Danske Æg Jørgen Nyberg Larsen: Sektorchef for Det danske Fjerkræraad, Sektorchef for Danske Æg Redaktør af Dansk Erhvervsfjerkræ

Transkript

1 Danske Æg Jørgen Nyberg Larsen: Sektorchef for Det danske Fjerkræraad, Sektorchef for Danske Æg Redaktør af Dansk Erhvervsfjerkræ Mobil:

2 mio. kg 80,00 Indvejninger i Danmark (mio. kg) 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 Sum Bur Skrab Frilands Øko Total alternative

3 Fordelingen af produktionen

4 mio. kg 60,00 Salg til detail og foodservice 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 Sum Bur Skrab Frilands Øko Total alternative

5 Fordelingen af salget detail og foodservice

6 Finansiering Grundkontingent: kr. pr. pakkeri kr. pr. produktfabrik Variabelt kontingent: Fra pakkerierne 0,30 kr. pr æg Fra leverandørerne 2,30 kr. pr æg Budget 2017: 2,696 mio. kr.

7 Danske Æg projekter i 2017 (FAF projekter) Dyrevelfærd indenfor ægproduktionen ( kr.) E-kontrol, rådgivning og konsulentarbejde for ægproduktionen ( kr.) Sygdomsforebyggelse og beredskab for ægproduktionen ( kr.) Formidling om æg og sundhed Naturens vitaminpille ( kr.) Markedsadgang for æg og ægprodukter til markeder udenfor EU ( kr.) Udredning af årsager til brystbensfraktur i ægproduktionen ( kr.) Projektforlængelse til Udredning af forekomsten af brystbensfraktur i ægproduktionen fra 2016 ( kr.) I alt kr.

8 Udvalgte arbejdsopgaver i 2016 Buræg Branchekode VET-STAT Regler for økologiske hønsegårde Rotter Fosfor Fugleinfluenza Frilandsæg Ny Strategi for Danske Æg Branchesamarbejde

9 Hvad bringer 2017? VET-STAT Rotter Fosfor Fugleinfluenza Frilandsæg handelsnormer Kina inspektion og godkendelse? Bæredygtighed Internationalt samarbejde Branchesamarbejde

10 Fugleinfluenza Fund af døde vilde fugle Staldpligt (= fjerkræ under tag) for at beskytte dyrene Branchens anbefaling om, at man ikke åbner for besøgende inkl. pressen men nogle kan ikke lade være Udbrud i en stalddørsflok i Nordsjælland 21/ Handelshindringer Frilandsbesætninger rammes af 12-ugers reglen 7/ Danmark officielt fri for fugleinfluenza 21/ Mig bekendt ingen problemer med dyrevelfærden i de erhvervsmæssige besætninger Løbende protester mod staldpligten fra havehønseholdere og mindre økologiske stalddørssælgere, - også om manglende overholdelse af det økologiske regelsæt

11 Økologisk regelsæt - 1 RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 834/2007 af 28. juni 2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr. 2092/91 Artikel 14 Regler for animalsk produktion b) med hensyn til opdrætsmetoder og opstaldningsforhold: iii) Dyrene skal have permanent adgang til udendørs arealer, fortrinsvis græsningsarealer, når vejrforholdene og jordbundens tilstand tillader det, medmindre der pålægges restriktioner og forpligtelser til beskyttelse af menneskers og dyrs sundhed i henhold til fællesskabslovgivningen.

12 Økologisk regelsæt - 2 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) NR. 889/2008 af 5. september 2008 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter, for så vidt angår økologisk produktion, mærkning og kontrol Artikel 14 Adgang til udendørs arealer 5. Fjerkræ skal have adgang til udeareal i mindst en tredjedel af deres liv. 7. Holdes fjerkræ indendørs som følge af restriktioner eller forpligtelser, der er pålagt i medfør af fællesskabslovgivningen, skal de have permanent adgang til tilstrækkelige mængder grovfoder og passende materiale, der kan opfylde deres adfærdsmæssige behov.

13 Bæredygtighed Med mere fokus på global opvarmning, så kommer bæredygtighed højere op på både den offentlige og politiske dagsorden Der er stor forskel mellem produktionsmetoderne og jo mere ekstensivt jo højere miljøpåvirkning Når vi taler om landlevende dyr, så klarer æg og fjerkrækød sig MEGET fint uanset produktionsmetode Det er især foderforbruget og reproduktionsraten, der betyder noget

14 2012 Poultry Science 91 :26 40 Miljøpåvirkning pr 1000 kg æg Bur Skrab Frilands Øko Antal høner 51,2 52,6 53,8 56,3 Foder (forældredyr, hønnike, æglægger) tons 2,559 2,737 2,912 3,095 Vand (forældredyr, hønnike, æglægger + rengøring) m3 5,11 5,23 5,35 5,6 Kylling Standard Frilands Øko Energi (GJ) 16,88 22,20 18,78 26,41 25,37 25,65 40,34 Global opvarmninspotentiale (tons CO2/100 år) 2,92 3,45 3,38 3,42 4,41 5,13 5,66 Eutrofikationspotentiale (kg PO4 ækvivalent) 18,47 20,32 22,03 37,61 20,31 24,26 48,82 Forsuringspotentiale (kg SO2 ækvivalent) 53,14 59,43 64,13 91,63 46,75 59,73 91,55 Abiotisk ressourceforbrug, (kg antimon ækvivalent) 9,11 14,62 15,38 20,25 18,90 22,30 34,00 Brug af landbrugsland, ha 0,40 0,42 0,51 1,69 0,56 0,72 2,50 Pesticidforbrug, dose-ha 2,07 2,20 2,33 0,09 2,77 3,46 0,29 I. Leinonen et al 2012: Predicting the environmental impacts of chicken systems in the United Kingdom through a life cycle assessment: Egg production systems

15 EEPTA European Egg Packers and Traders Association Konkurrencesituationen Fælles EU anliggender Produktions- og handelsstatistik Handelsaftaler Handelsnormer Udbrud af smitsomme sygdomme Tolkning af regler

16 IEC International Egg Commission Forskning i æg Markedsføring CSR Statistik Markedstendenser Networking

17 COST EU forskningsprojekt om brystbensfrakturer Fra dansk side deltager desuden Anja Birch Riber, AU Erhvervet er repræsenteret ved Storbritannien, Sverige og Danmark

18 Branchesamarbejdet i Fjerkræraadet Som bekendt meldte Danpo sig ud af Dansk Slagtefjerkræ og dermed af Fjerkræraadet pr 1. januar 2016 og af Landbrug & Fødevarer fra 1. januar 2017 Forhåndsgodkendelse fra SKAT til skattefri opdeling af formuen i Fjerkræraadet Flere forsøg på nye vedtægter, men det er ikke lykkedes, så de eksisterende vedtæger for Fjerkræraadet er fortsat gældende Danske Æg har været bekymret over udviklingen i økonomien i Fjerkræraadet Driften i 2017 er sikret

19 2.000 Driftsresultatet i Fjerkræraadet (1.000 kr.) estimeret 2016 Dansk Slagtefjerkræ Danske Æg

20 8.000 Egenkapitalens udvikling i Fjerkræraadet (1.000 kr.) estimeret 2016 Dansk Slagtefjerkræ Danske Æg

21 TAK Det er jo ikke noget, man gør alene, så mange TAK til: Producenter og virksomheder, der altid er villige til at hjælpe og tage mod besøg Og ikke mindst til:

22 Tak for opmærksomheden