 5
6 Artikler Udbytteeffekt af afgræsning og rødkløver i hvidkløvergræs Af: Jørgen Eriksen og Karen Søegaard, Aarhus Universitet, Institut for Jordbrugsproduktion Miljø, Tjele samt Margrethe Askegaard, Videncentret for Landbrug, Økologi, Skejby I hvidkløvergræs øger afgræsning det ene år markant udbyttet i det næste sammenlignet med slæt. Rødkløver er et godt supplement i blandingen, idet den klarer sig godt ved slæt, mens hvidkløveren tager over under afgræsning. Samlet set giver rødkløver i blanding en mere robust mark og øget fleksibilitet med hensyn til markens brug. Produktionen af kløvergræs påvirkes af afgræsning. Gødning og urin, som afsættes under afgræsning, øger væksten af både græs og kløver. Samtidig nedsættes kløverens kvælstoffiksering. Det er noget der altid sker, når der tilføres kvælstof. Derudover påvirker dyrene med deres hyppige afrivninger også væksten. Græsset bliver tættere, dvs. der bliver flere skud per arealenhed. Hvidkløveren har en god evne til at tilpasse sig. Dens blade bliver meget mindre ved afgræsning og den er god til at dække bare pletter, fordi den har udløbere. Det sker f.eks. ved tråd, under kokasser eller i svidningspletter efter urin. Rødkløveren har ikke denne evne til at sprede sig. Der kan ikke blive flere planter end der er etableret, men afgræsning medfører, at dens vækst bliver meget lav og flad, og bladene bliver også små. Vi har undersøgt eftervirkningen af afgræsning på kløvergræsmarkens produktion, sammensætning og gødningsrespons i blandinger af rajgræs og hvidkløver (blanding 22) med og uden 4 % rødkløver. Positiv effekt af afgræsning i hvidkløvergræs Udbyttet ved slæt var Udsnit af grønsværen, med både er hvid- og rødkløver påvirket af, om marken tidligere var anvendt til slæt eller afgræsning. Udbyttet var højere, når kløvergræsset, frem til slætperioden, blev afgræsset (afgræsning i mindst et år før starten af slætperioden), end hvor der i stedet for havde været slæt (Tabel 1). Det gjaldt især, hvor der blev tilført gylle, hvilket kan skyldes den tættere græsbestand og dermed større vækstpotentiale. Kløverandelen blev samtidig kraftigt nedsat af foregående afgræsning, når slætperioden var om foråret, mens der ingen effekt var i sommerslættet. Det kan skyldes det faktum, at hvidkløver vokser mere kraftig 1. slæt 3. slæt Udbytte t TS/ha Kløver % Udbytte t TS/ha Kløver % Rajgræs/hvidkløver - gylle Slæt 3,8 c 21 a 2,4 ab 58 a Afgræsning 3,9 c 11 b 2,4 ab 54 a + gylle Slet 4,8 b 13 b 2,2 b 34 b Afgræsning 5,4 a 4 c 2,7 a 34 b Rajgræs/hvid- og rødkløver - gylle Slet 5,0 b 52 a 2,3 b 76 a Afgræsning 4,9 b 23 c 2,9 a 57 b + gylle Slet 5,6 a 31 b 2,5 b 70 a Afgræsning 5,9 a 16 d 3,0 a 51 b Tabel 1. Tørstof (TS) udbytte og kløverandel i 1. og 3. slæt efter forskellig management året i forvejen og i høståret. Forskellige bogstaver viser, at der var signifikant forskel. 6
7 Artikler 1. slæt 3. slæt A Rødkløver Hvidkløver A B ab a a 30 b % af tørstof Tidligere management ab B b -gylle +gylle -gylle +gylle C a C ab -gylle +gylle -gylle +gylle Slæt Afgræsning Slæt Afgræsning Figur 1. Andel af rød- og hvidkløver i blandinger med rajgræs. Forskellige bogstaver viser, at der var signifikant forskel. C C om sommeren end i foråret. Tilsvarende var udbytterespons ved gødningstilførsel væsentlig højere i behandlinger med afgræsning. Årsagen kan være, at der ved afgræsning tilbageføres urin og gødning, som bidrager til et højere gødningsniveau samt en tættere plantebestand. Begge dele påvirker produktionspotentialet. Rødkløver i blandingen Den tilsvarende eftervirkning blev undersøgt, hvor udsæden yderligere indeholdt 1 kg rødkløver pr. hektar (svarer til 4 %). Effekten heraf var, at den markante eftervirkning af afgræsning, fundet i hvidkløverblandingen, forsvandt (tabel 1). Forklaringen skal findes i dynamikken imellem hvidog rødkløver i græsmarken. Rødkløver påvirkes markant af afgræsning og bidrager primært i slætmarker, og omvendt for hvidkløver, hvis andel øges kraftigt under afgræsning (figur 1). Mængden af rødkløverfrø var ca. halvdelen af mængden i de anbefalede frøblandinger. Uden gylletilførsel og kun med slæt var andelen af rødkløver under 50% af afgrødetørstof, hvilket er et tilfredsstillende niveau, hvor græsset ikke bliver udkonkurreret. På den måde supplerer rødog hvidkløver hinanden i græsmarken i højere grad end de konkurrerer og man opnår en samlet set højere kløverandel. Overordnet set giver rødkløver i blandingen således en mere robust mark og en øget fleksibilitet mht. markens brug. Høst af parceller Mere information Læs mere om FØJO III projektet Orggrass på websiden: foejoiii_orggrass.html FØJO III er finansieret af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. 7
8 Økologisk landbrugspolitik virker hvorfor og hvordan? Artikler Resultater fra FØJO III projektet COP har vist, at politikker, der alene fokuserer på udbudssiden sådan som landbrugsøkonomisk teori traditionelt lægger op til ikke har optimal effekt. Derimod er der klare tegn på, at mere helhedsorienterede politikker er anderledes effektive. Af Jan Holm Ingemann, lektor, Ph.D, Institut for Økonomi, Politik og Forvaltning, Aalborg Universitet Indsigten fra institutionel økonomi indebærer, at markeder ikke kan betragtes som givne, men som relationer mellem mennesker. Disse relationer skabes og udvikles i spændingsfeltet mellem økonomi, politik og civilsamfund. Markedernes form og muligheder afhænger af dette samspil. Den generelle pointe er, at for at få markederne til at fungere er der noget, der skal gøres og noget der kan gøres. Et marked kan kun fungere, hvis der er fastsat nogle spilleregler, herunder regler om, hvilke sanktioner der er, hvis man ikke overholder spillereglerne. Hvis jeg bare tager varer i Brugsen uden at gå til kassen for at betale, så er der klare sanktioner, hvis det bliver opdaget. Disse skalopgaver, i forhold til markedet, indebærer primært, at et samfund må have nogle formelle institutioner til at sætte spilleregler og sanktionere f.eks. gennem et retsvæsen, og der må fastlægges muligheder for at indgå aftaler/kontrakter, som man kan have tillid til. Kan-opgaverne handler om, at de økonomiske, politiske og civilsamfundsmæssige aktører kan indgå i formelle og uformelle netværk med henblik på at skabe og udvikle markeder f.eks. ved at indgå aftaler om særlige politikker. Her kommer begrebet institutionel kapacitet ind som centralt. Begrebet dækker over et samfunds evne til at sikre samspil mellem økonomi, politik og civilsamfund i respekt for dette samfunds traditioner og erfaringer, med henblik på at indrette det samfundsmæssige produktionssystem sådan, at der bl.a. sikres bedst mulige, økonomiske afkast til samfundet. Eftersom verden er i konstant forandring handler den institutionelle kapacitet også om samfundets evne til at forholde sig til de udfordringer, der følger af at være placeret i samspil med en omverden, der bevæger sig. Økologisk landbrugspolitik og institutionel kapacitet COP-projektets hidtidige resultater viser, at politikker, der alene fokuserer på udbudssiden sådan som landbrugsøkonomisk teori traditionelt lægger op til ikke har optimal effekt. Derimod er der klare tegn på, at mere helhedsorienterede politikker er anderledes effektive. Det er politikker, hvor der tages hensyn til såvel udbuds- som efterspørgselssiden, og hvor aktørerne (forbrugere, virksomheder, organisationer, politiske beslutningstagere, forvaltning) sættes i stand til, i sidste ende, at spille sammen om at skabe, vedligeholde og udvikle markeder for økologiske fødevarer. Når vi skal forklare disse resultater, så er det således ikke tilstrækkeligt alene at fokusere på udbudssiden eller betragte markedet som en ude fra givet størrelse. Vi må i stedet basere os på et teoretisk grundlag, der begrebsligt kan sætte økonomiske mekanismer ind i en bredere, samfundsmæssig sammenhæng, forklare hvorledes disse mekanismer fungerer, under skiftende 8
9 Artikler omstændigheder, samt forklare, hvorledes markeder dannes og udvikles som et samspil mellem økonomi, politik og civilsamfund. Det er til det formål, vi, i COP-projektets økonomiskteoretiske del, i stort omfang inddrager institutionel økonomi. Herved sigter vi mod at forklare, hvorledes de generelle, økonomiske mekanismer fungerer til forskellig tid og i forskellige samfund. Og det gør vi med det specifikke mål at kunne bidrage til at afdække, hvorledes politikker kan medvirke til at efterspørgsel trækker udbud og udbud skubber efterspørgsel, hvorledes træk og skub spiller hensigtsmæssigt sammen, og hvorledes de generelle samfundsmæssige betingelser kan udnyttes til at fremme et hensigtsmæssigt samspil mellem aktørerne. Det økologiske marked er et kompleks af markeder Når vi taler om markedet for økologiske fødevarer, så må vi endvidere erkende, at det ikke blot handler om udbud af, og efterspørgsel efter, økologiske fødevarer i detailhandelen. Markedet for økologiske fødevarer er i virkeligheden et kompleks af markeder, der er forbundet med hinanden. Det er f.eks. markeder for produktionsmidler, markeder for viden, markeder for finansiering, markeder for afsætning fra landmand til forarbejdningsvirksomheder, markeder for afsætning til danske forbrugere, markeder for eksport o.s.v., og det er samtidigt nogle rutiner og normer (institutionelle rammer) omkring disse markeder. Sådan et kompleks må også forstås som relationer, der skabes, konsolideres og udvikles i et samspil mellem aktører, der agerer økonomisk, politisk og civilt. Ligeledes må det erkendes, at der for dette kompleks ligesom det gælder generelt er nogle fundamentale spilleregler, der nødvendigvis må være fastlagt, og at der samtidigt er rum for handlinger og samspil, der kan gøre markedskomplekset mere eller mindre hensigtsmæssigt og effektivt. Det er her begrebet institutionel kapacitet bliver relevant som grundlag for at forklare, at dansk økologisk landbrug har demonstreret en vis succes. Netop begrebet om institutionel kapacitet, set i sammenhæng med dets teoretiske fundering i institutionel økonomi, forekommer at være i stand til at generere brugbare forklaringer, som den gængse, landbrugsøkonomiske teori har vanskeligt ved at tilvejebringe. Da dansk økologisk landbrug for alvor blev introduceret i 1987 skete det ikke i et institutionelt vakuum, men med afsæt i en gennem mere end 100 år indøvet og udviklet institutionel trekant mellem økonomi, politik og civilsamfund, der omfattede græsrodspionerer, etablerede organisationer, politiske beslutningstagere, offentlige forvaltninger og virksomheder. Der var med andre ord i forvejen en hensigtsmæssige institutionel kapacitet til stede, og den blev udnyttet, udbygget og videreudviklet gennem de efterfølgende år, hvor aktørerne også lærte af deres erfaring en læring der bl.a. blev omsat i udvikling af økologisk landbrugspolitik. Videreudvikling af en effektiv politik I COP-projektets økonomiskteoretiske del tilbagestår nu, at få denne indsigt koblet til mere generelle indsigter fra landbrugsøkonomisk teori og herunder lægge op til en videreudvikling af effektiv politik for økologisk landbrug. Denne artikel er en fortsættelse af artiklen: Økonomi, teori og økologi bragt i ICROFSnyt nr. 3, Læs mere Læs mere om COP - projektet på: FØJO III-projektet er støttet af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. 9
10 Kort nyt Forskningsfinansiering Søg til fælles R&D projekter [Ansøgningsfrist: 24. marts 2011] Danmark og Schweiz annoncerer i fællesskab et udbud for ansøgninger til fælles forsknings- og udviklingsprojekter under Eurostars-programmmet. Hovedformålet med dette udbud er at hjælpe med at skabe en højere grad af samarbejde mellem virksomheder og forskningsinstitutioner i de to lande inden for cleantech og biotech. ICROFS opforderer danske forskere til at søge partnere i Schweiz inden for økologi-projekter, fx. FiBL eller AGrotech. Læs mere på Forsknings- og Innovationsstyrelsens hjemmeside. Publikationer CERTCOST nyhedsbrev er på gaden Det første CERTCOST-nyhedsbrev er udkommet. Projektet CERTCOST, om forbedring af certificeringssystemet for økologiske fødevarer, har opnået resultater af sin forskning, som skal have ben at gå på. Med nyhedsbrevet CERTCOST News tilstræber projektet, at flest mulige interessenter vil abonnere på nyhedsbrevet og således blive klogere på den komplekse kortlægning af certificeringssystemet i Europa, om certificeringsomkostninger og generelt om forbedringer af systemet. Projektet slutter i 2011 og vil munde ud i en række anbefalinger til disse forbedringer, blandt andet sikring af mere gennemsigtighed i det brogede certificeringssystem. Hent nyhedsbrevet på www. certcost.org. Kongresser 24. NJF Kongres: Food, Feed, Fuel and Fun - Nordic light on future land use and rural development [14-16 juni 2011, Uppsala, Sverige] NJF-kongressen i 2011 er som altid åben for alle med interesse for jordbrugsforskning. Den bliver organiseret omkring mange forskellige emner i fælles og i parallelle sessioner samt med poster-præsentationer. Tidsfrist for abstracts er 31. januar Besøg NJF kongres hjemmesiden og læs om programmet på www-conference.slu.se/njf2011/index.html Kongresser Økologikongres 2011 Den næste Økologi-Kongres finder sted den november 2011 i Vingstedcentret ved Vejle. Hovedmålgruppen for kongressen vil i 2011 være landmanden. Har du forslag til, hvad programmet skal indeholde og til kongressen i det hele taget, er du meget velkommen til at sende dit forslag på FQH: International konference om forskning i økologisk førevarekvalitet og sundhed [ maj 2011, Prag, Tjekkiet] Den første internationale konference om forskning i økologisk føde varekvalitet og -sundhed afholdes i Prag den maj Konferencen stiller lyskeglen ind på følgende områder:»» Kvalitet og sikkerhed af økologiske planter og animalske produkter»» Økologisk fødevareautencitet»» Effekten af økologiske fødevarer på mennesker og dyr»» Sundhed Der er rabat på deltagergebyr ved tidlig registrering før den 23. januar 2011 Læs mere mere på Økologisk jordbrug i Europa Stadig flere hylder fyldes med økologiske produkter i vesteuropæiske supermarkeder og stadig flere forbrugere vælger det økologiske alternativ til konventionelt dyrkede fødevarer. Oversigten til højre angiver det økologiske arealet i hektar. Kilde: The world of organic agriculture: Statistics and emerging trends in 2007; International Federation of Organic Agriculture Movements. Kort over økologisk jordbrug i Europa. Det findes på flg. link: 10
Produktion og næringsstofudnyttelse i kløvergræsmarker
Produktion og næringsstofudnyttelse i kløvergræsmarker Jørgen Eriksen 1, Karen Søegaard 1, Margrethe Askegaard 1, Mathieu Lamandé 1 og Paul Henning Krogh 2 1 Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet og 2 Danmarks
Læs mereGrøn Viden. Kvælstofgødskning af kløvergræsmarker. Karen Søegaard. Markbrug nr. 304 December 2004
Grøn Viden Kvælstofgødskning af kløvergræsmarker Karen Søegaard 2 Kvælstof til kløvergræs har været i fokus et stykke tid. Det skyldes diskussionen om, hvor meget merudbytte man egentlig opnår for det
Læs mereProduktion og næringsstofudnyttelse
Temadag om økologiske græsmarker 15. sept. 21 Produktion og næringsstofudnyttelse Jørgen Eriksen, Karen Søegaard, Margrethe Askegaard Mathieu Lamandé, Paul-Henning Krogh A A R H U S U N I V E R S I T E
Læs mereGræs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning.
Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Niels Tvedegaard 1, Ib Sillebak Kristensen 2 og Troels Kristensen 2 1:KU-Life, Københavns Universitet 2:Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus
Læs merehttps://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/planteavl/ukrudt/sider/nyt_dyrkningssyste...
Side 1 af 5 Du er her: LandbrugsInfo > Økologi > Planteavl - økologi > Ukrudt > Nyt dyrkningssystem til effektiv ukrudtsbekæmpelse og optimeret dyrkning af Oprettet: 20-04-2015 Nyt dyrkningssystem til
Læs mereDanske forskere tester sædskifter
Danske forskere tester sædskifter Jørgen E. Olesen, Ilse A. Rasmussen og Margrethe Askegaard, Danmarks Jordbrugsforskning Siden 1997 har fire forskellige sædskifter med forskellige andele af korn været
Læs mereSædskiftets indre dynamik i økologiske planteavl
Ministriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Sædskiftets indre dynamik i økologiske planteavl Jørgen E. Olesen, Margrethe Askegaard og Ilse A. Rasmussen Sædskiftets formål
Læs mereVårbyg giver gode udbytter i økologiske forsøg
Vårbyg giver gode udbytter i økologiske forsøg Vårbyg har givet gode udbytter i sædskifteforsøget i 2007, hvorimod vinterhveden har skuffet Af Jørgen E. Olesen, Ilse A. Rasmussen og Margrethe Askegaard,
Læs mereSædskiftets indre dynamik i økologisk planteavl
Sædskiftets indre dynamik i økologisk planteavl Jørgen E. Olesen 1, Margrethe Askegaard 1 og Ilse A. Rasmussen 2 1 Afd. for Plantevækst og Jord, og 2 Afd. for Plantebeskyttelse, Danmarks JordbrugsForskning
Læs mereProducentsammenslutningen Det Økologiske Akademi. Dyrkning af korn til foder og konsum og frøgræs
Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Dyrkning af korn til foder og konsum og frøgræs Korn til foder og konsum Havre Vårbyg Vårhvede Vårtriticale Rug Vintertriticale Vinterhvede (Spelt, emmer,
Læs mereKløvergræs-grøngødning som omdrejningspunkt
Kløvergræs-grøngødning som omdrejningspunkt Den gunstige effekt af kløvergræs i sædskiftet afhænger meget etableringen kløvergræsset, og det kommer bl.a. an på valg af efterafgrøder og gødskningsstrategi
Læs mereSession 51: Dyrkningsfaktorers effekt på jordens kulstofindhold. Onsdag 16. januar
Session 51: Dyrkningsfaktorers effekt på jordens kulstofindhold Onsdag 16. januar 2013 10.45 11.30 Hvad siger markforsøgene og Kvadratnettet om kulstofindholdet? Bent T. Christensen Institut for Agroøkologi
Læs mereEstimering af hvidkløver i afgræsningsmarken.
November 2010 Estimering af hvidkløver i afgræsningsmarken. Troels Kristensen, Seniorforsker Karen Søegaard, Seniorforsker Århus Universitet Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet Institut for Jordbrugsproduktion
Læs mereHvordan udnytter vi rødkløverens potentiale bedst i marken? Karen Søegaard Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet
Hvordan udnytter vi rødkløverens potentiale bedst i marken? Karen Søegaard Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet Rødkløver Vækst Rød- kontra hvidkløver N-respons Markens alder Afgræsning Sommervækst
Læs mereØget udnyttelse af kvælstof efter ompløjning af afgræsset kløvergræs
Grøn Viden Markbrug nr. 3 November 24 Øget udnyttelse af kvælstof efter ompløjning af afgræsset kløvergræs Elly M. Hansen, Jørgen Eriksen og Finn P. Vinther $ANMARKS *ORDBRUGS&ORSKNING Markbrug nr. 3 November
Læs mereGræs til Planteavlskonsulent Søren Greve Olesen
Nytårskur Grovfoder Græs til 2016 Planteavlskonsulent Søren Greve Olesen Vi skal snakke om Overblik over græsblandinger Græsarter Rajgræs Rajsvingel Type: Rajgræs Type: Strandsvingel Strandsvingel Rød-
Læs mereAfprøvning af forskellige gødningsstrategier i kløvergræs til slæt
Afprøvning af forskellige gødningsstrategier i kløvergræs til slæt Der er i 2016 gennemført demonstrationer med afprøvning af forskellige gødningsstrateger i kløvergræs med forskellige typer af husdyrgødning
Læs mereAktivt brug af efterafgrøder i svinesædskiftet
Aktivt brug af efterafgrøder i svinesædskiftet af Claus Østergaard, Økologisk Landsforening Formål og baggrund Formålet med at etablere efterafgrøder er at mindske næringsstoftabet fra marken med græssende
Læs mereC12 Klimavenlig planteproduktion
C12 Jens Erik Ørum, Fødevareøkonomisk Institut, KU-LIFE Mette Lægdsmand og Bjørn Molt Pedersen, DJF-AU Plantekongres 211 Herning 11-13 januar 211 Disposition Baggrund Simpel planteproduktionsmodel Nedbrydning
Læs mereRapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype)
Rapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 Som et centralt led i udviklingen af en ny metode
Læs mereBedømmelse af græsmarkens kløverindhold
Markbrug nr. 225 Juni 2000 Bedømmelse af græsmarkens kløverindhold Marian Damsgaard Thorsted og og Karen Søegaard Afdeling for for Plantevækst og og Jord, Forskningscenter Foulum Ministeriet for Fødevarer,
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget MOF Alm.del Bilag 94 Offentligt ØKOLOGI MYTER & FAKTA
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 94 Offentligt ØKOLOGI MYTER & ØKOLOGI MYTER & NR. 1 Økologisk landbrug giver et lavere udbytte, og derfor fører økologisk landbrug til sult og mindre
Læs mereEt økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen
Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord...2 1. Bedriften...3
Læs mereGår jorden under? Kvælstofforsyningen på økologiske plantebedrifter
Går jorden under? det historiske perspektiv og menneskets rolle Kvælstofforsyningen på økologiske plantebedrifter Professor Jørgen E. Olesen Kilder til kvælstofforsyningen i økologisk planteavl Deposition
Læs mereFØJOenyt http://www.foejo.dk/enyt2/enyt/jun05/fosfor.html Page 1 of 3 Juni 2005 nr. 3 Artikler i dette nummer Cikorierødder forbedrer smag og lugt i økologisk svinekød Efterafgrøder har ringe effekt på
Læs mereArealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevareøkonomisk Institut Baggrundsnotat til Vandmiljøplan II slutevaluering Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Vedtægt. for
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Vedtægt for International Centre for Research in Organic Food Systems GENERELLE BESTEMMELSER Navn og organisation 1. Stk. 1. Forskningscentrets navn er International
Læs mereICROFS. Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer ICROFS STRATEGI
ICROFS Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer FORORD Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer, ICROFS, har i mere end 20 år bidraget
Læs mereBestilling vedrørende etablering af efterafgrøder
Plantedirektoratet Susanne Elmholt Dato: 16. marts 2009 Bestilling vedrørende etablering af efterafgrøder Plantedirektoratet har i mail d. 2/2 2009 med vedhæftet dokument (Normale driftmæssige principper.doc)
Læs mereØkologisk dyrkning af efterafgrøder og grøngødning Foulum, 1. juli 2014
Økologisk dyrkning af efterafgrøder og grøngødning Foulum, 1. juli 2014 Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Margrethe Askegaard VFL Økologi mga@vfl.dk Program: 1. Fordele og ulemper 2. Regler
Læs mereAfgrøder til biogasanlæg
Afgrøder til biogasanlæg Kathrine Hauge Madsen khm@landscentret.dk Indhold Afgrøder til biogas situationen i Danmark Projekt: Demonstration af produktion og dyrkning af energiafgrøder til biogasproduktion
Læs mereØkologisk Optimeret Næringstofforsyning
Økologisk Optimeret Næringstofforsyning Michael Tersbøl, ØkologiRådgivning Danmark NEXT STEP MØDER, Januar 2019 Dette kommer jeg igennem Nyt paradigme for import af gødning på Praktisk eksempel på import
Læs meregrønne > 8 forskerhistorier 2009
grønne > 8 forskerhistorier 2009 DET FRIE FORSKNINGSRÅD TEKNOLOGI OG PRODUKTION > AF MORTEN ANDERSEN, VIDENSKABSJOURNALIST MIKROBERNE SPISER GERNE OP OM FÅ ÅR VIL DANMARK OG DE ØVRIGE EU-LANDE STÅ MED
Læs meredlg vækstforum 2013 Efterafgrøder Chikane eller muligheder Ole Grønbæk
dlg vækstforum 2013 Efterafgrøder Chikane eller muligheder Ole Grønbæk Efterafgrøder - Mellemafgøder Grøngødning HVORFOR? Spar kvælstof og penge Højere udbytte Mindre udvaskning af kvælstof, svovl, kalium
Læs mereNyt fra landsforsøgene med gødning Resultater af forsøg med husdyrgødning og affaldsprodukter
Nyt fra landsforsøgene med gødning Resultater af forsøg med husdyrgødning og affaldsprodukter Annette V. Vestergaard Planter & Miljø Naturerhverv.dk Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den Europæiske
Læs mereGødskning af kløvergræs Karen Søegaard Institut for Agroøkologi Foulum Århus Universitet
AARHUS Gødskning af kløvergræs Karen Søegaard Institut for Agroøkologi Foulum Århus Universitet 1 AARHUS Kløvergræs Udbytteniveau i Danmark Potentielt udbytte: 1-13. NEL 2 FE/ha/år Køreskader, marktab,
Læs mereVELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i
VELKOMMEN TIL ØKOLOGI i Aftenens Program Velkomst Sådan styrker du din bundlinje Oplæg og debat Økologi i Landbrug & Fødevarer Politik Viden og Rådgivning Samarbejde Mere Økologi i Danmark hvad skal der
Læs mereBlomsterblandinger og bestøvende insekter
Page 1 of 5 Blomsterblandinger og bestøvende insekter 2. november 2017 af: Seniorforsker Yoko L. Dupont, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet En vigtig viden til design af græsmarksblandinger er,
Læs mereKaren Søegaard, Jakob Sehested, Jørgen Eriksen, Margrethe Askegaard, Lisbeth Mogensen og Søren K. Jensen
Archived at http://orgprints.org/1791 Urter i græsmarken Karen Søegaard, Jakob Sehested, Jørgen Eriksen, Margrethe Askegaard, Lisbeth Mogensen og Søren K. Jensen Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus
Læs mereØkologisk jordbrug og klimaet. Erik Fog Landscentret, Økologi
Økologisk jordbrug og klimaet Erik Fog, Økologi Er der ikke allerede sagt nok om klimaet? Selv om en fjerdedel af CO 2 udledningen stammer fra fødevareproduktion, har danskerne svært ved at se en sammenhæng
Læs mere1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi
1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi Der er gennemført økonomiske beregninger for forskellige typer af økologiske bedrifter, hvor nudrift uden biogas sammenlignes med en fremtidig produktion,
Læs mereMuligheder for næringsstofforsyning med kalium, fosfor, svovl og kvælstof
Muligheder for næringsstofforsyning med kalium, fosfor, svovl og kvælstof Margrethe Askegaard Et økologisk landbrug på egne ben uden konventionel gødning og halm Hovborg Kro, 5. december, 2007 Næringsstofstrømme
Læs mereForskellige typer af grøngødning og efterafgrøder. og optimering af eftervirkningen
Forskellige typer af grøngødning og efterafgrøder og optimering af eftervirkningen Grøngødning alt for mange valgmuligheder Mindst 40 arter at vælge imellem Renbestand eller blandinger I det her indlæg
Læs mereGUDP. Handlingsplan 2019
GUDP Handlingsplan 2019 1 Indledning GUDP Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram præsenterer hermed sin handlingsplan for 2019. Handlingsplanen er den første i GUDP s nye strategiperiode 2019-2022.
Læs mereBiogas giver Økologi mobile næringsstoffer
Biogas giver Økologi mobile næringsstoffer Landscentret Økologisk Landsforening 5. december 2007 Souschef Michael Tersbøl Dansk Økologi Landbrugsrådgivning, Landscentret, Økologi Biogas gør udfasning af
Læs mereÆndring af dyrkningspraksis kan reducere behovet for ukrudtsbekæmpelse i korn
Ændring af dyrkningspraksis kan reducere behovet for ukrudtsbekæmpelse i korn Fordelingen og antal af planter i marken kan have betydning for planternes vækst. Nye forsøg har vist, at en høj afgrødetæthed
Læs mereRapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab
Rapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 En vigtig milepæl i MultiTrust-projektet 1 var afholdelsen
Læs mereKaren Søegaard Institut for Agroøkologi Foulum Aarhus Universitet. Afgræsning : Urter, tilbud, praksis
Karen Søegaard Institut for Agroøkologi Foulum Aarhus Universitet Afgræsning : Urter, tilbud, praksis Arter Hvidkløver ved slæt vs. afgræsning Effekten af afgræsning på kløvervækst og -andel er ikke entydig
Læs mereSådan målretter du dyrkningen af kløvergræs til slæt
Sådan målretter du dyrkningen af kløvergræs til slæt Landskonsulent Karsten A. Nielsen Det Europæiske Fællesskab ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug
Læs mereØkologisk planteproduktion. ved Specialkonsulent Michael Tersbøl Konsulent Inger Bertelsen
Økologisk planteproduktion ved Specialkonsulent Michael Tersbøl Konsulent Inger Bertelsen Økologisk Planteproduktion Proteinafgrøder og blandsæd Grøngødning og efterafgrøder Husdyrgødning til vår- og vintersæd
Læs mereEuropaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt
Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt Landbrug Fødevarer, Økologisektion Økologisk Landsforening 4. juni 2010 Forslag til nyt tilskudssystem indenfor Klima, miljø, natur og dyrevelfærd
Læs mereKløvergræsmarken i centrum
Kløvergræsmarken i centrum 131 økologiske mælkeproducenters svar om deres kløvergræsmarker Økologiske Landsforsøg om artsvalg i kløvergræsmarken Forskningsresultater om urter Anbefalinger til drivveje
Læs mereSmå planteavlsbrug bør overveje økologiske muligheder - Økologi også interessant for de mindre planteavlsbedrifter.
Små planteavlsbrug bør overveje økologiske muligheder - Økologi også interessant for de mindre planteavlsbedrifter. Små planteavlsbrug har oftest en dårlig driftsøkonomi, og der er derfor behov for at
Læs mereKvælstofforsyningen på økologiske planteavlsbedrifter
Kvælstofforsyningen på økologiske planteavlsbedrifter Med udfasning af import af konventionel husdyrgødning bliver det nødvendigt med et større fokus på kvælstoffikserende afgrøder i økologiske planteavlssædskifter.
Læs mere04 Energiproduktion som løftestang for mere økologisk jordbrug
04 Energiproduktion som løftestang for mere økologisk jordbrug 2. Projektperiode Projektstart: 01/2010 Projektafslutning: 12/2011 (ifølge ansøgning om genbevilling) 3. Sammendrag af formål, indhold og
Læs mere"Møllernes krav til brødhvede" Indkøbschef Ivan Pedersen, Lantmännen Cerealia A/S
"Møllernes krav til brødhvede" Indkøbschef Ivan Pedersen, Lantmännen Cerealia A/S Er de danske møller interesserede i, at der avles dansk brødhvede? Ja! Det ligger godt for logistikken og kæden fra jord
Læs mere10. juni 2015 workshop hos Uffe Stougaard v. Anke Stubsgaard, SEGES økologi BÆREDYGTIGHED PÅ DUEHOLMS BEDRIFTER
10. juni 2015 workshop hos Uffe Stougaard v. Anke Stubsgaard, SEGES økologi BÆREDYGTIGHED PÅ DUEHOLMS BEDRIFTER BÆREDYGTIGHED ER BLEVET EN GLOBAL TREND SSI report 2014: Bæredygtighedsmærkninger vinder
Læs merePerspektiver for blanding af mange arter i kløvergræs. Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet
Perspektiver for blanding af mange arter i kløvergræs Karen Søegaard og Jørgen Eriksen Institut for Agroøkologi Aarhus Universitet Hvorfor mange arter? Biodiversitet Bæredygtighed Natur Urter Dyresundhed
Læs mereKampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt.
Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Det er ikke længere et spørgsmål OM bæredygtighed - men om HVORDAN bæredygtighed. For
Læs mereKommissorium. Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering. September 2014
Kommissorium Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering September 2014 1 Indhold 1: Formål... 3 2: Indhold og opgaver...4 3: Organisering... 4 4: Forretningsorden... 6 5: Finansiering
Læs mereVedrørende bestillingen Billeder af efterafgrøder med procentvis dækningsgrad
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til NaturErhvervstyrelsen Vedrørende bestillingen Billeder af efterafgrøder med procentvis dækningsgrad Hermed fremsendes svar på bestillingen
Læs mereDele af landbruget gør sig klar, men hvor er markedet?
Dele af landbruget gør sig klar, men hvor er markedet? Biomasse og lokal energiproduktion DTU-Risø 30. april 2008 Faglig udviklingschef Michael Tersbøl Økologisk Landsforening www.okologi.dk Drivkraft:
Læs mereUdledning af drivhusgas ved dyrkning af energi-afgrøder. har det nogen betydning? Mette Sustmann Carter, Risø-DTU
Udledning af drivhusgas ved dyrkning af energi-afgrøder har det nogen betydning? Mette Sustmann Carter, Risø-DTU Seminar om Bioenergi fra økologiske landbrug Middelfart, 7. december 2010 Hvorfor bioenergi?
Læs mereUdfordringer og potentiale i jordbruget under hensyn til miljø og klimaændringerne
AARHUS UNIVERSITET Udfordringer og potentiale i jordbruget under hensyn til miljø og klimaændringerne Indlæg ved NJF seminar Kringler Maura Norge, den 18 oktober 2010 af Institutleder Erik Steen Kristensen,
Læs mereFå pulsen op i græsmarken. Karsten Attermann Nielsen Planteproduktion
Få pulsen op i græsmarken Karsten Attermann Nielsen Planteproduktion De tre grundpiller En god arrondering med mulighed for sædskifte Et målrettet valg af kløvergræsblanding og strategi for udnyttelsen
Læs mereØkologerne tager fat om den varme kartoffel
Landbrug og klima : Økologerne tager fat om den varme kartoffel Udgivet af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, ICROFS, Kalø Økologiske
Læs mereEt økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Hans Loff
Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Hans Loff Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord... 2 1. Bedriften...
Læs mereInformation fra stambogskontoret - heste
FlexNyt LandboThy Silstrupparken 2 7700 Thisted tlf. 9618 5700 landbothy.dk CVR-nr. 41 94 67 17 Indhold Heste Information fra stambogskontoret heste God overvintring af græs Forstå reglerne om rådighed
Læs mereBiogas som økologisk columbusæg
Biogas som økologisk columbusæg Økologisk Jordbrug og klimaet 5. maj 2009 - DLBR - Akademiet Faglig udviklingschef Michael Tersbøl Økologisk Landsforening www.okologi.dk Kulstofpyromani eller Columbusæg
Læs mereMuligheder for et drivhusgasneutralt
Muligheder for et drivhusgasneutralt landbrug og biomasseproduktion i 2050 Tommy Dalgaard, Uffe Jørgensen, Søren O. Petersen, Bjørn Molt Petersen, Nick Hutchings, Troels Kristensen, John Hermansen & Jørgen
Læs mereHvad betyder kvælstofoverskuddet?
Hvordan kan udvaskningen og belastningen af vandmiljøet yderligere reduceres? Det antages ofte, at kvælstofudvaskningen bestemmes af, hvor meget der gødes med, eller hvor stort overskuddet er. Langvarige
Læs mereØkologi Hot or Not. Ejvind Pedersen, Chefkonsulent Landbrug & Fødevarer AgriNord Kongres, d. 6. februar 2018
NAVN, Afd. for Økologi, Landbrug & Fødevarer Økologi Hot or Not Ejvind Pedersen, Chefkonsulent Landbrug & Fødevarer AgriNord Kongres, d. 6. februar 2018 Økologi Hot or Not Udvikling i areal og produktion
Læs mereGødskning efter bælgplanteandel. Torben Spanggaard Frandsen SEGES PlanteInnovation
Gødskning efter bælgplanteandel Torben Spanggaard Frandsen SEGES PlanteInnovation Indhold Hvordan påvirkes kløveren af gødskning gennem sæsonen Bælgplanteandel og N-respons Ny N-model for kløvergræs Hvad
Læs mereHvad er bæredygtighed? Brundtland
Hvad er bæredygtighed? Brundtland 2... 24. januar 2014 Bæredygtighed Er ikke et videnskabeligt faktuelt begreb, men et normativt princip, ligesom f.eks. Lovgivning Er baseret på en grundtanke om naturlige
Læs mere30. NOVEMBER Tilpas dit navn og titel ved at tilgå Diasmaster under Vis i topmenuen
1 HVAD AFGØR OM FORBRUGERE I IND- OG UDLAND VIL KØBE DANSK ØKOLOGI? Øget værditilvækst kræver, at produkter har noget ekstra at tilbyde forbrugerne sammenlignet med tilsvarende standardvarer Økologisk
Læs mereINSTITUT FOR JORDBRUGSPRODUKTION OG MILJØ DET JORDBRUGSVIDENSKABELIGE FAKULTET AARHUS UNIVERSITET
INSTITUT FOR JORDBRUGSPRODUKTION OG MILJØ DET JORDBRUGSVIDENSKABELIGE FAKULTET Plantedirektoratet Vedrørende indregning af randzoner i harmoniarealet Seniorforsker Finn Pilgaard Vinther Dato: 14-06-2010
Læs mereUkrudtets udvikling i de økologiske sædskifteforsøg.
Ukrudtets udvikling i de økologiske sædskifteforsøg. Af Seniorforsker Ilse A. Rasmussen http://www.agrsci.dk/content/view/full/1554, Afd. for Plantebeskyttelse, og Seniorforsker Margrethe Askegaard http://www.agrsci.dk/content/view/full/298,
Læs mereEr der penge i at vande kløvergræs?
Er der penge i at vande kløvergræs? Mathias N. Andersen Institut for Agroøkologi 1 Ældre forsøg Jordtype Udbytte med vanding Tab uden vanding Tilført vand Græs hkg pr. ha hkg pr. ha Fht mm Gns. 1983-86
Læs mereUniversity of Copenhagen. Notat om miljøbetinget tilskud Tvedegaard, Niels. Publication date: Document Version Også kaldet Forlagets PDF
university of copenhagen University of Copenhagen Notat om miljøbetinget tilskud Tvedegaard, Niels Publication date: 2008 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Citation for published version (APA):
Læs mereResultater og erfaringer med rodukrudtsbekæmpelse i økologisk planteproduktion ved AU
24 November 2011 Økologikongres 2011, Vingstedcentret, 24 november 2011 Resultater og erfaringer med rodukrudtsbekæmpelse i økologisk planteproduktion ved AU Bo Melander 1, Ilse A. Rasmussen 2 og Niels
Læs mereI EN VERDEN MED MERE KVÆLSTOF NU ER DER GÅET HUL PÅ SÆKKEN HVAD SKAL JEG GØRE?
Kolding 3/2 2016 Jens Elbæk Seges I EN VERDEN MED MERE KVÆLSTOF NU ER DER GÅET HUL PÅ SÆKKEN HVAD SKAL JEG GØRE? Lav plads på kontoen 2,2 mia. er på vej! Ca. 800 kr/ha i gennemsnit Det kommer ikke alt
Læs mereØkologiens muligheder som natur- og miljøpolitisk instrument
Økologiens muligheder som natur- og miljøpolitisk instrument Hanne Bach, Danmarks Miljøundersøgelser, Århus Universitet Pia Frederiksen (Danmarks Miljøundersøgelser, Århus Universitet), Vibeke Langer (Det
Læs mereDaisy: et procesbaseret modelsystem
Daisy: et procesbaseret modelsystem Fordele og ulemper Merete Styczen (adj.prof.) Agrohydrologi, PLEN, KU 16/1/2019 2 En mekanistisk modellerings-tilgang: Daisy Modellen er baseret på Procesforståelse
Læs mereDet store potentiale i dansk landbrug
Det store potentiale i dansk landbrug Hvad skal vi gøre? Jesper Bo Jensen, ph.d. Fremtidsforsker Fremforsk - Center for Fremtidsforskning www.fremforsk.dk En Verden med 7 mia. mennesker Vi topper mellem
Læs merePlantedirektoratet INSTITUT FOR JORDBRUGSPRODUKTION OG MILJØ DET JORDBRUGSVIDENSKABELIGE FAKULTET AARHUS UNIVERSITET
INSTITUT FOR JORDBRUGSPRODUKTION OG MILJØ Plantedirektoratet Vedrørende gødskningsbekendtgørelsen 2011/12 Seniorforsker Finn Pilgaard Vinther Dato: 04-03-2011 Dir.: 8999 1861 E-mail: finn.vinther@agrsci.dk
Læs mere60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark.
60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. Eko-Mat Centrum 21.nov.2012 v. Phd. kandidat, Dorte Ruge, Aalborg Universitet, Forskningsgruppen Måltidsvidenskab og Folkesundhedsernæring.
Læs mereGrønt Udviklings- og Demonstrationsprogram. Handlingsplan Bæredygtighed, effektivitet og værdiløft i fødevareerhvervet
Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram Handlingsplan 2012 Bæredygtighed, effektivitet og værdiløft i fødevareerhvervet Indledning Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP) præsenterer hermed
Læs mereForventninger til prisudviklingen på planteprodukter og indtjeningen i planteavlen Faglige udfordringer og muligheder
Forventninger til prisudviklingen på planteprodukter og indtjeningen i planteavlen Faglige udfordringer og muligheder Direktør Carl Åge Pedersen Videncentret for Landbrug Er der guldkorn i sigte? Høje
Læs mereLandbrugets udfordringer med miljø reguleringerne. Jørgen Evald Jensen chefkonsulent Agri Nord
Landbrugets udfordringer med miljø reguleringerne Jørgen Evald Jensen chefkonsulent Agri Nord Fokus på følgende: Vandplanerne (Grøn Vækst) Overordnet status på kvælstof Randzonerne Yderligere efterafgrøder
Læs mereGår jorden under? Er det muligt at opbygge en frugtbar jord i økologisk planteavl?
Går jorden under? det historiske perspektiv og menneskets rolle Er det muligt at opbygge en frugtbar jord i økologisk planteavl? Professor Jørgen E. Olesen Hvad er er frugtbar jord? Højt indhold af organisk
Læs mereOptimalt valg af kløvergræsblanding
Kvægkongres 2017 Landskonsulent Ole Aaes SEGES, HusdyrInnovation Optimalt valg af kløvergræsblanding Forhold der skal tages i betragtning, når I skal vælge kløvergræsblanding Totale økonomi på bedriften
Læs mereKamme et alternativ til pløjning?
et alternativ til pløjning? Christian Bugge Henriksen og Jesper Rasmussen Institut for Jordbrugsvidenskab, Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole På Landbohøjskolen arbejder vi på at udvikle et jordbearbejdningssystem,
Læs mereFodres køernes med grovfoder med højt indhold af vitaminer giver det mælk med et højt indhold af vitaminer
Fodres køernes med grovfoder med højt indhold af vitaminer giver det mælk med et højt indhold af vitaminer Af Lisbeth Mogensen 1, Troels Kristensen 1, Søren Krogh Jensen 2 og Karen Søegaard 1 1 Institut
Læs mereØkologi uden konventionel gødning og halm
Økologi uden konventionel gødning og halm Niels Tvedegaard Fødevareøkonomisk Institut Dias 1 Vigtigste forudsætninger Priser Korn: Ært/lupin Blandsæd Grovfoder: 2,00 kr. pr kg. 2,00 kr. pr kg. 1,90 kr.
Læs mereGår jorden under? Sådan beregnes kvælstofudvaskningen
Går jorden under? det historiske perspektiv og menneskets rolle Sådan beregnes kvælstofudvaskningen Professor Jørgen E. Olesen Nitrat udvaskning Nitratudvaskningen operationel definition Mængden af kvælstof
Læs mereEfterafgrøder og afgrøders rodvækst. Kristian Thorup-Kristensen Institut for Plante og Miljøvidenskab Københavns Universitet
Efterafgrøder og afgrøders rodvækst Kristian Thorup-Kristensen Institut for Plante og Miljøvidenskab Københavns Universitet Efterafgrøder og rodvækst? N udvasker ikke bare N vasker gradvis ned igennem
Læs mereSorten er afgørende for planters evne til at sætte gode rødder
Sorten er afgørende for planters evne til at sætte gode rødder Ny forskning viser, at evnen til at etablere et godt rodnet og til at optage næringsstoffer varierer meget fra sort til sort i vårhvede, salat
Læs mereG ødningsvirkning og hå ndtering a f mobil grøngødning
G ødningsvirkning og hå ndtering a f mobil grøngødning Institut for Agroøkologi 14. JANUAR 2014 Hvorfor mobil grøngødning? Mobil grøngødning: G røngødning (bæ lgplante afgrøde) høstes, lagres og tilføres
Læs mereBæredygtig bioenergi og gødning. Erik Fog Videncentret for Landbrug, Økologi Økologisk Akademi 28. januar 2014
Bæredygtig bioenergi og gødning Erik Fog Videncentret for Landbrug, Økologi Økologisk Akademi 28. januar 2014 Disposition Bæredygtighed: Udfordring fordring? Bioenergien Gødningen Handlemuligheder Foto:
Læs merePROSPEKT. TradingAGROA/S. Investering i afgrødefutures. AgroConsultors
PROSPEKT TradingAGROA/S Investering i afgrødefutures AgroConsultors TradingAGRO A/S HVORFOR? Peter Arendt og Anders Dahl har i en årrække investeret i afgrødefutures. I de seneste år har de genereret et
Læs mere