Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014"

Transkript

1 10-14 Officel sponsor for Kenneth Hansen Bocuse d Or kandidat 2014

2 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist kokke og tjenerelever på Kolding Hotel og Restaurantskole samt en halv menneskealder som vinpusher hos Sigurd Müller Vinhandel Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik. Har haft vinambitioner siden 10-års alderen, og begyndte som 20-årig at undervise i vin på aften og vinskoler i det midtjyske sideløbende med at være vinhandler. Har i mere end 10 år arbejdet for Vinmonopolet og for Piaf Vinhandel i Silkeborg, bl.a. som daglig leder af butik og import Besøg os: Vores adresse er Parallelvej 10, 8700 Horsens, men du kan også komme ind til os fra Åboulevarden 96- vi har indgang og fri parkering på begge sider af bygnignen. Der er åbent for alle torsdag og fredag fra og lørdag men vi er ofte at træffe på adressen uden for dette tidsrum, kontakt gerne Martin først på Prøver du at finde os via GPS, så vær opmærksom på at du ikke kører til Glud (der er også en Parallelvej). GPS koordinat er: N , E Husk også at besøge os på hvor du bl.a. kan tilmelde dig vores nyhedsmail med tilbud og smagninger. Du kan også se vores udvalg og downloade den nyeste prisliste. Sådan handler vi: Vi leverer fragtfrit v. køb for min kr. incl. Moms. Ordrer herunder koster 60 kr. op til 24 flasker forudsat vi kan levere til en erhvervsadresse. Leveringer under 3000 kr. til privatadresse koster 90 kr. incl. moms. Betalingsbetingelser er netto kontant. Kredit ydes kun efter forudgående aftale. Betales efter forfald beregnes 2% i rente pr. påbegyndt måned. Vi tager forbehold for udsolgte varer, strejker i ind og udland, jordskælv, oversvømmelser, eller på jævnt dansk force majeure. side2

3 Sortiment Vores sortiment består af vine fra vinbønder i hele Europa. Vinene er personligt udvalgt fra ambitøse vinbønder, med noget på hjertet. I en virkelighed hvor industri og designer vin dominerer markedet, holder vi fast i de autentiske håndlavede vine, med personlighed, karakter og originalitet. Vi synes det er mere spændende, og smager bedre. Økologi/Biodynamik og det der ligner Vinbønder med respekt for historien, jordbunden og ikke mindst kvaliteten, plejer deres vinstokke med mest mulig kærlighed. For de fleste af de vinbønder vi har i stalden, betyder det at de er certificeret økologiske eller biodynamiske. Eller midt i en process til at blive netop det. Vi er økologisk kontrolleret virksomhed hos fødevarestyrelsen, og har dokumentation fra de domæner og vine som vi her i prislisten lister som økologiske eller biodynamiske. For overskuelighedens skyld har vi mærket hver vin med forskellige farver, med hver sin betydning. For de vine der er konventionelt dyrket, gælder det at man på samtlige vingårde minimerer brugen af kunstgødning og sprøjtning, til det absoult nødvendige. Økologisk certificeret Biodynamisk certificeret... Under omlægning til økologisk eller biodynamisk dyrkning side 3

4 Henri Billiot.Ambonnay, Champagne 100% Grand Cru primært Pinot Noir er præmissen hos Henri Billiot. Alle Billiots vinmarker ligger nemlig i og omkring Grand Cru-byen Ambonnay. Domainet er kun fem hektar stort, og den producerede mængde er derfor særdeles begrænset! Stilen er forfriskende»pinot champagne«med lang svulstig og cremet tekstur og aroma. Billiot filtrerer ikke sine vine, og de undergår aldrig malolaktisk gæring. NV Brut husets Champagne er ofte 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay. Cuvée Laetitia er opkaldt efter Henris datter og indeholder det bedste af otte forskellige årgange, hvor de ældste er helt tilbage fra 1983! Cuvée Julie er navngivet til ære for barnebarnet, og her er recepten en ekstra lagring på gamle fade i cirka syv måneder. Billiots Rosé champagne er blandt de bedste i verden. Blandingen er nøjagtig den samme som NV Brut Reserve, men der tilsættes rødvin. Billiots champagner er som et bølgende springvand af frugt. De placeres ofte af champagneaficionados i Frankrig og Storbritannien i samme liga som Krug og Bollinger. Brut Reserve Grand Cru 300,- Brut Reserve, Grand Cru lot, 01 NV kr. 240,00 kr. 300,00 Rosé, Grand Cru lot, 02 NV kr. 260,00 kr. 325,00 Millésime, Grand Cru, lot kr. 320,00 kr. 400,00 side4

5 J-M Sèléque.Pierry, Champagne Champagnehuset Jean Marc Séléque blev grundlagt i 1965, og er blandt de yngre vinhuse i Champagne. Jean Marc der fra 2008 overtog roret har bragt den knapt fl. store produtkion til et nyt kvalitetsmæssigt niveau. Markerne plejes efter principper der giver vinstokkene et bedre naturligt forsvar mod sygdomme og klima. Markerne pløjes med hestetrukket plov, for at fremme røddernes vækst og øge det mikrobiologiske liv i marken. Fem mand arbejder gennem hele året med at pleje vinmarkerne på den mest naturlige og nænsomme måde. Vinmarkerne der ligger i Marne og Côte de Blancs og består af 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier og 10% Chardonnay Champagnerne. Den alkoholiske gæring af druerne sker på en blanding af stål, foudres og barrique, afhængig af årgang og cuvée. Dosage mængderne ligger generelt lavt fra 4-8 gr. afhængig af cuvée. Alle Champagnerne på nær Brut Tradition er klassificeret Premier Cru. Husstilen er domineret af Chardonnay druens friskhed og mineralitet, hvilket gør champagnerne meget eftertragtede til skaldyr, og den klassiske aperitif. Alle flasker er påført degorgeringstidspunkt. Cuvée Réserve Premier Cru 235,- Brut Tradition NV kr. 160,00 kr. 200,00 Cuvée Speciale, Premier Cru NV kr. 172,00 kr. 215,00 Cuvée Réserve, Premier Cru NV kr. 188,00 kr. 235,00 Cuvée Comédie, Premier Cru 2008 kr. 224,00 kr. 280,00 side 5

6 Saint Prefert.Chateauneuf du Pape, Rhone Domaine Saint Préfert blev grundlagt i 1920 af Fernand Serre. Domainet ligger i den sydlige sektor i Châteauneuf-du-Pape. Isabel Ferrando købte den gamle Châteauneufejendom i Ejendommen råder over 100 år gamle, primært Grenache-vinstokke, men det til trods var det stort set ukendt, før Isabel rykkede ind. Ambitionen er at lave vine, der kan måle sig med områdets bedste. En ambition der efter bare fem årgange allerede er nået (2007 Coleccion Charles Giraud fik 100 point af Robert Parker). Isabel Ferrando får overordentlig kyndig bistand og vejledning af stjerneønologen Philippe Cambi. Den store mentor er kultpersonagen Henri Bonneau. Vingården drives økologisk. Isabel producerer tre røde Châteauneufvine på Saint Préfert. Cuvée Classique er Grenache domineret og blandes af vinen fra de yngste vinstokke. Reserve Auguste Favier er Grenache, Cinsault og Syrah. I de bedste årgange produceres vinen Collecion Charles Giraud. En blanding af 60% Grenache og 40% Mourvedre er allerede efter kun fem årgange en af Châteauneuf-du-Papes mest efterspurgte vine. Isabel Ferrando købte i ha. (sandpræget) og 1.2 ha. les Rouix (lerpræget). Herfra laves Cuvée Colombis på ren Grenache. Etiketten tii denne vin tegnes hvert år af Isabels datter. Isabel giver også prøver på sit kæmpetalent i den helt ufatteligt lækre hvide Châteauneuf fra Saint Préfert. Vinen er ret unik, da det formentlig er den Chateauneuf-du- Pape, der har den højeste andel af Clairette (hele 90%). Chateauneuf du Pape Classic Chateauneuf du Pape Colombis ,- 375,- Økologisk certificeret Chateauneuf Classic Rouge 2012 kr. 236,00 kr. 295,00 Chateauneuf Auguste Favier 2012 kr. 300,00 kr. 375,00 Chateauneuf Colombis 2012 kr. 300,00 kr. 375,00 side 6

7 Dom.Charvin.Chateauneuf du Pape, Rhone Laurent Charvin har siden 1990 lavet vin på sin families ejendom under egen etiket. Manden er af den ydmyge, stille og filosoferende karakter. Men når talen falder på hans vin, er han kompromisløs, sikker på hånden og bevidst om sin helt karakteristiske stil. En sikkerhed der har skabt en perlerække af imponerende vine, der altid er blandt appelationens bedste og mest autentiske Chateauneuffer. Hvor langt størstedelen af Chateauneuf producenter de seneste 20 år har jagtet høje scores hos bl.a. Robert Parker med turboladede topcuvéer og massivt brug af nye fade, er Laurent gået den modsatte vej. Her fremstilles ingen topcuvéer, og nyt træ er der ikke at se i Charvins kælder. Hvorfor bruge de bedste druer til én vin, der så skal sælge husets mindre koncentrerede vine spørger han retorisk. I parentes bemærket har Laurents vine aldrig haft problemer med at høste høje scores - i HVER årgang. Hos Laurent får du Chateauneuf af den klassiske skole. Elegancen og dybden i vinene er forbilledlig, og de er, trods den charmerende karakter, også blandt de vine, der lagrer bedst. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år og er fremstillet på ca. 85% Grenache. Laurents Côtes du Rhône er primært Grenache med lidt Syrah og Mourvedre. En vin der bærer samme elegance og intensitet som husets Chateauneuf men naturligvis på et mindre koncentreret niveau. Vinen lagrer dog bemærkelsesværdigt godt. Eksemplarer med 8-10 år på bagen drikker stadig glimrende! Domaine Charvin Cotes du Rhone ,- Cotes du Rhone Rouge 2011/12 kr. 96,00 kr. 120,00 Chateauneuf du Pape Rouge 2011/12 kr. 280,00 kr. 350,00 side 7

8 Schieferkopf.Bernardvill é, Alsace Den dynamiske ildsjæl Michel Chapoutier har siden 2006 gået målrettet efter at producere stor tør Riesling i Alsace. I 2009 lykkedes dem ham så endelig (i samarbejde med fire af sine venner) at købe en parcel i Bernardvillé, Felsberg. Her er marken, der giver navnet til Schieferkopfvinene, det eneste terroir i Alsace med næsten 100% blåskifer. Marken er eksponeret mod syd og i en højde på 380 moh, er den en af Alsaces højest beliggende. Alt i alt perfekt Riesling terroir. I 2011 kunne Michel Chapoutier aftappe sin første årgang; 2009, og vinene har allerede fået internationale vinkritikere til at strø om sig med lovord og høje point. Vinenes stil er til den tørre og mineralske side af Alsace men stadig med en ekstra dimension af rigdom, fylde og stor intensitet. Lieu Dit Fels er fra den øverste del af marken, som ligger syd-øst vendt. Den mere kølige modning druerne får her, er med til at sikre en mere frisk og mineralsk Riesling. Lieu Dit Buehl, der ligger stik syd, har en mere rig og fyldig karakter men stadig med udtalt mineralitet fra blåskifer. Alle Schieferkopfvinene er under omlægning til biodynamisk dyrkning. I debutårgangen 2009 blev Riesling Buehl højest ratede Riesling i årgangen hos Robert Parker. Under omlægning til biodynamisk dyrkning Schieferkopf Riesling 2011/12 125,- Sylvaner 2011/12 kr. 80,00 kr. 100,00 Riesling 2011/12 kr. 100,00 kr. 125,00 Gewürztraminer 2012/13 kr. 116,00 kr. 145,00 Riesling Lieu Dit, Buehl 2010/11 kr. 168,00 kr. 235,00 Riesling Lieu Dit, Fels 2010/11 kr. 168,00 kr. 235,00 side 8

9 P.H.Morel.Chateauneuf du Pape, Rhone Pierre Henri Morel begyndte i 2000 at arbejde for Michel Chapoutier, og har siden været dybt involveret i tilblivelsen af Michel Chapoutiers bedste vine. I 2007 foreslog Michel Chapoutier, at de grundlagde et nyt vinhus i Pierre Henris navn. Det blev startskuddet til et helt nyt vinhus, hvis hjerte på fire hektar ligger i det prestigefyldte Pignan i Chataeuneuf du Pape. Pignan er kendt som et af de bedste terroirs i Chateauneuf du Pape, hvor bl.a. Rayas også huserer. De fire hektar er tilplantet med gamle Grenachevinstokke, så der laves vine af stort format, fra første fløjt. Udover de flotte vine fra Chateauneuf du Pape har Pierre Henri Morel tilføjet en klassisk Gigondas til porteføljen samt et par uforlignelige Best Buys i Côtes du Rhône Villages Blanc og Rouge. Senest er tilkommet en klassisk fyldig og tør Tavel rosé, der sammen med Bandol regnes for de mest klassiske franske Roséer. Luberon er indgangsvinen, der med sin lakridsede, urteagtige frugt er skoleeksemplet på al den charme sydfrankrig kan byde på, samlet i ét glas. Den røde, Villages Signargues, hvis marker ligger lige op til Tavel, og den hvide fra kommunen Laudun der ligger nord for Lirac. Den hvide er nærmest en eksplosion af grønne pærer og meloner med masser af friskhed til at bakke den fyldige umiddelbare frugt op. Den røde har en fantastisk ren balance med masser af tygbar frugt og en saftig lakridset tone. En helt igennem klassisk, enkel og rustik Rhônevin. Begge vine scorer konsekvent point hos Wine Spectator og Robert Parker og nævnes i samme åndedrag som Outstanding Values. Cotes du Luberon. 2012/13 Laudun CdR Villages Blanc 2012/13 85,- 100,- Laudun, CdR Villages Blanc 2012/13 kr. 80,00 kr. 100,00 Côtes du Luberon 2012/13 kr. 68,00 kr. 85,00 Signaruges, CdR Village Rouge 2012/13 kr. 80,00 kr. 100,00 Tavel, Rosé 2012/13 kr. 96,00 kr. 120,00 side 9

10 Font Sarade.Vacquerays, Rhone Bernard Burle (fætter til Joel Sorel på St. Damien i Gigondas) viderefører traditionerne på sin families vingård, Domaine Font Sarade. Selvom vinhuset er fra 1936, er det først med Burles overtagelse, at kvaliteten er kommet i et helt andet gear. Hans dygtige og omhyggelige pleje af vinmarker og efterfølgende vinifikation har sikret ham prædikatet rising-star i Vacquerays. Vinene fremstilles i meget små kvantiteter og er alle prægede af en intens bærmættet kerne af frugt med god friskhed og stoflighed. Det skyldes i høj grad den store andel af Syrah, som altid er at finde i hans vine. Vine der nærmest er skolebogseksempler på, hvordan klassik god Rhône vin skal smage. Bernards Ventoux på 50% Syrah og 50% Grenache er indgangsvinen. Høstet med lavt udbytter, leverer den masser af saftdrevne mørke bær og lakrids. Konstant Best Buy hos Robert Parker. Vacquerays Les Hauts de la Ponche er lavet på 50% Grenache og 25% af Syrah og Mourvedre, og byder på sort peber, lakrids og intense mørke kirsebær. Slutteligt excellerer han med Gigondas fra øverste hylde. Mørk, fyldig og med den meget bærmættede struktur, der kendtegner Bernards stil blev ratet 92-94p. hos Robert Parker. Ventoux Rouge ,- Ventoux Rouge 2012/13 kr. 64,00 kr. 80,00 Vacquerays»Les Hauts de la Ponche«2012/13 kr. 108,00 kr. 135,00 Gigondas»Les Pigieres«2013 kr. 128,00 kr. 160,00 side 10

11 Roc des Anges.Montner, Roussillon Den kvindelige ildsjæl Marjorie Gallet lavede i 2001, som 23- årig, sin første årgang Roc des Anges og er i dag at finde i den vinøse superliga i Roussillon. Hun voksede op tæt på Côte Rôtie og blev uddannet fra vinuniversitetet i Montpellier, efter bl.a. at have stået i lære hos koryfæer som Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og Gerard Gauby. Vinene er i vores optik rene perler, der vin for vin demonsterer hvor fantastisk et terroir der kan være i Roussillon. Kort sagt, last frontier wines, hvor pris og kvalitet stadig er skruet rigtig godt sammen. Segna Cor, indgangscuvéen er en lige ind i folk med træsko på vin. Intens kerne af mørke bær og dejlig mineralsk balance. Djærv og saftig frugt-dynamik, Roussillon i et glas. Næste trin op, hedder Reliefs år gamle Carignan, og Grenachestokke med et lille skud Syrah. Mørk koncentreret power der balanceres af en nærmest sprød skifer karakter. Den hvide Llum på år gamle Grenache Gris-vinstokke tilsat 10% Macabeu. 60% lagrer i kort tid på cementtank, resten på 1-3 år gamle Bourgognefade. En intens sprødhed og friskhed som om man befandt sig langt nordligere, end den infernalske sommervarme i Roussillon tilsiger. Vinen laves på en gammel vertikal presse, gæring uden temperaturkontrol. Ingen racking eller battonage. Kort sagt dejligt oldschool. Hvert år får vi ganske få flasker af topvinene: L Oca, Iglesia Vella - begge hvide, og 1903 og Les Trasbasseres på ældgamle Carginan stokke. Biodynamisk certificeret... Segna de Cor Roussillon ,- Llum, Blanc 2013 kr. 120,00 kr. 150,00 L Oca, Blanc (Macabeo) 2013 kr. 200,00 kr. 250,00 Iglesia Vella, Blanc (Grenache Gris) 2013 kr. 200,00 kr. 250,00 Segna de Cor, Rouge 2013 kr. 104,00 kr. 130,00 Reliefs, Rouge 2013 kr. 148,00 kr. 185, , Rouge 2012 kr. 208,00 kr. 260,00 Les Trasbasseres, Rouge 2012 kr. 320,00 kr. 400,00 side 11

12 Fagayra.Maury, Roussillon Navnet er Stéphane Gallet, i flere år kældermesteren bag Mauryvinene fra Mas Amiel. I dag har han fået sit eget lille mikrodomæne på blot tre hektar. I reglen ikke en størrelse der er rentabel, men da han samtidig er co-pilot på sin hustrus vine fra Roc des Anges, kan det lade sig gøre at producere vine fra så forsvindende små parceller Med sin unikke næse for Maurys terroir har han fundet sine 3 hektar, i den nordlige ende af Maury for foden af en kæmpe kalkstensklippe. Her er væsentligt køligere end i resten af appellationen, og den porøse jordbund af skifer og kalksten er med til at sikre kompleksitet og mineralitet. Stéphane Gallet laver bl.a. den relativit sjældne hvide Maury, der på mange måder er en vinøs genialitet. Olieret, cremet tekstur, eksotisk duft, men med en udtalt mineralsk, næsten tør finale. Spændende dessertvin men også et frækt match til f.eks. rå tun. Vinen er lavet på 70% Grenache Gris og resten Macabeo, lagret syv mdr. på tank og derefter fire måneder på flaske. Den røde Maury på ren Grenache har fået samme vinificering som den hvide. En sødmefuld bærkoncentration, der også har friskhed og mineralitet, og derfor aldrig bliver overdrevet sød eller alkoholisk. Den er et match made in heaven til oste og chokolade baserede desserter. Under omlægning til biodynamisk dyrkning Maury Blanc ,- Maury Blanc 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Maury Rouge 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 side 12

13 Effet Papillon.Rivesaltes, Roussillon Effet Papillon, eller sommerfugle effekten, hentyder til et begreb fra kaos fysikken, hvor en enkelt handling, som f.eks. en sommerfugls vingeslag i Paris, kan afstedkomme tropiske storme i Sydamerika. Sagt på en anden måde, hvordan en ganske lille påvirkning fra starten, kan skabe radikalt anerledes resultat til slut. Det er denne start impuls, som Marjorie Gallet fra Roc des Anges, er, overfor en gruppe vinbønder fra cooperativet i Rivesaltes. I tæt samarbejde med disse vinbønder laver Marjorie en ny vin under navnet Effet Papillon. Hun guider vinbønderne til at høste bedre og færre druer og giver til gengæld lidt ekstra for druerne. Af disse druer (50% Grenache og 50% Carignan) laver hun en fuldstændig... Effet Papillon Rouge 2012/13 Effet Papillon Blanc ,- 95,- Effet Papillon Blanc 2013 kr. 76,00 kr. 95,00 Effet Papillon Rouge 2012/13 kr. 76,00 kr. 95,00 side 13

14 Matassa.Calce, Roussillon Hvis man i vin verden nævner navnet Gerard Gauby, er der ærefrygt i de flestes øjne. Gerard Gauby er ikke kun i fysisk forstand en kæmpe men også en af Frankrigs ubestridte største vinpersonligheder. Han har i årtier fremstillet nogle af Sydfrankrigs fineste vine fra Domaine Gauby. Vinene er som Mattassa vinene ekstremt elegante og Burgundiske, og har smagsmæssigt dannet det man idag kalder Calceskolen. Under tilblivelsen af nogle årgange på Domaine Gauby blev Gerard bistået af Tom Lubbe fra Sydafrika. Han blev stærkt inspireret af de biodynamiske principper, som vinene blev lavet under, og han blev lige så stærkt inspireret (hvis ikke mere) af Gerard Gaubys datter Nathalie, som han i dag er gift med. I dag har de købt en lille vinejendom også i Calce i Roussillon. Her fremstiller de en række stilsikre hvid- og rødvine, der er meget elegante, friske og intense. Alt fremstilles biodynamisk i deres lov-tech vineri med fodtrampning, små træpressere og med ekstrem lille svovltilsætning (vinene indeholder totalt set maximalt 20 mg. svol per liter). Tom Lubbe indgår i et andet biodynamisk projekt: Domaine Majas i det bjerrige terræn omkring Fenouilldes i Roussillon. Vinene er superflotte i den klassisk friske og elegante Lubbe-stil, men til en noget lavere pris end vinene fra Matassa. Vinene svovles tillige ustyrligt lidt. Matassa El Sarrat Roussillon ,- Biodynamisk certificeret... Matassa, Marguerite Blanc 2012 kr. 144,00 kr. 180,00 Matassa Blanc 2012 kr. 180,00 kr. 225,00 Majas Rouge 2012 kr. 80,00 kr. 100,00 Matassa El Sarrat 2011 kr. 148,00 kr. 185,00 Matassa Cuvée Romanissa 2011 kr. 160,00 kr. 200,00 Matassa Rouge 2012 kr. 180,00 kr. 225,00 Matassa Rouge Magnum 2012 kr. 360,00 kr. 450,00 side 14

15 Clos Marie.Pic St.Loup, Languedoc At Clos Marie af alle vinkritikere hyldes som en superstjerne i Languedoc, er selvfølgelig med til at understrege den enorme seriøsitet hos vinmager Christophe Peyrus. Men det der gør det rigtig stort for os, at kunne repræsentere disse enormt sjældne vine i Danmark, er den helt igennem naturilge hands off mentalitet, der hersker hos Clos Marie. Alt er fremstillet biodynamisk, og der anvendes kun en mikroskopisk andel af svovl og KUN i forbindelse med flaskningen. Altså helt igennem naturlige vine hvis kvalitet ikke overgås noget sted i Languedoc. Vinstil generelt: Clos Maries kollektion af vine præges generelt af friskhed og udtalt mineralitet. Selv de mest koncentrerede af rødvinene virker aldrig tunge og overgjorte, da de balanceres af et salt/jodagtigt element, der stammer fra en jordbund med bl.a. skifer. Ydermere bruges der ikke meget nyt fad i kælderen, hvilket giver vinene et enestående rent udtryk af Pic St. Loups terroir. L Olivette er en Cinsault, Syrah, Grenache- baseret rød. Et skoleeksempel på klassisk Languedoc. Simon på halvt Grenache og Syrah, samt Metairies du Clos på mest Grenache fra ca 50 år gamle vinstokke, er to milepæle i Languedocs vinhistorie. De er allerede klassikere. Power forenes med udsøgt elegance og en ubegribelig dybde og nuancerigdom. Flagskibet Les Glorieuses laves på de ældste stokke, primært Grenache med en smule Syrah. De få flasker Glorieuses vi modtager er ofte udsolgt, inden de når frem - vi skriver dig gerne op! Metairies du Clos, V.V ,- Biodynamisk certificeret... L Olivette 2012/13 kr. 120,00 kr. 150,00 Simon 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Métairies du Clos Vieilles Vignes 2011/12 kr. 188,00 kr. 235,00 Les Glorieuses 2011/12 kr. 400,00 kr. 500,00 side 15

16 Croix Belle.Cotes de Thongue, Languedoc Gennem mere end to århundrede har familien Boyer lavet vine på Domaine La Croix Belle i Côtes de Thongue Languedoc. Familien har gennem de sidste 25 år stædigt fastholdt viljen til kvalitet i et område, der i generationer har var præget af masseproduktion og heftig kontribution til den europæiske vinsø. I dag har det givet Domaine La Croix Belle et godt forspring i forhold til konkurrenterne, når der skal konkurreres på: Mest vin for pengene. Her fremstilles kun vine med en god koncentration af ren velbalanceret frugt. Vinmarkerne er i alle år plejet efter lutte raisonée - princippet, hvor der i udstrakt grad tages hensyn til miljø og vinstokkenes omgivelser. I vineriet er der løbende moderniseret, så der i dag er tale om et decideret state-of-the-art vineri, hvor hver enkelt drue vinificeres separat parcel for parcel. Caringoleserien er husets entry-level, hvor den sikre vinificering af sund moden frugt allerede manifisterer sig. Hvidvinen, på Chardonnay og Sauvignon Blanc får lov at lagre sur lie, og har en frisk ren tone og sprød frugt. Mens den røde på Syrah, Merlot og Carignan også besidder en frisk kerne pakket ind i fyldig moden frugt. Den fyldige Chardonnay har fået en smule fad, der understreger den fyldige og rige karakter i vinen. Caringole Rose 2013 Croix Belle Chardonnay ,- 85,- Caringole Blanc 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Caringole Rosé 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Croix Belle Chardonnay 2013 kr. 68,00 kr. 85,00 Caringole Rouge 2013 kr. 60,00 kr. 75,00 Croix Belle, La Soulenque ½ltr. sød 2012 kr. 120,00 kr. 150,00 side 16

17 Colin Morey.Chassagne Montrachet, Bourgogne Pierre Yves Colin Morey var indtil 2005 vinmager for faderen, Marc Colins berømte Domaine. Siden har han i eget navn påbegyndt en meget lille négociant virksomhed, med fokus på små mængder af de fineste vine, han kan købe. Fra og med 2006-årgangen har Pierre-Yves endvidere taget forskud på sin arveandel af familiens fantastiske markbesiddelser. Vinmarker der omfatter utallige parceller i Saint Aubin, Chassagne-Montrachet, Meursault, Puligny- Montrachet samt Grand Cru erne Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet og selveste Montrachet. Da Pierre Yves bogstaveligt talt har fået hvid Bourgognevin ind med modermælken, er han dybt fortrolig med samtlige vinmarker og dyrkere. Forhold der gør det muligt for ham at vælge det bedste materiale fra det bedste dyrkere til at supplere druerne fra egne marker. Selvom listen af parceller er alen lang, er produktionen dog uhyggelig beskeden. Ofte produceres der kun et enkelt eller to fade fra hver parcel. Stilen er enorm rig og mineralsk fokuseret. Vinen ser ingen bâtonnage men hviler i ro og mag på nye fade i en periode på mellem måneder. Pierre-Yves har på meget få årgange manifesteret sig som en lysende stjerne på den burgundiske vinhimmel. Kun via forsalg. Bliv skrevet op. P.T. alt udsolgt - nye vine hjemkommer april 2015 side 17

18 Bachelet.Gevrey Chambertin, Bourgogne Domaine Denis Bachelet har i en årrække hørt til en af de ganske få topdomainer i Gevrey Chambertin hos Bourgogne legenden Clive Coates. Vinen har kult status hos alle Bourgogne afficionados, der kæmper om de ufatteligt få flasker der fremstilles fra domainets knapt 4 hektar vinmarker. Denis Bachelets vine er på ingen måde overgjorte, opulente og kraftfulde - tværtimod. Her er de elegance, feminine kvaliteter og en uhyre fin balance der er varemærket. Altsammen stammer det fra meget gamle vinstokke. Charmes Chambertin er fra 100 år gamle vinstokke, Corbeaux marken har 85 år gamle vinstokke, mens selv Cotes des Nuits Villages vinen er lavet på over 30 år gamle vinstokke. Som om disse gamle vinstokkes hysteriske lave udbytter ikke i sig selv minimere mængden af druer, så kasserer og selekterer Denis ubønhørligt i det endelige materiale. Så udbytterne er mikroskopiske, og netop derfor af så ekstrem høj kvalitet. Kun via forsalg. Bliv skrevet op His wines are always among the very best in Gevrey. The Denis Bachelet style is for wines of intensity, great elegance, and subtlety: feminine in the best sense. They are concentrated, harmonious, pure and understated. Citat: Clive Coates P.T. alt udsolgt - nye vine hjemkommer 2015 side 18

19 La Douaix.Cote de Nuits, Bourgogne Domaine de la Douaix er en af Bourgognes nye unge stjerner. Mark og Gilles Douaix (far og søn), stammer oprindeligt fra Belgien, men har haft hus i Bourgogne i mere end 10 år. Da sønnen Gilles altid har delt sin fars store passion for vin, tog han en vinuddannelse i Beaune og startede sit eget vinhus i Første årgang var De første marker, der blev købt omkring byen Corgoloin, var med vinstokke på hhv. 35 og 60 år på bagen. Dette er selvfølgelig én af de væsentlige forklaringerne på, at de på så få årgange har formået at slå deres navn fast som kvalitetsproducent. Faktisk i så overbevisende grad at Neal Martin ud fra årgangen vurderer, at vinene smager som om, den unge vinmager Gilles havde mindst 30 årgange på CV et. Vinene fra Domaine de la Douaix er alle i en moderne frugtmættet stil uden på nogen måde at miste sit typiske Bourgognepræg. Desuden er det marker fra primært lidt mindre appellationer, hvilket betyder, at man hos Douaix finder noget så sjældent som gode køb i Bourgogne. Alle vinene dyrkes efter økologiske principper men er ikke certificeret. Jeg vil også fremhæve Domaine de la Douaix...Alle tre af deres 2010 ere var imponerende og fantastisk Value for Money. De vil blive flasket i april, og det vil være dumt af dig, ikke at sætte dit navn på en kasse...hold godt øje med dette navn Citat Neal Martin, Erobertparker.com Bourgogne Rouge V.V ,- Bourgogne Blanc»En Mairey«2011 kr. 120,00 kr. 150,00 H.C.Nuits»Terres Blondes«, Blanc 2011 kr. 140,00 kr. 175,00 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2011 kr. 120,00 kr. 150,00 Savigny Les Beaune, Rouge 2011 kr. 152,00 kr. 190,00 Cotes de Nuits Villages, Rouge 2011 kr. 180,00 kr. 225,00 Nuits St. Georges V.V. Rouge 2009 kr. 208,00 kr. 260,00 side 19

20 Prudhon.St. Aubin, Bourgogne Henri Prudon er født i St. Aubin for små 100 år siden, og det er i dag de to børnebørn, Vincent og Philippe, der driver dette mønster domæne videre. Vinene herfra har alle respekt for terroir og renhed, der gør vinene både intense, friske og dynamiske. St. Aubin-vinene præsenterer alle rigtig meget Bourgogne for pengene, og der er meget at holde af i disse skoleeksempler på god klassisk Bourgogne. St. Aubin Le Ban er Prudhons Village vin fra stokke på mellem 10 og 60 år. Lagrer i brugte fade i 6-8 mdr. og flaskes herefter. Ligefrem mineralsk og citrusfrisk frugt karakter. St. Aubin 1er Cru Les Perriers, er fremstillet på druer fra 35 år gamle stokke. Lagret 9-12 mdr på eg, heraf 20% nye. Mere træ i duft og større bredde i smagen men stadig med den karakteristiske friske og intense kalk/citrusagtige fornemmelse. St. Aubin Rouges, Les Rouges-Gorges, får mdr. på brugte fade, inden den tappes. Høstes fra flere små parceller med druestokke på mellem år. Her er masser af røde bær, rabarber, friskhed i smagen, og en anelse læder/jord/ krydderi i duften. Klassisk vital rød Bourgogne. St. Aubin Le Ban ,- St. Aubin»Le Ban«2012 kr.148,00 kr. 185,00 St. Aubin 1er Cru, Les Rouges Gorges 2009 kr.152,00 kr. 190,00 side 20

21 Clos de Mez.Fleurie, Beaujolais To specifikke hændelser har gjort at Marie-Elodie i dag laver Beaujolais på klassisk Bourgognemanér med masser af struktur og decideret gemmepotentiale. Første hændelse var da hendes storebror blev tilbudt at arve bedstemorens familiedomaine i Fleurie på blot 5,3 ha. Han afslog, Marie- Elodie accepterede. Den anden hændelse opstod da hun få år senere færdiggjorde sin ønologuddannelse. For at fejre det fandt de en flaske Morgon fra 1911 i kælderen. Oplevelsen af denne vins storhed og lagringsværdighed gjorde at hun i dag laver vin som i de gode gamle dage. Og hun gør det så godt at hun af flere fremtrædende journalister og Bourgogne producenter nævnes som fremtidens absolutte stjerneproducent i Beaujolais. Foreløbigt håndhæver hun årgang efter årgang de gamle traditioner for hvordan stor Beaujolais laves, uden leflen for moderne, letløbende, bananduftende Gamay bomber. Her laves vin i stil som de bedste Bourgogneproducenter, og hun har referencenrammen helt tæt på. Hverdagen deler hun nemlig mellem domainet i Fleurie, og hendes mands stjerne ejendom i Vosne Romanée Confuron Cotetidot. Clos de Mez proucerer årligt knapt 8000 flasker, så den begrænsede indtægt suppleres med undervisning af kommende ønologer på vinuniversitetet i Beaune % af både Fleure og Morgon cuvéerne fadlagres i ni mdr. i flere år gamle fade. Frugten er absolut fremtrædende, men strukturen i vinene er noget man sjælden ser i Beaujolais. Her er der mere tryk på og større bredde, med et tannisk grip, der sikrer vinene et væld af lykkelige gastronomiske parløb. Clos de Mez Fleurie ,- Fleurie»Le Dot«2010 kr. 108,00 kr. 135,00 Morgon»Château Gaillard«2010 kr. 108,00 kr. 135,00 side 21

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen!

VINE. Alle disse vine er fra producenter der laver vin i små portioner. Vi er overbevist om at storhed skal findes i det små. Skål og velkommen! VINE Vinkortet er sammensat ud fra det simple kriterium vi vil kun sælge det vi selv kan lide og stå inde for. Vi har smagt os igennem syndfloder af vin i søgen efter det bedste til dig. Vi har valgt cutting

Læs mere

BOBLER ROSÈ GLAS & FLASKE

BOBLER ROSÈ GLAS & FLASKE BOBLER Bubbles by Lobetia La Mancha, Spanien (ØKOLOGISK VIN) Gylden farve. Aromatisk og indbydende duft med af eksotisk frugt. Smagen er medium tør med antydning af sødmefuld frugt. 60,00 225,00 Prosecco

Læs mere

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding

2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Vinene er et samarbejde mellem Skovgaarde og Skærsøgaard Vin, ved Kolding Kælderkort Kældervinene er også at finde på vores vinkort, dette er en beskrivelse af de enkelte vine. mousserende 1/1 2010 Pink Mousser, Skovgaarde, Fyn Danmark - kr. 699,- Mousserende rosé fra Hempler

Læs mere

Domaine De La Presidente

Domaine De La Presidente Domaine De La Presidente Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed - vi er en af de ældste vin butikker i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Konventionel dyrket...

Konventionel dyrket... 06-15 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist

Læs mere

Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik.

Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Martin Jørgensen: Import, erhvervssalg i Horsens, samt engrosbutik. 09-15 Vinova er: Kim Langeskov: Salg til restauranter og erhverv i hele DK. Uddannet tjener og sommelier, aftjent værnepligt på Falsled Kro samt en lang række restauranter til lands og til vands. Undervist

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,-

Aperitif 1/1 fl. Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Duc de Foix Cava Brut 295,- Spanien Glas 55,- Aperitif Pommery Champagne Brut Royal 595,- Frankrig Glas 105,- Det kendte champagnehus i Reims har her benyttet følgende druer 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier samt 33% Chardonnay. Naturlig elegance

Læs mere

Seminar Hotel- & Restaurantskolen

Seminar Hotel- & Restaurantskolen Seminar Hotel- & Restaurantskolen 19. November 2013 Malene Smidt Hertz Ét land mange smage Frankrig - verdens største vineksportør 13 vinregioner Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Charente

Læs mere

High Five 10 - Australien

High Five 10 - Australien High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær

Læs mere

TILBUD. Dansk Vinmager

TILBUD. Dansk Vinmager SG 813573 / 813575 EVERY DAY WINE Frit valg Spanien 300 cl. Dansk Vinmager WHITE WINE: En charmerende hvidvin med en frisk bouquet hvor fx pære og fersken delikat strejfes af lidt blomst. Smagen er halvtør

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS GLASS LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Château De Valcombe Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende

Læs mere

Husets egne vine Italien

Husets egne vine Italien Husets egne vine Italien MOUSSERENDE Prosecco di Conegliano, Valdobbiadene Ca Ongaresca kr. 265,- På druesorten prosecco. Flot perlende vin med et strejf af blomster og friske bær. HVIDVINE 1/1 fl. Langhe

Læs mere

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00

VINSMAGNING. Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 VINSMAGNING Onsdag den 4. september 2013 Kl. 18.00 Vintner s Reserve Riesling Kendall-Jackson Vintner s Reserve serien repræsenterer Kendall- Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene.

Læs mere

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013

Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Isefjordens Jule og Nytårsvine 2013 Så nærmer vi os igen den dejlige højtid, med hygge i familiens og venners gode selskab, efterfulgt af dejlig Julemad,hvortil jeg har fundet nogle Vine/hedvine og lækre

Læs mere

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013

Beyerskloof, Chenin B./Pinotage, Stellenbosch, 2013 , Chenin B./Pinotage,, 2013 er synonym med Sydafrikas mest velansete og celebre vinområde, og så er også en smuk, gammel universitets by med et rigt kulturliv. Vi sydafrikanske vinregion,. Beyers Truter

Læs mere

VINkort. (Til velkomst og dessert)

VINkort. (Til velkomst og dessert) Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,

Læs mere

Historie. Indhold. 1. 1 Historik 2. 2 Vinlove 3. 3 Druesorter 4. 4 Vinregioner - 4.1 Piemonte - 4.2 Veneto - 4.3 Toscana - 4.4 Det det sydlige Italien

Historie. Indhold. 1. 1 Historik 2. 2 Vinlove 3. 3 Druesorter 4. 4 Vinregioner - 4.1 Piemonte - 4.2 Veneto - 4.3 Toscana - 4.4 Det det sydlige Italien Historie Italien er verdens største vinproducent med ca. 5900 millioner l vin pr. år. Der produceres mest enkle bordvine, men andelen af højkvalitetsvine er øget betydeligt de senere år. Alle vintyper

Læs mere

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Hvidvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Hvidvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser incl. moms / eksl.

Læs mere

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR

70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.

Læs mere

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,-

LØGISMOSE VINMARKED. Krydret og saftig tempranillo produceret af den charmerende kvindelige vinmager Joana Caldeira. 2 flasker 100,SPAR 50,- LØGISMOSE VINMARKED 4. - 8. MARTS 2015 MANO A A MANO, MANO, BODEGAS BODEGAS MANO MANO A A MANO MANO 2012 2012 MANO TIERRA DE DE CASTILLA, CASTILLA, SPANIEN SPANIEN TIERRA PRIS PR. PR. FL. FL. 75,75,PRIS

Læs mere

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010

2 flasker Chateau Vieille Chapelle, Bordeaux AOC 2010. 2 flasker Chateau Magondeau Bordeaux AOC 2013. 2 flasker Domaine Les Grand Bois, Rasteau 2010 Vinfællesskabet tilbud oktober 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Bordeaux AOC 2013. Domaine Sunnen-Hoffmann, Pinot Gris 2014. Domaine Sunnen-Hoffmann, Cremant Rosé. Domaine Gallois, Gevery-Chambertin,

Læs mere

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen.

En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Hvidvin Riesling Eins, Zwei, DRY, Leitz,2013, Tyskland 75.- // 300.- En fantastisk frisk men tør Riesling, der har tydlige noter af citrus, og er let perlende på tungen. Kung Fu Girl, Charles Smith, 2013,

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service

Læs mere

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.

VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen

Læs mere

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.

Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26

Læs mere

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne.

FRANKRIG PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BOBLER/ VELKOMST PHILIPPE PRIE BRUT 488,- En frisk perlende champagne af Chardonnay og Pinot Noir druerne. BERSANO ROSSO, SPUMANTE, PIEMONTE, 288,- Sødlig rød spumante med toner af jordbær og hindbær.

Læs mere

ANBEFALEDE VINE. Oksetornados m. gorgenzolasauce 235,00 2011 ACUSTIC TINTO

ANBEFALEDE VINE. Oksetornados m. gorgenzolasauce 235,00 2011 ACUSTIC TINTO MENU Oksehaleconsomme Vagtelæg Svampe Carpaccio af røget torsk Salat Paresan tuille pinjekerner Duet af svinemørbrad og kæbe Bagte rodfrugter rødbedepuré - Dagens kartoffel Sauce braise ANBEFALEDE VINE

Læs mere

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl

HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Vinkort HUSET ANBEFALER HVIDVIN Glas ½ fl. 1/1 fl Rosario Estate, Sauvignon-Blanc, Chile 45,- 99,- 179,- Vinen fremstår med et lyst klart skær, smagen er tør og meget forfriskende, afsluttet af den liflige

Læs mere

Vores vinkort BOBLER GLAS & FLASKE

Vores vinkort BOBLER GLAS & FLASKE Vores vinkort Vi har hos Himmel & Hav valgt at fokusere på en høj grad af bæredygtighed i valget af råvarer til vort køkken. Denne tanke viderefører vi naturligvis også i vort drikkevarekort. Langt de

Læs mere

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme

Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,

Læs mere

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin

BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin Mousserende Gl. 1/1 fl. DOMAINE CHATEAU ST. MICHELLE. CHARDONNAY. PINOT NOIR, WASHINGTON 55,- 250,- Liftlige blide bobler med en udsøgt balance mellem fedme og syre. PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT, SORELLE

Læs mere

Verden Rundt med Riesling

Verden Rundt med Riesling Drue Smagning Verden Rundt med Riesling Riesling Prince Abbés, Domaine Schlumberger, Alsace, Frankrig Riesling Feinherb, Kabinett, Josephshöfer, Reichgraff von Kesselstatt, Mosel, Tyskland Riesling St.

Læs mere

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR

65- Ca del toscanello 149- 504 kr. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk. Gamle Priser! SPAR P12051608 Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den 17.7.2011 med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk

Læs mere

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk

Born Wine-Import 2071 1796 vin@born-wine.dk 2071 1796 vin@born-wine.dk Kære kunder, Hvis I vil gøre julen til noget specielt med dejlig julemad med skønne vine, kan vi hjælpe Julekatalog s glæder Husk livet er for kort til dårlig vin Alle priser

Læs mere

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter

VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris

Læs mere

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)

VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner

Læs mere

AGERBÆK HOTEL. Velkomst

AGERBÆK HOTEL. Velkomst - vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava

Læs mere

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin

Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin Slotskroen franske anbefaling Granfort, Colombard, Gascogne 2015, Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk hvidvin fra foie gras hjemstavn. 59 199 Sensas, Chardonnay, Pays

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 6. oktober 2009 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2009 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud oktober 2014. Nyheder: Domaine Avéla, Theodore 2011, Languedoc Chateau Verrerie, Rouge 2009 Special Cuvee, Luberon Chateau Verrerie, Bastide 2011, Luberon (90 Parker point) Domaine

Læs mere

Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N

Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N Oktober 2013 Private V E S T E R G A A R D V I N Import og salg af kvalitetsvine Indholdsfortegnelse Alsace... side 3 Domaine Kirschner... side 3 Domaine Rolly Gassmann... side 4 Domaine Stoeffler... side

Læs mere

2014 Grüner Veltliner "Steinsetz" Schloss Gobelsburg, 6 fl.

2014 Grüner Veltliner Steinsetz Schloss Gobelsburg, 6 fl. 2014 Fantastisk til prisen. Alsidig madvin Michael Moosbruggers er en af Østrigs bedste vinmagere, og hans hvidvine er i absolut verdensklasse. Det er ranke, komplekse og meget mineralske hvidvine med

Læs mere

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Velkomst: Fersken Tyskland. Glas kr. 28,- 1/1 fl. kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,- Velkomst: Fersken Tyskland Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 28,- kr. 150,- Kir Glas kr. 35,- Hvidvin med hyld og gin Glas kr. 46,-

Læs mere

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk

45- 2009 Govone 74- 174 kr. 13% Piemonte. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk P12050909 Barbera d Asti 2009 Govone 13% Piemonte Barberadruen giver i Piemonte fyldige vine med toner af mørk frugt og en karakter og eftersmag, som hænger meget længe i munden. Vi mener, at vi er Danmarks

Læs mere

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen.

Kølles Vinklub. Så er Kølles vinklub på banen igen. Kølles Vinklub Så er Kølles vinklub på banen igen. Vi har sammensat en rigtig fin Jule pakke som kommer på hylden den 21.November 2011 Prisen for denne kasse er kr. 600,- for medlemmer. Normalprisen er

Læs mere

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC

ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ RØDTUNGE A LA NAGE 95,00 2011 ACUSTIC BLANC MENU ANBEFALEDE VINE JORDSKOKKESUPPE 75,00 2011 LAUDUN BLANC, P.H. MOREL Hjemmelavede chip - ristede svampe Côtes du Rhône Villages Blanc, FR KANIN 85,00 2012 MENETOU-SALON ROSÉ Hindbær æble salat Domaine

Læs mere

VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA

VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA VINKORT RISTORANTE SOLE D ITALIA Hvidvin Abruzzo Husets vin 101. Caldora Trebbiano Blød og sprød hvidvin. Farven er lys strågul. Duften er intens og vedvarende. Vinen har en fin krop, meget velafbalanceret,

Læs mere

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter.

Vin- & Spirituskort. Hvidvine. Beauvignac Chardonnay. Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre lyse kødretter. Vin- & Spirituskort Hvidvine Beauvignac Chardonnay Denne vin har modtaget et væld af udmærkelser i de seneste mange årgange. Farven er lys strågul, aromaen; intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et

Læs mere

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden

MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden MARIAGERFJORD GOLFRESTAURANT - stedet hvor man hygger sig før og efter golfrunden Mariagervej 101, 9560 Hadsund Vært Jan Thomassen Direkte telefonnummer 41212723 Velkomst: Rieflé Crémant d Alsace Brut

Læs mere

Januar 2014. - vinkort

Januar 2014. - vinkort Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,

Læs mere

vollerslev og vinen vinguide uge 51

vollerslev og vinen vinguide uge 51 vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham,

Læs mere

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien

MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.

Læs mere

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange!

Vinsmagning. Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Vinsmagning Club Vino byder velkommen til nogle store oplevelser med vine fra Château de Cayx fra Cahors. Sjældne vine og spændende årgange! Velkomst og introduktion til Cahors ved Club Vinos vinskribent

Læs mere

VINE. Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,-

VINE. Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,- VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Anna de Codorniu Brut... 380,- Codorniu 1551 Rosé... 254,- Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 500,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen er meget frisk

Læs mere

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine

Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Château Minuty...måske verdens mest elegante rosévine Det er os en meget stor glæde at kunne byde velkommen til vores nye vinhus Château Minuty, som er beliggende på halvøen Saint Tropez i Provence. Château

Læs mere

Champagne & mousserende

Champagne & mousserende Champagne & mousserende 1/1 fl. Extremarium Cava Brut, Mont-Marcal, Spanien 249,- Blød frugt og friske bobler i elegant forening. Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft med strejf af friske

Læs mere

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK

VINKORT HJHANSEN-VIN.DK VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Baron Kirmann Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,-

kup Forårs Prisfald! fra Bernard Magrez Solgt i tidligere årgange for op til 490,- Forårs kup 1 2010 Herencia del Padri Priorat, Bernard Magrez Bernard Magrez egen yndlingsvin og det siger ikke så lidt, når man ved hvilke vine, han ellers har adgang til i det daglige! 2 2010 Paciencia

Læs mere

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00)

Bordeaux smagekasse kr. 1.350,00: (spar over kr. 350,00) Vinfællesskabet tilbud maj 2015. Nyheder: Chateau Magondeau, Beau Site 2010, AOC Fronsac Chateau Magondeau, Passion 2012, AOC Fronsac Chateau Pillebois, Vieilles Vignes, 2012 Castillon de Bordeaux Chateau

Læs mere

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.

Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.

Læs mere

Weingut St. Antony Spitzenklasse

Weingut St. Antony Spitzenklasse På St. Antony kan vi se tilbage på omkring 250 år begivenhedsrig historie med vin. Det hele startede i 1758 i Ruhr-området, hvor det første jernværk er opkaldt efter skytshelgen St. Antony. Her var der

Læs mere

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970

Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk

Læs mere

Restaurant ES. Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30

Restaurant ES. Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30 Restaurant ES Køkkenet er åbent mandag lørdag fra 18.00 21.30 Champagne / Mousserende Sommerhausen Rose sekt brut 08 399,00 Michel Arnould Brut Tradition 430,00 Michel Arnould Demi-Sec 430,00 Michel Arnould

Læs mere

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru

Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru Smag og Behag Alsace Riesling Grand Cru 27.august 2012 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru 2009, Rangen de Thann, Domaine Zind Humbrecht 13,5 pct. - biodynamisk Intens og kompleks honningnæse med tæt aromarig

Læs mere

Margueritten s vinkort Mousserende vin

Margueritten s vinkort Mousserende vin Mousserende vin Spumante Brut, Monte del Fra Veneto Tør Spumante med herlig duft af blomst og citrus, samt en dejlig blød og afrundet smag. Hvidvine 1/1 fl. 289,- 2010 Rully 1er cru "Vauvry", Betagende

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Quinta do Judeu Herning Vin Center Herning Vin Center er en lille familie drevet virksomhed vi er en af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på

Læs mere

Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-

Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret

Læs mere

CI - Circolo dei vini Italiani

CI - Circolo dei vini Italiani Mannara - Syrah & Sangiovese Bløde kryderede toner af syrah druen, omslutter Sangiovese druens elegante frugtige smag og afslutter med balancerede taniner. Serveringstemperatur anbefales ved 16-18 C Drue:

Læs mere

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014

5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 VI SLUTTER ÅRET AF MED En håndfuld gode tilbud En rigtig god gammeldags lager regulerende UDSALG 5 DAGE I RABATTENS TEGN MASSER AF PROCENTER I RABAT SOM TAK FOR 2014 KOM OG SMAG PÅ DRÅBERNE OG GØR EN GOD

Læs mere

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler.

SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler. Halve flaske Vin 1/2 fl. HVIDVINE SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler. DE CHANSAC, SAUVIGNON BLANC CÔTES DE GASCOGNE, FRANKRIG 130,-

Læs mere

Interview med Rémi Jobard

Interview med Rémi Jobard Interview med Rémi Jobard En af vores nye Bourgogne-producenter Rémi Jobard i Meursault - var på besøg i Danmark for nyligt, og i denne forbindelse stillede vi ham et par spørgsmål om Meursault generelt

Læs mere

VINKORT. Kroens mousserende vin

VINKORT. Kroens mousserende vin VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer

Læs mere

Bobler. Caprice Rosé Demi-Sec Albert Sounit 299,- Gamay, Grenache, Merlot Frisk, fyldig, røde bær.

Bobler. Caprice Rosé Demi-Sec Albert Sounit 299,- Gamay, Grenache, Merlot Frisk, fyldig, røde bær. Vinkort I Vores vinkort kan findes et bredt udvalg af vine. Mousserende, rød-, hvid-, rosé-, dessert- og portvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig

Læs mere

Champagne Fleury. www.champagne-fleury.fr. Blanc de Noirs Brut Vellavet champagne, frugtig fylde med toner af brød og nødder. Fleury s mest populære.

Champagne Fleury. www.champagne-fleury.fr. Blanc de Noirs Brut Vellavet champagne, frugtig fylde med toner af brød og nødder. Fleury s mest populære. WWF Biovine Introduktion WWF Verdensnaturfonden arbejder for at bevare verdens natur og biodiversitet ligesom WWF Biovin-producenterne, der arbejder på at give vinstokkene naturlige vækstbetingelser uden

Læs mere

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD:

Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Vinkort FØDSELSDAGSTILBUD: Har du fødselsdag? Tilbyder vi vores buffet til kun 1KR. Ved bestilling til minimum 4 personer, spiser fødselaren for 1 Kr (gælder ikke drikkevarer) KUN buffet. (gælder 3 dage,

Læs mere

Mousserende & Champagne

Mousserende & Champagne Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med

Læs mere

2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50

2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50 2002 Tokaji Furmint Dry, Bodega Oremus, Ungarn pris kr. 67,50 Tokaji området er Ungarns mest berømte vinområde, og blev i 1737 klassificeret som selvstændigt område. Det er på ca. 5.000 hektarer, og ca.

Læs mere

Julen 2016 Nytår 2016

Julen 2016 Nytår 2016 1 Julen 2016 Nytår 2016 Høsten er ovre - julen og nytåret nærmer sig med hastige skridt, og der skal findes gaver til medarbejdere, samarbejdspartnere og andre der fortjener en lille tanke. Hos Eriksens

Læs mere

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort

Camping &Feriecenter Samsø Vinkort Camping &Feriecenter Samsø Vinkort HVIDVINE 1/1 fl. Glas Chile HUSETS HVIDVIN 2014 ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC Casablanca Valley, Viña Errazuriz S.A. 219,- 49,- Frisk indbydende duft af citronskal og rød

Læs mere

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage

NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA. Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage NYT SPÆNDENDE VINPROJEKT FRA SYDAFRIKA Det er med største fornøjelse at præsentere og lade jer smage Nimb og H.J. Hansen har i samarbejde produceret to nye vine særligt til huset Nimb Vores hus sommelier

Læs mere

Prisliste Rødvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr.

Prisliste Rødvin. Frankrig. Vintønden. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven 21. 5462 Morud. E-mail mail@vintonden.dk. www.vintonden.dk. cvr nr. Prisliste Rødvin Frankrig Vintønden V/ Henrik Damgaard Æblehaven 21 5462 Morud E-mail mail@vintonden.dk www.vintonden.dk cvr nr. 30097491 Gyldig 01.04 2010 28.02 2011 Vintønden priser inkl. moms / eksl.

Læs mere

Tradition for at hædre helte

Tradition for at hædre helte Tradition for at hædre helte paula Jaraquemada skjulte 120 patrioter i santa ritas vinkældre, hvor de søgte tilflugt efter et hårdt slag for chiles uafhængighed. Vinserien 120 er navngivet til ære for

Læs mere

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst.

Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Kære Vinkunde Hos Søborg har vi ligesom på det madmæssige ladet os inspirere, der hvor smagsoplevelserne er størst. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste vine. Klassiske franske, italienske og portugisiske

Læs mere

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.

Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Bobler Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød. Emile Boeckel Crémant d Alsace 348,- Chardonnay. Méthode Champeniose, tør, frisk. Anna Codorniu Blanc de blanc Cava Brut 315,- Chardonnay,

Læs mere

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr

Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr SØNDAG 2. NOVEMBER NR. 44 / 2014 SØNDAG Lollandsk vinbonde i Amarone-eventyr På Lolland producerer ingeniøruddannede Preben Jørgensen flere hundrede flasker rødvin om året efter samme principper som i

Læs mere

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN

Velkomstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN. Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE, CHARDONNAYAUSTRALIEN Velkmstvin TIL AT STARTE MED TOGNI SPUMANTE DOLCEITALIEN Dette er en let, sødlig musserende vin med en flt klar gul farve g en behagelig frugtig buquet. kr. 139,- kr. 25,- Hvidvin FRISK OG LET MIRROR ESTATE,

Læs mere

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST

HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST HINDSGAVL SLOT HINDSGAVL SLOT AMBASSADØR FOR PENFOLDS WINE LIST TOPPEN AF DOWN UNDER Der er ikke nogen sandsynlighed for, at Penfolds overlegenhed nogensinde vil blive udfordret af andre australske vinerier.

Læs mere

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.

Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. ... GL. 1/2 1/1 MOUSSERENDE VIN Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. Spanien ANNA DE CODORNIU, CAVA BRUT... 299, Strågul farve med dejlige

Læs mere

KRAGERUP GODS VINKORT

KRAGERUP GODS VINKORT VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE

Læs mere

Lucien Le Moine Vins de Bourgogne

Lucien Le Moine Vins de Bourgogne Lucien Le Moine Vins de Bourgogne Producenten Man kan ikke ligefrem påstå, at nyankomne vinmagere altid bliver modtaget med åbne arme i Bourgogne. Det berømte østfranske vindistrikt, hvor traditionen for

Læs mere

Bobler Frankrig NV Petillant Naturel 'Miam Miam', Domaine de Belle Vue 65,- / 300,- Pinot Noir/Chardonnay - Loire

Bobler Frankrig NV Petillant Naturel 'Miam Miam', Domaine de Belle Vue 65,- / 300,- Pinot Noir/Chardonnay - Loire Alle vine på kortet er udvalgt ud fra kriterierne om, at vinen er lavet ordentligt, menneskene bag vinen er rare mennesker og vinene udtrykker det område terroir - de kommer fra. Vinen skal være sund,

Læs mere

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder:

Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Vinfællesskabet tilbud Maj 2016. Nyheder: Savigny-Lés-Beaune 1er cru Les Vergelesses, rouge 2013 Chateau Vieille Chapelle, Les Merlots de Baudet 2010 Chateau Vieille Chapelle, AOC Bordeaux Traditionelle

Læs mere

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort

Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-

Læs mere

ÅRETS STJERNEVIN 2017

ÅRETS STJERNEVIN 2017 ÅRETS STJERNEVIN 2017 Vi fejrer 25 års succesfuldt samarbejde mellem de to familier bag H.J. Hansen Vin og Viña Errazuriz. I den anledning har vi kreeret denne Family Collection en lækker Pinot Noir fra

Læs mere

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser.

Herning Vin Center. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet og service ærlige reelle produkter til reelle priser. Campo Reale Herning Vin Center Herning Vin Center Er en lille familie drevet virksomhed Vi er et af de ældste vin firmaer i Herning, måske den ældste. Grundlagt i 1967. Vi fokuserer udelukkende på kvalitet

Læs mere

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00

Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Der trækkes lod om vin præmier ca. kl. flotte 18,30 Vinsmagning på Børsen tirsdag den 2. oktober 2007 kl. 17.00 20.00 Tilmeldingskupon vedlagt September 2007 Program for vinsmagningen på Børsen Tirsdag

Læs mere

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18.

Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/ kl. 18. Indbydelse til fantastisk sydafrikansk vinaften Vi indbyder hermed til sydafrikansk vinaften med Plaisir de Merle winemaker Niel Bester samt tilhørende lækker menu Tirsdag d. 27/9-2016 kl. 18.00 Denne

Læs mere