Med dette menukort ønsker jeg at skabe refleksion samt at rykke på dine grænser for hvad mad kan være. Jeg håber du får en god oplevelse - udover det
|
|
|
- Sebastian Marcussen
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Brasseriet
2 Med dette menukort ønsker jeg at skabe refleksion samt at rykke på dine grænser for hvad mad kan være. Jeg håber du får en god oplevelse - udover det sædvanlige. - Køkkenchef Nicklas Nielsen
3 Vintermenu 3 hurtige snacks 69,serveret med Nicklas hjemmelavede aperitif 110,- Forretter.. Jomfruhummer - fermenteret tomat - citronverbena Saltet torsk - glaskål - fiske fumé Mellemretter Tørret kalvehjerte - caviar - avocado Skorzonerrod - brunet smør - hasselnød Hovedretter Svinebryst - bacon dashi - beder - sennep Pocheret pighvar - kål - oliven blanquette - löjrom Krondyr fra Vedersø Vildt - æbler - tyttebær - sky Desserter Litchi - mandel - pære Popcorn - karry - karamel 1 ret 279,- / 1 vin 90,2 retter 3 / 2 vine 150,3 retter 419,- / 3 vine 220,4 retter 489,- / 4 vine 290,5 retter 559,- / 5 vine 360,6 retter 629,- / 6 vine 440,7 retter 699,- / 7 vine 500,- Stempelkaffe - serveret med 3 slags hjemmelavet sødt kr 79,Hele oplevelsen - Snacks, 7 retter, bobler, komplet vinmenu og 3 slags hjemmelavet sødt til kaffen. 1499,Vores klassiske oksemørbrad - pommes Anna - dagens grønt - bordelaise sauce 339,eller som hovedret i en af menuerne +50,Dagens ret mandag - torsdag 179,- spørg tjeneren Spørgsmål vedr vegetarretter og allergener spørg venligst tjeneren
4 Vinkort Mousserende CAVA BRUT, NU ALLONGÉ, Masia Puigmoltó, Barcalona Spanien gl 49,- 1/ ,- 349,- CREMANT D ALSACE BRUT, Charles Baur Alsace CREMANT D ALSACE ROSÉ, Charles Baur Frankrig 399,- CHAMPAGNE BRUT, Jean Vesseley, Frankrig 549,- Hvidvin Alsace PINOT BLANC, Charles Baur Alsace 149,- 269,- RIESLING, Charles Baur Alsace 159,- 279,- RIESLING GRAND CRU, Charles Baur, Alsace PINOT GRIS, Charles Baur, Alsace 349,85.- PINOT GRIS GRAND CRU, Charles Baur, Alsace 349,- GEWURZTRAMINER, Charles Baur, Alsace Øvrige Frankrig LE BOUQUET SAUVIGNON BLANC, Loire, Frankrig 329,- RULLY EN ROSEY, Domaine Chenzy 409,- Tyskland PFALZ RIESLING, Karl Schaffer Oversøisk 3 SAUVIGNON BLANC, Konrad Marlborough, New Zealand CHARDONNAY CLASSIC UNWOODED, Viña Echeverria, Chile CHARDONNAY «TWIN OAKS» Robert Mondavi Winery, California, USA ,319,- Rosévin DOMAINE MONTROSE ROSÉ, IGP, Côtes de Thongue, Frankrig CHIARETTE BARDOLINO, Catania lenotti, Italien MOULIN DE GASSAC, Languedoc, Frankrig 179,- 319, 259,
5 Vinkort Rødvin gl 1/1 Frankrig BUTINAGES ROUGE, Chateau de Nases CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE, Chateau Pey 359,- MARSANNAY ESCHEZOTS, Huegenot 499,- CHÂTEAUNEUF DU PAPE «TRADITION», Château Maucoil, Rhône 519,949,- CHATEAU CLINET, Pomerol CHAMBOLLE - MUSIGNY 1er CRU, Beaune, Bourgogne 979,- Italien 379,- CHIANTI SALCHETO, Colli Senesi, Toscana RIPASSO PARIONDO, Brunelli Valpolicella RIPASSO COSTA REGALE, Lenoti AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Classico 85,- 399,199,459,649,889,- AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Titari Riserva BRUNELLO DI MONTALCINO, Gaja Spanien CRIANZA, Bodegas Luis Cañas, Rioja Alavas FLOR DEL PINGUS 2014, Ribera del Duero 299,1099,- PINGUS, Ribera del Duero 6999,- Oversøisk MALBEC, ESTATE Mendoza, Argentina 319,259,- CABERNET SAUVIGNON, MONTES, Chile CARMENÈRE «CLASSIC COLLECTION» Viña Echeverria, Chile THE BLACK SHIRAZ, Berton Wineyard Australien 1 269, CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA CREST, USA 399,- ANCIENT VINES ZINFANDEL, Cline Cellars, Californien, USA 419,- Dessert vin MOSCATO D ASTI, Piemonte, Italien VIOGNIER GOURMAND, Roussillon, Frankrig 65.- RECIOTO VALPOLICELLA, Brunelli, Italien 329,- LATE BOTTELD VINTAGE, Ramos-Pinto, Porto, Portugal 449,-
6 Drikkevarer... Øl & Cider 0,25 0,75 Fadøl: Carlsberg fad 50,- 75,- Tuborg classic fad 38,- 53,- 78,- Flaskeøl: Carlsberg 33cl Carlsberg Nordic 33 cl Tuborg 33 cl Tuborg Classic 33 cl Erdinger Rækker Mølle øl Mylius Erichsens Bryghus Sommersby 33 cl Mokai 27,5 cl 35,69,69,69,- 45,45,- Sodavand, saft & juice 30,- 58,- Sodavand Søbogaard saft 69,- Vesterhavsmost Nestea Peach Kildevæld 25,- Ramlösa 30,- 45,- Kaffe & Te Stempel Te 29,- Stempelkaffe Espresso enkelt 29,- dobbelt Cappuccino Caffé Latté Chai Te Irsk kaffe, 2 cl Jameson Fransk kaffe, 2 cl Grand Marnier 59,59,-
7 Winter menu 3 quick snacks 69,served with Nicklas homemade aperitif 110,- Appetizers.. Norway lobster - fermented tomato - lemon verbena Salted cod - kohlrabi - fish fumé In betweens Dried veal heart - caviar - avocado Black salsify - browned butter - hazelnut Main courses Pork side - bacon dashi - beets - mustard Poached turbot - cabbage - olive blanquette - löjrom Red deer from Vedersø Vildt - apples - lingonberries - sauce Desserts Litchi - almond - pear Popcorn - curry - caramel 1 course 279,- / 1 wine 90,2 courses 3 / 2 wines 150,3 courses 419,- / 3 wines 220,4 courses 489,- / 4 wines 290,5 courses 559,- / 5 wines 360,6 courses 629,- / 6 wines 440,7 courses 699,- / 7 wines 500,- French press coffee - served with 3 types of homemade sweets kr 79,The complete experience - Snacks, 7 courses, aperitif, winemenu og 3 kinds of homemade sweets for the coffee. kr 1499,Our classic beef tenderloin - pommes Anna -today vegetables - sauce bordelaise 339,or as a main course within one of the menues +50,Course of the day monday - thursday 179,- please ask the waiter With regards to questions concerning vegetarian dishes or allergens please ask the waiter
8 Winelist Sparkling CAVA BRUT, NU ALLONGÉ, Masia Puigmoltó, Barcalona Spain gl 49,- 239,179,- 349,- CREMANT D ALSACE BRUT, Charles Baur Alsace, France 1/1 CREMANT D ALSACE ROSÉ, Charles Baur France 399,- CHAMPAGNE BRUT, Jean Vesseley, France 549,- White wine Alsace - own import PINOT BLANC, Charles Baur Alsace, France 149,- 269,- RIESLING, Charles Baur Alsace, France 159,- 279,- RIESLING GRAND CRU, Charles Baur, Alsace, France PINOT GRIS, Charles Baur, Alsace, France 349,85.- PINOT GRIS GRAND CRU, Charles Baur, Alsace, France 349,- GEWURZTRAMINER, Charles Baur, Alsace, France France LE BOUGUET SAUVIGNON BLANC, Loire 329,- RULLY EN ROSEY, Domaine Chenzy 409,- Germany PFALZ RIESLING, Karl Schaffer Overseas 3 SAUVIGNON BLANC, Konrad Marlborough, New Zealand CHARDONNAY CLASSIC UNWOODED, Viña Echeverria, Chile CHARDONNAY «TWIN OAKS» Robert Mondavi Winery, California, USA 1 249,319,- Rosé 179,- 319,- DOMAINE MONTROSE ROSÉ, IGP, Côtes de Thongue, France CHIARETTE BARDOLINO, Catania lenotti, Italy MOULIN DE GASSAC, Languedoc, France 259,
9 Winelist Red wine gl 1/1 France BUTINAGES ROUGE, Chateau de Nases CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE, Chateau Pey 359,- MARSANNAY ESCHEZOTS, Huegenot 499,- CHÂTEAUNEUF DU PAPE «TRADITION», Château Maucoil, Rhône 519,949,- CHATEAU CLINET, Pomerol CHAMBOLLE - MUSIGNY 1er CRU, Beaune, Bourgogne 979,- Italy 379,- CHIANTI SALCHETO, Colli Senesi, Toscana RIPASSO PARIONDO, Brunelli Valpolicella RIPASSO COSTA REGALE, Lenoti AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Classico 85,- 399,199,459,649,889,- AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Titari Riserva BRUNELLO DI MONTALCINO, Gaja Spain CRIANZA, Bodegas Luis Cañas, Rioja Alavas FLOR DEL PINGUS 2014, Ribera del Duero 299,1099,- PINGUS, Ribera del Duero 6999,- Overseas MALBEC, ESTATE Mendoza, Argentina 319,259,- CABERNET SAUVIGNON, MONTES, Chile CARMENÈRE «CLASSIC COLLECTION» Viña Echeverria, Chile THE BLACK SHIRAZ, Berton Wineyard Australien 1 269, CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA CREST, USA 399,- ANCIENT VINES ZINFANDEL, Cline Cellars, Californien, USA 419,- Dessert wine MOSCATO D ASTI, Piemonte, Italien VIOGNIER GOURMAND, Roussillon, Frankrig 65.- RECIOTO VALPOLICELLA, Brunelli, Italien 329,- LATE BOTTELD VINTAGE, Ramos-Pinto, Porto, Portugal 449,-
10 Beverages... Beer & Cider 0,25 0,75 Draft: Carlsberg draft 50,- 75,- Tuborg classic draft 38,- 53,- 78,- Bottlebeer: Carlsberg 33cl Carlsberg Nordic 33 cl Tuborg 33 cl Tuborg Classic 33 cl Erdinger Rækker Mølle øl Mylius Erichsens Bryghus Sommersby 33 cl Mokai 27,5 cl 45,45,- Soda, Icetea & Juice 30,- 58,- Sodavand Søbogaard juice Vesterhavsmost Nestea Peach 69,- 25,- Kildevæld 30,- 45,- Ramlösa Coffee & Tea French press Tea 29,- French press coffee Espresso single 29,- double Cappuccino Caffé Latté Chai Te Irish Coffee, 69,69,69,- 2 cl Jameson French Coffee, 2 cl Grand Marnier 59,59,-
Med dette menukort ønsker jeg at skabe refleksion samt at rykke på dine grænser for hvad mad kan være. Jeg håber du får en god oplevelse - udover det
Brasseriet Med dette menukort ønsker jeg at skabe refleksion samt at rykke på dine grænser for hvad mad kan være. Jeg håber du får en god oplevelse - udover det sædvanlige. - Køkkenchef Nicklas Nielsen
Sensommermenu. 3 hurtige snacks 69,- serveret med Nicklas hjemmelavede aperitif 110,- Forretter..
Brasseriet Filosofien bag menuen er at skabe en god oplevelse, som flytter grænser - samt at skabe en velkomponeret innovativ menu med gode lokale råvarer, der både er en fryd for ganen og for øjet. God
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
FORRETTER FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON ************************* HOVEDRETTER SERVERET MED HVIDE KARTOFLER OG SMØRSAUCE PRIS KR.
FORRETTER MISO MARINERET TORSK SERVERET MED SYLTET VAGTELÆG OG URTEMAYONNAISE PRIS. KR. 129 HJEMMERØGET AND MED RISTEDE NØDDER, APPELSIN OG VINDRUER PRIS. KR. 89 FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON
Mousserende & Champagne
Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med
NICKLAS NIELSEN MED DETTE MENUKORT, ØNSKER JEG, JEG HÅBER, AT DU FÅR EN OPLEVELSE - KØKKENCHEF AT SKABE REFLEKSION, SAMT AT RYKKE
MED DETTE MENUKORT, ØNSKER JEG, AT SKABE REFLEKSION, SAMT AT RYKKE PÅ DINE GRÆNSER FOR, HVAD MAD KAN VÆRE. JEG HÅBER, AT DU FÅR EN OPLEVELSE - UDOVER DET SÆDVANLIGE. NICKLAS NIELSEN KØKKENCHEF APPETITVÆKKENDE
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
NICKLAS NIELSEN MED DETTE MENUKORT, ØNSKER JEG, JEG HÅBER, AT DU FÅR EN OPLEVELSE - KØKKENCHEF AT SKABE REFLEKSION, SAMT AT RYKKE
MED DETTE MENUKORT, ØNSKER JEG, AT SKABE REFLEKSION, SAMT AT RYKKE PÅ DINE GRÆNSER FOR, HVAD MAD KAN VÆRE. JEG HÅBER, AT DU FÅR EN OPLEVELSE - UDOVER DET SÆDVANLIGE. NICKLAS NIELSEN KØKKENCHEF APPETITVÆKKENDE
VINKORT MOUSSERENDE VINE. CAVA MONT MICHEL BRUT Penedès, Spanien. CHAMPAGNE BRUT PREMIER LOUIS ROEDERER Frankrig KR. 248,- KR.
MOUSSERENDE VINE CHAMPAGNE BRUT PREMIER LOUIS ROEDERER Frankrig KR. 880,- Perfekt balance med en stor, frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanilje, mandler og ristet brød
SKAL VI STARTE MED ET GLAS
SKAL VI STARTE MED ET GLAS APERITIF KIR / KIR ROYAL MED CHAMPAGNE... 69/129,- APEROL SPRITZ... 79,- TANQUERAY GIN & TONIC... 85,- MONKEY 47 & FEVER TREE TONIC... 95,- GIN MARE & 1724 TONIC... 105,- (1363/363)
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Silver Cap, Demi Sec Kr. 50,00 Halv sød mousserende Cremant d
Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Kirr - tør hvidvin med Crème de Cassis 50,00 Dry Martini gin, Noilly Prat og oliven 95,00 Cosmopolitan vodka, Cointreau, lime
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes. MENU Røget laksemousseline med variation over ærter, peberrodssifon og toast melba
Festarrangement Juli September VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes MENU Røget laksemousseline med variation over ærter, peberrodssifon og toast melba Ratatouille serveret med letrøget
Rørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort
Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-
Køkkenchef Nicklas Nielsen
Brasseriet Med dette menukort, ønsker jeg, at skabe refleksion, samt at rykke på dine grænser for, hvad mad kan være. Jeg håber, at du får en oplevelse - udover det sædvanlige. Køkkenchef Nicklas Nielsen
Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,- 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,- 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,- 11,43 Grande
Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-
Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
BOBLER Mousserende vin & Champagne
BOBLER Mousserende vin & Champagne MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC, LOIRE Halvsød, mousserende vin med frugtagtig bouguet. Pr. glas 59,- Pr. flaske 285,- MARQUIS DE LA TOUR ROSE Mousserende halvsød rosé vin
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
VINKORT CHAMPAGNE / SEKT HUSETS VINE / HAUSWEIN. Asti Cinzano Spumante Gl. DKK 49,- EUR 6,50 Fl. DKK 223,- EUR 29,50
VINKORT / Asti Cinzano Spumante Gl. DKK 49,- EUR 6,50 Fl. DKK 223,- EUR 29,50 Cremant D Alsace, Arthur Metz Fl. DKK 260,- EUR 34,50 Passer godt til terriner og lyst kød. Passt zu Terrinen und hellem Fleisch.
Marselis Hotel - Aarhus. Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian menu Forret / Starter Hvide asparges Urte mayo,
Velkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus BÆREDYGTIGHED Ligesom resten af Sinatur kæden ønsker vi at imødekomme den stigende bevidsthed indenfor vinverdenen om at man godt kan lave store vine uden at ødelægge markerne.
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut Medoc 1. Chateau Segur 2011 Cru Bourgeois... 79,95 Bordeaux, Saint-Emilion
VINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter
Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895, Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,-
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.795,- NV
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. Lørdag den 1. september 2018 kl
på Sæbygård Slot Lørdag den 1. september 2018 kl. 13.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,-
Champagne 1/1 fl. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende
Champagne. Brut Premier, Champagne Louis Roederer, Reims 398,- 698,-
Champagne 1/2 fl. 1/1 fl. Brut Premier, Champagne Louis Roederer, Reims 398,- 698,- Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish.
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
SMAGEPROGRAM TIL VINFESTIVAL 2012
SMAGEPROGRAM TIL VINFESTIVAL 2012 Er du tilmeldt vores nyhedsbrev? - ellers gør det omgående på www.kerteminde-vinhandel.dk Vestergade 3 ~ 5300 Kerteminde Tlf. 63 32 00 70 ~ Fax 63 32 00 71 www.kerteminde-vindhandel.dk
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
2013/14 TØRST MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN. Bojesen i Operaen. Foto: Ol
TØRST 2013/14 TØRST Foto: Ol MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN Bojesen i Operaen MOUSSERENDE PROSECCO Frizzante D.O.C Colli Nobili Veneto 1/1 kr. 295,- 1 glas kr. 75,- 2012
Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.04.2015
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Husets Champagne 55,00 Husets Champagne, 20 cl. / 2-3 glas 120,00 Husets mousserende vin 45,00 Kirr - tør hvidvin med Crème
på Sæbygård Slot lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut Medoc 1. Chateau Segur 2006 Cru Bourgeois... 79,95 Bordeaux, Saint-Emilion
VINkort. (Til velkomst og dessert)
Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,
Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-
Dessertvine Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Portugal Warres Finest Tawny el. White Warres Den Kongelige Livgardes
LETTE, FRISKE OG TØRRE HVIDVINE / LIGHT, CRISPY DRY WHITE WINES
MIDTOWN WINE HVIDVIN WHITE WINE LETTE, FRISKE OG TØRRE HVIDVINE / LIGHT, CRISPY DRY WHITE WINES Pinot Grigio/Catarratto 2017 Chiaro di Luna, Sicily, Italy glas/glass 70,- flaske/bottle 345,- Riesling By
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Velkomst Drink. Hvidvin
Velkomst Drink 100 Shine Peach... 45,00 Mousserende vin med fersken 101 Kir... 35,00 Tør hvidvin med solbær likør 102 Kir Royal... 45,00 Mousserende vin med solbær likør 103 Dry Martini Cocktail... 45,00
MOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,00 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,00 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,00 11,42
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian Marselis Forret / Starter Krydret varm salat af
Køkkenet lukker kl. 22.00. Menu
Køkkenet lukker kl. 22.00 Menu 1. Speciel Middags Menu (Min. 2 Pers.) 175,- Special Dinner Menu Alissa Forårsruller og store panerede rejer Springrolls and deep fried king prawns Stegt kylling med rejer,
menu DAGENS MENU, SPØRG VENLIGST TJENEREN Todays menu / Please ask your waiter
menu DAGENS MENU, SPØRG VENLIGST TJENEREN Todays menu / Please ask your waiter 1 ret 190,2 retter 250,3 retter 300,- DAGENS RET Dish of the day DKK 150,CARPACCIO AF OKSEFILET MED PINJEKERNER OG PARMESAN
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Rønnes Hotel Menukort forår 2016
Menukort forår 2016 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre slags
VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk
VIN & DRIKKEVARER TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm Vi håber, du vil mærke vores begejstring for de amerikanske bisonokser, som bor her på
Rønnes Hotel Menukort efterår 2015
Menukort efterår 2015 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Brasserie b har et godt udvalg af mousserende vine fra flere
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
Bestillingsliste. på Sæbygård Slot. Lørdag den 3. september 2016 kl
på Sæbygård Slot Lørdag den 3. september 2016 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler.
Halve flaske Vin 1/2 fl. HVIDVINE SANCERRE, LA MERISIERE, JEAN PABIOT, FRANKRIG 150,- Tør, frisk vin med smagsnuancer af pærer og grønne æbler. DE CHANSAC, SAUVIGNON BLANC CÔTES DE GASCOGNE, FRANKRIG 130,-
VORES VINE: OUR WINES:
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.995,- NV
Restaurant Klubben Vine. Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD VINKORT OG DRIKKEVARER
Vine Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD VINKORT OG DRIKKEVARER Vine Hvidvin Bellaretta Chardonnay Charmerende frugtig italiensk hvidvin. God til salater og som aperitif. gl. 55,- / fl. 178,-
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Menu. & vinkort. Restaurant ida bryggen
Menu & vinkort Restaurant ida bryggen Frokost Menu Hav Marineret sild med løg, kapers og dild Kr. 70,- Stegt sild i porterlage med kapers, løg og dild Kr. 75,- Christiansøpigens sild med crème fraîche,
AGERBÆK HOTEL. Velkomst
- vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava
Kursus og konferencer
FEMHØJ Kursus og konferencer Femhøj Hasselhøjvej 1 3630 Jægerspris Femhoej.com info@femhoej.com +45 4752 2194 V E L KO M M EN PÅ FEMHØJ Femhøj er et moderne hotel og konferencecenter. Stedet indeholder
VINKORT MOUSSERENDE VINE. CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT Frankrig. CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL Spanien KR. 295,- KR.
. MOUSSERENDE VINE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT KR. 295,- Struktur, frugt og finesse. Duften er umiddelbar og frugtrig, med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster. I smagen er den tør,
Vinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 125,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 125,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
Vi er på en rejse Også i vores restaurant!
Vi er på en rejse Også i vores restaurant! Til foråret 2020 åbner Kurbad Fjordgården - vores nye spa & wellness. Hele hotellet er under forandring. Restauranten får nyt look og vi skal finde den mad, der
Bobler. Caprice de Lune Rosé 325,- Gamay. Sprød, frugtagtig, let sød.
Vinkort I Vores vinkort kan findes et udvalg af mousserende, rosé, rød- og hvidvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig med at pris hænger sammen med
Frokost retter. Apothekerskud ,- 2 stegte fileter på smørristet franskbrød med rejer, asparges og hjemmelavet rød dressing.
Menu & vine Frokost retter Apothekerskud...................... 119,- 2 stegte fileter på smørristet franskbrød med rejer, asparges og hjemmelavet rød dressing. stenbiderrogn Pariserbøf.........................
Vinkort. Sæt prikken over i et. HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter
Vinkort Sæt prikken over i et HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter Vinen er prikken over i et Det gode selskab, den lækre mad, det smukke bord og de dygtige tjenere - sammen er det alt
på Sæbygård Slot lørdag den 7. september 2013 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk
på Sæbygård Slot lørdag den 7. september 2013 kl. 14.00 17.00 Smagsliste SÆBY www.saeby-vinfestival.dk Vinstand 1 Frankrig Bordeaux, Haut-Medoc 1. Chateau Segur 2006 Cru Bourgeois... 79,95 2. Lestage Simon...
Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr.
Halve flasker Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig Smagen er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur og med Rieslings charmerende tørhed. Kr. 185,- Vinkort
Before dinner. BOBLER Mousserende vin & Champagne
Before dinner BOBLER Marquis de la cour demi sec, Loire. 56,- CAMPARI Campari med danskvand eller friskpresset appelsinjuice. 60,- MOSCOW MULE Stolichnaya Vodka, økologisk Ginger Beer med ingefær og lemon.
Velkomst. Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer.
KONGEÅKROEN Velkomst 1 Duc de Foix Cava Brut Spanien Denne friske Cava er fremstillet efter samme metode som Champagne og druesammensætningen er 40% Xarello, 30% Macabeo og 30% Parellada druer. Glas kr.
Bobler. Caprice Rosé Demi-Sec Albert Sounit 299,- Gamay, Grenache, Merlot Frisk, fyldig, røde bær.
Vinkort I Vores vinkort kan findes et bredt udvalg af vine. Mousserende, rød-, hvid-, rosé-, dessert- og portvine. Vi bestræber os på at præsentere så mange lande, druer og stilarter som muligt, samtidig
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin.
Restaurant STED1 > VINKORT glasvin. Mousserende: Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig (glasvin) 80,- Champagne, Pol Roger Brut Reservé, Frankrig (1/2 fl.) 350,- Hvidvin de lette & feminine Godello,
RESTAURANT EASTERN CORNER Dessertter & Cocktails Apperitif 1 glas Rosé champagne 85 kr. Kir Royal 55 kr. Desserter No. 102 Dybstegt banan med is 55 kr. Fried banana with ice-cream No. 103 Dybstegt ananas
Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler
Bobler Vinkort Champagne Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler André Clouet, Grande Réserve Brut, Champagne 398,- 598,- Fyldig med god
Vi er på en rejse Også i vores restaurant!
Velkommen Vi er på en rejse Også i vores restaurant! Til foråret 2020 åbner Kurbad Fjordgården - vores nye spa & wellness. Hele hotellet er under forandring. Restauranten får nyt look og vi skal finde
Mousserende & Champagne
VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.
MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien
VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.
Valhalla. Hvidvine. Rosévine. Champagne / Mousserende 219,- 125,- Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt
Hvidvine 200 Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt 1 karaffel 125,- 201 La Finca, chardonnay-chenin blanc, Argentina En utrolig frugtfuld, pikant og frisk vin
KRAGERUP GODS VINKORT
VELKOMSTDRINK Glas Kragerup Special 75,- Caprice de Lune 60,- Kir 55,- Kir Royale 65,- Garage 45,- Somersby 45,- Øl 35,- Special øl 45,- Sodavand 30,- Hildonvand på flaske 55,- CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE
Mandag Lammeculotte m/tomatsauce. Tirsdag Hjemmelavede fiskefrikadeller. Onsdag Kalveculotte. Fredag Frikadeller m/kartoffelsalat
Restaurant Mandag Lammeculotte m/tomatsauce Tirsdag Hjemmelavede fiskefrikadeller Onsdag Kalveculotte Torsdag Pasta m/blandede svampe & perlehønebryst Fredag Frikadeller m/kartoffelsalat Lørdag Revelsben
Champagne & Mousserende
Vine Champagne & Mousserende 1/1 fl. Cava Mont Michel, Brut Reserva kr. 290,- Både i duften og i smagen er det de sprøde og delikater toner, glas kr. 50,- som dominerer. Vinen har en frisk sødme, er umiddelbar
VINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
friheden MENU 2019 Drinks & Cocktails Champagne Aperol m/cava Classic Gin & Tonic Agurk Gin & Tonic Vodka Cocktail Gin Cocktail Rom Cocktail
MENU Drinks & Cocktails Champagne Rothschild Aperol m/cava Italiensk orange drik med tør spansk mousserende vin Classic Gin & Tonic 4 cl. Bombay, tonic, citron FRIT VALG -alle drinks og cocktails Agurk
Festarrangement April - Juni 2013
Festarrangement April - Juni 2013 VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes MENU Fjerkræsoufflé, kammusling, radiser og ramsløgcreme Salat, smilende æg, karse og rogn Langtidsstegt kalvefilet
Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig. frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish - let perlen.
BOBLEr Deutz Brut Classic, Champagne, Frankrig frisk blomsteragtig duft - ren og rig smag - smuk fylde elegant finish - let perlen Dkk 598,- Deutz Rose Non vintage, Champagne, frankrig frisk bæragtig duft
Der kan forekomme mindre ændringer i menuerne fra dag til dag.
Der kan forekomme mindre ændringer i menuerne fra dag til dag. VINKORT: Vælg din vin udfra beskrivelserne med kursiv. Hvide Jeg vil gerne drikke en vin, der er lidt syrlig og frisk og som er bedst iskold.
3 retters menu. Forretter
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden 3 retters menu Sammensæt selv dine 3 retters menu Frit valg 300,- (Alle retter kan bestilles enkeltvis) Forretter Fiske- og skaldyrssuppe
Selskabskort Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året.
Selskabskort 2018 Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året. Derved sikrer vi dig, at vi altid har de bedste råvarer på hylderne og kvaliteten er i top. Forretter *Jordskokkesuppe med chips
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl. Husets anbefaler: Bergfeld Winery 285,00 Balanceret frisk hvidvin fra det solfyldte Californien. Klar og gylden i glasset med en frugtfyldt bouquet med tropiske gule frugter. Smagen