Menuplan for Plejecentre Uge. 12

Transkript

1 Uge. 12 Mandag Frikadeller Leverpostej m/ rødbede Sild m/ løg, karrysalat Rødkål Spr. oksebryst m/peberrodsalat Rismelsgrød m/kanelsukker Tirsdag Karbonade Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/rødkål, asie Rosenkål Rullepølse m/sky, porreringe Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich Gulerod Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat Kamsteg m/rødkål, asier Kærnemælksfromage m/saftsauce Lørdag Kalkunsnitz Leverpostej m/champignon, bacon Sild m/ løg, karrysalat Ærter Kødpølse m/mayonnaise, harico verts Solbær/æblegrød Søndag Kogt hamburgerryg Broccoligratin - rugbrød Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remo, ristet løg, drueagurk Aspargessauce Is m/ chokoladesauce Vinter 2018 Plan 1

2 Uge. 13 Mandag Stegt flæsk Malakoff m/mayonnaise, rosenkål Oksesteg m/pickles Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat Abrikossuppe m/flødeskum Tirsdag Stegt lever Lun medister m/rødkål, asier - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat, æg Gulerod Saltkød m/sky, porreringe Løgsauce Kærnemælkssuppe m/rosiner Onsdag Stegt kyllingbryst Lun leverpostej m/græskar - rugbrød D. Løse ris Spegepølse m/remoulade, ristet løg Blomkålsblanding Kamsteg m/rødkål, appelsin Karrysauce Blommegrød Torsdag Skinkemignon m/løg, champignon Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Tunmusse m/citron, karse - flutes Blandet salat Roastbeef m/remoulade, ristet løg, asier - rugbrød Skærtorsdag Champignonsauce Salatbuffet - flutes Rababerkage m/flødeskum, brie - franskbrød Fredag Svine kam stegt som vildt Aspargessuppe m/kødboller - flutes Marineret sild m/karrysalat, løg, æg Valdorfsalat Lammerullepølse m/sky, karse Lang fredag Vildtsauce Salatbuffet - flutes Pandekage m/is, saga - franskbrød Lørdag Gullasch Pølser Kold kartoffelsalat Blomkål Salatbuffet - flutes Chokolademousse, brieost - kiks Søndag Kalvesteg Croissant m/hønsesalat Røget laks m/sennepsdressing, asparges Haricoverts, carotter Hamburgerryg m/italiensksalat Påskedag Salatbuffet - flutes Islagkage, flødeost - franskbrød Vinter 2018 Plan 2

3 Uge. 14 Mandag Glaseret skinke Lun leverpostej m/bacon, champignon D. Flødekartofler Æg m/mayonnaise, rejer, citron Broccolisalat Kamsteg m/rødkål, asier 2. påskedag Salatbuffet - flutes Citronfromage m/flødeskum, saga - franskbrød Tirsdag Farsbrød m/gulerod Rogn m/remoulade, citron - rugbrød Nakkesteg m/agurkesalat, appelsin Stegte grøntsager Røget skinke m/italiensksalat Porresuppe m/grovbrød Onsdag Stegt rødspættefilet Suppe m/boller urter Flutes Ærter Torsdag Millionbøf Squashtærte m/bacon D. Kartoffelmos Sild m/ løg, karrysalat Blandet salat Sprængt oksebryst m/peberrodsalat Yoghurt m/kirsebær Fredag Frikadeller Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Æg m/tomat, karse Majsblanding Farsbrød m/ rødkål Vaniliebudding m/saftsauce Lørdag Flæskesteg Hot dog Rødkål Frugtsalat Søndag Kylling i tomat Hvidkålsrouletter - rugbrød Roastbeef m/remoulade, ristet løg, peberrod Blomkål Spegepølse m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nougat is m/isvafler Vinter 2018 Plan 3

4 Uge. 15 Mandag Hakkebøf m/løg Kogt okse m/pickles ½ æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/italiensksalat Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Sild m/ løg, karrysalat Leverpostej m/rødbeder Broccoli Spegepølse m/æg, purløg Risengrød m/kanelsukker Onsdag Fiskefrikadeller Biksemad Carotter Dildsauce Torsdag Kogt oksekød Stegt sild i eddike m/løg Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød Tunmousse m/citron - franskbrød Kamsteg m/rødkål, asier Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/mayonaise, gulerod Abrikossuppe m/flødeskum Lørdag Nakkekotelet i fad Lun leverpostej m/ bacon, rødbede - rugbrød Æg m/mayonnaise, rejer, citron Rosenkål Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød Oksesteg m/ tyttebærfløde Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter 2018 Plan 4

5 Uge. 16 Mandag Krydret karbonade Kødpølse m/ harico verts, blomkål Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Bygvandgrød m/sirup Tirsdag Brændende kærlighed ½ æg m/benfri sild, tomat - rugbrød D. Kartoffelmos Nakkesteg m/rødkål, græskar Gulerod Spegepølse m/remoulade, ristet løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Guleærte - let saltet flæsk Rugbrød Rødbeder Stuvet hvidkål Syltet frugt m/flødeskum Torsdag Lakselasagne Røget medister m/mayonnaise, broccoli D. Flutes Oksesteg m/pickles Blandet salat Sprængt kam m/ persille, æggestand m/grønsager Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål, asie - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Gulerødder Hamburgerryg m/italiensksalat Blomkålssuppe m/ grovbrød Lørdag Hakkebøf m/løg Tartelet m/høns i asparges Ærter Løgsauce Fromage m/fløde Søndag Stegt spr. kam på urter Sild m/ løg, karrysalat Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Røget filet m/æggestand, purløg Paprikasauce Bondepige med slør Vinter 2018 Plan 5

6 Uge. 17 Mandag Farsbrød m/persille Leverpostej m/agurk, rødbeder Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Gulerod Røget skinke m/aspargessalat Hybensuppe m/flødeskum Tirsdag Paneret nakkekotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg, tomat Stegte grønsager Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Hvidkålssuppe Sprængt nakke Blandet salat Rugbrød Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Leverpostej m/rødbeder, champignon D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Bønner Hamburgerryg m/italiensksalat Syltet fersken m/makronfløde Fredag Flæskesteg Stjerneskud eanretning Rødkåk, agurkesalat Daim is Lørdag Boller i karry Malakoff m/mayonnaise, broccoli D. Løse ris ½ æg m/ben fri sild, agurk Ærter Sprængt kam m/persille, rosenkål, gulerod Karrysauce Pandekage m/syltetøj Søndag Stegt kylling Broccoligratin - rugbrød Røget skinke m/italiensksalat, tomat Blomkål Kamsteg m/rødkål, agurkesalat Citronfromage m/flødeskum Vinter 2018 Plan 6