købe dansk GUIDE Derfor skal du sider MARTS Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "købe dansk GUIDE Derfor skal du sider MARTS 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus"

Transkript

1 GUIDE MARTS Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Derfor skal du købe dansk 7 råd til indkøbskurven 14 grunde til at købe danske fødevarer 20 sider

2 DANSKE FØDEVARER INDHOLD I DETTE HÆFTE: Bedst at købe danske fødevarer...3 Derfor skal du købe dansk... 5 Fødevaresikkerhed... 7 Dyrevelfærd Økologi PLUS udgives af Berlingske Media, Pilestræde 34, 1147 København K, Mail: Web: og Ansv. chefredaktør: Olav Skaaning Andersen, Redaktør: Mette Bernt Knudsen, Bemærk: Der kan være omtalt forhold, der ikke længere er gældende. Se udgivelsesdato på forsiden af publikationen. 2

3 Foto: Betina Garcia Bedst at købe danske fødevarer Selv Dyrenes Beskyttelse anbefaler danske fødevarer fra konventionelt landbrug frem for udenlandske fødevarer Lykke Wiborg Christensen Når du køber dansk frugt, får du færre pesticidrester. Danske æg er fri for salmonella. Og når du køber danske kalve, kan du være sikker på, at kalvene ikke er de såkaldte sødmælkskalve, som er fedet op på mælk, med blodmangel og diarré til følge. Der er mange fødevarehistorier, der lurer i baghovedet, når man køber ind i supermarkedet. Men uanset om dine bekymringer især går på fødevaresikkerhed eller på dyrevelfærd, så er der gode argumenter for at vælge danske fødevarer, når du køber ind. Danmark har nemlig en række særregler både inden for fødevaresikkerhed og dyrevelfærd, der gør, at danskproducerede fødevarer som æg, kød, mælk og mejeriprodukter ofte viser sig at være bedre end udenlandske fødevarer, når man ser på dyrevelfærd og fødevaresikkerhed. Selv hos Dyrenes Beskyttelse, som jo til enhver tid vil anbefale folk at købe økologisk frem for konventionelt kød, æg og mælk, siger man, at hvis en forbruger kun køber fødevarer 3

4 fra det konventionelle landbrug, så er det trods alt bedre at købe de danske produkter frem for de udenlandske. Inger Lund Overgaard, der er dyrlæge i Dyrenes Beskyttelse, begrunder anbefalingen af danske konventionelle fødevarer med de danske særregler: Bedre lovgivning - Danmark har en af de fornemste dyreværnslovgivninger. Og vi har en lov om, hvordan vi skal behandle kvæg. Det er der ikke mange lande der har. Og ser man på kyllinger, så kontrollerer man i Danmark og Sverige, som de eneste lande, kyllingernes fødder for trædepude-svidninger, siger Inger Lund Overgaard. Trædepude-svidninger er nogle ætsninger, kyllingerne får under fødderne, fordi en blanding af fugt og afføring skaber ætsende ammoniak. Kun når det handler om svin, er køb dansk -anbefalingen ikke helt så klar. Ifølge Birgitte Damm dyrlæge hos Dyrenes Beskyttelse, er der ikke så stor forskel på grisenes forhold i Tyskland, Holland og Danmark. - Vi er selvfølgelig glade for de få særregler, der er for danske svin, men de er slet ikke nok til, at vi kan tale om god eller markant bedre dyrevelfærd i dansk konventionelt kød i forhold til i andre lande, lyder dommen. Det gælder dog for alt dansk kød, at overvågningen af for eksempel salmonella og af medicinforbruget hos dyrene er langt mere detaljeret i Danmark end i andre EU-lande. Mindre sprøjtegift Og år efter år viser det sig, at der er færre pesticidrester i dansk frugt og grønt i forhold til det importerede. To tredjedele af alt dansk konventionel frugt er helt uden pesticidrester, og resten holder sig inden for de tilladte grænseværdier. I resten af EU er det omvendt. En tredjedel er uden pesticidrester, ca. to tredjedele indeholder tilladte mængder af pesticidrester, Og 1,3 pct. havde flere pesticidrester end det tilladte. Peter Sandøe, professor i bioetik på Københavns Universitet og tidligere formand for Det Dyreetiske Råd, mener også, at det er bedst at købe dansk, når det drejer sig om kyllinger og kvæg. Men han tilføjer, at det også kan være en god ide at købe dansk på de områder, hvor de danske regler er de samme som EU-reglerne. - Selv hvor forskellene på reglerne ikke er så store, så ved vi, at der i Danmark er indført en relativt stram kontrol med, om reglerne bliver overholdt. Derfor er der også større sandsynlighed for, at reglerne faktisk bliver overholdt i Danmark, siger Peter Sandøe. Det er Inger Lund Overgaard enig i: - Danmark er kendt for at være nogle duksedrenge i EU. Den lovgivning der findes, bliver trods alt stort set overholdt., siger hun. 7 korte råd Køb dansk frugt og grønt (færre pesticidrester og færre sygdomsfremkaldende bakterier og virus) Køb danske æg og dansk kylling (ingen salmonella og bedre dyrevelfærd hos slagtekyllinger) Køb dansk kalv (bedre dyrevelfærd) Køb dansk mælk (bedre dyrevelfærd) Køb dansk svinekød (grundig salmonella- og antibiotikaovervågning) Køb generelt dansk kød (detaljeret medicinovervågning) Køb dansk oksekød (bedre dyrevelfærd) 4

5 Derfor skal du købe dansk Syg af salmonella. Resistente bakterier, der truer vores sundhed. Pesticidrester i frugt. Medicinrester i kød. Og hvordan står det egentlig til med dyrevelfærden i det konventionelle landbrug? Der er mange fødevarehistorier, der lurer i baghovedet, når man køber ind i supermarkedet. Men uanset om dine bekymringer især går på fødevaresikkerhed eller på dyrevelfærd, så er der gode argumenter for at vælge danske fødevarer, når du køber kød, æg, mælk og andre mejeriprodukter. Danmark har nemlig en række særregler både inden for fødevaresikkerhed og dyrevelfærd, der gør, at danskproducerede fødevarer som æg, kød, mælk og mejeriprodukter ofte viser sig at være bedre end udenlandske fødevarer. Selv hos Dyrenes Beskyttelse, som jo til enhver tid vil anbefale folk at købe økologisk frem for konventionelt kød, æg og mælk, siger man, at hvis en forbruger kun køber fødevarer fra det konventionelle landbrug, så er det trods alt bedre at købe de danske produkter frem for de udenlandske Foto: Sacnpix 5

6 6 3 grunde: FØDEVARESIKKERHED DYREVELFÆRD ØKOLOGI

7 FØDEVARESIKKERHED Norovirus: Roskildesyge Norovirus er en af de hyppigste årsager til, at folk bliver syge af mad. Dette virus er skyld i 85 % af alle tilfælde af akutte mave- og tarminfektioner. Norovirus kan forekomme i udenlandske hindbær, salat og østers. Siden 1. oktober 2012 er det blevet et krav, at fødevarevirksomheder skal koge frosne hindbær, som bruges i smoothies, som kagepynt og i desserter. Også i private hjem bør bærrene koges. Baggrunden er, at mange forbrugere er blevet syge af udenlandske hindbær. Grunden til forureningen med norovirus kan være dårlig håndhygiejne hos de arbejdere, som høster afgrøderne, eller at flere lande i Østeuropa og Afrika vander planterne med spildevand. 7

8 FØDEVARESIKKERHED Samonella og campylobacter i grøntsager og krydderurter Der bliver jævnligt fundet samonella, campylobacter og e. coli i grøntsager og krydderurter. Her er det ofte friske koriander, babymajs, salat og sukkerærter, den er gal med. Skurkene er ofte grøntsager og krydderurter fra lande som Thailand, Vietnam, Kenya og Uganda, men også lande som Italien, Spanien og Frankrig. Salmonella i æg I Danmark har man i årevis haft et salmonella-kontrolprogram, som undersøger fødevarer for salmonella igennem hele fødekæden. Programmet betyder, at der i dag stort set ikke findes salmonella i danske kyllinger og danske æg. Danmark fik sidste år særstatus i EU for æg, og det betyder, at Danmark nu kan stille krav om, at importerede æg skal være fri for salmonella. 8

9 Salmonella i svinekød FØDEVARESIKKERHED Danmark og Sverige har de mest omfattende salmonella-handlingsplaner, der dækker hele kæden fra jord-til-bord. Tyskland og Holland har delelementer af det danske program. I EU er der ikke et harmoniseret program inden for salmonella, og derfor er det svært at sammenligne landene. I det årlige salmonella-smittekilderegnskab, som laves af forskere på DTU, skyldes af salmonella-tilfældene i de sidste fem år dansk svinekød. Til sammenligning blev det estimeret at personer fået deres salmonella infektion i forbindelse med udlandsrejser.!pas på! - Campylobacter i kyllingekød Danmark har også en handlingsplan for bekæmpelse af campylobacter i kyllingekød. Men handlingsplanen har desværre vist ikke at være særlig effektiv, og derfor er der stadig risiko for campylobacter-bakterier i dansk kyllingekød. Der findes oftere campylobacter i importeret kylling end i dansk kylling. Men i de danske kyllinger er koncentrationen af campylobacter oftere så høje, at kyllingen potentielt er sundhedsfarligt. I 2011 havde 8,4 pct. af de danske ferske kyllinger, så høje koncentrationer af campylobacter, at de potentielt var sundhedsfarlige. I 2010 var tallet helt oppe på 12,5 pct. Til sammenligning havde kun 5,8 pct. af importeret fersk kylling i 2011 så høje koncentrationer af campylobacter, at det var potentielt sundhedsfarligtt. Og i 2010 var tallet 3,4 pct. Dermed er der større risiko for at blive syg af campylobacter ved at spise en dansk kylling end en importeret kylling 9

10 Der er flere pesticidrester i udenlandsk frugt og grønt end i dansk. Det viser en stikprøvekontrol (fra 2011) af konventionel frugt og grønt (frisk og frossen). Pesticidrester (frugt og grønt) Dansk frugt 61,5 pct. af dansk frugt var helt uden pesticidrester. I 38,5 pct. af frugten blev der fundet pesticidrester, men mængden af pesticidrester lå inden for de tilladte grænseværdier. I frugt fra resten af EU var kun 34,3 pct. helt fri for pesticidrester. 64,4 pct. af frugten fra EU indeholdt pesticidrester men inden for de tilladte grænseværdier. Og 1,3 pct. havde flere pesticidrester end det tilladte. EU frugt I frugt fra lande uden for EU var kun 29 pct. helt fri for pesticidrester. 67 pct. af frugten fra EU indeholdt pesticidrester, men inden for de tilladte grænseværdier. Og 4 pct. havde flere pesticidrester end det tilladte For frugt uden for EU 10

11 Hele 91 pct. af danske grøntsager var helt uden pesticidrester. I 8 pct. af grøntsagerne blev der fundet pesticidrester, men mængden af pesticidrester lå inden for de tilladte grænseværdier. Og i 1 pct. af grøntsagerne oversteg indholdet af pesticidrester grænseværdierne. Dansk grøntsager FØDEVARE SIKKERHED I grøntsager fra resten af EU var 56 pct. helt fri for pesticidrester. 42,6 pct. indeholdt pesticidrester men inden for de tilladte grænseværdier. Og 1,4 pct. havde flere pesticidrester end det tilladte. EU grøntsager I grøntsager fra lande uden for EU var 65 pct. helt fri for pesticidrester. 25 pct. af grøntsagerne fra EU indeholdt pesticidrester, men inden for de tilladte grænseværdier. Men hele 10 pct. havde flere pesticidrester end det tilladte. For grøntsager uden for EU I de tilfælde hvor prøverne er signifikant over grænseværdierne kom frugt og grønt i flere tilfælde fra Thailand, Vietnam og Kenya. 11

12 Danmark har særlige regler i forhold til brug Resistente bakterier af de såkaldte kritiske antibiotika. Det drejer sig om to antibiotika-grupper, som er centrale for brug til mennesker. Den ene gruppe er flouroqunioloner, som det stort set er ulovligt at anvende. Den anden gruppe er cefalosporiner. Her har svinebranchen og kyllingebranchen indført et stop. ESBL-colibakterier Ved at bruge bredspektrede antibiotika, specielt cefalosporiner, bliver bakterierne resistente over for den antibiotikatype. Det specielle ved cefalosporin-resistens er, at bakterierne også bliver resistente over for næsten alle almindelige typer penicilliner. Landbruget indførte i 2010 et frivilligt stop for brugen af de bredspektrede cefalosporiner til svin, hvilket har resulteret i, at forbruget til svin har været meget tæt på nul de seneste to år. I 78 undersøgte svinebesætninger i 2011 blev ingen ESBL-bakterier fundet, mens 3,6% svin ved slagtning indeholdt ESBL-bakterier. Forekomsten af ESBL-colibakterier i dansk kyllingekød steg til gengæld fra 8,6% i 2010 til 44% 2011, mens forekomsten i importeret kyllingekød i 2010 var 50% og 48% i Stigningen i dansk kyllingekød har vakt undren, da danske slagtekyllingeproducenter ikke har brugt cefalosporiner i 10 år. Bakterierne mener at komme fra de importerede forældredyr. MRSA - Svinebakterien Svinebakterien cc 398 er en MRSA-bakterie, der er tilpasset til at leve hos svin. MRSAbakterier er stafylokok-bakterier, som er blevet resistente over for penicilliner. I forhold til andre MRSA-bakterier er svinebakterien pt ikke særlig udbredt, men antallet af forekomster hos mennesker er stigende. Hvis bakterien bliver god til at smitte mellem mennesker, kan den blive et alvorligt problem, da MRSA-bakterier kan give bylder, sår og voldsomme infektioner, hvis de spredes på sygehuse, hvor mennesker har sår efter operationer. Det vides ikke præcis, hvor udbredt MRSA-bakterien er i de danske svinestalde. I følge Statens Serum Institut har Danmark og de øvrige nordiske lande fortsat en lav forekomst af MRSA. I udlandet uden for Norden er forekomsten ofte betydeligt højere, og MRSA udgør 20-60% af alvorlige stafylokok-infektioner (fx blodforgiftninger) i mange lande. 12

13 FØDEVARE SIKKERHED Medicin Danmark har den mest detaljerede registrering af medicinforbruget til landbrugsdyr. I Tyskland, Belgien og Polen findes der slet ingen central overvågning af medicinforbruget. I andre lande som Sverige, England og Holland registreres forbruget for alle dyr centralt, men man registrerer ikke, om medicinen er givet til grise, køer eller kyllinger. Derfor er det heller ikke muligt, at sammenligne det nøjagtige forbrug i de forskellige lande. Men man ved, at Danmark og Sverige har det laveste forbrug af antibiotika pr. kg. kød. I Danmark bliver svineproducenter afkrævet en handlingsplan, hvis antibiotika-forbruget på besætningen er meget højt. Det er den såkaldte gult kortordning. En lignende ordning findes i Sverige. I Danmark og Sverige må dyrelæger IKKE sælge medicin. Dyrlægerne må kun ordinere medicin, og de har dermed ingen økonomisk fordel af et højt forbrug. I de andre EU-lande må dyrlæger gerne både ordinere og sælge medicin. 13

14 Manglende fødevarekontrol FØDEVARESIKKERHED Ifølge EU-kommissionen er manglende håndhævelse af EU-lovgivningen i medlemsstaterne stadig et udbredt problem. Kommissionen skrev i 2012 en meddelelse til Europa-parlamentet, at nogle medlemsstater ikke træffer tilstrækkelige foranstaltninger, når det drejer sig om at oplyse de berørte parter, uddanne officielle inspektører, foretage kontrol og pålægge sanktioner. En række EU-retsakter er derfor ikke blevet anvendt fuldt ud og har ikke givet de tilsigtede virkninger for dyrevelfærden. Som eksempel skriver kommissionen at der i nogle EU-lande slagtes dyr i stort antal uden bedøvelse, fordi landenes myndigheder giver dispensation fra kravet om bedøvelse uden at tage hensyn til den begrundelse, der ifølge EU-reglernene kræves. Danmark er et af de lande, som er kendt for, at have en grundig kontrol, og landbruget klandrer endda til tider de danske kontrolmyndigheder for at fortolke EUdirektiverne mere rigidt end andre EU-lande. 14

15 D R Æ F L E DYREV Kontrol for trædepudesvidninger. Danmark og Sverige er de eneste lande, som har sat kontrollen med trædepudesvidninger i system, og det har fået antallet af kyllinger med alvorlige trædepudesvidninger til at falde drastigt. Svidninger på kyllingernes trædepuder opstår, hvis kyllingerne går i huse med en fugtig strøelse. Blandingen af vand og afføring fra kyllingerne resulterer i dannelsen af ammoniak, som svider eller brænder kyllingernes fødder. Svidningerne kan variere fra let rødmen til egentlige ætsninger. Trædepudesvidninger har stor indflydelse på kyllingernes velfærd. Kyllinger 15

16 DYREVELFÆRD Malkekøer Danmark har en lov som fastsætter mindstekrav til, hvordan malkekvæg skal have det. Der findes ikke EU-regler for malkekvæg. Reglerne gælder for alle nybyggede stalde, men stalde fra før 2010 har mange år til at indføre de nye regler. 16

17 Kalve DYREVELFÆ RD Der findes EU-regler for opdræt af kalve, men her går den danske lovgivning længere, for at sikre kalvenes velfærd. I Danmark er det forbudt at producere de såkaldte sødmælkskalve. Selvom EU-lovgivningen stiller krav til, at kalve skal have foder med fibre i, så er det stadig muligt andre EU-lande at opfede kalve på mælk. Danske kalve må kun få mælk i de første uger af deres levetid, og danske regler kræver, at kalvene får mere foder med fibre end EU-reglerne kræver. Sødmælkskalve får stort set kun mælk i de seks-syv måneder de lever inden slagtning. Det giver et meget lyst kød, som anses for at være en delikatesse, men det giver kalven et dårligt liv, da den, som den drøvtygger den er, har brug for foder med mange fibre. Manglen på struktur i foderet giver kalvene lidelser i form af blodmangel, jernmangel og diarré. Det lyse kød er et resultat af blodmangel og jernmangel. I 2012 eksporterede Danmark spædkalve til Tyskland og Holland. Ud over at de ofte kun 14 dage gamle kalve skal ud på en lang transport, så ender nogle af dem med et liv som sødmælkskalv i Holland. Så også for ikke at støtte den eksport, mener Dyrenes Beskyttelse, at man bør købe dansk kalvekød. Danske kalve over 200 kg har mere plads end EU-reglerne kræver. Danske kalve skal have strøelse. Kalve er meget sociale og har brug for at være sammen med andre kalve. I Holland står kalvene opstaldet alene i de første seks til otte uger efter ankomsten. I Danmark må kalvene være opstaldet i enkeltbokse indtil de er otte uger, men de skal kunne se og røre andre kalve. I Holland står kalvene på fuldspaltet gulv. Det er et betongulv med sprækker, som gødning og urin kan løde ned i. 17

18 Svin Her gør nogle andre lande det bedre end Danmark, og på nogle enkelte punkter, har Danmark lidt bedre regler. Søer I EU skal gravide søer være løsgående i hovedparten af deres drægtighedperiode. I både Sverige, England og Holland skal søerne gå løs i længere tid end EU-regler kræver. Drægtige (gravide) søer skal i Danmark have strøelse i stalden. I Sverige er søerne også løsgående, når de føder og i de uger de har pattegrisene omkring sig. I Danmark og andre lande er søerne fastspændt mellem jernbøjler, så de i 4-5 uger kun kan ligge eller stå. Fuldspaltegulv I Sverige og Holland er fuldspaltegulv ikke tilladt. Fuldspaltegulve har lange spalter i gulvet, hvor gyllen kan løbe ned. Op til 20 pct. af gulvet er reelt huller. I et drænet gulv er højst 10 pct. af gulvet huller, og spalterne skal være smallere og bjælkerne bredere end ved fuldspaltegulv. I Danmark bliver fuldspaltegulv forbudt fra Tidsfordriv Det ligger til grisenes natur, at de gerne vil gå og rode i jorden med trynen. EU stiller ingen krav om beskæftigelses- og rodemateriale. Men Danmark og i lande som Tyskland, England, Holland og Polen, stilles der krav til rode- og beskæftigelsesmateriale, så grisene har noget de kan lege med. Overbrusning (nedkøling) I Danmark er det et krav, at alle svin (Både søer og slagtesvin) over 20 kg skal have adgang til at blive overbruset, så de kan blive afkølet. Sverige har et lignende krav, som dog kun gælder for slagtesvin (det vil sige svin over 30 kg og ingen søer). Der er ingen EU-krav om overbrusning. Kastrering I England er kastrering ikke tilladt. Det er det i resten af EU. Hvis kastration sker, når grisene er over en uge gamle, skal grisene smertelindre. Halekupering I Sverige er halekupering ikke tilladt. Det er tilladt i Danmark (op til halvdelen af halen) og i resten af EU. Tandklipning De nyfødte pattegrise har nogle lange spidse hjørnetænder, som kan give soen sår, når grisene dier. Derfor klipper man tænderne. Tandklipning er tilladt i EU. I Danmark er tandklipning forbudt. Her sliber man i stedet tænderne. Sygestier Danmark stiller flere krav til sygestier til grisene. 18

19 DYREVELFÆRD 19

20 ØKOLOGI Økologi Fusk med udenlandsk økologi I 2011 blev der fundet te fra Kina og Makedonien og tørrede bønner fra Kenya, som gav sig ud for at være økologiske, men som ikke var det. Tyskland er flere gange blevet taget i at fuske med økologiske varer. I 2011 viste prøver af økologisk havregryn og hvedemel, at der var tale om konventionelt havregryn og hvedemel. I februar 2013 kom det frem, at tyske buræg var blevet solgt som økologiske æg. Ingen fusk med dansk økologi Af de prøver, der i 2011 blev taget af danske økologiske varer, blev der kun fundet én prøve, som indeholdt pesticidrester. Mængden var dog så lille, at det blev vurderet, at der var tale om en utilsigtet hændelse, og at der ikke var tale om fusk. 20

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Den danske kyllings historie Side 2 Den danske kyllings historie Tilbageblik Frem til 1930 var der stort set ingen fjerkræproduktionen

Læs mere

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Rapport om kontrol i 215 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Juni 216 Side 1 af 15 Indhold 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...

Læs mere

Det økologiske marked

Det økologiske marked Det økologiske marked Udvikling i produktion og forbrug i Danmark og i nærmarkederne Plantekongres 2012 den 11. januar 2012 Seniorkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer 1 Økologisk areal og bedrifter

Læs mere

Campylobacter hvor står vi?

Campylobacter hvor står vi? Campylobacter hvor står vi? Lene Lund Sørensen Seniorkonsulent Fjerkrækongres, Brædstrup, 2. februar 2012 Hvorfor er Campylobacter relevant? Antal humane tilfælde 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000

Læs mere

VIDEN VÆKST BALANCE SVINEPRODUCENTER I VERDENSKLASSE

VIDEN VÆKST BALANCE SVINEPRODUCENTER I VERDENSKLASSE VIDEN VÆKST BALANCE SVINEPRODUCENTER I VERDENSKLASSE 213 Svineproducenter i verdensklasse Som svineproducent er du en del af et erhverv med visioner for fremtiden, for miljøet, for dyrenes velfærd og for

Læs mere

Dyrevelfærd i Svinesektoren

Dyrevelfærd i Svinesektoren viden vækst balance Retsudvalget 2010-11 REU alm. del Bilag 445 Offentligt Dyrevelfærd i Svinesektoren Læs mere om udvikling på velfaerd.lf.dk Videncenter for Svineproduktion Axelborg, Axeltorv 3 T +45

Læs mere

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ!

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! Mange mener ikke, at der er forskel på konventionelle og økologiske fødevarer, men det er ikke rigtigt. Økologi er det rigtige valg, hvis du også tænker

Læs mere

Rapport om Kontrol i 2009 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød

Rapport om Kontrol i 2009 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød Rapport om Kontrol i 29 for salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød Marts 21 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning...3 2. Case-by-case kontrollen...3 3. Virksomhedernes ansvar...3

Læs mere

Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011

Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011 Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Indhold 1. Område...3 2. Målgruppe...3 3. Regler...3 4. Egenkontrolprogrammet...3

Læs mere

Epidemiologi, forskning og udfordringer

Epidemiologi, forskning og udfordringer Epidemiologi, forskning og udfordringer Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut UDFORDRINGER..? Svinekød bugner af farlige bakterier

Læs mere

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr Statens Serum Institut MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus STAFYLOKOKKER Mennesker bærer ofte S. aureus på huden og specielt i næsen - 20 % er

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut Svine-MRSA og andre MRSA typer smittemåder og smitteforhold Robert Skov, overlæge Statens Serum Institut STAFYLOKOKKER Stafylokokker er naturlige bakterier hos mennesker og dyr - Hvide stafylokokker =

Læs mere

Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud

Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud Diætistmøde i DMA den 25. 26. september 2008 Kontorchef Karin Breck, Kontor for mikrobiologisk

Læs mere

Guide. Foto: Scanpix. Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sundere. Sådan griller du. sider

Guide. Foto: Scanpix. Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sundere. Sådan griller du. sider Foto: Scanpix Guide Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan griller du 18 sundere Masser af tips og tricks til grillsæsonen sider Grillmad INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sådan griller du sundere...

Læs mere

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Den Europæiske forbrugerorganisation BEUC gennemførte i juli 2012 en undersøgelse af forbrugernes holdning mm. til oprindelsesmærkning i Østrig, Sverige,

Læs mere

guide gode bakterier sådan får du de hygiejne Stop hysteriet Februar 2015 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

guide gode bakterier sådan får du de hygiejne Stop hysteriet Februar 2015 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus guide Februar 2015 Stop hygiejne hysteriet sådan får du de gode bakterier Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 2 Stop hygiejne-hysteriet INDHOLD SIDE 4 Det er en kæmpe fejl, når vi tror, at vi for

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut MRSA 398 svin og mennesker Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut PROGRAM Definition Staphylococcus aureus MRSA - Symptomer og behandling

Læs mere

TALEPUNKT. Spørgsmål I. Spørgsmål J. Spørgsmål E

TALEPUNKT. Spørgsmål I. Spørgsmål J. Spørgsmål E Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2012-13 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 171 Offentligt Den 24. januar 2013 TALEPUNKT Tale til samråd den 24. januar 2013 i Folketingets Udvalg for Fødevarer,

Læs mere

MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN

MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK E-MAIL: DSP-INFO@LF.DK Ved Margit Andreasen, dyrlæge, Ph.D. Videnscenter for Svineproduktion Landbrug og Fødevarer 1 Min plan Lidt

Læs mere

Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella

Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen 9. marts 2009/JAM/- Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella Problem Danmark har i mange år haft systemer

Læs mere

UDKAST af 8. september Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød

UDKAST af 8. september Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød I medfør af 17, stk. 1, 20, stk. 1, 21, stk. 1, 22 og 23, 37, stk. 1, 50 og 51 og 60, stk. 3, i lovbekendtgørelse nr. 43 af 12. januar

Læs mere

TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN 17. NOVEMBER

TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN 17. NOVEMBER Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Svar på Spørgsmål 69 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 17. november 2010 TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN

Læs mere

Resistens. Er Danmark på vej ud af det gode selskab?

Resistens. Er Danmark på vej ud af det gode selskab? Resistens Er Danmark på vej ud af det gode selskab? Robert Skov, overlæge Anette Hammerum, Seniorforsker Mikrobiologisk Overvågning og Forskning Statens Serum Institut Disposition Baggrund Antibiotikaforbrug

Læs mere

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug

guide Foto: Scanpix August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Foto: Scanpix guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8sider Kaffe - Sundt eller usundt? Få styr på dit kaffeforbrug Få styr på dit kaffeforbrug Et stort indtag af kaffe kan føre

Læs mere

Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Skal man gøre gode handlinger hele tiden for at være et godt menneske?

Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Skal man gøre gode handlinger hele tiden for at være et godt menneske? Kopiark A Etikspil Spørgsmål Hvordan kan man kende forskel på en god og en dårlig handling? Kan en handling både være god og dårlig på samme tid? Giv evt et eksempel. Hvorfor gør man nogle gange noget

Læs mere

LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA

LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Bilag 171 Offentligt LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA Robert Skov, overlæge Bakteriologisk Overvågning og Infektionshygiejne Statens Serum

Læs mere

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Det økologiske marked support - Produktion - Forbrug - Eksport / Import Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Thank you for your attention!

Læs mere

DANSK SVINEPRODUKTION ÅR Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion

DANSK SVINEPRODUKTION ÅR Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion DANSK SVINEPRODUKTION ÅR 2025 Christian Fink Hansen, sektordirektør Svineproduktion 1.5.2017 2.. FRAVÆNNEDE GRISE PER KULD - STIGNINGEN FORTSÆTTER MANGE ÅR FREM! FREMTIDSGRISEN 2027? Forudsætning og fundament

Læs mere

UDKAST. Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød

UDKAST. Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning for svinekød I medfør af 17, stk. 1, 20, stk. 1, 21, stk. 1, 22 og 23, 37, stk. 1, 50 og 51 og 60, stk. 3, i lovbekendtgørelse nr. 43 af 12. januar

Læs mere

Lovtidende A. Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning

Lovtidende A. Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning Lovtidende A Bekendtgørelse om frivillig dyrevelfærdsmærkningsordning I medfør af 17, stk. 1, 20, stk. 1, 21, stk. 1, 22 og 23, 37, stk. 1, 50 og 51 og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse

Læs mere

Handlingsplan for bedre dyrevelfærd. for svin. - resumé

Handlingsplan for bedre dyrevelfærd. for svin. - resumé Handlingsplan for bedre dyrevelfærd for svin - resumé Juni 2014 Dyrevelfærd og vækst går hånd i hånd Svineproduktionen i Danmark er internationalt anerkendt for en ressourceeffektiv produktion af både

Læs mere

Rapport om kontrol i 2013 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen

Rapport om kontrol i 2013 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen Rapport om kontrol i 2013 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen Marts 2014 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...

Læs mere

DYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion

DYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion DYREVELFÆRD UPDATE Niels-Peder Nielsen, SEGES Videncenter for Svineproduktion Fagligt Nyt Middelfart, 22. september 2015 DISPOSITION Topmødeerklæringen Dyrevelfærd i DK 2015, kontrol 2014 Status DANISH

Læs mere

Rapport om kontrol i 2012 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen

Rapport om kontrol i 2012 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen Rapport om kontrol i 2012 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case-kontrollen Marts 2013 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning...3 2. Case-by-case-kontrollen...3

Læs mere

guide Gæld er hårdt for dit helbred sider September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan får du styr på dit blodtryk

guide Gæld er hårdt for dit helbred sider September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan får du styr på dit blodtryk Foto: Byline guide September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan får du styr på dit blodtryk 5 gode råd til hvordan du slipper af med gælden Tips til hvordan du selv kan sænke dit blodtryk

Læs mere

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Dette modul fortæller om de begreber og principper, der er vigtige i økologisk landbrug i Danmark. Noter til dette afsnit ser du på sidste side.

Læs mere

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd

Markedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet

Læs mere

Guide. den dårlige. kommunikation. Sådan vender du. i dit parforhold. sider. Derfor forsvinder kommunikationen Løsninger: Sådan kommunikerer I bedre

Guide. den dårlige. kommunikation. Sådan vender du. i dit parforhold. sider. Derfor forsvinder kommunikationen Løsninger: Sådan kommunikerer I bedre Foto: Iris Guide Februar 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan vender du den dårlige 12 kommunikation sider i dit parforhold Derfor forsvinder kommunikationen Løsninger: Sådan kommunikerer

Læs mere

Guide. Foto: Iris. Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Guide: Sådan fornyer du din. viljestyrke

Guide. Foto: Iris. Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Guide: Sådan fornyer du din. viljestyrke Foto: Iris Guide Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Guide: Sådan fornyer du din viljestyrke 1sid0e r Styrk dit liv med Chris MacDonald Du skal huske at fo Viljestyrken er flad som

Læs mere

NYT OM MRSA. Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016

NYT OM MRSA. Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016 NYT OM MRSA Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016 FRYGTEN FOR ANTIBIOTIKARESISTENS MRSA driver processen 2.. MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus Aureus (husdyrtypen = 398)

Læs mere

Tale til åbent samråd AX og AY i Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Tale til åbent samråd AX og AY i Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del, endeligt svar på spørgsmål 314 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 30. marts 2011 Tale til åbent samråd AX og

Læs mere

Guide. Bliv en haj i. fitnesscenteret. sider. 9 TIPS: Undgå at ligne en nybegynder. Januar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. Bliv en haj i. fitnesscenteret. sider. 9 TIPS: Undgå at ligne en nybegynder. Januar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Scanpix Guide Januar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 12 sider Bliv en haj i fitnesscenteret 9 TIPS: Undgå at ligne en nybegynder 9 tips til fitness-centeret Sådan undgår du at ligne

Læs mere

MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD LØSE SØER

MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD LØSE SØER MARKEDSDREVET DYREVELFÆRD LØSE SØER WP2 FORBRUGERUNDERSØGELSER STYREGRUPPEMØDE 20. AUGUST 2013 Tove Christensen og Sara Vincentzen Kondrup Institut for fødevare- og ressourceøkonomi Københavns Universitet

Læs mere

Guide. Giv dig selv en FYSISK og MENTAL udfordring. sider. Juli 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

Guide. Giv dig selv en FYSISK og MENTAL udfordring. sider. Juli 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Foto: Scanpix Guide Juli 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 12 sider Giv dig selv en FYSISK og MENTAL udfordring Ud af comfortzonen med Krisztina Maria FYSISK OG MENTAL UDFORDRING INDHOLD:

Læs mere

guide Er dit hjem udsat? Den farlige radon sider Læs om den kræftfremkaldende gas Test dit hus: Hvad kan du gøre?

guide Er dit hjem udsat? Den farlige radon sider Læs om den kræftfremkaldende gas Test dit hus: Hvad kan du gøre? Foto: Scanpix guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8 sider Den farlige radon Er dit hjem udsat? Læs om den kræftfremkaldende gas Test dit hus: Hvad kan du gøre? Radon er kræftfremkaldende

Læs mere

Guide. Sådan træner og tænker du dig yngre. sider. Ud af comfortzonen med Krisztina Maria. November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. Sådan træner og tænker du dig yngre. sider. Ud af comfortzonen med Krisztina Maria. November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Scanpix Guide November 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan træner og tænker du dig yngre 10 sider Ud af comfortzonen med Krisztina Maria INDHOLD I DETTE HÆFTE: Træn og tænk dig

Læs mere

EKSTREM. Guide. Vores normale livsstil er. sider. Styrk dit liv med Chris MacDonald Sådan bør en normal livsstil være

EKSTREM. Guide. Vores normale livsstil er. sider. Styrk dit liv med Chris MacDonald Sådan bør en normal livsstil være Foto: Iris Guide April 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8 sider Vores normale livsstil er EKSTREM Styrk dit liv med Chris MacDonald Sådan bør en normal livsstil være Normal eller ekstrem?

Læs mere

tissetrangen Guide Sådan kommer du af med Inkontinens - et tabu sider Sådan træner du tissetrangen væk

tissetrangen Guide Sådan kommer du af med Inkontinens - et tabu sider Sådan træner du tissetrangen væk Foto: Iris Guide MARTS 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8 sider Inkontinens - et tabu Sådan kommer du af med tissetrangen Sådan træner du tissetrangen væk INKONTINENS INDHOLD I DETTE HÆFTE:

Læs mere

*2011

*2011 Dato 8. februar 212 Side 1 af 5 Økologi i Danmark 212 Yderligere info kontakt Ejvind Pedersen, ep@lf.dk eller tlf. 3339 4474. Se også www.lf.dk/oekologi Danmark har været pionér i økologisk landbrugsproduktion,

Læs mere

ESBL i fjerkræproduktionen. v/ Chefkonsulent Jan Dahl L&F.

ESBL i fjerkræproduktionen. v/ Chefkonsulent Jan Dahl L&F. ESBL i fjerkræproduktionen v/ Chefkonsulent Jan Dahl L&F. Hvad er ESBL? Hvorfor er det et problem? Hvad betyder ESBL fra kyllinger? Hvorfor har vi ESBL i danske kyllinger? Handlingsplanen mod ESBL i danske

Læs mere

Statens Serum Institut. Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk

Statens Serum Institut. Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr Tinna Ravnholt Urth Statens Serum Institut Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus STAFYLOKOKKER S. aureus

Læs mere

PRØVEPROJEKTER - SLUTRAPPORT

PRØVEPROJEKTER - SLUTRAPPORT PRØVEPROJEKTER - SLUTRAPPORT E. coli ESBL i dansk slagtefjerkræ og kyllingekød Projekt J. nr.: 2010-20-64-00284 BAGGRUND Som det fremgår af DANMAP rapporterne fra 2010 og 2011, er der tidligere påvist

Læs mere

guide Fra tyndfed til fit for fight sider Ud af comfortzonen med Krisztina Maria August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

guide Fra tyndfed til fit for fight sider Ud af comfortzonen med Krisztina Maria August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Iris guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 10 sider Guide: Sådan bliver du stærk Fra tyndfed til fit for fight Ud af comfortzonen med Krisztina Maria Krisztina Maria INDHOLD

Læs mere

guide Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Spar penge på bilvalget sider Gul eller hvid?

guide Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Spar penge på bilvalget sider Gul eller hvid? guide Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Spar penge på bilvalget 8 sider Gul eller hvid? Gul eller hvid? INDHOLD I DETTE HÆFTE: Gul eller hvid?... 3 Gulpladebilsanalyse privat april

Læs mere

Guide. Foto: Scanpix. Janaur 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sider. Kend dine rettigheder på. flyrejsen

Guide. Foto: Scanpix. Janaur 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. sider. Kend dine rettigheder på. flyrejsen Foto: Scanpix Guide Janaur 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 14 sider Kend dine rettigheder på flyrejsen Kend dine rettigheder INDHOLD: Forsinkelser meldes til politiet...4 Guide: Det har

Læs mere

Tjekliste til Audit af Egenkontrol i Svinebesætninger

Tjekliste til Audit af Egenkontrol i Svinebesætninger Bilag 1: Dagligt tilsyn og personale Dagligt tilsyn Tilses alle svin mindst én gang dagligt Personale Er der tilstrækkelig antal personer til pasningen Har personalet relevant uddannelse Har behandlende

Læs mere

xxx MARTS 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Læs her hvordan du: FOREBYG LØBESKADER 1sid2er 5 effektive øvelser 4 ekstra øvelser

xxx MARTS 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Læs her hvordan du: FOREBYG LØBESKADER 1sid2er 5 effektive øvelser 4 ekstra øvelser xxx MARTS 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Læs her hvordan du: FOREBYG LØBESKADER 1sid2er 5 effektive r 4 ekstra r Foto: Scanpix Forebyg løbeskader med 5 effektive r Af Mai Libach Hansen

Læs mere

Rapport om Kontrol i 2008 for salmonella og campylobacter i dansk og importeret fersk kød

Rapport om Kontrol i 2008 for salmonella og campylobacter i dansk og importeret fersk kød Rapport om Kontrol i 2008 for salmonella og campylobacter i dansk og importeret fersk kød Marts 2009 1 Indholdsfortegnelse 1. Indledning... 3 2. Virksomhedernes ansvar... 3 3. Case-by-case kontrollen...

Læs mere

MRSA. Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM

MRSA. Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus Stafylokokker Stafylokokker findes hos ca 50% af befolkningen 25% er permanent bærer

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Tænderskæren gør dig syg

Tænderskæren gør dig syg Foto: Scanpix/Iris Guide November 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Tænderskæren gør dig syg Hjælp dig selv 8 sider Tænderskæren gør dig syg INDHOLD: Tænderskæren gør dig syg...4-5 GUIDE:

Læs mere

Guide. brugte biler BILLIGSTE. Gør et godt køb. sider. Se hvor i landet det er billigst. September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. brugte biler BILLIGSTE. Gør et godt køb. sider. Se hvor i landet det er billigst. September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Iris Guide September 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 14 sider Gør et godt køb De BILLIGSTE brugte biler Se hvor i landet det er billigst Her finder du de bil Københavnerne kører

Læs mere

Markedsnyt. Priser og produktionstal for oksekød Nr. 36/16. Danmark

Markedsnyt. Priser og produktionstal for oksekød Nr. 36/16. Danmark Priser og produktionstal for oksekød Nr. 36/16 Markedsnyt 07-09-16 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 10.000 stk. Afregningspriser

Læs mere

Dansk svinekød i et europæisk perspektiv

Dansk svinekød i et europæisk perspektiv Kvalitet Vækst Balance Dansk svinekød i et europæisk perspektiv Svineproduktion i Danmark, Sverige, England, Tyskland, Holland, og Dansk svinekød i et europæisk perspektiv Der har i de seneste år været

Læs mere

Dokumentation - en oversigt Sundhedsstyring 2013

Dokumentation - en oversigt Sundhedsstyring 2013 Dokumentation - en oversigt Sundhedsstyring 2013 Lovgivning - hvad er den til for? Fødevaresikkerhed Sporbarhed Sundhed hos dyr og mennesker Dyrevelfærd Image Antibiotikaforbrug Hvilke kontroller findes

Læs mere

Kvalitet Vækst Balance. Svineproduktion i et europæisk perspektiv Danmark, Sverige, England, Tyskland, Holland, Belgien og Polen

Kvalitet Vækst Balance. Svineproduktion i et europæisk perspektiv Danmark, Sverige, England, Tyskland, Holland, Belgien og Polen Kvalitet Vækst Balance Svineproduktion i et europæisk perspektiv Danmark,,,,, og Indledning Det er Landbrug & Fødevarers hensigt med dette hæfte at give et fair og korrekt billede af rammevilkårene for

Læs mere

guide GENTEST DINE GENER AFSLØRER SYGDOM December 2014 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

guide GENTEST DINE GENER AFSLØRER SYGDOM December 2014 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus guide December 2014 DINE GENER AFSLØRER SYGDOM Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 2 INDHOLD SIDE 3 Vil du gerne vide, om du er i fare for f.eks. at udvikle tarmkræft eller tidlig demenssygdom?

Læs mere

Velkommen til Fagligt nyt Direktør Nicolaj Nørgaard

Velkommen til Fagligt nyt Direktør Nicolaj Nørgaard 24 9 213 Emner Velkommen til Fagligt nyt 24.-25.9.213 Direktør Nicolaj Nørgaard Ros Udfordringer DanAvl Nyt lovgivning Bedre økonomi/bytteforhold Fremgang på miljø Fremgang på dyrevelfærd DC-aftale Tak

Læs mere

guide livsstilsændring Skab en varig sider Styrk dit liv med Chris MacDonald Juni 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

guide livsstilsændring Skab en varig sider Styrk dit liv med Chris MacDonald Juni 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. guide Juni 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 8 sider Styrk dit liv med Chris MacDonald Skab en varig livsstilsændring Varig livsstilsændring INDHOLD I DETTE HÆFTE: Skab en varig livsstilsændring...

Læs mere

Guide Flex Vælg det rig etlilege r fast? boliglån12sider Spar 15.000 kr. om året

Guide Flex Vælg det rig etlilege r fast? boliglån12sider Spar 15.000 kr. om året Foto: Iris Guide April 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Flex eller fast? Vælg det rigtige boliglån 12 sider Spar 15.000 kr. om året Boliglån INDHOLD I DETTE HÆFTE: Spar 15.000 kr. om året...

Læs mere

Guide. Foto: Iris. August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Styrk dit liv med Chris MacDonald. sund. på jobbet

Guide. Foto: Iris. August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Styrk dit liv med Chris MacDonald. sund. på jobbet Foto: Iris Guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Styrk dit liv med Chris MacDonald Sådan sund holder du på jobbet Sådan holder du d PLUS udgives af Berlingske Media, Pilestræde

Læs mere

LVK Årsmøde 2011 Per Henriksen, Veterinærdirektør, Fødevarestyrelsen

LVK Årsmøde 2011 Per Henriksen, Veterinærdirektør, Fødevarestyrelsen LVK Årsmøde 2011 Per Henriksen, Veterinærdirektør, Fødevarestyrelsen HVOR ER VI PÅ VEJ HEN? landmand fødevareproducent miljøforvalter dyrevelfærdsgarant Generelle udviklingstendenser Godt internationalt

Læs mere

KvægKongres 2015, Herning Dyrlæge Lars Pedersen Kvæg SMITTEBESKYTTELSE - BEDRIFTENS LIVSFORSIKRING

KvægKongres 2015, Herning Dyrlæge Lars Pedersen Kvæg SMITTEBESKYTTELSE - BEDRIFTENS LIVSFORSIKRING KvægKongres 2015, Herning Dyrlæge Lars Pedersen Kvæg SMITTEBESKYTTELSE - BEDRIFTENS LIVSFORSIKRING HVAD ER SMITTEBESKYTTELSE? Tiltag som kan reducere risikoen for, at smitsomme kvægsygdomme introduceres

Læs mere

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Oplæg den 14.oktober Mette Gammicchia, Landbrug & Fødevarer Billede: To af vinderne af de økologiske køkkenroser var fra København, en fra Thisted og

Læs mere

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr Tinna Ravnholt Urth Statens Serum Institut MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus STAFYLOKOKKER Stafylokokker er bakterier, der findes overalt De

Læs mere

medicin Bliv rask uden Chris MacDonald sider Styrk dit liv med Chris Macdonald Bliv helbredt uden medicin

medicin Bliv rask uden Chris MacDonald sider Styrk dit liv med Chris Macdonald Bliv helbredt uden medicin Foto: Scanpix Chris MacDonald APRIL 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Bliv rask uden medicin 12 sider Styrk dit liv med Chris Macdonald Bliv helbredt uden medicin Gør en forskel INDHOLD

Læs mere

guide viljestyrke Sådan træner du din Styrk dit liv med Chris MacDonald MÅNEDXX ÅRXX - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Foto: Byline

guide viljestyrke Sådan træner du din Styrk dit liv med Chris MacDonald MÅNEDXX ÅRXX - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Foto: Byline Foto: Byline guide MÅNEDXX ÅRXX - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan træner du din viljestyrke Styrk dit liv med Chris MacDonald Sådan træner du din vilj Viljestyrken er en mental muskel,

Læs mere

BLIV STÆRK. guide. Tag et hvil - og. sider. Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

BLIV STÆRK. guide. Tag et hvil - og. sider. Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Foto: Iris guide Maj 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Tag et hvil - og 8 sider BLIV STÆRK Ud af comfortzonen med Krisztina Maria Træningsprogram: Hele kroppen på 35 min. Restitution INDHOLD

Læs mere

Styrk din selvværdsmuskel. Guide. sider. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Ud af comfortzonen med Krisztina Maria

Styrk din selvværdsmuskel. Guide. sider. Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. Ud af comfortzonen med Krisztina Maria Foto: Scanpix Guide Februar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 10 Styrk din selvværdsmuskel sider Ud af comfortzonen med Krisztina Maria Kom i form med Krisztina Maria INDHOLD I DETTE HÆFTE:

Læs mere

Information om MRSA af svinetype

Information om MRSA af svinetype Information om MRSA af svinetype Til dig og din husstand, hvis du dagligt arbejder i en svinestald (eller på anden måde arbejdermed levende svin) - eller har fået påvist MRSA af svinetype (kaldet MRSA

Læs mere

guide FÅ FASTE BALDER OG STRAMME LÅR 3 LETTE ØVELSER Maj 2015 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus

guide FÅ FASTE BALDER OG STRAMME LÅR 3 LETTE ØVELSER Maj 2015 Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus guide Maj 2015 3 LETTE ØVELSER FÅ FASTE BALDER OG STRAMME LÅR Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 2 FASTE BALDER OG STRAMME LÅR INDHOLD SIDE 4 SIDE 6 Så er det ved at være den tid på året, hvor

Læs mere

- Jeg vil ikke acceptere stigningen. Og jeg vil arbejde aktivt for at knække den kurve.

- Jeg vil ikke acceptere stigningen. Og jeg vil arbejde aktivt for at knække den kurve. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2009-10 FLF alm. del Svar på Spørgsmål 148 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Tale til åbent samråd den 4. februar 2010 i Folketingets

Læs mere

Det Sønderjyske Fællesskue Aabenraa. Opgave ark

Det Sønderjyske Fællesskue Aabenraa. Opgave ark Det Sønderjyske Fællesskue Aabenraa Den 28. og 29. maj 2010 Indledning: Opgave ark En gang, langt tilbage i tiden, var hele den danske befolkning bønder. I dag arbejder mindre end 1.5 procent af den danske

Læs mere

Guide. NYTÅRSGUIDE: 12 små valg der ændrer dit liv. Styrk dit liv med Chris MacDonald. Januar Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. NYTÅRSGUIDE: 12 små valg der ændrer dit liv. Styrk dit liv med Chris MacDonald. Januar Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Scanpix Guide Januar 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus NYTÅRSGUIDE: 12 små valg der ændrer dit liv Styrk dit liv med Chris MacDonald NYTÅRSGUIDE: 12 små valg der ændrer dit liv Når

Læs mere

Guide. Foto: Iris. August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. 1sid6er. Sådan får du et billigt. feriehus

Guide. Foto: Iris. August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. 1sid6er. Sådan får du et billigt. feriehus Foto: Iris Guide August 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 1sid6er Sådan får du et billigt feriehus Sommerhuse INDHOLD I DETTE HÆFTE: Scor et billigt sommerhus... 4 Sommerhus-oversigt...

Læs mere

DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION

DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION Hvilke landbrugsprodukter er årsag til drivhusgasudledningen i landbruget? Klimarådet 8. december 2016 Konklusion del 1: Hovedparten af drivhusgasudledningerne

Læs mere

Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004

Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004 Pesticidrester i fødevarer resultater for 2004 Indledning Pesticider eller sprøjtemidler er kemiske stoffer, som bliver brugt på marker eller i haver for at bekæmpe ukrudt, beskytte afgrøder mod angreb

Læs mere

7. KONTOR. Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget

7. KONTOR. Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget 7. KONTOR 5. december 2014 Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget Baggrund 1. Mange års stigende forbrug af antibiotika i landbruget, særligt i svineproduktionen,

Læs mere

KOMMER PED OG AFRIKANSK SVINEPEST TIL DANMARK? Anne-Grete Hassing-Hvolgaard, distriktsdyrlæge Videncenter for Svineproduktion

KOMMER PED OG AFRIKANSK SVINEPEST TIL DANMARK? Anne-Grete Hassing-Hvolgaard, distriktsdyrlæge Videncenter for Svineproduktion KOMMER PED OG AFRIKANSK SVINEPEST TIL DANMARK? Anne-Grete Hassing-Hvolgaard, distriktsdyrlæge Videncenter for Svineproduktion AFRIKANSK SVINEPEST TRUSLEN FRA ØST 4. marts 2015 SMITTERISIKO MED ASF Risiko

Læs mere

Guide. Foto: Scanpix. Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. 1sid6er. Guide: Spar penge på. bilforsikringen

Guide. Foto: Scanpix. Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus. 1sid6er. Guide: Spar penge på. bilforsikringen Foto: Scanpix Guide Oktober 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 1sid6er Guide: Spar penge på bilforsikringen Bilforsikringer INDHOLD I DETTE HÆFTE: Spar penge på bilforsikringen...4 Oversigt

Læs mere

guide Foto: Scanpix Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus sider Slip af med smerterne Faretegn, du IKKE må ignorere

guide Foto: Scanpix Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus sider Slip af med smerterne Faretegn, du IKKE må ignorere Foto: Scanpix guide Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 16 sider Slip af med smerterne Faretegn, du IKKE må ignorere INDHOLD: Slip af med smerterne Slip af med smerterne...4-5 Øger risiko

Læs mere

friværdi guide Her får du den største Oversigter Top ti og bund ti over friværdi 1sid8er Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.

friværdi guide Her får du den største Oversigter Top ti og bund ti over friværdi 1sid8er Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Søren Bidstrup guide Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 1sid8er Her får du den største friværdi Oversigter Top ti og bund ti over friværdi Friværdi INDHOLD I DETTE HÆFTE: Her

Læs mere

FAGBOG til klas MAD FRA LANDET

FAGBOG til klas MAD FRA LANDET FAG BO til 1.-3. kla G sse MAD FRA LANDET MAD FRA LANDET af Kristina Froulund Ladekarl Skole, Landbrug & Fødevarer 2016 Design og grafisk tilrettelæggelse: Trine Lomholt Bruun Redaktør: Peter Bejder Produktionsledelse:

Læs mere

guide Foto: Iris Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan undgår du hævede sider ben i sommervarmen Gode råd Øvelser

guide Foto: Iris Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan undgår du hævede sider ben i sommervarmen Gode råd Øvelser Foto: Iris guide Juli 2013 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Sådan undgår du 22 sider hævede ben i sommervarmen Gode råd Øvelser Hævede ben i sommervarmen INDHOLD I DETTE HÆFTE: Hævede ben plager

Læs mere

9 Statistik vedr. produktion, afsætning og forbrug

9 Statistik vedr. produktion, afsætning og forbrug 9 Statistik vedr. produktion, afsætning og forbrug Tabel 9.1.1. Antal Fjerkræbesætninger *) 2006 **) 2008 ***) Pr. 31. dec. 2011 ****) Burhøns, konventionelle bure 58 45 0 Burhøns, velfærdsberigede bure

Læs mere

Priser og produktionstal for oksekød Nr. 12/17. Danmark

Priser og produktionstal for oksekød Nr. 12/17. Danmark Priser og produktionstal for oksekød Nr. 12/17-03-17 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Slagtning = 8.600 stk. Notering = uændret Efter sidste

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Danmarks udenrigshandel Fødevareklyngen. Markedsblik - Eksportmarkederne jan-okt. Udskrevet:

Danmarks udenrigshandel Fødevareklyngen. Markedsblik - Eksportmarkederne jan-okt. Udskrevet: Danmarks udenrigshandel Fødevareklyngen Markedsblik - Eksportmarkederne 2015-2016 Udskrevet: 2017.01.09 Fødevareklyngen 2015 2016 2015 2016 Samlet eksport 131.412 128.801 Fødevarer 7.546.562 7.129.230

Læs mere

Guide. Er din PENIS normal? Penisforlænger, penispumpe, penis-sleeve eller operation? sider Jo længere des bedre

Guide. Er din PENIS normal? Penisforlænger, penispumpe, penis-sleeve eller operation? sider Jo længere des bedre Foto: Scanpix Guide Maj 2014 - Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus 10 sider Jo længere des bedre Er din PENIS normal? Penisforlænger, penispumpe, penis-sleeve eller operation? INDHOLD: Jo længere

Læs mere