Grundforløbsprojekt for trin 1 Aalborg Handelsskole, Strandvejen 2011

Transkript

1 Grundforløbsprojekt for trin 1 Aalborg Handelsskole, Strandvejen 2011 Læringsaktivitetens navn Grundforløbsprojekt; detailelev: Messe Formål På Aalborg Handelsskole har vi valgt, at eleverne skal afslutte trin 1 med et grundforløbsprojekt. I den Lokale Undervisningsplan for det merkantile grundforløb 2010, Aalborg Handelsskole pkt. 4.7 står der: Frafaldstruede hg1 elever [ og elever, der påbegynder anden ungdomsuddannelse] føres til eksamen med ekstern censur i grundforløbsprojektet med henblik på evt. afslutning med trin1-uddannelsesbevis. I grundforløbsprojektet indgår 4-6 af den enkelte uddannelses særlige kompetencemål (Se den Lokale Undervisningsplan, 2010, stk. 4.7) De er alle beskrevet nedenfor i et elev-venligt sprog, som giver eleven mulighed for at forstå og udfolde kompetencerne. I dette projekt er formålet, at eleverne anvender viden og færdigheder som er tilegnet i løbet af grundforløbet, trin 1. Der arbejdes tværfagligt, problemorienteret og informationssøgende. Profilugen har fokus på at give eleverne et indgående kendskab til et forretningskoncept med det formål at kunne sælge konceptet over for andre på en messe, som arrangeres i skolens kantine. Eleverne arbejder i forløbet op til profilperioden tæt sammen med en forretning i Aalborg city. Eleverne arbejder således praksisnært samt tværfagligt med forskellige problemstillinger. Slutproduktet er en messestand med dertilhørende salgsmateriale samt en personalehåndbog. Alle materialer afleveres i en kreativ mappe, som danner rammen for grundforløbsprojekt eksamen. Kompetencemål og kompetencebeskrivelser formuleret i et elev-venligt sprog I dette projekt tages der udgangspunkt i følgende 6 af de 12 kompetencemål fra bekendtgørelse om uddannelse i den erhvervsfaglige, fælles indgang, merkantil 3.1, stk. 1-12, detailhandelsuddannelsen trin 1: Nr. 1: Arbejde ansvarligt og vurdere egen indsats og resultater i forhold til opstillede mål Du skal arbejde aktivt og stabilt hele projektperioden og tænke over din egen arbejdsindsats. Nr. 3: Samarbejde med andre og bidrage til drøftelse og løsning af problemstillinger og dermed tage medansvar for den faglige, personlige og sociale del af en arbejdsproces Du skal kunne arbejde sammen med de andre i gruppen ved at: - lytte til andres forslag

2 - selv komme med forslag - kunne forstå, at dine egne ideer ikke behøver at være de bedste - medvirke til, at arbejdet i gruppen fungerer Nr. 4: Medvirke ved planlægning, administration og opfølgning af salgs- og markedsføringsaktiviteter Du skal kunne lave reklamemateriale (f.eks. en messestand, en folder, en annonce, hjemmeside) der er rettet mod en bestemt målgruppe. Nr. 7: Forholde sig til forretningsforståelse ved at medvirke i løsning af konkrete opgaver Du skal vide, hvordan man driver en virksomhed og være med til at løse bestemte opgaver om virksomheden Nr. 8: Forholde sig til egen rolle og indflydelsesmuligheder på arbejdsmarkedet og som medarbejder i en given virksomhed. Du skal kende dine muligheder og pligter som medarbejder i en virksomhed Nr. 10: Tilpasse kommunikation sprogligt, kulturelt og teknologisk i forhold til forskellige kommunikationssituationer Du skal vide, hvordan du gennem sproget og forskellige medier kan få et budskab ud til en bestemt gruppe mennesker. Læringsmål Kompetencemål Nr. 1 Læringsmål fortælle om, hvordan din egen indsats har været i profilperioden, og hvordan du synes, du har løst opgaverne forklare hvad du kunne have gjort anderledes [egen indsats i projektperioden] Nr. 3 fortælle om fordelene ved, at alle i gruppen kommer med forslag fortælle om fordelene ved at komme med forslag, selv om du måske ikke er helt sikker på, hvor gode de er fortælle om I nåede det, I havde aftalt og om, hvilke udfordringer I mødte undervejs fortælle om, hvad du synes, der kan være godt og skidt ved gruppearbejde. forklare, hvad I kunne have gjort anderledes i gruppens samarbejde [gruppearbejdet i projektperioden] Nr. 4 forklare, hvilke tanker du gjorde dig om målgruppe, reklamemiddel og -medie, før du lavede reklamematerialet forklare, hvordan du har udformet reklamen i forhold til målgruppen forklare, hvordan du synes, jeres reklamemateriale har virket forklare, hvad I kunne have gjort anderledes i forhold til jeres målgruppe [salgsmaterialet, pp reklame ved messen, beskrivelsen af event] Fremvise og forklare eksempler på organisationsplan,

3 Nr. 7 virksomhedens idé, ejerform samt priskalkulation og budgetter. [opg. 2 i personalehåndbogen] Nr. 8 fortælle om fordele og ulemper ved at være medlem af en fagforening fortælle om, hvad du synes, der er det vigtigste i en ansættelsekontrakt/ personalhåndbog (f.eks. løn, arbejdstid, dress-code, sygdom, personalegoder, konflikter mm.) [opg i personalehåndbogen] Nr. 10 vise print af din PP reklame, der vises til messen og forklare dine sproglige valg i forhold til målgruppen vise konkrete eksempler på, hvordan du sprogligt kan henvende dig til forskellige grupper mennesker (f.eks. invitation, præsentationen på engelsk) forklare fordele og ulemper ved at bruge forskellige medier til at komme i kontakt med en bestemt målgruppe. [invitation, foto af stand, skitse af stand, præs. på engelsk, PP til messen] Placering i grundforløbet/hovedforløbet Grundforløbsprojekt efter 38 uger, trin 1, ved afslutningen af HG1, detailuddannelse. Forudsætninger Elevforudsætninger Trin 1, ved afslutningen af HG1, detailuddannelse, 38 uger. Stamklasser: HG1a, HG1b, HG1c, HG1e, HG1f, HG1i, HG1k. Eleverne har forskellige læringsstile, og har i løbet af grundforløbet arbejdet med forskellige kreative udtryksformer, mundtlig og skriftlig kommunikation, præsentationsteknik, samarbejde, såvel som med de teoretiske indgangsvinkler til grundfagene. Eleverne har haft forskellige valgfag. Eleverne har i løbet af grundforløbet, trin 1 arbejdet med 3 profil-uger. Temaerne har i de tre uger været: internationalisering (rejseuge), butikskendskab (julebazar) samt praktik i en selvvalgt virksomhed. Alle profil-uger har i indhold og form været rettet mod detailuddannelsen. Rammer Varighed Projekt-uge af en uges varighed. Her indgår en dialog og refleksion over de kompetencer, som indgår i projektet. Dette gøres for at sikre, at eleven i løbet af processen bliver bevidst om bedømmelsesgrundlaget og bliver i stand til at reflektere over egen læring.

4 Vejledning Arbejdet foregår som udgangspunkt på skolen og gruppen skal minimum have 1 vejledningsmøde pr. dag. Organisering Der arbejdes i grupper (3-5 personer). Ved gruppearbejde skal produktet udformes således, at det er muligt at bedømme den enkelte elev individuelt. Undervisere/Vejledere KIK, ERJ, FIJ, KKJ, LFG, NDO Udstyr Skolen stiller alt nødvendigt IT- og AV-udstyr til rådighed i perioden Læringselementer Virksomhedens idé, målgruppe og parametre. Butiksindretning og kundestrøm. Personligt salg og dresscode. Ejerformer og organisering. Udarbejdelse af personalehåndbog; ansattes ansættelsesforhold, medarbejderkompetencer samt personalegoder. Virksomhedspræsentation på engelsk. Word, PowerPoint, Publisher samt krav til IT-sikkerhed, persondataloven samt ophavsret. Udarbejdelse af salgsmaterialer: messestand, reklamer, plakat, brochurer, invitation samt event. Læringsforudsætninger. Projektet Grundforløbsprojektet er praksisrelateret og problemløsende. Undervisningsmetoder Opgaven består i at udarbejde en messestand, personalehåndbog samt salgsmateriale for en selvvalgt virksomhed. Undervisningsmateriale Lokalt udarbejdet kompendium i VOF-faget Købmandsskab Opgaver Invitation Messestand Skitse af stand Foto af stand Print af PP-reklame Beskrivelse af event på messen Personalehåndbog Salgsmateriale Udfyldt messebedømmelsesskema

5 Differentiering I projektperioden imødekommes elevens egen læringsstil. Det vil sige, at eleven ved projektperiodens afslutning afleverer et produkt, som kan have karakter af enten synopsis, video, rapport, model, messestand eller andet. Dette produkt danner udelukkende grundlag for den efterfølgende, mundtlige eksamen. I dette tilfælde afleveres en kreativ mappe, der indeholder ovenstående opgaver Bedømmelse Den afsluttende evaluering. Eleven vurderes individuelt. På trin 1 afsluttes grundforløbsprojektet med hhv. intern censor (for elever, der forventes at afslutte HG2) og ekstern censor (se den Lokale Undervisningsplan 4.7) Eksaminationen varer 30 minutter inklusiv votering. Bedømmelseskriterier og karaktergivning Grundlaget for bedømmelse er udelukkende baseret på den mundtlige præsentation og opfyldelsen af de læringsmål, der knytter sig til de udvalgte kompetencemål. Niveau: Projektet bedømmes på begynderniveau: Eleven kan løse en opgave og udføre en aktivitet i en kendt situation eller ud fra en kendt problemstilling eller kan udføre en mere kompliceret aktivitet under vejledning. På dette niveau lægges der vægt på personlig kompetence til at sætte sig ind i uddannelsens fundamentale kundskabsog færdighedsområder og kompetence til at udvikle ansvarlighed og grundlag for fortsat læring. På begynderniveauet grundlægges ligeledes selvstændighed i opgaveløsning. Bedømmelsen sker efter 7-trins-skalaen.

6 Grundforløbsprojekt Trin 1 Juni 2011 Aalborg Handelsskole Strandvejen

7 Grundforløbsprojekt I har nu arbejdet med en forretning, I selv har valgt. I har besøgt forretningen flere gange, og har nu så meget kendskab til forretningen, at I kan markedsføre denne på en messestand. Messen foregår: Tirsdag den 31. maj kl Kantinen Aalborg Handelsskole/Strandvejen Udover messe forberedelserne skal I skrive en personalehåndbog. Personalehåndbogen samt diverse messe materialer er udgangspunktet for jeres grundforløbsprojekt og skal afleveres i en kreativ mappe i 3 eksemplarer. Onsdag den 1. juni kl Eksamen i grundforløbsprojektet er individuel, og ligger i juni måned, sammen med jeres andre eksamener. Oversigt over de forskellige tidsfrister i forløbet: Tidsfrister Tid: Opgaver: Afleveres til: Inden uge 19 Invitationen laves i dansktimerne. NDO sørger for konvolutter til alle. Man. d. 16. maj Invitationer sendes til forretningen, venner og familie dansklæreren godkender invitation inden den sendes Dansklærerne afleverer konvolutterne på kontoret der afsender. Uge 20 Kreativ mappe færdiggøres ons. 25. maj Skitse til stand FIJ godkender læreren lægger i mappen Fre. 27. maj Elektronisk reklame til messen Mailes til lfg@ah.dk (PowerPoint) Fre. 27. maj Beskrivelse af event + evt. læreren godkender eventen kl information om den. Man. 30.maj Alt materialet er klar til messen kl Man. 30.maj Kl Kik, kkj, fij,lfg, erj og ndo mødes i kantinen m. Pepe og Tirs. 31. maj sætter stande op. Kl Standen sættes op og dekoreres Messe kl udråbes vinderne af HJM Martin Rytter tager billeder af alle stande ndo sørger for udprint af billeder fra alle

8 Tirs.31. maj Kl ons. 1. Juni kl stande Derefter Oprydning alle! Messebedømmelsesskema Den kreative mappe med messemateriale og personalehåndbog afleveres senest kl i 3 eksemplarer FIJ Læreren KIK/LFG/KKJ/ERJ/FIJ/NDO samler til censorerne 1. del af opgaven: Messen 1. I skal forberede en event til jeres stand. Denne event skal beskrives og I skal evt. lave markedsføringsmateriale. Godkendes fredag den 27. maj kl I skal forberede jeres stand. Hvordan skal standen se ud? I skal tegne en skitse af jeres stand. Skitsen afleveres senest onsdag d. 25. maj kl til FIJ Dresscode hvordan skal I se ud på standen. 3. Lav en reklame som elektronisk skal køre under hele messen. Stand nummeret skal stå derpå. Reklamen skal laves i power-point og fylde en side. Reklamen skal opbygges efter AIDA modellen og målrettes målgruppen sendes til lfg@ah.dk: fredag d. 27. maj senest kl Inden messen slutter skal gruppen have udfyldt et messebedømmelsesskema. (Bilag 1). Her skal I bruge jeres faglige evner til at bedømme, hvilken stand på messen I mener, er bedst. Afleveres: tirsdag den 31. maj kl til FIJ Vinderen bliver udråbt umiddelbart efter messens afslutning. Forretningsrepræsentanter fungerer ligeledes som dommere på dagen. De udnævner deres egen vinder, der udråbes på samme tidspunkt.

9 2. del af opgaven: Personalehåndbog I skal lave en personalehåndbog I har gennem forløbet arbejdet med og indhente informationer til en personalehåndbog. Den skal færdiggøres og afleveres onsdag den 1. juni, sammen med resten af materialet. Minimumskrav til indhold af personalehåndbogen 1) Kort præsentation af virksomheden på engelsk 2) Generelle oplysninger om butikken Her skal I som minimum komme ind på a. Virksomhedens idé b. Virksomhedens målgruppe c. De vigtigste parametre (produkt, pris, place, promotion) d. Butiksindretning og kundestrøm e. Ejerformen f. Organisationsplanen 3) Virksomhedens brug af persondataloven 4) Virksomhedens krav til IT-sikkerhed og om ophavsret 5) Krav til de ansattes kvalifikationer og kompetencer kvalifikationer: Det, du har lært, og det du ved Kompetencer: Det, du kan gøre 6) Løn- og ansættelsesforhold (også for elever) 7) Mødetider/arbejdstider/pauser 8) Fravær/sygdom 9) Påklædning/opførsel/udseende 10) Kundebetjening/service/konflikter 11) Personalegoder Personaleh åndbogen skal skrives til butikkens personale. Teorien skal IKKE præsenteres generelt til gengæld skal I kunne bruge den til eksamen. Dokumentation som skal afleveres i den kreative mappe: 3 eksemplarer 1) Invitation 2) Salgsmateriale (egen produktion af plakat/brochure osv.) 3) Foto af stand 4) Skitse af stand 5) Print af gruppens PowerPoint reklame 6) Beskrivelse af gruppens event på messen 7) Personalehåndbogen 8) Messebedømmelsesskema Kreativ mappe: flot dekoreret mappe som den enkelte gruppe selv fremstiller

10 Eksamen Som tidligere beskrevet er eksamen individuel. Eksamen afholdes i juni 2011, sammen med dine øvrige eksamener. Du bliver eksamineret af din lærer og en censor. Der gives karakter efter 7-skalaen, og karakteren kommer på dit eksamensbevis. Til eksamen forventer vi, at du har forberedt en mundtlig fremlæggelse. Du skal bruge PowerPoint eller lignende. Du skal vælge mindst 2 emner fra messen eller personalehåndbogen, som du præsenterer og uddyber. Emner kunne for eksempel være; Jeres stand, invitationen, sortiment, service, butiksindretning, reklamer osv. Husk, at du er til faglig eksamen. Derfor skal du også inddrage teorien fra dine fag på HG. Du vil blive bedømt ud fra de læringsmål, der står beskrevet under punktet Læringsmål. Selvom du kun vælger nogle emner til eksamen, kan du blive spurgt om alt det materiale, som gruppen har afleveret i mappen karakteren gives således ud fra en helhedsvurdering af din forståelse/udførelse af kompetencemålene. Held og lykke med messen og eksamen

11 Bilag 1 - MESSEBEDØMMELSSESKEMA. Vi har valgt følgende forretning som messens sammenlagte bedste: Det har vi gjort ud fra følgende vurdering: Bedømmelse: Faglig begrundelse: Stand nummer/forretning Flotteste stand Hvad skaber opmærksomheden? Hvad fastholder interessen? Står adressen på standen? Dress code Beskriv sælgernes dresscode: Hvorfor mener I, at denne dresscode er bedst? Den elektroniske reklame Hvordan fanger reklamen opmærksomheden? Hvorfor mener I, at dette er den bedste reklame? Event Hvorfor mener i at dette er messens bedste event? Vinderen vil blive udnævnt umiddelbart efter konkurrencen. Afleveret af stand nr.