2017/ /2020 BUTIKSOVERENSKOMSTEN. Cafeterier, quick-food i supermarkeder m.v. LANDSOVERENSKOMST LANDSOVERENSKOMST

Transkript

1 LANDSOVERENSKOMST 2017/2020 LANDSOVERENSKOMST 2017/2020 BUTIKSOVERENSKOMSTEN Cafeterier, quick-food i supermarkeder m.v.

2

3 LANDSOVERENSKOMST for Cafeterier, quick-food i supermarkeder m.v mellem DANSK ERHVERV ARBEJDSGIVER og 3F PRIVAT SERVICE, HOTEL OG RESTAURATION

4

5 INDHOLD Afsnit 1 - Overenskomstens gyldighedsområde... 7 Afsnit 2 - Ansættelse og opsigelse Ansættelsesbeviser Opsigelsesregler... 9 Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid Arbejdstid Feriefridage, ekstra fridag, frihed ved dødsfald og begravelse samt børneomsorgsdage Merarbejde/overarbejde Afsnit 4 - Lønninger og lønudbetaling Løn Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling Forskudttidstillæg Særlig opsparing Pension Søgnehelligdagsbetaling Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov Sygdom Barsel/adoption, fædre- og forældreorlov Afsnit 7 - Arbejdstøj og diverse bestemmelser Arbejdstøj m.v Diverse bestemmelser Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter Afsnit 9 - Elever Elever

6 Afsnit 10 - Behandling af faglig strid, kontingent, og uddannelsesfonden Behandling af faglig strid Kontingent Udviklingsfonden Afsnit 11 - Ferie Ferie Afsnit 12 - Overenskomstens varighed og opsigelse Overenskomstens varighed og opsigelse Afsnit 13 - Aftaler Aftale om implementering af arbejdstidsdirektivet Aftale om elektroniske dokumenter Aftale om ferie Aftale om fond/tillidsrepræsentanter Aftale om implementering af Rådets direktiv om forældreorlov Aftale om lokale aftaler om job på særlige vilkår (Socialt Kapitel) Aftale om implementering af ligelønsloven Aftale om mobning og vold på arbejdspladsen Aftale om oprettelse af overenskomst Aftale om indfasning af pensionsbidrag Aftale om pension Aftale om forsøgsordning om regionale tillidsrepræsentanter Aftale om seniorordning Aftale om seniorpolitik Aftale om implementering af direktiv om tidsbegrænset ansættelse Aftale om samarbejds- og udviklingsaktiviteter Aftale om fravigelse af Aftale om Kompetenceudviklingsfond Aftale om aftalt uddannelse Aftale om kodeks for aftaler med udenlandske medarbejdere Aftale om oplysninger ved brug af vikarer fra vikarbureauer Aftale om overførsel af anciennitet fra vikarbureau til brugervirksomhed. 66 Aftale om afklaring af anvendelse af vikararbejde Aftale om oplysninger om brug af underleverandører Aftale om optrapning af bidrag til særlig opsparing

7 Afsnit 1 - Overenskomstens gyldighedsområde Denne overenskomst omfatter to personalegrupper/faggrupper. Gastronomgruppen Kokke, kogejomfruer, smørrebrødsjomfruer, cafeteriaassistenter samt elever, beskæftiget med tilberedning og færdiggørelse af mad i cafeterier og personalekantiner i blandede forretninger (supermarkeder m.v.). Overenskomsten dækker endvidere medarbejdere, som i det væsentlige er beskæftiget med fremstilling af færdigvarer i delikatesseafdelinger. Det er dog en betingelse, at der i forretningen er et cafeteria, hvor denne overenskomst er gældende. Medhjælpergruppen Cafeteriapersonale (smørrebrødsjomfrumedhjælpere, kasse-/diskassistenter, afryddere og køkkenmedhjælpere), beskæftiget i cafeterier, quick-food og personalekantiner i blandede forretninger (supermarkeder m.v.). Medarbejdere, der indtager ledende stillinger og derfor kan optages i arbejdsledernes organisationer, falder dog uden for overenskomstens område. Der er enighed om, at faglærte cafeteriaassistenter kan arbejde under såvel Gastronomgruppens som Hotel- og Restaurationsgruppens område. Afsnit 1 - Overenskomstens gyldighedsområde 7

8 Afsnit 2 - Ansættelse og opsigelse 1 Ansættelsesbeviser Stk. 1. Der henvises til den til enhver tid gældende lov om arbejdsgiverens pligt til at underrette lønmodtageren om vilkårene for ansættelsesforholdet (ansættelsesbevisloven) inden for 1 måned efter ansættelsesforholdets begyndelse. Parterne har i medfør af ansættelsesbevislovens 1, stk. 3, aftalt følgende fravigelser af loven: Stk. 2. Såfremt ansættelsesbeviset ikke er udleveret til medarbejderen rettidigt, eller hvis ansættelsesbeviset er mangelfuldt, kan virksomheden pålægges at udrede en bod/godtgørelse. Rejses der krav, der relaterer sig til, at ansættelsesbeviset er mangelfuldt, gælder følgende: Overtrædelse skal påtales over for virksomheden. Er det påtalte forhold ikke bragt i orden inden 5 arbejdsdage, skal der herefter skriftligt rejses sag over for Dansk Erhverv Arbejdsgiver. Hvis mangler ved ansættelsesbeviset er rettet inden 5 arbejdsdage fra modtagelse i Dansk Erhverv Arbejdsgiver, kan virksomheden ikke pålægges at udrede en bod/godtgørelse, medmindre der foreligger systematisk brud på bestemmelsen om ansættelsesbeviser. Medarbejderen skal i alle tilfælde have udleveret ovennævnte oplysninger om ansættelsesforholdet senest 15 dage efter, at kravet er rejst. Sker dette ikke, kan virksomheden pålægges at udrede en bod/godtgørelse. Stk. 3. Sager, om hvorvidt virksomheden har overholdt sin oplysningspligt, kan rejses efter de fagretlige regler. 8 Afsnit 2 - Ansættelse og opsigelse

9 2. Opsigelsesregler Stk. 1. Opsigelsesvarsel Ved fastansættelse ydes følgende opsigelsesvarsel: Fra virksomheden Fra medarbejderen Ved ansættelsen 14 dage 14 dage Efter 1 års beskæftigelse 1 måned 1 måned Efter 4 års beskæftigelse 2 måneder 1 måned Efter 7 års beskæftigelse 4 måneder 1 måned Efter 9 års beskæftigelse 6 måneder 1 måned Stk. 2. Skriftlighed Opsigelse i henhold til ovenstående skal fra begge parter ske skriftligt og til fratrædelse ved en måneds udgang. Stk. 3. Erstatning Såfremt en af parterne tilsidesætter ovennævnte opsigelsesvarsler, bliver han, medmindre særlige omstændigheder foreligger, pligtig at yde modparten en erstatning svarende til lønnen for det antal arbejdsdage, overtrædelsen andrager. Dog kan erstatningen fra medarbejderen ikke overstige en halv måneds løn. Stk. 4. Fratrædelsesgodtgørelse 1. Såfremt en medarbejder, der har været uafbrudt beskæftiget i samme virksomhed i 3, 6 eller 8 år, uden egen skyld bliver opsagt, skal arbejdsgiveren ved medarbejderens fratræden betale henholdsvis 1, 2 eller 3 gange en særlig fratrædelsesgodtgørelse, der udgør kr Bestemmelsen i pkt. 1 finder ikke anvendelse såfremt medarbejderen ved fratrædelsen har opnået anden ansættelse, oppebærer pension, eller af andre årsager ikke oppebærer dagpenge. Endelig udbetales godtgørelsen ikke, hvis medarbejderen er funktionær-lignende ansat eller i forvejen har krav på fratrædelsesgodtgørelse, forlænget opsigelsesvarsel Afsnit 2 - Ansættelse og opsigelse 9

10 eller lignende vilkår, der giver en bedre ret end overenskomstens almindelige opsigelsesregler. 3. Medarbejdere, der oppebærer godtgørelse i henhold til pkt. 1, og i forbindelse med genansættelse indtræder i deres optjente anciennitet, opnår først på ny ret til godtgørelse i henhold til denne bestemmelse, når betingelserne i pkt. 1 er opfyldte i relation til den nye ansættelse. 4. Såfremt medarbejderen er på deltid, ændres beløbet forholdsmæssigt. 5. Nærværende stk. finder ikke anvendelse i forbindelse med hjemsendelse. Dette gælder uanset, hvilken terminologi, der konkret anvendes, så længe der er tale om en afbrydelse af ansættelsesforholdet, der efter sin karakter er midlertidig. Såfremt en afbrydelse, der først var midlertidig, senere måtte vise sig at være permanent, aktualiseres arbejdsgiverens forpligtelse efter bestemmelsen. Stk. 5. Frihed til vejledning ved opsigelse Medarbejdere, som opsiges på grund af omstruktureringer, nedskæringer, virksomhedslukning eller andre på virksomheden beroende forhold, har ret til frihed med løn i op til to timer, placeret hurtigst muligt efter opsigelsen under fornødent hensyn til virksomhedens drift, til at søge vejledning i fagforeningen/a-kassen. 10 Afsnit 2 - Ansættelse og opsigelse

11 Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid 3. Arbejdstid Stk. 1. Arbejdstidens omfang Den normale effektive arbejdstid andrager 37 timer pr. uge for fuldtidsansatte. Stk. 2. Arbejdstidens placering Arbejdstidens placering aftales lokalt og kan tilrettelægges således, at det af en fast plan fremgår, at den enkelte medarbejder opnår en arbejdstid, der ikke overstiger 148 timer på 4 uger. Arbejdsplanen skal omfatte mindst 4 uger. Stk. 3. Deltidsansættelse Der kan ansættes fastlønnet personale med mindre arbejdstid end den i stk. 1 anførte, dog ikke mindre end 40 timer i gennemsnit over en 4-ugers periode. Unge under 18 år kan dog ikke ansættes med mindre end 20 timer i gennemsnit over en 4 ugers periode. Med hensyn til opsigelse, lønninger m.v. henvises til de almindelige regler for fuldtidsansatte. Stk. 4. Ændring af deltidsansattes arbejdstid samt mer- og overarbejde Ved ansættelse af deltidsansatte aftales i hvert enkelt tilfælde normal-arbejdstidens længde og placering. Ændring af denne normalarbejdstid kan kun ske med overenskomstens varsler. Deltidsansatte er ikke forpligtet til, men kan efter aftale deltage i mer- og overarbejde. Såfremt der over en 3- måneders periode konstant forekommer mertimer udover den aftalte normale arbejdstid, skal arbejdsplanen ændres i overensstemmelse med den faktiske arbejdstid. Stk. 5. Pauser Fuldtidsansatte skal have en samlet pause på mindst 1/2 time pr. dag. Den daglige tid til pauser kan ikke overstige én time, dog 1 1/2 time på dage, hvor åbningstiden slutter senere end kl På lørdage og andre dage med åbningstid af lignende længde kan det lokalt aftales, at der ikke holdes pauser. Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid 11

12 Spisepausernes antal og længde skal være påført arbejdsplanen. Stk. 6. Planlægning og bortfald af fridage 1. Medmindre andet aftales lokalt, har medarbejderen krav på at få sin arbejdstid tilrettelagt, således at der er 2 fridage pr. uge. To gange i løbet af en 4-ugers periode skal 2 fridage gives i sammenhæng. Medarbejderen har krav på at 2 af de sammenhængende fridage mindst 6 gange over en 16-ugers periode udgøres af en lørdag og en søndag. 2. Såfremt en fridag eller friweekend, jf. pkt. 1, bortfalder ved udførelse af overarbejde for fuldtidsansatte, betales dette, jf. 5, stk. 3, 5. afsnit. For deltidsmedarbejdere henvises til 5, stk. 1-2, jf. 3, stk Weekendarbejdere: Bestemmelsen i pkt. 1 gælder ikke for de deltidsansatte medarbejdere, som kun beskæftiges i tidsrummet fra fredag kl til søndag kl Disse medarbejdere kan ansættes med minimum 30 timer og maksimum 60 timer over en 4-ugers periode. Den daglige arbejdstid skal minimum udgøre 4 timer. Såfremt medarbejderen ønsker det, skal der ligge mindst én arbejdsdag pr. uge. Såfremt weekendarbejdere undtagelsesvist benyttes på andre tidspunkter, honoreres den ansatte udover den normale timeløn med 25 pct. pr. time. Stk. 7. Flytning af fridag Aftale om flytning af fridagen skal så vidt muligt ske med mindst 3 dages varsel. Stk. 8. Konvertering af deltidsstillinger I det omfang, hvor det driftsmæssigt og teknisk er muligt, bør deltidsstillinger ved afgang konverteres til fuldtidsstillinger. Hvor dette ikke er muligt, tilbydes ledige timer til de deltidsansatte, hvor dette er driftsmæssigt og teknisk muligt. 12 Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid

13 4. Feriefridage, ekstra fridag, frihed ved dødsfald og begravelse samt børneomsorgsdage Stk. 1. Optjening af feriefridage Medarbejdere, der har været beskæftiget i virksomheden uafbrudt i 9 måneder, er berettigede til 5 feriefridage. Stk. 2. Timer Feriefridagene omregnes til og afvikles som timer inden for ferieåret. Stk. 3. Betaling Feriefridagene betales som ved sygdom. Stk. 4. Placering Feriefridagene placeres efter samme regler som restferie, jf. ferieloven. Feriefridage kan dog ikke varsles til afholdelse i en opsigelsesperiode efter virksomhedens opsigelse af medarbejderen. Stk. 5. Kompensation Holdes feriefridagene ikke inden ferieårets udløb, kan medarbejderen inden 3 uger efter ferieårets udløb rejse krav om kompensation svarende til løn under sygdom for hver feriefridag, der ikke er blevet afholdt. Kompensation udbetales senest sammen med lønnen for juni måned. Stk. 6. Feriegodtgørelse Ved fratræden betales der ikke feriegodtgørelse af løn under ferie-fridage eller kompensation herfor. Stk. 7. Jobskifte Der kan uanset jobskifte ikke afholdes mere end 5 feriefridage i hvert ferieår. Stk. 8. Fratræden Ved fratræden skal virksomheden skriftligt oplyse, hvor mange feriefridage/feriefridagstimer medarbejderen har til gode. Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid 13

14 Den fratrådte medarbejder kan rejse krav om kompensation for ikke afholdte feriefridage i perioden fra den 1. maj til 30. september. Ud over ovennævnte feriefridage gælder følgende: Stk. 9. Ekstra fridag Medarbejderen har efter 5 måneders anciennitet i virksomheden ret til én ekstra fridag pr. kalenderår med sædvanlig løn. Fridagen placeres efter forudgående drøftelse under hensyntagen til virksomhedens drift. I tilfælde af ansættelse hos flere forskellige arbejdsgivere oppebæres kun én ekstra fridag pr. år. Det kan aftales, at fridagen kan opdeles på flere dage. Stk. 10. Frihed ved dødsfald og begravelse Under hensyntagen til virksomhedens drift, gives medarbejderen mulighed for frihed uden løn i forbindelse med dødsfald og begravelse af nærtstående. Stk. 11. Børneomsorgsdage Pr. 1. maj 2017 har medarbejdere med mindst 6 måneders anciennitet ret til at holde 2 børneomsorgsdage pr. ferieår. Medarbejderen kan højst afholde 2 børneomsorgsdage pr. ferieår, uanset hvor mange børn medarbejderen har. Reglen vedrører børn under 14 år. Dagene placeres efter aftale mellem virksomheden og medarbejderen under hensyntagen til virksomhedens tarv. Børneomsorgsdagene afholdes uden løn, men medarbejderen kan få udbetalt et beløb fra sin særlige opsparing, jf Merarbejde/overarbejde Stk. 1. Overarbejde Alt arbejde ud over det i 3, stk. 2, anførte antal arbejdstimer betales som overarbejde. 14 Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid

15 Deltidsansattes overarbejde For deltidsbeskæftigede betales normal timeløn ud over den aftalte arbejdstid indtil 37 timer pr. uge. Herefter betales som overarbejde. Stk. 2. Varsling af overarbejde Overarbejde skal så vidt muligt varsles i god tid, og senest dagen før. For manglende varsel betales en timeløn + 50 pct. overtidstillæg. Stk. 3. Betaling for overarbejde Tillægget for overarbejde fastsættes til 50 pct. for de første 3 timer, og derefter 100 pct. af den til enhver tid udbetalte personlige timeløn. Der regnes med halve timer. Beløbet udbetales ved først mulige lønudbetaling. Natoverarbejde udført efter kl betales altid med et tillæg på 100 pct. Overarbejde på fridage, søn-, helligdage og nytårsaften efter kl honoreres altid med et tillæg på 100 pct. Stk. 4. Afspadsering af overarbejde Såfremt medarbejderen ønsker det, og arbejdsgiveren accepterer det, kan overarbejde afspadseres således, at 50 pct. timer afspadseres med 1 1/2 time, og 100 pct. timer afspadseres med 2 timer for hver overarbejdstime. Afspadseringens placering aftales mellem virksomheden og den enkelte medarbejder med normalt 1 uges varsel. Afspadseringen skal så vidt muligt gives som hele eller halve fridage og være afviklet inden 2 måneder efter overarbejdets udførelse. Såfremt medarbejderen melder sig syg til virksomheden inden normal arbejdstids begyndelse den dag, hvor den aftalte afspadsering skulle have fundet sted, betragtes sygdommen som en hindring for afvikling af afspadseringen. Hvis medarbejderen har planlagt flere dages afspadsering, gælder afspadseringshindringen også for sygdom på eventuelle efterfølgende afspadseringsdage. Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid 15

16 Stk. 5. Beordret overarbejde og registrering af overarbejde Overarbejdsbetaling ydes kun, når arbejdet er udført efter ordre fra arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder på arbejdsstedet. I virksomheder, hvor der ikke føres arbejdskort/timekort, skal der føres overarbejdsjournal. 16 Afsnit 3 - Vagtplan og arbejdstid

17 Afsnit 4 - Lønninger og lønudbetaling 6. Løn Stk. 1. Minimallønninger Medhjælper-Gruppen 1. Medhjælper-Gruppen: 1. marts marts marts 2019 Medhjælpere Kr. pr. md , , ,04 Unge under 18 år Kr. pr. time 63,60 64,75 65,90 Gastronom-Gruppen 2. Gastronom-Gruppen 1. marts marts marts 2019 Gastronomer Kr. pr. md , , ,15 3. Medhjælpere og gastronomer over 18 år med 1 års anciennitet i virksomheden aflønnes med et tillæg, der udgør 3,10 kr. pr. time. Stk. 2. Timelønnen Timelønnen findes ved at dividere månedslønnen med 160,33. Stk. 3. Løfteparagraf Det betragtes som en almindelig forudsætning, at der kan gives højere løn end den i overenskomsten fastsatte minimalløn, og organisationerne er enige om, at dette bør ske, hvor der gennem dygtighed ydes et særligt værdifuldt arbejde, eller hvor der forudsættes mere selvstændighed i arbejdet eller større ansvar. Aftaler om sådan højere løn træffes direkte mellem arbejdsgiveren og den enkelte medarbejder. Afsnit 4 - Lønninger og lønudbetaling 17

18 Stk. 4. Misforhold Hvis misforhold - som helhed taget - skønnes at være til stede, kan hver af organisationerne efter forgæves forhandling indbringe sagen til afgørelse ved faglig voldgift. Stk. 5. Lønudbetaling Lønnens udbetalingstidspunkter aftales lokalt, dog til mindst én gang månedligt. Der er adgang til at udskyde afregning af over- og merarbejde, forskudttidstillæg og eventuelle andre varierende løndele, fra en given dato i en måned til samme dato den følgende måned, dog tidligst fra den 15. i en måned, til udbetaling ved den følgende måneds udgang. For så vidt angår deltidsansatte medarbejdere, der er ansat til højst 15 timer om ugen i gennemsnit, herunder ansatte med variabel arbejdstid, er der tillige adgang til at forskyde afregning af medarbejderens løn, som ovenfor anført. Stk. 6. Reserver og løs medhjælp For reserver og løs medhjælp, hvor beskæftigelsen er af kortere varighed end det korteste opsigelsesvarsel i henhold til 2, er betalingen mindst minimallønnen + 25 pct. pr. time. Såfremt ikke andet er aftalt, ydes betaling i sådanne tilfælde for mindst 4 timer dagligt. Stk. 7. Tidløn eller produktivitetsfremmende lønsystemer Parterne er enige om, at anvendelsen af tidløn eller produktivitetsfremmende lønsystemer bør ske på en sådan måde, at de enkelte virksomheders produktivitets- og konkurrenceevne og dermed beskæftigelsesmuligheder fremmes mest muligt. Stk. 8. Lønforhandling og lønvurdering Vurdering og eventuel regulering af lønforhold sker individuelt mindst en gang om året. 18 Afsnit 4 - Lønninger og lønudbetaling

19 Stk. 9. Modregning af tillæg I alle eventuelle lønforhøjelser efter 6, kan modregnes ethvert tillæg, der måtte være givet den enkelte medarbejder eller medarbejdere udover de hidtil gældende minimallønsatser. Der skal således ikke ske regulering af den enkelte medarbejders løn, hvis denne ligger over den til enhver tid for vedkommende gældende minimalløn. Afsnit 4 - Lønninger og lønudbetaling 19

20 Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling 7. Forskudttidstillæg 1. marts marts marts 2019 Hverdage kl kr. 28,41 kr. 28,86 kr. 29,32 Lørdag kl kr. 53,58 kr. 54,44 kr. 55,31 Søn- og helligdage kl kr. 56,25 kr. 57,15 kr. 58,06 For unge under 18 år er tillægget det halve af ovennævnte satser. 8. Særlig opsparing Stk. 1. Medarbejdere omfattet af overenskomsten opsparer 2,7 pct. af den ferieberettigede løn som særlig opsparing. Pr. 1. marts 2018 afsættes der i alt 3,4 pct. af den ferieberettigede løn til særlig opsparing. Pr. 1. marts 2019 afsættes der i alt 4,0 pct. af den ferieberettigede løn til særlig opsparing. I beløbet er indeholdt feriegodtgørelse og eventuelt ferietillæg. Den særlige opsparing er ikke pensionsberettiget. Stk. 2. Ved udgangen af november måned samt ved fratræden opgøres saldoen, og beløbet udbetales med lønnen. Stk. 3. Der kan lokalt på virksomheden indgås aftale om andre udbetalingstidspunkter. Der kan dog ikke indgås aftale om, at indeståendet på særlig opsparingskontoen udbetales løbende sammen med den øvrige løn. 20 Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling

21 9. Pension Stk. 1. Bidragets størrelse Der opkræves et bidrag på 12,0 pct. af medarbejderens ferieberettigede løn plus ferie- og søgnehelligdagsbetaling. Heraf udgør virksomhedens bidrag 2/3 og medarbejderens bidrag 1/3, således at virksomhedens bidrag udgør 8,0 pct. og medarbejderens bidrag udgør 4,0 pct. Stk. 2. Personkreds Ansatte med 3 måneders anciennitet på overenskomstområdet er omfattet af pensionsordningen fra det fyldte 20. år. Anciennitetskravet bortfalder for lønmodtagere, der ved ansættelsen er omfattet af en arbejdsmarkedspension baseret på kollektiv overenskomst. Der må ikke stilles helbredskrav ved indtræden i pensionsordning. Stk. 3. Forsikring for elever Elever, der ikke allerede er omfattet af en arbejdsgiverbetalt pensions- eller forsikringsordning, har med virkning fra 1. marts 2011 krav på følgende forsikringsydelser: a. Invalidepension b. Invalidesum c. Forsikring ved kritisk sygdom d. Dødfaldssum Ordningen placeres i et pensions- eller forsikringsselskab efter virksomhedens valg, ligesom Dansk Erhverv Arbejdsgiver er berettiget til at oprette en gruppelivslignende ordning. Omkostningerne ved ordningen afholdes af virksomheden. Såfremt medarbejderen overgår til at være omfattet af en anden arbejdsgiverbetalt pensionsordning, ophører virksomhedens forpligtelse efter denne bestemmelse. Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling 21

22 Forsikringssummerne andrager følgende beløb: Invalidepension på kr årligt Invalidesum på kr Forsikring ved kritisk sygdom på kr Dødsfaldssum på kr Søgnehelligdagsbetaling Stk. 1. For hver søgnehelligdag (nytårsdag, skærtorsdag, langfredag, 2. påskedag, st. bededag, Kr. himmelfartsdag, 2. pinsedag, 1. juledag og 2. juledag), hvor butikken holdes lukket, reduceres den enkelte medarbejders arbejdstid i ugen eller perioden med det antal timer, medarbejderen skulle have arbejdet den pågældende dag. Stk. 2. For butikker, der holder lukket på søgnehelligdage, gælder følgende: Har fuldtidsbeskæftigede medarbejdere fridage (eller fritimer) der falder på søgnehelligdage, hvor butikken holdes lukket, skal der i stedet for ydes tilsvarende samlet frihed på et andet tidspunkt i 4-ugers perioden. Denne bestemmelse gælder kun for butikker eller dele af butikker, der holder åbent på alle ugens hverdage. Stk. 3. Ovenstående regler for søgnehelligdage anvendes også for grundlovsdag og juleaftensdag fra kl , samt nytårsaftensdag fra det tidspunkt, hvor butikken måtte lukke tidligere end normalt på denne ugedag. Stk. 4. For Gastronom-gruppen gælder, at der til personale, der arbejder på disse søgnehelligdage, udover den faste løn og efter lokalaftale svares: 22 Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling

23 a. Enten timeløn + 50 pct., b. eller afspadsering med 1,5 timer, for hver arbejdet time, c. eller afspadsering med 1 time for hver arbejdet time + et tillæg på 50 pct. af timelønnen. Ved indkaldelse på søgnehelligdage, kan betalingen ikke udgøre mindre end den pågældende dagsnorm. Afsnit 5 - Løntillæg, særlig opsparing, pensionsbidrag og søgnehelligdagsbetaling 23

24 Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov 11. Sygdom Stk. 1. Sygedagpenge og fuld løn Sygedagpengeloven (lovbekendtgørelse nr. 871 af 28. juni 2013) er gældende. Efter 9 måneders ansættelse suppleres op til fuld løn i en periode på op til 3 uger. Stk. 2. Ophør af ret til betaling Retten til betaling stopper, såfremt sygedagpengefusionen fra kommunen ophører, og dette skyldes medarbejderens forsømmelse af de pligter, der følger af sygedagpengeloven. I de tilfælde hvor virksomheden allerede har udbetalt sygeløn/sygedagpenge til medarbejderen, kan virksomheden for perioden forud for ophøret alene modregne et beløb svarende til den tabte sygedagpengerefusion i medarbejderens løn. Stk. 3. Meddelelse om sygefravær Såfremt en medarbejder udebliver fra sit arbejde på grund af sygdom, skal meddelelse gives hurtigst muligt. Stk. 4. Dokumentation Arbejdsgiveren kan forlange dokumentation for, at udeblivelsen skyldes sygdom, enten ved afgivelse af den af organisationerne godkendte sygemeldingsblanket, tro- og loveerklæring eller lægeattest. Stk. 5. Børns sygdom Medarbejdere med mindst 6 måneders anciennitet i virksomheden har ret til frihed med løn, når friheden er nødvendig af hensyn til pasning af medarbejderens syge, hjemmeværende barn/børn under 14 år. Frihed gives kun til den ene af barnets forældre, og kun indtil anden pasningsmulighed etableres, og kan højst omfatte barnets første sygedag. Virk- 24 Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov

25 somheden kan kræve dokumentation - f.eks. i form af en tro- og loveerklæring. Pr. 1 maj 2017 erstattes 2. afsnit af: Frihed gives kun til den ene af barnets forældre, og kun indtil anden pasningsmulighed etableres og omfatter barnets første hele sygedag. Såfremt barnet bliver sygt i løbet af medarbejderens arbejdsdag, og medarbejderen må forlade arbejdet som følge heraf, er der endvidere ret til frihed med løn de resterende arbejdstimer den pågældende dag. Virksomheden kan kræve dokumentation fx i form af tro- og loveerklæring. Stk. 6. Børns hospitalsindlæggelse Til medarbejdere, der har været beskæftiget i virksomheden uafbrudt i 9 måneder, indrømmes der frihed, når det er nødvendigt, at medarbejderen indlægges på hospital sammen med et barn under 14 år. Pr. 1. maj 2017 gælder friheden også, når indlæggelsen sker helt eller delvist i hjemmet. Denne frihed gælder alene den ene indehaver af forældremyndigheden, og der er maksimalt ret til frihed i sammenlagt 1 uge pr. barn inden for en 12- måneders periode. Medarbejderen skal på opfordring fremlægge dokumentation for hospitalsindlæggelsen. Der ydes fuld løn, dog max. kr. 132 kr. pr. time. Pr. 1. marts 2018 udgør beløbet 134 kr. pr. time. Pr. 1. marts 2019 udgør beløbet 136 kr. pr. time. Såfremt medarbejderen er dagpengeberettiget, indtræder virksomheden i denne ret. 12. Barsel/adoption, fædre- og forældreorlov Stk. 1. Der henvises til gældende lovgivning. Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov 25

26 Stk. 2. Løn under graviditets- og barselsorlov Virksomheden betaler til fastansatte kvindelige medarbejdere, der på det forventede fødselstidspunkt har 9 måneders anciennitet, løn under barsel fra 4 uger før forventet fødselstidspunkt (graviditetsorlov) og indtil 14 uger efter fødslen (barselsorlov). Adoption Til adoptanter, der på modtagelsestidspunktet har 9 måneders anciennitet, betales løn i 14 uger fra barnets modtagelse (barselsorlov). Lønnen svarer til den løn, den pågældende ville have oppebåret i perioden, dog max. 142 kr. pr. time. Pr. 1. marts 2018 udgør beløbet 144 kr. pr. time. Pr. 1. marts 2019 udgør beløbet 146 kr. pr. time. Beløbet indeholder den ved lovgivningen fastsatte maksimale dagpengesats. Det er en forudsætning for betalingen, at arbejdsgiveren er berettiget til refusion svarende til den maksimale dagpengesats. Såfremt refusionen måtte være mindre, nedsættes betalingen til medarbejderen tilsvarende. Fædreorlov Under samme betingelser betales der i indtil 2 uger løn under fædreorlov. Stk. 3. Forældreorlov Virksomheden yder betaling under forældreorlov i indtil 13 uger. Af disse 13 uger har hver af forældrene ret til at holde 5 uger. Holdes orloven, der er reserveret den enkelte forælder ikke, bortfalder betalingen. Betalingen i de resterende 3 uger ydes enten til den ene eller den anden forælder. Betalingen i disse 13 uger svarer til den løn, den pågældende ville have oppebåret i perioden, dog maks. 140,00 kr. pr. time. Pr. 1. juli 2017 yder virksomheden fuld løn i disse 13 uger. Ændringen har virkning for medarbejdere med børn, for hvilke der påbegyndes forældreorlov den 1. juli 2017 eller senere. 26 Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov

27 De 13 uger skal afholdes inden for 52 uger efter fødslen. Medmindre andet aftales, skal medarbejderen af hensyn til lønbogholderiet give meddelelse derom 3 uger i forvejen, når medarbejderen ønsker at holde sin orlov med løn. Der sker hermed ingen ændring af varslingsreglerne i barselloven 15. Hver af forældrenes orlov kan maksimalt deles i to perioder, medmindre andet aftales. Det er en forudsætning for betalingen, at arbejdsgiveren er berettiget til refusion svarende til den maksimale dagpengesats. Såfremt refusionen måtte være mindre, nedsættes betaling til medarbejderen tilsvarende. Stk. 4. Pension under barsel Under de 14 ugers barselsorlov indbetales et ekstra pensionsbidrag til medarbejdere med 9 måneders anciennitet på det forventede fødselstidspunkt: Det ekstra pensionsbidrag udgør: Arbejdsgiverbidrag kr. pr. måned: Arbejdstagerbidrag kr. pr. måned: Samlet bidrag kr. pr. måned: 1.360,00 kr. 680,00 kr ,00 kr. Til deltidsansatte indbetales et forholdsmæssigt bidrag. Afsnit 6 - Sygdom og barsel/adoption, fædre- og forældreorlov 27

28 Afsnit 7 - Arbejdstøj og diverse bestemmelser 13. Arbejdstøj m.v. Køkkenpersonale har ret til arbejdstøj og fodtøj, hvor dette kræves i henhold til gældende regler i Arbejdsmiljøloven og veterinærmyndighedernes regler. Renholdelse og vedligeholdelse heraf påhviler arbejdsgiveren. 14. Diverse bestemmelser Stk. 1. Uorganiseret personale må ikke beskæftiges på andre vilkår end organiseret personale. Stk. 2. Den mellem DA og LO oprettede Samarbejdsaftale af 8. oktober 1970 med ændringer af 1. juli 1986 og Hovedaftalen af 31. oktober 1973 med ændringer er gældende. Stk. 3. Organisationerne er enige om, at sager vedrørende arbejdsmiljølovgivningen bør indbringes til behandling mellem organisationerne, hvis der ikke lokalt er opnået enighed. Stk. 4. Ved arbejde med kasseapparat skal der med jævne intervaller gives passende tid til afslapning af belastede muskler. Stk. 5. Under henvisning til gældende lovgivning er parterne enige om, at unge under 18 år, der er beskæftiget i cafeteria med spiritusbevilling, kun kan beskæftiges som køkkenmedhjælpere. 28 Afsnit 7 - Arbejdstøj og diverse bestemmelser

29 Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter 15. Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter Stk. 1. Betingelser 1. I enhver virksomhed, der har kollektiv overenskomst, samt i særskilt beliggende afdelinger eller filialer, der enten selvstændigt eller sammen med hovedfirmaet er omfattet af kollektiv overenskomst, kan de organiserede medarbejdere af deres midte vælge én til at være deres tillidsrepræsentant over for arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder. 2. På virksomheder, hvor der beskæftiges mindre end 6 organiserede medarbejdere inden for Medhjælper-Gruppen, og mindre end 6 organiserede medarbejdere inden for Gastronom-Gruppen (begge betingelser skal være opfyldt) under overenskomstens område, kan der dog kun vælges tillidsrepræsentant, såfremt parterne er enige herom, og denne aftale kan kun igen bortfalde, såfremt parterne er enige herom. 3. I virksomheder, hvor der på hver enkelt arbejdsplads beskæftiges 35 organiserede medarbejdere eller derover under overenskomstens område, kan der vælges en stedfortrædende tillidsrepræsentant til at virke under den ordinære tillidsrepræsentants fravær af længere varighed på grund af sygdom, ferie, kursusdeltagelse eller lignende. Stedfortræderen skal opfylde de samme betingelser for valg som tillidsrepræsentant, jf. stk. 2. Den stedfortrædende tillidsrepræsentant er under sit virke som fungerende tillidsrepræsentant omfattet af samme beskyttelsesregler, som er gældende for den ordinære tillidsrepræsentant. Stk. 2. Valget af tillidsrepræsentant 1. Tillidsrepræsentanten og eventuelt stedfortrædende tillidsrepræsentant, der kan være deltidsbeskæftiget, såfremt særlige forhold taler derfor, vælges blandt de organiserede, anerkendt dygtige medarbejdere, der har været ansat mindst ét år i den pågældende virksomhed. Hvor sådanne ikke findes i et antal af mindst 5, suppleres dette tal med de organiserede medarbejdere, der har arbejdet der længst. Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter 29

30 En elev eller ungarbejder kan ikke vælges som tillidsrepræsentant. En tillidsrepræsentant, som efter den 1. maj 2017 indgår en uddannelsesaftale med virksomheden som voksenelev, kan fortsætte med at være tillidsrepræsentant. Det er dog en forudsætning, at tillidsrepræsentanten i eventuelle praktikperioder arbejder sammen med sit valggrundlag. 2. I en virksomhed med filialer eller geografisk adskilte afdelinger kan en medarbejder kun vælges som tillidsrepræsentant for det sted, hvor pågældende er beskæftiget. 3. Valget er ikke gyldigt, før det er godkendt af forbundet og meddelt Dansk Erhverv Arbejdsgiver. 4. Denne meddelelse skal ske hurtigst muligt og senest 14 dage efter valget. 5. Eventuel indsigelse fra arbejdsgiverens side mod det foretagne valg skal være forbundet i hænde senest 14 dage efter modtagelsen af meddelelsen om valget. 6. Organisationerne er enige om det ønskelige i, at flest mulige stemmeberettigede deltager i valg af tillidsrepræsentant. 7. Ved sin godkendelse garanterer forbundet, at alle stemmeberettigede har været sikret mulighed for at deltage i valget. Stk. 3. Tillidsrepræsentantens opgaver 1. Det er tillidsrepræsentantens pligt såvel over for sine kolleger og sin organisation som over for arbejdsgiveren at gøre sit bedste for at jævne ethvert opstået stridsspørgsmål og vedligeholde et godt og roligt samarbejde på arbejdsstedet. 2. Når en foreliggende sag kun berører en enkelt eller enkelte af virksomhedens medarbejderes personlige anliggender, bør disse selv direkte over for virksomhedens leder eller dennes stedfortræder forelægge klager eller henstillinger til mulig direkte afgørelse i foreliggende tilfælde. 30 Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter

31 3. I anliggender vedrørende løn- og arbejdsforhold kan tillidsrepræsentanten, når det ønskes, og tillidsrepræsentanten efter en foretagen undersøgelse finder det berettiget, forelægge klager eller henstillinger for arbejdsgiveren, dog kun såfremt sagen ikke bliver ordnet tilfredsstillende ved dennes stedfortræder på arbejdsstedet. 4. Er tillidsrepræsentanten ikke tilfreds med arbejdsgiverens afgørelse, kan tillidsrepræsentanten frit anmode sin organisation om at tage sig af sagen, men det er tillidsrepræsentantens og kollegernes pligt at fortsætte arbejdet uforstyrret, indtil anden bestemmelse træffes af organisationens ledelse. 5. Udførelse af de på tillidsrepræsentanten påhvilende hverv skal ske på en sådan måde, at det er til mindst mulig gene for tillidsrepræsentantens arbejde, og såfremt tillidsrepræsentanten for at opfylde sine forpligtelser må forlade sit arbejde, må dette kun ske efter forudgående aftale med arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder. 6. Efter aftale med arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder skal der, i den udstrækning arbejdets art og omfang tillader det, gives tillidsrepræsentanten den nødvendige frihed til at deltage i instruktionskurser og samarbejdskurser for tillidsrepræsentanter. Stk. 4. Klubber, opslag 1. Hvis de organiserede medarbejdere i en virksomhed, henholdsvis en afdeling heraf, slutter sig sammen i en klub, skal tillidsrepræsentanten være formand. 2. I det omfang, arbejdet tillader det, kan arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder efter anmodning give tilladelse til fornøden frihed (uden løn) for medlemmer af klubbens bestyrelse til at deltage i instruktionskurser og samarbejdskurser for tillidsrepræsentanter. 3. På et dertil af arbejdsgiveren anvist for medarbejderne tilgængeligt sted er det klubben tilladt at opslå faglige foreningsbekendtgørelser til medlemmerne. Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter 31

32 4. Et eksemplar af hvert opslag skal samtidig afleveres til arbejdsgiveren eller dennes stedfortræder. 5. Hvor der er mulighed herfor, stiller arbejdsgiveren lokaler til rådighed for klubbens mødevirksomhed. Stk. 5. Adgang til IT og internet 1. Såfremt der er IT og internetadgang på tillidsrepræsentantens arbejdsplads, skal tillidsrepræsentanten til udførelse af sit hverv have den nødvendige adgang hertil. Arbejdsmiljørepræsentanten skal have en tilsvarende adgang til it- og internetadgang som tillidsrepræsentanten. Stk. 6. Faglig opdatering ved ophør af tillidsrepræsentanthvervet 1. En medarbejder, der efter den 1. maj 2017 ophører med at være tillidsrepræsentant efter at have virket som sådan i en sammenhængende periode på mindst 3 år, og som fortsat er beskæftiget på virksomheden, har ret til en drøftelse med virksomheden om medarbejderens behov for faglig opdatering. Drøftelsen afholdes senest inden for en måned fra ophøret af tillidsrepræsentanthvervet og på medarbejderens foranledning. Som led i drøftelsen afklares det, om der foreligger et behov for faglig opdatering, og hvordan opdateringen skal finde sted. Medarbejderen modtager løn under den faglige opdatering. Det er en forudsætning, at der kan ydes lovbestemt løntabsgodtgørelse til uddannelsen. løntabsgodtgørelsen tilfalder virksomheden. Stk. 7. Afskedigelse af tillidsrepræsentant 1. Såfremt en virksomhed finder, at der foreligger tvingende årsager til at opsige en tillidsrepræsentant, jf. nr. 2, skal virksomheden rette henvendelse til Dansk Erhverv Arbejdsgiver, der herefter skal underrette forbundet, der kan anmode om et organisationsmøde. Organisationsmødet skal i så fald afholdes senest 7 kalenderdage efter underretningens fremkomst. Fastholder virksomheden opsigelsen efter organisationsmødet, betragtes 32 Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter

33 opsigelsesvarslet som afgivet ved underretningens fremkomst. 2. En tillidsrepræsentants afskedigelse skal begrundes i tvingende årsager. Det er en selvfølge, at den omstændighed, at en medarbejder fungerer som tillidsrepræsentant, aldrig må give anledning til, at den pågældende afskediges, eller at den pågældendes stilling forringes. 3. Tillidsrepræsentantens ansættelsesforhold kan ikke afbrydes inden for opsigelsesperioden, og inden forbundet har haft mulighed for at få afskedigelsens berettigelse gjort til genstand for fagretlig behandling, medmindre der på lokalt plan er enighed herom. Det bør tilstræbes, at sagens fagretlige behandling fremmes mest muligt, således at afgørelsen kan foreligge inden opsigelsesperiodens udløb. 4. Disse regler gælder dog ikke, dersom arbejdsgiveren foretager en berettiget bortvisning af tillidsrepræsentanten. 5. Fastholder en arbejdsgiver sin afskedigelse af tillidsrepræsentanten, efter at afskedigelsen er kendt uberettiget ved den fagretlige behandling, er arbejdsgiveren ud over lønnen i opsigelsesperioden pligtig at betale en godtgørelse, hvis størrelse skal være afhængig af sagens omstændigheder. Denne godtgørelse er endelig, således at der ikke tillige kan kræves godtgørelse efter regler om urimelig afskedigelse. 6. Spørgsmålet om berettigelsen af tillidsrepræsentants afskedigelse og størrelsen af den til tillidsrepræsentanten eventuelt tilkommende godtgørelse afgøres endeligt ved faglig voldgift. 7. Foreligger der i sagen sådanne særlige forhold, som klart giver udtryk for, at der har foreligget organisationsforfølgelse, kan dette spørgsmål indbringes for Arbejdsretten. 8. Såfremt forbundet hævder, at afskedigelse af en tillidsrepræsentant er urimelig, kan der fremsættes krav om erstatning, respektive genansættelse i henhold til Hovedaftalens 4, stk. 3. Dette spørgsmål kan sammen med spørgsmålet om, hvorvidt der foreligger tvingende årsager til afskedigelsen, behandles under en og samme sag ved en faglig voldgift. Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter 33

34 Stk. 8. Tillidsrepræsentanters lønudvikling 1. Tillidsrepræsentanten må ikke som følge af sit tillidshverv sættes i stå i sin lønudvikling. Stk. 9. Aflønning af tillidsrepræsentanten Tillidsrepræsentanten aflønnes på følgende måde: Tillidsrepræsentanten modtager et årligt vederlag på kr. Beløbet forhøjes pr. 1. april 2017 til kr. Beløbet udbetales med 1/4 pr. kvartal. Vederlaget er ikke pensionsgivende eller feriepengeberettiget. Hvor der allerede er truffet aftale om aflønning/vederlag til tillidsrepræsentanten, modregnes dette i ovenstående vederlag. Vederlaget betales af virksomheden. Ved bortfald af tillidsrepræsentanthvervet bortfalder vederlaget. Der ydes ikke løn til arbejdsmiljørepræsentanten. 34 Afsnit 8 - Regler for tillids- og arbejdsmiljørepræsentanter

35 Afsnit 9 - Elever 16. Elever Stk. 1. Dækningsområde De i denne paragraf anførte bestemmelser gælder for elever, der begynder uddannelsen i henhold til uddannelsesbekendtgørelse om gastronomer, jf. Lov om erhvervsuddannelse. Stk. 2. Elever under 18 år aflønnes efter følgende satser Elever aflønnes inden det fyldte 18. år med følgende satser, som alene er gældende det 1. læreår: 1. marts 2017 kr. pr. md. 1. marts 2018 kr. pr. md. 1. marts 2019 kr. pr. md , , ,66 Stk. 3. Elever over 18 år aflønnes efter følgende satser Elever aflønnes fra og med det fyldte 18. år med følgende satser: 1. marts 2017 kr. pr. md. 1. marts 2018 kr. pr. md. 1. marts 2019 kr. pr. md. 1. år , , ,26 2. år , , ,87 3. år , , ,58 4. år , , ,18 Hvor uddannelsesaftalen indgås 1. juli 2014 eller senere, gælder dog følgende satser: Afsnit 9 - Elever 35

36 Cater- og smørrebrødselever 1. marts 2017 kr. pr. md. 1. marts 2018 kr. pr. md. 1. marts 2019 kr. pr. md. 1. år , , ,03 2. år , , ,60 3. år , , ,66 Kokkeelever 1. marts 2017 kr. pr. md. 1. marts 2018 kr. pr. md. 1. marts 2019 kr. pr. md. 1. år , , ,03 2. år , , ,21 3. år , , ,68 4. år , , ,42 Stk. 4. Forskudttidstillæg For arbejde på forskudt arbejdstid betales: 1. marts 2017 kr. pr. time 1. marts 2018 kr. pr. time 1. marts 2019 kr. pr. time Hverdage kl ,32 8,45 8,59 Lørdage kl ,32 8,45 8,59 Søn- og helligdage kl ,54 17,82 18,11 Stk. 5. Nattillæg For alt arbejde fra kl til kl ydes et tillæg på 30 pct. af gældende minimalløn. 36 Afsnit 9 - Elever

37 Stk. 6. Værktøjstillæg Ved prøvetidens udløb udbetales til kokke, smørrebrøds- og cafeteriaassistentelever et værktøjstillæg på kr ,- mod dokumenteret regning. Stk. 7. Befordringsudgifter Elevers befordringsudgifter i forbindelse med skoleophold dækkes efter reglerne fastsat af AUB. Afsnit 9 - Elever 37

38 Afsnit 10 - Behandling af faglig strid, kontingent, og uddannelsesfonden 17. Behandling af faglig strid Stk. 1. Uoverensstemmelser Ved behandling af uoverensstemmelser mellem parterne vedrørende overenskomstens forståelse henvises til Norm for regler for behandling af faglig strid. Hvis en faglig uoverensstemmelse eller uoverensstemmelse vedrørende lovgivning om ansættelses- og arbejdsforhold m.v. ikke er løst lokalt på den enkelte virksomhed, kan uoverensstemmelsen forhandles under medvirken af parterne efter nedenstående regler, såfremt der ikke i overenskomsten, i Hovedaftalen eller andetsteds er fastsat andre regler. Henvendelse rettes til den modstående part. I henvendelsen skal nærmere angives de berørte parter og de forhold, uoverensstemmelsen drejer sig om, samt den pågældende sagsbehandler. Sagen skal fremstilles således, at en eventuel afgørelse vil kunne træffes på grundlag af oplysningerne i henvendelsen. Stk. 2. Organisationsmøde Såfremt uoverensstemmelsen ikke kan løses på grundlag af foreliggende oplysninger m.v., kan hver af parterne anmode om afholdelse af et organisationsmøde. Tid og sted herfor skal være aftalt hurtigst muligt og senest 14 dage efter modtagelse af begæring herom, idet mødet skal finde sted senest fire uger efter aftaletidspunktet, medmindre ferie eller særlige forhold gør sig gældende. Organisationsmødet afholdes på virksomheden, medmindre andet aftales. Normalt udfærdiges der referat af organisationsmødet. Stk. 3. Generelle spørgsmål Dansk Erhverv Arbejdsgiver og 3F kan i spørgsmål af generel karakter om forståelsen af overenskomsten anmode om, at der direkte mellem disse parter afholdes møde på Dansk Erhverv Arbejdsgivers kontor til drøftelse heraf. 38 Afsnit 10 - Behandling af faglig strid, kontingent, og uddannelsesfonden

39 Et sådant møde skal normalt være afholdt senest 4 uger efter begæring herom. Stk. 4. Gyldighedsperiode Nærværende regler kan af hver af parterne opsiges med 3 måneders varsel. 18. Kontingent Arbejdsgiveren kan efter lokal aftale trække kontingent til 3F Privat Service, Hotel og Restauration i de organiserede medarbejderes løn og videresende dette til organisationen. 19. Udviklingsfonden Til LO/DA-udviklingsfonden ydes fra virksomhedens side 42 øre pr. præsteret arbejdstime. Med virkning fra første lønningsuge efter 1. januar 2018 forhøjes beløbet til 45 øre pr. præsteret arbejdstime. Beløbets opkrævning sker i henhold til hovedorganisationernes bestemmelse. Afsnit 10 - Behandling af faglig strid, kontingent, og uddannelsesfonden 39

40 Afsnit 11 - Ferie 20. Ferie Stk. 1. Ferieloven er gældende. Det kontante ferietillæg ved ferie med løn udgør 1 pct. Ved fratrædelse er godtgørelsen 12 1/2 pct. Stk. 2. Der optjenes ret til 2,08 dages ferie pr. måneds beskæftigelse. Optjeningsåret går fra den 1. januar til 31. december. Den optjente ferie skal afholdes i det følgende ferieår, der går fra 1. maj til 30. april. Stk. 3. Hvor en deltidsansat medarbejder kan godtgøre, at der opstår en difference mellem ferie med løn og 12 1/2 pct. feriegodtgørelse af den ferieberettigede løn, er arbejdsgiveren indforstået med at udrede denne difference. Stk. 4. Bestemmelsen i ferielovens 9, om ferie til lærlinge, er også gældende for elever under denne overenskomst. Stk. 5. Der indføres en feriekortordning i overensstemmelse med Hovedorganisationernes Standardaftale A. Stk. 6. Virksomheder omfattet af overenskomsten kan, i stedet for at udstede feriekort umiddelbart efter en medarbejders fratræden, vælge at udstede et feriekort efter optjeningsårets udløb og senest den 15. marts. I givet fald skal den medarbejder, som i det løbende optjeningsår skifter arbejdssted, ved sin fratræden have udleveret en meddelelse - eventuel på sidste lønseddel - fra virksomheden om, at medarbejderen har feriegodtgørelse til gode. Meddelelsen skal indeholde oplysninger om beskæftigelsesperioden og en opfordring til medarbejderen om, at meddele arbejdsgiveren eventuel adresseforandring. 40 Afsnit 11 - Ferie

41 Undlader medarbejderen at efterkomme denne opfordring, kan virksomheden eventuelt tage kontakt til den lokale 3F-afdeling, der vil være behjælpelig med søgning af adressen. Har den fratrædende medarbejder feriegodtgørelse til gode for indeværende ferieår, udsteder virksomheden feriekort for denne periode som hidtil. Afsnit 11 - Ferie 41

42 Afsnit 12 - Overenskomstens varighed og opsigelse 21. Overenskomstens varighed og opsigelse Overenskomsten træder i kraft 1. marts 2017 og kan tidligst opsiges til ophør den 1. marts Opsigelsesfristen er 3 måneder, medmindre andet er aftalt mellem hovedorganisationerne. Dansk Erhverv Arbejdsgiver Peter Steentoft 3F Privat Service, Hotel og Restauration Bo Christensen Lotte Knudsen 42 Afsnit 12 - Overenskomstens varighed og opsigelse

43 Afsnit 13 - Aftaler Aftale om implementering af arbejdstidsdirektivet (Rådets direktiv af 23. november 1993) Der er mellem Dansk Erhverv Arbejdsgiver og 3F Privat Service, Hotel og Restauration, efter gennemgang af den gældende arbejdsmiljølovgivning, ferielovgivning og den mellem parterne indgåede overenskomst, opnået enighed om, at ovennævnte direktiv kan anses som implementeret i relation til de medarbejdere, der er omfattet både af overenskomsten og af direktivet, med undtagelse af nedenstående punkter, hvorom der er aftalt følgende: 1. Den gennemsnitlige ugentlige arbejdstid inden for butiksområdet, jf. overenskomstens 3, beregnet over en 16-ugers periode, må ikke overstige 48 timer inklusiv overarbejde. Overenskomstens bestemmelse om begrænsning af overarbejde er i øvrigt fortsat gældende. Når den daglige arbejdstid overstiger 6 timer, har arbejdstagerne ret til 1/2 times samlet pause i arbejdstiden. 2. Ved natperiode forstås tidsrummet fra kl Ved natarbejder forstås en arbejdstager, der normalt udfører mindst 3 timer af sin daglige arbejdstid i natperioden eller mindst 300 timer inden for en periode på 12 måneder. Den normale gennemsnitlige arbejdstid for natarbejdere, beregnet over en 26-ugers periode, må ikke i gennemsnit overstige 8 timer pr. 24-timers periode. Ved beregning indgår det ugentlige fridøgn ikke. Ved særlig risikofyldt beskæftigelse eller beskæftigelse, der indebærer en betydelig fysisk eller psykisk belastning, jf. arbejdsmiljølovens 57, må natarbejdere ikke arbejde mere end 8 timer i løbet af en periode på 24 timer, i hvilken de udfører natarbejde. Natarbejdere, der lider af helbredsproblemer, som påviseligt skyldes, at de udfører natarbejde, overføres, når det er muligt, til dagarbejde, som passer til dem. Afsnit 13 - Aftaler 43

44 3. Uoverensstemmelser vedrørende nærværende aftale skal afgøres endeligt ved faglig voldgift, jf. overenskomstens 17. Der er enighed om, at den faglige voldgiftsret, der nedsættes til afgørelse af en sådan uoverensstemmelse, er kompetent til at pålægge passende sanktion. I tilfælde af opsigelse af overenskomsten er parterne forpligtet til at overholde bestemmelserne i nærværende aftale vedrørende implementering af arbejdstidsdirektivet, indtil anden aftale træder i stedet. Nærværende aftale kan af begge parter opsiges med 3 måneders varsel når som helst med henblik på tilpasning, såfremt der sker ændringer i ovennævnte direktiv. Hvor overenskomstens regulering giver et bedre generelt beskyttelsesniveau af medarbejderne end direktivets, finder implementeringsaftalen ikke anvendelse, jf. direktivets artikel 18, stk Hvis direktivændringer indebærer bristede forudsætninger for indgåelse af denne aftale, så optager parterne forhandling herom. Aftale om elektroniske dokumenter Virksomhederne kan med frigørende virkning aflevere feriekort, lønsedler og eventuelle andre dokumenter, der skal udveksles under eller efter det løbende ansættelsesforhold, via de elektroniske postløsninger, som måtte være til rådighed, f.eks. e-boks, eller via . Lønsedlen kan i det løbende ansættelsesforhold bruges som feriekort. Ved fratrædelsen udstedes feriekort efter gældende regler. Såfremt virksomhederne vil benytte sig af denne mulighed, skal medarbejderne varsles herom 3 måneder før, medmindre andet aftales. Efter udløb af varslet kan medarbejdere, som ingen mulighed har for at anvende den elektroniske løsning, få udleveret de pågældende dokumenter ved henvendelse til virksomheden. Når medarbejderen er fritaget fra at modtage digital post fra det offentlige, anvendes den elektroniske løsning ikke. 44 Afsnit 13 - Aftaler