THE PEARLS IN CONCERT LÆR OM THE PEARLS HJEMLAND, UGANDA. The Pearls på borniafrika.dk. Læs mere om.

Transkript

1 THE PEARLS IN CONCERT LÆR OM THE PEARLS HJEMLAND, UGANDA 1 Læs mere om The Pearls på borniafrika.dk

2 - at være dreng i Uganda Samuel Mukiibi er en dreng på 12 år. Samuel bor hos sin tante og onkel i en landsby uden for byen Lyantonde i det sydlige Uganda. Tanten og onkelen har to småbørn en dreng og pige. Samuel har ingen forældre, men tanten og onkelen tog ham til sig, da Samuels far døde. Samuels mor døde under fødslen, og Samuel kan slet ikke huske sin far, for det er mange år siden, han døde. Hver morgen står Samuel op kl. 6. Det er stadig mørkt udenfor, men inden han skal være i skolen omkring kl. 8, skal han nå at vaske sig, hente vand og trække onkelens ko ud for at græsse. Samuel skal gå langt for at hente vand. Han går af sted med 2 gule vanddunke til stedet, hvor man kan pumpe vand, Samuel er meget stærk. Selv om han kun er 12 år, han kan bære de 2 fyldte dunke, som hver vejer 25 kg. Familien bor i et hus lavet af ler, det er et hus, de lejer.tanten og onkelen sover på en lille måtte, mens Samuel ligger på noget af tantens og onkelens tøj. Det er koldt om natten, så ofte fryser Samuel rigtig meget. Samuel har 2 sæt tøj sin skoleuniform til skolebrug og efter skoletid skifter han til et par shorts og en t-shirt. Han har Samuel Mukiibi, 12 år. også en trøje til at tage på, det er alt det tøj Samuel har. Derfor må han hele tiden sørge for at vaske sit tøj, for man får ikke lov til at komme i skole, hvis ens skoleuniform snavset. Samuel går i 3. klasse i en skole i landsbyen. Samuel ved ikke, hvor mange børn de er i klassen, Der er så mange børn, at jeg slet ikke kan tælle dem, fortæller han. Samuel er glad for at gå i skole, lærerne er søde, og Samuel vil gerne lære noget. Nogen gange må Samuel blive hjemme fra skole, fordi han ingen blyant og skrivehæfte har. I Uganda skal børnene selv have blyanter og skrivehæfter med, men Samuels onkel og tante har ofte ikke råd til at give ham disse ting, og så må han blive hjemme fra skole. Når Samuel kommer hjem fra skole, skal han læse lektier, hente vand og hente koen hjem inden familien får mad ved 19 tiden. Så får de bønner, matoke eller en kop vælling de får ikke poscho, som er majsgrød, for familien har ikke penge til at købe majsmel. Samuels onkel arbejder med at læsse matoke bananer på lastbiler, og han kan tage de matoke bananer med hjem til familien, som falder ned ved siden af lastbilen. Mælken fra koen får de to små børn i familien. Nogle dage er aftensmaden det eneste måltid Samuel får. Hvis han skal have noget mad i skolen ved frokosttid, skal familien betale for det, og det har de ikke råd til. Samuel går hver dag i skole uden at have fået noget at spise, men han kan være heldig, at der er lidt at spise, når han kommer hjem fra skole. Samuel elsker at synge og danse, og han håber på, at han en dag vil blive en sanger og musiker i Uganda. 2

3 - at være pige i Uganda Sarah Akello er 11 år gammel, og Sarah bor sammen med sine 2 store søstre i Lira i det nordlige Uganda. Den ene søster går i Secondary School, og den anden er derhjemme, for de 3 piger har ikke penge til, at den tredje søster kan komme i skole. Sarahs søstre hedder Monica og Rachel, Rachel er den ældste, og hun er 18 år. Pigernes far døde, da Sarah var 3 år gammel, og pigernes mor døde for få år siden. Siden moren døde, har de 3 piger boet sammen i en hytte med et tag af græs. Pigernes mor havde et lille stykke land, og hun har på den måde sikret, at pigerne har et sted at bo, og de kan dyrke bønner på det lille stykke land, de har. Sarah står hver morgen op kl. 6. Så vasker hun sig, vasker tøj, fejer uden for hytten og henter vand fra en vandpumpe, før hun går til skole. Sarah skal gå ca. 2 km, før hun når skolen. Sarah går i 4. klasse på Truth Primary School, og hun er meget glad for at gå i skole. Sarah får blyanter og skrivehæfter fra Børn i Afrikas Blyantsprojekt, Sarah Akello, 11 år det er hun glad for ellers kunne hun ikke komme i skole, pigerne har ikke penge til disse ting. Sarah kommer hjem fra skole omkring kl. 18, og så har hendes søster lavet mad. De laver mad på et lille bål, hvor gryden står på 3 sten, deres mad er bønner og vælling. Sarah sover på en måtte og har et tæppe at tage over sig. Men når det regner, løber vandet ind i hytten gennem græstaget, og så bliver der rigtig vådt og koldt inde i hytten. Der er mange myg i hytten om natten. Ofte får Sarah malaria og så må hun på hospitalet. Men medicin koster penge, og det har pigerne ikke. Sarah vil gerne være lærer, hendes drøm er at blive skoleleder en gang. Prøv at skriv din egen historie med fokus på: Sarah i korets kostume, kort før afrejsen til Nordeuropa Har du oplevet at. - Savne nogen - Miste nogen - Ikke vide hvornår du kan få mad næste gang - Lede efter din mad på en losseplads - Ikke råd til at købe en blyant og skrivehæfter - Have strenge lærere i skolen at blive slået i skolen med en pind 3

4 -prøv også Lav perler af papir brug en side fra et ugeblad, en saks og en limstift. Klip smalle trekantede strimler af siden fra ugebladet, disse strimler rulles om en tynd pind. Begynd ved den brede side, giv papiret lidt lim under rulningen, og lim til sidst den tynde ende godt fast til perlen. Når perlen er tør kan den gives hårlak eller en form for papir lak. Perlerne trækken på elastik snor, suppler evt. med glasperler. Lav en fodbold børnene i Uganda elsker også at spille fodbold. De må ofte lave deres egen fodbold af plasticposer, som rulles til en bold og holdes fast med elastikker. Eller de benytter blade fra bananpalmen som rulles sammen og snøres sammen med snor. Mal med kaffe - se foto herunder opløs tørret kaffe i kogende vand, du bestemmer selv styrken af farven ved at forøge vandmængden, - start med en ½ dl. stærk kaffe. Benyt papir som suger farven til sig og en tynd akvarel pensel (som når man maler med vandfarve). Mal vilde dyr, landsbyer, mennesker brug fantasien og få skønne kaffe farvede billeder. 4

5 Du og dine klassekammerater går rundt med hvert sit kort med spørgsmål. Hver gang I finder en ny partner, udveksler I spørgsmål og svar, bytter kort og finder en ny partner, hvorefter processen gentager sig. Partnerne hjælper hinanden med svaret, når det er nødvendigt. Her er nogle spørgsmål til inspiration: Hvilke farver har det ugandiske flag? Hvad symboliserer farverne i det ugandiske flag? Har Uganda en præsident eller en konge? Hvad hedder den sø, der ligger i Uganda? Hvilke andre lande er nabolande til Uganda? Nævn 3 (eller 5) vilde dyr som lever i Uganda? Hvad spiser børnene i skolerne til frokost i Uganda? -quiz og byt om Uganda Lav spørgsmål om Uganda og skriv dem på kort Hvor mange år kan man gå i primary school i Uganda? Hvad er det officielle sprog man taler i Uganda? Hvor mange forskellige stammesprog taler man i Uganda? Hvilken flod har sit udspring i Uganda? Nævn 3 frugter man dyrker i Uganda? Vokser der tebuske i Uganda? Kan man dyrke kaffe i Uganda? Har Uganda en ambassade og en ambassadør i Danmark? Uganda var tidligere en koloni under hvilket land? Hvornår er blevet Uganda et selvstændigt land? Hvad hedder hovedstaden i Uganda? Hvad hedder Ugandas præsident? Hvor har præsidenten sin bolig? Hvor stort et land er Uganda i forhold til Danmark? Send & vind På borniafrika/the-pearls/quiz kan du taste dine svar og deltage i lodtrækningen om CD ere med The Pearls. Verdens farligste dyr lever også i områder i Uganda, hvilket dyr er det? 5

6 -hvilken mad spiser børn i Uganda Mange børn i Uganda, får ikke morgenmad før de går i skole, simpelthen fordi familien ikke har penge til mad. Derfor er det vigtigt, at de får mad, når de er i skole. Nogle skoler giver også børnene en kop porridge omkring kl , og kalder måltidet for morgenmad. Porridge laves af hirsemel 1 kg hirsemel koges med 15 liter vand og det er en meget populær drik hos børnene. Frokost spises i de fleste skoler ved 13-tiden, typisk serveres der posho and beans eller rice and beans. Poscho er en grød lavet af hvidt majsmel har I lyst til at prøve at lave posho så prøv med den gule majsmel, som kan købes her i Danmark. Tilbered en frokost som et børn i Uganda spiser: Posho 500 gram majsmel 1 liter vand ½ tsk. salt Vand og salt bringes i kog. Sku ned for varmen, drys langsomt majsmel i vandet, mens der røres godt i grøden i 5 10 minutter. Rør hele tiden i grøden, da den ellers nemt sætter sig på bunden af gryden. Ris 250 gram ris ½ liter vand ½ tsk. salt 2 tsk. olie Vandet bringes i kog med salt og olie. Tilsæt ris og rør rundt. Skru ned for varmen og kog til vandet er kogt væk og risene er bløde parate til at servere. Bønne sauce 2 dåser bønner (alternativt lægges tørrede bønner i blød i et døgn, hvorefter de koges møre) 1 stort løg i tern 3 tomater i skiver 3 spsk. jordnøddesmør, salt og peber ½ tsk. stødt ingefær ½ tsk. karry Salt Olie Evt. suppeterning Løg og tomater svitses i olie i en gryde (må ikke brunes). Peber, ingefær og karry tilsættes. Halvdelen af bønnevandet hældes ved til det dækker kødet. Rør derefter jordnøddesmør i gryden. Jordnøddesmørret kan erstattes af ½ dåse kokosmælk. Kog det hele godt igennem ca. 5 minutter og smag til med salt. Til frokosten drikkes en kop vand. 6

7 Til aften drikkes ofte en kop te gerne en krydret sød te og man spiser en chapati til. Chapati er en slags usødede pandekager, som serveres varme evt. med bønner, ærter, tomater, avocadoer til. African te 1 liter vand 1 liter mælk 2-3 tsk. te 1 stykke frisk ingefær som er skrællet og skåret i tynde skiver eller 1 tsk. stødt ingefær 4 hele kardemommekapsler eller 1. tsk. stødt kardemomme Sukker efter behov denne te skal smage sødt. Bring vandet i kog sammen med den friske ingefær, lad det koge sammen i 5 minutter. Tilsæt mælk og når det koger, tilsættes te, sukker og kardemomme. Rør rundt og si teen over i en kande. Drikkes varm og sød. Chapati 225 gr. mel 50 g olie 1 dl. vand 1 knivspids salt Bland mel og salt i en skål.tilsæt lunkent vand og olie, ælt dejen omhyggeligt. Del den i små kugler og rul dem ud til en cirkel, der passer med din pande. Varm panden op og hæld lidt olie på. Steg pandekagen på panden.vend den flere gange og steg til den er lysebrun på begge sider. Denne portion giver 8 chapati. I Uganda spiser man matoke, som er en mos lavet af grønne mad bananer. Det smager næsten som dansk kartoffelmos. I Uganda dyrker man også kassava, majs, yams, kartofler (som vi kender dem), søde kartofler, græskar, grøn peber, ris, bønner, ærter, gulerødder, hvidkål, løg courgetter, aubergine, avocadoer, jordnødder, forskellige slags bananer, vandmeloner og ananas. Der findes te plantager og bjergrige steder, hvor der gror kaffebønner. Kød spises ofte kun, når der er fest. Det kan være kylling, lam, okse eller gris kødet tilbedes ofte ved kogning sammen med nogle grønsager. Græshopper og myrer indgår også i det traditionelle ugandiske køkken. 7

8 - om foreningen Børn i Afrika Ved skolekoncerterne kan købes CD ere og afrikansk sovenier Der bliver 4 forskellige CD ere til salg. Prisen er 120,- kr. pr. stk. CD erne kan også købes på borniafrika.dk/shop Det er Børn i Afrikas formål at støtte de værst stillede børn i Afrika, med at få en skoleuddannelse og en sund og rimelig opvækst. Børn i Afrika ønsker at yde bistand så direkte som muligt og med så lave administrationsomkostninger som muligt. Ryggraden i Børn i Afrikas arbejde er skolesponsorater, men foreningen har også iværksat en lang række andre projekter som f.eks. Giv en blyant. Læs mere på borniafrika.dk Børn i Afrika - Heslegårdsvej 6, st Hellerup - Tlf Web: borniafrika.dk - boerniafrika@gmail.com