Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb år.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb 13-18 år."

Transkript

1 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Forløb år Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb år. Brug det i planlægning og til at kopiere fra, men hvis du eller andre har brug for en trykt udgave, er det billigste og mest miljøvenlige at købe et indbundet eksemplar i Spejder Sport. God fornøjelse! Arbejdsstofudvalget

2 Forløb år D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S

3 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S 4 Yoghurtost og fladbrød Hjemmelavet yoghurtost og fladbrød bagt over bål - et rigtigt sommerhyggepatruljemøde 6 22 Vandraket En vandraket er den sjoveste, hurtigste og mest banale måde at få en sodavandsflaske urimeligt højt op i luften. Fra idé til virkelighed Formålet med dette forløb er at få vilde idéer i fællesskab og omsætte dem til nye spændende forløb. Overlevelsestur I skal på overlevelsestur 14 Det store balloneventyr Der er noget fascinerende ved varmluftballoner. Men det fedeste er når man selv har lavet den. 8

4 F O R L Ø B Å R Indhold F o r l ø b Vandraket 4 Yoghurtost og fladbrød 6 Det store balloneventyr Jorden rundt på varm luft 8 Ballonfabrikken 10 Ballonfærd 12 Overlevelsestur Ild 14 Mad fra naturen 16 Primitiv hygiejne 18 Tur 20 Fra idé til virkelighed 22 Udgivet af Det Danske Spejderkorps 2006 Arsenalvej København K dds.dk dds@dds.dk Skrevet af Andreas Isager Frederik Karmdal Jensen Ida Olson Gitte Kortbek Sandal Brit Blume Schmidt Jesper Windeballe Tegninger Lars Engfred Foto Andreas Hørup Nilsson Tryk og layout Silkeborg Bogtryk Oplag 2000 Isbn-10: Isbn-13:

5 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Vandraket M ø d e Vandraket Fremstilling af raket og affyringsrampe. Affyring Evaluering En vandraket er den sjoveste, hurtigste og mest banale måde at få en sodavandsflaske urimeligt højt op i luften. Forløb: Modul Vandraket Modul: Tid: 1 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 60 min 35 min 5 min Fordeling af opgaver Produktion af de mange dele Affyring af raketten Slutceremoni Tre korte brædder, søm, tre øskner, 20 mm fladbor, to pløkker, et stk. snor, pumpe, pap gaffatape, sav, en stor sodavandsflaske, limpistol, elektrikerrør,. Digitalkamera til foto til bladet Mødegennemgang Forberedelse Til dette forløb skal der bruges en del materialer. Bla. skal I skaffe en gammeldags cykelpumpe med en lang slange. Cykelpumpen har en ventil til at fastlåse pumpen på en cykelventil. Produktion Der er meget der skal laves. Fordel opgaverne imellem jer og kom i gang. Affyring - nu bliver det rigtig sjovt! Find et øde sted, hvor I ikke kan komme til at ramme nogen med raketten - den kan flyve langt! Prøv med forskellige mængder vand i raketten. Er der forskel på om det er varmt eller koldt vand? Flyver den længere på sodavand end vand? Flyver en stor raket længere end en lille raket? Evaluering Flagstangs-evaluering. Afslutningsceremoni Affyringsrampen Først skal I lave en solid affyringsrampe. Saml af brædder en rampe som på tegningen. Bor et hul med fladboret i den ene side af rampen. Skru øsknerne på rundt om hullet som du ser på billedet. Øsknerne skal sidde så de to pløkker eller metalbøjlen kan holde sodavandsflasken på plads. Sæt en snor i de to pløkker eller metalbøjlen, så I kan udløse raketten i god afstand fra raketten. 4 S p e j d e r i d é Forløbet omkring ballonen indeholder mange af de metoder som indgår i spejderideen. Det handler om at gøre ting konkrete og nærværende. Man lærer bedre når man har tingene i hånden. Når man bygger en ballon opnår man mange færdigheder man kan bruge i andre sammenhænge. Succesen for projektet afhænger af, at alle i patruljen bidrager til løsningen og tager ansvar for projektet.

6 Elektrikerrøret er sat fast på cykelpumpen F O R L Ø B Å R Pumpesystemet Sav et stykke på ca 35 cm af elektrikerrøret. Sav et lille rids ned fra oven (cirka en halv centimeter). Prøv at sætte elektrikerrøret fast uden på ventilen på cykelpumpen. Tag det af igen og smør lidt lim med en limpistol på indersiden af elektrikerrøret. Sæt så røret fast på ventilen igen. Sæt et spændebånd omkring. Når limen er tør (efter et par minutter), kan du prøve om pumpesystemet er tæt ved at pumpe og holde for den anden ende af elektrikerrøret. Klip to skiver af en gammel cykelslange. Klip op gennem stykket så du får et fladt stykke cykelslange. Klip et kryds midt på stykket. Når pumpesystemet er tæt, så sæt elektrikerrøret op gennem hullet i affyringsrampen. Træk cykelslangen hen over elektrikerrøret. Slå et par søm i på undersiden af rampen og bøj dem, så de holder elektrikerrøret på plads. Raketten Dekorer sodavandsflasken, uden låg, med finner og top, så den ligner en raket og får den mest aerodynamiske form; det får den til at flyve hurtigt og sikkert gennem luften. Slange og ventil på cykelpumpe Snor Metalbøjle eller pløk Elektrikerrør Cykelslange-stykker Hvorfor flyver raketten? Raketten flyver fordi luften, der er presset sammen af pumpen inde i flasken, skubber vandet ud af flasken. Luften presser vandet ud af flasken og giver den dermed et skub i den modsatte retning; det får raketten til at flyve. Hvis du kun har luft i raketten, flyver den ikke så langt. Det er fordi vandet vejer mere end luft og derfor kan drive raketten længere fremad. Rumraketter og nytårsraketter fungerer på næsten samme måde. I stedet for vand og trykluft forbrænder disse raketter krudt eller flydende brint, som udvikler gas der ligesom vandet skubber raketten væk. Affyringen Sæt rampen fast med pløkker. Den skal sidde fast så den ikke følger med når du trækker i bøjlen. Fyld raketten med cirka 1/3 vand. Træk de to stykker cykelslange lidt op ad røret og helt ned igen, så de sidder helt tæt til røret og lidt op ad det. Sæt raketten hurtigt hen over elektrikerrøret og hold den ned mod cykelslangen, så vandet ikke siver ud - det er godt at være to der hjælpes ad. Sæt bøjlen på. De to ender skal ind igennem de to øskner. Bøjlen skal gå hen over kransen på sodavandsflasken, og så skal begge ender ramme ind i den ene øsken som sidder på den anden side af flasken. Nogle gange skal man bruge lidt kræfter. Bøjlen kan justeres med en tang hvis den ikke holder flasken helt nede mod cykelslangen. Vandraketten kan godt fungere selvom det ikke slutter helt tæt - så skal man bare pumpe hårdere - men det kan godt betale sig at tilpasse bøjlen så der siver mindst mulig luft ud. Prøv eventuelt først uden vand. Så kan man høre hvor tæt den er. Pump luft ind i flasken. Prøv dig frem, hvor meget der skal til. Træk hårdt i snoren til bøjlen så raketten udløses. Nyd synet! Evaluering Husk at evaluere mødet og aktiviteten. Var der noget for alle? Var det sjovt? Hvad skulle være anderledes hvis I skulle lave det igen? Kom videre! Prøv at montere en faldskærm eller samle flere flasker. Man kan finde flere beskrivelser af vandraketter på internettet.

7 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Yoghurtost og fladbrød F o r l ø b Yoghurtost og fladbrød Hjemmelavet yoghurtost Fladbrød over bål Trafiklys-evaluering Hjemmelavet yoghurtost og fladbrød bagt over bål - et rigtigt sommerhyggepatruljemøde Forløb: Modul Yoghurtost og fladbrød Modul: Tid: 1 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 45 min Yoghurtost 55 min 5 min 5 min Fladbrød Trafiklys-evaluering Slutceremoni Gryde, sødmælk, yoghurt, nyt klæde og en sigte, evt krydderier Mel, bagepulver, salt, olie, vand, en pande og et bål. Røde, gule og grønne kort Mødegennemgang Hjemmelavet yoghurtost Lav jeres egen ost af mælk og yoghurt, og tilsæt den smag I har lyst til. Fladbrød over bål Friskbagt brød lige fra bålet, det smager og hygger. Trafiklys-evaluering Slut mødet af med en evaluering. Hvad gik godt, hvad gik skidt, og hvordan bliver det endnu bedre næste gang? Afslutningsceremoni Hjemmelavet yoghurtost Det er nemt at lave ost af yoghurt og sødmælk. ½ l yoghurt naturel og ½ l mælk hældes i en lille gryde. Blandingen varmes langsomt op til ca 40. Det er så varmt at I netop kan holde en finger i det. Undgå at røre i gryden imens det varmer op. Efter et stykke tid vil blandingen begynde at klumpe sammen. Hæld den sammenklumpede masse gennem et klæde som er lagt i en sigte, og lad vallen dryppe af. Slut af med at presse det sidste valle fra, og yoghurtosten er færdig. Den færdige yoghurtost kan krydres efter behag. Prøv at blande friske urter som dild, purløg eller oregano i, og spis det på friskbagt fladbrød uhm 6 S p e j d e r i d é Dette er et hyggemøde, men med et godt indhold af vi kan selv. At kunne lave mad og særligt at kunne lave andet end pasta og kødsovs, er en færdighed spejderne vil få stor glæde af både på den næste divisionsturnering, men også senere i livet. Husk også at evaluere, selv om det har været et simpelt møde, vil det være værdifuldt for dig at vide hvad dine spejdere mener om denne slags aktiviteter.

8 F O R L Ø B Å R Fladbrød over bål Til 4 pers. skal I bruge 4 dl hvedemel 2 tsk bagepulver 1 tsk salt 2 spsk olivenolie 1½ dl vand 1 pande Og et godt glødebål Kom alle ingredienserne i en skål og ælt grundigt. Del dejen i fire lige store stykker og form dem som boller og kom olie udenpå. Tryk bollerne flade mellem hænderne. De skal være ret tynde, ca ½ cm. Bag brødene på en tør pande. Vend brødene når de begynder at blive gyldne, og bag dem færdige på den anden side. De skal bage ca 5 minutter på hver side. Vend dem eventuelt flere gange. Smør de færdige brød med jeres yoghurtost velbekomme. Trafiklys-evaluering Hver spejder får tre kort. Et grønt, et gult og et rødt. Lederen nævner en del af programmet eller de enkelte arbejdsopgaver, og hver deltager holder det kort op man synes passer bedst (grønt for godt, gult for rimeligt og rødt for dårligt). Alle kan nu se hvad de andre mener, og lederen kan spørge til den eller dem der svarer anderledes end flertallet. Evaluer både underholdningsværdi og udbytte. Kom videre! dds.dk/kogebog

9 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Det store balloneventyr F o r l ø b Modul 1 Det store balloneventyr Jorden rundt på varm luft Ballonproduktion Modul 2 Ballonfabrikken Samle ballonen Ildkurven Modul 3 Ballonfærd Opsending En sikker vinder Evaluér forløbet Forløb: Modul Det store balloneventyr Modul: Tid: 1 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 30 min 75 min 5 min Jorden rundt på varm luft Ballonproduktion Slutceremoni Nogle rigtig gode historier. Bed spejderne selv medtage historier og billeder. Plastfolie eller silkepapir, tusser, lineal, træpind, saks, stort karton Mødegennemgang Jorden rundt på varm luft Indled mødet med en snak om ballonflyvning. Der er de vildeste, sjoveste, smukkeste balloner og ballonskipperhistorier på alverdens hjemmesider. Bed eventuelt hele patruljen om at printe et billede og en historie ud fra nettet som forberedelse til mødet. Det kan klares med en SMS et par dage i forvejen hvis du ikke nåede det på mødet før. Ballonproduktion Fra tegning til skabelon. Skær ballondugen ud Afslutningsceremoni Der er noget fascinerende ved varmluftballoner. Hvem stopper ikke op og kikker når man ser en af disse giganter på himlen? Men det fedeste er når man selv har lavet den. Det sidste store eventyr Steve Fossett fløj i 2002 som den første alene jorden rundt i luftballon uden at stoppe undervejs på turen. Det gør ham til en af nutidens største eventyrer og så er han spejder. Det er ikke adrenalinsuset, der tiltrækker Steve Fossett. Jeg kaster mig ikke ud i bungeejumping eller kører med store rutsjebaner. Jeg vil have kontrol over begivenhederne; det der drager mig er ikke adrenalinet, men eventyret. Spejderlivet har faktisk været hele grundlaget for Steve Fossetts eventyr: Som spejder lærte jeg de værdier jeg bruger nu. Mens jeg var spejder, besteg jeg mit første bjerg, og jeg lærte de lederkvaliteter jeg bruger nu. 8 S p e j d e r i d é Forløbet omkring ballonen indeholder mange af de metoder som indgår i spejderideen. Det handler om at gøre ting konkrete og nærværende. Man lærer bedre når man har tingene i hånden. Når man bygger en ballon opnår man mange færdigheder man kan bruge i andre sammenhænge. Succesen for projektet afhænger af, at alle i patruljen bidrager til løsningen og tager ansvar for projektet.

10 F O R L Ø B Å R Fra tegning til skabelon Bred plastfolien ud og aftegn de ballondele der skal bruges, med sprittus. Sørg for at skabelonen er helt symmetrisk. Skær/klip delene ud nøjagtigt efter stregen. Overfør målene fra tegningen til et stort stykke karton i fuld størrelse. Vær omhyggelig med dette arbejde, da en skævhed her vil kopieres med rundt til alle ballonens sider. Formen og størrelsen på skabelonen kan I selv lave om, så ballonen får den form I ønsker. Hvorfor flyver en ballon? Når du varmer luften inde i en ballon op, udvider den sig og bliver lettere end den omgivende luft uden for ballonen. Det får ballonen til at stige. Den omgivende luft afkøler ballonen, så det er nødvendigt hele tiden at spæde til med mere varme fra en varmekilde. Sådan tegner du en jævn kurve Når du har tegnet skabelonens top og bund op, kan du nemt tegne en fin jævn bue ved at bruge en tynd træliste som lineal. Tjek at skabelonen er helt symmetrisk Hvis du folder skabelonen på langs fra toppen gennem midten af bunden, kan du tjekke om skabelonen er helt symmetrisk. Passer siderne ikke sammen, klipper du den overskydende del væk. Evaluering - hver gang? Det kan godt virke meget besværligt at evaluere hvert møde. Men det er alligevel en god idé. Hvis en eller flere af spejderne synes det var et dårligt møde så bliver de måske væk fra det næste. Spejderne vil også sætte pris på at du som leder er interesseret i deres mening og lytter til hvad de mener. Ofte er det bare små ting du skal være opmærksom på til næste møde. Fx Husk at få alle med eller Forklar tydeligt. Evalueringen behøver ikke at være kedelig. Det kan også gøres hurtigt med bare at lave en spørgerunde. Husk at spørge alle. Stil gerne målrettede spørgsmål som fx Er det en god idé? eller Var alle i patruljen med. Andre evalueringsmetoder findes i aktivitetsdatabasen: spejder.dk/aktivitet.

11 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Det store balloneventyr F o r l ø b Modul 1 Det store balloneventyr Jorden rundt på varm luft Ballonproduktion Modul 2 Ballonfabrikken Samle ballonen Ildkurven Modul 3 Ballonfærd Opsending En sikker vinder Evaluér forløbet Forløb: Modul Det store balloneventyr Modul: Tid: 2 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 50 min Ballonproduktion Tape, ståltråd, sølvpapir, rockwool, sprit. 20 min 30 min 5 min 5 min Leg Ballonproduktion Evaluering Slutceremoni Lidt slik eller lignende Mødegennemgang Ballonproduktion Begynd at samle delene I skar ud på sidste møde til en ballon. Ballonens bundåbning. Ildkurven. Hvis ikke spejderne er for optagede, så stop op halvvejs og leg en leg. Afslutningsceremoni Ballonproduktion Det er vigtigt at være omhyggelige når I samler siderne af ballonen. Ballonen skal naturligvis være tæt. Men da vægten er afgørende for hvor godt jeres ballon kommer til at flyve, skal I passe på ikke at bruge for meget tung tape, som fx gaffatape. Hvis jeres ballon er lavet af silkepapir, er det bedst at bruge papirlim påført med en pensel. Har I brugt plastic er tynd kontortape bedst. Hvor ballonen krummer, er det bedst at bruge små stykker tape. 10

12 F O R L Ø B Å R Den første ballon beregnet til at løfte mennesker blev opfundet i 1783 af brødrene Montgolfier. Denne ballon var en varmluftballon lige som den I er ved at bygge. Senere opfandt C. Charles en anden type ballon, nemlig gasballonen, som stiger pga. at den er fyldt med en gas der er lettere end luft. Gasballonerne blev grundlaget for de store luftskibe (zeppelinere) som blandt andet blev brugt til flyvning over Atlanterhavet i 1930 erne. Foto: Jørgen Lind-Nielsen Ballonens bundåbning Lav en ring af ståltråd der er lige så stor som åbningen til ballonen. Ringen limes fast til ballonens bundåbning med et lag sølvpapir der limes fast 5 cm op ad både inder- og ydersiden af ballonen. Man kan også lave en krans af pap. Se tegningen. Ildkurven Hvis man bliver ved med at opvarme luften i ballonen, vil den også flyve længere. Man kan bruge en lille foliebakke eller et stykke rockwool (5cm x 5cm) fordi det er let, ikke kan brænde og kan suge lidt. Bind rockwool en godt fast til ballonens bund med fire ståltråde. Pas på det ikke kommer så tæt på ballonen, at det kan beskadige den. Inden start skal det suge lidt sprit, der til sidst antændes. NB: Anvend ikke glasuld, da det kan brænde! Bedstemors lov-evaluering Spejderne skal hver sige tre ting der var godt ved mødet, og en ting som bør være bedre næste gang. Denne evaluering kræver ingen materialer og derfor god hvis mødet foregår udendørs. 11

13 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Det store balloneventyr F o r l ø b Modul 1 Det store balloneventyr Jorden rundt på varm luft Ballonproduktion Modul 2 Ballonfabrikken Samle ballonen Ildkurven Modul 3 Ballonfærd Opsending En sikker vinder Evaluér forløbet Forløb: Modul Det store balloneventyr Modul: Tid: 3 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 15 min 50 min Pælestik Ballonflyvning Knobbånd Tændstikker, sprit, evt. fyrfadslys 5 min 3D Evaluering Slutceremoni Mødegennemgang Ballonfærd I skal nu have jeres ballon op at flyve. Det kræver dog at det ikke blæser for meget. En sikker vinder Varmluftballoner er meget følsomme over for vind. Så hvis det blæser for meget, kan det blive nødvendigt at udskyde prøveflyvningen. I stedet kan I hurtigt lave et mere vindsikkert alternativ. En sugerørsdrage tager ikke lang tid at lave og er en sikker vinder. Evaluering Afslutningsceremoni Ballonfærden I skal nu have jeres ballon op at flyve. Bind en let snor (fx sytråd) i ballonen så den ikke flyver væk fra jer. Ildkurven kan ikke varme luften inden i ballonen nok op, så I må starte med at fylde den med varm luft fra en hårtørrer eller endnu bedre en varmepistol man bruger til at fjerne maling med. Pas på ikke at smelte ballondugen. Når I kan mærke at der er god opdrift i ballonen, hælder I lidt sprit på ildkurven (rockwoolen). Pas på ikke at spilde for meget. Brug eventuelt en skål. Så kan I tænde ildkurven og lade jeres ballon stige til vejrs. 12

14 F O R L Ø B Å R Sugerørsdrage I skal bruge plastikposer, sugerør, tape og tynd snor. Klip plastikposen ud som vist på tegningen og tape sugerørene fast. Forstærk enderne med tape og sæt snor i. Målene er kun i forhold til hinanden, så I kan lave dragen i lige den størrelse I vil Pælestik Til at binde ballonen fast med er det godt at bruge et pælestik. Benyt lejligheden til at tjekke at alle i patruljen kan binde et pælestik. Lær også huskereglen at kende - den kan I finde i Rafter og Tovværk side D-evaluering Find tre punkter I gerne vil evaluere. Var det sjovt? Deltog alle aktivt? Og kunne I tænke jer flere af samme slags opgaver? Et koordinatsystem bestående af en x- og en y-akse markeres på jorden. Første evalueringspunkt læses op, og deltagerne bedes fordele sig langs x-aksen, alt efter hvor godt de synes det gik. Enkelte udspørges om hvorfor de står hvor de står. Deltagerne bliver stående spredt ud over x-aksen, mens andet evalueringsemne læses op. De bevæger sig ud ad y-aksen fra deres position på x-aksen, alt efter hvordan de synes det gik. Igen spørger lederen til hvorfor de står som de gør. Ved tredje evalueringsemne skal deltagerne bevæge sig i den tredje dimension. Det vil sige at de sætter sig ned hvis det var dårligt, og rækker armene i vejret hvis det var rigtig godt. Øvelsen er meget skæg og aktiverer alle. Det kræver nogen træning at fortolke resultatet. 13

15 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Overlevelsestur F o r l ø b Modul 1 Ild Flint og stål Stearinbomber Turplanlægning Modul 2 Mad fra naturen Hvad kan spises? Suppe af vilde planter og bøgebladssalat Rent vand Modul 3 Primitiv hygiejne Natursæbe Pakning af rygsæk Indkøbsliste Forløb: Modul Overlevelsetur Modul: Tid: 1 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 50 min Flint og stål 30 min 25 min 5 min Stearinbomber Turplanlægning Slutceremoni Hård flintsten, gammel fil, blår, tørre kviste, læder, lædersnøre, saks, hultang Stearin stumper, aviser, bomuldssnor, gryde, foliebakke eller tom konservesdåse Papir, blyant Mødegennemgang Flint og stål Lær at slå ild med flint og stål. Lav en ildpose til opbevaring af jeres primitive lighter. Stearinbomber Hvad gør man en regnvåd morgen hvor man ikke kan få gang i bålet? Man tænder selvfølgelig op med en hjemmelavet stearinbombe. Turplanlægning Dette forløb slutter af med en tur. I skal nu i gang med planlægningen, så alt er parat til jeres overlevelsestur. Afslutningsceremoni Tur Overlevelsestur Bivuak og bål Skaf rent vand Slå ild Mad fra naturen I skal transportere jeres udstyr på ryggen, leve af vilde planter I finder, slå ild med flint og stål, skaffe rent drikkevand og bygge bivuakker I skal på overlevelsestur! Stål og flint Ilden bruges til madlavning, varme og hygge. Der er mange måder at lave ild på; det nemmeste er selvfølgelig at bruge en lighter eller en tændstik. Mere udfordrende er det at bruge lup, ildbor eller flint og stål. På dette møde skal I lære brugen af flint og stål ildslagning som betyder at slå gnister ved sammenstød af forskellige materialer. Stålet skaffes lettest ved at få fat i en gammel fil. Slå flinten mod filen og fang gnisterne i et stykke blår. Pust forsigtigt. Når den første flamme viser sig, fodres med små tørre kviste og bark. Inden længe har I et knitrende bål. Lav en ildpose af læder til opbevaring af jeres flint og stål. Husk også at gøre plads til blår, optændingskviste, bark og stearinbomber. 14 S p e j d e r i d é En overlevelsestur byder på en stor mængde friluftsliv og oplevelser. Som spejdere skal vi være med til at værne om naturen og ved at leve i den, kan vi få en forståelse for naturens glæder. Forståelse medfører, at man har lettere ved at tage et ansvar for naturen. Det er meget lærerigt at skære ind til benet og lære de grundlæggende og basale ting i at overleve i naturen. De færdigheder kan danne grundlag for fremtidige ture og møder.

16 F O R L Ø B Å R Stearinbomber Et godt supplement til optændingskvistene er stearinbomber de virker også i regnvejr. Riv 8-10 cm brede strimler af avispapir. Rul dem om en bomuldssnor og bind en snor udenom. Smelt stearinen i en foliebakke eller tom konservesdåse i et vandbad. Sænk rullerne ned i den flydende stearin. Tag rullerne op når de ikke kan suge mere, og tør dem. Læg et par stearinbomber i jeres ildpose. Turplanlægning En patruljetur skal planlægges i fællesskab, så alle har lyst og kan deltage. De store beslutninger om turen, fx tema, længde og tidspunkt tages i fællesskab. Bagefter fordeles opgaverne blandt jer, fx hvem der skaffer kort, køber ind, kontakter overnatningssted og forbereder aktiviteter. I dette forløb skal I lave en overlevelsestur. Det betyder at en del er givet på forhånd, blandt andet tema - overlevelsestur - og turform - hejk - ligesom en del af aktiviteterne. Husk at lave en indbydelse til turen så alle i patruljen er klar over tid, sted, pris osv., og har mulighed for at melde sig til. Under Tur kan I se hvordan en indbydelse kan se ud. Turplanlægningens 5 faser: Brainstorm I nedskriver alle forslag til turform, tema, overnatningssted, tid, aktiviteter, mad osv. Planlægning I beslutter jer for turform, tema, overnatningssted, tidspunkt, aktiviteter, mad, rute, fællesudrustning, økonomi osv. Forberedelse I køber kort, laver indbydelse, indhenter tilladelse til overnatningssted, finder materialer til aktiviteter, køber ind osv. Turen gennemføres Evaluering I skriver ned hvordan turen var, både de gode ting og de mindre gode ting, så I kan tage evalueringen frem næste gang I planlægger en tur. Brænde Der er forskel på træs evne til at brænde, afhængig af træets hårdhed og vandindhold. Fælles for de bløde træsorter er at de er lette, nemme at antænde, brænder hurtigt og giver få gløder. Fælles for de hårde træsorter er, at de er tunge, svære at antænde, brænder langsomt, varmer godt og giver mange gløder. Se blade og træer i Natur og Miljø færdighedsbogen. 15

17 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Overlevelsestur F o r l ø b Modul 1 Ild Flint og stål Stearinbomber Turplanlægning Modul 2 Mad fra naturen Hvad kan spises? Suppe af vilde planter og bøgebladssalat Rent vand Modul 3 Primitiv hygiejne Natursæbe Pakning af rygsæk Indkøbsliste Tur Overlevelsestur Bivuak og bål Skaf rent vand Slå ild Mad fra naturen Forløb: Modul Overlevelsetur Modul: Tid: 2 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 85 min 5 min Mad fra naturen - indsamling af planter - Suppe af vildeplanter - Bøgebladssalat Rent vand Lav indbydelse til tur Slutceremoni Håndbøger om planter. Poser, ingredienser fra opskrifterne Papir, Blyant Hvad kan spises? I naturen er der mulighed for at finde mange spændende spiselige planter. Inden I kaster jer over naturens spisekammer, er der et par vigtige ting at huske på: vær sikker på hvad I samler - tjek i håndbøger saml kun planter langt fra veje og sprøjtede marker - så er de ikke forurenede skyl de indsamlede planter godt ryd aldrig et findested helt - så kommer der ikke nye planter næste år Hvad med at prøve en suppe af vilde planter og en salat af friske bøgeblade? Mødegennemgang Hvad kan spises? Naturen er er et sandt spisekammer hvis man da lige ved hvad der kan spises. Lær nogle af de mest almindelige spiselige planter at kende, og I er klar til at spise en grøftekant. Suppe af vilde planter og bøgebladssalat Der findes masser af spændende Papi retter ( kke lavet for tyn af planter du finder i naturen. Her Plade skal t I unde prøve la at s lave en suppe og en salat. Rent vand Uden mad og drikker l dur tt helten ikke. Nu t ved I hvordan man skaffer sig mad i naturen, men hvordan skaffer man rent vand? Afslutningsceremoni Brændenælde T Å B N K A B E T A N D S K A Skvalderkål Velbekomme. 16 Mælkebøtte

18 F O R L Ø B Å R Suppe af vilde planter I skal bruge: 1 stor gryde ½ kg brændenælder 1½ kg skvalderkål 2 æbler 4 gulerødder 10 ramsløg (eller 4 store løg) Salt og peber 2-3 l vand Bøgebladssalat I skal bruge: 1 skålfuld friskplukkede, nyudsprungne, lysegrønne bøgeblade 2 appelsiner 1 kop hakkede, ristede nødder Bøgeblade og skrællede, skivede appelsiner anrettes på et fad, og nødder drysses over. Brændenælder og skvalderkål skylles og hakkes fint. Æbler, gulerødder og løg skrælles og skæres i skiver. Det hele kommes i gryden og koges til det er mørt (½-1 time). Smag til med salt og peber. Rent vand Hvordan skaffer man rent vand til madlavning og hygiejne? Det er jo ikke altid man bare lige kan åbne for hanen, og så er det jo godt at vide hvad man så gør. Her er tre metoder som alle giver rent vand, dog ikke i litervis, men nok til at slukke tørsten eller børste tænder. I kan ikke nå at prøve metoderne på et patruljemøde. Snak i stedet om dem, og prøv dem på overlevelsesturen. Metode 1 - Birkesaft Bor et 5 mm hul gennem barken på et birketræ. Lav en taphane af et stykke hult bambus eller hyl og sæt i hullet. Sæt en gryde eller en kop under. Når i er færdige, så husk at proppe hullet til igen for at undgå at der går svamp i eller at træet forbløder. Proppen kan snittes i træ eller laves af ler. Metode 2 - Bladsved Pak grene med friske grønne blade ind i en plasticpose og lad solen ordne resten. Vandet vil fordampe fra bladene, sætte sig på plastikposen og løbe ned i bunden hvor man kan tappe det. Metode 3 - Hul i jorden Grav et hul i jorden. Stil en gryde i midten og dæk hullet med plastic. Luk til med jord hele vejen rundt. Midt på lægges en sten så plasticen buer ned mod gryden. Solen vil få vandet i jorden til at fordampe og sætte sig på plasticen. Herfra vil det dryppe ned i gryden. Grene med friske blade rundt om gryden kan give lidt mere vand. Prøv også at lave vild te Mange planter og blomster er gode til te. Prøv fx brændenælde, røllike og vellugtende kamille. Forår og sommer laves teen af friske blade og blomster, der i øvrigt også kan tørres og gemmes til vinter. Når teen skal laves, hældes kogende vand over de friske eller tørrede urter, og teen trækker i 5-utter. Si blomster og blade fra før servering. 17

19 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Overlevelsestur F o r l ø b Modul 1 Ild Flint og stål Stearinbomber Turplanlægning Modul 2 Mad fra naturen Hvad kan spises? Suppe af vilde planter og bøgebladssalat Rent vand Modul 3 Primitiv hygiejne Natursæbe Pakning af rygsæk Indkøbsliste Tur Overlevelsestur Bivuak og bål Skaf rent vand Slå ild Mad fra naturen Forløb: Modul Overlevelsetur Modul: Tid: 3 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 40 min Natursæbe 35 min 30 min 5 min Pak til tur Lav indkøbsliste Slutceremoni Birkeblade, plastpose, si (sommer) Grannåle, gryde, si (vinter) Patrulje udrustning Papir, blyant, evt. kogebøger Natursæbe Når vi er på tur, foregår det ofte under primitive forhold hvor muligheden for varmt bad og wc med træk og slip ikke er til stede. Under sådanne forhold er det ekstra vigtigt med en god håndhygiejne. I sommerhalvåret kan man lave sæbe af birkeblade. En posefuld birkeblade plukkes og blandes med vand. Posen rystes kraftigt i en halv time. Herefter sies bladene fra, og man har en sæbe som kan bruges til både tøjvask og personlig hygiejne. I vinterhalvåret kan man lave sæbe af grannåle. 2 kg grannåle 4 l vand Det hele koges i cirka 1½ time, hvorefter grannålene sies fra, og man har en meget tynd sæbe. Mødegennemgang Natursæbe God hygiejne giver velvære og er vigtig hvis man vil undgå infektioner. Her kan naturen også hjælpe. Birkeblade og grannåle kan nemt forvandles til sæbe. Pakning af rygsæk Hvad skal I have med, og hvordan skal det pakkes? Find ud af hvad I skal bruge af fælles udrustning. Find det frem og fordel det mellem jer. Snak om hvad I skal have med af personlig udrustning og hvordan det hele bedst pakkes i rygsækken. Indkøbsliste Lav en indkøbsliste og aftal hvem der køber ind. Afslutningsceremoni 18

20 F O R L Ø B Å R Pakning af rygsæk Når I skal af sted på hejk, er det vigtigt at tænke på at I skal bære det hele på ryggen. Derfor skal jeres udrustning ikke veje for meget. Den nemmeste måde at finde ud af hvad det er nødvendigt at medbringe, er ved at gennemgå det I skal foretage jer - sove, spise osv. Husk også at tænke på hvad I skal foretage jer på turen. Det letteste skal ligge nederst, og det tungeste øverst og ind til ryggen. Den fælles udrustning fordeles mellem jer, således at de store og stærke bærer mere end de mindste i patruljen. Jo længere tid I skal af sted, jo mere skiftetøj skal I medbringe. Inden I pakker jeres rygsæk, er det en god idé at lægge alle tingene frem så I får overblik over jeres udrustning. Den personlige udrustning pakkes i plasticposer eller pakkeposer, før den lægges i rygsækken. Personlig udrustning Sove... Sovepose, lagenpose, nattøj, liggeunderlag, lommelygte Spise... Dyb tallerken, bestik, viskestykke, krus, drikkeflaske Beskyttelse mod regn og kulde...regntøj, sweater eller fleece, skiftetøj Vask...Toiletsager, toiletpapir Andet udstyr... Sangbog, dolk, tændstikker, papir, blyant, medicin Fælles udrustning Sove... Underlag og tov til bivuak Lave mad... Gryder og pander eller Trangia, opvaskegrej, mad Arbejde med... Økse, sav, spade, tov el. andet jeres prog. kræver Nødstilfælde... Førstehjælpskasse Finde vej... Kort, kompas Indkøbsliste Det er vigtigt at I får lavet en indkøbsliste med alt hvad I skal have købt ind til turen, både mad og eventuelle materialer I skal bruge til aktiviteter. Husk at aftale hvem der køber ind. 19

21 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Overlevelsestur F o r l ø b Modul 1 Ild Flint og stål Stearinbomber Turplanlægning Modul 2 Mad fra naturen Hvad kan spises? Suppe af vilde planter og bøgebladssalat Rent vand Modul 3 Primitiv hygiejne Natursæbe Pakning af rygsæk Indkøbsliste Tur Overlevelsestur Bivuak og bål Skaf rent vand Slå ild Mad fra naturen Forløb: Modul Overlevelsetur Modul: Tid: 4 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig Dag Kort Hejken begynder Frokost Hejke Ankomst til overnatningsplads. Bygning af Bivuak og bålplads. Skaf rent drikke vand Slå ild med flint og stål Kort Teltunderlag, snor, spade, sav, økse Gryde, spade, plastik, sten, plasticpose Ildpose Turgennemgang Forberedelse Køb ind. Turen dag 1 I mødes tidligt ved jeres hytte.. Smid rygsækken på nakken - hejken begynder. Undervejs spiser I jeres frokost. Når I ankommer til jeres overnatningsplads, bygger I bivuak og laver bålplads. Aktivitet - skaf rent vand (se modul 2). Aktivitet - slå ild med flint og stål (se modul 1). Lav aftensmad hvor hovedingredienserne er vilde planter I selv finder. Hygge ved bålet. Turen dag 2 Vækning, morgenmad og opvask. Sløjfning af lejrplads og pakning af rygsække. Evaluering af turen. Hjemtur. Afslutningsceremoni. Bivuak En bivuak er et simpelt ly mod vind og vejr. Den skal blot yde tilstrækkelig beskyttelse til at I kan overnatte tørt og varmt. Bivuakken kan enten bygges af naturmaterialer eller af medbragte teltunderlag, regnslag eller presenninger. Lige- gyldigt hvilken type I vælger, er det vigtigt med et godt og isolerende underlag, enten et liggeunderlag eller et godt tykt lag gran, halm eller lignende. Jeres bivuak skal selvfølgelig bygges af naturmaterialer! Bivuak af naturmaterialer trin for trin Start med at lave et skelet af rafter og grene. Sørg for at få en god hældning på taget. Tæk bivuakken med gran. Først lægges tørre granris eller grene. Det giver facon og et godt underlag for selve tækningen med grangrene. Grangrene skal lægges på bivuakken som de hænger på træerne dvs. med oversiden opad. Husk at begynde nedefra. Slut af med et tykt lag granris i bunden. 20

22 F O R L Ø B Å R Flagstangs-evaluering Slut af med at spørge spejderne hvad de synes om aktiviteten. Brug fx flagstangs-evaluering. Stil tre spørgsmål som du gerne vil høre spejdernes mening om, fx Opdagede I noget nyt? Var det sjovt? Har I lyst til at lære mere om naturen? Bed for hvert spørgsmål spejderne om at stille sig på en skala, fx mellem hytten og flagstangen, hvor hytten er lidt (negativ) og flagstangen er meget (positiv). Udspørg nogle af spejderne om hvorfor de har valgt at stå hvor de står. ere! skoveniskolen.dk Færdighedsbogen Natur og Miljø 21

23 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Fra idé til virkelighed F o r l ø b Modul 1 Idéprocessen Stafetmetoden En idé bliver til flere Skraldespand, skattekiste og sky Formålet med dette forløb er at få vilde idéer i fællesskab og omsætte dem til nye spændende forløb. Forløb: Modul Fra idé til virkelighed Modul: Tid: 1 Tid: Aktivitet Materialer Ansvarlig 5 min 25 min 15 min 25 min 30 min Start ceremoni Idéprocessen - oplæg Stafetmetoden Leg En idé bliver til flere Skraldespand, skattekiste og sky Afslutningsceremoni Papir, blyanter Papir, blyanter Papir og blyanter eller tavle Mødegennemgang Idéprocessen Hvordan udvikler man en idé? Stafetmetoden At få mange idéer. En idé bliver til flere At udvikle idéer. Skraldespand, skattekiste og sky At sortere idéer. Afslutningsceremoni Idéprocessen Nogle er så heldige at de kan ryste den ene gode idé efter den anden ud af ærmet. Men for flertallet gælder det nok at idéer kommer gennem et målrettet arbejde i fællesskab med andre. Arbejdet med den fælles idéproces er en god måde at finde frem til nye forløb på, og den sikrer samtidig at alle får et ejerskab til idéen. I sidste ende giver det lyst til at være med og til at gennemføre forløbet. Når I skal udvikle en idé kan idéprocessen deles op i tre faser: at få idéer, at udvikle idéer og at sortere idéer. Denne opdeling sikrer at man ikke bare tager den første den bedste idé, men i stedet får afsøgt et bredt udvalg af idéer og muligheder, og dermed til sidst kan udvælge den helt rigtige idé. Stafetmetoden Spejderne sidder i en rundkreds, og alle har et stykke papir. Øverst på dette skrives et fællesord, eksempelvis»friluftsliv«. Hver spejder tilføjer herunder et ord som han eller hun tænker på i forbindelse med fællesordet øverst på papiret. Papiret sendes videre til sidemanden, som gentager proceduren med det nye ord. Når papirerne har været raden rundt, videreudvikles og sorteres idéerne ved hjælp af En idé bliver til flere og Skraldespand, skattekiste og sky. 22 S p e j d e r i d é Dette forløb er vigtigt både for dig som leder og for spejderne. Det handler om udvikling, kreativitet, demokrati (medbestemmelse) og engagement. Ved at inddrage spejderne i beslutningerne om hvad I skal beskæftige jer med, lærer du dem noget om at træffe beslutninger og om at tage ansvar for sig selv og sin spejdertid. Men du får også nogle mere engagerede spejdere fordi I laver det som de har lyst til og selv har fundet på, og fordi de oplever at blive taget alvorligt. Du skal naturligvis have fokus på at I lærer noget og udvikler jer, men det kan man også mens man pjatter og leger.

24 F O R L Ø B Å R En idé bliver til flere Man tager en idé som man gerne vil videreudvikle, og sætter den ind i et udviklingsskema som vist på nedenstående illustration. Skraldespand, skattekiste og sky Når man har fået en masse gode og skøre idéer og udviklet dem til endnu flere store og små projekter, kan man godt have brug for at sortere i dem. På et stort papir tegnes en skraldespand, en skattekiste og en sky. Skraldespanden er til de dårlige, helt urealistiske eller kedelige idéer. Skattekisten er til guldet: de gode idéer der er lige til at bruge eller som vi bare må prøve. Skyen er til de vilde og flyvske idéer som vi her og nu ikke kan eller vil lave, men som vi vil gemme til en anden god gang, eventuelt til sommerlejren. Så tager man hver idé frem, og i fællesskab besluttes om den hører hjemme i skattekisten, skyen eller skraldespanden. Sådan bygger du et forløb op Et forløb er en række møder og en afslutning bygget op omkring en fælles idé. Hvis man skræller aktiviteterne af forløbene, så vil de se næsten ens ud. Det kan man kalde planlægningens skelet. En måde at vise planlægningens skelet på, og hvordan det ene forløb afløser det andet, er planlægningsspiralen. Kom videre! spejder.dk/aktivitet spejder.dk/cokassen Her finder du forskellige metoder til idégenerering og evaluering. 2

25 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Forløb 1-18 år er fem varierede forløb lige til at bruge. Her er møder og ture, aktiviteter som kræver plads og nogle som er stillesiddende uanset årstid og omgivelser vil der være et forløb der duer. Hæftet henvender sig især til nye ledere, men kan bruges til inspiration af den erfarne leder. Ud over at være en hjælp til at komme i gang med spejderarbejdet vil hæftet give dig gode vaner ved den jævnlige planlægning. De tre vigtigste er: Vælg aktiviteter som veksler mellem bevægelse og koncentration Lav en detaljeret tidsplan Evaluer Læs om metoder og principper i Lederintro, og fi nd fl ere aktiviteter på nettet: spejder.dk/aktivitet. 24

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser

Brændenældesuppe. Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred. Del 2: Forberedelse af øvrige ingredienser Brændenældesuppe Del 1: Indsamling af brændenælder, skvalderkål og vejbred De små blade i toppen af brændenælderne samles ind (se billeder af planten). Tag en frostpose på hånden, når bladene plukkes.

Læs mere

Bananer med chokolade

Bananer med chokolade Bananer med chokolade Bananer med chokolade (20 stk.) INGREDIENSER 10 bananer (½ banan pr. barn) 1 pakke mørk pålægschokolade FREMGANGSMÅDE Bananerne halveres og flækkes forsigtigt på langs. De skal kunne

Læs mere

Bålmadsworkshop.

Bålmadsworkshop. Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November

Læs mere

Idegenerering og aktiviteter

Idegenerering og aktiviteter Idegenerering R A V N S H O L T og aktiviteter PLA-arrangement 22. nov. 2007 D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Indholdsfortegnelse 1 Forord 2 Forløbsmetoden 2.1 Idegenerering 3 Aktivitetsbeskrivelser

Læs mere

Opgave 1: Lav 100% din havregrød

Opgave 1: Lav 100% din havregrød Opgave 1: Lav 100% din havregrød Du skal nu prøve at lave 100% din havregrød. Skal der rosiner, vaniljesukker, kardemomme eller måske æbletern i din havregrød? Vælg de krydderier, tørrede eller friske

Læs mere

Lidt om bål. Bålregler

Lidt om bål. Bålregler Natur/teknik Lidt om bål Side 1 Lidt om bål Bål er varme. Bål er mad. Bål er lys og gløder. Lige fra urgamle tider har ilden været en vigtig del af menneskets liv. Det at kunne lave ild gav varme og magt.

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 1 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 1

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 1 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 1 Årstid: Årstid: Forår og sommer Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 2 trin + en eftermiddag - niveau 1 - trin for trin Som skal spirerne blive klogere på træer ikke mindst hyldetræer. De

Læs mere

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27

Opskrifter. Moussaka med squash og græsk yoghurt. Fremgangsmåde. Ingredienser. Pandekager. Yoghurtlag. Uge 27 Moussaka med squash og græsk yoghurt Pandekager 600 g hakket oksekød 1-2 stk. hakket løg 2 gulerødder i tern 2 fed hvidløg hakket 2-3 stk. tomater i tern 1 spsk. oregano 1 tsk. allehånde 1 stk. squash

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48

Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

OPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL 200 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål, f.eks. spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt evt. 1 frisk chili 600 g hakket oksekød, ca. 10% fedt 4-6

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:

Tjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder: Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.

Læs mere

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt

DUD 2011 Vestlimfjord Distrikt Boller 20 g gær 4 ss. mælk 40 g smør 20 g sukker ¼ ts. salt 1 æg 200 g mel (3½dl) Mælk, smør, sukker og salt smeltes, afkøles til lillefinger temperatur Gær opløses heri Æg og mel tilsættes, og det hele

Læs mere

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over

Dagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb 15-23 år.

Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb 15-23 år. D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S Forløb 15-23 år Dette er et elektronisk eksemplar af Forløb 15-23 år. Brug det i planlægning og til at kopiere fra, men hvis du eller andre har brug for en trykt

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Nisseland. Sne og sø:

Nisseland. Sne og sø: Nisseland Sne og sø: Materialer: 1 pakke vat, et lille spejl og noget silkepapir Krøl silkepapiret sammen til en bakke. Spred vattet ud over det område, hvor nisselandskabet skal være. Lav et hul i vattet

Læs mere

OPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella

Læs mere

INSPIRATIONSKATALOG MÆNDS MØDESTEDER I NATUREN

INSPIRATIONSKATALOG MÆNDS MØDESTEDER I NATUREN INSPIRATIONSKATALOG MÆNDS MØDESTEDER I NATUREN Indholdsliste Balanceleg med pinde... 2 Naturbanko... 2 Randerskegler... 3 Bålmester... 5 Gourmetudfordringen mad over bål... 8 Kaffe og kage mad over bål...

Læs mere

De kender til bål og brænde, de ved hvordan man skal opføre sig i nærheden af et bål og kender også basis til båloptænding.

De kender til bål og brænde, de ved hvordan man skal opføre sig i nærheden af et bål og kender også basis til båloptænding. Smutter: Bålmagere Formål Bålmager for grønsmutter fokuserer på kogebålet. Grønsmutterne skal lære at lave mad over et bål. Et godt kogebål er et bål med små flammer med meget varme. Der skal være mulighed

Læs mere

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS SALTIMBOCCAFARS MED PASTA 600 g hakket skinkekød 2 skiver røget skinke uden fedtkant 3 spsk. ost, f.eks. emmentaler 4 blade frisk salvie eller ½ tsk tørret 2 spsk. mel 10 g smør 1½ dl bouillon ¾ dl fløde

Læs mere

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske

Læs mere

Bål. www.1hag.dk. Indholdsfortegnelse

Bål. www.1hag.dk. Indholdsfortegnelse Bål Indholdsfortegnelse Brændeværdier... 2 Båltænding... 3 BÅLSTART... 3 Båltyper... 4 KOGEBÅL... 4 GLØDEBÅL... 4 Gammelmandsild... 5 Jægerild... 6 Nying ild... 7 Pagodebålet... 8 Pyramidebålet... 9 Stjernebål...

Læs mere

Guide: Sådan tænder du et bål

Guide: Sådan tænder du et bål Guide: Sådan tænder du et bål Af: Henrik Vang Christensen, indehaver af www.børninaturen.dk Hvad bruger du som tænd kilde til at få gang i bålet? Hvor lang tid går der, inden du kan lave snobrød? Hvad

Læs mere

Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød.

Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød. KlimaKøkken Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet. Her

Læs mere

Madplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat

Madplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat Madværkstedets Juni 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling Kokospande med appelsinmarinerede svinekoteletter Juni 1 Dag 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft

Læs mere

MENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager

MENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager MENU Grillet fisk Tre grove dips: Urtemayo, salsa verde og bønnepuré Grillede majs med urtemayo Grillede grøntsager med salsa verde bagte kartofler & løg Pandebrød med bønnepuré Müslikager med myntecreme

Læs mere

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser

Eriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er

Læs mere

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

DEN SEJE. Niveau 2 Grønsmutter. Årstid Hele året. Forløbets varighed 3 trin + en eftermiddag/ aften BÅLMAGER

DEN SEJE. Niveau 2 Grønsmutter. Årstid Hele året. Forløbets varighed 3 trin + en eftermiddag/ aften BÅLMAGER Niveau 2 Grønsmutter Årstid Hele året Forløbets varighed 3 trin + en eftermiddag/ aften Formål Bålmager niveau 2 fokuserer på kogebålet. Grønsmutterne skal lære at lave mad over et bål. Et godt kogebål

Læs mere

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens

Opskrifter. Indbagt oksefars med salat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46. mesterslagterens Indbagt oksefars med salat 500 g hakket oksekød 2 løg 500 g friske champignoner Salt og peber 200 g butterdej 4 spsk. rapsolie Salat 4 tomater 1 agurk 2 peberfrugt 1 hovedsalat 1 ds majs Skyl champignon

Læs mere

Fang en krabbe. Husk redningsvest!

Fang en krabbe. Husk redningsvest! Fang en krabbe Prøv at fang en krabbe med: madding (små stykker fisk, et fiskeskellet eller muslinger) net, snor eller fiskesnøre klemme spand eller akvarium med vand Sådan fanger du en krabbe Få fat i

Læs mere

Tillykke med din nye kanin

Tillykke med din nye kanin Tillykke med din nye kanin Afkomsattest Født: Køn: Farve: Race: Opdrættet hos Opdrætters navn Højre øre Venstre øre Registreret Solgt d. Købers navn: Fuldmagt Garanti Far Farfar Farfars far Farfars mor

Læs mere

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat

Madplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak

Læs mere

Opskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens

Opskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød.

Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød. KlimaKøkken Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet.

Læs mere

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer)

Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) Fritatta med kartofler og bønner samt tomatsalat (4 personer) 50 minutter Gryde Sigte Kartoffelskræller spatel Grydelåg Husk at vaske 200 g grønne bønner 1 tsk salt 250 kartofler 2 løg, ca. 150 g 4 tsk

Læs mere

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber

Læs mere

Svampesuppe med rosmarin MCS nr. 4500

Svampesuppe med rosmarin MCS nr. 4500 Madlavning og måltidet har alle dage handlet om duft, konsistens og smag specielt smag er for de fleste den afgørende faktor for den samlede vurdering af måltidet. Efteråret er tiden hvor jagten på den

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Opskrifter. Frikadeller med havregryn. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 35. mesterslagterens

Opskrifter. Frikadeller med havregryn. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 35. mesterslagterens Frikadeller med havregryn 600 g hakket skinkekød 1 lille revet/ finthakket løg 2 æg 1-2 dl havregryn Salt - peber Ca. 1 1/2 dl mælk eller lidt mindre vand olie, med en klat smør, til stegning Rør hakket

Læs mere

DEN MODIGE MØRKESJOV. Formål

DEN MODIGE MØRKESJOV. Formål Niveau 2 Grønsmutter Årstid Sommer Forløbets varighed 3 trin + en aften/nat Formål I dette mærke bliver pigerne udfordret endnu mere på, hvad mørke kan byde på. Der bliver i mærket lagt vægt på, at pigerne

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2

Eriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2 Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0

Læs mere

Kl. 14.00: Kilde: LommeGuide for grønsmutter side 42-43 (her er der også fine illustrationer.)

Kl. 14.00: Kilde: LommeGuide for grønsmutter side 42-43 (her er der også fine illustrationer.) Kl. 10.00: Det er tid til at stævne ud. De næste 24 timer skal I tilbringe på vandet, og man må selvfølgelig ikke gå i land. For at I kan klare jer på vandet, skal I inden i stævner ud samle pinde, der

Læs mere

Stjernemanden Arthur. Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig

Stjernemanden Arthur. Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig Stjernemanden Arthur Storyline af Kate Vilstrup Petersen for 3-6 årig Indholdsfortegnelse Stjernemanden Arthur Historie Værksted Fokus spørgsmål Trylledej Dekoration Musik Fokus spørgsmål Arthur skal en

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Opskrifter. med champignon. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36. mesterslagterens. Farsbrød

Opskrifter. med champignon. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36. mesterslagterens. Farsbrød Farsbrød med champignon 600 g hakket kalv og skinke 1 spsk. groft salt 2 fintrevne løg 1 spsk. herbes de provence - fransk krydderiblanding 1 æg ¼ liter mælk ½ dl hvedemel 450 g finthakkede champignoner

Læs mere

OPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 06 MESTERSLAGTERENS THAI RET MED KYLLING, GRØNT OG RIS 4 stk. kyllingebryst i tern 2 dåser kokosmælk 1 bundt forårsløg 2 fed hvidløg 1 bakke sukkerærter 1 bakke bønnespirer 1 løg 1 ingefærrod 1 bundt friske koriander (kan

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 14. Emne: Superhelte og prinsesser HIPPY

Kursusmappe. HippHopp. Uge 14. Emne: Superhelte og prinsesser HIPPY Uge 14 Emne: Superhelte og prinsesser Kursusmappe Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 14 Emne: Superhelte og prinsesser side 1 HIPPY HippHopp Uge14_Superhelte og prinsesser.indd 1 06/07/10 12.04

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Madlavningsaften

Madlavningsaften Madlavningsaften 25.10.17 Grov madtærtebund - 1 stk. Tærtefyld - 1 tærte Bagte rødbeder og græskar med timian - 4 prs. Groft brød - 8 stk. Rullet dampet fiskefilet - 4 prs. Salat - 4 prs. Frugtspyd 30

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens

Opskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon

Læs mere

Bølgebetvingere. Udfordringen. Formål

Bølgebetvingere. Udfordringen. Formål Årstid: Sommeren Forløbets varighed: 4 trin + 24 timer Udfordringen Formål Dette mærke har til formål at udfordre pigerne på deres kreative og ingeniørmæssige evner, da de skal konstruere en tømmerflåde

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Madspild undgås med omtanke

Madspild undgås med omtanke Madspild undgås med omtanke Brug dine oste-rester i madlavningen DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET www.mammenost.dk DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET Bønne fettuccine med smagfuld Mammen Guld sauce,

Læs mere

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber

Spansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget

Læs mere

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Stegt blomkålsris med kylling. Rejesalat

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Stegt blomkålsris med kylling. Rejesalat Mandag 23.07.18 Stegt blomkålsris med kylling Tirsdag 24.07.18 Rejesalat Onsdag 25.07.18 Oksekødsroulade med grillet spidskål Torsdag 26.07.18 Sloppy-joe Fredag 27.07.18 Indbagt pizza VEJLEDNING TIPS TIL

Læs mere

til 4 elever Sådan gør du

til 4 elever Sådan gør du Opgave 2: Kød og god hygiejne i køkkenet Læs opskriften på `Åben burger grundigt igennem (se nedenfor). Markér de punkter i opskriften, hvor det er særligt vigtigt at holde en god hygiejne, når du laver

Læs mere

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA

KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,

Læs mere

digital Tema Raketter Noter til læreren: Forsøg til slowmotionfilm og elev-fremlæggelser - samt lidt teori

digital Tema Raketter Noter til læreren: Forsøg til slowmotionfilm og elev-fremlæggelser - samt lidt teori digital Tema Raketter Noter til læreren: Forsøg til slowmotionfilm og elev-fremlæggelser - samt lidt teori 2013 Introduktion Xciters Digital er et undervisningsforløb, hvor elever laver forsøg, filmer

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39

Indkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39 Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg

Læs mere

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 03 MESTERSLAGTERENS BOLLER I KARRY 600 g hakket skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk karry 3 spsk mel 4 dl bouillon 1 syrligt

Læs mere

Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner

Tortellini med krebs. 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat. 170 g krebsehaler i lage. 2 friske figner. 100 g grønne friske bønner Tortellini med krebs 250 g friske tortellini m/ricotta og spinat 170 g krebsehaler i lage 2 friske figner 100 g grønne friske bønner 1 stor tsk røget paprika Lidt tørret salvie Peber Salt Oliven olie Sørg

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Kursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1

Kursusmappe. HippHopp. Uge 13. Emne: Min krop HIPPY. Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1 Kursusmappe Uge 13 Emne: Min krop Baseret på førskoleprogrammet HippHopp Uge 13 Emne: Min krop side 1 HIPPY HippHopp Uge13_minkrop.indd 1 06/07/10 12.03 Uge 13 l Min krop Hipp og Hopp mødes stadig hver

Læs mere

10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende.

10. 03. 2012 Tema: Fisk. Kogetiden er svær at sige fra 15 til 45 minutter, men til et stykke på f.eks. 700 g, vil ½ time være meget passende. Kogning af torskerogn Eriks Mad og Musik 0. 0. 0 Tema: Fisk Hel torskerogn bukser Godt med salt Lidt eddike Stanniol eller bagepapir Pak rognen ind i bagepapir eller stanniol og kog den i vand tilsat salt

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya

Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel

Læs mere

Mad til kræsne ganer

Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer Laks bagt med soltørrede tomater og skalotteløg 800 g laksefilet Fyld: 7 stk. soltørrede tomater skåret i strimler 150 g hakkede skalotteløg lidt olie 2 cl hvid balsamicoeddike 4 dl

Læs mere

På tur i naturen. Spirer - Trin for trin. Trin 1 At gøre sig parat. Aktiviteter

På tur i naturen. Spirer - Trin for trin. Trin 1 At gøre sig parat. Aktiviteter 1 På tur i naturen Spirer - Trin for trin Det har altid været centralt for pigespejdere på alle alderstrin, at er de klar til at tage på tur i naturen. Som spirer er det nødvendigt, at voksne tager det

Læs mere

Det kan du lave allerede lillejuleaften. Menu

Det kan du lave allerede lillejuleaften. Menu Det kan du lave allerede lillejuleaften Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start i god tid, helst dagen før. Her er et lille overblik over, hvilke forberedelser du kan lave lillejuleaften.

Læs mere

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD Pandekager 250 g hvedemel 2 dl mælk 3 dl vand 2 æg 1 tsk. olivenolie Pandekager Mel, mælk og vand piskes grundigt. Æggene tilsættes et efter et. Stilles på køl i 30 minutter,

Læs mere

Opskrifterne indgår i Vikingeskibsmuseets event, Stormandens Fest, som afholdes den 8. og 9. august 2009.

Opskrifterne indgår i Vikingeskibsmuseets event, Stormandens Fest, som afholdes den 8. og 9. august 2009. Opskrifter fra vikingernes køkken Med særlig tilladelse fra Bi Skaarup. Opskrifterne indgår i Vikingeskibsmuseets event, Stormandens Fest, som afholdes den 8. og 9. august 2009.» Besøg Vikingeskibsmuseet:

Læs mere

Spejder: Vildmarkspiger

Spejder: Vildmarkspiger Spejder: Vildmarkspiger Formål Formålet er, at give spejderne en indføring i de helt basale principper for overlevelse i naturen. Spejderne skal udfordre deres kreative og tekniske evne til at se og skaffe,

Læs mere

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde.

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde. GRYDERET 800 g gryderet 400 g rødbeder 200 g selleri 2 syrlige æbler 2 spsk. olie 1 spsk. estragoneddike 1 fed hvidløg, presset 1 spsk. hakket persille Salt og friskkværnet peber Varm retten op i gryde.

Læs mere

Opskrifter. Farsrulle med fyld. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26. mesterslagterens

Opskrifter. Farsrulle med fyld. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26. mesterslagterens Farsrulle med fyld og kartoffelgratin 600 g hakket kalv og skinke 3 skiver franskbrød uden skorpe 2 dl mælk 1 æg 1 tsk. groft salt Friskkværnet peber 1 tsk. tørret oregano Udblød franskbrødsskiverne i

Læs mere

Julefrokost Næsten som vi plejer

Julefrokost Næsten som vi plejer Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere