Prisliste Rødvin. Italien. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven Morud. cvr nr.

Transkript

1 Prisliste Rødvin Italien V/ Henrik Damgaard Æblehaven Morud cvr nr Gyldig Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 1 af 8

2 Rødvine Italien Fanti Ruvino Rosso I.G.T, årgang 2009 Denne vin er dyrket og produceret i Toscana. Vinen er produceret af Sangiovese, Cabernet, Merlot og Syrah. Det er en flot vin med intens rubinrød farve, delikat bouquet af modne frugter og krydderier, fyldig og rund smag samt en behagelig eftersmag. 14% alkohol. Kr. 45,00 Kr. 40,00 Kr. 35,00 Kr. 32,00 Tarantella Merlot IGT Tarantino, årgang 2008 Råmaterialet til Tarantella købes af lokale drueavlere, der tilknyttes via langtidskontrakter, så de mod en højere druepris leverer en langt bedre druekvalitet, end normalen for Puglia. En fyldig, moden frugt og ristede nuancer fra fadlagringen på små egefade, som opvejes af en intakt frugtsyrestruktur, der giver lysten til det næste glas. Vist har vinen en flot, blød fylde, men der er også god friskhed at finde, som giver en harmonisk helhed. Kr. 65,00 Kr. 55,00 Kr. 47,00 Kr. 45,00 Fanti Frubesco Toscana Rosso IGT, årgang 2006 Vinen er produceret på 70% Sangiovese og 30 % Merlot og har lagret 5 mdr. på fade. Vinen er rubinrød med violette nuancer. En elegent og frugtrig vin, hvor tanninerne er i balance med sødmen i vinen. En vin der absolut kan anbefales til hverdag og større fester. Kr. 70,00 Kr. 50,00 Kr. 46,00 Kr. 42,75 La Casaccia Gugu Toscana Rosso IGT Vinen er lavet 80% af Sangiovese druer og 20% merlot. Den er lagret 6 mdr. på fade og 3 mdr. på flaske. En meget frugtig imødekommende og letdrikkelig vin. Kr. 80,00 Kr. 60,00 Kr. 55,00 Kr. 50,00 Brunelli, Ripasso Pariondo, årgang 2007 Efter lagring i 18 måneder på egetræs fade, får vinen balance og struktur, nye aromatiske strejf og en stabil farve. Efterfølgende modnes vinen 6 måneder på flaske. Smagen er derfor dyb, koncentreret og meget kraftig. Duften er meget rig og gennemtrængende, med strejf af sort ribs, brombær, friske sveskeblommer. Den kraftige ripasso til under kr. 100, som jeg har søgt efter længe. Kr. 85,00 Kr. 85,00 Kr. 85,00 Kr. 85,00 Fanti Sassomagno Sant Antimo Rosso IGT Sant Antimo vin er fra Montalcino, hvor der jo produceres Rosso de Montalcino og Brunello vine. Det druemost der ikke anvendes i disse vine sælges under Sant Antimo navnet. Derfor kan man være heldig at finde Sant Antimo vine af ret god kvalitet i forhold til prisen. Det mener jeg denne vin er, så tøv endelig ikke med at prøve den. Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 2 af 8

3 Kr. 90,00 Kr. 70,00 Kr. 65,00 Kr. 62,00 Bongiovanni, Dolcetto Diano Superiore, årgang 2008 Dolcetto en er Piemontesernes hverdagsvin. Druen er ikke så kendt i Danmark men jeg har valgt at have vinen i sortiment, da det ganske enkelt er den bedste Dolcetto jeg til dato har smagt. En let tilgængelig vin, men alligevel med en god krop og struktur som absolut retfærdiggør prisen. Kr. 95,00 Kr.75,00 Kr. 72,00 Kr. 68,00 Cesari Valpoliciella Classico, årgang 2009 Vinen består af 75% Corvina og 25% Rondinella druer. Vinen dufter af vilde bær og har en fløjlsblød smag i munden. Lagrer mdr. på ståltanke og herefter 4 mdr. på flaske. Smagen er tør med en fin balance mellem syre og frugt. Kr. 100,00 Kr. 85,00 Kr. 75,00 Kr. 66,00 Vini Del Sole, Ampelo Primitivo / Merlot årgang 2007 Trods en lille overvægt af Primitivo i vinen, er det Merlot-druen, der spiller første-violin med sin fyldige, bløde frugt. Duft og smag har intense nuancer af mørk, moden frugt, kaffebønner og chokolade, hvor Primitivo-druens indflydelse anes sidst i smagsbilledet, hvor druens krydrede element får lov at spille med. En solmoden vin, der er har den typiske oversøiske sødme fra solens stråler. Kr. 100,00 Kr.85,00 Kr. 80,00 Kr. 75,00 La Casaccia Chianti Classico DOCG, årgang 2008 Vinen er lavet lavet udelukkende af Sangiovese druer. Den er lagret 12 mdr. på slavonske fade og 6 mdr. på flaske. En intens duft af modne kirsebær og samtidig meget imødekommende men med det lille friske bid af tannin, som Sangiovese druen er kendt for. En basis Chianti, hvor der er megen vin til pengene. Kr. 100,00 Kr.80,00 Kr. 75,00 Kr. 70,00 Fanti Rosso di Montalcino Vinen er lavet udelukkende af Sangiovese druer, der kommer fra vinstokke der er år gamle. Den er lagret 12 mdr. på egefade (60% nye barriques og 40% slavonske fade), og herefter 7 mdr. på flaske. En meget blød og imødekommende vin, hvor tanninerne fra Sangiovese druerne er meget bløde og velintegreret i vinen. En vin alle vil synes om. Kr. 120,00 Kr.100,00 Kr. 90,00 Kr. 85,00 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 3 af 8

4 Bongiovanni, Barbera d Alba, årgang 2008 Vinstokkene til denne Barbera er ca. 10 år gamle. Vinen produceres på ståltank og lagres så 12 mdr. på svagt ristede barriques. En lagring som giver vinen utrolig stor frugt, lidt vanilje, og kakao smag samt smag af marasca kirsebær. God struktur, krop og velafbalanceret. En barbera andre ville sælge til kr. 150,00. Kr. 125,00 Kr.100,00 Kr. 95,00 Kr. 92,00 Viberti, Barbera d Alba Superiore, årgang 2008 Vinstokkene til denne Barbera er ca. 60 år gamle. Vinen produceres på ståltank og lagres så mdr. delvist på hl. trætønder (80%) og (20%) på 2år gamle franske tonneaux. Tønderne er ikke ristede.herefter 6 mdr. på flaske. En lagring som giver vinen stor frugt, krydderier, peber, blommer og kirsebær. En lidt tørrer Barbera end Bongiovanni men til gengæld kan den ligge i kælderen i +10 år!! En klasse Barbera der modsvarer stilen i Aldo Conterno s vine, blot er prisen under det halve!!!! Kr. 125,00 Kr.100,00 Kr. 95,00 Kr. 92,00 La Casaccia Chianti Classico Riserva DOCG, årgang 2007 Vinen er lavet lavet udelukkende af Sangiovese druer. Den er lagret 24 mdr. på slavonske fade og franske tonneaux samt 6 mdr. på flaske. En superlækker Chianti med en intens duft af krydderier og balsamico, og hvor tanninerne er godt integreret i vinen. Ingen tvivl om at dette er en Chianti der udstråler kvalitet og har en god lang eftersmag. Kr. 135,00 Kr.110,00 Kr. 105,00 Kr. 95,00 Cesari Mara Ripasso Vinen består af 70-75% Corvina Veronese, 20% Rondinella and 5% Molinara druer. Efter gæring lagres vinen 12 mdr. på slovenske tønder og 20 % på franske tonneaux. Herefter flaskelagring i 6 mdr inden frigivelse. Igen en god ripasso der beviser Cesari s evner. Kr. 130,00 Kr. 115,00 Kr. 100,00 Kr. 93,00 Cesari Bosan Ripasso, årgang 2007 Dette er ripassoen til Europas bedste rødvin i 2006 og Bosan Ripasso fremstår med en kompleks bouquet af kirsebær, sveskeblomme og behagelige antydninger af kakao, mocca samt vanille. Farven er intens mørk rødviolet og smagen fremstår med en perfekt fylde og varme, som giver en yderst struktureret smagspalet. Nogen vil sige en dyr ripasso, men den er også langt bedre end en billig amarone. Kr. 165,00 Kr. 145,00 Kr. 125,00 Kr. 120,00 Bongiovanni, Faletto, årgang 2007 Bongiovani s specialitet. Indholdet af vinen varierer med kvaliteten af høsten, men typisk en blend af Cabernet Sauvignon (50%), Nebbiolo (20%) og Barbera (30%). Vinen er lagret 12 til 18 mdr. på franske barriques. Vinen har en dyb rubinrød farve og dufter af koncentreret frugt, krydderier, cedertræ og lakrids. Havde vinen været fra Toscana ville den have haft betegnelsen en Super Toscaner. Så der er vin for pengene.. Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 4 af 8

5 Kr. 185,00 Kr. 150,00 Kr. 140,00 Kr. 135,00 Rocca I.G.T. Rosso, årgang 2000 En helt fantastisk vin, som har lagret 5 år på egetræsfade. Den har en flot mørkerød farve, en intens og delikat bouquet, en fyldig smag samt en behagelig eftersmag. Vinen har en god balance mellem frugt og egetræ og er særdeles velegnet til rødt kød, vildt, de lidt kraftigere kød- og pastaretter samt diverse stærke oste. Det er en helt unik vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som også kan henlægges yderligere nogle år. Kr. 190,00 Kr. 170,00 Kr. 160,00 Kr. 150,00 La Giaretta Valpolicella I Quadretti 2005 I Quadretti er La Giaretta's lille juvel. Marken der er kvadratisk. Marken vinificeres for sig og herfra laves der både en Valpolicella og en Amarone. Valpolicella'en er et fantastisk glas vin, der er super koncentreret og meget fyldig - en Valpolicella som er bedre end mange andre huses Amaroner. Kr. 200,00 Kr. 180,00 Kr. 170,00 Kr. 165,00 Aldo Conterno Barbera d Alba Conca Tre Pile, årgang 2006 Conterno producerer sin top Barbera af druer fra den prestigefulde Bussia mark i Barolo. En meget koncentreret vin domineret af kirsebær og solbær. Skallerne og saften er i kontakt med hinanden i 8 10 dage hvorefter vinen lagres 12 mdr. på barriques. Det afspejles også i vinen, hvor tanninerne kan synes lidt for kraftige. Uden tvivl en stor vin der godt kan ligge 3 år mere. Et godt kælderkøb. Kr. 230,00 Kr. 210,00 Kr. 200,00 Kr. 195,00 La Casaccia Brunello Le 7 Camicie DOCG, årgang 2004 Vinen er lavet lavet udelukkende af Sangiovese Grosso druer. Den er lagret 36 mdr. på slavonske fade og 12 mdr. på flaske. Kort og godt Denne Brunello skal der ikke skrives om, den skal smages. En meget spændende Brunello, med masser af frugt, intensitet og kraft. En Brunello er der er meget bedre end mange andre, der er væsentlig dyrere. Kr. 250,00 Kr. 210,00 Bongiovanni, Barolo, årgang 2006 Vinens Konge!. Vinen er lavet lavet på udvalgte nebbiolo druer fra vinstokke der er 30 år gamle. Lagret mindst 24 mdr. på franske barriques 12 mdr. på flaske. Dyb rubinrød farve, der med årene får nuancer af mursten og appelsin farve. En meget kompleks vin med noter af hindbær og jordbær, tobak, kakao og friske blomster. Et pragtfuldt glas vin og køber du 6 fl. er prisen yderst beskeden for denne flaske. Kr. 250,00 Kr. 200,00 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 5 af 8

6 Viberti, Barolo Buon Padre, årgang 2006 Vinstokkene til denne Barolo er ca. 80 år gamle. Drueklaserne beskæres i marken og ved høsten bruges de druer, der ikke anvendes i enkeltmarksvinene. Lagres så mdr. på hl. træ tønder. Herefter 6 mdr. på flaske. En lagring som giver vinen stor frugt, krydderier, vildt buskads, blomster og tørret frugt. En mere elegant Barolo end det er en bulderbasse, der er produceret på den traditionelle måde og vinen er dermed designet til at den kan ligge i kælderen i +15 år!! En klasse Barolo der modsvarer stilen i Aldo Conterno s vine, blot er prisen under det halve!!!! 93/100 point i Winespectator 3 stjerner i Decanter Kr. 250,00 Kr. 210,00 Cesari Amarone Classico årgang 2007 Vinen er sammensat af 60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara druer. Farven er dybrød med smukke aftegninger, der spiller flot i glasset. Bouquetten er meget spændende med anelser af blomme, sveske, mørke saftige modne røde bær, chokolade, rosiner samt spændende krydderier. Smagen er uhyre koncentreret. En ren smagsbombe, der eksploderer i uendeligt mange paletter. Kr. 300,00 Kr. 260,00 Viberti, Barolo Riserva San Pietro, årgang 2003 En fantastisk enkeltmarks riserva Barolo. Vinen produceres kun i udvalgte årgange. Vinen lagres 46 mdr. på 50 hl. trætønder og herefter 12 mdr. på flaske. En vin med masser af krydderier lidt mere syre og derfor lang holdbarhed. Viberti s kendetegn er, at han lagrer vinen længere end andre, og derfor er vinen på trods af syren meget imødekommende, men samtidig er vinen designet til et langt liv i kælderen +15 år. En fantastisk vin allerede nu, og hvor man kan smage potentialet. Og prisen for vinen er lige så fantastisk lav. En klasse Barolo der modsvarer stilen i Aldo Conterno s vine. Blot er prisen under det halve, og så er Conterno s enkeltmarks Baroloer ikke engang Riserva!!. Kr. 400,00 Kr.350,00 Viberti, Barolo Riserva Bricco del Viole, årgang 2003 En fantastisk enkeltmarks riserva Barolo. Vinen produceres kun i udvalgte årgange. Vinen lagres 46 mdr. på 50 hl. trætønder og herefter 12 mdr. på flaske. En vin med masser af krydderier, mineralitet, vilde blomster og tørret frugt. Så en elegant ikke for tung Barolo. Viberti s kendetegn er at han lagrer vinen længere end andre, og derfor er vinen meget imødekommende, men samtidig er vinen designet til et langt liv i kælderen +15 år. En fantastisk vin allerede nu, og hvor man kan smage potentialet. Og prisen for vinen er lige så fantastisk lav. En klasse Barolo der modsvarer stilen i Aldo Conterno s vine. Blot er prisen under det halve, og så er Conterno s enkeltmarks Baroloer ikke engang Riserva!!. Kr. 400,00 Kr.350,00 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 6 af 8

7 Cesari Il Bosco Amarone 2005 Vinen er sammensat af 80 % Corvina, 20 % Rondinella druer. Vinen fremstår dybrød med lilla antydninger. Den har en typisk duft af kirsebær, krydderi, kakao og mandel. Smagen er fyldig, fløjlsblød og varm. Den er kompleks men samtidig delikat og elegant. Leveres i trækasse. Kr. 380,00 Kr. 340,00 La Giaretta Amarone I Quadretti, årgang 2003 I Quadretti er La Giaretta's lille juvel. Marken vinificeres for sig og herfra laves der både en Valpolicella og en Amarone. Amaronen er en fantastisk vin, den skal på karaffel inden den drikkes og gerne en times tid inden. Det er en stor vin som har alt det en Amarone skal have og så lige lidt til er en fantastisk årgang og Amaronen herfra er intet mindre end genial. Kr. 380,00 Kr. 350,00 Cesari Bosan Amarone, årgang 2001 Kåret som Europas bedste rødvin i 2006 og Bosan fremstår i en dyb purpurrød farve. Bouqueten er markant og intens med præg af modne røde bær, kakao, ristet vanille og trøfler. Smagen har en bemærkelsesværdig fløjlsblød struktur med en pragtfuld markant "varm" fylde, der udfolder sig i mange fremragende smagspaletter, som varer længe. Nogen vil sige en dyr amarone, men den er pengene værd. Leveres i trækasse. Kr. 450,00 Kr. 420,00 Aldo Conterno Barolo, årgang 2005 The 2005 Barolo offers up gorgeous aromas that literally fill the room with intense perfume. This finessed, mid-weight wine reveals superb purity to its primary, fresh fruit in an ethereal style. Finessed tannins round out this complete Barolo. The wine clamped up quickly in the glass, but it should be beautiful in another year or so. Anticipated maturity: Kr. 500,00 Kr. 470,00 Aldo Conterno Barolo Vigna Colonello, årgang 2005 Aldo Conterno hører til i toppen af Barolo-producenter og er på verdensplan meget efterspurgte. Mængderne er derfor forholdsvis små. Barolo Vigna Colonello er en lille parcel på Bussia marken. Hvis man skulle drage en parallel til Bourgogne svarer det til at Bussia er en 1. Cru mark og Vigana Colonello er en Grand Cru mark. Vigna Colonello er fyldig og rund. Den har en fin kompleksitet, moden og lækker frugt. Den er fyldig og robust med bløde afrundede tanniner. Vigna Colonello kan nydes når den er 8-10 år gammel. Kr. 800,00 Kr. 700,00 Aldo Conterno Barolo Vigna Cicala, årgang 2005 Vinstokkene har en alder på ca. 50 år. Første årgang siden den legendariske 2001 er. Marken blev ramt af hagl i 2004 og i 2002 og 2003 lavede man slet ingen Barolo hos Aldo Conterno. 93 point - Antonio Galloni i The Wine Advocate # 182, april 2009: The estate s 2005 Barolo Cicala is a transparent, mid-weight wine redolent of dark fruit, spices, minerals and licorice, all of which come together in the glass with superb elegance. Here the tannins are decidedly firmer and bigger than in the Colonello, even though the Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 7 af 8

8 vineyards are just a few hundred meters apart! This powerful yet harmonious wine is simply radiant in its beauty. All that it needs is a little patience. Anticipated maturity: Kr. 800,00 Kr. 700,00 Aldo Conterno Barolo Romirasco, årgang 2005 Tredje årgang af denne fabelagtige Barolo, der normalt udgør hoveddelen af Conterno absolute top-barolo; Granbussia. For første gang er både Romirasco og Granbussia lavet i samme årgang. Granbussia 2005 kommer dog først på markedet i point - Antonio Galloni i The Wine Advocate # 182, april 2009: The 2005 Barolo Romirasco is a regal, aristocratic wine that embodies everything a great Barolo should be. The wine reveals awesome density and richness in layers of deeply spiced, mentholated dark fruit, flowers and minerals that continue to emerge from the glass in a never-ending display of sheer elegance and class. This is one of the few truly complete, multidimensional wines of the vintage. This is a gem from Aldo Conterno. Based on the welldeserved success of the 2004 the estate has decided to bottle a small amount of the Romirasco in each vintage, something Barolo lovers should be thrilled about. Anticipated maturity: Kr ,00 Kr. 990,00 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 8 af 8