MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Analyse og Statistik 4. marts 2013 Uge 10 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge, sammenlignet med de sidste uger, er som følger: Forventet Uge 10 Faktisk Uge 9 År til dato 2013:12 Slagtesvin ,3 pct. Søer ,2 pct. Orner, polte, kasserede, mv ,1 pct. Totalmodtagelsen ,1 pct. Slagtetallene er foreløbige tal der kan afvige nogle få hundrede stk. fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 9 blev 0,8 pct. større end forventet i ugen før. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker lidt under pres, men til uændret prisniveau denne uge. Øvrige udskæringer handles ligeledes til uforandret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en rolig afsætningssituation med handel til uforandret prisniveau. For markederne udenfor Europa er der langsom afsætning til alle de tre store eksportmarkeder Japan, Kina og Rusland.

2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 10 2 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 11,20 11,20 Søer (over 130 kg.) 7,70 7,70 Beregnede noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. Markedsnoteringer for smågrise (30 kg.) 382,30 387,30 391,30 777,75 397,60 402,59 406,59 878,88 Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. SPFSelskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) SPFSelskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) Vægtregulering: 09 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,12 kr./kg 8,95 kr./kg 6,31 kr./kg 6,40 kr./kg 6,46 kr./kg FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) 1/3 22/2 Ændr. 1/3 22/2 Ændr. mar apr maj 2013 juni 2013 juli 2013 aug sep okt nov dec jan feb mar jun ,13 89,40 91,38 91,65 91,78 82,98 79,63 81,95 89,90 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,65 89,90 90,95 90,98 91,00 82,00 78,80 81,20 9 0,52 0,50 +0,43 +0,67 +0,78 +0,98 +0,83 +0,75 0,10 1,66 1,75 1,79 1,79 1,73 1,69 1,72 1,75 1,71 1,75 1,78 1,77 1,78 1,79 1,73 1,69 1,72 1,75 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4562 0,05 0,07 0,03 0,01 +0,01

3 3 DANMARK Slagtninger 2011 Svin Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Svin Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Svin Søer m.v. I alt kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan

4 4 Eksport af levende svin 2011 Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt Over kg 1550 kg kg kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt Over kg 1550 kg kg kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.Dec Smågrise Svin/søer Svin/søer I alt Over kg 1550 kg kg kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan

5 5 EU Udvikling i svinebestand Eurostat har i den forløbne uge offentliggjort tal over den irske svinebestand ved decembertællingen. Dermed er der nu offentliggjort tal over svinebestanden ved decembertællingen for 23 EUlande. Svinetælling EU Dec 2012 Total bestand Sobestand Drægtige søer stk %ænd %ænd %ænd. Tyskland , , ,8 Spanien , , ,1 Frankrig , , ,0 Polen , , ,0 Danmark , , ,8 Holland , , ,1 Italien , , ,5 Belgien , , ,0 Rumænien , , ,7 UK Ungarn , , ,5 Østrig , , ,7 Portugal , , ,8 Sverige , , ,6 Irland , , ,7 Tjekkiet , ,4 Finland , , ,2 Grækenland Litauen , , ,9 Bulgarien , , ,6 Slovakiet , , ,1 Cypern Letland , , ,0 Estland , , ,6 Slovenien , , ,5 Luxembourg , ,0 Malta EU (23) , , ,6 EU u/tyskland ,9

6 FRANKRIG 6 Slagteri i betalingsstandsning Efter længere tids rygter om store økonomiske problemer er det franske svineslagteri Gad SAS i den forløbne uge gået i betalingsstandsning. GAD har to slagteanlæg i Bretagne, og virksomheden beskæftiger i alt medarbejdere på 4 produktionsanlæg. Ifølge Agra Europe havde GAD i seneste regnskabsår et underskud på omkring 19 mio. euro. Omsætningen var 452 mio. euro, og de årlige slagtninger lå i 2012 på 2,4 mio. svin. GADs ugeslagtninger af svin er faldet fra i 2007 til i Som delejer af GAD står det franske groupement Prestor, hvis producenter tilsammen leverer 1,5 mio. svin. De øvrige franske svineslagterier bejler nu til Prestor for at få deres grise. KINA Importører skal bevise fravær af ractopamine De kinesiske myndigheder har meddelt, at virksomheder, som importerer amerikansk svinekød, fra 1. marts skal kunne fremlægge testresultater, der viser, at der ikke er spor af ractopamine i det importerede kød. Kilde: ThePigSite Mund og klovsyge Der rapporteres om udbrud af mund og klovsyge i Guangdong i det sydlige Kina. I alt 948 svin er slået ned. 88 svin rapporteres syge af smitten. Ligeledes rapporteres der om et enkeltstående tilfælde af mund og klovsyge i Tibet, hvor 37 stk. kvæg er slået ned efter 13 var konstateret smittet. USA Budgetnedskæringer vil påvirke slagtninger De automatiske budgetnedskæringer, der er en følge af, at det ikke hen over weekenden lykkedes demokrater og republikanere at indgå et nyt budgetforlig, vil forstyrre de amerikanske slagtninger i den kommende tid, siger den amerikanske landbrugsminister Tom Vilsack. Ifølge Vilsack vil budgetnedskæringerne betyde, at amerikanske inspektører vil blive tvunget til 14 dages orlov. Man vil dog forsøge at fordele den tvungne orlov således, at man minimerer de negative konsekvenser for den amerikanske kødindustri og de amerikanske forbrugere. Fald i svinepriser De amerikanske svinepriser er faldet til det laveste niveau i tre måneder. Ligeledes er de amerikanske futurepriser for svin faldet kraftigt i de sidste tre måneder, og futurepriserne for foråret/sommeren 2013 ligger nu mere end 10 pct. under niveauet for tre måneder siden. Som årsag til de faldende prisforventninger angives forventet langsommere afsætning til eksportmarkederne. I Rusland og Kina er der problemer med krav om import af svinekød uden spor af ractopamine, og fra Japan rapporteres efterspørgslen svagere som følge af en faldende yen kurs overfor dollar.

7 USA's handel med svinekød i Nedenstående er vist tal fra det amerikanske landbrugsministerium USDA over den amerikanske eksport og import af svinekød i Tallene er opdelt på fersk/frosset svinekød og forarbejdede produkter. Tallene er uden biprodukter og levende svin. I forhold til 2011 steg den amerikanske eksport af svinekød i 2012 til Mexico, Canada og Rusland. Derimod var der faldende eksport til de asiatiske markeder som Japan, Kina og Sydkorea. De amerikanske importtal for 2012 ligger ganske stabilt i forhold til Dette gælder også for de største importørlande. USA's eksport Tons Fersk/frosset Forarbejdede varer Total 2012 Total 2011 Japan Mexico Canada Kina Hong Kong Korea Rusland Australien Filippinerne Taiwan Andre lande Total USA's import Tons Fersk/frosset Forarbejdede varer Total 2012 Total 2011 Canada Danmark Polen Mexico Andre lande Total Ovenstående tal er eksklusiv biprodukter STORBRITANNIEN Fortsat negativ indtjening De seneste teoretiske beregninger fra den britiske brancheorganisation Bpex over økonomien i svineproduktionen viser, at britiske svineproducenter i februar måned har haft tab på omkring 7 pr. svin. Dette er uændret fra januar måned. Foderudgifterne er ellers faldet 4 pence pr. kg fra januar til februar, men tilsvarende fald er også set i svinepriser. HOLLAND Vion sælger oksekød, lam og fjerkræaktiviteter i UK Vion har indgået aftale om salg af oksekød, lam og fjerkræaktiviteter i UK til 2 sisters Food Group. I alt omfatter aktiviteterne 11 slagte og forarbejdningsvirksomheder og medarbejdere.

8 TYSKLAND 8 Foder forurenet med aflatoxin Mere end tyske landbrug har modtaget foder forurenet med aflatoxin, rapporterer Feedinfo. Det forurenede foder stammer fra tons korn importeret fra Serbien af den tyske virksomhed Alfred C. Toepfer International GmbH. Ifølge tyske myndigheder er tons af det forurenede foder leveret til 13 foderproducenter i den tyske delstat Niedersachsen. Det forurenede foder har indgået i foder til såvel kvæg, svin og fjerkræ. De tyske myndigheder er i gang med yderligere analyseundersøgelser for at kunne fastslå, hvor meget forurenet foder, der er kommet på markedet. POLEN Støtteprogram for genrejsning af den polske svineproduktion Det polske landbrugsministerium planlægger i samarbejde med Polish Association of Swine Producers (POLSUS) et støtteprogram, der skal komme en presset polsk svinesektor til undsætning, beretter Agra Europe. Programmet, der delvist vil blive finansieret fra EU's Landdistriktsprogram, vil først og fremmest fokusere på at få genrejst den polske produktion af smågrise. Den polske landbrugsminister håber, at den polske svinebestand over de næste ti år kan stige til 18 mio. svin mod de nuværende 11 mio. svin ved seneste tælling fra november I de første 11 måneder af 2012 har Polen importeret i alt 3,45 mio. levende svin. En stigning på 43 pct. sammenholdt med året før. Smågrisene udgjorde med 2,66 mio. stk. næsten. 80 pct. af importen. Omkring halvdelen af importen af levende svin rapporteres at komme fra Danmark, mens Tyskland og Holland er de to øvrige store eksportører til Polen. Ifølge oplysninger fra polske svineproducenter er priserne for de importerede smågrise på niveau eller højere end lokalt producerede smågrise, da de importerede smågrise har betydelig bedre produktionsresultater i form af tilvækst pr. foderforbrug. Den polske import af svinekød har været ganske stabil i 2012, hvor importen med tons for de første 11 måneder kun ligger 1 pct. højere end samme periode året før. Men der forventes en øget import for Den polske eksport af svinekød ligger med tons for de første 11 måneder af 2012, 13 pct. højere end året før. Der har været stigende polsk eksport til Ukraine, Hviderusland, Rusland, Slovakiet, Italien og Japan. Ligeledes ses en stigende eksport til Kina, der har importeret tons svinekød fa Polen i de første 11 måneder af Kilde: Agra Europe Niveauer på støtte Fra ambassaden i Warszawa er modtaget følgende: På det seneste møde i Gruppen for Genopbygning af Svinebestanden i Polen i Landbrugsministeriet blev det besluttet, hvilket niveau af støtte, der vil blive allokeret til udviklingen af svinefarme samt hvilke betingelser, der gælder for deltagelse i støtteprogrammet. Vi har fastlagt niveauerne på henholdsvis PLN (DKK ,6) og (DKK ,2) for moderniseringen af en stiplads (for søer) og bygningen af en stiplads fra bunden med alle nødvendige dele. siger John Biegniewski fra POLSUS (Forenede Polske Svineavlere og Producenter). Støtten vil være tilgængelig for svinefarme med mere end 150 søer, samt for producentsammenslutninger.

9 ØSTRIG 9 Østrig stopper midlertidig eksport af forarbejdede kødprodukter til Rusland Østrig har accepteret indtil videre at standse alt eksport af forarbejdede kødprodukter til Rusland efter hestekød DNA er konstateret i en sending pølser, rapporterer den russiske veterinærtjeneste. SPANIEN Campofrio øgede omsætningen med 5 pct. i 2012 Campofrio Food Group har offentliggjort regnskabsresultat for Ifølge regnskabet øgede Campofrio sin omsætning i 2012 med 5 pct. til mio. euro. Nettoindtjeningen lå på 15,7 mio. euro mod et underskud på 54,2 mio. euro året inden. SVERIGE Stigende forbrugertillid til svensk kød Ifølge svenske landbrugsmedier har en spørgeundersøgelse fra analyseinstituttet Yougov bestilt af Svenskt Kött vist en rekordstor støtte til svensk kød hos svenske forbrugere. Undersøgelsen foregik i dagene 15. til 17. februar (under hestekødskandalen) og omfatter 1016 personer fra 20 til 69 år. 51 pct. af de adspurgte havde forståelse for, hvorfor svensk kød koster mere end udenlandsk. Dette er en øgning med 8 procentenheder fra året før. 62 pct. er klar til at betale mere for svensk kød end importeret kød. En øgning fra 53 pct. året før. 46 pct. finder at det svenske kød har højere kvalitet end det importerede. Her var tallet året før 41 pct. 7 ud af 10 svarede, at de altid ser efter oprindelsesland, når de køber kød. S:\EAS\Svin\Markedsnyt\2013\markedsnyt 2013 uge 10.docx / 4. marts 2013