Indholdsfortegnelse. 1. Bemærkninger vedrørende sikkerhed og anvendelse 116

Transkript

1 Indholdsfortegnelse 1. Bemærkninger vedrørende sikkerhed og anvendelse 116. Front- og betjeningspanel Frontpanelet 117. Betjeningsbeskrivelse Brug af ovnen Generelle bemærkninger og gode råd Tænding af ovnen Indvendigt ovnlys Afkølingsventilation Sikkerhedstermostat Teknisk fejl Tilgængeligt tilbehør Tilbehør som kan bestilles Gode råd under tilberedningen Traditionelle tilberedninger 1 5. Tilberedning med varmluft Grillfunktion Tilberedning med grill og varmluft Let/Svag tilberedning Optøning Oversigt over anbefalede tilberedninger Rengøring og vedligeholdelse Rengøring af rustfrit stål Ovnlågens rude Særlig vedligeholdelse Udskiftning af pærertil ovnlyset Rengøring af varmluftventilatoren Afmontering af lågen Rengøring af ovnlågens indvendige rude 18 INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker der skal udføre installation, opstart og kontrol af apparatet. INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af Der kan fås yderligere oplysninger om produkterne på hjemmesiden 115

2 Bemærkninger vedrørende sikkerhed og anvendelse 1. Bemærkninger vedrørende sikkerhed og anvendelse DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE OVNENS LEVETID. VI ANBEFALER, AT MANUALEN OG ALLE ANVISNINGER I DEN LÆSES GRUNDIGT FØR OVNEN TAGES I BRUG. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER BYGGET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE MED DE P.T. GÆLDENDE EØF-DIREKTIVER. APPARATET ER FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: TILBEREDNING OG OPVARMNING AF MAD; ENHVER ANDEN BRUG MÅ BETEGNES SOM UKORREKT. FABRIKANTEN FRALÆGGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI. UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET. ADSKIL EMBALLAGENS FORSKELLIGE AFFALDSMATERIALER OG INDLEVER DEM TIL DEN NÆRMESTE AFFALDSSORTERING. DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG. STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER. TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN. BLOKER IKKE ÅBNINGERNE, ELLER VENTILATIONS- OG UDLUFTNINGSSPALTERNE. UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF OVNEN SKAL DER UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET NEDENSTÅENDE. SÅFREMT APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER. FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET. EFTER HVER ANVENDELSE AF OVNEN SKAL MAN ALTID KONTROLLERE, AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN "NUL" (SLUKKET). SÆT ALDRIG BRÆNDBARE GENSTANDE I OVNEN: HVIS OVNEN BLIVER TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND. IDENTIFIKATIONSSKILTET MED DE TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG MÆRKNINGEN ER SYNLIGT PLACERET PÅ DEN ØVERSTE SKÆRM, ER VEDLAGT DENNE MANUAL, OG ER VEDHÆFTET KVALITETSATTESTEN. SKILTET PÅ SKÆRMEN MÅ ALDRIG FJERNES. APPARATET ER BEREGNET TIL AT BLIVE ANVENDT AF VOKSNE. LAD IKKE BØRN NÆRME SIG APPARATET ELLER BRUGE DET TIL LEG. DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET EUROPÆISKE DIREKTIV 00/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I HELE DEN EUROPÆISKE UNION. FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG YDERSIDE. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer eller ting, som er forårsaget af manglende overholdelse af ovenstående forskrifter, eller som er forårsaget af manipulering selv af en enkelt del på apparatet, samt brug af uoriginale reservedele. 116

3 Front- og betjeningspanel. Front- og betjeningspanel.1 Frontpanelet Alle ovnens betjeningsfunktioner er samlet på frontpanelet. MODEL 8 FUNKTIONER MODEL 10 FUNKTIONER 117

4 Front- og betjeningspanel. Betjeningsbeskrivelse FUNKTIONSVÆLGERKNAP Giver mulighed for at vælge den ønskede tilberedning. Knappens grafiske symboler vises i det følgende. Når knappen drejes tændes de forskellige funktionssymboler, og samtidig også timer-indstillingerne, og ovnens indvendige belysning. INGEN FUNKTION INDSTILLET ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT + VARMLUFT GRILL I VEKSLENDE FUNKTION MED NEDERSTE VARMEELEMENT NEDERSTE VARMEELEMENT + VARMLUFT ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT NEDERSTE VENTILERET VARMEELEMENT + VARMLUFT GRILL FULD GRILL ØVERSTE OG NEDERSTE VARMEELEMENT + VENTILERET VARMEELEMENT OPTØNING FULD GRILL + VARMLUFT TERMOSTATKNAP Giver mulighed for valg af temperatur under tilberedningen. Drej knappen med uret til den ønskede værdi, mellem 50 og 50 C. Temperaturværdien lyser op, og signalerer at ovnen er under opvarmning. Når denne lampe slukker, har ovnen nået den indstillede temperatur. Hvis lampen tænder og slukker periodisk, er det tegn på, at temperaturen i ovnen konstant holdes på det indstillede niveau. TIMER-KNAP Gør det muligt at indstille tilberedningstiden manuelt, eller via minuttælleren med efterfølgende automatisk slukning af ovnen efter endt tilberedning. For en manuel kontrol af tilberedningstiden, drejes knappen mod uret til symbolet. For at indstille tilberedningens varighed drejes knappen med uret. Tallene fra 10 til 10 svarer til minutter. Justeringen er progressiv og kan indstilles på mellemliggende positioner mellem de angivne tal. Når tilberedningen er afsluttet aktiveres en alarm med periodiske lydsignaler. Den deaktiveres ved at dreje funktionsvælgerknappen til position. 118

5 Front- og betjeningspanel UR MED TILBEREDNINGSSTOP Giver mulighed for at vælge manuel tilberedning eller at indstille tilberedningens varighed. Knappen A skal altid drejes med URET. Funktionen og den ønskede temperatur skal aktiveres før indstilling af tilberedningens varighed. Indstilling af klokkeslæt For at indstille tiden, SKAL MAN TRÆKKE knappen A udad og dreje den med uret. Manuelt styret tilberedning For brug af ovnen med manuelt styret tilberedning, skal man dreje knappen A med uret, indtil symbolet vises i det lille vindue B. Tilberedning med timer For indstilling af tilberedningens varighed (lille vindue B), drejes knappen A med uret. Afsluttet tilberedning Ovnen slukker automatisk, og samtidig starter en alarm med periodiske lydsignaler ( ). Deaktivering af lydsignalet Alarmen med lydsignaler deaktiveres ved at FUNKTIONSVÆLGERKNAPPEN drejes til position. 119

6 Brug av ovnen 3. Brug af ovnen 3.1 Generelle bemærkninger og gode råd Når ovnen anvendes første gang, bør den opvarmes til maksimal temperatur (50 C) i tilstrækkelig tid til at eventuelle olierester fra fabrikationen kan brænde af. Når ovnlågen åbnes deaktiveres varmeelementerne og ventilatoren. Hvis det er nødvendigt at tilføje noget til maden som er under tilberedning, skal ovnlågen åbnes i så kort tid som muligt for at undgå, at temperaturen inde i ovnen falder så meget, at maden ikke tilberedes korrekt. 3. Tænding af ovnen Vælg den ønskede funktion med funktionsvælgerknappen; vælg manuelt styret tilberedning (eller en tilberedningstid, som indikeret i afsnit ". Betjeningsbeskrivelse"); vælg temperaturen med termostatknappen. 3.3 Indvendigt ovnlys Det indvendige ovnlys tændes når funktionsvælgerknappen drejes til en hvilken som helst position, eller når ovnlågen åbnes og ovnen er slukket. 3.4 Afkølingsventilation Apparatet er forsynet med et afkølingssystem, som starter når ovnen tændes. Blæserne skaber et normalt luft-flow, som ledes ud over og under døren, og som fortsætter sin funktion i et kort stykke tid efter at ovnen er slukket. 3.5 Sikkerhedstermostat Skulle temperaturen stige for meget grundet en teknisk fejl, sætter en sikkerhedstermostat ind, som slukker apparatet. Apparatets elforsyning skal afbrydes og man skal henvende sig til et autoriseret servicecenter. 3.6 Teknisk fejl Hvis en af kontrollamperne blinker hurtigt, indikerer den en teknisk fejl. Apparatets elforsyning skal afbrydes og man skal henvende sig til et autoriseret servicecenter. 10

7 Tilgængeligt tilbehør 4. Tilgængeligt tilbehør Ovnen indeholder 4 skinner til placering af plader og riste i forskellig højde. Rist til støtte af beholdere med madvarer under tilberedning. Rist som kan sættes oven på glaspladen eller oven på ovnristen til mad, som skal grilles. Glasplade beregnet til tilberedning, og nyttig til opsamling af fedt fra madvarer, som er placeret på risten. Tang i forkromet stål som er nyttig ved udtrækning af varme riste og plader, så man undgår direkte kontakt. 4.1 Tilbehør som kan bestilles Aluminiumsplade som kan anvendes ved bagning af tærter, pizzaer og kager tilberedt i ovn. Kode Ildfast fad med glaslåg: Lukket beholder som bruges til forebygge at stænk fra tilberedningen tilsmudser ovnens vægge. Det originale tilbehør bestilles direkte hos din autoriserede forhandler. 11

8 Gode råd under tilberedningen 5. Gode råd under tilberedningen 5.1 Traditionelle tilberedninger FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra neden og fra oven, er velegnet til tilberedning af mad på kun én plade eller rist. Forvarm ovnen indtil den indstillede temperatur er opnået, og stil først maden i ovnen, når termostatlampen er slukket. Det er muligt at stille frosset kød direkte i ovnen, uden at foretage optøning. Som eneste forholdsregel skal man vælge en temperatur, der er ca. 0 C lavere og en tilberedningstid, der er ca. 1/4 længere, end ved tilberedning af frisk kød. Meget fedt kød kan sættes i ovnen mens den stadig er kold. FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Dette klassiske tilberedningssystem, hvor varmen kommer både fra neden og fra oven, er velegnet til tilberedning af kød og fisk på kun én plade eller rist, med forlænget tilberedningstid. Forvarm ovnen indtil den indstillede temperatur er opnået, og stil først maden i ovnen, når termostatlampen er slukket. I denne funktion forlænges tilberedningstiden med ca. 50% i forhold til de traditionelle statiske tilberedninger. 5. Tilberedning med varmluft FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Dette system er velegnet til tilberedning på flere plader eller riste og af forskellige typer fødevarer (fisk, kød osv.) uden at duft eller smag overføres mellem madvarerne. Luftcirkulationen i ovnen giver en ensartet fordeling af varmen. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig. 5.3 Grillfunktion FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM OG LUKKET LÅGE 1

9 Gode råd under tilberedningen Med denne funktion opnår man en hurtig bruning af maden. Ved forlængede tilberedningstider og grillfunktion på store overflader, er det en god idé at sætte risten på en lavere skinne, afhængig af madvarernes/stykkernes størrelse. 5.4 Tilberedning med grill og varmluft FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ MAKSIMUM OG LUKKET LÅGE Giver mulighed for en ensartet fordeling af varmen, og en bedre gennemtrængning af varme i dybden. Maden brunes let udenpå, og holdes stadig mør indeni. Maksimal varighed af denne tilberedning: 60 minutter. 5.5 Let/Svag tilberedning FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT TIL VALG MELLEM C Velegnet til bagværk, tærter og fugtige kager i forme eller metalbageforme. Man opnår optimale resultater, også ved tilberedninger som først og fremmest kræver varme fra bunden. Det anbefales at sætte pladen på en skinne, som er placeret lavt i ovnen. 5.6 Optøning FUNKTIONSVÆLGER TERMOSTAT PÅ POSITION 0 Cirkulation af luft ved stuetemperatur fremmer en hurtig optøning af maden. Optøning ved stuetemperatur har den fordel, at det ikke ændrer madens smag eller udseende. 13

10 Gode råd under tilberedningen 5.7 Oversigt over anbefalede tilberedninger Tilberedningstider, især for kød, varierer afhængigt af kødets tykkelse, kvalitet, og af personlig smag. HOVEDRETTER LASAGNE OVNBAGT PASTA KØD KALVESTEG OKSESTEG FLÆSKESTEG KYLLING AND GÅS - KALKUN KANIN LAMMEKØLLE TRADITIONELLE TILBEREDNINGER SKINNEPOSITION FRA NEDEN TEMPERATUR ( C) TID I MINUTTER (*) PR KG PR KG FISK ALT EFTER STØRRELSE PIZZA KAGER MØRDEJ KRINGLE BRIOCHE FRUGTTÆRTE SANDKAGE ÆBLEKAGE RISKAGE (*) = MED FORVARMET OVN TILBEREDNING PÅ GRILL SVINEKOTELET SVINEFILET OKSEFILET LEVERSTYKKER KALVESCHNITZLER HALV GRILLKYLLING PØLSER FRIKADELLER FISKEFILETER TOAST SKINNEPOSITION FRA NEDEN FØRSTE SIDE TID I MINUTTER ANDEN SIDE

11 Gode råd under tilberedningen HOVEDRETTER LASAGNE OVNBAGT PASTA KØD KALVESTEG FLÆSKESTEG OKSESTEG OKSEFILET LAMMESTEG ROASTBEEF STEGT KYLLING ANDESTEG KALKUNFILET KANINSTEG STEGT HARE STEGT DUE TILBEREDNING MED VARMLUFT SKINNEPOSITION FRA NEDEN TEMPERATUR ( C) TID I MINUTTER (*) FISK ALT EFTER PIZZA BRØD TOAST KAGER KRINGLE FRUGTKAGE - TÆRTE BRIOCHE MØRDEJ RISKAGE ÆBLETÆRTE SANDKAGE (*) = MED FORVARMET OVN STØRRELSE

12 Rengøring og vedligeholdelse 6. Rengøring og vedligeholdelse Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra el-forsyningen. Brug ikke dampstråle til rengøring af apparatet. 6.1 Rengøring af rustfrit stål For at vedligeholde ovnen bør den rengøres jævnligt, efter den er afkølet. Tag alle løse dele ud af ovnen Almindelig rengøring af ovnen For at rense og bevare overfladerne i rustfrit stål, skal der altid og kun bruges særlige produkter, som ikke indeholder slibemidler eller syreholdige midler med klor. Anvendelse: Hæld produktet på en fugtig klud og tør overfladen af, skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller et vaskeskind Pletter fra mad eller rester Det er vigtigt at undgå at bruge metalsvampe eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter til rengøring af stål som ikke ridser, og brug slibefri svampe eller eventuelt redskaber af træ eller plastic. For særligt vanskelige skorper eller fastbrændte rester anvendes særlige rengøringsmidler til ovne. Skyl grundigt og tør efter med en blød klud eller med et vaskeskind. 6. Ovnlågens rude Det anbefales altid at holde ruden pænt ren, ved at vaske den med en fugtigsvamp og et almindeligt rengøringsmiddel. 16

13 Særlig vedligeholdelse 7. Særlig vedligeholdelse Ovnen har jævnligt brug for små vedligeholdelsesindgreb, eller for udskiftning af dele som er udsat for slid. Nedenfor følger specifikke instruktioner for hvert indgreb af denne type. Før rengøring og vedligeholdelse skal apparatet kobles fra el-forsyningen. 7.1 Udskiftning af pærertil ovnlyset Udtræk den øverste ovnbeskyttelse A, fjern ringen B og glaslåget C ved at skrue dem af mod uret, og udskift pæren D med en magen til. Genmonter ringen B og låget C og den øverste beskyttelse A. Serien af pærer er af typen halogen: Rør aldrig direkte med fingrene, og anvend isolerende beskyttelse. Anvend kun pærer som fås hos autoriserede servicecentre. 7. Rengøring af varmluftventilatoren Ventilatoren skal rengøres med jævne mellemrum. Afmonter den bagerste afskærmning ved at afdreje de tilhørende møtrikker E. Hold ventilatorens blade fast med hånden og skru den centrale metalring F af med en mønt, ved at dreje den med uret. På denne måde er det nemmere at fjerne rester fra tilberedningen, og undgå at de brænder fast under næste tilberedning. Efter rengøringen genmonteres ventilatoren og den bagerste afskærmning ved at arbejde i modsat retning af instruktionerne for afmonteringen. 17

14 Særlig vedligeholdelse 7.3 Afmontering af lågen Ved hjælp af små nøgler: Åbn lågen, indsæt de to små nøgler G i hullet i hængslerne, og skub dem mod ovnens indre. Luk lågen lidt på klem opad i en vinkel på cirka 45, løft den og tag den af. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, døren støttes forneden, og de små nøgler trækkes ud G eller ved hjælp af stifter: Åbn døren helt og indsæt stifterne H i hullerne fra siden indvendigt. Luk døren i en vinkel på cirka 45, løft den op og tag den ud af lejet. Til genmontering sættes hængslerne ind i lejerne, døren støttes forneden og stifterne trækkes ud. Hvis disse går tabt, kan man også anvende to skruetrækkere. 7.4 Rengøring af ovnlågens indvendige rude Den indvendige overflade på ovnlågens rude kan rengøres ved at afmontere lågens dele. Gå frem i henhold til afmonteringen som er beskrevet i afsnit 7.3 Afmontering af lågen ; afdrej de 3 fastgøringsskruer, og løft opad ved hjælp af en skruetrækker. Når de to dele af lågen er adskilt kan man gå videre med rengøringen af den indvendige rude i lågen. For genmontering af lågen skal man gå frem i modsat rækkefølge / B 18