Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring

Transkript

1 Allergi Cøliaki

2 Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...4 Chips og guf...7 Diverse...12 Istedet for mælk...17 Kiks og småkager...19 Mel og melmix...23 Morgenmad...32 Pasta og ris...35 Istedet for æg...37 Forretningsbetingelser...39 Ikon forklaring Her ser du vores nye ikoner, som gør det endnu nemmere for dig, at finde netop de produkter, du kan tåle. Ikonerne vil være ved hvert produkt, så du hurtigt får overblik. EU s økologi-mærke uden gluten uden hvede uden æg uden nødder uden peanuts uden soja uden sukker uden laktose uden mælk fodmap Allergikost AS Tekst, billeder og logoer er underlagt Allergikost AS beskyttelse og må ikke gengives uden tilladelse fra Allergikost AS. Der tages forbehold for udsolgte varer, trykfejl, leveringssvigt og afgiftsændringer. klar TIL AT BESTILLE? Bestil dine varer online på eller ring på

3 Crisp & Cross - knækbrød Majsmel, rismel, havsalt. albag1213 Energi: 1453 kj/347 kcal. Natrium 0,4 g Protein: 8,7 g Kulhydrat: 70,0 g heraf sukker >0,9 g 1,5 g heraf mættet fedt 0,2 g Kostfibre 6,4 g 150 g Pizzabunde, forbagte 2 x 2 stk. Majsstivelse, vand, kartoffelmel, voksagtig majsstivelse, vegetabilsk margarine (vegetabilsk fedt, vand, solsikkeolie, emulgator, solsikkelecithin, citronjuice, salt), sukker, gær, majsmel, salt, fortykkelsesmiddel, guargummi. Energi: 1345 kj/319 kcal. Salt: 2,7 g Protein: 1,6 g heraf phenylalanin 40 mg Kulhydrat: 61,4 g heraf sukker 5,5 g 6,9 g heraf mættet fedt 3,8 g Fibre: 2,3 g albag g chokolademuffins - 4 stk. Med chokoladestykker. Sukker, solsikkeolie, rismel, vand, kartoffelstivelse, chokoladestykker (8%) (kakaomasse, sukker, emulgator (sojalecithiner), aroma), fugtighedsregulerende middel (vegetabilsk glycerin), kakaopulver (5%), invertsukkersirup, tørret æg, majsstivelse, hævemiddel (binatriumdiphosphat, natrium bikarbonat), salt, stabilisator (xanthan gummi), aroma, emulgator (polyglycerin-estere af fedtsyrer, mono- og diglycerider af fedtsyrer). Fremstillet på en fabrik der bruger nødder i produktionen. Energi: 1770 kj/425 kcal. Natrium: 0,3 g Protein: 4,2 g Salt: 0,8 g Kulhydrat: 55,6 g heraf sukker 34,8 g 20,3 g her mættede 4,1 g Fibre: 4,1 g albag g Vaffelknækbrød Sprøde knækbrød der knaser som en isvaffel. Majsstivelse, kartoffelstivelse, 0,77% salt (kaliumklorid), smagsforstærkere: kalcium diglutamat og glutaminsyre, antiklumpningsmiddel (siliciumdioxid), emulgator: sojalecithin, rapsolie, guargummi, karamel, antioxidant (ascorbinsyre). Energi: 1491 kj/351 kcal. Natrium 0,3 g Protein: 0,12 g Phenylalanin 0,3 mg Kulhydrat: 84,9 g heraf sukker 0,12 g 1,32 g heraf mættet fedt 0,2 g Kostfibre: 1,17 g albag g Tærtebunde, 2 x 4 stk. Majsstivelse (37%), majsmel (20%), sukker, plantefedt (palmeolie, ikke hærdet), lupinmel, emulgator (sojalecithin), naturlig vanillearoma, hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), salt. Fremstillet på en fabrik der også forarbejder mælk, æg, nødder og sesam. Energi: 2047 kj/483 kcal. Protein: 7,8 g Kulhydrat: 65,0 g 20,7 g albag g Bagværk 3

4 Schwarzbrot - rugbrød Surdej, vand, melmix (majsstivelse, lupinmel, guarkernemel, dextrose, skummetmælkspulver, sojalecithin), hørfrø, boghvede, vegetabilsk olie, sojafibre, hirse, gær, calciumpropionat, karamelsirup og salt. Energi: 1264 kj/299 kcal. Protein: 10,8 g Kulhydrat: 53,6 g 4,5 g albre g Baguette - flütes Vand, Tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, solsikkeolie, fugtighedsbevarende middel: (glycerin), gær, vegetabilsk fedtstof (palmeolie, rapsolie, palmestearin), Psyllium Husk pulver, sukker, stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose, tørret æggehvide, majsmel, salt, risstivelse, majsstivelse, konververingsmiddel: kalciumpropionat. Indeholder æg. Energi: 1282 kj/305 kcal. Natrium: 0,33 g Protein: 3,9 g Salt: 0,81 g Kulhydrat: 48,4 g heraf sukker 4,9 g 9,4 g heraf mættet fedt 1,6 g Fibre: 5,7 g albre g Boller 4 stk. portionspakket. Vand, tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, gær, Psyllium fiber Husk, dextrose, fugtighedsregulerende middel (vegetabilsk glycerin), stabilisator (hydroxypropyl methylcellulose, xanthan gummi), tørret æggehvide, majsmel, salt, emulgator (polyglycerin-estere af fedtsyrer, mono- og diglycerider af fedtsyrer), sukker, citronsyre. Fremstillet på en fabrik der bruger nødder i produktionen. Energi: 1170 kj/280 kcal. Protein: 3,9 g Kulhydrat: 47,7 g heraf sukker 3,4 g 7,8 g heraf mættet fedt 1,0 g Fibre: 4,1 g Natrium 100 mg albre g Ciabattaboller Vand, tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, rapsolie, dextrose, ekstra olivenolie, gær, Psyllium fiber husk, stabilisator: hydroxpropyl methylcellulose, xanthangummi), (tørret æggehvide, fugtighedsregulerende middel (glycerol), majsmel, salt, citronsyre, sukker, emulgator: (polyglycerol-estere af fedtsyrer, mono- og diglycerider af fedtsyrer). Energi: 1240 kj/295 kcal. Natrium 0,4 g Protein: 3,8 g Salt 0,9 g Kulhydrat: 44,7 g heraf sukker 4,1 g 10,0 g heraf mættet fedt 0,1 g Fibre: 5,9 g albre g Fuldkornsbrød i skiver Fuldkorn 60% (ris 39%, hirse 8%, majs 8%, rismel 5%), vand, sødlupinmel 7%, fortykkelsesmiddel (xanthan), salt, gær. På fabrikken forarbejdes også æg og nødder. albre1129 Energi: 872 kj/206 kcal. Protein: 6,0 g Kulhydrat: 38,0 g 2,0 g Fibre: 5,0 g Natrium 0,34 g 500 g 4 Brød

5 grovboller Vand, tapiokastivelse, brun rismel, kartoffelstivelse, solsikkeolie, psyllium Fiber Husk, gær, solsikkekerner (3%), hørfrø (3%), cellulosefiber, dextrose, hirsefrø, birkes (2%), fugtighedsregulerende middel (vegetabilsk glycerin), hirseflager, sukkerroefibre, tørret æggehvide, stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose, xanthan gummi), majsmel, salt, karameliseret sukkersirup, emulgator (polyglycerin-estere af fedtsyrer, mono- og diglycerider af fedtsyrer), sukker, citronsyre. Allergioplysning: indeholder æg. Fremstillet på fabrik der bruger nødder i produktionen. Energi: 1229 kj/292 kcal. Natrium 0,28 g Protein: 6,1 g Kulhydrat: 47,7 g heraf sukker: spor 8,5 g heraf mættet fedt 0,9 g Fibre 3,2 g albre g Grovbrød - med kerner Vand, tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, solsikkeolie, solsikkekerner (4%), hørfrø (3%), gær, Psyllium Husk pulver, hirsekorn (2%), fugtighedsbevarende middel: glycerin, sort sirup, stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose, tørret æggehvide, birkes (1,5%), majsmel, salt, majsstivelse, risstivelse, karameliseret sukkersirup, konserveringsmiddel: calciumpropionat. Energi: 1262 kj/302 kcal. Natrium: 0,37 g Protein: 3,4 g Salt: 0,91 g Kulhydrat: 39,8 g heraf sukker 2,1 g 12,5 g heraf mættet fedt 1,4 g Fibre: 8,0 g albre g Pitabrød 4 stk. Vand, tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, solsikkeolie, fugtighedsbevarende middel (glycerol), gær, Psyllium Husk pulver, stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose), majsstivelse, tørret æggehvide, strøsukker, majsmel, salt, konseveringsmiddel (calcium propionat), risstivelse. Energi: 1110 kj/265 kcal. Natrium 400,0 mg Protein: 6,8 g Salt: 0,9 g Kulhydrat: 50,3 g heraf sukker 2,8 g 2,5 g heraf mættet fedt 0,2 g Fibre 5,7 g albre g Skiveskåret sandwichbrød Vand, tapiokastivelse, rismel, kartoffelstivelse, solsikkeolie, fugtighedsbevarende middel (glycerol), gær, Psyllium Husk pulver, stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose), majsstivelse, tørret æggehvide, strøsukker, majsmel, salt, konserveringsmiddel (calcium propionat), risstivelse. Energi: 1235 kj/295 kcal. Natrium: 0,3 g Protein: 3,7 g Salt: 0,8 g Kulhydrat: 47,2 g heraf sukker 1,3 g 8,8 g heraf mættet fedt 1,2 g Fibre: 5,4 g albre g Vitalbrød - alternativ til rugbrød Pakket i små pakker med 2 skiver i hver. Med solsikkekerner: Fuldkornsblanding 59% (ris, hirse, boghvede, majs), vand, sød lupinmel, solsikkekerner 4%, fortykkelsesmiddel (xanthan), salt, karamel, gær. Med hørfrø: Fuldkornsblanding 59% (ris, hirse, boghvede, majs), vand, sød lupinmel, hørfrø 3%, salt, fortykkelsesmiddel (xanthan), solsikkekerner, gær, karamelpulver. solsikkebrød Indhold pr. 100 g hørfrøbrød Energi: 889 kj/211 kcal. Natrium 0,34 g Energi: 930 kj/220 kcal. Natrium: 0,35 g Protein: 6,0 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 35,0 g Kulhydrat: 36,0 g 4,0 g 4,0 g Fibre 4,0 g Fibre: 5,0 g albre g Brød 5

6 Baguette - 2 stk. Vand, majsstivelse, rismel, boghvedemel, plantefibre, fortykkelsesmiddel (hydroxypropylmethylzellulose og sorbitol), gær, rapsolie, salt. Kan indeholde spor af nødder, mælkeprotein, æg, lupin og soja. Energi: 1139 kj/270 kcal. Salt: 1,3 g Protein: 2,4 g Kulhydrat: 55,9 g heraf sukker: 1,6 g 3,1 g heraf mættet fedt 0,5 g Fibre: 4,2 g albre g 6 Brød

7 Vafler til is Smager som almindelige vafler - kan derfor med fordel bruges til hele familien. Gluten- og laktosefrit melmiks (hvedestivelse, tapiokastivelse og fortykningsmiddel (E412)), kartoffelstivelse, majsmel, sukker, veg.fedt (kokos), emulgator (E322) af soja og vaniljearoma (sukker, salt, aroma, vanilje (extrakt) og natriumbicarbonat (E500)). Energi: 1750 kj/420 kcal. Protein: 1,2 g Kulhydrat: 90,0 g 5,6 g alchi g Chokoladeknapper Sukker, kakaomasse, kakaosmør, solsikkelecithin. Kan indeholde spor af soja. Energi: 2282 kj/546 kcal. Protein: 6,8 g Kulhydrat: 59,0 g 31,0 g ALCHI g Chokolade - uden mælk og sukker Kakaomasse, xylitol, kakaosmør, emulgator: solsikkelecithin. Kan indeholde spor af soja. Energi: 2521 kj/606 kcal. Natrium: 0,005 g Protein: 9,6 g Kulhydrat: 41,4 g heraf sukker 0,4 g 44,7 g heraf mættet fedt 25,8 g Fibre: 4,0 g alchi g Glutenfri økologisk øl Pris incl. flaskepant. Vand, hirsemalt, sukker, humle. aldiv2003 Energi: 195 kj/47 kcal. Protein: 0,6 g Kulhydrat: 2,4 g <0,1 g 0,33 l Hvid chokolade Økologisk kakaosmør, økologisk rispulver (rissiruppulver, risstivelse, rismel), økologisk sukker, økologisk vanille. Kan indeholde spor af soja. Energi: 2630 kj/633 kcal. Protein: 0,4 g Kulhydrat: 49,6 g 48,1 g alchi g Chips & guf 7

8 Grøn ærtemos a la guacamole Ærter, 83%, fløde, salt citronsaftekstrakt, sennep, peber, ikke tilsat farve eller konserveringsmidler. ALSPEC g Lys chokolade Kakaosmør, sojamel, kakaomasse, xylitol, solsikkelecithin. alchi1846 Energi: 2346 kj/568 kcal. Salt: 0,0125 g Protein: 14,6 g Kulhydrat: 26,3 g heraf sukker 2,3 g 47,0 g heraf mættet fedt 26 g Fibre: 6,4 g 100 g Nøddebarer Med chokoladeovertræk. Mælkechokolade 40% (sukker, kakaosmør, skummetmælkspulver, kakaomasse, emulgator (sojalecithin), naturlig vanillearoma), ikke hærdet plantefedt (rapsolie, palmeolie), sukker, majsmel, hasselnøddepasta 10%, kartoffelstivelse, majsstivelse, sødmælkspulver, emulgator (sojalecithin), salt, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat), antioxidant (ascorbinsyre). På fabrikken forarbejdes der også æg, peanuts, sesam og lupin. Energi: 2471 kj/592 kcal. Natrium 0,04 g Protein: 3,1 g Kulhydrat: 51,0 g heraf sukker 32,0 g 41,0 g heraf mættet fedt 19,0 g Fibre: 0,9 g alchi g lys chokoladecreme Sukker*, solsikkeolie*, kakaopulver* (4%), sojamel, palmefedt*, solsikkelecithin. * Fra kontrollerede økologiske landbrug. Energi: 2352 kj/564 kcal. Protein: 8,0 g Kulhydrat: 53,0 g 35,0 g aldiv g Saltkringler Majsstivelse (58%), ikke hærdet plantefedt (palmeolie), kartoffelstivelse, havsalt,invertsukkersirup, stabilisator (E466), emulgator (sojalecithin), hævemiddel (natriumdiphosphat, natriumbikarbonat), gærekstrakt. På fabrikken bearbejdes der også æg, nødder og sesam. Energi: 2016 kj/480 kcal. Protein: 0,5 g Kulhydrat: 72,0 g 21,0 g alchi g 8 Chips & guf

9 Små saltstænger Majsstivelse (58%), kartoffelstivelse, ikke hærdet plantefedt (palmeolie), invertsukkersirup, havsalt, hævemiddel (natriumdifosfat, natriumbikarbonat), emulgator (sojalecithin), stabilisator (E466), gærekstrakt. På fabrikken bearbejdes der også æg, nødder og sesam. Energi: 2016kJ/480 kcal. Protein: 0,5 g Kulhydrat: 72,0 g 21,0 g alchi g mint chokolade Rørsukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator: solsikkelecithin, pebermynteolie. Kan indeholde spor af soja. Energi: 2406 kj/557 kcal. Natrium: 0,01 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 54,0 g heraf sukker 52,0 g 37,0 g heraf mættet fedt 22,4 g Fibre: 9,0 g alchi g mørk chokolade Økologisk kakaomasse*, økologisk sukker*, økologisk kakaosmør*, solsikkelecithin. * fra kontrollerede økologiske landbrug. Energi: 2713 kj/654 kcal. Natrium: 0,001 g Protein: 10,4 g Kulhydrat: 32,6 g heraf sukker 13,5 g 53,6 g heraf mættet fedt 32,3 g Fibre: 12,1 g alchi g Lys chokolade Økologisk og Fairtrade. Fairtrade økologisk sukker*, Fairtrade økologisk kakaosmør*, økologisk rispulver (ris sirup pulver*, risstivelse*, rismel*) 20%, økologisk kakaomasse*, økologisk kakaosmør*, solsikkelecithin. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Energi: 2461 kj/591 kcal. Natrium: 0,0024 g Protein: 2,7 g Kulhydrat: 54,7 g heraf sukker 42,7 g 40,9 g heraf mættet fedt 24,1 g Fibre: 3,6 g alchi g Orange chokolade Økologisk kakaomasse*, økologisk sukker*, økologisk kakaosmør*, økologisk appelsinolie, solsikkelecithin. * fra økologisk kontrollerede landbrug. Energi: 2406 kj/557 kcal. Natrium: 0,01 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 54,0 g heraf sukker 52,0 g 37,0 g heraf mættet fedt 22,4 g Fibre: 9,0 g alchi g Chips & guf Chips & guf 9

10 Lakridssnører Glutenfrie og økologiske. Melasse, majssirup, rismel, risstivelse, naturlig aroma: lakridsextrat, anisolie. alchi1855 Energi: 1484 kj/349 kcal. Protein: 2,3 g Kulhydrat: 84,5 g heraf sukker 57,1 g 0,2 g Fibre: 0,0 g 75 g Jordbærsnører Glutenfrie og økologiske. Majssirup, rismel, risstivelse, koncentreret frugt juice: jordbær (3%), æble, hyldebær, aroma: jordbær. alchi1856 Energi: 1520 kj/358 kcal. Protein: 2,0 g Kulhydrat: 57,0 g heraf sukker 55,1 g 0,2 g Fibre: 0,0 g 75 g Sød lakrids Glutenfri og økologisk. Melasse, majssirup, rismel, risstivelse, naturlig aroma: lakridsextrat, anisolie, karnauba voks. alchi1857 Energi: 1484 kj/349 kcal. Protein: 2,3 g Kulhydrat: 84,5 g heraf sukker 57,1 0,2 g Fibre: 0,0 g 75 g Hindbærstænger Glutenfrie og økologiske. Majssirup*, rismel*, risstivelse*, koncentreret frugt juice: hindbær (3%)*, æble*, aroma: hindbær*. *økologisk Energi: 1514 kj/356 kcal. Protein: 2,0 g Kulhydrat: 86,6 g heraf sukker 54,5 0,2 g Fibre: 0,0 g alchi g Crackers med havsalt og rosmarin Linsemel, majsmel, kartoffelstivelse, ikke hærdet plantefedt (palmeolie), mælkeprotein, sukker, fløde, havsalt, tørret rosmarin (0,5%), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat (hjortetaksalt), natriumhydrogencarbonat (tvekulsurt natron), surhedsregulerende middel (glucono-delta-lacton). Energi: 1686 kj/403 kcal. Natrium: <0,8 g Protein: 19,0 g Kulhydrat: 57,0 g heraf sukker 5,3 g 11,0 g heraf mættet fedt 7,5 g Fibre: 4,0 g alchi g 10 Chips & guf

11 Snacks med krydret Edamerost Kartoffelstivelse, Edam ost (43%), æggeblommepulver, gærekstrakt, mælkeprotein, salt, naturlig Edam aroma, krydderi (paprikapulver). Energi: 1776 kj/422 kcal. Natrium: 1,1 g Protein: 14,0 g Kulhydrat: 61,0 g heraf sukker <0,6 g 13,0 g heraf mættet fedt 7,6 g Fibre: 2,4 g alchi g Snacks med Sourcream & Onion Edam ost (47%), kartoffelstivelse, ægge-blommepulver, løgpulver (1%), gærekstrakt, creme fraichepulver (0,7%), salt, naturlig creme fraiche- og løgaroma. Energi: 1751 kj/416 kcal. Natrium: 1,0 g Protein: 16,0 g Kulhydrat: 54,0 g heraf sukker 0,5 g 15,0 g heraf mættet fedt 8,6 g Fibre: 2,0 g alchi g Chips & guf 11

12 Fiber-husk Pulveriserede psyllium frøskaller. aldiv2014 Energi: 50 kj/10 kcal. Natrium: 0,08 g Protein: 1,5 g Kulhydrat: 0,0 g 0,6 g heraf mættede fedtsyrer 0,1 g Fibre: 300 g Fibrex Sukkerroefibre aldiv2005 Energi: 800 kj/200 kcal. Natrium: 0,05 g Protein: 8,0 g Kulhydrat: 5,5 g heraf sukker 5,5 g 1,0 g heraf mættet fedt < 1,0 g Fibre: 67,0 g 250 g HUSK Psyllium frøskaller. aldiv g Soja-sauce Vand, hydroliseret protein af sojabønner, salt. aldiv2026 Energi:? kj/? kcal. Protein:? g Kulhydrat:? g? g 150 ml Soja-sauce med hvidløg Vand, hydroliseret protein af sojabønner, salt 10%,æblesyre, hvidløgaroma, fruktose, eddike. aldiv2028 Energi:? kj/? kcal. Protein:? g Kulhydrat:? g? g 150 ml 12 Diverse

13 Sojasauce med chili Vand, hydroliseret protein af sojabønner, salt, chiliaroma, konserveringsmiddel:natriumbensoat,kaliumsorbat. ALDIV2029 Energi? kj/? kcal. Protein:? g Kulhydrat:? g? g 150 ml ægerstatning Majsstivelse, emulgator (mono- og diglycerid fra spisefedtsyrer), hærdet palmeolie, fortykkelsesmiddel (xanthan), sød lupinmel. Kan indeholde spor af soja og mælkeprotein. Energi: 2345 kj/555 kcal. Protein: 1,8 g Kulhydrat: 50,0 g 40,0 g Phenylalanin: 95,0 mg aldiv g BallastoMax Glutenfrie hvedefibre. Hvedefiber. aldiv2050 Energi 12 kj/ 3 kcal. Phenylalanin: 2,0 mg Protein: 0,4 g Kulhydrat: <0,1 g 0,2 g Fibre: 97,0 g 750 g Bearnaise sauce Økonomi pakke. Modificeret stivelse (kartoffel og majs) mælk, hvedestivelse, sukker, vegatebilsk fedt, salt, smagsforstærker (natriumglutamat, dinatrium-5 -ribonukleotider), citronsyre, stabilisator(xantangummi,guarkernemel,johannesbrødkernemel, natriumalginat), løg, estragon, persille, druesukker, farve (betakaroten, paprikaekstrakt), aroma, krydderier, maltodextrin. tilberedt sauce med letmælk og margarine Energi 908 kj/220 kcal. Natrium 0,4 g Protein: 1,7 g Kulhydrat: 6,5 g heraf sukkerarter 2,8 g 20,8 g heraf mættet fedt 6,4 g Fibre: 0,1 g aldiv ps. á 3 dl Bog - Glutenfri opskrifter Indhold: - bogen er til alle, der ønsker at bage glutenfrie brød og kager, men som ikke vil gå på kompromis med smagen. Bogen er blevet til i et samarbejde mellem kostvejleder Pia Birk og Gurli Borgen, indehaver af Allergikost. AS aldiv2045? Diverse 13

14 Chokoladecreme Sukker*, solsikkeolie*, kakaopulver* (13%), sojamel*, palmefedt*, solsikkelecithin * Fra kontrollerede økologiske landbrug. Energi 2453 kj/589 kcal. Protein: 8,3 g Kulhydrat: 48,4 g 40,2 g aldiv g guargummi Guargummi aldiv g Hollandaise sauce Modificeret stivelse(kartoffel og majs) mælk, sukker, hvedestivelse, vegetabilsk fedt, salt,citronsyre, smagsforstærker (natriumglutamat), stabilisator (xantangummi, guarkernemel, johannesbrødkærnemel, natriumalginat), løg, farve (betakaroten, paprikaekstrakt), krydderier. tilberedt sauce med letmælk og margarine Energi 910 kj/220 kcal. Protein: 1,6 g Kulhydrat: 6,5 g heraf sukkerarter 2,5 g 21,0 g heraf mættet fedt 4 g Natrium: 0,3 g aldiv dl sauce Majsrasp Majsmel (90%)*, fuldkornsrismel*, havsalt. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Kan produktionsbetinget indeholde spor af mælkebestanddele, nødder og soja. Energi 1542 kj/363 kcal. Salt: 1,7 g Protein: 6,5 g Kulhydrat: 81,0 g heraf sukker 0,0 g 0,8 g heraf mættet fedt 0,2 g Fibre: 3,0 g ALDIV g Saucejævner Fuldkornsrismel, tapiokastivelse, majsstivelse. ALDIV2020 Energi 1475 kj/348 kcal. Salt: <0,03 g Protein: 5,0 g Kulhydrat: 77,3 g heraf sukker 0,7 g 1,6 g heraf mættet fedt 0,4 g Fibre: 2,2 g 250 g 14 Diverse

15 Ristede løg Ferske løg, vegetabilsk olie, rismel, majsstivelse, kartoffelstivelse, kartoffelmel, sukkerroefibre, sukker, majsfibre, fortykningsmiddel (E401,E412,E440,E464), salt, bagepulver(e500, E575). Kan indeholde spor af nødder. Energi 2403 kj Protein: 6,0 g Kulhydrat: 43,0 g 42,0 g ALDIV g Toastabags - Poser til brødristeren 2 stk. Nu er det nemt at få ristet dit brød, også selvom du er på hotel. Med Toastabag kan du bruge den samme brødrister, som de andre. Kan vaskes op i opvaskemaskinen. Hver pakke indeholder to toastbags. ALDIV2002 g Mayonnaise uden æg Økologisk og vegan. Solsikkeolie 55 %, vand 33%, cider eddike, rårørsukker, havsalt, sojabønner, sennepsmel, guar og xanthangummi, citronsaft. Energi 2115 kj/514 kcal. Protein: 0,74 g Kulhydrat: 4,0 g 55,0 g ALDIV g falafelmix Kikærtestykker*, kikærtemel*,havsalt, spidskommen*, persille*,hvidløgspulver*, koriander*, hvid peber*. (* fra kontrolleret økologisk landbrug). Energi 1358 kj/324 kcal. Salt: 2,0 g Protein: 21,4 g Kulhydrat: 34,1 g heraf sukker: 3,5 g 6,0 g heraf mættet fedt: 0,8 g Fibre: 24,4 g ALRET g Knuste gule hørfrø Knuste gule hørfrø fra kontrollerede økologiske landbrug. ALDIV2056 Energi 2053 kj/496 kcal. Natrium: 0,07 g Protein: 20,5 g Kulhydrat: 11,2 g heraf sukker: 2,2 g 36,3 g heraf mættet fedt: 3,3 g Fibre: 21,4 g 200 g Diverse 15

16 Opskriftshæfte - glutenfri havre - hæfte med hele 35 opskrifter baseret på glutenfrie havreprodukter, som har et højt indhold af protein og fibre i forhold til mange andre glutenfrie meltyper. ALDIV2046 Opskriftshæfte - Cupcakes - hæfte med hele 35 opskrifter baseret på glutenfrie havreprodukter, som har et højt indhold af protein og fibre i forhold til mange andre glutenfrie meltyper. ALDIV2048 Bog - Low fodmap diet Hvis du lider af irritabel tarp, på engelsk kaldet irritabel bowel syndrome (IBS), og derfor oplever mavesmerter, udspilethed og oppustethed, øget luftafgang og diarré, er denne bog skrevet til dig. ALDIV Diverse

17 Alternativ til cremefraiche/youghurt Vegetabilsk fedt (palmeolie), mod. Majsstivelse E1450, E1422, sukker, maltodextrin af majs, veg. Mælkesyre (ikke fra mælkeprodukt), salt, citronsyre. tilberedt. Energi 310kJ/74 kcal. Protein: <0,1 g Kulhydrat: 9,0 g heraf sukker 4,5 g 4,0 g Phenylalanin: <5,0 mg almil g Alternativ til cremefraiche/youghurt Ikke tilsat sukker Palmeolie, mod. Majsstivelse E1450, E1422, maltodextrin af majs, veg. Mælkesyre (ikke fra mælkeprodukt), salt, citronsyre. tilberedt. Energi 225kJ/56 kcal. Protein: <0,1 g Kulhydrat: 4,5 g 5,0 g Phenylalanin: <5,0 mg almil g Drikkechokolade Sukker, palmeolie, kakao, maltodextrin af majs, vanillesukker, salt, modificeret majsstivelse E1450, citronsyre. almil1710 drikkeklar drikkechokolade Energi: 493 kj/119 kcal. Protein: 0,7 g Kulhydrat: 12,0 g heraf sukker 9,0 g 7,3 g 440 g Ismix uden mælk Alternativ til flødeis. Maltodextrin af majs, palmeolie, sukker, vanillesukker, mod. Majsstivelse E1450, E1422, salt, citronsyre. alchi1818 tilberedt. Energi: 770 kj/192 kcal. Protein: <0,16 g Kulhydrat: 26,0 g heraf sukker 12 g 9,5 g 355 g Kokoscreme Alternativ til piskefløde. Kan piskes til en let skum. Kokos, vand, stabiliseringsmiddel E415 (xantan), E412 (guar), E410 (johannesbrød), E407 (carregenan) almil1711 Indhold pr. 100 ml g. Energi: 1053 kj/252 kcal. Protein: 4,6 g Kulhydrat: 1,3 g 25,4 g 200 ml I stedet for mælk 17

18 Madlavningspulver Palmeolie, maltodextrin (af majs), mod. Majsstivelse E1450,citronsyre. almil1706 opblandet. Energi: 152 kj/36 kcal. Protein: <0,1 g Kulhydrat: 1,4 g 3,5 g 250 g Visp havrefløde Kan piskes Vand, havreflager (5%), glukosesirup, hærdet vegetabilsk fedt, vegetabilsk olie, sukker, emulgeringsmiddel (E472b, E472e, sojalecithin, fortykningsmiddel (E460, E466, E401), aroma. Energi 1030 kj/250 kcal. Natrium: 0,1 g Protein: >0,5 g Sukkerarter: 6,0 g Kulhydrat: 16,0 g 20,0 g heraf mættede fedtsyrer 15,0 g Fibre: <0,1 g almil ml Sprayskum Fremstillet af ris Risdrik (vand, rissirup, risstivelse og rismel), kokosfedt, ris, maltodextrin, vinsyre, fortykningsmiddel: tangekstrakt, havsalt, drivgas: dinitrogenoxid. Energi 680 kj/163 kcal. Protein: 0,4 g Kulhydrat: 15,0 g 11,3 g almil g Sprayskum Fremstillet af soja Sojadrik (vand, sojabønner) (74%), kokosfedt, (5%), palmefedt, (5%), sukkerroesirup, majsmaltodextrin, vinsyre, fortykningsmiddel: algeekstrakt(karregenan), havsalt, naturligt vanilleekstrakt. Gas kvælstofforilte. Energi 576 kj/139 kcal. Protein: 1,2 g Kulhydrat: 9,4 g 10,7 g almil g Vanilje Visp Alternativ til fløde. Fremstillet på havre. Dette er en sæsonvare. Kan kun bestilles til jul. Vand, havreflager (10%), stivelsessirup, vegetabilsk fedt, vegetabilsk olie, sukker, emulgator (E472B, E472e), fortykkelsesmiddel (E401), salt aroma og farve (betacaroten). Energi 685 kj/165 kcal. Protein: 1,0 g Kulhydrat: 17,5 g 10,0 g almil ml 18 I stedet for mælk

19 Vaffelskiver i mælkechokolade Mælkechokolade 82% (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, kakaomasse, emulgator (sojalecithin), aroma (vanilin)), majsstivelse, majsmel, rå rørsukker, sødmælkspulver, rapsolie, emulgator (sojalecithin), havsalt. På virksomheden forarbejdes også æg og nødder. Energi 2299 kj/551 kcal. Protein: 6,1 g Kulhydrat: 52,0 g 35,0 g alkik g Crackers 3-pack. Majs- og kartoffelstivelse, sojamel, ikke hærdet palmefedt, rismel, sukker, salt, gær. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg, nødder og sesam. Energi 1994 kj/476 kcal. Protein: 10,0 g Kulhydrat: 58,0 g 22,0 g alkik g Sesamcrackers 3-pack. Majs- og kartoffelstivelse, sojamel, uhærdet palmefedt, rismel, sesam (7%), sukker, salt, gær.. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg, nødder og sesam. Energi 2077 kj/498 kcal. Protein: 11,0 g Kulhydrat: 55,0 g 25,0 g alkik g Sukkerfrie kakaokranse Lækre, sprøde kiks, minder lidt om rutebiler. Stivelse(majs, kartoffel), vegetabilske olier og fedtstoffer, fibre (inulin og oligofruktose), majsmel, sødestoffer (maltitol, acesulfam K), rismel, kakaopulver (4%), lupinmel, aroma, fortykkelsesmiddel (guargummi), salt Energi 1911 kj/458 kcal. Natrium: 0,06 g Protein: 5,5 g Kulhydrat: 48,9 g heraf sukker 0,5 g 22,6 g heraf mættede fedtsyrer 10,6 g Fibre: 18,7 g alkik g Kakaocremevafler Kakaocreme 69% (uhærdet plantefedt, (palmeolie, rapsolie, emulgator: Solsikkelecithin), sukker, kakaopulver, fedtreduceret, 7,9%, fuldkornssojamel, emulgator (sojalecithin), vaffel 31 % (majsmel, stivele (kartoffel, majs), emulgator (sojalecithin), salt, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat), antioxidant (ascorbinsyre)). På virksomheden forarbejdes også mælk og nødder. Energi 2348 kj/559 kcal. Natrium: 0,08 g Protein: 4,9 g Kulhydrat: 57,0 g heraf sukker 28,0 g 34,0 g heraf mættede fedtsyrer 19,0 g Fibre: 3,0 g alkik g Kiks og småkager 19

20 Mandelkiks med kanel Vegetabilsk olie og fedt, majsstivelse, rørsukker, mandler (11%), majsmel, risstivelse, æggehvide, rismel, sojamel, kanel, hævemiddel (natriumpyrofosfatsyre, natron). Energi 2223 kj/533 kcal. Natrium: 0,09 g Protein: 5,8 g Kulhydrat: 55,8 g heraf sukker 18,2 g 31,1 g heraf mættet fedt 6,5 g Fibre: 3,1 g alkik g Mini vanilje vafler Vafler med lækkert cremefyld. Cremefyld, 59% (ikke hærdet plantefedt (raps- og palmeolie), sukker, sødmælkspulver, majsstivelse, naturlig vanillearoma, emulgator; Sojalecithin, salt), majsmel, kartoffelstivelse, salt, emulgator (sojalecithin), fortykkelsesmiddel (guarkernemel), bagepulver (ammoniumbikarbonat), antioxidant (ascorbinsyre). På fabrikken forarbejdes også æg og nødder. Energi 2220 kj/535 kcal. Protein: 2,9 g Kulhydrat: 56,0 g 33,0 g alkik g Tekiks med chokolade og kanel Majsstivelse (34%), majsmel (18%), sukker, palmeolie (ikke hærdet), chokolade (11%) (sukker, kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, emulgator: sojalecithin), lupinmel, kakaopulver (4%), emulgator (sojalecithin), naturlig aroma (vanille, kanel), hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), salt. Produceret på en fabrik der også forarbejder æg, mælk, nødder, peanuts og sesam. Energi 2116 kj/500 kcal. Protein: 8,0 g Kulhydrat: 66,0 g 19,0 g alkik g Tekiks med vanille Majsmel, majsstivelse (39%), majsmel (21%), sukker, palmeolie (ikke hærdet), lupinmel, emulgator (sojalecithin), naturlig aroma (vanille), hævemiddel (natriumhydrogenkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat), salt. Produceret på en fabrik der også forarbejder æg, mælk, nødder, peanuts og sesam. Energi 2024 kj/479 kcal. Protein: 8,0 g Kulhydrat: 69,0 g 18,0 g alkik g Linzer Taler - småkager Småkage med kirsebærfyld. Majsstivelse, frugtfyld med kirsebær 20% (kirsebærsaftkoncentrat (33%), kirsebærpure (10%), fruktosesirup, modificeret stivelse (majs), fortykkelsesmiddel (pektin), surhedsregulerende middel (citronsyre), calciumcitrat, naturlig aroma, vand), majsmel, sukker, smørfedt 12%, honning, hasselnødder, lupinmel, sødmælkspulver, fortykkelsesmiddel (guarkernemel), æggehvidepulver, Bourbonvanille, salt, hævemiddel (ammoniumhydrogenkarbonat, natriumhudrogenkarbonat). På virksomheden forarbejdes også soja Energi 1768 kj/354 kcal. Protein: 4,2 g Kulhydrat: 72,0 g 12,0 g alkik g 20 Kiks og småkager

21 Choc cookies Småkager med chokoladestykker. Sukker, majsstivelse, palmefedt, chokolade 15 % (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecithin), æg, rismel, fedtfattig kakaopulver 2 %, tørret majssirup, fortykkelsesmiddel: guarkernemel, surhedsregulerende middel: citronsyre, hævemiddel: natriumhydrogenkarbonat (natron), havsalt. Kan indeholde spor af: nødder, mælkebestanddele, lupin og sesam. Energi 2030 kj/486 kcal. Natrium: 0,15 g Protein: 3,3 g Kulhydrat: 56,7 g heraf sukker: 29,3 g 27,3 g heraf mættet fedt: 13,7 g Fibre: 3,4 g alkik g Celigall - kokosspecier Kartoffelstivelse, majsstivelse, vegetabilske olier og fedt, rørsukker, majsmel, sojamel, fibre (5%) (Inulin, oligofrugtose), honning, tapioka modificeret stivelse, hævemiddel (ammonium karbonat), aromaer. alkik1331 Energi 1885 kj/442 kcal. Natrium: 0,08 g Protein: 2,8 g Kulhydrat: 68,7 g heraf sukker: 18,6 g 15,5 g heraf mættet fedt: 7,6 g Fibre: 8,3 g 150 g Celi Chip Stivelse (majs, kartoffel, ris), vegetabilske fedt og olier (palme, solsikke, kokos, extra ren olivenolie), rørsukker, chokoladestykker 12% (sukker, kakaopasta, kakaosmør, emulgator: lecithin og navilin) rismel, majsmel lupinmel, æg, fortykkelsesmiddel (carboxymethylcellulose) og aroma. Kan indeholde spor af nødder og mælk. Energi 2172 kj/520 kcal. Natrium: 0,07 g Protein: 3,0 g Kulhydrat: 61,8 g heraf sukker: 20,4 g 28,0 g heraf mættet fedt: 14,2 g Fibre: 3,9 g alkik g RosCeli - sprøde kranse Stivelse (majs, kartoffel, ris), vegetabilske olier og fedtstoffer, majsmel, rørsukker, sojamel, æg, fortykkelsesmiddel (carboxymethyl cellulose), extra ren olivenolie, aroma. Energi 2176 kj/520 kcal. Natrium: 0,09 g Protein: 3,8 g Kulhydrat: 62,8 g heraf sukker: 16,8 g 27,4 g heraf mættet fedt: 12,8 g Fibre: 3,4 g alkik g Cortaditos - fyldte kakaosnitter Chokoladekage med mandelfyld. Cremefyld 20% (sukker, planteolie, modificeret stivelse E1412, laktose, plantefedt, mandelpasta, emulgator (sojalecithin) aroma), plantefedt, majsstivelse, majsmel, rismel, fibre (inulin), rørsukker, kartoffelstivelse, kakaopulver (2,8%), ekstra jomfru olivenolie, kakaoekstrakt (0,3%) guarkernemel, havsalt og aroma. Energi 2075 kj/496 kcal. Salt: 0,1 g Protein: 3,1 g Kulhydrat: 61,8 g heraf sukker 31,4 g 24,7 g heraf mættet fedt: 8,7 g Fibre: 7,3 g alkik g Kiks og småkager 21

22 Cubanitos Småkager med chokoladeovertræk. Overtræk af kakao, 30% (sukker, hydreret vegetabilsk fedt, affedtet kakaopulver 25%, emulgator (sojalecithin), arona (vanilje)), stivelse (majs, kartoffel, ris), majsmel, rørsukker, vegetabilske olier og fedtstoffer, sojamel, æg, fortykkelsesmiddel (carboxymetylcellulose), extrajomfru olivenolie, aroma. Kan indeholde spor af nødder og mælk. Energi 2187 kj/524 kcal. Natrium: 0,04 g Protein: 4,5 g Kulhydrat: 58,7 g 29,0 g heraf mættet fedt: 19,9 g Fibre: 4,9 g alkik g 22 Kiks og småkager

23 Finax glutenfri grov melmix Køb alternativt ALMEL1523. Hvedestivelse (max 10 mg gluten/100g), boghvedeflager, roefibre, boghvedeklid, guarkernemel. almel1512 Energi 1350 kj/320 kcal. Natrium: <0,01 g Protein: 2,0 g Kulhydrat: 76,0 g heraf sukkerarter 0,5 g <0,5 g Fibre: 8,0 g 900 g Finax glutenfri melmix Hvedestivelse (max. 3 mg gluten/100 g), laktosefrit skummetmælkspulver, oligofruktose, fortykningsmiddel:guarkernemel. almel1510 Energi 1450 kj/340 kcal. Natrium: <0,001 g Protein: 4,0 g Kulhydrat: 82,0 g 0,5 g Fibre: 2,0 g 900 g Finax glutenfri/lavprotein melmix Hvedestivelse (maks. 0,3 g protein/100 g), oligofruktose, guarkernemel. almel1511 Energi 1450 kj/340 kcal. Natrium: <0,001 g Protein: 0,3 g Kulhydrat: 86,0 g heraf sukkerarter 0,1 g <0,5 g Fibre: 2,0 g 900 g Finax naturligt glutenfri melmix Majsstivelse, teffmel, oligofruktose, knust psylliumskal, fortykningsmiddel: guarkernemel, brødaroma. almel1513 Energi 1450 kj/340 kcal. Protein: 2,0 g Kulhydrat: 79,0 g heraf sukkerarter 1,0 g <0,5 g Fibre: 9,0 g 900 g Lys melblanding fra Hammermühle Stivelse (kartoffel, majs), mel (majs, ris), fortykkelsesmiddel (guarkernemel). Kan indeholde spor af mælkeprotein og soja. Energi 1472 kj/347 kcal. Natrium: 0,004 g Protein: 3,0 g Kulhydrat: 80,0 g 1,0 g Fibre: 3,0 g almel kg Mel og melmix 23

24 MixWell muffinsmix Sukker, rismel, majsstivelse, kartoffelstivelse, æggepulver, bagepulver (E450, E500), aromastoffer. almel1517 Energi 1630 kj/390 kcal. Protein: 6,0 g Kulhydrat: 81,0 g 4,0 g 500 g MixWell chokolademuffinsmix Hurtige, lækre muffins. Kom eventuelt appelsinskal eller nødder i. Sukker, rismel, majsstivelse, kartoffelstivelse, æggepulver, kakao, bagepulver (E450, E500), aromastoffer. almel1516 Energi 1621 kj/390 kcal. Protein: 7,0 g Kulhydrat: 79,0 g 5,0 g 500 g MixWell fuldkornsbrødmix Smager som normalt rugbrød. Hvedestivelse, solsikkefrø, hørfrø, fuldkornsrismel (5%), sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), citronsyre, krydderier. almel1518 Energi 1800 kj/430 kcal. Protein: 8,4 g Kulhydrat: 50,5 g 19,8 g Fibre: 12,0 g 1 kg Melmix til havrecookies Havreflager 45%*, rørsukker*, rismel*, majsmel*, Bourbonvanille*, havsalt. *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Energi 1601 kj/375 kcal. Protein: 7,4 g Kulhydrat: 78,4 g 3,0 g almel g MixWell naturligt glutenfrit lyst mel Til bagning eller madlavning. Rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), aromastoffer. almel1524 Energi 1500 kj/380 kcal. Protein: 3,0 g Kulhydrat: 95,4 g 1,0 g 1 kg 24 Mel og melmix

25 MixWell Pandekage/vaffelmix Til nemme dessertpandekager. Tilsæt kun vand. Hvedestivelse, skummetmælkspulver, helæggepulver, sukker, salt, fortykkelsesmiddel (E412), bagepulver (E450, majsstivelse, E500), emulgator (E471). Energi 1600 kj/382 kcal. Protein: 12,0 g Kulhydrat: 74,0 g 4,0 g almel g MixWell pizzamix Til pizza, foccacia eller pølsebrød. Med denne melmix får du en dej, der kan rulles ud. Hvedestivelse, skummetmælkspulver, druesukker, fortykkelsesmiddel (E412), rapsolie, salt, hævemiddel, citronsyre. almel1525 Energi 1470 kj/350 kcal. Protein: 2,0 g Kulhydrat: 78,0 g 3,0 g Phenylalanin: 100,0 mg 350 g MixWells lys basismel Til hurtigt, lækkert brød - kan også anvendes til madlavning. Hvedestivelse, skummetmælkspulver, sukker, fortykkelsesmiddel (E412), aroma. almel1520 Energi 1500 kj/360 kcal. Protein: 5,1 g Kulhydrat: 81,8 g 1,5 g Fibre: 2,0 g 1 kg MixWells lys basismel uden laktose Til brød, kager og madlavning. Hvedestivelse, druesukker, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aromastoffer. almel1521 Energi 1500 kj/350 kcal. Protein: 0,3 g Kulhydrat: 86,0 g 1,0 g Phenylalanin: 15,0 mg 1 kg MixWells mørk basismel Lidt grovere brød med højere fiberindhold end hvidt brød. Hvedestivelse, druesukker, roefibre, knuste hørfrø, tapiokastivelse, fortykkelsesmiddel (E412), aromastoffer. almel1523 Energi 1500 kj/350 kcal. Protein: 1,0 g Kulhydrat: 73,0 g 1,0 g Phenylalanin: 50,0 mg 1 kg Mel og melmix 25

26 fuldkornsbrødmix Naturlig glutenfri. Smager som almindeligt rugbrød. Tilsæt kun gær og vand. Solsikkekerner, rismel, hørfrø, fuldkornsrismel (5%), sukker, tapiokastivelse, majsstivelse, fortykkelsesmiddel (E412), salt, citronsyre. Energi 1633 kj/392 kcal. Protein: 12,0 g Kulhydrat: 43,0 g 18,0 g Fibre: 8,0 g almel kg mørk basismel Naturlig glutenfri. Groft brød med fibre - tilsæt eventuelt valnødder. Risstivelse, majsstivelse, tapiokastivelse, druesukker, roefibre, hørfrø, fortykkelsesmiddel (E412), stabilisator (E464), enzym, aromastoffer. OBS! Indeholder ikke salt. Energi 1390 kj/336 kcal. Protein: 5,0 g Kulhydrat: 92,0 g 3,0 g Fibre: 7,0 g almel kg Pandekagemix Til lækre pandekager - blandes med den mel, du normalt anvender og vand. Majsstivelse, vegetabilsk fedt (palmeolie), maltodextrin (af majs), sukker, salt, modificeret majsstivelse E1450, E1422, veg. mælkesyre (ikke fra mælk), citronsyre. Energi 1838 kj/442 kcal. Protein: <0,3 g Kulhydrat: 67,0 g 19,0 g almel g Rustik melmix Stivelse (kartoffel, majs), mel (majs, kastanie), glutenfri tørsurdej (ris, kartoffelstivelse, lupinmel), fortykkelsesmiddel (guarkernemel). Kan indeholde spor af mælkeprotein og soja. Energi 1506 kj/355 kcal. Protein: 2,0 g Kulhydrat: 84,0 g 1,0 g Fibre: 3,0 g almel kg Spansk melmix Majsstivelse, kartoffelstivelse, fedtfri mælkepulver, sukker, fortykningsmiddel (guarkernemel E412 og pektin E440), sojamel, emulgeringsmiddel (E472e). Desuden vedlagt pose med naturligt gær. Energi 1447 kj/341 kcal. Natrium: 0,2 g Protein: 4,4 g Kulhydrat: 76,8 g 1,8 g Fibre: 3,4 g almel g 26 Mel og melmix

27 3 kg Classic melmix Kan anvendes i stedet for hvedemel i traditionelle opskrifter. 100 g hvedemel svarer til 100 g Classic mel. Glutenfri hvedestivelse, sødlupinmel,fortykkelsesmiddel (guarkernemel), letmælkspulver, dextrose. På fabrikken håndteres også æg og soja. Energi 1440 kj/345 kcal. Natrium: 10,0 mg Protein: 1,8 g Kulhydrat: 82,2 g 0,4 g Fibre: 5,5 g almel kg 3-korns vaffelmel Ris-fuldkornsmel* 28 %, rårørsukker*, majsmel* 25%, boghvedemel*, hirsefuldkornsmel* 5 %, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogenkarbonat, syretilsætning: monokaliumtartrat, majsstivelse*), havsalt, bourbonvanille*. (* fra kontrolleret økologisk landbrug). Produktet indeholder ingen produktionsbetingede spor af allergener. Energi 1548 kj/365 kcal. Salt: 0,8 g Protein: 6,2 g Kulhydrat: 81,3 g heraf sukker 29,2 g 1,3 g heraf mættet fedt 0,3 g Fibre: 1,5 g almel g Boghvedemel Boghvede. Kan indeholde spor af soja. Energi 1486 kj/351 kcal. Natrium: <0,01 g Protein: 13,4 g Kulhydrat: 66,2 g 3,0 g heraf mættet fedt 0,7 g Fibre: 2,9 g almel g Browniemix Rå rørsukker, majsstivelse, fuldkornsrismel, chokoladestykker,15% (rå rørsukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator: solsikkelecithin), kakaopulver 8%, fortykkelsesmiddel johannesbrødkernemel, havsalt, bourbon-vanille. Kan indeholde spor af: soja, mælkebestanddele og nødder. Energi 1734 kj/410 kcal. Salt: 0,1 g Protein: 4,2 g Kulhydrat: 85,3 g 4,8 g Fibre: 4,2 g almel g Extra mel - 3 kg Godt alternativ til hvedemel. Kan anvendes i traditionelle opskrifter i stedet for hvedemel. 100 g hvedemel svarer til 100 g Extra mel. Glutenfri hvedestivelse, dextrose, fortykkelsesmiddel: Guarkernemel, letmælkspulver, sukker, sødlupinmel, hævemiddel diphosphat, natriumkarbonat, calciumphisphat. På fabrikken håndteres også æg og soja. Energi 1450 kj/346 kcal. Natrium: 119,0 mg Protein: 1,3 g Kulhydrat: 83,4 g 0,2 g Fibre: 3,4 g almel kg Mel og melmix 27

28 Fuldkornsrismel Rismel almel1551 Energi 1406 kj/332 kcal. Natrium: <0,001 g Protein: 7,5 g Kulhydrat: 67,0 g heraf sukker 1,7 g 3,0 g heraf mættet fedt 0,6 g Fibre: 3,6 500 g Havrebrødmix Groft brød med fibre - med ren havre. Hvedestivelse, druesukker, roefibre, hørfrø, havremel, fortykkelsesmiddel (E412), konserveringsmiddel (E263), salt, krydderier, farvestof (E150d). almel1539 Energi 1300 kj/32 kcal. Protein: 8,0 g Kulhydrat: 70,0 g 2,0 g Fibre: 8,0 g 1 kg Havremel af rent havre Havre. almel1543 Energi 1550 kj/370 kcal. Natrium: 0,002 g Protein: 14,0 g Kulhydrat: 55,0 g heraf sukkerarter 1,2 g 8,0 g heraf mættede fedtsyrer 1,6 g Fibre: 11,0 g 400 g Hurtigbagt grovbrød Fuldkornsrismel 39%, majsstivelse, majsmel, quinoasurdejpulver (fuldkornsquinoamel, rismel 2%), solsikkekerner, hørfrø, fortykkelsesmiddel, johannesbrødkernemel, sesam, havsalt, bagepulver (natriumhydrogenkarbonat, surhedsregulerende middel: Kaliumhydrogentartat, majsstivelse) fortykkelsesmiddel Xanthan. Kan indeholde spor af soja. Energi 1550 kj/368 kcal. Salt: 1,0 g Protein: 7,7 g Kulhydrat: 63,4 g heraf sukker 1,3 g 7,8 g heraf mættede fedtsyrer 1,0 g Fibre: 6,5 g almel g Kagemix Rå rørsukker, rismel, majsstivelse, tapiokastivelse, bagepulver (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, surhedsregulerende middel: Monokaliumtartrat, majsstivelse), bourbonvanille, havsalt. Energi 1604 kj/378 kcal. Salt: 2,5 g Protein: 1,7 g Kulhydrat: 92,7 g heraf sukker 49,9 g <0,3 g heraf mættet fedt <0,1 g Fibre: <0,1 g almel g 28 Mel og melmix

29 Kikærtemel Kikærter. Kan indeholde spor af soja, mælkeprotein og lupin. Energi 1517 kj/360 kcal. Salt: <0,01 g Protein: 19,9 g Kulhydrat: 49,7 g heraf sukker 1,6 g 6,7 g heraf mættet fedt 1,7 g Fibre: 10,9 g almel g Lys teffmel Teff. almel1553 Energi 1461 kj/345 kcal. Salt: <0,01 g Protein: 10,9 g Kulhydrat: 66,7 g heraf sukker 2,1 g 2,5 g heraf mættet fedt 0,6 g Fibre: 6,3 g 400 g Majsmel Majs. almel1548 Energi 1489 kj/351 kcal. Salt: <0,03 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 77,5 g heraf sukker 1,1 g 1,1 g heraf mættet fedt 0,2 g Fibre: 1,5 g 500 g 3 kg. mel til Schwarzbrot Lækkert fuldkornsbrød. Tilsæt kun gær og vand. Kan også bages i bagemaskinen. Majsstivelse, solsikkekerner, hørfrø, boghvedemel, salt, fortykningsmiddel: guarkernemel, dextrose, karamelpulver, citronsyre, brødkrydderi. På virksomheden forarbejdes også mælk, æg og soja. bagt brød Energi 1620 kj/388 kcal. Natrium: 1020 mg Protein: 9,0 g Kulhydrat: 52,9 g heraf sukker 8,6 g 15,2 g heraf mættet fedt 1,4 g Fibre: 7,8 g almel kg Melmix med havre - glutenfri Til groft bagværk med fibre - med ren havre. Majsstivelse, kartoffelstivelse, rismel, havremel 10%, kartoffelfibre, fortykningsmidler (E412, E466), sukker, hævemidler (E575, E500). Energi 1500 kj/350 kcal. Natrium: 0,3 g Protein: 3,3 g Kulhydrat: 77,0 g 1,2 g Fibre: 8,7 g almel kg Mel og melmix 29

30 Mix til havrebrød - glutenfri Til groft bagværk med fibre - med ren havre. Havre 61% (mel og gryn), kartoffelstivelse, solsikkefrø, sukker, polydekstrose (kostfibre), hævemidler (E575, E500), fortykningsmidler (E440, E415). Energi 1650 kj/390 kcal. Natrium: 0,3 g Protein: 9,0 g Kulhydrat: 69,0 g 8,0 g Fibre: 5,2 g almel kg Pizza mix Nem og god grov pizzabund. Fuldkornsrismel, majsstivelse, rismel, bagepulver, (hævemiddel: natriumhydrogencarbonat, surhedsregulerende middel: kaliumhydrogentratrat, majsstivelse), fortykkelsesmiddel: guarkernemel, quinoapulver, (fuldkornsqunioamel, rismel, startkultur), havsalt, gær, rå rørsukker, fortykkelsesmiddel: xanthan. Energi 1464 kj/345 kcal. Salt 2,0 g Protein: 4,6 g Kulhydrat: 77,0 g heraf sukker < 1,5 g 1,3 g heraf mættet fedt 0,3 g Fibre: 3,5 g almel g Ryst - bag - færdig, mørkt brød Fuldkornsrismel 29%, majsstivelse, risflager 14%, majsmel, quinoasurdejspulver 8% (fuldkornsquinoamel, rismel 25%, starterkultur), sorte ris 4%, fortykkelsesmiddel: Johannesbrødkernemel, bagepulver (natriumhydrogenkarbonat, surhedsregulerende middel: kaliumhydrogentartrat, majsstivelse), havsalt, fortykkelsesmiddel: Xanthan. Kakao. Alle ingredienser er kontrollerede økologiske. Kan indeholde spor af: soja Energi 1453 kj/343 kcal. Salt: 2,4 g Protein: 5,5 g Kulhydrat: 73,9 g heraf sukker <0,5 g 1,8 g heraf mættede fedtsyrer 0,4 g Fibre: 4,5 g almel g Ryst - bag - færdig, lyst brød Fuldkornsrismel 35%, majsstivelse, risflager 13%, quinoasurdejspulver (fuldkornsquinoamel, rismel, starterkultur), majsmel, knuste, gyldne hørfrø, fortykkelsesmiddel:johannesbrødkernemel, bagepulver (natriumhydrogenkarbonat, kaliumhydrogentartrat, majsstvelse), havsalt, fortykkelsesmiddel: Xanthan. Kan indeholde spor af lupin. Energi 1481 kj/350 kcal. Salt: 2,4 g Protein: 5,6 g Kulhydrat: 71,3 g heraf sukker 0,6 g 3,6 g heraf mættede fedtsyrer 0,5 g Fibre: 5,1 g almel g Sojamel Soja fra kontrollerede økologiske landbrug. almel1558 Energi 1846 kj/443 kcal. Salt: 0,03 g Protein: 39,6 g Kulhydrat: 14,3 g heraf sukker 6,1 g 22,3 g heraf mættet fedt 3,4 g Fibre: 13,1 g 350 g 30 Mel og melmix

31 Melmix til cupcakes Rørsukker*, rismel*, majsstivelse*, tapiokastivelse*, bagepulver (natriumhydrogenkarbonat, surhedsregulerende middel: Monokaliumtartrat, majsstivelse*), Bourbonvanille*, havsalt. Chokospånerne kan produktionsbetinget indeholde spor af: nødder og soja. Topping: Flormelis af rørsukker* *Fra kontrollerede økologiske landbrug. Energi 1604 kj/378 kcal. Natrium: 0,2 g Protein: 1,7 g Kulhydrat: 92,7 g <0,3 g Fibre: <0,1 g almel g Tærtemix Veg. fedtpulver, kartoffelstivelse, majsstivelse, tapiokastivelse, fortykningsmiddel (E412), bagepulver (majsstivelse E450, E500). Kan indeholde spor af mælk. Energi 2280 kj/540 kcal. Protein: 3,0 g Kulhydrat: 49,0 g 36,0 g Fibre: 10,0 g almel g Mel og melmix 31

32 Finax glutenfri mysli Boghvedeflager (boghvedemel, rismel, sukker, farve: sukkerkulør og salt), cornflakes (majs, oligofruktose og salt), quinoaflager (quinoamel, rismel, sukker og salt), riskrisp, (rismel, maltodextrin af majs, risstivelse og salt), tørret papaya (papaya og sukker) 9%, sukkerroefibre, solsikkekerner, æblefibre 7%, tørret ananas (ananas og sukker) 5%. Energi 1400 kj/330 kcal. Natrium: 0,3 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 65,0 g heraf sukkerarter 14,0 g 4,0 g heraf mættet fedt <0,5 g Fibre: 14,0 g almor g Hot breakfast - æble/kanel En pakke giver 167 g færdig grød. Majsstivelse, sukker, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, flødeerstatning (tørret glukosesirup, hydreret vegetabilsk olie, mælkeproteiner), æbleflager, kanel, emulgator E471, stabilisator E461, aroma, antioxidant E300, farve E160a. tilberedt Energi 573 kj/135 kcal. Protein: 0,038 g Kulhydrat: 31,3 g 1,0 g Phenylalanin: 2,05 mg almor g Cornflakes Majs, rå rørsukker, havsalt, rissirup. Kan indeholde spor af soja, peanuts og nødder. Energi 1589 kj/374 kcal. Salt: 1,6 g Protein: 7,0 g Kulhydrat: 84,0 g heraf sukker 7,8 g 0,6 g heraf mættede fedtsyrer 0,2 g Fibre: 2,7 g almor g Mysli med frugt Tørrede frugter, 45% (rosiner, abrikoser, figner, æbler, hindbær, solsikkeolie), majsgryn, solsikkekerner, rismel, rå rørsukker, amaranthmel, quinoamel, boghvedemel, havsalt, majsmalt. Kan indeholde spor af: nødder, peanuts, mandler, sesam, soja og mælk. Energi 1562 kj/370 kcal. Salt: 0,8 g Protein: 7,4 g Kulhydrat: 68,9 g heraf sukker 32,1 g 6,2 g heraf mættet fedt 0,9 g Fibre: 4,3 g almor g Glutenfrie havregryn Grovvalsede. Havre. almor1404 Energi 1450 kj/350 kcal. Natrium: 0,002 g Protein: 14,0 g Kulhydrat: 56,0 g heraf sukkerarter 1,3 g 6,7 g heraf mættede fedtsyrer 1,2 g Fibre: 11,0 g heraf beta-glukan 4,5 g 500 g 32 Morgenmad

33 Schoko - mysli Majsgryn, chokolade, 20% (kakaomasse, rå rørsukker, kakaosmør, kakaopulver), solsikkekerner, rismel, boghvedemel, rå rørsukker, amaranthmel, havsalt, majsmalt, kakaopulver. Kan indeholde spor af: nødder og soja. Energi 2056 kj/491 kcal. Salt: 1,2 g Protein: 11,0 g Kulhydrat: 55,5 g heraf sukker 13,0 g 24,1 g heraf mættet fedt 8,2 g Fibre: 4,2 g almor g Sprøde majs- ris og quinoakugler med chokolade Majsmel 59%, rå rørsukker, halvbitter chokolade 6% (kakaomasse, rå rørsukker, kakaosmør), kakaopulver 6%, rismel 4%, quinoamel 4%, havsalt. Kan indeholde spor af: mælkebestanddele, soja og nødder. Energi 1625 kj/385 kcal. Salt: 0,3 g Protein: 7,5 g Kulhydrat: 72,9 g heraf sukker 22,2 g 5,4 g heraf mættede fedtsyrer 2,6 g Fibre: 7,3 g almor g Glutenfrie finvalsede havregryn Havre. almor1420 Energi 1548 kj/367 kcal. Protein: 12,3 g Kulhydrat: 61,0 g 6,2 g 475 g Flakes & Fruit - røde bær Boghvedeflager* (majs*, boghvede, rørsukker*, roefibre*, majsmalt*, havsalt*), jordbær* 1,5%, brombær* 1,5%, hindbær* 1,5%. *fra økologiske andbrug. Kan indeholde spor af nødder og soja. Energi 1547 kj/365 kcal. Salt: 1,2 g Protein: 9,9 g Kulhydrat: 59,1 g heraf sukker 23,7 g 9,1 g heraf mættet fedt 1,0 g Fibre: 7,4 g almor g Tropical Mysli Sojaflager, rosiner 22% (rosiner, planteolie), cornflakes (majs, rørsukker, havsalt, majsglukosepulver), bananchips 10% (bananer, olie, sukker, bananaroma, honning), boghvedeflager (majs, boghvede, rørsukker, roefibre, majsmalt, havsalt), kokos 8%, ananas 8%, papaya 5%. Kan indeholde spor af nødder. Energi 1712 kj/409 kcal. Natrium: 0,14 g Protein: 14,6 g Kulhydrat: 53,1 g heraf sukker 36,1 g 16,3 g heraf mættet fedt 8,6 g Fibre: 7,6 g almor g Morgenmad 33

34 Crunchy mysli Med tranebær og nødder. Crunchy (rismel, rissirup, soja, planteolie og plantefedt, majsmel, honning 1,47%, salt, solsikkelecithin, glukosepulver, karamelaroma), rosiner 6% (rosiner, planteolie), hasselnødder 4%, tranebær 4% (tranebær, sukker, solsikkekerneolie), pekannødder 2%, paranødder. Energi 1833 kj/435 kcal. Natrium: 0,05 g Protein: 8,0 g Kulhydrat: 67,5 g heraf sukker 34,1 g 15,3 g heraf mættet fedt 6,6 g Fibre: 2,2 g almor g Havre mysli Med tranebær og nødder. Havreflager* (glutenfrie), rosiner* 20%, hasselnødder* 5%, dadler* 4%, æbler* 4%, solsikkekerner*, abrikoser* 3%, korender* 3%, boghvede*. * Fra økologiske landbrug. Kan indeholde spor af soja og majs. Energi 1524 kj/362 kcal. Natrium: 0,008 g Protein: 9,8 g Kulhydrat: 59,2 g heraf sukker 24,2 g 9,1 g heraf mættet fedt 1,0 g Fibre: 7,6 g almor g Crunchy mysli Med æble/kanel. Crunchy (rismel, rissirup, soja, planteolie og plantefedt, sukker, majsmel, salt, lecithin, glukosepulver), rosiner 13% (rosiner, planteolie), koncentreret æblesaft 8,3%, kanel <1%. Kan indeholde spor af nødder. Energi 1637 kj/389 kcal. Natrium: 0,07 g Protein: 7,4 g Kulhydrat: 63,7 g heraf sukker 30,9 g 11,4 g heraf mættet fedt 5,7 g Fibre: 2,2 g almor g Crunchy havremysli Med jordbær. Crunchy (havre, rissirup,planteolie og plantefedt, sukker rismel, aroma, salt), jordbær 1,4%. almor1410 Energi 1893 kj/451 kcal. Natrium: 0,27 g Protein: 9,0 g Kulhydrat: 64,0 g heraf sukker 24,1 g 17,6 g heraf mættet fedt 7,2 g Fibre: 6,4 g 375 g Frosted cornflakes Majs*(62,4%), sukker*, salt, majsstivelse*(0,9%), gummi arabicum, emulgator (solsikkelecithin) *Fra økologiske landbrug. Kan indeholde nødder og soja. Energi 1532 kj/361 kcal. Salt: 1,3 g Protein: 5,0 g Kulhydrat: 84,0 g heraf sukker 34 g 0,5 g heraf mættet fedt 0,2 g Fibre: 3,3 g ALMOR g 34 Morgenmad

35 CousCous Majsstivelse, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, emulgator (E471), stabilisator (E461), antioxidant (E300), farve (E160a) Energi 1500 kj/353 kcal. Protein: 0,153 g Kulhydrat: 86,2 g 0,8 g Phenylalanin: 9,0 mg alpas g Lasagneplader Majsstivelse, modificeret majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, emulgator (E471), stabilisator (E461), antioxidant (E300), farve (E160a) Energi 1500 kj/353 kcal. Natrium: 0,06 mg Protein: 0,153 g Kulhydrat: 86,2 g 0,8 g Phenylalanin: 9,0 mg alpas g Teff fusilli, fuldkornspasta Majsmel, teffmel (31%). På virksomheden forarbejdes også æg. Energi 1513 kj/357 kcal. Natrium: <0,01 g Protein: 8,0 g Kulhydrat: 75,0 g heraf sukkerarter 0,6 g 2,0 g heraf mættet fedt 0,5 g Fibre: 3,9 g alpas g Fusilli-skruer Majsmel, kikærtemel, emulgator (mono- og dilycerider af fedtsyrer). På virksomheden forarbejdes også æg. Energi 1571 kj/371 kcal. Salt: 0,005 g Protein: 5,2 g Kulhydrat: 81,0 g heraf sukker <0,5 g 2,4 g heraf mættet fedt 0,6 g Fibre: 2,1 g alpas g Rigatoni - makaroni Majsmel. På virksomheden forarbejdes også æg. Energi 1525 kj/360 kcal. Natrium: <0,001 g Protein: 5,1 g Kulhydrat: 78,8 g 2,6 g Fibre: 2,1 g alpas g Pasta og ris 35