Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014"

Transkript

1 10-14 Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014

2 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist kokke og tjenerelever på Kolding Hotel og Restaurantskole samt en halv menneskealder som vinpusher hos Sigurd Müller Vinhandel Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik. Har haft vinambitioner siden 10-års alderen, og begyndte som 20-årig at undervise i vin på aften og vinskoler i det midtjyske sideløbende med at være vinhandler. Har i mere end 10 år arbejdet for Vinmonopolet og for Piaf Vinhandel i Silkeborg, bl.a. som daglig leder af butik og import Besøg os: Vores adresse er Parallelvej 10, 8700 Horsens, men du kan også komme ind til os fra Åboulevarden 96- vi har indgang og fri parkering på begge sider af bygnignen. Der er åbent for alle torsdag og fredag fra og lørdag men vi er ofte at træffe på adressen uden for dette tidsrum, kontakt gerne Martin først på Prøver du at finde os via GPS, så vær opmærksom på at du ikke kører til Glud (der er også en Parallelvej). GPS koordinat er: N , E Husk også at besøge os på hvor du bl.a. kan tilmelde dig vores nyhedsmail med tilbud og smagninger. Du kan også se vores udvalg og downloade den nyeste prisliste. Sådan handler vi: Vi leverer fragtfrit v. køb for min kr. incl. Moms. Ordrer herunder koster 60 kr. op til 24 flasker forudsat vi kan levere til en erhvervsadresse. Leveringer under 3000 kr. til privatadresse koster 90 kr. incl. moms. Betalingsbetingelser er netto kontant. Kredit ydes kun efter forudgående aftale. Betales efter forfald beregnes 2% i rente pr. påbegyndt måned. Vi tager forbehold for udsolgte varer, strejker i ind og udland, jordskælv, oversvømmelser, eller på jævnt dansk force majeure. side2

3 Sortiment Vores sortiment består af vine fra vinbønder i hele Europa. Vinene er personligt udvalgt fra ambitøse vinbønder, med noget på hjertet. I en virkelighed hvor industri og designer vin dominerer markedet, holder vi fast i de autentiske håndlavede vine, med personlighed, karakter og originalitet. Vi synes det er mere spændende, og smager bedre. Økologi/Biodynamik og det der ligner Vinbønder med respekt for historien, jordbunden og ikke mindst kvaliteten, plejer deres vinstokke med mest mulig kærlighed. For de fleste af de vinbønder vi har i stalden, betyder det at de er certificeret økologiske eller biodynamiske. Eller midt i en process til at blive netop det. Vi er økologisk kontrolleret virksomhed hos fødevarestyrelsen, og har dokumentation fra de domæner og vine som vi her i prislisten lister som økologiske eller biodynamiske. For overskuelighedens skyld har vi mærket hver vin med forskellige farver, med hver sin betydning. For de vine der er konventionelt dyrket, gælder det at man på samtlige vingårde minimerer brugen af kunstgødning og sprøjtning, til det absoult nødvendige. Økologisk certificeret Biodynamisk certificeret... Under omlægning til økologisk eller biodynamisk dyrkning side 3

4 Henri Billiot.Ambonnay, Champagne 100% Grand Cru primært Pinot Noir er præmissen hos Henri Billiot. Alle Billiots vinmarker ligger nemlig i og omkring Grand Cru-byen Ambonnay. Domainet er kun fem hektar stort, og den producerede mængde er derfor særdeles begrænset! Stilen er forfriskende»pinot champagne«med lang svulstig og cremet tekstur og aroma. Billiot filtrerer ikke sine vine, og de undergår aldrig malolaktisk gæring. NV Brut husets Champagne er ofte 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay. Cuvée Laetitia er opkaldt efter Henris datter og indeholder det bedste af otte forskellige årgange, hvor de ældste er helt tilbage fra 1983! Cuvée Julie er navngivet til ære for barnebarnet, og her er recepten en ekstra lagring på gamle fade i cirka syv måneder. Billiots Rosé champagne er blandt de bedste i verden. Blandingen er nøjagtig den samme som NV Brut Reserve, men der tilsættes rødvin. Billiots champagner er som et bølgende springvand af frugt. De placeres ofte af champagneaficionados i Frankrig og Storbritannien i samme liga som Krug og Bollinger. Brut Reserve Grand Cru 300,- Brut Reserve, Grand Cru lot, 01 NV kr. 240,00 kr. 300,00 Rosé, Grand Cru lot, 02 NV kr. 260,00 kr. 325,00 Millésime, Grand Cru, lot kr. 320,00 kr. 400,00 side4

5 J-M Sèléque.Pierry, Champagne Champagnehuset Jean Marc Séléque blev grundlagt i 1965, og er blandt de yngre vinhuse i Champagne. Jean Marc der fra 2008 overtog roret har bragt den knapt fl. store produtkion til et nyt kvalitetsmæssigt niveau. Markerne plejes efter principper der giver vinstokkene et bedre naturligt forsvar mod sygdomme og klima. Markerne pløjes med hestetrukket plov, for at fremme røddernes vækst og øge det mikrobiologiske liv i marken. Fem mand arbejder gennem hele året med at pleje vinmarkerne på den mest naturlige og nænsomme måde. Vinmarkerne der ligger i Marne og Côte de Blancs og består af 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier og 10% Chardonnay Champagnerne. Den alkoholiske gæring af druerne sker på en blanding af stål, foudres og barrique, afhængig af årgang og cuvée. Dosage mængderne ligger generelt lavt fra 4-8 gr. afhængig af cuvée. Alle Champagnerne på nær Brut Tradition er klassificeret Premier Cru. Husstilen er domineret af Chardonnay druens friskhed og mineralitet, hvilket gør champagnerne meget eftertragtede til skaldyr, og den klassiske aperitif. Alle flasker er påført degorgeringstidspunkt. Cuvée Réserve Premier Cru 235,- Brut Tradition NV kr. 160,00 kr. 200,00 Cuvée Speciale, Premier Cru NV kr. 172,00 kr. 215,00 Cuvée Réserve, Premier Cru NV kr. 188,00 kr. 235,00 Cuvée Comédie, Premier Cru 2008 kr. 224,00 kr. 280,00 side 5

6 Saint Prefert.Chateauneuf du Pape, Rhone Domaine Saint Préfert blev grundlagt i 1920 af Fernand Serre. Domainet ligger i den sydlige sektor i Châteauneuf-du-Pape. Isabel Ferrando købte den gamle Châteauneufejendom i Ejendommen råder over 100 år gamle, primært Grenache-vinstokke, men det til trods var det stort set ukendt, før Isabel rykkede ind. Ambitionen er at lave vine, der kan måle sig med områdets bedste. En ambition der efter bare fem årgange allerede er nået (2007 Coleccion Charles Giraud fik 100 point af Robert Parker). Isabel Ferrando får overordentlig kyndig bistand og vejledning af stjerneønologen Philippe Cambi. Den store mentor er kultpersonagen Henri Bonneau. Vingården drives økologisk. Isabel producerer tre røde Châteauneufvine på Saint Préfert. Cuvée Classique er Grenache domineret og blandes af vinen fra de yngste vinstokke. Reserve Auguste Favier er Grenache, Cinsault og Syrah. I de bedste årgange produceres vinen Collecion Charles Giraud. En blanding af 60% Grenache og 40% Mourvedre er allerede efter kun fem årgange en af Châteauneuf-du-Papes mest efterspurgte vine. Isabel Ferrando købte i ha. (sandpræget) og 1.2 ha. les Rouix (lerpræget). Herfra laves Cuvée Colombis på ren Grenache. Etiketten tii denne vin tegnes hvert år af Isabels datter. Isabel giver også prøver på sit kæmpetalent i den helt ufatteligt lækre hvide Châteauneuf fra Saint Préfert. Vinen er ret unik, da det formentlig er den Chateauneuf-du- Pape, der har den højeste andel af Clairette (hele 90%). Chateauneuf du Pape Classic Chateauneuf du Pape Colombis ,- 375,- Økologisk certificeret Chateauneuf Classic Rouge 2012 kr. 236,00 kr. 295,00 Chateauneuf Auguste Favier 2012 kr. 300,00 kr. 375,00 Chateauneuf Colombis 2012 kr. 300,00 kr. 375,00 side 6

7 Dom.Charvin.Chateauneuf du Pape, Rhone Laurent Charvin har siden 1990 lavet vin på sin families ejendom under egen etiket. Manden er af den ydmyge, stille og filosoferende karakter. Men når talen falder på hans vin, er han kompromisløs, sikker på hånden og bevidst om sin helt karakteristiske stil. En sikkerhed der har skabt en perlerække af imponerende vine, der altid er blandt appelationens bedste og mest autentiske Chateauneuffer. Hvor langt størstedelen af Chateauneuf producenter de seneste 20 år har jagtet høje scores hos bl.a. Robert Parker med turboladede topcuvéer og massivt brug af nye fade, er Laurent gået den modsatte vej. Her fremstilles ingen topcuvéer, og nyt træ er der ikke at se i Charvins kælder. Hvorfor bruge de bedste druer til én vin, der så skal sælge husets mindre koncentrerede vine spørger han retorisk. I parentes bemærket har Laurents vine aldrig haft problemer med at høste høje scores - i HVER årgang. Hos Laurent får du Chateauneuf af den klassiske skole. Elegancen og dybden i vinene er forbilledlig, og de er, trods den charmerende karakter, også blandt de vine, der lagrer bedst. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år og er fremstillet på ca. 85% Grenache. Laurents Côtes du Rhône er primært Grenache med lidt Syrah og Mourvedre. En vin der bærer samme elegance og intensitet som husets Chateauneuf men naturligvis på et mindre koncentreret niveau. Vinen lagrer dog bemærkelsesværdigt godt. Eksemplarer med 8-10 år på bagen drikker stadig glimrende! Domaine Charvin Cotes du Rhone ,- Cotes du Rhone Rouge 2011/12 kr. 96,00 kr. 120,00 Chateauneuf du Pape Rouge 2011/12 kr. 280,00 kr. 350,00 side 7

8 Schieferkopf.Bernardvill é, Alsace Den dynamiske ildsjæl Michel Chapoutier har siden 2006 gået målrettet efter at producere stor tør Riesling i Alsace. I 2009 lykkedes dem ham så endelig (i samarbejde med fire af sine venner) at købe en parcel i Bernardvillé, Felsberg. Her er marken, der giver navnet til Schieferkopfvinene, det eneste terroir i Alsace med næsten 100% blåskifer. Marken er eksponeret mod syd og i en højde på 380 moh, er den en af Alsaces højest beliggende. Alt i alt perfekt Riesling terroir. I 2011 kunne Michel Chapoutier aftappe sin første årgang; 2009, og vinene har allerede fået internationale vinkritikere til at strø om sig med lovord og høje point. Vinenes stil er til den tørre og mineralske side af Alsace men stadig med en ekstra dimension af rigdom, fylde og stor intensitet. Lieu Dit Fels er fra den øverste del af marken, som ligger syd-øst vendt. Den mere kølige modning druerne får her, er med til at sikre en mere frisk og mineralsk Riesling. Lieu Dit Buehl, der ligger stik syd, har en mere rig og fyldig karakter men stadig med udtalt mineralitet fra blåskifer. Alle Schieferkopfvinene er under omlægning til biodynamisk dyrkning. I debutårgangen 2009 blev Riesling Buehl højest ratede Riesling i årgangen hos Robert Parker. Under omlægning til biodynamisk dyrkning Schieferkopf Riesling 2011/12 125,- Sylvaner 2011/12 kr. 80,00 kr. 100,00 Riesling 2011/12 kr. 100,00 kr. 125,00 Gewürztraminer 2012/13 kr. 116,00 kr. 145,00 Riesling Lieu Dit, Buehl 2010/11 kr. 168,00 kr. 235,00 Riesling Lieu Dit, Fels 2010/11 kr. 168,00 kr. 235,00 side 8

9 P.H.Morel.Chateauneuf du Pape, Rhone Pierre Henri Morel begyndte i 2000 at arbejde for Michel Chapoutier, og har siden været dybt involveret i tilblivelsen af Michel Chapoutiers bedste vine. I 2007 foreslog Michel Chapoutier, at de grundlagde et nyt vinhus i Pierre Henris navn. Det blev startskuddet til et helt nyt vinhus, hvis hjerte på fire hektar ligger i det prestigefyldte Pignan i Chataeuneuf du Pape. Pignan er kendt som et af de bedste terroirs i Chateauneuf du Pape, hvor bl.a. Rayas også huserer. De fire hektar er tilplantet med gamle Grenachevinstokke, så der laves vine af stort format, fra første fløjt. Udover de flotte vine fra Chateauneuf du Pape har Pierre Henri Morel tilføjet en klassisk Gigondas til porteføljen samt et par uforlignelige Best Buys i Côtes du Rhône Villages Blanc og Rouge. Senest er tilkommet en klassisk fyldig og tør Tavel rosé, der sammen med Bandol regnes for de mest klassiske franske Roséer. Luberon er indgangsvinen, der med sin lakridsede, urteagtige frugt er skoleeksemplet på al den charme sydfrankrig kan byde på, samlet i ét glas. Den røde, Villages Signargues, hvis marker ligger lige op til Tavel, og den hvide fra kommunen Laudun der ligger nord for Lirac. Den hvide er nærmest en eksplosion af grønne pærer og meloner med masser af friskhed til at bakke den fyldige umiddelbare frugt op. Den røde har en fantastisk ren balance med masser af tygbar frugt og en saftig lakridset tone. En helt igennem klassisk, enkel og rustik Rhônevin. Begge vine scorer konsekvent point hos Wine Spectator og Robert Parker og nævnes i samme åndedrag som Outstanding Values. Cotes du Luberon. 2012/13 Laudun CdR Villages Blanc 2012/13 85,- 100,- Laudun, CdR Villages Blanc 2012/13 kr. 80,00 kr. 100,00 Côtes du Luberon 2012/13 kr. 68,00 kr. 85,00 Signaruges, CdR Village Rouge 2012/13 kr. 80,00 kr. 100,00 Tavel, Rosé 2012/13 kr. 96,00 kr. 120,00 side 9

10 Font Sarade.Vacquerays, Rhone Bernard Burle (fætter til Joel Sorel på St. Damien i Gigondas) viderefører traditionerne på sin families vingård, Domaine Font Sarade. Selvom vinhuset er fra 1936, er det først med Burles overtagelse, at kvaliteten er kommet i et helt andet gear. Hans dygtige og omhyggelige pleje af vinmarker og efterfølgende vinifikation har sikret ham prædikatet rising-star i Vacquerays. Vinene fremstilles i meget små kvantiteter og er alle prægede af en intens bærmættet kerne af frugt med god friskhed og stoflighed. Det skyldes i høj grad den store andel af Syrah, som altid er at finde i hans vine. Vine der nærmest er skolebogseksempler på, hvordan klassik god Rhône vin skal smage. Bernards Ventoux på 50% Syrah og 50% Grenache er indgangsvinen. Høstet med lavt udbytter, leverer den masser af saftdrevne mørke bær og lakrids. Konstant Best Buy hos Robert Parker. Vacquerays Les Hauts de la Ponche er lavet på 50% Grenache og 25% af Syrah og Mourvedre, og byder på sort peber, lakrids og intense mørke kirsebær. Slutteligt excellerer han med Gigondas fra øverste hylde. Mørk, fyldig og med den meget bærmættede struktur, der kendtegner Bernards stil blev ratet 92-94p. hos Robert Parker. Ventoux Rouge ,- Ventoux Rouge 2012/13 kr. 64,00 kr. 80,00 Vacquerays»Les Hauts de la Ponche«2012/13 kr. 108,00 kr. 135,00 Gigondas»Les Pigieres«2013 kr. 128,00 kr. 160,00 side 10

11 Roc des Anges.Montner, Roussillon Den kvindelige ildsjæl Marjorie Gallet lavede i 2001, som 23- årig, sin første årgang Roc des Anges og er i dag at finde i den vinøse superliga i Roussillon. Hun voksede op tæt på Côte Rôtie og blev uddannet fra vinuniversitetet i Montpellier, efter bl.a. at have stået i lære hos koryfæer som Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og Gerard Gauby. Vinene er i vores optik rene perler, der vin for vin demonsterer hvor fantastisk et terroir der kan være i Roussillon. Kort sagt, last frontier wines, hvor pris og kvalitet stadig er skruet rigtig godt sammen. Segna Cor, indgangscuvéen er en lige ind i folk med træsko på vin. Intens kerne af mørke bær og dejlig mineralsk balance. Djærv og saftig frugt-dynamik, Roussillon i et glas. Næste trin op, hedder Reliefs år gamle Carignan, og Grenachestokke med et lille skud Syrah. Mørk koncentreret power der balanceres af en nærmest sprød skifer karakter. Den hvide Llum på år gamle Grenache Gris-vinstokke tilsat 10% Macabeu. 60% lagrer i kort tid på cementtank, resten på 1-3 år gamle Bourgognefade. En intens sprødhed og friskhed som om man befandt sig langt nordligere, end den infernalske sommervarme i Roussillon tilsiger. Vinen laves på en gammel vertikal presse, gæring uden temperaturkontrol. Ingen racking eller battonage. Kort sagt dejligt oldschool. Hvert år får vi ganske få flasker af topvinene: L Oca, Iglesia Vella - begge hvide, og 1903 og Les Trasbasseres på ældgamle Carginan stokke. Biodynamisk certificeret... Segna de Cor Roussillon ,- Llum, Blanc 2013 kr. 120,00 kr. 150,00 L Oca, Blanc (Macabeo) 2013 kr. 200,00 kr. 250,00 Iglesia Vella, Blanc (Grenache Gris) 2013 kr. 200,00 kr. 250,00 Segna de Cor, Rouge 2013 kr. 104,00 kr. 130,00 Reliefs, Rouge 2013 kr. 148,00 kr. 185, , Rouge 2012 kr. 208,00 kr. 260,00 Les Trasbasseres, Rouge 2012 kr. 320,00 kr. 400,00 side 11

12 Fagayra.Maury, Roussillon Navnet er Stéphane Gallet, i flere år kældermesteren bag Mauryvinene fra Mas Amiel. I dag har han fået sit eget lille mikrodomæne på blot tre hektar. I reglen ikke en størrelse der er rentabel, men da han samtidig er co-pilot på sin hustrus vine fra Roc des Anges, kan det lade sig gøre at producere vine fra så forsvindende små parceller Med sin unikke næse for Maurys terroir har han fundet sine 3 hektar, i den nordlige ende af Maury for foden af en kæmpe kalkstensklippe. Her er væsentligt køligere end i resten af appellationen, og den porøse jordbund af skifer og kalksten er med til at sikre kompleksitet og mineralitet. Stéphane Gallet laver bl.a. den relativit sjældne hvide Maury, der på mange måder er en vinøs genialitet. Olieret, cremet tekstur, eksotisk duft, men med en udtalt mineralsk, næsten tør finale. Spændende dessertvin men også et frækt match til f.eks. rå tun. Vinen er lavet på 70% Grenache Gris og resten Macabeo, lagret syv mdr. på tank og derefter fire måneder på flaske. Den røde Maury på ren Grenache har fået samme vinificering som den hvide. En sødmefuld bærkoncentration, der også har friskhed og mineralitet, og derfor aldrig bliver overdrevet sød eller alkoholisk. Den er et match made in heaven til oste og chokolade baserede desserter. Under omlægning til biodynamisk dyrkning Maury Blanc ,- Maury Blanc 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Maury Rouge 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 side 12

13 Effet Papillon.Rivesaltes, Roussillon Effet Papillon, eller sommerfugle effekten, hentyder til et begreb fra kaos fysikken, hvor en enkelt handling, som f.eks. en sommerfugls vingeslag i Paris, kan afstedkomme tropiske storme i Sydamerika. Sagt på en anden måde, hvordan en ganske lille påvirkning fra starten, kan skabe radikalt anerledes resultat til slut. Det er denne start impuls, som Marjorie Gallet fra Roc des Anges, er, overfor en gruppe vinbønder fra cooperativet i Rivesaltes. I tæt samarbejde med disse vinbønder laver Marjorie en ny vin under navnet Effet Papillon. Hun guider vinbønderne til at høste bedre og færre druer og giver til gengæld lidt ekstra for druerne. Af disse druer (50% Grenache og 50% Carignan) laver hun en fuldstændig... Effet Papillon Rouge 2012/13 Effet Papillon Blanc ,- 95,- Effet Papillon Blanc 2013 kr. 76,00 kr. 95,00 Effet Papillon Rouge 2012/13 kr. 76,00 kr. 95,00 side 13

14 Matassa.Calce, Roussillon Hvis man i vin verden nævner navnet Gerard Gauby, er der ærefrygt i de flestes øjne. Gerard Gauby er ikke kun i fysisk forstand en kæmpe men også en af Frankrigs ubestridte største vinpersonligheder. Han har i årtier fremstillet nogle af Sydfrankrigs fineste vine fra Domaine Gauby. Vinene er som Mattassa vinene ekstremt elegante og Burgundiske, og har smagsmæssigt dannet det man idag kalder Calceskolen. Under tilblivelsen af nogle årgange på Domaine Gauby blev Gerard bistået af Tom Lubbe fra Sydafrika. Han blev stærkt inspireret af de biodynamiske principper, som vinene blev lavet under, og han blev lige så stærkt inspireret (hvis ikke mere) af Gerard Gaubys datter Nathalie, som han i dag er gift med. I dag har de købt en lille vinejendom også i Calce i Roussillon. Her fremstiller de en række stilsikre hvid- og rødvine, der er meget elegante, friske og intense. Alt fremstilles biodynamisk i deres lov-tech vineri med fodtrampning, små træpressere og med ekstrem lille svovltilsætning (vinene indeholder totalt set maximalt 20 mg. svol per liter). Tom Lubbe indgår i et andet biodynamisk projekt: Domaine Majas i det bjerrige terræn omkring Fenouilldes i Roussillon. Vinene er superflotte i den klassisk friske og elegante Lubbe-stil, men til en noget lavere pris end vinene fra Matassa. Vinene svovles tillige ustyrligt lidt. Matassa El Sarrat Roussillon ,- Biodynamisk certificeret... Matassa, Marguerite Blanc 2012 kr. 144,00 kr. 180,00 Matassa Blanc 2012 kr. 180,00 kr. 225,00 Majas Rouge 2012 kr. 80,00 kr. 100,00 Matassa El Sarrat 2011 kr. 148,00 kr. 185,00 Matassa Cuvée Romanissa 2011 kr. 160,00 kr. 200,00 Matassa Rouge 2012 kr. 180,00 kr. 225,00 Matassa Rouge Magnum 2012 kr. 360,00 kr. 450,00 side 14

15 Clos Marie.Pic St.Loup, Languedoc At Clos Marie af alle vinkritikere hyldes som en superstjerne i Languedoc, er selvfølgelig med til at understrege den enorme seriøsitet hos vinmager Christophe Peyrus. Men det der gør det rigtig stort for os, at kunne repræsentere disse enormt sjældne vine i Danmark, er den helt igennem naturilge hands off mentalitet, der hersker hos Clos Marie. Alt er fremstillet biodynamisk, og der anvendes kun en mikroskopisk andel af svovl og KUN i forbindelse med flaskningen. Altså helt igennem naturlige vine hvis kvalitet ikke overgås noget sted i Languedoc. Vinstil generelt: Clos Maries kollektion af vine præges generelt af friskhed og udtalt mineralitet. Selv de mest koncentrerede af rødvinene virker aldrig tunge og overgjorte, da de balanceres af et salt/jodagtigt element, der stammer fra en jordbund med bl.a. skifer. Ydermere bruges der ikke meget nyt fad i kælderen, hvilket giver vinene et enestående rent udtryk af Pic St. Loups terroir. L Olivette er en Cinsault, Syrah, Grenache- baseret rød. Et skoleeksempel på klassisk Languedoc. Simon på halvt Grenache og Syrah, samt Metairies du Clos på mest Grenache fra ca 50 år gamle vinstokke, er to milepæle i Languedocs vinhistorie. De er allerede klassikere. Power forenes med udsøgt elegance og en ubegribelig dybde og nuancerigdom. Flagskibet Les Glorieuses laves på de ældste stokke, primært Grenache med en smule Syrah. De få flasker Glorieuses vi modtager er ofte udsolgt, inden de når frem - vi skriver dig gerne op! Metairies du Clos, V.V ,- Biodynamisk certificeret... L Olivette 2012/13 kr. 120,00 kr. 150,00 Simon 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Métairies du Clos Vieilles Vignes 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Les Glorieuses 2011/12 kr. 400,00 kr. 500,00 side 15

16 Croix Belle.Cotes de Thongue, Languedoc Gennem mere end to århundrede har familien Boyer lavet vine på Domaine La Croix Belle i Côtes de Thongue Languedoc. Familien har gennem de sidste 25 år stædigt fastholdt viljen til kvalitet i et område, der i generationer har var præget af masseproduktion og heftig kontribution til den europæiske vinsø. I dag har det givet Domaine La Croix Belle et godt forspring i forhold til konkurrenterne, når der skal konkurreres på: Mest vin for pengene. Her fremstilles kun vine med en god koncentration af ren velbalanceret frugt. Vinmarkerne er i alle år plejet efter lutte raisonée - princippet, hvor der i udstrakt grad tages hensyn til miljø og vinstokkenes omgivelser. I vineriet er der løbende moderniseret, så der i dag er tale om et decideret state-of-the-art vineri, hvor hver enkelt drue vinificeres separat parcel for parcel. Caringoleserien er husets entry-level, hvor den sikre vinificering af sund moden frugt allerede manifisterer sig. Hvidvinen, på Chardonnay og Sauvignon Blanc får lov at lagre sur lie, og har en frisk ren tone og sprød frugt. Mens den røde på Syrah, Merlot og Carignan også besidder en frisk kerne pakket ind i fyldig moden frugt. Den fyldige Chardonnay har fået en smule fad, der understreger den fyldige og rige karakter i vinen. Caringole Rose 2013 Croix Belle Chardonnay ,- 85,- Caringole Blanc 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Caringole Rosé 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Croix Belle Chardonnay 2013 kr. 68,00 kr. 85,00 Caringole Rouge 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Croix Belle, La Soulenque ½ltr. sød 2012 kr. 120,00 kr. 150,00 side 16

17 Colin Morey.Chassagne Montrachet, Bourgogne Pierre Yves Colin Morey var indtil 2005 vinmager for faderen, Marc Colins berømte Domaine. Siden har han i eget navn påbegyndt en meget lille négociant virksomhed, med fokus på små mængder af de fineste vine, han kan købe. Fra og med 2006-årgangen har Pierre-Yves endvidere taget forskud på sin arveandel af familiens fantastiske markbesiddelser. Vinmarker der omfatter utallige parceller i Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Meursault, Puligny- Montrachet samt Grand Cru erne Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet og selveste Montrachet. Da Pierre Yves bogstaveligt talt har fået hvid Bourgognevin ind med modermælken, er han dybt fortrolig med samtlige vinmarker og dyrkere. Forhold der gør det muligt for ham at vælge det bedste materiale fra det bedste dyrkere til at supplere druerne fra egne marker. Selvom listen af parceller er alen lang, er produktionen dog uhyggelig beskeden. Ofte produceres der kun et enkelt eller to fade fra hver parcel. Stilen er enorm rig og mineralsk fokuseret. Vinen ser ingen bâtonnage men hviler i ro og mag på nye fade i en periode på mellem måneder. Pierre-Yves har på meget få årgange manifesteret sig som en lysende stjerne på den burgundiske vinhimmel. Kun via forsalg. Bliv skrevet op. P.T. alt udsolgt - nye vine hjemkommer april 2015 side 17

18 Bachelet.Gevrey Chambertin, Bourgogne Domaine Denis Bachelet har i en årrække hørt til en af de ganske få topdomainer i Gevrey Chambertin hos Bourgogne legenden Clive Coates. Vinen har kult status hos alle Bourgogne afficionados, der kæmper om de ufatteligt få flasker der fremstilles fra domainets knapt 4 hektar vinmarker. Denis Bachelets vine er på ingen måde overgjorte, opulente og kraftfulde - tværtimod. Her er de elegance, feminine kvaliteter og en uhyre fin balance der er varemærket. Altsammen stammer det fra meget gamle vinstokke. Charmes Chambertin er fra 100 år gamle vinstokke, Corbeaux marken har 85 år gamle vinstokke, mens selv Cotes des Nuits Villages vinen er lavet på over 30 år gamle vinstokke. Som om disse gamle vinstokkes hysteriske lave udbytter ikke i sig selv minimere mængden af druer, så kasserer og selekterer Denis ubønhørligt i det endelige materiale. Så udbytterne er mikroskopiske, og netop derfor af så ekstrem høj kvalitet. Kun via forsalg. Bliv skrevet op His wines are always among the very best in Gevrey. The Denis Bachelet style is for wines of intensity, great elegance, and subtlety: feminine in the best sense. They are concentrated, harmonious, pure and understated. Citat: Clive Coates P.T. alt udsolgt - nye vine hjemkommer 2015 side 18

19 La Douaix.Cote de Nuits, Bourgogne Domaine de la Douaix er en af Bourgognes nye unge stjerner. Mark og Gilles Douaix (far og søn), stammer oprindeligt fra Belgien, men har haft hus i Bourgogne i mere end 10 år. Da sønnen Gilles altid har delt sin fars store passion for vin, tog han en vinuddannelse i Beaune og startede sit eget vinhus i Første årgang var De første marker, der blev købt omkring byen Corgoloin, var med vinstokke på hhv. 35 og 60 år på bagen. Dette er selvfølgelig én af de væsentlige forklaringerne på, at de på så få årgange har formået at slå deres navn fast som kvalitetsproducent. Faktisk i så overbevisende grad at Neal Martin ud fra årgangen vurderer, at vinene smager som om, den unge vinmager Gilles havde mindst 30 årgange på CV et. Vinene fra Domaine de la Douaix er alle i en moderne frugtmættet stil uden på nogen måde at miste sit typiske Bourgognepræg. Desuden er det marker fra primært lidt mindre appellationer, hvilket betyder, at man hos Douaix finder noget så sjældent som gode køb i Bourgogne. Alle vinene dyrkes efter økologiske principper men er ikke certificeret. Jeg vil også fremhæve Domaine de la Douaix...Alle tre af deres 2010 ere var imponerende og fantastisk Value for Money. De vil blive flasket i april, og det vil være dumt af dig, ikke at sætte dit navn på en kasse...hold godt øje med dette navn Citat Neal Martin, Erobertparker.com Bourgogne Rouge V.V ,- Bourgogne Blanc»En Mairey«2011 kr. 120,00 kr. 150,00 H.C.Nuits»Terres Blondes«, Blanc 2011 kr. 140,00 kr. 175,00 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2011 kr. 120,00 kr. 150,00 Savigny Les Beaune, Rouge 2011 kr. 152,00 kr. 190,00 Cotes de Nuits Villages, Rouge 2011 kr. 180,00 kr. 225,00 Nuits St. Georges V.V. Rouge 2009 kr. 208,00 kr. 260,00 side 19

20 Prudhon.St. Aubin, Bourgogne Henri Prudon er født i St. Aubin for små 100 år siden, og det er i dag de to børnebørn, Vincent og Philippe, der driver dette mønster domæne videre. Vinene herfra har alle respekt for terroir og renhed, der gør vinene både intense, friske og dynamiske. St. Aubin-vinene præsenterer alle rigtig meget Bourgogne for pengene, og der er meget at holde af i disse skoleeksempler på god klassisk Bourgogne. St. Aubin Le Ban er Prudhons Village vin fra stokke på mellem 10 og 60 år. Lagrer i brugte fade i 6-8 mdr. og flaskes herefter. Ligefrem mineralsk og citrusfrisk frugt karakter. St. Aubin 1er Cru Les Perriers, er fremstillet på druer fra 35 år gamle stokke. Lagret 9-12 mdr på eg, heraf 20% nye. Mere træ i duft og større bredde i smagen men stadig med den karakteristiske friske og intense kalk/citrusagtige fornemmelse. St. Aubin Rouges, Les Rouges-Gorges, får mdr. på brugte fade, inden den tappes. Høstes fra flere små parceller med druestokke på mellem år. Her er masser af røde bær, rabarber, friskhed i smagen, og en anelse læder/jord/ krydderi i duften. Klassisk vital rød Bourgogne. St. Aubin Le Ban ,- St. Aubin»Le Ban«2012 kr.148,00 kr. 185,00 St. Aubin 1er Cru, Les Rouges Gorges 2009 kr.152,00 kr. 190,00 side 20

21 Clos de Mez.Fleurie, Beaujolais To specifikke hændelser har gjort at Marie-Elodie i dag laver Beaujolais på klassisk Bourgognemanér med masser af struktur og decideret gemmepotentiale. Første hændelse var da hendes storebror blev tilbudt at arve bedstemorens familiedomaine i Fleurie på blot 5,3 ha. Han afslog, Marie- Elodie accepterede. Den anden hændelse opstod da hun få år senere færdiggjorde sin ønologuddannelse. For at fejre det fandt de en flaske Morgon fra 1911 i kælderen. Oplevelsen af denne vins storhed og lagringsværdighed gjorde at hun i dag laver vin som i de gode gamle dage. Og hun gør det så godt at hun af flere fremtrædende journalister og Bourgogne producenter nævnes som fremtidens absolutte stjerneproducent i Beaujolais. Foreløbigt håndhæver hun årgang efter årgang de gamle traditioner for hvordan stor Beaujolais laves, uden leflen for moderne, letløbende, bananduftende Gamay bomber. Her laves vin i stil som de bedste Bourgogneproducenter, og hun har referencenrammen helt tæt på. Hverdagen deler hun nemlig mellem domainet i Fleurie, og hendes mands stjerne ejendom i Vosne Romanée Confuron Cotetidot. Clos de Mez proucerer årligt knapt 8000 flasker, så den begrænsede indtægt suppleres med undervisning af kommende ønologer på vinuniversitetet i Beaune % af både Fleure og Morgon cuvéerne fadlagres i ni mdr. i flere år gamle fade. Frugten er absolut fremtrædende, men strukturen i vinene er noget man sjælden ser i Beaujolais. Her er der mere tryk på og større bredde, med et tannisk grip, der sikrer vinene et væld af lykkelige gastronomiske parløb. Clos de Mez Fleurie ,- Fleurie»Le Dot«2010 kr. 108,00 kr. 135,00 Morgon»Château Gaillard«2010 kr. 108,00 kr. 135,00 side 21

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

Konventionel dyrket...

Konventionel dyrket... 06-15 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist

Læs mere

Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik.

Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik. 09-15 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC MENU ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL Hjemmelavede chip - ristede svampe Côtes du Rhône Villages Blanc, FR KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ Hindbær æble salat Domaine

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

KRAGERUP GODS VINKORT

KRAGERUP GODS VINKORT VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE

Læs mere

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelier

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

VINFESTIVAL I ALLERØD VINHANDEL PROGRAM Fredag d. 25/10 kl. 15.00-19.00 Lørdag d. 26/10 kl. 11.00-16.00

VINFESTIVAL I ALLERØD VINHANDEL PROGRAM Fredag d. 25/10 kl. 15.00-19.00 Lørdag d. 26/10 kl. 11.00-16.00 VELKOMMEN TIL VINFESTIVAL I ALLERØD VINHANDEL PROGRAM Fredag d. 25/10 kl. 15.00-19.00 Lørdag d. 26/10 kl. 11.00-16.00 EKSTRA RABAT OG VARERNE BRAGT GRATIS TIL DØREN Som altid tilbyder vi en helt ekstraordinær

Læs mere

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.

Taastrup Ny Vinhandel. Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin. Taastrup Ny Vinhandel Taastrup Hovedgade 74-2630 Taastrup Besøg også www.tnv-vin.dk Tlf.: 4399-8700 E-mail: info@tnv-vin.dk Fax: 4399-3113 Find inspiration til: - vingaver - gavevin - personalevin Alle

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk

VINKORT. www.hjhansen-vin.dk. Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk VINKORT www.hjhansen-vin.dk Skovsvinget 25 5500 Middelfart severin@severinkursuscenter.dk MOUSSERENDE DESSERTVINE NANCI CAROL CAVA BRUT Område: Penedès Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-

Læs mere

en madoplevelse for alle sanser

en madoplevelse for alle sanser en madoplevelse for alle sanser Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. À

Læs mere

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,-

Købt. Duft (1-15) Smag (1-20) Udseende (1-5) Konklusion (1-10) Point. 2007 Zwei1 Schloss Halbturn 89,- Kastrup-Tårnby Smagsnotater den 22.9.2009 Vinklub Tema: - udvalgte vine fra Barrique Vin 2005 Sekt Chardonnay-Grüner Veltliner (139,-) 2007 Chardonnay Altenburger Købt Point Barrique Vin Islevdalvej 53

Læs mere

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs

Bedste Fra: Bourgogne, Californien (russisk River, Sonoma Coast, Santa Barbara), Oregon, Champagne - mousserende Blanc de Noirs Pinot Noir Farve: Lys - mørk rubin Syrah / Shiraz Krop: Let - medium Karakter: Mangfoldighed - blød og tærte Smagsvarianter: Kirsebær, skovbund, jordbær, friske svampe, urter Drikkes: Tidligt (nu 10 år)

Læs mere

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012

CHÂTEAU GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75. CHÂTEAU GRAND TAYAC Margaux - 2012 C V ine hâteau 15 C 13 % Vol. 4-5 år efter GISCOURS Margaux Cru Classe En 1855-2007395.-75 cl pr. ltr 526,67 FARVE: Flot mørkerød kerne med en kant i mere gullig nuance på grund af modningsniveauet. DUFT:

Læs mere

Velkommen til Mortens aften på Danica

Velkommen til Mortens aften på Danica Velkommen til Mortens aften på Danica Hjemmelavet mad som vor mor lavede den! Start aftenen med en klassisk forret Vælg mellem: Klar suppe med boller samt hjemmebagt brød Eller Lakseroulade med mild flødeost,

Læs mere

badia alle Corti italien

badia alle Corti italien Toscana bianco badia alle Corti italien Vinfremstilling i den italienske provins Toscana kan dateres helt tilbage til Etruskernes bosættelser omkring 800 år før vor tidsregning. Området udmærker sig overfor

Læs mere

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald

og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald og lidt om Vin Doux Naturel fra Roussillon af André Devald Sødme al chokolade er mere eller mindre sød Bitterhed især mørk chokolade er bitter Struktur chokoladens fedme indhyller smagsløgene Aromaer

Læs mere

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN

SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN SORTIMEMTS LISTE J H ANDRESEN PORTVIN Årgang J H ANDRESEN TAWNY Standard Tawny Blended Portvin Traditionelle Røde Stål Tanke/Cement 4-5 år på gammel eg Smuk Tawny mahogni farve. Vinen er lys, klar

Læs mere

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer.

Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Kære Vin Ven Det er nu 6 måneder siden de første Serbiske vine ankom til Danmark og vi har allerede oplevet mange spændende mennesker og situationer. Vi har mødt mange inspirerende og modige personer,

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkommen Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde.

Pighin Collio Pinot Grigio 2012 Noter af fersken og æble. Denne vin er harmonisk med vedvarende eftersmag. Tør, frisk med en god fylde. Bobler Caprice de Lune Rosé Denne mousserende rosé består udelukkende af gamay fra Beujolais. Vedvarende bobler, en frisk lyserød farve og sprød smag af grønne æbler. Med sin sødlige elegante charme gør

Læs mere

MOUSSERENDE / SPARKLING

MOUSSERENDE / SPARKLING MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,- 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,- 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,- 11,43 Grande

Læs mere

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen.

Fremstillet efter samme metoder som Champagne, blot i Bourgogne distriktet hvor druerne får lidt mere modenhed og dermed blødere stil i smagen. MOUSSERENDE VINE Recchia Vino Spumante brut (VENETO-ITALIEN) Medium tør mousserende vin fra det nordlige Italien. Fine elegante bobler og ren frugt. 55,- 295,- Cremant d Bourgogne rosé Michel Juillot (BOURGOGNE)

Læs mere

Vinhistorie i særklasse

Vinhistorie i særklasse Vinhistorie i særklasse Peter Sisseck er navnet på den 43-årige danske vinmager, som i løbet af kun 10 år er blevet verdenskendt for vinen Pingus. En vin, der i dag har opnået kultagtig status. På vingården

Læs mere

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk

Røsnæs. Hotel & Kursuscenter Vinkort. Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Røsnæs Hotel & Kursuscenter Vinkort Klintedalsvej 60 4400 Kalundborg www.roesnaes.dk info@roesnaes.dk Velkomst drinks Glas Hyldeblomst (alkoholfri) 35,- Hyldeblomst og hvidvin 50,- Campari Orange Campari,

Læs mere

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet:

Medlemsblad til vinens venner. Nr. 47 April 2014. Formanden har ordet: Vor Vin Vordingborg Vinklub Medlemsblad til vinens venner Nr. 47 April 2014 Formanden har ordet: Et spændende vin år er allerede godt i gang. Det bliver i år 2014 et år lidt ud over de øvrige vin år i

Læs mere

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder "sur lie". Vinifikation:

Michelle Brut. Fakta. Methode Classique. Lagret 18 måneder sur lie. Vinifikation: Michelle Brut er i dag især kendt for fremragende vine på de franske druer Når man laver mousserende vin her i Columbia Valley er det netop breddegraden der er værd at hæfte sig ved, hvis man drejer globussen

Læs mere

Vinkort. Mousserende. Hvidvine. 2010 Tokay Pinot Gris

Vinkort. Mousserende. Hvidvine. 2010 Tokay Pinot Gris Mousserende Vinkort Crèmant d` Alsace Gustave Lorentz En flot crèmant med masser af frisk frugt, fine perler og en lang eftersmag. Gl. 69,- 1/1 fl. 310,- 2010 Tokay Pinot Gris Gustave Lorentz, Alsace Tokay

Læs mere

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321.

Priser 2013/2014. Vi kan kontaktes på telefon 40748321. Priser 2013/2014 Spanske KultVine er et firma med engrossalg til private, vinklubber, butikker, restauranter og firmaer. Vi handler direkte med producenterne for derved at kunne give vore kunder den helt

Læs mere

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,-

HVIDVIN. Friuli. Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- HVIDVIN Friuli Pighin, Friuli Grave, Sauvignon blanc 2013..348,- Elegant vin med noter af stikkelsbær, grape og melon Pighin, Collio, Pinot grigio 2013..428,- Håndplukkede druer, lagret på ståltanke. Noter

Læs mere

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,-

Velkomst. Pr. glas Kr. 65,- 1/1 fl. Kr. 498,- Frijsenborg Special Ferskenlikør og sprite Pr. glas Kr. 45,- Vinkort Velkomst Pommery Champagne Brut Royal Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance og en nyd-livet indstilling

Læs mere

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika

Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Kr. 498,- pr. fl. Kr. 85,- pr. glas Klein Constantia Brut Methode Cap Classique Sydafrika Gershøj Kro Skum & bobler Pommery Champagne Brut Royal Frankrig Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Suffragetten BOBLER HVID

Suffragetten BOBLER HVID Suffragetten BOBLER Macabeo, xarel.lo, parrelada Elegante bobler, der smyger sig let om tungen. I smagen er der toner af nyplukkede danske æbler og citroner, blandet med nyristet brød. MUSCANDIA, DO Cava,

Læs mere

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter.

Hvidvin. SYDAFRIKA Boschendal, Chenin Blanc 265 Fyldig vin med eksotisk smag. God til frokostbordet, kylling samt krydrede asiatiske retter. Hvidvin HUSETS VIN Potrero Grande, Chardonnay/Sauvignon Blanc Glas 1/2 L Flaske Tappes mens den endnu har den friske druesmag fra druerne. Potrero Grande egner sig som ledsager til lyst kød, ost og alt

Læs mere

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn.

TÖRLEY. Skønne mousserende vine fra. Charmant Doux. Populære mousserende vine fra Ungarn. Skønne mousserende vine fra TÖRLEY Charmant Doux Populære mousserende vine fra Ungarn. Elegant udseende, typisk champagne farve, intensiv mousserende. Dens bouquet og smag minder om sukkersøde frugter

Læs mere

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875

VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 VELKOMMEN PASSION FOR VIN SIDEN 1875 Hos Kjær Sommerfeldt er vi stolte af at være en virksomhed, hvor sjæl og nærvær går hånd i hånd med tidssvarende virksomhedsledelse. Netop dét har været visionen, siden

Læs mere

2010 Pinot Blanc. F.E. Trimbach. Alsace, Frankrig

2010 Pinot Blanc. F.E. Trimbach. Alsace, Frankrig 2010 Pinot Blanc F.E. Trimbach Alsace, Frankrig Jean Trimbach begyndte at producere vin i Alsace i 1626. Firmaets populære rygte er blevet bevaret fra far til søn takket være et blændende vindistrikt og

Læs mere

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne

Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Velkomstdrink, Mousserende vine & Champagne Skarrildhus anbefaler Crèmant d Alsace de Hunawihr Brut fremstillet på druerne Pinot blanc, Pinot noirs og Auxerrois. Crémanten er fyldig med flotte toner af

Læs mere

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,-

VINKORT. fadøl. cider - tempt Vælg mellem Hyldeblomst - passion - KIWI 45,- sodavand 41,- 56,- 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- fadøl Velskænket royal pilsner Lille 30 cl. Stor 50 cl. 41,- 56,- Velskænket royal classic Lille 30 cl. Stor 50 cl. 42,- 58,- flaskeøl bla. royal eksport - heineken 39,- NEW CASTLE 54,- cider - tempt Vælg

Læs mere

NV Saint-Lô Pette 110

NV Saint-Lô Pette 110 Vine på glas / wine by the glass Bobler NV Saint-Lô Pette 110 Hvidvin/white wine NV Arndorfer Grüner veltliner landwein 65 2012 Binner Riesling 85 2012 Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté 90 2012 Valette

Læs mere

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00

Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 42,00. Cremant de Bourgogne 58,00 APERITIF NYD ET GLAS MENS DE VENTER Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00 Kir 42,00 Cremant de Bourgogne 58,00 MOUSSERENDE/CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE, RESERVE BRUT, CHAMPAGNE 840,- Flot gylden champagne

Læs mere

MOUSSERENDE / SPARKLING

MOUSSERENDE / SPARKLING MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,00 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,00 8,57 Crémant D Bourgogne DKK. 60,00 11,42 Vitteaut-Alberti,

Læs mere

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET

DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET Vedrørende notat om Klimaændringers betydning for udviklingen i arealet til vinproduktion i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 21. februar 212 Direkte tlf.: 8715 7685 E-mail:

Læs mere

Vinkort HUSETS HVIDVIN

Vinkort HUSETS HVIDVIN Vinkort og specialøl Vinkort Velkomst 1/1 fl. Duc de Foix Cava Brut 229,- Spanien Glas 55,- Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30%

Læs mere

Velkomst Drink. Hvidvin

Velkomst Drink. Hvidvin Velkomst Drink 100 Shine Peach... 45,00 Mousserende vin med fersken 101 Kir... 35,00 Tør hvidvin med solbær likør 102 Kir Royal... 45,00 Mousserende vin med solbær likør 103 Dry Martini Cocktail... 45,00

Læs mere

V I N O V A H. Billiot Champagne, Ambonnay, Domaine Saint-Damien, Gigondas, Domaine La Milliére, Châteauneuf-du-Pape, Domaine Saint-Préfert,

V I N O V A H. Billiot Champagne, Ambonnay, Domaine Saint-Damien, Gigondas, Domaine La Milliére, Châteauneuf-du-Pape, Domaine Saint-Préfert, V I N O V A H. Billiot Champagne, Ambonnay, Domaine Saint-Damien, Gigondas, Domaine La Milliére, Châteauneuf-du-Pape, Domaine Saint-Préfert, Châteauneuf-du-Pape, Château Virgile, Costieres de Nîmes, Clos

Læs mere

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl.

Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Hovedret: Mongolian Barbeque Buffet Spis alt hvad De kan fra buffetten, inkl. MENUKORT Menuer: Menu 1: 155,- Forret: Oksekød med Gimpty Luksusmenu: Ønsker De Deres menu med frit af husets vin, øl eller vand 298,- ad. lib i 2 timer (skal vælges af alle ved bordet) Menu 2: 175,- Forret:

Læs mere

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk

Restaurant Teaterkælderen. Tlf. 99 26 99 27. TK@mch.dk Restaurant Teaterkælderen Tlf. 99 26 99 27 TK@mch.dk Aperitif Teater Kælderens Aperitif Spørg venligst service-medarbejderen Vinkort 250 Pr. glas... kr. 42,- Bordvin: Spørg venligst service-medarbejderen

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.

Læs mere

AUSTRALIEN Her har vi vin fra Elderton, Barossa som fremstiller Tantalus, som nok er den mest kendte herhjemme.

AUSTRALIEN Her har vi vin fra Elderton, Barossa som fremstiller Tantalus, som nok er den mest kendte herhjemme. VINKORT ALSACE ligger langs Rhinen i det nordlige Frankrig, tæt på Tyskland og nord for Schweiz. Det strækker sig langs Vogeserbjergene i syd ved Mulhouse til Strasbourg i nord. Der produceres næsten udelukkende

Læs mere

Restaurant Schaumburg

Restaurant Schaumburg Restaurant Schaumburg Vi vil gerne byde Jer velkommen på Restaurant Schaumburg hvor vi kun benytter de bedste råvarer samt årstidens friske grøntsager i vores menuer. Vores vine er nøje udvalgt sammen

Læs mere

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing.

11.30-16.00. Klassisk Cæsar salat 65,- Romainesalat, stegt kylling, hjemmelavede brødcroutons, parmesan og original dressing. Menu & Vine Frokost 11.30-16.00 Stensballegaardburger 99,- Grillet hakkebøf, serveret med marinerede peberfrugter og rødløg, frisk grønt, chilimayo og salsa. Tærte 75,- Grøntsags- eller skinke/porretærte,

Læs mere

Anne og Pascal Guignet ved deres Vingård

Anne og Pascal Guignet ved deres Vingård Inde i et af de Franske vin hjerter ejer og driver Anne & Pascal Guignet en vingård på 9 hektar. Nærmere bestemt er vi i Juliénas en lille kommune med appellation, som et af de bedste vindistrikter i Beaujolais.

Læs mere

PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB

PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB A F N I E L S E H L E R PRODUTTORI DEL BARBARESCO KVALITET GENNEM FÆLLESSKAB B A R B A R E S C O S L A N G E V E J T I L A N E R K E N D E L - S P I S O G D R Den italienske vinregion Piemonte har godt

Læs mere

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr.

Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr. Halve flasker Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig Smagen er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur og med Rieslings charmerende tørhed. Kr. 185,- Vinkort

Læs mere

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig

Juleposten. Côtes du Rhône Villages 2010 ÅRETS JULEVIN. v/6 flasker. pr. fl. 99,- Fundvine / 90 point. Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Juleposten 2014 Côtes du Rhône Villages 2010 Chateâu Courac / Laudun / Frankrig Fundvine / 90 point Courac er produceret på 50% Syrah, 40% Grenache og 10% Mourvedre. Alt sammen på altid fuldmodne druer

Læs mere

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015

Rønnes Hotel Menukort efterår 2015 Menukort efterår 2015 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre

Læs mere

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13

Brunchbuffet, Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Brunchbuffet, hjemmelavet & hjemmebagt Lørdag & søndag mellem 10 & 13 Pandekager med sirup Brunchpølser Røræg Blødkogte æg Bacon & pancetta Yoghurt med skovbær & müsli Røget kyllingesalat Smoothies Frugtfad

Læs mere

Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb

Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb VORES VINE Vores hus vin Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelierer har været en tur i Sydafrika for at fremstille en hvidvin og en rødvin

Læs mere

Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00

Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00 Byd velkommen med 305 Bromølle drinken: Hyldeblomst med hvidvin Kr. 45,00 306 Kirr: Tør hvidvin med Creme de Cassis. Kr. 50,00 307 Aperol Spritzt: Orangevermouth med Procecco og sprite. Kr. 50,00 308 Dry

Læs mere

Nørremarksvej 59 9270 Klarup Åben efter aftale Hjemmeside: www.lundgaardvinhandel.dk Mail: info@lundgaardvinhandel.dk

Nørremarksvej 59 9270 Klarup Åben efter aftale Hjemmeside: www.lundgaardvinhandel.dk Mail: info@lundgaardvinhandel.dk Nørremarksvej 59 9270 Klarup Åben efter aftale Hjemmeside: www.lundgaardvinhandel.dk Mail: info@lundgaardvinhandel.dk Familie Skattekiste nr. 1 Indbydende og familievenlig gave i flot, sort skattekiste

Læs mere

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk

VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk VIN & DRIKKEVARER TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm Vi håber, du vil mærke vores begejstring for de amerikanske bisonokser, som bor her på

Læs mere

bedste tilverdens Leverandør

bedste tilverdens Leverandør tilverdens bedste Leverandør Vi har smag for gode oste Hos HKI OST står vi til rådighed stort set døgnet rundt, når det handler om ost; vi kører Europa tyndt for at få ostene hjem til rette tid, og bringer

Læs mere

CWT MEETINGS & EVENTS

CWT MEETINGS & EVENTS CWT Meetings & Events har fundet to perfekte steder at afholde møder og konferencer i den smukke franske natur 34 35 Af Sidse Rolskov Events med fransk elegance Noblesse oblige adel forpligter. Nogle gange

Læs mere

Forår. #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014. Pr. fl. KUN 79,- Spar 20,-

Forår. #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014. Pr. fl. KUN 79,- Spar 20,- NYT FRA #112/2014 mar/jun priser er inkl. moms samt afgifter og gælder fra 24.03 til og med 14.06.2014 Vin til forårets fester - og meget mere... Pr. fl. KUN 2012 Missetti, ApPassimento, Italien Apassimento

Læs mere

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske

229,- Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien. Flaske Banfi Centine Toscana I.G.T. Montalcino Italien Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede

Læs mere

VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS!

VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS! INCL. MOMS EFTERÅR 2014 NR. 4½ GÆLDENDE TIL 30. NOVEMBER 2014 VELKOMMEN TIL BERNARD MAGREZ FANTASTISKE VINUNIVERS! VELKOMMEN TIL, Bernard Magrez FANTASTISKE VINUNIVERS Château Pape Clément Bernard Magrez

Læs mere

VINKORT. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst i kortet, hvor vi har et spændende udvalg i begrænsede mængder.

VINKORT. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst i kortet, hvor vi har et spændende udvalg i begrænsede mængder. VINKORT Gå på opdagelse i vores vinkort som præsenterer Jer for et bredt udvalg af vine. I er også meget velkommen til at søge råd og vejledning ved vores tjenere. Tag også et kig i vores kælderkort bagerst

Læs mere

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE

CHAMPAGNE & MOUSSERENDE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE KRUG VINTAGE 2800,- NICOLAS FEUILLATTE BRUT, CHARDONNAY 695,- Delikat, blank og glitrende smuk med overvældende mange bobler. Fyldig, livlig, frisk med noter af havtorn, honning,

Læs mere

Exclusive Signæ vin i europæisk sværvægt top!

Exclusive Signæ vin i europæisk sværvægt top! Prisliste 01.06.15 1/7 Vinslot: Signæ Cesarini Sartori Umbrien/Italien Rødvin : Rossobastardo IGT - 14 % - 75 cl. kr. 75.- 1,5 l. kr.: 150.- samt 3 l. i flot trækasse kr.: 375.- 5 l. flaske i trækasse:

Læs mere

FRANSKE VINDAGE STOR SMAGNING. fredag d. 29. & lørdag d. 30. april 2011

FRANSKE VINDAGE STOR SMAGNING. fredag d. 29. & lørdag d. 30. april 2011 FRANSKE VINDAGE STOR SMAGNING fredag d. 29. & lørdag d. 30. april 2011 De Franske Vinområder FRANSKE VINDAGE STOR SMAGNING Danske importører præsenterer deres Franske vine fredag d. 29. & lørdag d. 30.

Læs mere

#104/2012 okt.-dec. priserne er inkl. moms samt afgifter og er gældende 22.10-31.12.2012. Årets julevine

#104/2012 okt.-dec. priserne er inkl. moms samt afgifter og er gældende 22.10-31.12.2012. Årets julevine ul hos #104/2012 okt.-dec. priserne er inkl. moms samt afgifter og er gældende 22.10-31.12.2012 Årets julevine 2011 pinot noir, cottage garden barossa valley, australien Ny vin i Cottage Garden serien.

Læs mere

DRØMMEN OM DANSK WHISKY

DRØMMEN OM DANSK WHISKY DRØMMEN OM DANSK WHISKY Whisky og fluefiskeri ligner hinanden som to dråber vand. Man trækker vejret lidt dybere og kigger lige ind i sjælen. Både når man fylder munden med en god whisky og når man ser

Læs mere

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag.

Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure. Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Odense, den Idet vi takker for Deres henvendelse, har vi hermed fornøjelsen at fremsende vor selskabsbrochure Vi ser frem til at give Dem en festlig dag. Med venlig hilsen Best Western Hotel Knudsens Gaard

Læs mere

Frescobaldi. marchesi de. special edition. incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½. Gældende til 15. AUGUST 2012

Frescobaldi. marchesi de. special edition. incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½. Gældende til 15. AUGUST 2012 incl. moms. forår/sommer 2012. Nr. 2½ Gældende til 15. AUGUST 2012 special edition Frescobaldi marchesi de Frescobaldi-familien har produceret sine fremragende vine gennem mere end 700 år, og huset betragtes

Læs mere

Dag 2, udflugt til Piacentini

Dag 2, udflugt til Piacentini Dag 2, udflugt til Piacentini Dette område var tidligere kendt for hvide, mousserende og søde vine, men nu produceres også Cabernet, Chardonnay og Sauvignon. Den mest interessante vin er dog rødvinen,

Læs mere

Riesling Halbtrocken

Riesling Halbtrocken Riesling Halbtrocken S.A. Prüm Mosel, Tyskland Officielt kaldes distriktet Mosel-Saar-Ruwer med navnene på to af Mosels bifloder taget med. Her findes nogle af de nordligste kommercielle vinmarker i Europa

Læs mere