VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
|
|
- Lærke Kvist
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Slotskøkkenet. Også i Spisehuset er det Lammefjordens grøntsager foruden de mange urter fra slottets urtehave, der danner grundstamme i køkkenet. Hertil kommer det bedste kød, fisk og skaldyr, vi kan finde. Køkkenstilen i Spisehuset er mere enkel og uformel end i Slotskøkkenet. Kvaliteten af håndværk og råvarer er der ikke gået på kompromis med. Hvor vi gerne vil overraske og udfordre gæsterne i vores gourmet-restaurant, så er Spisehuset stedet, hvor man får bekræftet, at gammel kærlighed ruster aldrig men i vores egen fortolkning. Har du lyst til en drink før eller efter dit måltid, kan du spørge din tjener om sæsonens cocktails, som henter inspiration fra mere end 100 forskellige urter i slottets urtehave. SLOTSHOTEL & GASTRONOMI Dragsholm Slot Dragsholm Allé 4534 Hørve
2 SNACKS Saltede nødder 30 Fermenterede grøntsager 30 Maltbrød med svampecreme 30 Rå grøntsager med urtemayonnaise 30 FORRETTER Laks røget på hø med kogt kål, muslingecreme og dild 110 Råmarinerede kammuslinger med rå grøntsager og valle vinaigrette 120 Håndskåret kalvetatar med beder, peberrod og æblecreme 110 Persillerodssuppe med persillepuré, svineskank, sennepsfrø og sprøde persillerødder 110 Skovhuggerfrokost : Danske oste og pølser med rugbrød og syltede grøntsager 165 HOVEDRETTER Stegt helleflynder med røget kartoffelcreme og syltede løg 245 Dagens lokale kød med grønt fra Lammefjorden og skysauce Dagens pris Kvæg fra Grambogård med kål, porre og knuste kartofler 245 Køkkenchefens livret : Stegte slotspølser med kold kartoffelsalat, sennep, remoulade og urteketchup 120 OST OG DESSERT Danske oste med smørstegt rugbrød 110 Karamelmousse med karamelsauce og brombærsorbet 90 Pocheret pære i hyldebær med mandelkage, mandelcrumble og pærecreme 90 Gulerodskage med friskost, havtorn og maltjord 50 MENUER Køkkenchefen sammensætter dagens menuer efter årstidens råvarer. Spørg din tjener om dagens menuer. Spisehusets 2-retters menu 275 Spisehusets 3-retters menu 345 Spisehusets 4-retters menu 395
3 SNACKS Salted nuts 30 Nordic Kimchi 30 Malt cracker with mushroom 30 Raw vegetables with herb mayo 30 STARTERS Hay-smoked salmon roll with cabbage, mussel cream and dill 110 Raw marinated scallops, celery, carrot, radish, pickled pear and whey vinaigrette 120 Tartar with dried, pickled and raw beets, sorel, horseradish and apple puree 110 Parsley root soup with parsley puree, pork shank, mustard seeds and crispy parsley root 110 Lumberjack s Lunch : A selection of Danish cheeses and sausages with rye bread and pickled vegetables 165 MAIN COURSES Roasted halibut, smoked potato foam and pickled onion 245 Local farm raised meat of the day and vegetables from Lammefjorden Ask for today s price Sirloin steak from Grambogård cattle with cabbage, leek and crushed potatoes 245 The Head Chef s Favourite : Fried sausages, cold potato salad, mustard, remoulade and herb ketchup 120 CHEESE & DESSERTS A selection af Danish cheeses with butter fried rye bread 110 Caramel mousse with soft caramel and black berry sorbet 90 Elderberry-poached pear, almond cake, almond crumble and pear curd 90 Carrot cake with fresh cheese cream, pickled sea buckthorn and malt soil 50 MENUS The Head Chef puts together the menus of the day depending on the local ingredients of the season. Please ask you waiter for more information. Spisehuset s 2-course menu 275 Spisehuset s 3-course menu 345 Spisehuset s 4-course menu 395
4 MOUSSERENDE VIN gl. fl. S.A. Prosecco Jeio, Cuvée Brut, Italien S.A. Arnaud Robert Brut, Champagne, Frankrig S.A. Monarch Rosé, Dyrehøj Vingård, Røsnæs, Danmark HVIDVIN 2012 Sauvignon Blanc-Viognier, Luc Saint Roche, Frankrig Chardonnay, Alameda, Central Valley, Chile Riesling, Kritt, Domaine Gresser, Alsace, Frankrig Garganega, Sartori de Verona, Veronese, Italien Riesling, Schiffmann-Junk, Mosel (1000 ml), Tyskland Grüner Veltliner, Rosenberg, Anton Bauer, Wagram-Donauland, Østrig Sauvignon Blanc, Domaine du Carrou, Sancerre, Loire, Frankrig Chardonnay, Domaine Fevre, Chablis, Bourgogne, Frankrig Chardonnay, Mersault, Caillot, Bourgogne, Frankrig 750 ROSÉVIN 2014 Cabernet Sauvignon-Merlot Rosé, Alameda, Central Valley, Chile Blaufränkrisch Rosé, Für Entertainer, Markus Altenburger, Burgenland RØDVIN 2012 Merlot-Syrah-Grenache, Luc Saint Roche, Frankrig Cabernet Sauvignon, Alameda, Chile Gamay, Beaujolais-Villages, P.U.R, Beaujolais ½ fl., Frankrig Grenache-Syrah, Vigne du Prieuré, Chateau Gigognan, Côtes du Rhône Gamay, Regnié, Domaine des Ronze, Beaujolais, Frankrig Temp/Graciano/Mazuelo, Reserva, Lan, Rioja, Spanien Barbera d Alba, Rio Sordo, Cascina delle Rose, Piemonte, Italien Valpolicella Ripasso, Masua de Jago, Fratelli Recchia, Veneto, Italien Pinot Noir, A Pied Du Mont Chauve, Bourgogne, Frankrig Barolo, Le Radici, La Morra, Piemonte, Italien Beaune 1. Cru Les Tuvilains, Bertrand Ambroise, Bourgogne, Frankrig Brunello di Montalcino, Il Poggione, Toscana, Italien 650 Årgange kan variere. Spørg venligst din tjener efter udvidet vin og aveckort.
5 COCKTAILS 95 Dry Martini: gin, vermouth Espresso Martini: vodka, kahlua, espresso White Lady: gin, cointreau, sour Whisky Sour: whisky, citronsaft, angostura Manhatten: bourbon, vermouth, angostura LONGDRINKS 95 Sweet Apple: rom, lokal æblemost, vanilje Caipirinha: cachaca, lime, sukker Bloody Mary: vodka, tomatjuice, worchester, krydderi Black/White Russian: vodka, kahlua/mælk LAMMEFJORDENS LONGDRINK 85 Lavet på sæsones råvarer fra Lammefjorden. Spørg tjeneren om dagens drinks. VAND Sodavand 30 Stenkulla kildevand (0,7) 55 Lokal æblemost 35 Saft fra Søbogård 35 FADØL Rørvig Bryghus Pilsner 50 / 70 Rørvig Mørk Special 50 / 70 Odsherred Guld 50 / 70 FLASKEØL Herslev Bryghus 75 KAFFE Stempelkaffe 30 Espresso 20 / 30 Cortado 25 Kaffe latte 35 Cappuccino 35 Ekstra shot 10 Varm kakao 35 TE FRA A. C. PERCH 35 Earl Grey Morgen-te Hvid Lounge Sæsonens te. Spørg din tjener.
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN. Det handler om kærlighed til gode råvarer og om smag. Velbekomme!
VELKOMMEN Gå om bord i vores klassiske frokostkort lavet af sæsonens friske råvarer. Vores eksperter i bageri, konditori, charcuteri, røgeri og køkken sætter en ære i at tilberede maden helt fra bunden,
Læs mereVelkommen til Restaurant Sejlklubben
Velkommen til Restaurant Sejlklubben Her serverer vi god hjemmelavet mad, lavet af gode råvarer og en ordentlig portion kærlighed fra det danske klassiske køkken. Velbekomme Lunch - 11.30 am - 4.00 pm
Læs mereMarselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian Marselis Forret / Starter Krydret varm salat af
Læs mereKAMMUSLINGER / SCALLOPS
03/0/7- FORRETTER / STARTERS KAMMUSLINGER / SCALLOPS Kammuslinger og svampecreme på grilltoast, garneret med parmesan og urter. Scallops and mushroom creme on grilled toast garnished with parmesan and
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereMarselis Hotel - Aarhus. Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian menu Forret / Starter Hvide asparges Urte mayo,
Læs mereVORES 3 RETTERS MENU FULD SKRALD BY KROUN
VORES 3 RETTERS MENU Letrøget torsk - creme fraiche - ørredrogn - krydderurte salat Rheinhessen, Weingut Gunderloch vom Roten Schiefer, Riesling, 2017 Stegt kyllingebryst - gratinerede lår med havgus -
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Bagte, hvide asparges med røgede kammuslinger, Sauce Hollandaise, brændt porre og skovsyre
4/06/6- AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS ASPARGES OG MUSLINGER / ASPARAGUS AND SCALLOPS Bagte, hvide asparges med røgede kammuslinger, Sauce Hollandaise, brændt porre og skovsyre Baked, white asparagus
Læs mereAFTEN / EVENING EN AFTEN PÅ REFBORG. Champagne & snacks. Røget kartoffelporresuppe med sprødt.
AFTEN / EVENING EN AFTEN PÅ REFBORG Champagne & snacks Røget kartoffelporresuppe med sprødt. Smoked potato- leek soup with a crunchy topping. Hertil serveres et glas hvidvin: Rustenberg, Chardonnay. Duet
Læs mereKøkkenet lukker kl. 22.00. Menu
Køkkenet lukker kl. 22.00 Menu 1. Speciel Middags Menu (Min. 2 Pers.) 175,- Special Dinner Menu Alissa Forårsruller og store panerede rejer Springrolls and deep fried king prawns Stegt kylling med rejer,
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS HUMMERSUPPE / LOBSTER-SOUP DKK 115,- HUMMERHALER / LOBSTER-TAIL DKK 95,- UNGHANERILETTE / COCKEREL-RILETTE
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS HUMMERSUPPE / LOBSTER-SOUP Hummersuppe med urter julienne og kammuslinger. Lobster-soup with herbs in julienne and scallops. DKK 115,- HUMMERHALER / LOBSTER-TAIL Jomfruhummerhaler
Læs mereAFTEN AFTENMENU. Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner.
TIVOLI AFTEN AFTENMENU Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner. Ox-Frites Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveret med sauce
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereMOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
Læs mereVelkommen hos Mormor - Smørrebrød og Krokælder
Velkommen hos Mormor - Smørrebrød og Krokælder Luksus smørrebrød Stjerneskud 179,- Een dampet og een paneret og sprødstegt fiskefilet med hjemmelavet dressing, ferske rejer, koldrøget laks, rogn, dampede
Læs mereALL DAY SNACKS. Oste bræt, 2 slags - Serveret med æble-ingefær relish og brød. Cheese board, 2 kinds - Served with apple-ginger relish, and bread.
SNACKS SNACKS Beer nuts Beer nuts Oliven Olives Hjemmelavede chips Homemade chips Flæskesvær Pork cracklings Øl pølser Beer sausages Fritter Fries Friterede rejer Deep fried shrimps Brun signatur sovs
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS
24/0/6- AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS KAMMUSLINGER / SCALLOPS Kammuslinger og svampecreme på grilltoast, garneret med parmesan og urter. Scallops and mushroom creme on grilled toast garnished with
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereMenu Juni. Rimmet kammusling syltede gulerødder radisse skilt sauce Saltet & dried scallop pickled carrot radish crackled sauce
Menu Juni Rimmet kammusling syltede gulerødder radisse skilt sauce Saltet & dried scallop pickled carrot radish crackled sauce Sommerbuk brændt løg romanesco kål hindbærglace gnocchi Summer venison blackened
Læs mere69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA
42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30
Læs mereVarme retter. Serveres mellem kl og kl Specialitet: Pandestegte ål med hvide kartofler og persillesovs» Spis hvad du kan «Kr.
Varme retter Serveres mellem kl. 11.30 og kl. 20.00 1. Specialitet: Pandestegte ål med hvide kartofler og persillesovs» Spis hvad du kan «Kr. 229,- 2. Stor stjerneskud: Franskbrød med pandestegte rødspættefileter
Læs mereCocktails Dry Martini, Singapore Gin Sling, Cosmopolitan, Moscow Mule og Lennart.
TIVOLI FRA BAREN BEFORE DINNER DRINKS Sæsonens drink Sæsonens børnedrink Champagnegalop Champagne, hindbær eau de vie og hindbærpuré. G&T Special Hendrick s Gin og Tonic med agurk og peber Cocktails Dry
Læs mereFør hanen galer... Måltids salater
Før hanen galer... Morgenmad + frokost = Mokost! Bonden s Mokost To slags pålæg. Hj.lavet kyllingesalat Frugtyoghurt med granola. Ovnbagt æg, pølse og bacon. Ost - Nyrøget fisk fra Kildens Rygeri Det hele
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Helleflynderfilet på bund af rejer og ærter, hertil hummer-mayo, frisk æblecrudité og dild.
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS FISKEFORRET / FISH-STARTER Helleflynderfilet på bund af rejer og ærter, hertil hummer-mayo, frisk æblecrudité og dild. Halibut filet on top of shrimp and peas, with
Læs mereMAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA FRA MARKEN FROM THE FIELD OST & SØDT CHEESE & SWEETS
MAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA Spegesild - Christiansøpigen sild med frilands æg, kapers og løg Herring - Herring from "Christiansøpigen" with free-range
Læs mereFRA BAREN COCKTAILS DRINKS SNACKS. Champagne A. Robert. Kr. 95. Sæsonens drink / Drink of the season. Kr. 85
TIVOLI FRA BAREN Champagne A. Robert Sæsonens drink / Drink of the season Sæsonens børnedrink / Kid s drink of the season Kr. 85 Kr. 45 COCKTAILS G&T Special Hendricks gin, tonic, agurk og peber Dry Martini
Læs mereAFTEN / EVENING. Duet af and - Rosastegt andebryst, confiteret lår, saute af kål og nødder, hertil pommes duchesse med sprød bacon samt æbleglace.
AFTEN / EVENING EN AFTEN PÅ REFBORG Champagne & snacks Røget kartoffelporresuppe med sprødt. Smoked potato-leek soup with a crunchy topping. Hertil serveres et glas hvidvin: Rustenberg, Chardonnay. Duet
Læs mereJUL AFTEN JULEMENU 2 RETTER. Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød.
TIVOLI AFTEN JULEMENU 2 RETTER Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød. Sprødt confiteret andelår Serveres med hjemmelavet rødkål, andesauce og hvide kartofler.
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereRestaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Kirr - tør hvidvin med Crème de Cassis 50,00 Dry Martini gin, Noilly Prat og oliven 95,00 Cosmopolitan vodka, Cointreau, lime
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereFRA BAREN COCKTAILS DRINKS SNACKS. Champagne A. Robert. Kr. 105. Sæsonens drink / Drink of the season. Kr. 95
TIVOLI FRA BAREN Champagne A. Robert Sæsonens drink / Drink of the season Sæsonens børnedrink / Kid s drink of the season Kr. 105 Kr. 45 COCKTAILS G&T Special Hendricks gin, tonic, agurk og peber Dry Martini
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Unghanerilette af Hopballe Mølle kylling, med syrlig kål, balsamicoglace, porreolie og sprød rug.
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS HUMMERSUPPE / LOBSTER SOUP Hummersuppe med urter julienne og kammuslinger. Lobster soup with herbs in julienne and scallops. DKK 125, HUMMERHALER / LOBSTER TAIL Jomfruhummerhaler
Læs mereSmag på munkebjerg. Velbekomme!
Smag på munkebjerg Munkebjerg Hotel er meget mere end dét du møder, når du begiver dig ind i det østjyske fjordland og finder hotellet indhyllet i frodig bøgeskov. Munkebjerg Hotel har en underjordisk
Læs mereALL DAY SNACKS. Beer nuts Olives Pork cracklings Beer sausages Fries Deep fried shrimps Signature brown sauce
SNACKS Beer nuts Oliven Flæskesvær Øl pølser Fritter Friterede rejer Brun signatur sovs Går godt med det hele! SNACKS Beer nuts Olives Pork cracklings Beer sausages Fries Deep fried shrimps Signature brown
Læs mereRørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort
Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereFORRETTER FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON ************************* HOVEDRETTER SERVERET MED HVIDE KARTOFLER OG SMØRSAUCE PRIS KR.
FORRETTER MISO MARINERET TORSK SERVERET MED SYLTET VAGTELÆG OG URTEMAYONNAISE PRIS. KR. 129 HJEMMERØGET AND MED RISTEDE NØDDER, APPELSIN OG VINDRUER PRIS. KR. 89 FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereBrunchtallerken / Brunch dish 10.00-13.30 Lunch 12.00-16.00 Søndag brunchbuffet / Sunday brunchbuffet 11.30-14.30. Brunch 10.00-13.
Brunch & Lunch Brunchtallerken / Brunch dish 10.00-13.30 Lunch 12.00-16.00 Søndag brunchbuffet / Sunday brunchbuffet 11.30-14.30 Brunch 10.00-13.30 Brunchtallerken serveres kl. 10.00-13.30 DKK. 148,00
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Kalveinderlår gravad med Karl Johan rub. Syltede svampe, paradisæbler, trøffelolie og puffede ris.
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS KALVEINDERLÅR/CARPACCIO (B) Kalveinderlår gravad med Karl Johan rub. Syltede svampe, paradisæbler, trøffelolie og puffede ris. Carpaccio with Karl Johan mushroom rub.
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs meremenu 3 glas vin / 3 glasses of wine 175,- 2 glas vin / 2 glasses of wine 125,- 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,-
menu Kombiner som du vil. Menuen kan nydes med en vinmenu Combine as you wish. Enjoy the menu together with a wine menu 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,- 3 glas vin / 3 glasses of wine
Læs mereInformation om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
SNACKS Croquette with salted fish, and herb mayonnaise 35 Smoked pork from the forest 35 Boiled quail eggs 35 Profiterols with fresh goatcheese and grated cheese 35 Kombu seaweed from the Sejerø cove with
Læs mereHotel Vildbjerg. Aftenkort. Serveres mellem Forret: Hjemme røget lakse mousse Med salat og malt jord
Aftenkort Serveres mellem 17.00-20.00 Forret: Hjemme røget lakse mousse Med salat og malt jord Home smoked Salmon mousse With salad and malt dirt Kr.69,- Capaccio Tyndt skåret stykke oksekød serveret med
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereDISSE RETTER SERVERES MANDAG SØNDAG 12.00 16.00 OG 17.00 21.00 ALL THESE COURSES ARE SERVED MONDAY TO SUNDAY 12.00 16.00 AND 17.00 21.
ALL DAY DISSE RETTER SERVERES MANDAG SØNDAG 12.00 16.00 OG 17.00 21.00 ALL THESE COURSES ARE SERVED MONDAY TO SUNDAY 12.00 16.00 AND 17.00 21.00 ½PRICE BØRN / KIDS UNDER 12 CÆSAR SALAT A LA BRITANNIA Salat
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs mereRestaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.04.2015
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Husets Champagne 55,00 Husets Champagne, 20 cl. / 2-3 glas 120,00 Husets mousserende vin 45,00 Kirr - tør hvidvin med Crème
Læs mereVELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Brasserie b har et godt udvalg af mousserende vine fra flere
Læs mere2013/14 TØRST MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN. Bojesen i Operaen. Foto: Ol
TØRST 2013/14 TØRST Foto: Ol MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN Bojesen i Operaen MOUSSERENDE PROSECCO Frizzante D.O.C Colli Nobili Veneto 1/1 kr. 295,- 1 glas kr. 75,- 2012
Læs mereLETTE SNACKS / BITES & SNACKS
BARK er en hyldest til naturen og de store smagsoplevelser, den giver os. Vi laver velsmagende mad uden svinkeærinder af gode og bæredygtige råvarer. BARK is a tribute to nature. A salute to the intense
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereBobler & cocktails til din velkomst
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden. Bobler & cocktails til din velkomst Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig 85,- Wint & Lila Strawberry Gin - Rose Limonade
Læs mereMAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA FRA MARKEN FROM THE FIELD OST & SØDT CHEESE & SWEETS
MAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA Spegesild - Christiansøpigen sild med æg fra fritgående høns, kapers og løg Herring - Herring from "Christiansøpigen"
Læs mereBobler & cocktails til din velkomst
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden. Bobler & cocktails til din velkomst Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig 80,- Wint & Lila Strawberry Gin - Rose Limonade
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs mereDrikkevarer. Fadøl lille 0,25 l./stor 0,5 l. 35,- / 50,- (Carlsberg/Tuborg classic) Månedens øl lille/stor 45,- / 60,- (spørg betjeningen)
Menu & vinkort Drikkevarer Fadøl lille 0,25 l./stor 0,5 l. 35,- / 50,- (Carlsberg/Tuborg classic) Månedens øl lille/stor 45,- / 60,- (spørg betjeningen) Økologisk lemonade 35,- (hyldeblomst / rabarber)
Læs mereAftenkort Dagens menu
Dagens menu (spørg tjeneren) Heute-Menü (fragen Sie bitte den Kellner) Today's menu (please ask the waiter) Aftenkort Dagens menu To retter...... 199,00 kr. Zwei Gerichte Two dishes Zwei Gerichte Tre retter......
Læs mereLANDMAD BRUNCH. Bondens SANDWICH
LANDMAD BRUNCH Bondekonens lille morgenmad Æg, bacon, pølse, varmrøget laks, pålæg, ost, lille salat og yoghurt Egg, bacon, sausage, smoked salmon, salad, meat cuts, cheese and yoghurt. 99,- Bondemandens
Læs mereTatar af lyssej med agurk i yoghurt, dild og peberrod Tartare of pollock with cucumber in yoghurt, dill and horseradish
SÆSONBUFFET EFTERÅR kr. 335 SEASON BUFFET AUTUMN 1. september 30. november 2007 1 st September 30 th November 2007 Tatar af lyssej med agurk i yoghurt, dild og peberrod Tartare of pollock with cucumber
Læs mereMandag Osso buco. Tirsdag Coq au vin. Onsdag Brændende kærlighed. Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål. Lørdag Braiseret lammebov
Restaurant Mandag Osso buco Tirsdag Coq au vin Onsdag Brændende kærlighed Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål Fredag Pasta m/kalvekød & gorgonzolasauce Lørdag Braiseret lammebov Søndag Svinekam boulangere
Læs mere3 retters menu. Forretter
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden 3 retters menu Sammensæt selv dine 3 retters menu Frit valg 300,- (Alle retter kan bestilles enkeltvis) Forretter Fiske- og skaldyrssuppe
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereBobler & cocktails til din velkomst
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden. Bobler & cocktails til din velkomst Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig 80,- Wint & Lila Strawberry Gin - Rose Limonade
Læs mereLETTE SNACKS / BITES & SNACKS
BARK er en hyldest til naturen og de store smagsoplevelser, den giver os. Vi laver velsmagende mad uden svinkeærinder af gode og bæredygtige råvarer. BARK is a tribute to nature. A salute to the intense
Læs mereAFTEN / EVENING JULEMENU
23//6- AFTEN / EVENING JULEMENU Kartoffel-porresuppe med sprød chorizo, rugchips og persilleolie. Potato-leek soup with crispy chorizo, rye chips and parsley oil. & Andebryst med kanel og anis, på bund
Læs mereFORRETTER / STARTERS
FORRETTER / STARTERS THE SOUP STARTER Potage Crezy Gulerodspurésuppe med sprød peberbacon, toppet med syrnet fløde og brændt porre. Potage Crezy Carrot soup with crispy pepper bacon, sour cream and burned
Læs mere- FORRETTER - - STARTERS -
- FORRETTER - L&L s Pulled Pork. Kr. 85,- Rilette, BBQ og Sesam Brioch Polenta stegt laks.. Kr. 85,- Lagt på puré af årstidens grønt Citrus marineret lange. Kr. 85,- Serveret med hummer mayonnaise, æble
Læs mereMAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA FRA MARKEN FROM THE FIELD OST & SØDT CHEESE & SWEETS
MAN-FRE FROKOST SMØRREBRØD MON-FRI LUNCH OPEN-FACED SANDWICHES FRA HAVET FROM THE SEA Spegesild - Christiansøpigen sild med æg fra fritgående høns, kapers og løg Herring - Herring from "Christiansøpigen"
Læs mereMandag Gammeldags kylling m/surt. Tirsdag Krebinet m/smørdampede grøntsager. Onsdag Frikadeller m/kold kartoffelsalat. Torsdag Pasta carbonara
Mandag Gammeldags kylling m/surt Tirsdag Krebinet m/smørdampede grøntsager Onsdag Frikadeller m/kold kartoffelsalat Torsdag Pasta carbonara Fredag Grill ad libitum Lørdag Grill ad libitum Søndag Hakkebøf
Læs mereFORRETTER / STARTERS
FORRETTER / STARTERS THE SOUP STARTER Græskarsuppe med sprøde flager af squash, saltede græskarkerner og sprød bacon samt mild hvidløgscreme. Pumpkin soup with crispy flakes of squash, salted pumpkin seeds,
Læs mereMØD OS PÅ FACEBOOK: www.facebook.com/styggekrumpenaalborg
Vin & champagne MØD OS PÅ FACEBOOK: www.facebook.com/styggekrumpenaalborg Mousserende & Champagne Producent Område Pr. glas Pr. flaske VINO SPUMANTE BRUT Poderi del Roccolo Italien 55 288 Frisk og let
Læs mereRESTAURANT RESTAURANT
R R - nedadvoksende, typisk aflang og forgrenet del af en plante so fæster den i jorden, og so opsuger, oplagrer og transporterer vand og næring fra jorden til planten ofte brugt so grøntsag. R - den inderste
Læs mereMenukort. Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes
Menukort Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes kr.45,00 Små retter: Lille stjerneskud m. 2 stk. stegte fiskefiletter,
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereVelkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus BÆREDYGTIGHED Ligesom resten af Sinatur kæden ønsker vi at imødekomme den stigende bevidsthed indenfor vinverdenen om at man godt kan lave store vine uden at ødelægge markerne.
Læs mereBobler & cocktails til din velkomst
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden. Bobler & cocktails til din velkomst Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig 80,- Wint & Lila Strawberry Gin - Rose Limonade
Læs mereBestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMENU. Saltbøssen. Grill & Røgeri. Café
MENU Café Saltbøssen Grill & Røgeri Lunch menu: 1 Fresh hot smoked salmon With potatoes and salad of the day...119 00 2 Fish cakes/fillet With potatoes and salad of the day...99 00 3 Fish cakes/fillet
Læs merePASSION FOR VIN SIDEN 1875
PASSION FOR VIN SIDEN 1875 Hos Kjær Sommerfeldt er vi stolte af at være en virksomhed, hvor sjæl og nærvær går hånd i hånd med tidssvarende virksomhedsledelse. Netop dét har været visionen, siden Kjær
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Tatar af okseinderlår, syltet rødløg, friterede kapers, salat, confiteret æggeblomme, kartoffel chips.
9/08/6 AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS TATAR / TARTARE Tatar af okseinderlår, syltet rødløg, friterede kapers, salat, confiteret æggeblomme, kartoffel chips. Steak tartare (beef top round), pickled
Læs mereMIDTOWN GRILL MENU KLASSIKERE MARRIOTT CLASSICS
KLASSIKERE MARRIOTT CLASSICS Club Sandwich Serveres med kalkun, bacon, tomat, salat, mayonnaise og tyktskårne pomfritter Club sandwich Turkey, bacon, tomato, salad, mayonnaise and thick-cut fries DKK 155,-
Læs mereForretter fra Skov & Have
Forretter fra Skov & Have Serveres med kryddersmør og brød [30] Ristet Ramsløgsbrød m/ ramsløgsolie & revet Thybo-ost 48,- [31] Cremet Jordskoksuppe m/ sprødt bacon, hjemmerøget af gris fra Vester Krogsgaard
Læs mereTHE LOBBY. Frokostmenu kl. 12-17 Lunch menu 12 noon to 05 pm T +45 4558 5880 INFO@SKODSBORG.DK SKODSBORG.DK
Frokostmenu kl. 12-17 Lunch menu 12 noon to 05 pm T +45 4558 5880 INFO@SKODSBORG.DK SKODSBORG.DK We welcome you to our heart The heart of a hotel is its lobby. At times its pulse is relaxed, almost meditative,
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereDrikkevare. Kolde drikke.
Drikkevare. Kolde drikke. Sodavand25cl. 29,00kr Coca cola, Zero, Økologisk drik med brus 33cl. 35,00kr Citronlemonade, appelsin, Økologisk frugtdrik 33cl. 35,00kr Hyldeblomst, Rabarber, Solbær. Koldpresset
Læs mereVelkommen til / Welcome to KURHOTEL SKODSBORG
Velkommen til / Welcome to KURHOTEL SKODSBORG Mad / Food CAESAR SALAT / CAESAR SALAD Kylling, parmesan, caesardressing & sprøde croutoner Chicken, parmesan, caesar dressing & crisp croutons DKK 128 SALAT
Læs mereVELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Silver Cap, Demi Sec Kr. 50,00 Halv sød mousserende Cremant d
Læs mereVINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
Læs mere