Nyhedsbrev Januar Lidt information. I denne udgave. Få en god start på det nye år. Se dette nyhedsbrev i en browser

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Nyhedsbrev Januar 2012. Lidt information. I denne udgave. Få en god start på det nye år. Se dette nyhedsbrev i en browser"

Transkript

1 Se dette nyhedsbrev i en browser Nyhedsbrev Januar 2012 Lidt information I denne udgave Få en god start på det nye år Tips til motion - også i en travl hverdag Tips til hjemmetræning Stop hetzen mod vitaminer Mangler du energi? Test din sundhed Husk D vitamin Inspiration til gode, nye bøger Opskrifter på lækre januarsupper Hej. Tak fordi du abonnerer på mit nyhedsbrev. Jeg udsender det én gang om måneden og tilstræber at gøre det så aktuelt som muligt med oplysninger om ny forskning, tips og sunde retter. Rigtig god læselyst. Mvh Anette. Få en god start på det nye år Har du, ligesom de fleste af os andre, lyst til at starte 2012 sundt og aktivt, så er der hermed et par tips:

2 Spring ikke morgenmaden over. Morgenmaden er dagens vigtigste måltid, og undersøgelser viser, at de, der ikke spiser morgenmad, ender med at have spist mere end morgenmadsspisere, når dagen er omme. Spis protein og godt fedt til hvert eneste måltid. Det mætter bedre og længere - og så er det sundt. Spis 600 g grønt om dagen - ikke frugt men grøntsager :-) det er dem, der rykker... Spis mindre brød og pasta, og når du spiser det, så vælg altid fuldkorn. Altså rigtig fuldkorn - ikke "bager" fuldkorn, hvor det meste kommer fra samme raffinerede blandingspose. Gå i en stor bue udenom sukker, sodavand, slik og kager. Det er tomme kalorier, og gør ikke noget som helst godt. Undgå alle light produkter. De får dig til at spise mere og anderledes - læs: usundt. Drik mindst 2 liter rent vand dagligt. Gerne et stort glas før hvert måltid. Det mætter og renser. Du kan evt. supplere med udrensende teer, olivenbladsekstrakt eller Vogels Boldocynara, hvis du gerne vil understøtte kroppens afgiftningssystemer efter julens mad og drikke Spis en daglig multivitamin/mineralpille af høj kvalitet sammen med D3 vitamin og essentielle fedtsyrer Suppler evt. med stærke krydderier i maden som f.eks chilli, hvis du gerne vil øge forbrændingen Få dig rørt hver dag, mindst 30 min. Hvis du gerne vil tabe sig, så skal der slides lidt mere i det, så der kommer sved på panden. Tag trapperne - gerne 3-4 gange om dagen. Stå af et eller to busstoppesteder før du når din destination, eller stå op ½ time før og tag en løbetur eller en tur på cross traineren i fitness centret Sørg for en god nattesøvn. Mindst 7 timer i fuldstændigt mørke Benyt nytåret til at reflektere over dit liv. Er der noget du ønsker at ændre, noget der stresser dig eller gør dig ked i dagligdagen? så tag fat om problemet og gør hvad du kan for at få situationen ændret Tips til motion - også i en travl hverdag Det kan være en stor udfordring at finde tid til træning af musklerne i en travl dagligdag. Men det betaler sig. Megen stivhed i kroppen og ledsmerter kan forebygges ved daglige udstræk. Der skal ikke så meget til, det er bare et spørgsmål om at få det gjort. Se her, måske kan du finde den eller de øvelser, der passer dig bedst:. Stræk din krop, når du vågner om morgenen. Hasestræk - mens du ligger i sengen. Ha' et elastik eller et håndklæde lige ved sengen når du vågner om morgenen. Læg håndklæde eller elastik under den ene fodsål og stræk benet lige op. Mærk strækket på bagsiden af benet. Hold strækket med helt lige ben mens du langsomt tæller til 20. Skift til det andet ben og gentag øvelsen. Lav gerne 5-10 stræk pr. ben. Fjern elastik eller håndklæde og slut af med at flekse foden (bøje anklen), mens du langsomt sænker benet. Vær afslappet i nakke og skuldre under hele øvelsen. Lig på ryggen og lav cykelbevægelser med benene og træn dine mavemuskler. Elastikstræning. Super effektivt. Bare 2 min. om dagen har effekt. Se evt. denne video - klik her Kosteskaftsøvelser. Læg kosteskaftet over skuldrene og læg begge arme omkring det. Stå i bredstående og gå lidt ned i knæene. Spænd op i mavemusklerne og drej så overkroppen fra side til side. Stoløvelse. Sæt dig på stolen, rejs dig halvt op og sæt dig ned igen, så op igen osv.. Spænd op i mave og bækkenbund under hele øvelsen. Skiøvelse opad væg. Alle der har stået på ski, kender denne øvelse. Sid som på en stol opad væggen så længe du kan. Tag trapperne så ofte du kan og gerne mange gange om dagen hvis muligt.. Min daglige udfordring... Min daglige "trappeudfordring" ved Hørhaven i Aarhus. 87 trin op og 87 trin ned. Et par ture op og ned får pyyyh min puls godt i vejret...og min hund Mollie er irriterende nok altid overlegent foran...

3 Birgitte Nymanns fantastisk gode dvd'er Træn derhjemme i fred og ro til disse gode øvelser. Birgitte Nymanns dvd'er er rigtig gode, fordi alle kan være med. Der er ingen stress, men en rolig stemning og tone. Jeg kan særligt anbefale dvd'en "Stærk, fast og velformet 1", der indeholder 31 øvelser for hele kroppen. Øvelserne forklares grundigt, så det bliver overskueligt selv at lave dem på stuegulvet, og programmet varer ca. 45 minutter. Jeg er selv begejstret fan og bruger, og det er nu hyggeligt i denne tid, at kunne rulle måtten ud og med god samvittighed lave sit øvelsesprogram - måske allerede i den tidlige morgenstund. En suveræn start på dagen, som jeg varmt kan anbefale. Klik her for at købe dvd'erne VIND Birgitte Nymanns trænings DVD! Læsere af MadforLivet nyhedsbrev kan nu være med i lodtrækningen om 2 stk af Birgitte Nymanns DVD'er. Alt hvad du skal gøre er at skrive en linie om hvorfor du abbonerer på MadforLivet nyhedsbrev, og om du har forslag til forbedringer eller andet - ris eller ros. Mail din kommentar til inden 7. januar, og du deltager i konkurrencen. YogaManual - ny bog om yoga Ilse Gaardahl har udarbejdet denne grundige yogamanual, som gør det let at lave dine yogaøvelser hjemme på stuegulvet. Bogen er rigtig god, vældig godt illustreret med fotos og udførlige forklaringer. Det fremgår klart, hvad du skal være særligt opmærksom på ved hver øvelse ligesom effekten af øvelsene beskrevet. Der er øvelser i forskellige sværhedsgrader, men generelt kan bogen anvendes af såvel nybegyndere som garvede yogaudøvere. Et virkelig godt værktøj for de, der gerne vil kunne lave yoga uafhængig af tid og sted. Bogen koster kr. 199,- og kan bestilles ved at klikke her

4 Stop hetzen mod vitaminer! Nu er det igen fremme i medierne, at indtag af vitaminpiller kan være farligt. Ja, det påstås ligefrem, at vi kan dø tidligere, hvis vi spiser vitaminpiller hver dag. Først og fremmest skal det slås fast, at der til dato ikke er konstateret et eneste dødsfald på baggrund af indtag af vitaminer. Her kan henvises til den seneste rapport fra American Association of Poison Control Center, der registrerer alle forgiftningstilfælde i USA. Rapporten publiceres i tidsskriftet Clinical Toxicology. Det skal hertil bemærkes, at de vitaminpiller du kan købe i USA, er langt mere potente og af en kaliber, som du slet ikke kommer i nærheden af i Danmark. Vi har nemlig verdens mest restriktive lovgivning på dette område her i landet. Tankevækkende er det derimod, at den fjerde hyppigste dødsårsag i USA skyldes indtag af medicinske præparater. Det skriver pressen bare ikke noget om??? Et andet tankevækkende aspekt er, at langt de fleste studier, der er lavet med vitaminer som f.eks. E vitamin etc. er udført med anvendelse af syntetisk E vitamin og ofte kun ved tilførsel af det enkelte vitamin, som studiet omhandler. Enhver med blot en beskeden viden om vitaminer og mineralers effekt ved, at disse mikronæringsstoffer virker i samspil, at de har brug for hinanden for at kunne virke optimalt. Desuden ses størst effekt i kroppen, når vi indtager naturidentiske vitaminer eller organiske mineraler, hvilket virker logisk, da det svarer til de næringsstoffer, som kroppen kender fra maden. Vi kan ikke leve uden de livsvigtige vitaminer og mineraler, men hvor er information herom til befolkningen? Vores fødevarer produceres på måder, så de vitale næringsstoffer er ødelagt eller fjernet. Almindelige grøntsager indeholder 60% færre mikronæringsstoffer end for blot 80 år siden, og hovedparten af danskerne mangler det væsentlige magnesium for ikke at tale om det livsvigtige D vitamin. Et er, at journalisterne refererer disse ensidige og usaglige skræmmekampagner mod indtag af vitaminer og mineraler. Værre endnu er det, at danskerne forholdes muligheden for effektivt at tage vare om egen sundhed. Det er i Danmark ikke tilladt at informere om et kosttilskuds gavnlige virkning på diverse sygdomme eller symptomer, selv om dets effekt er veldokumenteret. Derfor skal vi trygt fortsætte med at tage vores daglige vitaminpiller som et godt supplement til maden. Vi skal blot være yderst kvalitetsbevidste i vores valg af produkter. Hovedparten af de vitaminpiller, der sælges i Danmark er af for ringe kvalitet. Du får for lidt for pengene og oftest er de syntetiske og uorganiske. Den urimelige og strikse lovgivning tvinger os til at indkøbe vores kosttilskud i udlandet, hvor du uden problemer kan få den høje kvalitet i optimal potens og kombination. Min anbefaling; se så at få den lovgivning lavet om...det kan ikke gå hurtigt nok... Er du stresset eller mangler du energi? Så forær dig selv en januar kur med Rosenrod - eller Arctic Root, som det også hedder. Rosenrod er et naturlægemiddel, som igennem mange år har været anvendt mod stress, nervøsitet, ked af det hed eller simpelthen træthed. Det indeholder en række virksomme plantestoffer, der understøtter biokemiske processer i kroppen. Der er lavet studier med rosenrod, der har vist rigtig gode og hurtigtvirkende effekter. De mennesker, der har afprøvet det - jeg selv inklusive - kan medgive, at det giver mere energi og overskud i en travl hverdag. Det virker også, hvis du føler dig vintertrist eller blot trænger til at blive ladet op. Kan købes i danske helsekostforretninger. Test din sundhed Indgangen til et nyt år er altid en god anledning til at lave et lille sundhedscheck på dig selv. Få set nærmere på dine vaner og få optimeret

5 din livsstil. Dette værktøj kan hjælpe dig til at finde dine styrker og svagheder - på alle områder - såvel fysisk som psykisk. Med denne indsigt kan du fastsætte personlige sundhedsmål, så du kan opnå større sundhed og livskraft. Du kan købe denne selvtest i en lille 15x15 cm æske, som indeholder kort med 10 nøglespørgsmål til hver af de 12 Sundhedsprincipper fra Health Creation. Prisen er kr. 80,-. Du kan klikke på nedenstående link for at købe testen og skal igen klikke på "køb af enkeltprogrammer", så kommer testdigselv i de 12 sundhedsprincipper frem. Klik her for at købe selvtesten Husk D-vitamin Endnu en ny undersøgelse, for nyligt offentliggjort i tidsskriftet American Journal of Cardiology, peger på, at der er en klar sammenhæng mellem d-vitaminmangel og udvikling af livsstilssygdomme som diabetes og hjerte-kar-sygdomme. D vitamin har langt større betydning for vores helbred, end hidtil erkendt herhjemme. Det til trods for at flere og flere udenlandske studier samstemmende påviser denne vigtighed. Dette nye studie viser desuden, at indtag af d-vitamintilskud vil kunne halvere risikoen for død uanset årsag. Undersøgelsen er foretaget i sammenligning med personer, der havde konstant lave d-vitamin niveauer. Der deltog mere end personer i studiet, der blev foretaget af University of Kansas, og til forskernes overraskelse havde 70 pct. af deltagerne så lave d-vitamin niveauer, at det måtte betegnes som værende under eller på grænsen til d- vitaminmangel (nemlig 30 nmol/l). Sammenlignet med mennesker, der ikke mangler d-vitaminer, er det altså mere end dobbelt så sandsynligt, at personer med lave d- vitaminniveauer udvikler diabetes. De har 40 % øget risiko for at udvikle for højt blodtryk og 30 % øget risiko for udvikling af hjerte-karsygdomme. Risikoen for at dø af en hvilken som helst årsag er dobbelt så høj blandt personer med lave d-vitaminniveauer, end blandt personer med normale niveauer, viser studiet. Indtag af d-vitamintilskud sænker risikoen for at dø - med hele 60 pct. Tankevækkende resultater, men ikke overraskende. Efter min mening har vi herhjemme sovet i timen. Normalniveauerne i Danmark er, sammenlignet med andre lande, sat for lavt, og lægerne må i dag af økonomiske årsager ikke måle patienternes d-vitamin niveauer. Erkendelsen af, at d-vitamin er det mest immunstimulerende vitamin vi har i kroppen kan ligge på et meget lille sted. Jo før der kommer fokus på dette jo bedre. Ligesom en opdateing af vores normalniveauer herhjemme, vil være aktuelt. Flere forskere mener, at niveauerne helst skal ligge mellem nmol/l, for at vi er beskyttet bedst muligt. Vi danner primært D vitamin ud fra solens stråler, og blot 20 minutter i solen - uden solcreme -kan syntetisere flere tusinde mikrogram aktivt d-vitamin i kroppen. Derfor er de danske anbefalinger for dagligt indtag på sølle 40 microgram for de fleste alt for lidt, og de følelsesladede advarsler mod indtag af d-vitamin er intet mindre end en skandale. Der skal efter min mening hurtigst muligt indarbejdes nye standarder for såvel dagligt anbefalet indtag af D3 vitamin som nye normalværdier. I et mørkt land som Danmark bør alle sundhedsmyndigheder støtte op om danskernes sundhed via jævnlige blodmålinger, anbefalinger og oplysning om det yderst vigtige d-vitamin. Husk derfor dit daglige D-vitamin tilskud. For din sundheds skyld, for det kan, sammen med en multivitaminmineralpille af høj kvalitet forebygge, forebygge rigtig mange sygdomme. Læs evt. også Værd at vide om D-vitamin ved at klikke her

6 Verdens Bedste Kur - udkommer 2. januar Da jeg fik denne bog i hænderne, tænkte jeg umiddelbart "ok, mon de kalder den verdens bedste kur, fordi deres råd til danskerne er - at vi bare skal holde munden lukket?". Men til min store glæde, siger de to forfattere Christian Bitzch og Arne Astrup absolut ikke det. Tværtimod. Bogen, der er udgivet på Politikesn forlag anerkender, at maden er en stor og væsentlig del af vores liv, og udgangspunktet er, at sund mæthed er vejen til slankhed. Således beroliget gav jeg mig i kast med bogen. Og den er god. Den er veldokumenteret, baseret på det store EU støttede Diogenes studie. Den er let at gå til, og den er fyldt med lækre opskrifter. Layoutet er super enkelt og indbydende, og på bogens første sider gives der gode, kortfattede svar på alt - lige fra hvorfor vi skal undgå light produkter til, hvorfor det mætter bedre og mere at spise protein og sundt fedt til hvert eneste måltid. Diogenesstudiet er et paneuropæsisk forskningssamarbejde til kortlægning af fedme, herunder hvilken kostsammensætning, der er optimal, såfremt vi vil forebygge vægtøgning og holde et eventuelt vægttab. Den lille tanke melder sig, om ikke resultaterne af den EU betalte forskning burde have være stillet gratis til rådighed for vi danskere, hvoraf cirka halvdelen af os trænger til at tabe os jf, de to forfattere. Men nu er en del af resultaterne altså udkommet i denne appetitvækkende bog, som I - efter min mening - med absolut sindsro kan købe. Jeg har langtfra altid været enig med Arne Astrup, og jeg hylder til enhver tid uvildigheds princippet, men denne bog er god, den er let at gå til, og maden er indbydende og lækker. God fornøjelse. Klik her for at købe bogen på saxo.com Hvad fejler du i grunden? En bog for livet af Carsten Vagn Hansen Vores allesammens radiodoktor - Carsten Vagn Hansen - har netop skrevet en omfattende og virkelig informativ bog "Hvad fejler du i grunden?". Uanset hvike symptomer eller hvilken lidelse du måtte ha', så kan du her finde gode og naturlige råd til lindring. Bogen omhandler alt lige fra stofskifte ubalancer til vitamin- og mineralmangler. Det er dejligt, at Carstens store viden og mangeårige erfaringer samles i denne udgivelse, der tager udgangspunkt i vigtigheden af sundhed hos moderen før fødslen, men også byder på rigtig gode og lærerige betragtninger om døden. En bog, som enhver familie bør have stående på hylden som væsentligt opslagsværk til enhver (nød)situation. En bog for hele livet. Mine varmeste anbefalinger. Klik her for at købe bogen på Saxo.com Sundt Sødt Her er bogen, som alle børnefamilier og bedsteforældre med børnebørn burde købe. Lige på stedet. Bogen Sundt Sødt skrevet af grafisk designer Pia Krøyer, der tidligere har skrevet inspirerende bøger om, hvordan vi istedet for sukker kan bruge gode råvarer som tørret frugt, bær, nødder og mandler etc. til at kreere de skønneste søde sager. Supergode opskrifter til alt lige fra børnefødselsdage til lørdags sundt slik og andre festligheder. Der er bogen igennem anvendt økologiske eller biodynamsike råvarer af allerhøjeste kvalitet, det er jeg selvsagt helt vild med. Desuden er en lang række af bogens opskrifter gluten- og mælkefri, hvilket de fleste har godt af. Skøn bog Klik her for at købe bogen på saxo.com

7 Smag for Livet Smag for Livet er en lækkerbisken af en bog, forfattet af Pernille H. Steenberg og Kim Møller-Kjær. Bogen tilbyder en perfekt kombination af Pernilles gode livsråd og Kims kokkerier, og resultatet er en smuk bog fyldt med inspiration til såvel lækker og velsmagende mad som tips og ideer til en sundere livsstil, som vel og mærke ikke stresser dig i en travl hverdag. Pernille er selv travl mor, og hun deler i bogen ud af egne erfaringer omkring det at leve sundt og få tid til at røre sig, selv i en travl hverdag med job og børn. Og hun er et susende godt eksempel på, at det kan lykkes. Bogen er indbydende, med spiralryg, hvilket er en stor fordel, når du skal bruge opskrifterne i køkkenet, og den er fyldt med skønne fotos, som gi'r dig lyst til at springe ombord i bogens 25 lækre retter. Til lykke med bogen til Pernille og Kim, men også til alle os andre, der kan nyde godt af Jeres tanker og kulinariske kunnen. Bogen kan købes for 149,- på Pernilles hjemmeside - klik her En anden tilgang til vægttab... Marianne Williamsons "A Course in Weightloss" giver en anden vinkel på vægttab, end den vi normalt støder på. Bogen hjælper dig til at bearbejde dine tanker, overbevisninger og dermed dine adfærdsmønstre. Det er ifølge forfatteren der du skal starte - med kærligheden til dig selv, med egenomsorg og med et opgør med fastgroede negative overbevisninger, hvis du vil tabe dig effektivt og holde vægttabet. Jeg må tilstå, at jeg er vild med denne bog og tilgangen til, hvorfor det at tabe sig i vægt kan være så vanskeligt. Bogen er på engelsk, men er suveræn læsning og til kun 114,- Klik her for at købe bogen på saxo.com Din Optimale Vægt - nu på januar tilbud Din Optimale Vægt er en bog, der henvender sig til dig, der har lyst til at tabe dig. Bogen er en kombination at let teori og konkrete forslag til motions- og kostplaner. Den indeholder masser af indbydende opskrifter til hele familien. Bogen giver bl.a. svar på: Hvorfor det ikke bare nytter at lade være med at spise noget? Hvorfor man møjsommeligt kan tabe sig 2 kg og tage det hele på i en weekend? Hvad det der gør, at man kaster sig over køleskabet om aftenen? Hvorfor stress kan have stor indflydelse på vægten? Hvorfor en god nattesøvn har indflydelse på vægten? Hvorfor kvaliteten af de fødevarer vi spiser har stor indflydelse på vægten?

8 Hvorfor motion er vigtigt? Og ikke mindst hvad du gør ved det hvis du gerne vil undgå faldgruber og spise dig til en optimal vægt. Bogen konkluderer, at det i langt højere grad er hormonerne vi skal have styr på for at vi kan tabe os effektivt og det er det bogen giver helt konkrete og lette redskaber til at få. Bogen koster normalt 299,- men jeg har købt et restlager af bogen, som jeg sælger for kun149,- ved henvendelse til Har du eller har du haft kræft inde på livet? OBS - Kun 4 pladser tilbage!!! Så kan denne kursusdag måske være noget for dig... Jeg tilbyder en kursusdag for en lille gruppe kvinder, hvor du som deltager vil få: Redskaber til at tackle din sygdom i hverdagen Du vil høre om den seneste forskning indenfor behandlingsformer, ernæring og kosttilskud Vi vil berøre emner som afgiftning, følelsernes betydning samt hvad vi selv kan gøre i dagligdagen Vi vil komme vidt omkring, og der vil også være tid til at tale om individuelle problemstillinger og tackling af forskellige udfordringer i forbindelse med det at have kræft. Der vil også blive lejlighed til at tale om behandlingsformer og drøfte særlige behov, så du på baggrund af din samlede viden kan ruste dig til fremtiden. Kurset afholdes torsdag d. 22. marts 2012 fra kl hos mig i Århus. Deltagelse koster 850,-. Tilmelding foregår ved at sende mig en mail på Der er kun 4 pladser tilbage, så mail til mig snaresat, såfremt du er interesseret. Vel mødt til en positiv og inspirerende dag med en lille gruppe kvinder. Jeg står for sunde snacks, frokost, vand, kaffe og te samt selvfølgelig kompendie til hver deltager med gode råd, tips, ideer og opskrifter. Inspiration til lækre januar supper...

9 Inspiration til lækre januar supper... Januar er måneden, hvor de fleste maver igen skal vænne sig til mindre og mere sund og grøntsagsrig mad. Jeg kan derfor varmt anbefale, at du laver skønne grøntsagssupper til aftensmåltidet. Det varmer i denne kolde tid, og ligger samtidigt let i maven. Husk at få såvel protein som godt fedt til alle dagens måltider. Sådan holder du dig mæt, sund og slank... Skøn og fyldig grøntsagssuppe med kryddercreme (Foto: Nils Henrik) 4 personer Suppe: 4 gulerødder 2 squash 2 porrer 2 persillerod 2 løg 150 g grønne bønner, friske eller fra frost 4 fed hvidløg Timian Læsø eller Himalaya salt samt friskkværnet peber 1½ liter grøntsagsbouillon fra Morga eller Helios Til sidst tilsættes økologiske, flåede tomater, enten 1 glas eller 1 dåse 4 store kartofler koges med suppen og anvendes til kryddercremen Kryddercreme: 4 kogte kartofler 4-6 fed hvidløg Frisk eller tørret basilikum Frisk eller tørret timian 1 dl. Olivenolie Læsø eller Himalaya salt samt friskkværnet peber Rens grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. (Kartoflerne koges med hele). Tilsæt alle grøntsagerne i bouillonen og lad dem koge i ca. 30 minutter. Tag kartoflerne op og tilsæt de flåede tomater og smag suppen til med krydderier. Blend de kogte kartofler med de øvrige ingredienser og kryddercremen er klar. Server suppe og kryddercreme hver for sig evt. med groft rugbrød og revet parmesan. Kryddercremen kommes således ned i den varme suppe, og giver en ekstra fyldighed og masser af smag. Det kan være en god ide at tilberede dobbelt portion af aftensmaden og fryse ned, så har man et let tilberedt måltid til en travl dag. Vintersuppe 4 personer 2 porrer 2 gulerødder ½ selleri 300 gr. Pastinak / jordskokker 500 gr. hvidkål

10 2 store fed hvidløg ( revet ) 1 liter boullion lavet på en god økologisk grøntsagsekstrakt 1 spsk. hele sennepskorn 2-3 stilke frisk timian eller 1 spsk tørret 2 laurbærblade Læsø eller Himalaya salt og friskkværnet peber Rens grøntsagerne og skær dem i små terninger. Hvidkålet skæres i tynde strimler. Bring grøntsager, krydderier og bouillon i kog, og kog i en halv time, til de er møre. Blend 2/3 af suppen eller det hele afhængig af hvilken konsistens du ønsker. Suppen smages til og serveres med lidt kogte linser eller et stykke godt fuldkornsbrød til eventuelt lunet i ovnen med en god olivenolie, ost og tomater ovenpå. Ønsker dig en dejlig januar og en fantastisk start på det nye år Anette Dette nyhedsbrev er skrevet af Anette Harbech Olesen, Sophia Helse Aps. Du modtager det, da du tidligere har tilmeldt dig på min mailingliste. Ønsker du at afmelde det, kan du gøre det via linket herunder. Ønsker du at anbefale det til andre, kan de tilmelde sig via Frameld dig denne -liste

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

FROKOSTFORSLAG fase 2

FROKOSTFORSLAG fase 2 FROKOSTFORSLAG fase 2 Du skal spise mad i starten af dagen og nedsætte indtagelsen i slutningen af dagen. De fleste har opbygget vaner der er modsat; man springer morgenmaden over eller spiser meget lidt

Læs mere

Kick i madkassen. -Gode råd om dit barns kost

Kick i madkassen. -Gode råd om dit barns kost Kick i madkassen -Gode råd om dit barns kost Indholdsfortegnelse: Gode råd om kost og madlavning s. 2 Madpakkehånden Madlavning Kogning Få dit barn med! De 10 vigtigste ingredienser til en sund kost s.

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange Alle spørgsmål samlet Spørgsmål til ernæring 1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange 2. Er det sundt at spise æg? A:

Læs mere

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips:

Få det bedste ud af dine 3 V.O.K.S-dage med disse tips: For en bedre syre-base-balance som er godt for: Vægt Energi Afgiftning Ledsmerter Immunforsvaret Styrke og smidighed Med en enkelt viden om syre-base balancen i krop og syre-base værdier i kosten, kan

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

Gratis guide. Små skridt til vægttab der holder

Gratis guide. Små skridt til vægttab der holder Gratis guide Små skridt til vægttab der holder Guide til vægttab der holder Spis mindre portioner Køb sundt og smart Lad brødet fylde mest Husk det sunde fedt Leg med maden Spis efter tallerkenmodellen

Læs mere

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE

SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE FYSISK SUNDHED AUGUST 2013 SUNDHED FOR DIG: TIPS TIL ELEVER I 7.-10.KLASSE Spis sund mad, se mindre TV, bevæg dig, sov godt, lav en klar aftale om alkohol med dine forældre og hold dig fra rygning. Spis

Læs mere

Grøntsager og kostfibre

Grøntsager og kostfibre Grøntsager og kostfibre Patientinformation Grøntsager Grøntsager, og især de grove grøntsager, indeholder mange kostfibre. Det er derfor godt at spise mange af de grove grøntsager og gerne flere gange

Læs mere

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER

Madens historier. Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Madens historier Ruth og Rasmus opdager nyt om FRUGT, GRØNT OG KARTOFLER Frugter og grønsager Ruth og Rasmus er på besøg hos Ruths mormor. De sidder i haven og spiser rugbrødsmadder. Ruths mormor serverer

Læs mere

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia

Læs mere

Fase 4 afslutningsfase

Fase 4 afslutningsfase Fase 4 afslutningsfase 2-4 uger Fase 4 er magen til fase 2 og så må du spise et ugentligt alt-jeg-kan-spise-måltid. Det er vigtigt, at du ikke følger fase 3 længere end 4 uger. Du må gerne gentage fase

Læs mere

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER Spis gode kulhydrater Du får mest ud af træningen, hvis du har fyldt din krops kulhydrat- og væskedepoter. Det gælder både hvis du

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker FIF til hvordan du styrer din trang til sukker af. Hanne Svendsen, klinisk diætist og forfatter 1 Håber du får inspiration og glæde af denne lille sag. Jeg ønsker for dig, at du når det, du vil. Valget

Læs mere

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.

Bakterier i maden. Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000. www.madklassen.dk Bakterier i maden Hvor mange bakterier kan en enkelt bakterie blive til i løbet af seks timer ved 37 grader? a 100 b 1000 c 1.000.000 X Bakterier i maden Hvordan undgår du at blive syg

Læs mere

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag.

Denne bog tilhører: Hej! Navn: Skole: Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. MIN AFTALE BOG Denne bog tilhører: Hej! Dette er din personlige bog, som vi håber vil være en hjælp til dig på vejen mod en sjov og sund hverdag. I bogen kan du finde de kost- og motions råd, som vi alle

Læs mere

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse:

KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN. Indholdsfortegnelse: KOSTPOLITIK FOR MADEN DER SERVERES PÅ BØDKERGÅRDEN Indholdsfortegnelse: 1. Formålet med en kostpolitik på Bødkergården 2. Fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn. 3. Børnenes energi- og væskebehov

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5

Indholdsfortegnelse. Indledning side 2. Forbrænding og stofskifte side 2-5 Indholdsfortegnelse Indledning side 2 Forbrænding og stofskifte side 2-5 Husk Morgenmad side 6-7 Let og lækkert brød og boller side 8-23 Morgenmad på den proteinrige måde. side 24-31 Middagsretter der

Læs mere

mad eller hvad? Et mellemmåltid

mad eller hvad? Et mellemmåltid mad eller hvad? Et mellemmåltid Elevhæfte 2010 m ad el re h va d? Hvad er et mellemmåltid? Et mellemmåltid er det måltid, du spiser mellem dagens tre hovedmåltider: Morgenmad, frokost og aftensmad. Du

Læs mere

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær

1. Skyr m. friske eller frosne bær 3-5 spsk. skyr, 2 tsk. oil of life women, 1 spsk. afskallede hampefrø, 1 dl. friske eller frosne bær Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Skyr m. friske eller frosne bær

Læs mere

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind

ERNÆRING. www.almirall.com. Solutions with you in mind ERNÆRING www.almirall.com Solutions with you in mind GENERELLE RÅD OM MOTION RÅDGIVNING OMKRING ERNÆRING FOR PATIENTER MED MS Det er ikke videnskabeligt bevist, at det at følge en speciel diæt hjælper

Læs mere

Opskrifter med majs og kartofler

Opskrifter med majs og kartofler Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler

Læs mere

Kostpolitik Børnehuset Petra

Kostpolitik Børnehuset Petra Kostpolitik Børnehuset Petra Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. 1 I samarbejde med bestyrelsen

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900

Læs mere

BURGER MED FRITTER. 1 Portion

BURGER MED FRITTER. 1 Portion DRENGERØVSMAD BURGER MED FRITTER 1 Portion Ingredienser 1 bagekartoffel (125 g) 1 tsk. olie (5g) 100 g hakket oksekød Salt, peber 1 skive ost 30+ 1 stor fuldkornsburgerbolle Sennep Ketchup 2 sprøde salat

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

Vejledning til skolemad

Vejledning til skolemad Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Vejledningen er en hjælp til at opfylde anbefalingerne og at gøre det sunde valg let for børnene. Udfordringerne er, at børn spiser for

Læs mere

Tips og ideer til et godt vægttab.

Tips og ideer til et godt vægttab. Tips og ideer til et godt vægttab. At skifte til en sundere livsstil betyder, at du skal tænke over den mad, du putter i munden. Kontroller vægten med positiv tænkning Fyld skabe, skuffer og ikke mindst

Læs mere

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning.

Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt. Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Guide: Sådan taber du fedtet punkt for punkt Kom af med dine mormorarme, ridebukselår eller kærlighedshåndtag. Få gode råd til kost og træning. Af Line Felholt, måned 2012 03 Kom af med det uønskede fedt

Læs mere

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)

Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.

Læs mere

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41

IndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41 UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye

Læs mere

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9

viden vækst balance Verden rundt Æg verden rundt 1/9 viden vækst balance Æg Verden rundt 1/9 Fakta Æg, egg, ovo, ei, oeuf, ouvo... Overalt i verden er æg en vigtig del af maden. Høns er husdyr, der holdes hvor som helst overalt i verden hos bonden i landsbyen,

Læs mere

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde

Husk mad- Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk. Tammin, Ølgod. Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Gaby, Lærke og Simon, Agerbæk Tammin, Ølgod Husk mad- Børn i Varde Kommune giver tips til sund mad til lange dage. Louise, Varde Har du en plan? Mandag: Rugbrød Tirsdag: Sandwich med tunsalat Onsdag: Rugbrød

Læs mere

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter

Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...

ewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p... 1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Tab to buksestørrelser på 6 uger

Tab to buksestørrelser på 6 uger Tab to buksestørrelser på 6 uger Der er ingen grund til at gå rundt om den varme grød længere. Få de smalle hofter tilbage med en 6-ugers kur, der giver dig synlige resultater og måske blod på tanden til

Læs mere

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:

Uge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af: Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER

PHILADELPHIA ELSKER SUPPER PHILADELPHIA ELSKER SUPPER TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA De fleste forbinder

Læs mere

LIVTAG # 5 2015. Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet. Mig og min hjælper. s. 30. s.

LIVTAG # 5 2015. Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet. Mig og min hjælper. s. 30. s. Dit medlemsmagasin fra PTU LANDSFORENINGEN AF POLIO-, TRAFIK- OG ULYKKESSKADEDE LIVTAG # 5 2015 Cecilia har omlagt sin kost totalt og har ud over færre kilo fået større livskvalitet s. 30 Mig og min hjælper

Læs mere

Hvad er Slendier pasta?

Hvad er Slendier pasta? Hvad er Slendier pasta? Slendier pasta er lavet af konjac. Konjac planten (Amorphophallus konjac) vokser bl.a. i Kina og er en stor plante med lilla/røde blomster. Roden indeholder glucomannaner og bruges

Læs mere

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland. DBF-MIDTJYLLAND. Hvad betyder kosten og hvorfor??. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Fordøjelsen er af stor betydning for kroppens og sindets sundhed. Og mange sygdomme kunne undgås, hvis fordøjelsen fungerede optimalt.

Fordøjelsen er af stor betydning for kroppens og sindets sundhed. Og mange sygdomme kunne undgås, hvis fordøjelsen fungerede optimalt. Sundhed er at lytte Forøg dit velvære med gode råd om mad og sundhed Nicolay Marcus Zederlinn FLOWFOOD Indledning Her er en lille bog med gode råd om mad og sundhed. Hvert enkelt af rådene kan du erfare

Læs mere

Opskrifter fra Byens Køkken

Opskrifter fra Byens Køkken Opskrifter fra Byens Køkken Alle opskrifterne er udviklet i kreativt samarbejde mellem medarbejderne i Byens Køkken og kokken Claus Holm, som siden har arbejdet videre med opskrifterne. Hans forslag kan

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Kosten og dens betydning.

Kosten og dens betydning. MBK 31.august 2009. Det er ikke nok, at du er en dygtig spiller og træner meget. Din kost kan afgøre, om du vinder eller taber en kamp. Rigtig kost kan også sikre at du undgår skader. For at yde må du

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv): Side 1 Sæson Til læreren Didaktisk model Temaet sæson berører områderne fødevarer og miljø. Sæson er grundlag for store dele af arbejdet i køkkenet: Tilgangen til råvarer og efterspørgslen efter måltider

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden

Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Kostpolitik for Idrætsbørnehaven Lærkereden Denne kostpolitik er udarbejdet af personalet, og godkendt af forældrebestyrelsen. Vi håber, at kostpolitikken vil være til gavn og inspiration. Formålet med

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750

Læs mere

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Regionshospitalet Randers Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din

Læs mere

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost & Ernæring K1 + K2 Kost & Ernæring K1 + K2 Kostens betydning for præstationsevnen At være elitesvømmer kræver meget. Meget træning, men også at være en 24-timers atlet, som ikke kun er svømmer når han/hun er i bassinet.

Læs mere

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB

KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB Indholdsfortegnelse KOMPLET KOSTPLAN TIL KVINDER VÆGTTAB FOR KVINDER BMI OG DIT ENERGIBEHOV EKSEMPEL PÅ KOSTPLAN VÆGTTAB PERSONLIG PLAN TIL DIG DER VIL HAVE SUCCES MED VÆGTTAB 3 4 5 7 9 Komplet kostplan

Læs mere

BEPEAKED - GØR DET ENKELT AT LYKKES. Hvorfor skal det være svært at få den krop du ønsker dig? Gør det enkelt for dig selv, og læs denne start guide.

BEPEAKED - GØR DET ENKELT AT LYKKES. Hvorfor skal det være svært at få den krop du ønsker dig? Gør det enkelt for dig selv, og læs denne start guide. 1/6 BEPEAKED - GØR DET ENKELT AT LYKKES Hvorfor skal det være svært at få den krop du ønsker dig? Gør det enkelt for dig selv, og læs denne start guide. Hvis du har nogen spørgsmål, så chat med os på vores

Læs mere

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen

Så spiser vi. Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen. Af Hanne Svendsen Så spiser vi Træf de rigtige valg når du vil være på toppen og ha det godt i kroppen Af Hanne Svendsen Kunsten er ikke at tabe sig Kunsten er at tabe det rigtige! Der er ALTID et alternativ, så du spiser

Læs mere

De nye Kostråd set fra Axelborg

De nye Kostråd set fra Axelborg De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er

Læs mere

forældrene i valget af en sund madpakke og kan derfor anbefale følgende retningslinjer:

forældrene i valget af en sund madpakke og kan derfor anbefale følgende retningslinjer: Vores mål med en kostpolitik er, at sikre børnene en sund kost i det daglige og dermed indføre sunde kostvaner på længere sigt. De fleste børn opholder sig en stor del af dagen i børnehaven, personalet

Læs mere

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft

PsykInfo. Russisk salat (10 portioner) Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Russisk salat Dressing 2½ spsk light mayonnaise ½ dl fromage frais 1 løg Salt og peber Citronsaft Fyld 200 g syltede rødbeder 100 g kogt kalvekød 100 g æble Høvlet peberrod 50 g kapers Løget renses og

Læs mere

Styrke og energi som 55+ er. Kost og bevægelse

Styrke og energi som 55+ er. Kost og bevægelse er Kost og bevægelse Det er aldrig for sent.. Det er aldrig for sent at begynde at spise sundere og motionere uanset alder. Kropssammensætning Sundt og varieret mad Sundt og varieret mad Tænk på proteinerne!

Læs mere

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.

Guide. opskrifter. Lene Hansson. Alle i sund og slank version. sider. 16 opskrifter i alt. Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b. Foto: Claus Bech Guide Marts 2014- Se flere guider på bt.dk/plus og b.dk/plus Lene Hansson opskrifter 8 36 sider Alle i sund og slank version 16 opskrifter i alt INDHOLD I DETTE HÆFTE: Sund: Skøn varm

Læs mere

Stemmer din reelle alder overens med din biologiske alder?

Stemmer din reelle alder overens med din biologiske alder? Stemmer din reelle alder overens med din biologiske alder? Der kan nemt være forskel på den alder din fødselsattest viser og kroppens tilstand. Vores generelle kost, drikkevaner samt levevis kan enten

Læs mere

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver

Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af

Læs mere

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g.

Salat og dressing. Dressing. Regionshospitalet Viborg, Skive, Kjellerup Børneafdelingen. Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Salat og dressing Dressing Vælg dressing med højst 5 g fedt pr. 100 g. Færdigkøbt dressing Fedtfri dressing eller dressing med max. 5 % fedt. Dressingpulvere beregnet til omrøring med olie eller creme

Læs mere

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK

MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK MAD- OG MÅLTIDSPOLITIK Hvad er en mad- og måltidspolitik? En mad- og måltidspolitik er et velegnet styringsredskab for arbejdet med mad og måltider i børnehaven. En kostpolitik er en fælles vedtaget og

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter)

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Figuactiv (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Ernæring og nydelse Når du ønsker at tabe dig målrettet, skal to af de daglige måltider normalt erstattes

Læs mere

Tips til frikadeller på nye måder

Tips til frikadeller på nye måder Tips til frikadeller på nye måder Hvederisotto med frikadeller, ærter og tomater 4 PERSONER 8 Tulip Pandestegte MiddagsFrikadeller eller 16 MiniFrikadeller 300 g hvedekerner 6 dl kraftig hønsebouillon

Læs mere

Den økologiske. madpakke

Den økologiske. madpakke Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette

Læs mere

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)

Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Sunde mad og spisevaner

Sunde mad og spisevaner Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre

Læs mere

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8

viden vækst balance -en powerfood Æg - en powerfood 1/8 viden vækst balance Æg -en powerfood 1/8 fakta et æg har alt, hvad der skal til for at bygge en kylling. det betyder, at ægget indeholder næsten alle de næringsstoffer, kroppen skal bruge for at kunne

Læs mere

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk

Læs mere

KØD / GRØNSAGS SUPPER

KØD / GRØNSAGS SUPPER KØD / GRØNSAGS SUPPER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) FRANSK LAMMESUPPE KINESISK KYLLINGSUPPE SPINAT SUPPE CHAMPIGNON SUPPE LØGSUPPE ASPARGSSUPPE BLOMKÅLS SUPPE JULIENNESUPPE KARTOFFELSUPPE TOMATSUPPE

Læs mere

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside. Kostpolitik Generelt Det er i barndommen, at de sunde kostvaner skal grundlægges, så hele livet kan blive sundt og godt. Det har stor betydning for børns udvikling og helbred, at de får en god og næringsrigtig

Læs mere

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital

Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Mette Borre Klinisk diætist Medicinsk afdeling V Aarhus Universitetshospital Undersøgelse blandt 1800 patienter i 02 viste, at mange ikke havde viden om ernæring ved kræftsygdom og behandling Man ønskede

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere