OG VINBYEN BAROLO FOR AT SE GIRO D ITALIA OG CYKLE LIDT SELV

Transkript

1 Egentlig skulle det bare have været en rejse til det forårsfriske Piemonte OG VINBYEN BAROLO FOR AT SE GIRO D ITALIA OG CYKLE LIDT SELV. MEN FOR CYKELMAGASINETS JAN BENDTSEN ENDTE TUREN TIL LANGHE-ROERO MED AT BLIVE EN ÅNDELIG REJSE IND I SPØRGSMÅLET OM, hvorfor vi cykler. TEKST: Jan Bendtsen In vino veritas 126 CYKELMAGASINET 046 CYKELMAGASINET

2 REPLIK Mia Beck Lichtenstein Det skal hurtigt vise sig, at turen til Langhe-Roero her i det centrale Piemonte ikke er endnu en etape ud af det rastløse spor, hvor man er nødt til at mærke syrens brænden og pulsens dunken for at glemme tomheden i hverdagens trædemølle. Som en karismatisk og imødekommende ypperstepræstinde besvarer Roberta Ceretto vores spørgsmål om huset og vinene, mens jeg i en vild fantasi forestiller mig, hvordan jeg som hendes ægtemand ville kunne cykle hele formiddagen og nyde en god Barolo til frokosten, mens hun tjente penge til husholdningen, hvis jeg blot masserede hendes fødder og skuldre om aftenen. Jeg er lidt i tvivl om, hvor kæden egentlig hoppede af for mig. Måske var det, da jeg i 1997 skulle køre Tilff-Bastogne-Tilff og klemte en syntetisk kvalmende Extran-brik ned til morgenmaden, fordi en trimmet rejsekollega, der så ud til at have styr på tingene, gjorde det samme. Eller måske var det, da jeg året efter i løbet Laholm 6-dagars mærkede, at jeg kun var en smule intervaltræning fra at kunne sidde med licensryttere, som jeg ellers aldrig havde overvejet at måle mig med. Men på et eller andet tidspunkt har der været en skillevej. Jeg kunne fortsætte ud ad den vej, hvor cykling mest af alt er en åndelig disciplin, hvor man oplever nye landskaber, mens man mærker topografien, vinden og duftene. Eller jeg kunne dreje fra ad en vej, hvor cykling er en fysisk disciplin, der handler om at optimere formen, vægten, materiellet, aerodynamikken og kosten. En vej, hvor støttestrømper ikke er sygeligt, hvor mænd kan tale naturligt med hinanden om deres slankekure og vægtudfordringer, og hvor man holder sig alkoholfri til familiebegivenheder hvis man da overhovedet kommer - når man skal køre løb om søndagen. Når man først er kørt ud ad den fysiske vej, er det bare med at holde hjul, så da Cykelmagasinet i foråret fik en invitation til den første enkeltstart i Giro d Italia, og jeg blev spurgt til stelmålene på den Colnago C60, som jeg selv skulle køre på under opholdet, gik den gamle cykelrytterhjerne i gang med igen at forberede sig til at køre væddeløb i kuperet terræn. Lange træningsture og en justering af kosten skulle brænde det værste vinterflæsk af balder og bug. Indvielsesritualet Vi mødes og går til frokost om ti minutter!, er beskeden, da jeg lukker mig ind på mit værelse på hotellet i den lille by La Morra på toppen af én af Langhe-områdets mange bakker. Fra byens torv lidt over for hotellet kan man overskue hele Barolo-vindistriktet og de andre småbyer, der ligger på toppen af bakkerne med udsigt over langstrakte vinmarker og med sneklædte alper i den fjerne baggrund. Vi er i hjertet af Piemonte. Ti minutter senere mødes jeg med vores vært, Matteo fra Gran Fondo Italia, og Matt fra det amerikanske VeloNews for at tage en frokost efter den lange rejse og bagefter en kort cykeltur, mens vi venter på, at arrangementets øvrige deltagere fra Tyskland, Sverige og England indfinder sig. Det skal hurtigt vise sig, at turen til Langhe-Roero her i det centrale Piemonte ikke er endnu en etape ud af det rastløse spor, hvor man er nødt til at mærke syrens brænden og pulsens dunken for at glemme tomheden i hverdagens TI MINUTTER SENERE MØDES JEG MED VORES VÆRT, MATTEO FRA GRAN FONDO ITALIA, OG MATT FRA DET AMERIKANSKE VELONEWS FOR AT TAGE EN FROKOST EFTER DEN LANGE REJSE trædemølle. Det er et kvantespring tilbage til der, hvor det hele startede. Der hvor cyklen er den bedste måde at bevæge sig rundt i på, når man vil mærke terrænet og luften og se sig omkring. Og hvor det at cykle bærer værdien i sig selv 128 CYKELMAGASINET 046 CYKELMAGASINET

3 REPLIK Værtinden smiler tilfreds. Hun ved, at vi nu er ved at være så møre i askesen, at vi er klar til at smage på livet i stedet for konstant at æde os selv. og ikke blot tjener som middel til at nå noget andet: at flytte for vinbyen Barbaresco. Lidt til højre for mig står en moden grænser, vinde eller for den sags skyld opnå fysisk sundhed herre i fuldt Pantani-outfit det gule Mercatone Uno-sæt fra og et længere liv inklusive bandana og eksklusiv hjelm. Kropsbygningen På den en lille restaurant i La Morra fylder vi op til cykelturen svarer nogenlunde til, hvordan Pantani havde set ud, hvis han med en gang kød og rødvin i form af tatar, vitello tonnato og havde holdt fast i sit unge liv og taget for sig af livets mere naturligvis en af egnens Barbera d Alba er. Den har samme sløvende glæder i stedet for at fortabe sig i kokainens rus. farve som rødbedesaft, men jeg ved ikke, om den har samme effekt. Jeg vælger at tro det. Turen til Langhe-Roero er i høj grad et initiativ fra turistkontoret i områdets hovedby Alba, som med misundelse har set, hvordan cykelturister valfarter til Toscana og Gardasøen. Matteo fra Gran Fondo Italia har overbevist dem om, at de også havde noget at byde på i Langhe-Roero, som cykelturister ville falde for. Men til alle jer, hvis vådeste drøm det er at kunne se blodårerne på jeres mave: Vær forsigtige! Langhe-Roero indeholder sataniske fristelser, som kan ødelægge en årelang askese og forsagelse, og jeres rutinemæssige nej tak kan pludselig virke blasfemisk. Og er det også. Først for sent opdager jeg, at den hurtige frokost med råt kød og vin har været et indvielsesritual til den mørke side, og fra nu af bliver det sværere og sværere at vende om. Senere på dagen overvinder en femretters middag med et tilsvarende antal vine sammen med udsigten til solens glødende nedkørsel i bakkerne uden for restauranten den sidste indbyggede modstand. Jeg glemmer alt om, at vi i morgen skal køre Giro ens første enkelstart i alt fald køre på ruten. La cronometro del vino At jeg endelig og uden megen modstand er gledet over på den mørke side, bliver bekræftet, da vi næste dag står klar med cykler og korte ærmer på torvet i landsbyen Neive lidt uden RUTINEMÆSSIGT LÆGGER JEG MIG OP FORAN FOR AT UNDGÅ DEN UROLIGE POSITIONSKAMP LÆNGERE NEDE I RÆKKERNE. HELT UNØDVENDIGT, VISER DET SIG. Og skulle jeg stadig være i tvivl om, at jeg nu er overgået fra at være under Apollons indflydelse til at være Dionysos discipel, behøver jeg blot at kigge på banneret på ruten: La Chronometro del Vino. Navnet skal vise sig at henvise til mere end blot rutens geografiske placering mellem to af vinens italienske kongebyer Barbaresco og Barolo. Når man er vant til den utålmodige stampen og masen op til starten på et motionsløb med samlet start, forundres man over den usædvanligt afslappede venten over ved starten i Neive. Og pludselig kører vi. Rutinemæssigt lægger jeg mig op foran for at undgå den urolige positionskamp længere nede i rækkerne. Helt unødvendigt, viser det sig. Masterbilen holder et tempo, hvor de fleste kan være med, og på toppen af stigningerne bliver der ventet. Her handler det ikke om andet end at cykle, og de, der ikke har passet træningen og diæten, slipper ustraffet igennem. De slipper endda for at vente på toppen i modsætning til vi andre, der har siddet og filet på fedtet hele foråret. Jeg kan stadig mærke resterne af den indre racer brokke sig, når vi kører så afdæmpet, at man undertiden bliver overhalet af en deltager på mountainbike. Jeg har det lidt som min gode ven Hans Henrik Borup Jørgensen, da han under Flandern Rundt for nogle år siden nægtede at lade sig overhale af en kvinde på Bosberg. Men disse frustrationer forsvinder helt og aldeles, da vi efter turen kommer frem til rytterbuffeten i Barolo. Vand og energidrik er skiftet ud med Barolo og Dolcetto d Alba, og halve bananer, og slatten pasta er skiftet ud med pølse, ost, bruscetta og hvad der ellers hører til et glas vin. MEN DISSE FRUSTRATIONER FORSVINDER HELT OG ALDELES, DA VI EFTER TUREN KOMMER FREM TIL RYTTERBUFFETEN I BAROLO. VAND OG ENERGIDRIK ER SKIFTET UD MED BAROLO OG DOLCETTO D ALBA I templets hellige haller Denne overdådighed viser sig dog kun at være indledende øvelser til det egentlige overgangsritual: Et besøg hos vinhuset Ceretto, der er ét af de førende i Barolo. Omkring 20 minutters cykeltur fra Barolo ligger én af Cerettos ejendomme på ruten for La Cronometro del Vino nogle hundrede meter før det sted, hvor rytterne drejer næsten 180 grader til højre for at fortsætte ned af en stejl og halvteknisk satan af en kort nedkørsel. Med en kvadratisk glaskube som vartegn ligner det en ubestemmelig mellemting mellem en industriel virksomhed og et tempel, hvad det vel i virkeligheden også er. På gårdspladsen for enden af den stejle grusvej op mellem rækkerne af vinstokke forsvinder det industrielle indtryk dog hurtigt. Vingården er omkranset af en mur af rundbuer i rødt tegl, der indrammer det bagvedliggende bakkelandskab. Langs den fjerneste mur er der anrettet et langt alter med hvid dug, hvor det ypperste, som skaberen har givet egnen, er videreforarbejdet af Langhe-mennesket og nu præsenterer sig som kølig hvidvin, ost, pølser og hasselnøddekonfekt. Efter at vi på Cerettos toiletter har skiftet cykeltøjet ud med 130 CYKELMAGASINET 046 CYKELMAGASINET

4 NYHED noget, der passer sig lidt bedre til et tempel, møder vi ejerens datter, den let aristokratiske Roberta Ceretto, der med en grad i fremmedsprog og litteratur varetager husets PR-aktiviteter IGEN STIKKER DJÆVELEN SIT ANSIGT FREM OG SPØRGER, OM MAN HELLERE VIL VÆRE ÉN AF DEM. AT DET NU ER BEGYNDT AT REGNE GØR DOG SVARET ULIG LETTERE og støtte til kunsten. Som en karismatisk og imødekommende ypperstepræstinde besvarer hun vores spørgsmål om huset og vinene, mens jeg i en vild fantasi forestiller mig, hvordan jeg som hendes ægtemand vil kunne cykle hele formiddagen og nyde en god Barolo til frokosten, mens hun tjener penge til husholdningen, hvis jeg blot masserer hendes fødder og skuldre om aftenen. Fra den lave mur omkring ejendommen kan vi nu mellem buerne følge, hvordan Giro-rytterne én og én presser de sidste watt ud i benene på den kurvede stigning kort før nedkørslen ind mod mål. Igen stikker djævelen sit ansigt frem og spørger, om man hellere vil være én af dem. At det nu er begyndt at regne gør dog svaret ulig lettere. Denne eksistentielle tvivl har åbenbart også ramt de ryttere, der ikke kører for klassementet. På stigningen klumper de sig sammen i små grupper af 2-4 ryttere, som med udsigt til endeløse vinmarker sidder som om de har lyst til at spørge de andre, om de tænker det samme: Hvorfor sidder vi egentlig her? Jeg vender mig om og går tilbage til det lange fokostbord, som nu er anrettet med mere vin, vitello tonnato, risotto og hasselnøddekage. Værtinden smiler tilfreds. Hun ved, at vi nu er ved at være så møre i askesen, at vi er klar til at smage på livet i stedet for konstant at æde os selv. Et land af ost og Nutella Dagen efter enkeltstarten går turen til det lidt mere højtliggende Alta Langa, hvor vi bliver sat af med cykler i den lille by Belvedere. Her møder vi Alessandro og Davide fra cykleklubben i Alba. De skal være vore guider på en cykeltur i det noget mere kuperede Alta Langa. Jeg tror et øjeblik, at vi nu er sluppet fri af Dionysos greb, men vores guide Davide viser sig også at være vinkonsulent i sit civile liv. Naturligvis. I STEDET ER DER MASSER AF FRUGTER OG IKKE MINDST HASSELNØDDER, SOM ER EN AF OMRÅDETS SIGNATURPRODUKTER. DET ER IKKE TILFÆLDIGT, AT NUTELLAEN KOMMER HERFRA. I forhold til vinområdet omkring Barolo, Barbaresco og La Morra er der noget længere mellem vinstokkene i det lidt køligere Alta Langa. I stedet er der masser af frugter og ikke mindst hasselnødder, som er en af områdets Areal: km2 Indbyggere: ca. 4.6 mio. Alba: Langhe-Roero-områdets hovedby med godt indbyggere og gode shoppingmuligheder. La Morra: Mindre landsby med fantastisk udsigt over Barolo-vinmarkerne. Stigninger: Bakkerne i Langhe-Roero-området er som regel tilforladelige og ikke over meter. Bedste rejsetid: Maj-september. April-Juni kan være regnfulde. Mad og drikke: Få steder i verden spiser og drikker man så godt som i Piemonte. Herfra komme de kendte vine Barolo, Barbaresco og Barbera d Alba. Området omkring Alba er især kendt for sine hvide trøfler, og en vitello Tonnato er næsten uundgåelig. signaturprodukter. Det er ikke tilfældigt, at Nutellaen kommer herfra. Den familieejede koncern Ferrero har således også sit hovedkontor i Alba, og er en vigtig virksomhed for området. Man kan således mærke en nærmest personlig sorg, når vore værter fra turistkontoret i Alba fortæller, at stifterens sønnesøn Pietro døde i en alder af 47 år i et trafikuheld på en træningstur på cyklen i Sydafrika. Cykelture er cykelture, og Alta Langa byder på rigeligt med lange stigninger med varierende sværhedsgrad i smukke omgivelser og med minimal trafik på både de små og de større veje i bakkerne. Og så er det sørme pludselig blevet frokosttid. Davide sender os ind til højre ad en grusvej, og så står vi igen på en gårdsplads hos Cascina Pistone. Her bliver vi modtaget af en langhåret mand ved navn Silvio Pistone iført en Jethro Tull t-shirt fra 70 erne under den ternede løsthængende skovmandsskjorte. I modsætning til Cerettos internationale forretning nøjes Silvio med ca. 30 får, som han dagligt vrider noget mælk Zerorh+ GRATIS vinterkollektion MAGASIN Mooving Jacket Farve: 931 Black/Red/White VEJL. PRIS KR ,- PW Dual Cell Jacket Farve: 900 Black Størrelse M/L/XL/XXL VEJL. PRIS KR ,- Two In One Farve: 04 Shiny Black/Matt Yellow Fluo () Størrelse/Vægt XS/M (54-58) 255g L/XL (58-62) 275g VEJL. PRIS KR. 599,- WOMAN Polar Bibtight Farve: 911 Black Contrast VEJL. PRIS KR ,- Sprinter Bibtight no/pads Farve: 910 Black/White VEJL. PRIS KR. 599,- Supreme W Jacket Farve: 116 Acid Yellow/Black Størrelse M/L/XL/XXL VEJL. PRIS KR ,- Panther W Bibtight Farve: 900 Black Størrelse XS/S/M/L/XL VEJL. PRIS KR ,- 132 CYKELMAGASINET 046 Nærmeste forhandler på juhlcycling.dk

5 FÅ LAVET DIT EGET TEAMTØJ FRA PISSEI HOS SPAGHETTI IMPORTS FÅ HJERTET PÅ DIT HOLD En af de absolutte spidskompetencer hos det familiedrevne firma er produktion af cus tommade teamtøj. Pissei leverer til både Europa, Japan og USA. De er kendt for deres pålidelighed i både design og kvalitet. Spaghetti Cycling Im ports har allerede klædt rigtig mange klubber og virksomheder på. Der er rigtig mange gode grunde til at vælge Pissei, hvis din klub eller virksomhed skal have jeres eget teamtøj. Pisseis unikke setup gør, at der kan produceres ltøj i meget små mængder. I kan bastille helt ned til fem styk pr. del, hvilket gør det muligt for selv de mindste cykelprojekter at køre i samme tøj. DET ER MEGET LETTERE END DU REGNER MED! Kvaliteten er i top og priserne er rimelige, og du får dem så de er til at forstå inklusiv moms og uden skjulte gebyrer. ud af, som han så lagrer til forskellige oste. Han supplerer indtægten med værelsesudlejning, men har regnet ud, at så længe hvert får kan producere en ost om dagen, så løber det rundt for ham. Han sælger til restauranter, og kunne godt sælge mere. Men så skulle han jo også arbejde mere. Som cykelrytter føler man sig hensat til én af Jørgen Leths historiske fortællinger, når man efter en formiddags oksen i bakkerne springer recovery-shaken over og kaster sig over rødvin og seks forskellige oste med forskellig modningstid nogle af dem lavet på mælk fra naboens køer. På dette tidspunkt er vores slumrende racergen efterhånden helt bedøvet, og vi tager dagens anden halvetape i roligt tempo til Azienda Agricola Casa Matilda, hvor ægteparret Fabio og Anna tager imod med et såkaldt merendo sinoiramåltid bestående af en endeløs række af små lækre retter med deres egne grøntsager som dominerende tema. Parret hoppede for nogle år siden ud af hamsterhjulet som henholdvis finansieringsrådgiver og leder på et turistkontor og begyndte i stedet at dyrke egne økologiske frugter og grøntsager og forarbejde og sælge dem som forskellige lækkerier i glas og på flaske. Kroppen er mæt og godt tilpas, men sindet er som slynget ud over en bjergskråning og i frit fald. Dyrkelsen af den sublime smag hos Ceretto, kunsten at nøjes og være tilfreds hos Silvio Pistone og den stærke tilstedeværelse og følelse af mening hos Casa Matilda, får pludselig det på én gang asketiske og grænsesøgende liv som supermotionist til at fremstå som en uendelig uinspirerende og indskrænket måde at løse sin midtlivskrise eller sit karrierelimbo på. 134 CYKELMAGASINET 046 Vin og jordbær på depoterne Vores vært Matteo slutter turen af med en lille cykeldessert i form af et tilbagelænet motionsløb med vin og friskplukkede jordbær på depoterne og en konservativt kørende mastervogn, der venter på toppen af alle stigninger. DET VIRKER DIREKTE STUPIDT AT TAGE DERNED MED DET FORMÅL AT HOLDE EN ASKETISK TRÆNINGSLEJR. Og nu sidder jeg så og skal give turistkontoret i Alba lidt markedsføringsbonus som tak for turen. Og af et ærligt hjerte vil jeg takke arrangørerne for en åndelig rejse. Langhe- Roero-områderne er både smukt og udfordrende cykelterræn, der i sværhedsgrad kan minde lidt om Ardennerne, om end man i Alta Langa kommer højere op. Men det virker direkte stupidt at tage derned med det formål at holde en asketisk træningslejr. I stedet er området fantastisk til alle jer, der er begyndt at cykle i de senere år, og ikke har tænkt jer helt at slide den topmave af, som I har kæmpet så hårdt for at opbygge, men som gerne vil cykle lange ture og nyde livet og jordens frugter samtidig. Langhe-Roero er til alle jer, der ikke behøver at holde lange taler, om de kendte bjergtinder I har besejret, men som bare gerne vil mærke terrænet, der hvor I færdes. Husk det nu: Cykling som en fysisk disciplin er kun et forstadie. De bedst egnede vil på et tidspunkt erkende den som en åndelig disciplin og måske en dag mødes på en navnløs stigning i Langhe eller Roero. Firskovvej Lyngby Tlf jt@spaghetti-cycling-imports.com VI KAN PRODUCERE ALT I CYKEL- LØBE OG TRIATLONTØJ Vi hjælper dig med - Design uden gebyr - Prøvetøj - så I kan finde de helt rigtige størrelser - Kvalitetskontrol - Levering på 6-8 uger - Fast lav pris - Fantastsik kvalitet og holdbarhed