MADSERVICE TIL HJEMMEBOENDE
|
|
- Jeppe Frank
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SERVICEBESKRIVELSE 2015 MADSERVICE TIL HJEMMEBOENDE MADSERVICE TIL HJEMMEBOENDE INDHOLDSFORTEGNELSE: 1. LOVGRUNDLAG Side MÅLSÆTNING Side VEJEN KOMMUNES TILBUD Side Tilbud Side Standarder Side Diverse Side ADMINISTRATIV PRAKSIS Side KVALITETSMÅL Side BETALING Side KVALITETSSTANDARD Side BESLUTNING Side 10. 1
2 1. LOVGRUNDLAG: Lov om social service. Efter servicelovens 83 har kommunen pligt til at tilbyde en madserviceordning til borgere, som ikke er i stand til at foretage tilberedning af mad. Hjælpen ydes til personer, som på grund af Midlertidigt nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne eller særlige sociale problemer ikke selv kan udføre opgaven Varigt nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne eller særlige sociale problemer ikke selv kan udføre opgaven Visitation til madserviceordning er en konkret vurdering af modtagerens samlede situation. Visitationen tager udgangspunkt i de kriterier, som kommunalbestyrelsen har udmeldt for madservice ordningen i kvalitetsstandarden for madservice. Der skal ske en løbende revurdering af hjælpen, således at den tilpasses efter modtagerens behov. Kommunen fastsætter jf. lov om social service 91, betaling for madserviceordningen. 2. MÅLSÆTNING: Med madserviceordningen er det Vejen Kommunes målsætning - at tilbyde en ernæringsrigtig og alsidig kost - at fremme den enkeltes samlede sundhed og trivsel i hjemmet Målgruppe: Borgere der er visiterede på grund af sygdom, eller andre forhold der gør at de ikke er i stand til at tilberede mad selv. 2
3 3. KOMMUNENS TILBUD: 3.1. TILBUD: Kommunens madservicetilbud til hjemmeboende omfatter: Middag Fuldkost standardmenu (hoved og biret) Mulighed for fra og tilvalg til standardmenu. Brød, pålæg og pynt Frokost SPECIELLE DIÆTER Kun i forbindelse med visitation til Middag Hoved og biret Diabetes Proteinrig Fedtfattig Beriget energitæt Kost til brug ved spisetræning Kolesterolsænkende Purinfattig Uramidiæt (dialyse) Glutenfri Allergikost Findelt purekost % mælk % alkohol Vegetar Flydende Kun efter forskrifter og dokumenteret behov. Diæterne kan variere efter borgerens behov for specielle hensyn. Gæsteportioner ØNSKEKOST kan bestilles og leveres fra dag til dag til meget dårlige borgere (meget småt spisende) og borgere som er i terminalordning. 3
4 3.2 STANDARDER: Kostplanlægning For at tilrettelægge en god og ernæringsrigtig kost skal følgende gøre sig gældende Ernæringsteorierne omsættes til mad Planlægning af, hvad er skal serveres af mad til hvert måltid Fastlæggelse af krav til råvarernes kvalitet Årstidens grønt og frugt bruges om muligt Kostens næringsstofsammensætnings samt ernæringsmæssige kvalitet bedømmes. Rigtig kvalitet til billigste pris. Kostfagligt uddannet person, som planlægger kosten Planlæggeren skal kende levnedsmidlernes kvalitet, herunder deres kulinariske værdi og deres indbyrdes smags og farverelationer. Kostplanen skal endvidere tage udgangspunkt i brugernes behov og kosttraditioner f.eks. menu traditioner til højtider Kostplanlægningen munder ud i en menuplan til brugerne, og den skal være tilstrækkelig fyldestgørende til at beskrive, hvad retterne består af. Normalkost Normalkosten er baseret på næringsstofanbefalinger, der omfatter retningslinjer for optimalt næringsstofindhold i kosten til raske mennesker. Alle raske og alle brugere uden nedsat appetit eller øget energi- og /eller proteinbehov bør spise efter næringsstofanbefalingerne. Normalkost anvendes til raske mennesker, der bliver bespist via madservice, såfremt der ikke er ernæringsmæssige problemer. Fødevaredirektoratets næringsstofanbefalinger er % af energiprocentfordelingen kommer fra protein Max 30 % af energiprocentfordelingen kommer fra fedt % af energiprocentfordelingen kommer fra Kuldhydrat. Diæter Tager som hovedregel udgangspunkt i normalkost. Borgere på diæt kan som andre borgere risikere underernæring. I sådanne tilfælde kan det blive nødvendigt at fravige diætprincipperne til fordel for genoprettelsen af en god ernæringstilstand. 4
5 Tygge og synkevenlig kost Tygge og synkevenlig kost har en blødere konsistens end normalkost. Tygge og synkevenlig kost anvendes til borgere med nedsat tyggeevne, f.eks. Smerter, infektioner i mundhulen og hals, lammelse og svækket almentilstand. Det vigtigste er at madens konsistens er tilpasset den enkelte brugers behov for at sikre tilstrækkelig indtagelse af energi og protein, da denne gruppe af borgere udviser særlig stor risiko for ernæringsproblemer. Der vil hyppigt være behov for at supplere med energi- og proteinstilskud. Flydende kost Flydende kost anvendes til borgere med stærk nedsat eller manglende tyggeog synke evne. Andre forandringer i mundhule, svælg eller spiserør tillader måske kun passage af flydende kost. Flydende kost er en kostform, hvor det er vanskeligt at opnå et tilstrækkeligt indhold af energi og protein. Flydende kost er en kostform, som brugerne hurtigt bliver trætte af. Derfor vil denne brugergruppe være meget udsat for ernæringsproblemer. Brugere bør ikke indtage flydende kost længere en højst nødvendigt. Man må løbende vurdere, om brugeren kan klare et eller flere måltider af anden konsistens. Kost til småtspisende (ældrekost) Småtspisende er sædvanligvis borgere, som har bevaret spiseevnen, men som på grund af kvalme, fysisk eller psykisk lidelse er ude af stand til at indtage mad i det omfang, der er nødvendigt for at dække behovet for energi og næringsstoffer i perioder af mere end få dages varighed. Ved at tilbyde små overkommelige portioner med stor energitæthed, fordelt på mange måltider, er det muligt at forbedre kvaliteten og omfanget i indtagelsen. Kosten må individualiseres og kostregistrering er nødvendigt i forbindelse med denne kostform. Borgerens ernæringstilstand skal følges, så der kan gribes ind ved tegn på forringet ernæringstilstand. Flydende energi og proteintilskud vil have en væsentlig plads i kost til småtspisende. Kost til småtspisende har følgende retningslinjer Stor energitæthed(højt fedtindhold 50 % af energiprocentfordelingen kommer fra fedt og lavt kuldhydrat- og fiberindhold) Proteinindhold ca. 18 % af energiprocentfordelingen kommer fra protein(svarende til anbefalinger for sygehuskost). Vitamin og mineralindhold svarende til normalkost. Meget små portioner. Hyppige måltider (6-8 inkl. Energi og proteintilskud) Individuelt tilpasset konsistens af de enkelte måltider. 5
6 Mellemmåltiderne skal give et væsentligt bidrag til den samlede energiindtagelse til ca. 50 %. Energireduceret diæt. Formålet med diæten er. At den overvægtige taber en passende mængde fedtvæv, så de fysiske, psykiske og sociale problemer, som kan være en følge af overvægten, kan forebygges eller undgås. Diæten bør tilrettelægges individuelt ud fra borgerens køn, alder, vægt, nuværende spisevaner, fysisk aktivitet og motivation. Det er afgørende, at borgerne selv er med i fastlæggelsen af energiniveauet og målet for planlægningen af det forventede vægttab. Så få restriktioner som muligt gør det lettere at holde diæten. Energiprocentfordelingen. Det anbefales et højere proteinindhold end i normalkosten. Følgende fordeling anbefales. Protein ca. 20 af energiprocentfordelingen kommer fra protein. Fedt Max 30 % af energiprocentfordelingen kommer fra fedt Kuldhydrat ca. 50 % af energiprocentfordelingen kommer fra kuldhydrat Protein Det er vigtigt at diæten indeholder tilstrækkelig med protein for at mindske nedbrydningen af proteinvæv, blandt andet muskelvæv. Fedt Svarende til normalkosten. Kuldhydrat Svarende til normalkosten Vitaminer og mineraler Nedsættelse af energiindholdet øger kravet til kostens indhold af vitaminer og mineraler. Da det kan være vanskeligt at opnå i praksis, anbefales en kombineret vitamin mineraltablet, så længe diæten varer. Måltidsmønstre. Det tilrådes at fordele måltiderne jævnt over dagens tre hovedmåltider og to til tre store mellemmåltider. Diabetesdiæten Formål med diæten er: at der opnås stabile blodsukkerværdier igennem døgnet indenfor eller så tæt på normalværdierne som muligt at opnå eller opretholde en acceptabel vægt, som er foreneligt med et godt helbred og høj livskvalitet. at forebygge eller forsinke udviklingen af diabetiske senkomplikationer 6
7 Diæten anvendes ved diagnosticeret diabetes, både insulinkrævende og ikke insulinkrævende diabetes. Diæten er med til at forebygge for højt blodsukker efter måltiderne og for lavt blodsukker mellem måltiderne. Samtidig øges følsomhed for insulin, og insulinbehovet falder. Overvægtige diabetikere anbefales vægttab. Diabeteskosten bør først og fremmest være fedtfattig og have et højt indhold af kostfibre. Normalkost minus sukker har derfor ingen plads i diætbehandlingen af diabetes. Diabeteskost, som er fedtfattigkuldhydrater og et fiberrigt måltid, er voluminøst og stiller store krav til blandt andet tyggefunktionen. Sygdommen reguleres i dag ofte med medicin, tilpasset et måltids mønster. Energiprocentfordeling Energiprocenten svarer til normalkosten bortset fra et højere proteinindhold, hvorfor diabeteskosten ofte bliver relativ proteinrig. Lige dele vegetabilsk og animalsk protein anbefales. Protein 15 % af energiprocentfordelingen kommer fra protein. Fedt Max 30 % af energiprocentfordelingen kommer fra fedt. (10% mættet-10% monoumættet-10% polyumættet) Kuldhydrat 55 % af energiprocentfordelingen kommer fra kuldhydrat. Hvis fedtprocenten overskrides skal det så vidt muligt være monoumættet fedtsyre. Kuldhydrat Sammensatte kulhydrater, fortrinsvis med lavt glykæmisk indeks, bør udgøre størstedelen af kuldhydraterne. Ca. 15 gram tilsat sukker kan dagligt indgå i diæten hos diabetikere med normal triglyceridniveau i blodet. I praksis kan der derfor anvendes små mængder almindelig marmelade og honning, pålægschokolade, marinerede/syltede produkter. Man kan med fordel anvende små mængder sukker i kager og desserter, da det forbedrer konsistensen. Det forudsættes, at sukkeret fordeles på dagens måltider. Kostfibre Et højt indhold af naturlige forekommende kostfibre anbefales. Svarende til ca. halvanden gang så meget som i normalkosten. Vitaminer og mineraler Svarende til normalkosten Kunstige sødemidler Ikke energigivende kunstige sødestoffer kan anvendes. Fruktose, sorbitol og øvrige sukker alkoholer anbefales kun i små mængder i diabetesdiæten. Måltidsmønstre Det tilrådes at fordele måltiderne jævnt over dagen med tre hovedmåltider og to til tre store mellemmåltider. Specielt tilrådes et sent aftensmåltid. 7
8 Andre diæter. Der findes retningslinjer. Se den nationale kosthåndbog. den nationale kosthåndbog. Minimumsstandarder for variation i menuerne HOVEDRET BIRET (Forret/dessert) Fisk 1 x ugentlig Grøntsags suppe 1 2 x ugentlig Fjerkræ 1 x ugentlig Mælke retter 1 x ugentlig Svinekød 1 x ugentlig Frugtgrød/- suppe 2 x ugentlig Okse/kalv 1 x ugentlig Frisk frugt/henkogt 1 x ugentlig Indmad 1 x månedlig Desserter 1 x ugentlig Fars retter max. 2 3 x ugentlig På søn - og helligdage tilbydes søndags menuer (stegeretter) Portionsstørrelse for hovedret og biret MIDDAG Standard portion Lille portion Kogt/Stegt kød eller 100 g 60 g Fisk eller fars 120 g 80 g Kartofler/kartoffelmos eller 175 g g Pasta/ris 125 g 100 g Grøntsager eller g g Grøntsagsstuvning 200 g 200 g Sauce 1,5 dl 1,5 dl Mælkemad eller 2,5 dl 2,5 dl Suppe eller 2,5 dl 2,5 dl Frugtgrød 2,5 dl 2,5 dl Dessert 2 dl 2 dl Saftsovs 1 dl 1 dl Frugt 150 g 150 g 8
9 3.3. DIVERSE: Maden der tilbydes, produceres og leveres som kølemad. Kølemaden er pakket i kontrolleret atmosfære. (MAP) Antal dage Der visiteres til det antal dage om ugen som pågældende har behov for at få maden bragt ud. Lån af microovn til opvarmning af maden Til opvarmning af maden kan der eventuelt tilbydes en mikroovn, som udlånes af leverandøren, så længe brugeren deltager i ordningen. Udbringning Kølet mad udbringes 1 gange om ugen. Leverandøren giver borgeren besked om udbringningsdagen. Borgeren skal være hjemme, når maden afleveres. Hvis borgeren ikke som aftalt træffes/lukker op skal chaufføren sørge for, at der gives besked til visitationsafdelingen. Maden leveres i transportkasser Det er chaufførens opgave at aflevere maden på køl. Det er chaufførens opgave at sætte maden på plads i køleskab, samt tjekke max temperatur på mellem 2 5 grader i borgerens køleskab. Afmelding og tilmelding Maden kan afbestilles og tilmeldes igen hos leverandøren senest 2 dage før ny levering senest klokken ADMINISTRATIV PRAKSIS: Nye visitationer Visitationskontoret: Visiterer til Madservice Borgeren oprettes i Care og der sendes advis til valgte leverandør med relevante oplysninger Frameldinger Maden kan afbestilles hos leverandøren senest klokken dage før levering Som udgangspunkt er borgeren selv ansvarlig for frameldinger. Afmelding fra Hjemmeplejepersonale (i forbindelse med indlæggelse, aflastningsophold eller lignende) skal ske via advis i Care til leverandøren. 9
10 Afgang Området orienterer leverandøren og Visitationskontoret om afgang i forbindelse med: dødsfald flytning Afmeldingen skal ske via advis i Care til leverandøren. 5. KVALITETSMÅL: Kvalitetsmål: 1. at nye ansøgninger om Madservice skal være skal være behandlet/visiteret inden 5 hverdage fra henvendelsen. 2. at resultatet af visitationen skal meddeles ansøgeren senest 7 hverdage efter at visitationen er foretaget. Opfølgning: Egenkontrol: På Visitationskontoret føres en løbende registrering. Egenkontrol: På Visitationskontoret føres en løbende registrering. 3. at brugertilfredsheden er høj. Egenkontrol: Ved re-visitation spørges ind til tilfredsheden via det almene spørgeskema. 6. BETALING: kundebetaling Der betales månedsvis bagud. Betalingen sker via Prisma s Debitor og KMD s Pensionssystem Leverandøren er ansvarlig for indberetning. 7. KVALITETSSTANDAR FOR MADSERVICE: Der henvises til den udarbejdede kvalitetsstandard for Madservice. 8. BESLUTNING: Godkendt i Udvalget for Social & Ældre den DATO INDSÆTTES 10
MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE
2014 MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Hvilke behov dækker ydelsen Hvad er formålet med ydelsen Hvem er berettiget til ydelsen Hvilke
Læs mereKVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2014 MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice).
KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2014 MADSERVICE Lovgrundlag Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). Hvilket behov dækker hjælpen Madservice til borgere som
Læs mereFORSLAG KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice).
FORSLAG KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune MADSERVICE Lovgrundlag Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). Hvilket behov dækker hjælpen Madservice til borgere
Læs mereVordingborg Madservice
Vordingborg Madservice God og veltilberedt mad lige til døren September 2015 Vordingborg Madservice mad med høj kvalitet - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af friske råvarer, fra de bedste
Læs mereBestillingsvejledning for det sundhedsfaglige personale. Diæter og kostformer
Bestillingsvejledning for det sundhedsfaglige personale Diæter og kostformer Indhold Menu efter behov 5 Ældrekost 7 Lille appetit 8 Diabetes 9 Svært ved at tygge og synke 10 Vegetarisk kost 13 Andre kulturer
Læs mereMADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE
2013 MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service 91. Hvilke behov dækker ydelsen Døgnkost,
Læs mereMadservice Vedtaget Sundheds-, Ældre- og Handicapudvalget, xxxx. Serviceloven 83 stk. 1. nr. 3. Levering af færdigtilberedt mad
KVALITETSSTANDARD Madservice Vedtaget Sundheds-, Ældre- og Handicapudvalget, xxxx Hvad er indsatsens lovgrundlag? Serviceloven 83 stk. 1. nr. 3 Hvilket behov dækker Levering af færdigtilberedt mad Hvad
Læs mereFredensborg Kommune Ældre og Handicap. Kvalitetsstandard for madservice med levering
Fredensborg Kommune Ældre og Handicap Kvalitetsstandard for madservice med levering 2015 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med levering. Kvalitetsstandarderne skal sikre, at der er sammenhæng
Læs mereHar du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke
Har du lyst til at prøvesmage vores mad - kan du som ny kunde få en GRATIS prøvepakke Velkommen Din Private Kok glæder sig til at give dig nogle dejlige og varierede madoplevelser hver dag. Vi har mange
Læs mereBilag 2: KVALITETSKRAV FOR MADSERVICE
Københavns Kommune, Sundheds- og Omsorgsforvaltningen Bilag 2: KVALITETSKRAV FOR MADSERVICE Til kommunale og private leverandører af Madservice med udbringning og Spisetilbud Københavns Kommune Sundheds-
Læs mereFredensborg Kommune Ældre og Handicap. Kvalitetsstandard for madservice uden levering
Fredensborg Kommune Ældre og Handicap Kvalitetsstandard for madservice uden levering 2015 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med og uden levering. Kvalitetsstandarderne skal sikre, at
Læs mereBornholms Regionskommune Kvalitetsstandard til Frit Valg leverandør af Madservice
Bornholms Regionskommune Kvalitetsstandard til Frit Valg leverandør af Madservice Godkendt i Social- og Sundhedsudvalget den 6. januar 2014 INDHOLDSFORTEGNELSE 1 INDLEDNING... 3 2 LOVGRUNDLAG... 3 3 OVERORDNET
Læs mereMADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE
2014 MADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere Hvad er ydelsens grundlag Hvilke behov dækker ydelsen Hvad er formålet med ydelsen
Læs mereMadservice for hjemmeboende
Madservice for hjemmeboende Ydelsesbeskrivelse 2013 Hvilke behov dækker ydelsen? Behov for mad og drikke. Hvad er formålet med ydelsen? At sikre, at mulighed for indtagelse af mad og drikke er til stede.
Læs mereLov om social service jf. 91 i lovbekendtgørelse 1117 af 26. september Lovgrundlag
Lovgrundlag Lov om social service jf. 91 i lovbekendtgørelse 1117 af 26. september 2007. Ydelsen Madservice er en visiteret ydelse, hvor maden produceres uden for borgerens hjem og leveres til borgeren.
Læs mereKvalitetsstandard for madservice uden levering
Center for Ældre og Omsorg 13 Kvalitetsstandard for madservice uden levering Lov om social service 83. 2019 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med og uden levering. Kvalitetsstandarderne
Læs mereMADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE
MADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE Godkendt KBM 25.08.11 Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere Hvad er ydelsens grundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov
Læs mereIkast - Brande Kommune har endvidere vedtaget, at der kan bevilges madservice til borgere med et forebyggende og sundhedsfremmende sigte.
Kvalitetsstandard for madservice december 2011 Lovgrundlag/mål Lovgrundlag: Lov om social service 83: Kommunalbestyrelsen skal tilbyde 1) personlig hjælp og støtte og 2) hjælp eller støtte til nødvendige
Læs mere2.a Praktiske opgaver. Madservice Lovgrundlag Lov om social service 1, 83, 88, 89 og 90, 91 og 93,
Kvalitetsstandard 2.a Praktiske opgaver. Madservice Lovgrundlag Lov om social service 1, 83, 88, 89 og 90, 91 og 93, Visitation Borgere i egen bolig: Kan henvende sig direkte til Social og Handicap, Team
Læs mereVORDINGBORG MADSERVICE. AFDELING FOR PLEJE OG OMSORG madservice.vordingborg.dk
VORDINGBORG MADSERVICE AFDELING FOR PLEJE OG OMSORG madservice.vordingborg.dk VORDINGBORG MADSERVICE MAD MED HØJ KVALITET - og den gode smag Vi tilbereder velsmagende mad af gode råvarer, fra de bedste
Læs mereKvalitetsstandard madservice hjemmeboende borgere
Kvalitetsstandard madservice hjemmeboende borgere 2009 1 Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere Hvad er ydelsens grundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service
Læs mereKvalitetsstandard Madservice
Kvalitetsstandard Madservice Fanø Kommune Indhold Forord... 2 1.0 Lovgrundlag... 3 2.0 Formål... 3 3.0 Hvordan søges om Madservice?... 3 3.1 Sagsbehandlingstid... 3 3.2 Klageadgang... 3 4.0 Målgruppe -
Læs mereMad til borgere i plejeboliger
Mad til borgere i plejeboliger 83 Kommunalbestyrelsen skal tilbyde: 1. personlig pleje 2. hjælp eller støtte til nødvendige praktiske opgaver i hjemmet 3. madservice Stk. 2. Tilbuddene efter stk. 1 gives
Læs mereKostformer hos. Favrskov Mad
Kostformer hos Favrskov Mad Kostformer hos Favrskov Mad For at sikre at borgere, der køber mad hos Favrskov Mad, får mad der er tilpasset individuelle behov, er det vigtigt at tilbyde den rette kostform/diæt,
Læs mereKostformer - til borgere med særlige behov. Madservice Viborg
Kostformer - til borgere med særlige behov Madservice Viborg FORORD Det nytter at gøre en ernæringsmæssig indsats, og derfor skal denne indsats optimeres i Viborg Kommune. Det er en meget vigtig faktor
Læs mereMadservice - mad og måltider
x Madservice - mad og måltider x Kvalitetsstandarder 2020 1 U T S A K D Indhold Kvalitetsstandard for mad og måltider Hvem kan få bevilliget mad?... 4 Hvad er målet med mad og måltider?... 4 Hvad kan du
Læs mere41 Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere
41 Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere Hvad er s grundlag Hvilke behov dækker Hvad er formålet med Hvem er berettiget til Lov om social service 83 og 91 Udbringning af hovedretter
Læs mereFredensborg Kommune Ældre og Handicap. 17 Kvalitetsstandard for madservice med levering
Fredensborg Kommune Ældre og Handicap 17 Kvalitetsstandard for madservice med levering 2017 1 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med levering. Kvalitetsstandarderne skal sikre, at der
Læs mereMaden skal være sund og af høj kvalitet, så borgerne oplever at få måltider af både kulinarisk og ernæringsmæssig god kvalitet.
Notat Bilag 2 Den 5. oktober 2011 Aarhus Kommune Sundhed og Velfærd Sundhed og Omsorg Sekretariatet Søren Frichs Vej 36G 8230 Åbyhøj Madens kvalitet Maden skal være sund og af høj kvalitet, så borgerne
Læs mereKvalitetsstandarder. madservice
xmadservice x Kvalitetsstandarder 1 Indhold Kvalitetsstandard for Hvem kan få?... 4 Hvad er målet med?... 4 Hvad kan du få hjælp til?... 4 Hvad kan du som udgangspunkt ikke få hjælp til?... 4 Valgmuligheder...
Læs mereBreelteparkens madservice
Velkommen til Breelteparkens madservice Hørsholm Kommune Breelteparkens madservice Breelteparken 1 2970 Hørsholm Telefon 45 16 09 75 Tak Kære Borger Fordi du har valgt Breelteparkens madservice som madleverandør.
Læs mereMad og måltider på plejehjem. Kvalitetsstandard 2017
Mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandard 2017 Kvalitetsstandard for mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for mad og måltider på plejehjem i Faaborg
Læs mereKvalitetsstandard Madservice
Kvalitetsstandard Madservice Januar 2010 MADORDNING. LOV OM SOCIAL SERVICE 83 1 HVILKE BORGERE KAN MODTAGE MAD 1 YDELSEN 1 LEVERING 3 KVALITETSKRAV 3 KLAGEMULIGHED 4 Madordning. Lov om social service 83
Læs mereKvalitetsstandard for Ernæring Madservice med udbringning
Kvalitetsstandard for Ernæring Madservice med udbringning Kvalitetsstandard for ernæring Hvad er ydelsens lovgrundlag Hvilket behov dækker ydelsen Hvad er formålet med ydelsen indgår i ydelsen Servicelovens
Læs mereBilag 1: Randers Kommunes Kvalitetskrav
Hvad er ydelsens lovgrundlag Lov om social Service 83. Hvilke behov dækker ydelsen Madservice til borgere, der opfylder visitationskriterierne. Hvad er formålet med ydelsen At borgeren får et ernæringsrigtigt
Læs mereMadservice. Kvalitetsstandard
Madservice Kvalitetsstandard Kvalitetsstandard for Madservice i Sønderborg Kommune Denne pjece indeholder Kvalitetsstandarden for Madservice i Sønderborg Kommune. Kvalitetsstandarden er en beskrivelse
Læs mereKvalitetsstandard for madservice
Kvalitetsstandard for madservice 2014 Indhold 1. Hvad er en kvalitetsstandard?... 2 2. Hvad står der i serviceloven, og hvem kan tildeles madservice?... 2 3. Hvordan tildeles madservice?... 3 4. Hvad er
Læs mereKvalitetsstandard for madservice med levering
Center for Ældre og Omsorg 12 Kvalitetsstandard for madservice med levering Lov om social service 83, stk 1, nr. 3. 2019 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med levering. Kvalitetsstandarderne
Læs mereKVALITETSSTANDARD. Madservice Vedtaget Hjørring Byråd Hvad er indsatsens lovgrundlag? Hvilket behov dækker indsatsen?
KVALITETSSTANDARD Madservice Vedtaget Hjørring Byråd 25.04.2018 Hvad er indsatsens lovgrundlag? Serviceloven 83 stk. 1. nr. 3 Hvilket behov dækker Levering af færdigtilberedt mad Hvad er formålet med At
Læs mereMad og måltider på plejehjem. Kvalitetsstandard 2015
Mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandard 2015 Kvalitetsstandard for mad og måltider på plejehjem Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for mad og måltider på plejehjem i Faaborg
Læs mereKLASSISK, KVALITET & GODE RÅVARER
DET NORDISKE KØKKEN KLASSISK, KVALITET & GODE RÅVARER MORGENMAD Grovstykke, rugbrød og thebolle Røræg og bacon Ost, smør og marmelade Slagterens rullepølse Ylette med mysli Mælkeprodukter Æblejuice og
Læs mereMad politik for plejecentret Fortegården.
Mad politik for plejecentret Fortegården. Mål Fortegårdens mad politik har som formål at sikre den enkelte beboer det bedst mulige tilbud om mad service i forhold til den enkeltes behov og ønsker. Mad
Læs mereKostformer hos. Favrskov Mad
Kostformer hos Favrskov Mad Kostformer hos Favrskov Mad For at sikre at borgere, der køber mad hos Favrskov Mad, får mad der er tilpasset individuelle behov, er det vigtigt at tilbyde den rette kostform/diæt,
Læs mereKvalitetsstandarder 2014. Madservice - i boliger uden for plejehjem og botilbud
Kvalitetsstandarder 2014 Madservice - i boliger uden for plejehjem og botilbud Kvalitetsstandard for madservice Vi har udarbejdet en række kvalitetsstandarder for praktisk hjælp, personlig pleje og madservice,
Læs mereKALUNDBORG MADSERVICE, TLF Madservice leverer god smag på bestilling
Madservice leverer god smag på bestilling MADSERVICE Hvem er Madservice egentlig - og hvad kan vi? Madservice, det kommunale produktionskøkken, sætter en stor ære i at sammensætte retter, der smager godt
Læs mereFredensborg Kommune Ældre og Omsorg. 12 Kvalitetsstandard for madservice med levering
Fredensborg Kommune Ældre og Omsorg 12 Kvalitetsstandard for madservice med levering 2018 1 Indledning I Fredensborg Kommune ydes der madservice med levering. Kvalitetsstandarderne skal sikre, at der er
Læs mereInformation vedrørende kosthåndbog
12 Der henvises i øvrigt til kosthåndbogen på BRKs hjemmeside : www.brk.dk Information vedrørende kosthåndbog Hjemmeboende, borgere på plejehjem og centre og cafeer får mad fra DeViKa Nexø Træffes 9-12
Læs mereKvalitetsmål for madservice til borgere i eget
Kvalitetsstandard Levering af madservice til borgere i eget hjem 1. januar 2016 Kvalitetsmål for madservice til borgere i eget hjem Kvalitetsmål for madservice til borgere i eget hjem Hjælpen tilrettelægges
Læs mereMadservice 1. januar 2019
Madservice. januar 209 Indsatstype Madservice og fritvalgsbevis Indsatsens Serviceloven 83: Formålet med at yde støtte efter denne lov er at sikre, at den enkelte borger med nedsat fysisk eller psykisk
Læs mereBorgerens funktionsniveau medfører en af følgende begrænsninger:
Kvalitetsstandarder på ældreområdet Godkendt i byrådet den 16.december 2014 VISITATIONSRETNINGSLINJER 2.1.6 MADSERVICE, M-pakke Hvem kan få hjælp? Borgere, som enten på grund af nedsat fysik, psykisk og/eller
Læs mereDeViKa. Velkommen til. Find ud af:
Velkommen til DeViKa Find ud af: Hvem DeViKa er Hvilke tilbud DeViKa har til dig, også hvis du har særlige behov Hvordan du bestiller Hvornår og hvordan maden leveres Priser og betaling Kostråd Velkommen
Læs mereKvalitetsstandard for madservice
Kvalitetsstandard for madservice 2016 Indhold 1. Hvad er en kvalitetsstandard?... 2 2. Hvad står der i serviceloven, og hvem kan tildeles madservice?... 2 3. Hvordan tildeles madservice?... 3 4. Hvad er
Læs mereKvalitetsstandard for madservice
Ud S o c i a l o g S u n d h e d Kvalitetsstandard for madservice i Morsø Kommune Maj 2011 Hvad er ydelsens lovgrundlag? Lov om social service 83. Hvad er formålet med ydelsen? At visiterede hjemmeboende
Læs mereKvalitetsstandard for madservice 2018/19
Kvalitetsstandard for madservice 2018/19 Indhold 1. Hvad er en kvalitetsstandard?... 2 2. Hvad står der i serviceloven, og hvem kan tildeles madservice?... 2 3. Hvordan tildeles madservice?... 3 4. Hvad
Læs mere1. Overordnede rammer Levering af madservice til borgere i eget hjem 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83,stk. 1 nr. 3
Kvalitetsstandard Levering af madservice til borgere i eget hjem 1. januar 2015 1. Overordnede rammer Levering af madservice til borgere i eget hjem 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83,stk. 1 nr.
Læs mereKvalitetsmål for madservice til borgere i eget hjem. Opfølgning
Kvalitetsstandard Levering af madservice til borgere i eget hjem 1. januar 2017 Godkendt i Voksenudvalget 14. december 2016 Kvalitetsmål for madservice til borgere i eget hjem Kvalitetsmål for madservice
Læs mereBilag 4 - Kvalitetsstandard madservice 2015
Kvalitetsstandard for madservice Vi har udarbejdet en række kvalitetsstandarder for praktisk hjælp, personlig pleje og madservice, som beskriver det politisk fastsatte serviceniveau, du kan forvente som
Læs mereGLOSTRUP KOMMUNE. Kvalitetsstandarder og ydelseskatalog 2014. Madservice efter Servicelovens 83
GLOSTRUP KOMMUNE Kvalitetsstandarder og ydelseskatalog 2014 Madservice efter Servicelovens 83 1 Indhold Forord... 3 Generelt om madservice... 4 Hvem kan få madservice?... 4 Formål med ydelsen madservice...
Læs mereMadudbringning til hjemmeboende
Kvalitetsstandard Kvalitetsstandard Madudbringning til hjemmeboende Lovgrundlag Lov om Social service 83 Visitation Alle borgeren kan henvende sig direkte til Sundhed & Omsorgs visitation, der har bevillingskompetencen
Læs mereMad- og måltidspolitik på ældreområdet
Mad- og måltidspolitik på ældreområdet 1 FORORD Gode måltider er en af de begivenheder, der kan være med til at øge livskvaliteten for den ældre borger. Det er afgørende for oplevelsen, at der spises i
Læs mereKALUNDBORG MADSERVICE, TLF. 59 53 41 01. Madservice leverer god smag på bestilling
Madservice leverer god smag på bestilling MADSERVICE Hvem er Madservice egentlig - og hvad kan vi? Madservice, det kommunale produktionskøkken. Vi sætter altid borgeren i centrum, og er lydhøre for nye
Læs mereDøgnkost på plejecentre
SUNDHEDS OG SENIORAFDELINGEN Døgnkost på plejecentre - et tilbud til borgere i Jammerbugt Kommune 2018 Du kan få døgnkost på plejecentre, hvis: Du er beboer på et plejecenter i Jammerbugt Kommune. Hvad
Læs mereKvalitetsstandard for forplejningspakken
Kvalitetsstandard for forplejningspakken 2010 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse... 2 Hvad er en kvalitetsstandard?... 2 Hvad står der i serviceloven?... 2 Hvad er forplejningspakken, og hvad består
Læs mereKvalitetsstandard f or Madservice 2014
Kvalitetsstandard f or Madservice 2014 Revideret december 2013 1 Kvalitetsstandard for madservice Lovgrundlaget 83 i Lov om Social Service Formål Formålet med madservice er, at de ældre og handicappede
Læs mereKVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2016 MADSERVICE. Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice).
KVALITETSSTANDARD for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune 2016 MADSERVICE Lovgrundlag Servicelovens 79 (aktivitet, cafeterier) og 83 (madservice). Hvilket behov dækker hjælpen Madservice til borgere som
Læs mereBrugere, som ikke selv kan tilberede varm mad.
Ydelsestype Ydelsens Serviceloven 83 Formålet med hjælpen efter Lov om social service er at fremme den enkeltes mulighed for at klare sig selv eller at lette den daglige tilværelse og forbedre livskvaliteten
Læs mere- mad og måltider. Kvalitetsstandarder. madservice
xmadservice - mad og måltider x Kvalitetsstandarder 1 Indhold Kvalitetsstandard for mad og måltider Hvem kan få bevilliget mad?... 4 Hvad er målet med madog måltider?... 4 Hvad kan du få hjælp til?...
Læs mereMadservice efter Servicelovens 83
Kvalitetsstandard 2016 Madservice efter Servicelovens 83 1 Indhold Forord... 3 Formål med ydelsen madservice... 3 Til borger... 4 Generelt om madservice... 4 Hvem kan søge om madservice?... 4 Opstart og
Læs mereDet handler derfor om en hurtig indsats med den rigtige kosttype, eller endnu bedre en generel forebyggende indsats.
FORORD At gøre en ernæringsmæssig indsats, er en meget vigtig faktor for at bevare et godt funktionsniveau højt op i alderen. Vægt, vægtudvikling og indtag af mad og drikke er de bedste parametre til at
Læs mereSocial- og Sundhedscenteret. Kvalitetsstandard for madservice med udbringning
Social- og Sundhedscenteret Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består hjælpen af? Formålet med madservice
Læs mereKvalitetsstandard for madservice med udbringning
Social- og Sundhedscenteret Godkendt i Byrådet den 20. juni 2017 Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består
Læs mereKvalitetsstandard for madservice med udbringning
Social- og Sundhedscenteret Godkendt i Byrådet den 20. juni 2017 Kvalitetsstandard for madservice 2 Kvalitetsstandard for madservice med udbringning Formålet med madservice Hvem kan få hjælp? Hvad består
Læs mereVelkommen til Assens Kommunes. Madservice
Velkommen til Assens Kommunes Madservice 1 Kære borger Velkommen til Assens Kommunes Madservice. Tak fordi du har valgt os som din madleverandør. Vi glæder os til et godt samarbejde. I denne folder kan
Læs mereKALUNDBORG MADSERVICE, TLF Madservice leverer god smag på bestilling
Madservice leverer god smag på bestilling MADSERVICE Hvem er Madservice egentlig - og hvad kan vi? Madservice, det kommunale produktionskøkken. Vi kan leverer mad efter henvisning fra visitationen Telefon
Læs mere2.1.5 Madservice (M-pakke)
2.1.5 (M-pakke) Værdiformulering At borgeren mødes med respekt og professionalisme At der ydes hjælp og service i dialog og samarbejde med borgeren At der ydes hjælp og service ud fra den enkelte borgers
Læs mereKvalitetsstandard for madservice
Ud S o c i a l o g S u n d h e d Kvalitetsstandard for madservice i Morsø Kommune Maj 2011 Hvad er ydelsens lovgrundlag? Lov om social service 83. Hvad er formålet med ydelsen? At visiterede hjemmeboende
Læs mereMad og måltider. på Sønderborg Kommunes plejecentre. Aktive ældre i eget liv med omtanke og omsorg. nærvær tryghed respekt
Aktive ældre i eget liv med omtanke og omsorg 03.2011 Kommunikation nærvær tryghed respekt Mad og måltider på Sønderborg Kommunes plejecentre Ældreservice Kvalitetsstandard i Ældreservice Sønderborg Kommune
Læs mereMadservice. Kvalitetsstandard 2018
Madservice Kvalitetsstandard 2018 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune i 2018. Hvad er madservice? 3 Hvem kan
Læs mereMadservice. Kvalitetsstandard 2015
Madservice Kvalitetsstandard 2015 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage
Læs mereKvalitetsstandard for madservice med udbringning
Social- og Sundhedscenteret Kvalitetsstandard for madservice Når du læser kvalitetsstandarden, skal du være opmærksom på, at den består af to dele. Den første del er information til dig og dine pårørende
Læs mereMadservice og Spisetilbud efter Servicelovens 83
Kvalitetsstandard 2016 Madservice og Spisetilbud efter Servicelovens 83 Indhold Forord... 3 Formål med ydelsen madservice... 3 Generelt om madservice... 4 Hvem kan søge om madservice og spisetilbud?...
Læs mereMADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE
MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Godkendt KMB 25.08.11 Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service 91. Hvilke behov
Læs mereOMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI`
OMSORG OG SUNDHED MADSERVICE - TIL BORGERE PÅ PLEJECENTRE HER LAVER VI MAD, DU KAN LI` 1 INDHOLD Kære beboer 3 Fra jord til bord 4 Den rigtige kost til dig 4 Menuplaner 5 Din kostpakke 6 Tilpasset mad
Læs mereMad- og måltidspolitik på ældreområdet
Mad- og måltidspolitik på ældreområdet FORORD Gode måltider er en af de begivenheder, der kan være med til at øge livskvaliteten for den ældre borger. Det er afgørende for oplevelsen, at der spises i hyggelige
Læs mereSUNDHEDS OG SENIORAFDELINGEN. Madservice til. hjemmeboende. - et tilbud til borgere i Jammerbugt Kommune
SUNDHEDS OG SENIORAFDELINGEN Madservice til hjemmeboende - et tilbud til borgere i Jammerbugt Kommune 2018 Du kan få tildelt madservice, hvis: Du har fysiske, psykiske og/eller sociale vanskeligheder i
Læs mereEt liv med sund og nærende kost Sønderborg Kommunes kostpolitik
Et liv med sund og nærende kost Sønderborg Kommunes kostpolitik Ældreservice Udvalgsformanden 3 Formål 4 Traditioner 4 Kvalitet 4 Fleksibilitet 5 Valgmuligheder 6 Ernæringsvejledning 7 Information 8 Udvalgsformanden
Læs mere1. Overordnede rammer Levering af mad til borgere i eget hjem (madservice) 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83, stk. 1 nr. 3.
1. Overordnede rammer Levering af mad til borgere i eget hjem () 1.1 Lovgrundlag Lov om Social Service 83, stk. 1 nr. 3. 1.2 Politiske målsætninger Madservice udgør dagens hovedmåltid og består af en hovedret
Læs mereMadservice. Kvalitetsstandard 2016
Madservice Kvalitetsstandard 2016 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage
Læs mereRammeaftalebilag B - Kvalitetsstandarder
Rammeaftalebilag B - Kvalitetsstandarder 1 Indledning Nærværende Rammeaftalebilag indeholder de 2 kvalitetsstandarder, som vil være gældende fra rammeaftalens start 1. december 2015. Myntevej 3, 8920 Randers
Læs mereMadservice. Kvalitetsstandard 2014
Madservice Kvalitetsstandard 2014 Kvalitetsstandard for madservice Kvalitetsstandarden er en beskrivelse af serviceniveauet for madservice i Faaborg-Midtfyn Kommune. Hvad er madservice? 3 Hvem kan modtage
Læs mereKvalitetsstandard. Madservice. - i boliger udenfor plejeboliger og botilbud. Serviceloven 83, stk. 1, nr. 3. Lovgrundlag. Formål.
Kvalitetsstandard Madservice - i boliger udenfor plejeboliger og botilbud Serviceloven 83, stk. 1, nr. 3 Lovgrundlag Formål Indhold Målgruppe/tildelingskriterier 83. Kommunalbestyrelsen skal tilbyde 1)
Læs mereKost hånd bog. for hjemmeboende
Kost hånd bog for hjemmeboende Alle fortjener en god kost 2 Kosthåndbogen - for hjemmeboende Op mod 60% af ældre beboere på plejehjem er i ernæringsmæssig risiko. En ernæringsmæssig indsats er vigtig for
Læs mereMad der smager af meget mere
Din lokale madleverandør Mad der smager af meget mere Se mere på www.fælleskøkkenet.dk Fælleskøkkenet er en aktiv medspiller i lokalsamfundet som en god arbejdsplads, og fordi vi støtter initiativer, der
Læs mereDagens måltider. Her kan du se, hvad DKM kan servere for dig til dagens måltider, fødselsdage og særlige højtider.
Dagens måltider Her kan du se, hvad DKM kan servere for dig til dagens måltider, fødselsdage og særlige højtider. 2018 Velkommen til DKM Kære borger Vi vil gøre vores bedste for, at maden bliver et højdepunkt
Læs mereKost hånd bog.... for beboere i plejeboliger
Kost hånd bog... for beboere i plejeboliger Alle fortjener en god kost 2 Kosthåndbogen - for beboere i plejeboliger Op mod 60% af ældre beboere på plejehjem er i ernæringsmæssig risiko. At gøre en ernæringsmæssig
Læs mereMadservice til borgere i eget hjem. Rudersdal Kommune
Madservice til borgere i eget hjem Rudersdal Kommune Lovgrundlag Madservice er omfattet af 83 i Lov om Social Service (Serviceloven), med tilhørende Vejledning om personlig og praktisk hjælp, træning,
Læs mereMad hjem til dig- Plejecentre. Madservice Viborg
Mad hjem til dig- Plejecentre Madservice Viborg Velkommen og velbekomme Vi er glade for at kunne byde dig indenfor i Madservice Viborg. Velkommen til et køkken med gamle dyder, friske råvarer og mange
Læs mereMadservice efter servicelovens 83
Madservice efter servicelovens 83 Kvalitetsstandard Kvalitetsstandard for madservice Denne kvalitetsstandard beskriver Sønderborg Kommunes serviceniveau for madservice til borgere i eget hjem. Hvem kan
Læs mereDu har mulighed for at vælge mellem flere retter og der må gerne bestilles flere af samme slags. Vær opmærksom på påstemplet "holdbarhedsdato".
Produkter Kølevakummad Levering af mad til Voksenspecialområdet kan ske på 2 måder, enten ved bulkpakninger eller som enkeltportioner. Produktionsformen er identisk og det er alene leveringensformen der
Læs mereMadservice. Servicelovens 83 til borgere i eget hjem eller ældrebolig
Madservice Servicelovens 83 til borgere i eget hjem eller ældrebolig Indholdsfortegnelse Hvem kan få hjælp til madservice? 3 Hvad er målet med madservice? 4 Hvad kan du få hjælp til? 4 Hvad kan du ikke
Læs mere