TO VENNER OG EN LILLEBROR

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "TO VENNER OG EN LILLEBROR"

Transkript

1 B Ø R N E N E S U - L A N D S K A L E N D E R Mikala Klubien TO VENNER OG EN LILLEBROR B Ø R N I L A O S L Æ R E R V E J L E D N I N G Fotos: Jørgen Schytte

2 L Æ R E R V E J L E D N I N G TO VENNER OG EN LILLEBROR B Ø R N I L A O S Tekst og illustrationer: Mikala Klubien Fotos: Jørgen Schytte

3 Børnenes U-landskalender To venner og en lillebror Lærervejledning Undervisningsmaterialet To venner og en lillebror består af en elevbog, en lærervejledning og en cd med historien indtalt af Grete Tulinius. Materialet er tilrettelagt for klasse. Udgivet af Danida i kommission hos Mellemfolkeligt Samvirkes Forlag Danida Udenrigsministeriet Redaktion: Kirsten Selsmark Tekst og illustrationer: Mikala Klubien Fotos: Jørgen Schytte Sats og layout: art/grafik Tryk: Repro & Tryk, Skive Produktion: Udenrigsministeriets Informationssekretariat ISBN (MS distribution) ISBN (Danida) Klassesæt m. 24 elevbøger, 2 lærervejledninger, 1 cd og en gratis DR-video med tre film: ISBN (MS distribution) Se side 4 om Børnenes U- landskalender, U-landskalenderfilm Se side 54 om Dansk Røde Kors, Danida og om bestilling af materialet Synspunkter, der kommer til udtryk i dette materiale, er forfatternes og ikke nødvendigvis sammenfaldende med Udenrigsministeriets. Se også:

4 Indhold BØRNENES U-LANDS- KALENDER 4 U-landskalenderprojektet U-landskalenderfilm fra DR-TV 4 To venner og en lillebror 5 TIL LÆRERNE 6 Vejledningens indhold 7 Forslag til arbejdet med materialet 7 Forarbejdet 7 Organisering af forløbet 8 Elevbogen To venner og en lillebror 8 Aktiviteter 8 U-landskalenderfilm 8 Afslutning 8 FAKTA OM LAOS 9 Laos mellem fortid og fremtid 10 Klima 10 Mekong vandvej og livsnerve 10 Skov en primær ressource 11 Dyreliv 12 Landbrug og fiskeri 12 Opium 12 Industri 13 Infrastruktur og turisme 13 Kommunikation og medier 13 Penge, penge, penge 13 Flaget 14 Vientiane hovedstad i Laos 14 Luang Prabang kongernes by 14 Laos historie 15 Lao Loum 15 Lane Xang en million elefanters land 15 Fransk kolonimagt 16 Japansk besættelse og frihedskamp 16 Den kolde krig i Laos 17 Den hemmelige krig 17 Pathet Lao sejrer 17 Laos i dag 18 Laos befolkning 19 Sprog 19 Religion 19 Takt og tone i Laos 20 Fester 20 Familien 21 Fattigdommens følger 21 Uddannelse 22 Mad 23 Marked 23 Dansk Røde Kors i Laos 24 Hua Phan-provinsen 24 Hmong 25 Khmu-folket i Ban Nankeng 25 Skolen i Ban Nankeng 26 AKTIVITETSFORSLAG 27 Papir på mange måder 28 Fremstilling af papir 28 Postkort 29 Bøger 29 Bogmærker 29 Meis papirklip 29 Lysbåd 29 Kopiark K O P I Lege i Laos 34 Rattanbold 34 Stenspil 34 Elastikhop 35 Sandalspil 35 Skoletime 36 Tæl til ti på lao 36 Lao skrivebog 36 Find ordet 36 Regnetime 36 Børn i Laos børn i Danmark 36 Læse let-bøger 36 Kopiark Kongens dukketeater 42 Dukketeater 42 Kopiark K O P I K O P I Laotiske lækkerier 47 Kopiark K O P I EVENTYR FRA LAOS Pigen med det duftende hår 50 Tudsen som spiste tigre 52 OM DANSK RØDE KORS OG DANIDA 54 FLERE U-LANDSKALENDER- MATERIALER 55 LITTERATURLISTE 56

5 blive pilot. Og det var også meningen med det, der stod på den skæbneseddel, han trak i templet. Nytårsprinsessen Phinsouda har ikke lyst til at være med i den store nytårsparade. Sidste gang blev hun nemlig væk fra sin familie. Men hendes bedstemor og teksten på skæbnesedlen får hende alligevel overtalt. Endnu en gang bliver hun væk, men Buddha rækker hende en hjælpende hånd TO VENNER OG EN LILLEBROR To venner og en lillebror er et tværfagligt undervisningsmateriale beregnet for klasse. Materialet består af: Elevbog To venner og en lillebror. En fortælling om de to venner Mei og Khoun, der bor i en lille landsby i det nordlige Laos. Mei er uheldig. Han knækker den blyant, han skal bruge i skolen. En ny koster penge, og dem har Meis familie ingen af, for det er på den tørre tid af året, hvor der er knaphed på alt. Heldigvis finder Mei og Khoun selv løsningen på problemet Lærervejledning Vejledningen giver forslag til emneforløb og aktivitetstemaer knyttet til elevbogen. Der medfølger 15 kopiark til brug i undervisningen. Derudover indeholder vejledningen et faktaafsnit om Laos, der kan give lærerne den nødvendige baggrundsviden om landet. Lydbog Elevbogens tekst indtalt på cd. Meis klasse, der tæller til ti. HJEMMESIDE På kan der hentes supplerende undervisningsmateriale. 6

6 Fakta om Laos

7 LAOS MELLEM FORTID OG FREMTID FAKTA OM LAOS Befolkning: Laos ligger i hjertet af Sydøstasien, uden adgang til havet. Landet er omkranset af Burma (Myanmar) og Kina mod nord, af Vietnam mod øst, af Cambodja mod syd og af Thailand mod vest. Det er et tyndtbefolket land, fem gange så stort som Danmark og med en befolkning på 5,2 millioner. Det er blevet sagt om Laos, at det slet ikke er et land, men en samling af etniske folk, fordi Laos består af mindst 60 etniske grupper, hver med sit sprog, og med forskellige oprindelser og livsmønstre. Siden Vietnamkrigens ophør i 1975, hvor Laos fik kommunistisk styre, har landet ført en tilbagetrukken tilværelse, og Laos er på mange måder et glemt land. Før 1988 var det ikke tilladt for udlændinge at besøge Laos, og først i sidste halvdel af 90 erne blev det muligt for fremmede at rejse frit omkring i landet. Denne afsondring fra omverdenen har medført, at befolkningen har kunnet bevare sin oprindelige livsstil. Uden for de store byer lever folk, som man har gjort i generationer. Den manglende udvikling har dog haft sin pris Laos er i dag et af verdens fattigste lande, halvdelen af Areal: km 2 Hovedstad: Officielt sprog: Andre sprog: Religion: Styreform: Statsleder: Erhverv: Vigtigste afgrøde: Valuta: Analfabetisme: Forventet levealder: Fødselshyppighed: Børnedødelighed: 5,2 millioner fordelt på ca. 60 etniske grupper Vientiane ( indbyggere) lao mon-khmer-sprog, tibeto-burmanske sprog 60 pct. buddhister, 33 pct. animister socialistisk republik, kommunistpartiet det eneste tilladte parti præsident Khamtai Siphandone 86 pct. af befolkningen ernærer sig ved landbrug, skovbrug og fiskeri ris kip 1000 kip svarer ca. til en dansk krone mænd 37 pct., kvinder 68 pct. mænd 53 år, kvinder 55 år 5,4 børn i gennemsnit per kvinde 9 pct. dør inden de fylder 1 år befolkningen lever under fattigdomsgrænsen. Levetiden er kort, og hvert fjerde barn dør, inden det fylder fem år. Inden for de senere år har det laotiske styre påbegyndt en økonomisk liberalisering, der åbner mulighed for udenlandske investeringer og privatisering af visse dele af produktionen. Foreløbig er de seneste års økonomiske udvikling først og fremmest kommet hovedstadsområdet og de store byer til gode. Her bor den største og mest indflydelsesrige etniske gruppe i Laos, lao loum. Flertallet af befolkningen lever i små, sværttilgængelige landsbyer i bjergene, uden adgang til rent drikkevand, elektricitet og lægehjælp. Klima Laos har tropisk-subtropisk monsunklima med to årstider. Den tørre tid falder fra november til april, hvor dagene er behageligt varme med temperaturer omkring 25 grader og nætterne lune. I de nordlige bjergområder er temperaturen dog lidt lavere, her kan det ofte være koldt om natten med nattefrost i december og januar. I marts-april op til regntiden stiger temperaturerne, varmen bliver stikkende, og temperaturen kan nå op på 40 grader i Vientiane. Midt på dagen ligger gaderne øde, folk holder sig i skyggen og venter på, at heden skal lægge sig. Skal man endelig ud, medbringer man en paraply til beskyttelse mod solen. Til gengæld står man tidligt op i Laos for at udnytte morgenens kølighed. Mellem klokken fem og seks, når de første haner galer, begynder det at pusle i husene. Man vasker sig ved de udendørs vandposter, køkkenilden tændes, og det er tid til dagens madindkøb på markederne. I regntiden er mange veje ufarbare på grund af jordskred og mudder, og halvdelen af Laos landsbyer afskæres fra omverdenen. Til gengæld svulmer Mekongfloden af vand og kan igen besejles fra nord til syd. Mekong vandvej og livsnerve I fugleflugtslinie er Laos ca km fra nord til syd. Landet kan groft opdeles i tre regioner: De nordlige bjergegne, det centrale område omkring Vientianesletten og det sydlige Laos. Gennem alle tre regioner snor den store Mekongflod sig og danner sammen med utallige bifloder kontakt mellem de forskellige dele af Laos. Floden er på grund af det dårlige vejnet en hovedfærdselsåre mellem regionerne, og overalt langs dens bredder udfol- 11

8 bl.a. at ændre gennem en udbygning af vandkraften for at kunne øge eksporten af elektricitet til Thailand, som Laos økonomisk er meget afhængigt af. Inflationen i landet har været skyhøj, bl.a. på grund af den økonomiske krise, der ramte Asien i Kip en, den laotiske valuta, er i dag kun ca. 10 pct. værd af det, den var for tre år siden 1000 kip svarer til omkring 1 dansk krone (2001). Folk transporterer ofte deres penge væk i store plasticposer, når de har været i banken. Flaget Laos fik sit nationalflag i Det er blåt med en hvid skive og røde borter foroven og forneden. Flaget var oprindeligt det revolutionære parti, Pathet Laos flag. Den hvide skive symboliserer dels folkets enhed, dels fuldmånen over Mekongfloden, den blå farve symboliserer velstand, og den røde farve blodet, folket har udgydt i kampen for frihed. Vientiane hovedstad i Laos Set fra luften ligner Vientiane, Fuldmånens By, en stor landsby, som den ligger med sine spredte lys i nattemørket langs Mekongflodens bred. Byen, der har knap indbyggere, er opstået ved en sammenvoksning af tredive landsbyer, hver med sin vat sit buddhistiske tempel. Vientiane omtales ofte lidt foragteligt som den mest søvnige hovedstad i Asien. De fleste bygninger er små og uanseelige, og mange af byens gader er jordveje uden gadebelysning. Selv i myldretiden overgår tuk-tukerne, de små cykeltaxier med knallertmotor, langt antallet af biler. At trafikken alligevel er kaotisk, skyldes laoternes kreative forhold til færdselsregler. Vientiane har dog sin egen afslappede charme. Langs Mekongflodens bred slapper folk af i middagsheden og spiser på de små bambusrestauranter, der står på pæle på flodens skrænter. Børn leger i flodens mudrede vand, og alt ånder ro. Tæt ved på flodens anden bred ligger Thailand, der er forbundet med Vientiane via en bro opført for nogle få år siden. Den har forstærket kontakten mellem de to lande, og indflydelsen fra Thailand er mærkbar. Vientianes største marked, Morgenmarkedet, er en Aladdins hule. I tre kæmpehaller sælges alt, hvad hjertet kan begære. Sølv- og guldmarkedet fylder en hel etage. Her kan man købe nye og antikke sølvsmykker udført af laotiske sølvsmede, der betragtes som Asiens dygtigste. I montre efter montre glitrer hundredvis af de særlig blå safirer, som Laos er berømt for. I en anden af hallerne sælges håndvævede, planteindfarvede silke- og bomuldsstoffer. Vævekunsten i Laos er højtudviklet, og hver region og hver landsby i landet har deres egne traditionelle mønstre og farver. Stofferne bruges for en stor del til sin, de saronger, som alle kvinder i Laos bærer. En af markedsgaderne er viet handel med offergaver og beklædning til munke: Kilometervis af safran- og orangefarvet klæde, blomsteropsatser af guld- og sølvpapir, blinkende, mangefarvede lyskæder, Buddhaer i metal, træ og plastic og gavepakker til munke med tandpasta, barbergrej og toiletpapir, indpakket i cellofan. I andre af Morgenmarkedets afdelinger kan man købe køkkentøj af plastic, robuste kinesiske trædesymaskiner og alskens moderne elektronik importeret fra Thailand. Luang Prabang kongernes by Luang Prabang, der ligger i det nordlige Laos, var regentby gennem mange af de år, hvor Laos var et kongedømme, og har også i flere perioder fungeret som hovedstad. Byen er ganske lille, med ca indbyggere, men har op gennem tiden haft stor betydning i Laos som politisk og religiøst centrum. Den ligger smukt placeret på en halvø, hvor Mekong- og Nam Khan-floden løber sammen. Med sine 34 buddhistiske templer, kongepaladset og sine intakte bygninger i fransk kolonistil anses Luang Prabang for at være den bedst bevarede by i Sydøstasien. I 1998 kom den på UNESCO s liste over bevaringsværdige byer, og 11 arkitekter fra hele verden arbejder nu med at vedligeholde byen. Luang Prabang er hjem for hundredvis af munke i alle aldre, som bebor de mange templer. Hver dag ved daggry begiver de sig i lange rækker ud på deres daglige almissetur. Byens kvinder, der har placeret sig langs deres rute, kaster ris og andre madvarer i munkenes tiggerskåle. Efter turen vender munkene tilbage til templerne, hvor de indtager deres eneste daglige måltid. Om aftenen kan man ofte se glatragede unge munke på hovedgadens netcaféer, hvor de surfer på nettet, iklædt deres orangefarvede munkedragter en levende illustration af mødet mellem fortid og nutid i Laos! 15

9 Aktivitetsforslag

10 PAPIR PÅ MANGE MÅDER Papir blev opfundet i Kina i år 105. Herfra bredte kunsten sig snart til nabolandene. I Laos fremstiller man stadig meget papir i hånden. I området omkring Luang Prabang er hele landsbyer beskæftiget med at fremstille håndlavet papir, som benyttes til fremstilling af hæfter, papirlamper og udsmykning til templerne. Papiret fremstilles af fibre fra morbærtræet. De lange tørre barkstrimler opblødes i Mekongfloden og bankes derefter med en træhammer for at findele fibrene. Trærammer med et finmasket net lægges ned i store, flade kar fyldt med vand. Den afvejede træmasse fordeles nu i rammen med fingrene, så den ligger jævnt og uden huller. Til sidst drysses dekorative blomsterblade fra f.eks. bougainvillea ud over rammen. De presses forsigtigt lidt ned i papirmassen. Rammen løftes op af karret og tørrer skråtstillet. Både mænd og kvinder arbejder med papirfremstilling, og det tager tid at fremstille hvert enkelt ark. Men i Laos er tid det eneste, man har nok af hvad man ikke når i dag, det når man nok en anden gang! AKTIVITETSFORSLAG Fremstilling af håndlavet papir På mange skoler og SFO er findes allerede rammer til fremstilling af hjemmelavet papir. Rammerne kan også købes i hobbyforretninger, eller man kan selv lave dem. Fremstilling af rammesæt Et rammesæt består af to ens rammer 14,5 cm x 21 cm. Sav fire stykker liste hver på 24 cm og fire stykker liste hver på 14,5 cm. Saml dem som vist på tegningen. Sørg for, at hjørnerne af rammerne er vinkelrette, lim og skru dem sammen. Fastgør et net på den ene af støberammerne. Jo grovere nettet er, jo mere struktur får papiret. Man kan bruge nylonet eller metalnet. Klip nettet ud, så det er større end rammen. Spænd det stramt ud over rammen og sæt det fast på rammens sider med en hæftepistol. Begynd hæftningen i midten af de lange sider, hæft derefter ud mod kanterne, imens du strammer nettet, så det ligger helt glat. Materialer: 148 cm liste 1,5 x 1,5 cm. Sav, hammer, vandfast trælim, 8 skruer 2,5 cm, hæftepistol. Opskrift på papirmasse Til fremstilling af papirmasse kan man bruge aviser, æggebakker, toiletpapir og andet ikke glittet papir. Papiret lægges i blød i rigeligt varmt vand i en spand og rives i små stykker, efterhånden som det bliver vådt. Lad det derefter ligge i blød i et døgn. Tag små håndfulde af de opblødte papirstykker og lad dem køre igennem en blender i små, korte stød i sekunder. Der skal ca. en liter vand til to-tre håndfulde papirmasse. Når den blendede papirmasse ser ud som en tynd grød, er den klar til brug og hældes op i en balje. Gentag processen, til baljen er halvt fuld. Papirmassen kan farves med stofmaling eller flydende akrylmaling. Silkepapir i papirmassen tilfører ligeledes farve. Materialer: Aviser, æggebakker, toiletpapir, silkepapir. En blender, flydende stoffarve, flydende akrylmaling. 29

11 Støbeprocessen: Følg instruktionerne på kopiarket side 30. Udstyr: Koldt og varmt vand, to opvaskebaljer (større end rammen), fugtede svampe, viskestykker, forklæder. Postkort I Laos kan man købe fine postkort af håndlavet papir, dekoreret med frø og skaller. Et A5 ark giver enten to enkelte kort eller ét foldet kort. Tegn et motiv eller et mønster på papiret med blyant. Lim på stregerne med skolelim. Drys forskellige typer frø i den våde lim. Tryk dem forsigtigt fast. Pust overskydende frø væk. Lad tørre. Kortene kan eventuelt lakeres for at opnå større holdbarhed. Materialer: Forskellige typer af frø, f.eks. lyse og mørke birkes, sesamfrø, solsikke- og græskarkerner. Skolelim og blyanter. Bøger Brug et farvet papirark til omslag. Del fire stykker ufarvet papir i otte stykker. Læg dem ind i det farvede omslag. Lav to huller gennem den foldede side af omslaget og alle arkene. Bind siderne sammen med sejlgarn. Materialer: Et stykke farvet og fire stykker ufarvet papir. Hullemaskine og sejlgarn. Bogmærker Disse bogmærker laver mange børn i Laos. Klip 1 cm brede strimler ud på den lange led af papirarkene. Lim dem sammen til en cirka 60 cm lang strimmel. Farv den ene side af strimlen med en farveblyant. Fold strimlen efter instruktionerne på kopiarket side 31. Meis papirklip Alt, hvad der kan laves af papir, er meget populært i skolerne i Laos. Det er billigt og bruges til at pynte op i klassen. I mange klasser er der spændt snore langs væggene og i loftet, fyldt med papirklip og origami. I Meis klasse klippede de fine mønstre i papir, der blev hængt op i loftet. Det var noget, de fik lov til, når de havde arbejdet særlig godt, og når læreren var så heldig at have papir nok. De havde kun tre sakse, så mange måtte vente længe, før det blev deres tur til at klippe. Følg instruktionerne på kopiarket side 32. Lysbåd Når det endelig bliver tørvejr igen efter flere måneders regntid, fejrer man De flydende ildbådes fest i Laos. Man sender små både med lys i ned ad floden, mens man ønsker, at noget nyt og godt skal ske i ens liv. Fold en papirbåd og sæt et fyrfadslys i bunden. Bor man i nærheden af vand, kan man sende sine både af sted der, ellers kan man bruge en balje og se, hvilken båd der holder sig længst oven vande. Følg instruktionerne på kopiarket side

12 K O P I Fremstilling af papir Kom lunkent vand i en balje. Tilsæt mindst tre håndfulde papirmasse. Rør godt rundt. 1 Hold de to rammer tæt sammen. Før rammesættet lodret ned i baljen. 2 Vend rammerne til vandret og før dem ind mod dig selv. 3 Løft rammerne vandret op, ryst let og lad vandet dryppe fra. 4 Løft den øverste træramme af. Det må ikke dryppe på papiret. 5 Tip rammen, så papiret ligger på det fugtede viskestykke. Dup nettet med en svamp. 6 Løft forsigtigt rammen op. Arket ligger nu på viskestykket. 7 Arket kan tørre på viskestykket eller stryges tørt med en avisside over. 31

13 Bogmærke K O P I 1 Start med at folde fra midten af strimlen. Fold altid 45 grader. 2 Fold videre som vist på tegning Gentag 3-5, til bogmærket er langt nok. 7 Fold og stik ind. Vend bogmærket og stik den sidste strimmel ind. 32

14 K O P I Meis papirklip 1 Fold et stykke A4-papir diagonalt, spids mod spids. 2 Klip de to trekanter af, der ikke ligger dobbelt. 3 Fold langs midten. 4 Klip på skift ind i de to sider, der har foldekanter. Pas på, du ikke klipper helt igennem! 5 Klip takker i den tredje kant. 6 Fold klippet lidt ud, stik hånden ind og tag fat i spidsen af klippet. 7 Vend forsigtigt vrangen af papirklippet ud. Hæng op! 33

15 Lysbåd K O P I 1 Fold et stykke kvadratisk papir midt over. Fold ud igen. 2 Fold til midten nedefra. 3 Fold til midten ovenfra. 4 Fold det hele midt over. 5 Fold de to hjørner ca. op til stregen. 6 Fold kanten ned til hjørnerne. 7 Fold kanten igen, ned over hjørnerne. 8 Vend, og fold den anden kant på samme måde. 9 Fold enderne i båden ind. Pres båden flad. 10 Vend enderne ud igen og giv båden form. 11 Læg lidt sand i bunden af båden, så den sejler bedre. Sæt et fyrfadslys i midten af båden. 34

16 LEGE I LAOS Morgensolen skinner varmt ned over den støvede jordplads foran grundskolen i et af Vientianes fattige beboelseskvarterer. På pladsen tripper nogle høns rundt og pikker i de få græstotter, der ikke er slidt af. I et hjørne står et langt bord, fyldt med salat og frugt. En kvinde er i gang med at stege små spid med kød på et kulbækken. Her kan børnene købe mad i pauserne. I baggrunden af pladsen ligger den lange hvidmalede skolebygning med sine fem klasseværelser. Første klasse er i gang med en time i lao. Anden klasse, i lokalet ved siden af, sidder lidt uroligt. Deres lærer er syg, og man har ikke vikarer på skolen, så børnene må arbejde alene i dag. Lyden forplanter sig mellem klasserne gennem de åbne døre og vindueslugerne uden glas. De kan lukkes med skodder, det dæmper støjen, men så bliver der mørkt i klassen. Så ringer inspektøren med sin klokke, det er formiddagspause, og alle skolens børn strømmer ud på pladsen foran skolen. Nu skal der leges! Drengene spiller rattanbold, slås med hinanden og driller pigerne! Pigerne hopper i elastik (som er den store dille i Laos i øjeblikket), leger sanglege, spiller stenspil og snakker om drengene! AKTIVITETSFORSLAG Rattanbold Rattanbold er det mest populære boldspil i Sydøstasien. Det kaldes også asiatisk volleyball og minder en del om dette spil. Man spiller på en rektangulær bane opdelt i to halvdele af et badmintonnet, eller en snor i tilsvarende højde. Der må maksimalt være tre spillere på hvert hold. Bolden er lavet af flettet rattan, men kan erstattes af en skumbold med hud. Spillerne må kun slå til bolden med fødderne eller hovedet. Kun i serven må hænderne hjælpe til. Bolden serves med foden fra nederste højre banehalvdel og skal slås direkte over på den anden banehalvdel som i volleyball. Man kan kun score point, når man har serven. Når bolden er i spil, må den spilles tre gange på egen banehalvdel, så skal den over nettet. Der spilles til 15 point, hvorefter man bytter bane. Ligesom i volleyball spilles der op til tre sæt. I Laos spiller selv meget små drenge dette spil elegant. Hvis det er for svært for danske elever, kan man alternativt stille sig op i en rundkreds og se, hvor mange gange bolden kan sparkes/heades mellem deltagerne. Materialer: Badmintonnet, skumbold med hud: Diameter 160 mm. Stenspil I Laos er det særligt pigerne, der spiller dette spil, som er populært overalt i verden. Man spiller sammen to og to. Hver deltager har en kastesten, der er udvalgt efter, hvor godt den ligger i hånden. Den bruges til at kaste op i luften og gribe igen. Derudover skal der bruges ca. ti små sten, som lægges i en cirkel, der er ridset i jorden. På skift kaster deltagerne deres sten op i luften. Mens stenen er i luften, skal spilleren nå at tage så mange sten fra cirklen som muligt, før hun griber sin kastesten igen. Dernæst kaster spilleren igen sin sten op i luften og skal nu nå at lægge alle de små sten undtagen én tilbage i cirklen, før hun atter griber sin kastesten. Hvis manøvren lykkes, må hun beholde stenen, ellers lægges den tilbage i cirklen. Man skiftes og fortsætter, til der ikke er flere sten tilbage. Den, der har flest sten, har vundet. Materialer: Kastesten til hver deltager og småsten. 35

17 Elastikhop Når de store piger løftede op i deres lange sin for at hoppe over elastikken, var der altid et par drenge, der lige skulle kigge med! I Laos bruger man sammenbundne gummielastikker til denne leg, men bukseelastik er mere holdbar. To børn holder elastikken udspændt imellem sig. Først i ankelhøjde, så ved knæene og til sidst i hoftehøjde. De resterende deltagere skiftes om tur. Kommer man ikke over, bliver man elastikholder. Først skal man hinke over, senere hoppe over, og til sidst, når elastikken er højt oppe, gælder det om at springe op og træde elastikken ned. Materialer: Sammensatte gummielastikker eller et stykke bukseelastik. Sandalspil Dette populære spil er lærerne i Laos ikke glade for det er forbudt at spille i skolen, fordi der spilles om penge. Men om eftermiddagen spiller mange drenge i Luang Prabang det på jordbredderne langs floden. Hver deltager medbringer en pengeseddel. Sedlerne lægges sammen og foldes to gange. Den foldede seddelbunke placeres på jorden, spillerne går et antal meter væk og ridser en streg i jorden, som de placerer sig bag. Det gælder nu for deltagerne om at ramme seddelbunken med deres sandal på en sådan måde, at sedlerne folder sig op. Vinderen får indsatsen. I stedet for pengesedler kan man bruge foldede papirstykker, og har man ikke plasticsandaler til rådighed, kan man eventuelt benytte små kludebolde med risfyld. 36

18 SKOLETIME Når man ikke rigtig har nogen bøger på skolen, må man klare sig på andre måder. På Thongkan Kham Grundskole i Vientiane bliver dagens læselektie skrevet op på tavlen. Først læser læreren for, og bagefter læser eleverne højt i kor. De få bøger, man har i hver klasse, deles børnene om, og de passer meget på dem. Først når eleverne kommer i fjerde klasse, må de tage skolebøger med hjem. Alle elever har et skrivehæfte og en blyant. I hæftet skriver de bogstaver og sætninger af efter tavlen. De gør sig meget umage, og selv om der er 40 børn i en klasse, er det sjældent, at nogen snakker og forstyrrer. Hvis en elev er urolig i timen eller ikke gør, hvad læreren siger, er der to slags straf. Den ene er, at man skal løbe to gange rundt i skolegården. Den anden at man skal gøre rent på skolens toiletter. Turen rundt i skolegården er ikke rigtig nogen straf, for den synes børnene er dejlig. Men der er ikke nogen elever, som kan lide at rense toiletter, og det forstår man godt, når man ser dem! AKTIVITETSFORSLAG muligt af de seks bogstaver. Den sidste opgave er en ordslange, hvor det gælder om at finde på sammensatte navneord. De yngste elever kan eventuelt løse opgaverne i fællesskab. Materialer: Kopiark side 39 Regnetime Lad eleverne farvelægge kopiarkets pengesedler og klippe dem ud. Benyt sedlerne til regnestykker med omregning fra kip til danske kroner. En dansk krone = 1000 kip. Materialer: Kopiark side 40. Farveblyanter og sakse. Tæl til ti på lao Hør Meis klasse tælle på cd en og lær eleverne at tælle til ti på lao. Materialer: Kopiark side 37. Lao skrivebog Det laotiske alfabet er meget forskelligt fra vort, men man skriver fra venstre mod højre, ligesom vi gør. Lad eleverne prøve, om de kan skrive lao. Eventuelt kan de øve sig lidt på tavlen først. Materialer: Kopiark side 38. Børn i Laos Børn i Danmark På kopiarket står en lang række ord, der kan beskrive forskelle og ligheder i børns vilkår og behov i Danmark og Laos. De skal placeres i én af de tre kategorier: Børn i Laos, Børn i Danmark eller Alle børn. Læs ordene igennem sammen med eleverne (benyt eventuelt en overheadprojektor) og klip ordene ud. Lad eleverne diskutere, hvor ordene skal placeres, før de klistrer dem ind. Afslut med en samtale om de ord, eleverne har valgt som fælles for alle børn. Materialer: Kopiark side 41. Sakse og lim. Læse let-bøger Hent letlæsningsbøger på hjemmesiden: Find ordet! Eleverne skal bytte rundt på bogstaverne, så ordet "blyant" dannes. Derefter skal de forsøge at danne så mange ord som 37

19 1 neu ng (nøng/nyng) Tæl til ti på lao K O P I 2 sor ng 3 sa m 4 si 5 ha 6 hok 7 chet 8 pae d 9 kao 10 sip 38

20 K O P I Lao skrivebog

21 Find ordet K O P I Byt rundt på bogstaverne og find ordet: t y l b a n b _ Hvor mange nye ord kan du lave af de 6 bogstaver? Ord-slange Dan sammen-satte navneord. 40

22 K O P I Regnetime 41

23 Børn i Laos børn i Danmark K O P I Børn i Laos Alle børn Børn i Danmark sove-måtte bål kartofler fiskestang slik sandaler sne venner komfur seng mad kulde penge computer mor medicin bombe skole hus sol sko rulle-skøjter hytte ris far bror skov bold varme 42

24 KONGENS DUKKETEATER I et halvmørkt glasskab i den forgyldte tempelbygning Wat Xieng Thong kongetemplet i Luang Prabang, ligger en bunke støvede marionetdukker. Det er dukkerne fra kongens dukketeater. De smukt malede dukker er udskåret i balsatræ og iklædt traditionelle dragter i guld og farvestrålende silkestoffer. De ligger tilbage som et vidnesbyrd om en svunden epoke. Nogle er klædt som prinser og prinsesser med fine træk og gyldne hjelme, mens andre er dæmoniske med uhyggelige grønmalede ansigter og blodrøde læber. Dukkerne styres ved hjælp af stænger, der er fastgjort til hovedet og hænderne. Indtil revolutionen i 1975 var femten dukkeførere tilknyttet det laotiske hof, hvor de underholdt den store kongelige familie med eventyrforestillinger. Forestillingerne blev opført foran en bemalet bambusskærm. Før hver forestilling blev dukkernes sjæl kaldt frem. De fik blæst røg i hovedet, og dukkeføreren tog en mundfuld lao lao, den laotiske risvin, som han sprøjtede ud over sin dukke. Så var dukkerne levende og parate til at optræde. Det var ikke altid, dukkeførerne kunne få dukkerne til at makke ret. Da den socialistiske regering dekreterede, at dukkerne skulle tiltale hinanden kammerat, nægtede de at efterkomme ordren AKTIVITETSFORSLAG Dukketeater Fremstil stangdukker og opfør det laotiske eventyr Pigen med det duftende hår. Tekst Læs eventyret Pigen med det duftende hår (side 50) højt for eleverne. Dette eventyr stammer fra det 17. århundrede og er nedskrevet på palmeblade. Det var blandt de eventyr, som det kongelige dukketeater opførte. Gennemgå eventyrets handling grundigt. Find sammen med eleverne ud af, hvilke personer og genstande der optræder i eventyret. Opdel sammen med eleverne eventyret i scener. Lad eleverne improvisere frit ud fra eventyrets tekst. Dukker En enke Pigen med det duftende hår En elefantkonge En prins To børn En abe En heks En tjener Rekvisitter Et aftryk af en elefantfod To paladser Et guldskib En lotusblomst Et kar med blod. Fremstilling af dukker og rekvisitter Lad eleverne farvelægge dukkerne på kopiarkene. Klæb dem op på kraftigt karton og klip dem ud. Klips og lim en tynd liste bag på dukkerne, så de kan føres. Lad eleverne selv fremstille de øvrige rekvisitter til stykket. Sæt også tynde lister på disse. Materialer: Kopiark side Farveblyanter, kraftigt karton, lim og klipsepistol. Tynde lister, cirka 50 cm lange. Scenografi Bagtæppe med flod og skov. Materialer: Kulissepapir, Pebeofarver, pensler, lim og klipsepistol. Blyantsfarver og sprittusser. Teatret Er man ikke i besiddelse af et dukketeater, kan stykket opføres bag en række borde beklædt med tæpper. Bagtæppet kan hænges op på væggen. Arkitektlamper kan bruges til scenebelysning. Materialer: Dukketeater eller borde dækket med tæpper. Arkitektlamper. 43

ARBEJDSHÆFTE. Tekst og illustrationer: Mikala Klubien

ARBEJDSHÆFTE. Tekst og illustrationer: Mikala Klubien Børnenes U-landskalender 2012 ARBEJDSHÆFTE 1 Tekst og illustrationer: Mikala Klubien 2 Tamale Tachipe Salaga Ghana Accra Mad 3 GHANA GUF I Ghana spiser de fufu-mos med suppe næsten hver dag. De bruger

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Aktiviteter 3.-4. klasse

Aktiviteter 3.-4. klasse Sorter affald Engangshandsker En pose affald 3 kasser til sortering af affald, fx papkasser Tusser Lim Et stort stykke plastik eller en voksdug Tag 3 stykker papir. Skriv genbrug på det ene stykke papir,

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

AKTIVITETER. 3.-4. klasse

AKTIVITETER. 3.-4. klasse 1 Hvor mange reklamer og aviser modtager en familie? I denne aktivitet skal du undersøge, hvor mange reklamer og aviser din familie modtager i løbet af en uge. Du skal finde ud af, hvor mange kilo papir,

Læs mere

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Martin i Laos indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Indhold Børnene ved Mekong 10 Dyrene i landsbyen 14 Hvad spiser man i Laos 16 Martin i rismarken 18 Børnene vaccineres 20 Nee og Noo står op

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Bland peanutsauce og kylling sammen. Smelt chokoladen i vandbad. 100 g frisk koriander 1 tsk salt

Bland peanutsauce og kylling sammen. Smelt chokoladen i vandbad. 100 g frisk koriander 1 tsk salt BØRNENES U-LANDSKALENDER Branden, der brat ændrede Esthers liv, begyndte i Ngotos hytte. Ngoto er deres nabo. Hun er gammel og gråhåret og har en forfærdelig hoste. Man ved altid, hvor hun er, for dag

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Den søde tands venner

Den søde tands venner Den søde tands venner Ferskenkonfekt* ¾ dl mandler skoldes, smuttes og hakkes groft. 1 dl tørrede ferskner klippes i stykker, der blendes groft i en køkkenmaskine. 1 dl havregryn ristes på en tør stegepande

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Party-tip. disneyjunior.dk. DisneyJunior.co.uk. Disney

Party-tip. disneyjunior.dk. DisneyJunior.co.uk. Disney Party-tip DisneyJunior.co.uk ø Bed dine venner om at klæde sig ud som pirater til partyet! Så kan du uddele priser for bedste piratudklædning! Rul invitationen, som du udskrev fra denne side, sammen, og

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Nisseland. Sne og sø:

Nisseland. Sne og sø: Nisseland Sne og sø: Materialer: 1 pakke vat, et lille spejl og noget silkepapir Krøl silkepapiret sammen til en bakke. Spred vattet ud over det område, hvor nisselandskabet skal være. Lav et hul i vattet

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

GUIDE TIL AT LAVE HJEMMELAVET SUSHI

GUIDE TIL AT LAVE HJEMMELAVET SUSHI GUIDE TIL AT LAVE HJEMMELAVET SUSHI Bliv ekspert i hjemmelavet sushi Indhold 1 FORORD... 1 2 DE 10 VIGTIGSTE RÅD TIL GOD SUSHI... 1 3 SUSHI OPSKRIFTER... 8 3.1 Maki opskrifter... 8 3.2 Nigiri...12 3.3

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Rie Wiberg. 24 juleideer. for alle

Rie Wiberg. 24 juleideer. for alle Rie Wiberg SM GR AG AT SP IS RØ VE 24 juleideer for alle Kære læser Rie Wiberg 24 juleideer for alle Jeg håber, at du får glæde af bogen her. Hvis du er interesseret i andre hobbies, så kig forbi www.altomhobby.dk,

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Skab gode minder med høj puls. Inspiration til sjov motion og aktiviteter for hele familien, vennerne og kollegaerne

Skab gode minder med høj puls. Inspiration til sjov motion og aktiviteter for hele familien, vennerne og kollegaerne Skab gode minder med høj puls Inspiration til sjov motion og aktiviteter for hele familien, vennerne og kollegaerne Motion indledning skaber gode minder Dette hæfte er skrevet til børn og voksne i alle

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Puste- og sugeøvelser

Puste- og sugeøvelser Puste- og sugeøvelser Ishøj Kommune 1 Det er en god idé at lave mange af øvelserne foran et spejl. 2 Puste- og sugeøvelser Pusteøvelser træner både tungens bevægelighed og evne til at forandre form og

Læs mere

Julehjerter med motiver

Julehjerter med motiver Julehjerter med motiver Torben Mogensen 18. december 2012 Resumé Jeg har i mange år moret mig med at lave julehjerter med motiver, og er blevet spurgt om, hvordan man gør. Så det vil jeg forsøge at forklare

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. KOSTPLAN - UgE 31 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienser til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Brøndkarse Frugt og grønt: Romainesalat 1 pakke valgfri salat Hvidkål Squash

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Aktiviteter faglig bevægelse

Aktiviteter faglig bevægelse Side 1/4 Aktiviteter faglig bevægelse På alle folkeskolens klassetrin skal motion og bevægelse indgå i et omfang, der i gennemsnit svarer til cirka 45 minutter dagligt i løbet af skoledagen. Her får du

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk

Eriks Mad og Musik 23. oktober 2010 Brød, boller og bagværk Eriks Mad og Musik. oktober 00 Brød, boller og bagværk Surdej 0 g gær dl lunkent vand g rugmel eller andet groft mel Rør gæren ud i vandet. Rør / af melet i til en godt klistret dej. Dæk skålen med folie

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

Amitheswary. I Danmark er der respekt for alle

Amitheswary. I Danmark er der respekt for alle Amitheswary I Danmark er der respekt for alle Amitheswary er 46 år og kommer fra Sri Lanka. Hun har været i Danmark siden 1992 34 Livet i Sri Lanka I Sri Lanka boede jeg sammen med min familie. Jeg har

Læs mere

Hjælp Julemanden. Lærerark

Hjælp Julemanden. Lærerark Hjælp Julemanden Lærerark Om undervisningen i Tivoli: Undervisningen i Tivoli varer 60 min. I bliver budt velkommen af Tivolis underviser, der viser jer til rette i julemandens stue. Eleverne får at vide,

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

Børn i Bolivia. 4 Bolivia er et land i Sydamerika. Der bor flere end 4 millioner børn Hvad med dig? i Bolivia. Jeg har været med UNICEF

Børn i Bolivia. 4 Bolivia er et land i Sydamerika. Der bor flere end 4 millioner børn Hvad med dig? i Bolivia. Jeg har været med UNICEF Martin i Bolivia Indhold Børn i Bolivia 4 Martin kommer til Bolivia 6 Martin i La Paz 8 Skopudserne på gaden 12 Naturmedicin 14 Børnevenlig skole i El Alto 16 Amazonas 18 San Ignacio de Mojo 20 Regnskovens

Læs mere

Gud er min far -2. Komme dit rige, ske din vilje som i himlen således også på jorden;

Gud er min far -2. Komme dit rige, ske din vilje som i himlen således også på jorden; Gud er min far -2 Komme dit rige, ske din vilje som i himlen således også på jorden; Mål: Børnene oplever forventningsglæde: Guds rige vokser der, hvor Guds vilje sker. Gud ønsker at vi er med til at opbygge

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr.

Supper. Afrikansk suppe. Aspargessuppe. Se også om muslingesupper på siden Fisk og Skaldyr. Supper Se så om muslingesupper på siden Fisk Skaldyr. Afrikansk suppe 2 fed hvidløg hakkes fint 2 bladselleristængler skæres i tykke skiver 2 løg hakkes groft klares i en gryde på medium varme i 1 spsk

Læs mere

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9

sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 sommer Hjemmelavet er nemt... supernemt! Opskrift se side 9 Det er sommer, himlen er blå, og havens frugtbuske bugner af bær... Vil du fryde dine smagsløg med hjemmelavet saft, marmelade og andre søde

Læs mere

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 2 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 2

Den nysgerrige. Skovtrolde - niveau 2 - trin for trin. Skovtrolde Niveau 2 Årstid: Årstid: Forår og sommer Lokation: Forløbets varighed: Forløbets varighed: 2 trin + en eftermiddag - niveau 2 - trin for trin Som skal grønsmutterne være sammen med Troldefine. Troldefine elsker

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

Born i ghana 4. hvad med dig

Born i ghana 4. hvad med dig martin i ghana 1 2 indhold Børn i Ghana 4 Martin kommer til Ghana 6 Børnene i skolen Landsbyen Sankt Gabriel 12 Martin besøger en høvding 16 Zogg en lille klinik på landet 1 På marked i Tamale 20 Fiskerne

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling

Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling ? Opgaver til fiskerdrengen Laurits fortælling Laurits hus 1. Hvor sover Laurits? A. På gulvet ved ildstedet B. På bordet, der kan klappes sammen. C. På en bænk langs væggen 2. Sover Gertrud i en seng?

Læs mere

Fang en krabbe. Husk redningsvest!

Fang en krabbe. Husk redningsvest! Fang en krabbe Prøv at fang en krabbe med: madding (små stykker fisk, et fiskeskellet eller muslinger) net, snor eller fiskesnøre klemme spand eller akvarium med vand Sådan fanger du en krabbe Få fat i

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken

ULVETIMEN. AMA-tips.dk. nem og lækker mad. Læs om. på bagsiden. - så er der mere ros til kokken ULVETIMEN nem og lækker mad Læs om AMA-tips.dk på bagsiden - så er der mere ros til kokken SØDE SESAMLÅR MED HÅNDTAG OG GULERØDDER ULVEPAKKER OG RISPILAF 8-12 stk. 12 stk. Søde sesamlår: 8-12 kyllingeunderlår

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning

Sauce. Den brune. Den hvide. Jævning Sauce Den brune Har man stegt eller kt net kød, kaldes væsken derfra fond (udtales så det rimer på fjong). Til en brun sauce kan man forbedre fonden ved fx at tilsætte et laurbærblad eller et løvstikkeblad

Læs mere

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto

Mandag Grillstegt laks med rodfrugter, kartofler og groft brød. Torsdag Tomatsuppe med kartofler og kikærter serveret med brød og pesto Sundhedsugen uge 17, 2013 Maden er planlagt ud fra de 8 kostråd og nøglehulsmærket. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere