LYSTFISKERGUIDEN. Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "LYSTFISKERGUIDEN. Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord. www.lystfiskerguiden."

Transkript

1 2015 LYSTFISKERGUIDEN Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord

2 Danmark og EU investerer Vores destination er et sandt eldorado for lystfiskere. Her udleves drømme og her opstår de gode lystfisker-historier. Indhold Du kan vælge hvilken favorit disciplin, du vil dyrke: havfiskeri på Vesterhavet, molefiskeri fra Hvide Sande, surfcasting fra vore smukke sandstrande, laksefiskeri i den smukke Skjern Å eller ørredfiskeri i en af de mange naturskønne put&take søer i området. Sportsfiskercentret i Hvide Sande på den nordvestlige side af slusen - står klart fra forårssæsonen og indeholder alt fra rekreative faciliteter til gode rensepladser for fiskerne et åndehul og paradis for både lystfiskere og familier. Hvide Sande Turistservicekontor: Nørregade 2b, Hvide Sande Ringkøbing Turistservicekontor: Torvet 22, Ringkøbing Ringkøbing Fjord Turisme Tlf: Fax: turist@hvidesande.dk Layout & produktion Apollomedia Tekster Apollomedia Nikolaj Korsholm Oversættelser Apollomedia Kilder Naturstyrelsen: NaturErhvervstyrelsen: Billeder Apollomedia: M/S Solea: Nikolaj Korsholm Karin Scott Mole mekkaet 4 Hvide Sande Sportsfisker Center 6 Kort over Hvide Sande Havn 9 Børnefiskeri 10 Arrangementer 13 Sild i en tønde 14 Hornfisk for alle 16 Surfcast i solen 20 Skrubbeblink i brændingen 22 Makreller på molen 24 Laksefiskeri til lavpris 28 Min første laks 33 Skjern Å kort og konkrete fiskepladser 34 Fiskekort til Skjern Å 35 Ålegilde 38 Jomfruelige gedder 40 Put & Take paradis 46 Havets herligheder 50 Opskrifter 52 Fredning & mindstemål 54 Fisketegn 55 Fredningsbælter 56 Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne i landdistrikterne. Tegninger Lystfiskeren: / Fiskekalender 57 Catch and Release, eller genudsætning af fisk 57 Thomas Weiergang Kort over Ringkøbing Fjord 58 Indhold 3

3 Mole mekkaet Molen er et fantastisk sted, som tiltrækker en lang række fiskearter. På stenene vokser vegetation, der tiltrækker småfisk, som rovfisk kommer og jager. Det skaber et grundlag for fiskearter, som fladfisk, torsk, sej, multer, havørred, havbars, ålekvabber, makreller og mange flere. Nogle fisk optræder oftere end andre, og de mest populære fisk er helt klart fladfisk, makrel og torsk. Molen I Hvide Sande findes to moler. Nord- og sydmolen. Den længste er sydmolen, som strækker sig omkring 700 m ud i Vesterhavet. Der er parkeringspladser tæt ved begge moler. Al færdsel sker på eget ansvar og derfor bør man tage sine forholdsregler. Fisk altid med andre, og gå ikke ud på molestenene, hvis de er er våde og glatte. Det kan være en livsfarlig kombination. Fisker du med børn, så sørg for at give dem en redningsvest på. Vind og vejr Det bedste fiskeri, foregår uden tvivl omkring høj- eller lavvande. Ved dette tidspunkt forsvinder strømmene kortvarigt, hvilket gør jagten på fiskene nemmere. Og er derfor i bedre bidehumør. Fiskene vil også gerne spare på energien. Derfor har, især fladfiskene, en tendens til at være på læsiden af strømretningen. På den måde sparer de på ressourcerne, samt mange fødeemner bliver ført forbi i strømmen. Fladfiskeri Dette er den mest kendte form for molefiskeri. Det er lige til og kan være uhyre effektivt, hvis man altså gider at lægge en lille smule arbejde i at finde fiskene. At kaste din agn, ud i hovedet på fiskene i første kast sker sjældent. Derfor er det vigtigt at flytte sin agn indtil man har fundet fiskenes gemmested. Træk derfor med få minutters mellemrum fem meter ind, for at dække mest muligt vand. Har man ikke succes efter to til tre kast, så ryk 20 meter længere hen af molen. En stang på mellem 9-12 fod og en kastevægt mellem 40 til 100 g passer perfekt. Fiskeriet foregår med bundforfang med et lod på mellem 40 til 100 g, hvor der oftest sidder to kroge og et par perler på. På krogen monteres børsteorm, sandorm, fiskestykker eller rejer. Dog giver ormene oftest det bedste afkast. Torskefiskeri Mange gange er man heldig at fange torsk, når der reelt set bliver fisket efter fladfisk, for torsken elsker også en god stor orm eller en lækker fiskestrimmel. Har man mod på at dyrke mere målrettet fiskeri efter torskene er fiskeri med jigs meget effektivt. Gummidyr på mellem 4-10 cm er en lækkerbisken for sultne torsk. Fisk den helt nede på bunden og tæt op af molerne, dette giver det bedste resultat. Det giver nok også helt sikkert et par mistede jigs, men heldigvis er jigs ikke specielt dyre, hvis man køber dem i sampakker. En stang på 8-11 fod med en kastevægt på omkring g er glimrende. DE TRE EKSPERTTIPS Flyt din agn, hvis du ikke fanger fisk Fisk ved højvande Pas på glatte sten Fiskekort: Statsligt fisketegn 4 Mole mekkaet Mole mekkaet 5

4 HVIDE SANDE Sportsfisker Center Ringkøbing Fjord Hvide Sande Sportsfisker Center, også kaldet HSSC, er et område under etablering ved slusen på Hvide Sande Havn. HSSC ønsker at gøre området mere attraktiv for såvel gæster som lokale. Områdets mange lokale og gæstende sportsfiskere vil her få muligheden for at benytte sig af en række faciliteter, som vil gøre hele oplevelsen omkring sportsfiskeri i Hvide Sande mere attraktiv for både sportsfiskeren og dennes familie. Når centret står færdigt, vil du for et mindre beløb kunne købe retten til at fiske i området omkring slusen og få glæde af faciliteter som: Lukkede sluser i dagtimerne. (der kan forekomme undtagelser, se slusetiderne på hjemmesiden) Gode renseforhold Pakkeborde til nedpakning af dine rensede fisk Fri afbenyttelse af is til nedpakning af egne fangede fisk Toiletter Opholdsrum Hjemmeside med informationer om slusetider, vejr- og strømforhold samt mailservice Hvide Sande Havn Aftalen om slusedrift i nattetimerne og de nye faciliteter betyder, at der bliver brugt mange ressourcer på at skabe de bedst mulige forhold for Sportsfiskerne i Hvide Sande. Til delvis dækning af disse omkostninger er der lavet betalingszoner som strækker sig både Øst og Vest for slusen. I disse zoner må der kun fiskes, hvis der kan forevises gyldigt fiskekort fra Hvide Sande Sportsfisker Center. Dit personlige kort skal bæres synligt ved betalingszonerne samt når du benytter renserummet i HSSC bygningen. Dit kort kan købes på hjemmesiden hvor det herefter kan printes og er klar til brug. Har du ikke mulighed for at printe dit kort fra hjemmesiden, kan du mod et gebyr få hjælp hos: Kott Fritid Lystfiskeren Ringkøbing Fjord Turisme 1.21 Etableringen forventes at være klar inden 1. juni, og herefter vil betalinszonerne være gældende. Priser for HSSC: Dagskort: 20kr Ugekort: 100kr Årskort: 200kr FISKER SAL pakkebord filetering LAGER / TEKNIK rensebord RENSE RUM TOILET TOILET is beholder PORT PORT PISSOIRE 6 Hvide Sande Sportsfisker Center Hvide Sande Sportsfisker Center 7

5 Parallelvej N Ringkøbing Fjord Nørregade i Søndergade Fabriksvej Numitvej Troldbjergsvej Otto Pedersvej Mamrelund Nordhavnskaj Toldbodgade Stormgade Auktionsgade Søndergade Vestergade Industrikaj Tungevej Fladfisk Makrel Sild Hornfisk SE MERE PÅ i Torsk Ål HSSC betalingszonerne Gode fiskepladser Information Toilet Vesterhav Handicapvenlig P-plads Kort over Hvide Sande Havn 9

6 Der findes ikke nogen bedre følelse, end at se børn fange de første fisk. Når fisken kommer på land, åbner en ny verden sig og børn føler og lærer enormt meget om fisk, når de selv står over for dem. De kan slet ikke vente med at komme hjem og fortælle om deres oplevelser ude i naturen, og det er en af de bedste ting i livet. Men en hyggelig fisketur for børnene kan også hurtigt blive kedelig og langtrukken, hvis der ikke er styr på et par ting fra forældrenes side. Derfor er det meget vigtigt, at de føler sig godt tilpas gennem hele forløbet. De skal selvfølgelig have ordentlig beklædning på, så de ikke fryser ved vandet og dermed fjerner fokus fra opgaven. Dernæst skal de lukkes ind i alle de spændende processer som lystfiskeri tilbyder. Det vil sige alt fra at binde en knude, sætte orm på krogen og kaste krogen ud i vandet. Selv et par vellykkede kast kan redde en ellers kedelig fisketur. DE TRE EKSPERTTIPS Fisk med enkelt grej, som virker Fisk steder med stor succesrate Fisk ikke længere end de kan holde koncentrationen Fiskekort: Statsligt fisketegn Start med at fiske de steder, hvor chancerne for succes er størst. Det vil sige de fiskearter, som findes flest steder, og hvor bestanden er god. Skalle- og aborrefiskeri med orm er de mest kendte opstartsfisk man kan fange i Danmark, og de findes næsten alle steder. Man kan fange skaller og aborrer i fjorden, åen og søen. Alt hvad man skal bruge er en fiskestang, prop, splithagl og en krog i størrelse 8. Put and take fiskeri er også et godt sted at tage børnene med hen. Her er det nemt at holde styr på dem, samt at holde fokus, da søerne ofte ikke er så store. Fanger man en fisk her, har den en større gennemsnitsstørrelse end en lille skalle eller aborre. Har man flere børn med, og den ene får fisk på, så få den anden til at fange den med nettet. Det fjerner lidt af konkurrencegenet og giver en oplevelse til den, som ikke fanger noget. Når fisken er kommet på land, skal den slås ihjel. Det kan gøres til en god oplevelse, hvis en voksen holder på fisken, og viser, hvor fisken skal have et gok. Når fiskene er fanget, skal de jo selvfølgelig også lære at rense fiskene. Hvis børnene er for små kan de kigge med over sidelinjen, mens en voksen skærer fisken op og viser børnene hjerte, mave og svømmeblære. Det skal de selvfølgelig have lov til at føle på. Børn vil jo helst gerne lære med fingrene. 10 Børnefiskeri Børnefiskeri 11

7 KOTT FRITID HVIDE SANDE Vi har områdets største og bedste udvalg af Arrangementer Sildefestival Årets lystfisker højdepunkt i Hvide Sande, må være Sildefestivallen. Det er Danmarks største lystfiskerkonkurrence og det uofficielle VM i sildefiskeri. Hvert år valfarter lystfiskere og interesserede til byen for at deltage i festen. For det er en folkefest uden lige. Der er masser af spændende konkurrencer at deltage i. Hvert år kåres årets bedste sildeopskrift, hvor dommerne smager sig frem til de bedste sildeanretninger. Mr. Sild er også et højdepunkt, hvor mænd iført waders og bar overkrop, konkurrerer i forskellige discipliner. Derudover er der fileteringskonkurrencen, hvor det handler om at filetere sild på tid. Rekorden for flest fangede sild på en time under konkurrencen i 1999, lød på hele 29,8 kg. Læs mere på Nordsø Cup Danmarks mest populære surfcasting konkurrence finder sted langs den jyske vestkyst. Her konkurrerer surfcastere fra hovedsageligt Danmark, Tyskland og Holland mod hinanden i kampen om at fange flest fisk. Man har her muligheden for at vinde store præmier, som er sponsoreret af Kott Fritid. VELKOMMEN OM BORD PÅ M/S SOLEA Arrangementer 13

8 Silden ankommer i to omgange i løbet af en sæson Hvide Sande er kendt langt udover landets grænser, for at være et af de bedste steder i Skandinavien til at fange sild. I Hvide Sande afholdes hvert år en stor sildefestival, hvor silden fejres med sang, dans og fiskeri. Det er det tidspunkt på året, hvor mennesker står skulder ved skulder og fanger flere hundrede sild på meget kort tid. Det er, som sild i en tønde, men det er sjovt, nemt og for alle. Silden ankommer i to omgange i løbet af en sæson. Det største træk kommer i april måned og fortsætter indtil juni. Dernæst kommer høstsilden, som normalvis ankommer i september måned. Det bedste tidspunkt at fiske sild er, når slusen er lukket. Silden vil gerne ind i fjorden og det kan de kun komme gennem slusen. Det skaber herved en flaskehals, hvor fiskene hober sig op, indtil slusen igen åbnes. Der kan selvfølgelig også fanges sild, når slusen er åben. DE TRE EKSPERTTIPS Fisk i forskellige vandlag Brug sildeforfang med ægte fiskeskind og små kroge Brug så tynd line, som du tør, det giver bedre kontrol Fiskekort: Statsligt fisketegn Til dette fiskeri skal du bruge sildeforfang. Et sildeforfang, består typisk af fem til seks kroge. Der findes sildeforfang lavet med plastikvinge og med ægte fiskeskind. At det er ægte fiskeskind, er lidt bedre, da det giver en mere naturlig refleksion af lyset. Men alle sildeforfang kan fange fisk. For enden sidder et sildelod på gram. Det mest almindelige er 30 gram, men er der meget strøm kan man nemmere styre med et tungere lod. 14 Sild i en tønde Sild i en tønde 15

9 Hornfisk for alle DE TRE EKSPERTTIPS Fisk i solskin Brug silkekrog, hvis der fiskes med blink Fisk i nærheden af sten og vegetation Fiskekort: Statsligt fisketegn De slanke sølv torpedoer danser på overfladen, når de er på vej ind i fjorden for at gyde. Hvide Sande er i en klasse for sig selv. Fiskeriet efter hornfisk er ligetil, og forholdsvis nemt. Derfor egner dette fiskeri sig også godt til børn, da chancen for mange og større fisk er stor. Hornfisken ankommer i april måned og forlader så småt Danmark igen i sensommeren. Det er en meget lang sæson, hvilket giver god mulighed for at fange mange fisk. Man kan klare sig med alle typer spinnestænger til hornfisk, men en stang, som har en kastevægt op til omkring 40 gram er at foretrække. Med sådan en stang kan man nemt kaste langt og løfte hornfisken i stangen. Det vigtigste du skal huske på, er at hornfisken har tænder og derfor nemt kan raspe en tynd line over. Brug derfor omkring 0,30 mm nylonline eller forfang. Hornfisken ankommer i april måned Den mest enkelte metode til at fange hornfisk, er på blink. Slanke blink med masser af glimmer på fungerer perfekt. Det kan dog være svært at sætte krogen i dens hårde mund med en stor trekrog. Skift derfor enten din trekrog ud til en mindre trekrog i størrelse Det giver bedre krogningschance. Der kan også påmonteres en silkekrog på blinket. En silkekrog er små silkeløkker, som filtrer sig ind i hornfiskens tænder. Denne monteres bagpå blinket, så den lokker forførende gennem vandet. En af de mest effektive metoder til hornfisk er fiskeri med prop eller bombarda. Proppen bruges til passivt fiskeri, hvor proppen ligger stille. Her fiskes en meter under overfladen. Når der fiskes med bombarda, skal den hele tiden være i bevægelse. Sæt her afstanden til krogen op til tre meter, da agnen kommer til at fiske højere oppe i vandet under indspinning. Til madding bruges fiskestykker eller rejer. 16 Hornfisk for alle Hornfisk for alle 17

10 Vestkystens STØRSTE udvalg! BILBERGS FERIEHUSUDLEJNING Bilbergsvej 2 DK-6960 Bjerregaard / Hvide Sande Tel.: info@bilbergs-feriehuse.dk Billige feriehuse udlejes! Hvide Sande Røgeri Spisested Røgeri Fiskebutik Ferske fisk Røgede fisk Delikatesser Specialiteter fra Danmarks største fiskebutik og hyggelige spisested med årstidens fisk på menukortet - Stor predator afd. - Personale med stor faglig viden. Hver dag stor fiskebuffet Se opdaterede åbningstider på Troldbjergvej Hvide Sande. Tlf

11 Surfcasting Hele vestkysten byder på fantastisk surfcastingfiskeri. Den mest eftertragtede sportsfisk er fladfiskene, men også andre arter som havbars, havørred, ål, torsk og sej, er der rig mulighed, for at skrive på listen. i solen Grejet til vestkystens surfcastingfiskeri, kan i alt sin enkelthed bestå af en stang på omkring fod, som har en kastevægt op til 200 gr. Grunden til at kastevægten gerne må være høj, er Vesterhavets store bølger. De store bølger giver kraftig strøm og meget tumult i vandet. På stille dage, kan det dog sagtens lade sig gøre, at fiske med lodder helt ned til 50 gr. For enden er linen bruges et forfang, hvoraf forfang med to kroge, er det mest almindelige. Flydeperler i rød og gul kan have en magisk effekt på de dage, hvor vandet er lidt grumset, mest mindre perlemor farvede fungerer bedre i klart vand. Krogstørrelsen bør være mellem 2 og 1/0. Maddingen er selvsagt vigtig under alle former for fiskeri og specielt effektive er børsteorm, sandorm, rejer eller fiskestrimler. Hav lidt med af hver og lav en cocktail til fiskene. Tidevandet spiller nok den vigtigste rolle under sufcastingfiskeri. De kan få gratis tidevandstabeller på turistkontoret eller hos de lokale grejforretninger. Start fiskeriet ca. to til tre timer før højvandet, så de fisker under stigende vand. Hvor skal man så fiske henne? Kysten kan se lang og gold ud, men der er helt klart pladser, som er bedre end andre. De velkendte hestehuller, som er farlige at bade i, er gode steder at fiske i. Her danner bølgerne en strømrende, hvor der kommer mange fødeemner igennem. Det har fiskene fundet ud af og ligger derfor i eller på kanten af strømrenden og venter. DE TRE EKSPERTTIPS Fisk omkring højvande Flyt din agn til du finder fiskene Brug en stangholder Fiskekort: Statsligt fisketegn 20 Surfcasting i solen Surfcasting i solen 21

12 Østenvinden har blæst et par dage udover det store Vesterhav. Der er kun få dønninger, som hvirvler lidt sand op fra bunden, men ellers er vandet næsten helt klart. Går man ude i vandet kan man træde på pighvar, som ligger camoufleret på bunden. Solen er ved at gå ned i horisonten, men aftenen er stadig lang og varm. Pighvarfiskeri på vestkysten er ikke bare en naturoplevelse, men også ekstremt spændende fiskeri, hvor man er helt tæt på fiskene. Pighvarfiskeriet starter i det tidlige forår - afhængigt af vejret. Oftest meldes de første fangster om pighvar i april måned, men herefter bliver fiskeriet kun bedre og bedre. Fiskeriet er som udgangspunkt lige til, og kan dyrkes af alle. Det er dog en fisk, som bliver fisket mere og mere, i takt med at fiskeriet er blevet mere populært. Vejret har stor betydning for fiskeriet. Det er muligt at fiske pighvar i let vestenvind, men det bedste fiskeri er helt klart efter det har blæst fra øst i et par dage. Det gør, at overfladen bliver mere rolig, og fralandsvind skaber understrøm. Morgen- og aftentimer har en magisk effekt på de flade fisk. Derudover har langt de fleste fiskere en tiltro til at fiske i timerne omkring højvande. Fiskeriet kan dyrkes med surfcastinggrej og her er madding, som børsteorm, fiskestykker eller rejer rigtigt gode. Det bedst egnede grej til dette fiskeri er en spinnestang på omkring ni fod og med en kastevægt på mellem gram. Det passer godt til fiskeriet i gode forhold og har vægt nok til at presse en stor pighvar til land. Hjulet har ikke den store betydning, men at fiske med monofilline på omkring 0,30 mm, er at foretrække. Sandet slider meget på linen og derfor er det ikke anbefalet at bruge tynde flettede liner, til dette fiskeri. Fiskeri med skrubbe-/pighvarblink Denne lille anordning har kun eksisteret i Danmark i få år, men har vist sit værd blandt lystfiskere. Skrubbeblinket minder om et blink, men er mere kompakt og kan veje op mod 120 gr. Den specielle form gør, at den har nemmere ved at holde sig ved bunden og flakse gennem sandet. Fladfiskene er rovfisk og jager med synet. Ligesom så mange andre rovfisk spiller farven på blinket en rolle. Er vandet grumset, er stærke farver gode. Det vækker opmærksomhed og vækker fiskenes hugvillighed. Er vandet derimod klart, kan det være en god idé at skrue ned for farverne. Ser fiskene agnen for hurtigt, kan det have en negativ effekt. Pighvarrigget fungerer således. Bind en trevejs svirvel på linen. I det ene øje bindes et kort linestykke, som går ud til en krog. I det andet øje bindes et linestykke på cm, som går ned til skrubbeblinket. For enden af skrubbeblinket, bindes endnu et linestykke på cm, hvorpå der monteres en krog. Fisker du efter pighvar, er en krog med stort kroggab det bedste. Den har en bedre krogningsprocent i pighvarrens store mund. Når der skal kastes med dette rigtigt, skal det gøres i en rolig og kontrolleret bevægelse. Det mindsker risikoen for kludder. Den bedste måde at fiske med skrubbeblinket på, er at lave korte kast i en 45 graders vinkel. Så fisker man hele tiden på steder hvor fladfiskene kan ligge. Til madding kan børsteorm, sandorm eller små fiskestykker bruges, hvis det er skrubber man er ude efter. Er det pighvarren, som er i sigtekornet er det bedre med hele tobisstykker eller større fiskestykker. Munden på en pighvar er noget større end på en skrubbe og derfor er det ofte bedre med større agn. 22 Skrubbeblink i brændingen Skrubbeblink i brændingen 23

13 Makreller på molen Makreleventyret starter typisk i slutningen af juni måned DE TRE EKSPERTTIPS Fisk i østenvind Kig på overfladen Skær makrelforfanget over i to Fiskekort: Statsligt fisketegn Den lune sommervind blæser lidt udover den gyldne horisont. Mågerne dykker efter brislinger og småsild i overfladen og nedenunder jager en af de bedst fightende fisk i Danmark. Det er højsommer i Hvide Sande og makrellen er på rov, lige nede foran dine fødder. Makreleventyret starter typisk i slutningen af juni måned. Fiskeriet i Hvide Sande kan til tider være landets bedste og det er ikke uden grund. For i foråret trækker der hundredtusindvis af sild ind i Ringkøbing fjord, for at gyde. Når sommeren så er over os, forlader de første småsild fjorden og svømmer ud i havet, hvor makrellen venter på dem. Det er derfor molerne i Hvide Sande kan holde på så mange fisk. En anden vigtig faktor, når der skal jages makreller, er vinden. Det er bedst i østenvind, da det skubber overfladevandet ud og laver understrøm. Derved kommer der flere fødeemner tæt på land, og sammen med fødeemnerne kommer makrellerne. Og så er det i de gyldne timer man oplever det bedste fiskeri. Morgen- og aftenfiskeriet kan være helt eminent, så det er med at være på molen i dette tidsrum. En stang med en kastevægt på op til gram er perfekt. Den har kasteevne til at kaste en god pirk, samt løfte makrellerne op i stangen. Hjulet skal være et solidt fastspolehjul med flet- eller nylonline, som har en brudstyrke på minimum 7 kg. Grunden til den store brudstyrke er at man skal kunne løfte makrellerne op i linen. Fiskeri med flåd er godt om dagen, når der er langt mellem huggene og ventetiden kan være lang. Med et glideflåd har du mulighed for at justere dybden hurtigt. Prøv dig frem med dybden. Makrellen jager ofte i flere dybder og derfor handler det om at finde den rette dybde. Fiskeri med friske tobiser eller sildestykker fungerer godt og er nemt at få fat på. Molen er høj og makrellerne kan være tunge. Specielt hvis der fiskes med makrelforfang og pirk har du chancen for at fange op til seks makreller på en gang. Dette kan være for meget vægt for en almindelig fiskestang og derfor bør man overveje kun at bruge tre kroge på forfanget. Det nedsætter risikoen for at stangen knækker og du undgår også meget kludder på forfanget. Makrelforfanget er bedst, når der er mange makreller at fange. Man kan være heldig at fange over 100 fisk på få timers fiskeri, men lad ikke fiskeiveren løbe af sted med dig. Tag kun de fisk du og din familie kan spise og slip resten ud igen. Derudover er makrellen let fordærvelig, og skal derfor hurtigt på køl. Man kan derfor med fordel medbringe en spand med is. Hvis dette ikke er muligt, kan man pakke dem ind i gamle aviser, og lægge dem ind i skyggen. 24 Makreller på molen Makreller på molen 25

14 God, ærlig og autentisk mad! Gutes, ehrliches und authentisches Essen KommandoBroen - Toldbodgade 8 B, Hvide Sande - tlf Friskbagt brød hele dagen! HVIDE SANDE BAGERI Fyrvej Hvide Sande - Tlf Hvide Sande Fiskesø & Dambrug Saltvands Put & Take Hvide Sande Fiskesø & Dambrug Beddingsvej 55 - DK 6960 Hvide LEDER DU EFTER EN OVERNATNINGSMULIGHED? Book dit næste feriehus på danwest.dk Sønder Klitvej 20 Årgab DK 6960 Hvide Sande Badevej 1 Søndervig DK 6950 Ringkøbing tlf

15 Laksefiskeri til lavpris DE TRE EKSPERTTIPS Skjern å er et af de eneste steder i Europa, hvor det er muligt at fange en laks i april måned. Forårsfiskeriet er helt unikt, da gennemsnitsstørrelsen på fisken er oppe på omkring 8-10 kg. Det er også i denne tid, at de største laks bliver fanget. Den største laks, som er fanget i nyere tid, har toppet de 20 kg. Det hører selvfølgelig til sjældenhederne, at lystfiskere fanger så store laks, men fisk på over 10 kg er almindeligt i foråret. En anden unik del af fiskeriet er, at det er muligt fange friske opgangsfisk helt hen i september måned. Blanke fisk på 5-8 kg ses ofte, og farvede fisk på over 10 kg i efteråret, er heller ikke ualmindeligt. Skjern å er det eneste sted i Europa, som kan tilbyde denne kvalitet af fisk så langt hen i sæsonen. Åen byder på alt det, som en krævende lystfisker begærer. På de øverste stykker, er åen smal med dybe huller, hurtigt vand, fossende nakker og hårnålesving. Det sætter krav til lystfiskerens kunnen. På de nedre stræk derimod, bliver åen stor og vandrig. Her skal der virkelig arbejdes for at finde hver enkelt lille hvirvel, hvor en laks kan holde hvil. Tilløbene, Vorgod Å og Omme Å, må man bestemt ikke overse. De er ikke større end lille ørred å, men her findes der også laks, som har deres faste standpladser. Læs vandet og fisk i den rigtige dybde Hold øje med fangsterne Hav tålmodighed og tro på det Fiskekort: Statsligt fisketegn, laksekontingent og fiskekort til den strækning, du ønsker at fiske på. Foreninger med dagkortvand: Skjernådalens Lystfiskerforening Borris fiskeriforening Herning Sportsfiskerforening Lystfiskerforeningen 1926 Ingen fanget laks i Skjern Å bliver nogensinde glemt Læs mere på 28 Laksefiskeri til lavpris Laksefiskeri til lavpris 29

16 Den mest benyttede fiskemetode i Skjern Å er fluefiskeri med tohåndsstang Tohåndsstang er også det bedste valg til langt størstedelen af åen, da vinden ofte er en faktor, som skal tages i betragtning. Der er ikke mange træer til at skærme for vinden på de nedre stykker af åen, og derfor kan det være svært at kaste. Om foråret er det mest populært at bruge kraftige stænger med synkeliner, hvorimod om sommeren og efteråret, kan man gå en stangklasse ned, og bruge liner, som går højere op i vandsøjlen. Havørreden er en fast beboer i åen og har været der lige så lang tid, som laksen. Bestanden er desværre ikke så stor, som laksen, men alligevel blev der i 2014 indrapporteret over 500 havørreder og den største på 8,5 kg. Gennemsnitsvægten er på 2,5 kg, hvilket må siges at være en god bifangst, at kunne gøre sig. Laksefiskeriet er rigtig godt, men der skal bruges mange timer med stangen i hånden, for hver fanget laks. Og det er nemlig det der gør dette fiskeri så spændende og prestigefuld. For hver landet laks er et produkt af ihærdighed og viljestyrke. Ingen fanget laks i Skjern Å bliver nogensinde glemt. 30 Laksefiskeri til lavpris Laksefiskeri til lavpris 31

17 Min mand, som kommer fra Skotland, er meget ivrig fluefisker og har overtalt mig til at prøve og fange en laks i Skjern Å på flue. Jeg har ikke fisket så længe, så derfor har jeg fisket mest med spinnestang. Min mand har sagt, at det er svært at fange en laks på flue og at jeg derfor ikke må give op. En ung fyr fra Lystfiskeren i Hvide Sande, har fortalt at, selv om han fisker meget i Skjern Å, tog det lang tid at fange den første laks. Han gav os et par gode tips til hvor vi skulle fiske og så drog vi ellers til Skjern Å. Jeg havde ikke fisket mere end ti minutter, da laksen tager min flue. Den kæmper ivrigt og sætter mig på prøve. Efter en kort, men intensiv kamp, kan min mand lande min første laks. Den er så flot og jeg er lykkelig over at være så heldig. Da jeg næste dag kom ind i Lystfiskeren og fortalte om mine oplevelser, blev jeg mødt med lykønskninger og glæde over min fangst. Jeg glæder mig til den dag, hvor min mand får lov til at opleve den lykke det er at fange en Skjern Å laks. SKJERN Å - Danmarks bedste laksevand! Skjern Å Naturturisme Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne Danmark og EU investerer i landdistrikterne. Min første laks 33

18 Ringkøbing Fjord Skjern Å kort konkrete & fiskepladser Hestholm Sø 28 Kærnsø 11 Skjern Skænken Sø Sydlige Parallelkanal Skjern Å Omme Å Borris Skjern Å 1 Fiskekort til Skjern Å kan købes på nedenstående adresser Turistkontoret i Hvide Sande Nørregade 2B, tel J.K. Jagt & Fiskeri Algade 6, Ringkøbing, tel Skjern Å Sønderstrøm Fortgrøft Skjern Å Skjern Å Tarm Fisknu.dk Storegade 12, Tarm, tel Korsholm Jægervej 5, Skjern, tel Vostrup Lønborg 439 Kott Fritid Nørregade 2 A, Hvide Sande, tel Lystfiskeren Nordhavnskaj 30, Hvide Sande, tel Grundesbøl Å 1 Borris krog bro Åen er smal og dyb. Der er godt tryk på vandet og åen er lettilgængelig, da brinkerne går lige ned til den strømfyldte kanal. Dette gør dette træk af åen god til både spinde- og fluestang, men især fluestangen kommer til sin ret på disse stræk. Opstrøms broen, finder man et langt sving, som hvert år kaster mange laks af sig. Her er åen omsluttet af store grantræer, som giver læ for den stride vestenvind. Dette er bestemt en væsentlig grund til at medbringe fluestangen. Da åen også er smal, vil det betyde at vandtrykket er stort og man kan få meget fart på fluen. Derfor er dette træk så velegnet til fluefiskeri. Dagkort kan også købes på 2 Gjalbæk bro Dette er blevet et af åens mest kendte stræk. Opstrøms broen, er åen bred og hurtigløbende. 11 Lakse 4 Albæk 28 bro stiller sig ofte her kortvarigt, for at hvile inden den sætter kursen videre mod gydebankerne. Det er på dette stræk, der i 2012, i den tidlige forårssæson, at en lystfisker fangede hans livs laks En laks på over 20 kilo, som i dag er Danmarksrekord for største fluefangede laks. Går man nedstrøms åen finder man spændende sving, som alle har potentiale for at holde på en eller flere laks. Husk at fiske helt ind under egen brink. Det er ofte her at laksen holder til og størstedelen af laks bliver fanget. Få stykker af åen nedstrøms broen kan virke kedelige, men lad dig ej narre, for lige præcis på de pladser har mange medfiskere en tendens til at springe over, og derfor kan man nogen gange være heldig og ramme en laks, som ikke har set en flue eller spinner den dag. 3 Kolbøl P-plads på sydsiden af åen Dette stræk af åen er ikke så langt, men er yderst interessant, hvis man kun har få timer at fiske i. Går man opstrøms parkeringspladsen, helt op til skiltet hvor Borrisforeningens fiskevand starter, er der et godt hotspot for laks. Åen graver sig ind under egen kant og danner et godt hul for store laks. Længere nede på strækket, kommer et super spændende stryg, hvor der i bagvandet er taget mange store laks. En sikker plads hele året igennem. Også nedstrøms parkeringspladsen er et kendt stræk. De mange store sten og alknuder, som kommer i løbet af sommeren, skaber gode standpladser for laks og havørreder. Typisk vil det være sådan, at laksen står foran alknuden og havørreden står bagved. Grundesbøl Å Nok en af åens mest kendte pladser, men hvor der er fiskere, er der også fisk. Opstrøms broen fra de store højspændingsledninger, er et rent lakse-mekka. Åen går fra at være normal dybde til at være ekstrem dyb og fuld af strømhvirvler, for at gå over i et hurtigt stryg. Der sker mange ting på dette stræk, hvilket er med til at gøre dette stræk ekstra godt. Der kan fiskes effektivt, både fra nord- og sydsiden. Nedstrøms broen, åbner åen sig en lille smule mere op, og vinden spiller en større faktor på, om det er muligt at fiske med flue eller ej. Der er mange kilometer spændende fiskevand nedstrøms dette stræk. Oftere og oftere hører man om lystfiskere, der har fanget flere laks på få timers fiskeri. Der kan til tider være rigtig mange fiskere, og derfor kan det til tider være overbefolket. 34 Skjern Å kort og konkrete fiskepladser Fiskekort til Skjern Å 35

19 EDGAR MADSEN FISKE- BUTIK Fabriksvej Nordhavnskaj Troldbjergvej Numitvej Parallelvej SØNDERGADE NØRREGADE Tyskerhavnen Æ Gammel Havn Auktionsgade Toldbodgade Metheasvej Vestergade Stormgade Fyrvej SØNDERGADE am Meer Tlf LYSTFISKER? TAG FISKEN MED HJEM KØB EN TRANSPORTKASSE + IS 3 FORSKELLIGE STØRRELSER Jennelsvej SØNDERGADE SØNDER KLITVEJ Edgar Madsen Fiskebutik Metheasvej Hvide Sande Tlf Mobil info@edgarmadsen.dk

20 Hvide Sande er et helt specielt sted, når det kommer til ålefiskeri. Ålen vil gerne op i ferskvand i løbet af året og den eneste vej til ferskvand, på store dele af vestkysten, er gennem sluseområdet i Hvide Sande. Slusen er nemlig porten til friske vande som Skjern Å-systemet, Hover Å, Stadil fjord, Ringkøbing fjord og utallige søer. Fiskeriet Ålefiskeri er rimeligt ligetil. Den kan enten fanges på prop eller på bunden. Den bedste periode at fange ål i, er under stigende vand om aftenen eller om natten. En anden vigtig faktor, som gør sig gældende ved alt fiskeri i Hvide Sande, er om slusen er åben. Er slusen helt åben, kan det være svært at fiske i den stærke strøm. Prøv derfor at flytte dig om i enten syd eller nordhavnen. Her er kan man altid finde strømlæ og ålene flytter sig også oftest fra den stærke strøm og ind i havneområderne. En af de bedste agn til ål er store regnorm, men vil du gerne forøge dine chancer for fangst, er det en god idé at medbringe fiskestykker eller rejer. Mange steder i havneområdet findes fiskefabrikker, som skyller en smule overskudsvand ud i havneområdet. Det tiltrækker ofte ål, men også mange andre fisk. Vil du prøve fiskeri med flåd, kan du bruge en stang med en kastevægt op til 40 gram. Mere har man ikke brug for, da proppen alligevel flytter sig med vinden. På den måde kan man også fiske mere vand af. Med et glideflåd kan du nemt justere dybden og på den måde, nemmere finde frem til ålene. Fiskeri på bunden er lidt anderledes end fiskeri med flåd. Strøm er der altid lidt af, og kan man holde sin agn et sted, er det at foretrække. Derfor er der god idé i at have en stang, som har en kastevægt op til 100 gram. Rigget behøver ikke at være specialiseret. En lod og to kroge er alt hvad man skal bruge. Husk at bruge en line, som kan holde til at kaste med 100 gram for enden. Den bedste periode at fange ål i, er under stigende vand om aftenen eller om natten DE TRE EKSPERTTIPS Fanger du ingen ål, så flyt til ny plads Kig på tidevandet Fisk om aftenen/natten Fiskekort: Statsligt fisketegn 38 Ålegilde Ålegilde 39

21 Geddefiskeri fylder mere og mere på den danske lystfiskerscene. Den er glubsk, uforudsigelig, kæmper som en gladiator og kan blive enorm. I Ringkøbing og Stadil fjord har der indtil nu ikke været tradition for at fiske gedder, men det er lige præcis af denne årsag, at fiskeriet er rigtig interessant. For fiskeriet er næsten urørt med en fiskestang. Ringkøbing Fjord Ringkøbing fjord har været et populært geddested i mange år. Den sydlige del af fjorden er der meget brakvand og derfor lever aborrer og gedder her fortrinligt. Der er få steder ved Nymindegab, hvor det er muligt at fiske fra land, men har du mulighed for at komme ud i en båd, kajak eller flydering, forøges dine chancer for succes markant. Også i den nordlige del kan der dyrkes fiskeri efter de skarptandede. For eksempel ved Von Å s udløb. Også her skal man være opmærksom på fredningszonen. Der må ikke fiskes direkte i udløbet af Von Å. Det dog lovligt at fiske i Von Å, som er den kanal, som forbinder Ringkøbing og Stadil Fjord. Von Å Åen er at fantastisk sted til gedde- og aborrefiskeri. Den er meget langsomt flydende med små lommer med lavt vand. Det er optimale forhold for gedder, da der hele tiden kommer frisk vand igennem systemet, og gedden kan lægge sig i bagholdsangreb til skallerne. Det er muligt at fiske fra land enkelte steder. Ellers er der god mulighed for fiskeri fra de få broer, som krydser åen. Det optimale vil dog helt klart være fiskeri fra båd. På den måde kan man hurtigt flytte sig rundt i området og derved fange flere fisk. Se mere om fiskeriet i Lystfiskerguidens video, Geddefiskeri. Stadil Fjord Denne fjord er et ingenmandsland. Det er her det ægte potentiale for uopdyrket fiskeri kan findes. Der er kun få adgangssteder, hvor det er muligt at komme helt tæt på fjorden. Det er blandt andet ved Alrum Strand, Hindø, Røgklit Havn er de bedste adgangssteder, hvor der er adgang med bil. DE TRE EKSPERTTIPS Få har forsøgt sig med gedderne og har også haft succes. Hvert år er der rygter om store fisk og indimellem kan man lokke en historie eller to ud af de lokale, men de holder tæt omkring fiskeriet. Og når folk holder på snakken, er der ofte noget om snakken. Fisk fra båd, flydering eller kajak Hav altid agn til lavt og dybt vand Fisk ikke kun et sted, men flyt dig Fiskekort: Statsligt fisketegn 40 Jomfruelige gedder Jomfruelige gedder 41

22 I Ringkøbing og Stadil Fjord har der indtil nu ikke været tradition for at fiske gedder Geddegrej Der findes et utal af måder at fiske gedder på. Nogle mere effektive end andre, men der er aldrig en sikker metode, som altid fanger fisk. Et godt udgangspunkt til gedderne er en stang med en kastevægt op til 60 gram. Med sådan en stang har man mulighed for at fiske med mange varierede agn. Vil du helst fiske med agnfisk, som skalle, smelt eller sild, så bør du vælge en, som er omkring ti fod. Med en lang stang, kan man lave kastet i en blødere bevægelse, så agnfisken ikke falder af. Den kortere fiskestang på mellem seks til ni fod fungerer fortrinligt til fiskeri med woblere, spinnere eller jerkbaits. Hjulet skal enten være et kraftigt spinnehjul eller et multihjul. Vælg hellere et hjulnummer for stort end for småt, især hvis der fiskes med tungere woblere igennem en hel dag, så holder hjulet længere. Linen må også gerne være kraftig. Er man mest til monofilline, bør man vælge en line fra 0,40 mm, og vælger man flettet line skal man vælge fra 0,20 mm. For enden af linen, skal der sidde et forfang af stål eller tykt flourocarbon. Gedden har mange skarpe tænder og det er vigtigt at beskytte linen mod dem. Vælg derfor et forfang på minimum 50 cm. Hvis gedden ruller rundt under kampen, kan forfanget komme til at sidde inde i gællerne på den, hvor den også har tænder. Og så er det meget vigtigt at man husker en tang. Når krogene sidder bare få centimeter nede i munden på den, kan det være farligt at stikke sine fingre ind i gabet på rovdyret. 42 Jomfruelige gedder Jomfruelige gedder 43

23 SMS F ISK FISK RI146 POLARIS KLITTENS PUT & TAKE Fiskesøen på ca kvm. ligger ved dambruget, og bliver lige som dambruget Det er en af de meget få saltvandssøer i Danmark, og den friske saltvand gør at regnbueørreder også kaldet lakse ørreder, bækørreder, og det er ikke ualmindeligt at der bliver fanget skrubber som bestemt også er værd at sætte tænderne i. Størrelsen ergvej Parallelvej ØRRE RI146 SØ DERGADE HAVFRISKFISK.DK - EN NY MÅDE AT HANDLE FISK PÅ! Fiskekuttere som er tilmeldt HavFriskFisk.dk, registrerer løbende deres fiskeri til siden. På HavFriskFisk.dk kan du som forbruger følge med i hvor, og hvornår skibene ventes i havn med dagens fangst af friske fisk. Du kan få en SMS med ankomsttidspunkt og fiskearter. KØB DINE FISK DIREKTE PÅ KAJEN I HVIDE SANDE! Rød- spætte- vej Fyrvej Metheasvej Strandgade Auktionsgade Toldbodgade HER LIGGER SKIBENE TIL KAJ Åbningstider I fiskesøen D - gang, til ca. 30 min. efter solnedgang, hele året. Tidspunkterne kan læses ved informationen. Der er dog undtagelser hvis søen er udlejet til forening. Priser pr. fiskestang 2 timer 80,- kr. 3 timer 110,- kr. 4 timer 130,- kr. 6 timer 200,- kr. 10 timer 300,- kr. Dagkort 350,- kr. Uge kort kan kun købes ved informationen. Klittens Put & Take S ønder Klitvej Hvide Sande Tlf.: Mobil: info@klittens-putandtake.dk

24 46 47 For en lystfisker, der skal tilbringe sin ferie med hyggeligt fiskeri ved en Put and Take sø, er Vestjylland det helt perfekte område. Her ligger søerne med få kilometers afstand, og du har derfor mulighed for at vælge, hvilken sø du synes bedst om. Og søerne er meget forskellige fra hinanden. De kan være naturlige søer, med meget få hjælpemidler, så det bliver en udfordring at fange fiskene, en kunstig sø eller strømvand, som langsomt flyder gennem smukke kanaler. Fiskene er også af høj kvalitet, så du kan sagtens medbringe dem og grille en stor regnbueørred sammen med familien. Her ligger søerne med få kilometers afstand Fiskene Det er hovedsageligt regnbueørreder, som bliver udsat i de danske ørredsøer, men også andre fisk, kan der være mulighed for. Bækørreden er i mange Put and Take vande. De bliver ikke så store, som regnbueørreden, men er til gengæld rigtig flot og mange siger den smager bedre end regnbueørreden. Herefter er der mange versioner af ørredarten, som tiger-, guld-, kilde- og fjeldørred. Det er med til at gøre en dag endnu mere spændende, når en ny art glider ind over netrammen. 46 Put and Take paradis Put and Take paradis 47

25 Grejet En stang mellem syv til ti fod gør det meget godt. Søerne er ofte ikke særlig store og derfor har man ikke brug for at kaste langt. Kastevægten kan ligge mellem 5 til 30 gram. Kraftigere stænger har man ikke brug for. Ørreder er meget opmærksomme fisk og kan være meget sky. Derfor er det en god idé at bruge tynde liner eller forfang. Man kan ofte godt klare sig med 0,25 mm, men der er dage, hvor man skal ned på 0,20 mm, før de lader sig narre. Brug gerne flourocarbon, da det er det mest gennemsigtige materiale i vand. Spinnefiskeri Dette fiskeri er specielt effektivt, da man kan affiske en masse vand på kort tid. Specielt har små spinnere, woblere og blink været effektive i Put and Take. Ved at bruge en hægte, opnår man to ting. Det er hurtigt at skifte agn, hvis man vil prøve noget nyt, og så snor linen sig ikke, når man eksempelvis fisker med spinner. Medefiskeri Fiskeri med flåd eller fiskeri på bunden kan være uhyre effektivt, hvis man bruger det rigtigt. Det vigtige under dette fiskeri er, at fiske de rigtige steder, altså der hvor fiskene trækker forbi. Det er blandt andet ved skrænter. Fiskes der på bunden, er det godt at bruge en opsætning, hvor krogen kan glide frit igennem loddet. Det kan opnås ved at bruge gennemløbslodder. Ved flådfiskeri gælder det om at finde den rigtige dybde. Det kan nemt opnås ved at fiske med et glideflåd. Her kan man nemt justere dybden og finde fiskene. Til agn bruges regnorm, maddiker, melorm, Powerbait, majs eller brød. Bombardafiskeri Dette fiskeri er kort sagt aktivt medefiskeri. Man bruger et bombardaflåd i enten flydende eller synkende model. Og under har man et forfang på 2-3 meter. Forfanget skal være så tynd som muligt, men stærkt nok til at kunne give et godt modhug, når fisken tager maddingen. Som agn kan bruges orm, Powerbait, gummiorm, små blink eller spinnere. Fluefiskeri Denne type fiskeri kan specielt være effektivt, når fiskene er meget sky. I løbet af sommeren tager fiskene ofte insekter, på overfladen, og her er tørfluefiskeri den bedste metode. Ved fluefiskeri imiterer man insekter som lever ved søen. Der kan både bruges synkende og flydende liner. Brug gerne et taperet forfang på minimum en stanglængde og gerne længere. På den måde øges afstanden til den tykke og ofte farverige flueline. Fluer til Put and Take fiskeri er blandt andet Wolly Bugger, Pheasant tail og Montana nymfe. DE TRE EKSPERTTIPS Fisk med så tynde liner som du tør Fanger du intet, så skift taktik Læs reglerne inden du går i gang 48 Put and Take paradis Put and Take paradis 49

26 Hele vejen op langs vestkysten tager kuttere lystfiskere med ud fra hele verden. Disse lystfiskere har en hel klar forventning om at fange fisk, og gerne mange. Det krav opfylder man på langt de fleste ture. Der er nemlig en kæmpe artsrigdom ude på havet. Torsk er det mest eftertragtede bytte, men er man villig til at bruge en hel dag eller mere på havet, kan havet byde på både stortorsk, storsej, lubbe, havtaske, lange eller sågar hajer, hvis man kommer helt ud. Er man til de kortere ture sammen med familien, er makrelfiskeri i sommermånederne noget af de sjoveste man kan fiske efter. Linen skal gerne være så kraftig at man ikke hele tiden mister pirke. Her er flettet line at foretrække, da den er meget tynd og stærk. Derved kan man få god kontakt til pirken under fiskeriet og der kan være mere line på hjulet. Fisker man med flettet line, bør man fiske med en brudstyrke på omkring 30 kg. Dette gælder også for monofile liner. Der er mange både op langs vestkysten, som tilbyder ture på havet. Skipperne er alle sammen gamle erhvervsfiskere, som har den bedste professionelle erfaring om hvor fiskene står igennem de forskellige sæsoner. De har dagligt kontakt til de erhvervsfiskere som er i området og snakker sammen om, hvor fiskene er på den givne dag. DE TRE EKSPERTTIPS Brug det rigtige grej, så du ikke får en dårlig oplevelse Tjek vejrudsigten. Bådene sejler ikke i dårligt vejr Hav nok med pirke med til vragturene Fiskekort: Statsligt fisketegn Bådene har forskellige tilbud om kortere ture efter makreller, som varer omkring 3-4 timer, men ellers er 8-20 timers ture det mest normale at tage med ud på. På de længere ture, får man mulighed for at fiske på de bedste pladser, som er vrag og over stentoppe. Især vragene har en god tiltrækningskræft på fiskene, men også på mistede pirke. Mister man mange pirke, kan man med stor fordel afmontere den nederste trekrog og erstatte den Grejet til havfiskeri efter torsk, er som mange kender det. En pirkestang på 1,5 til 2,5 m med en trækkræft på pund er helt klart at foretrække. Det svarer til at man uden problemer kan pirke med vægte op til 500 gram. De mest brugte pirke vejer mellem g, men strømforhold kan gøre, at pirke på 500 g er nødvendige. Den bedste type hjul til dette fiskeri er multihjul. På et multihjul kan der ofte være mere line og holdbarheden er markant bedre, når der fiskes med store pirke, som udsætter grejet for et stort slid. Et fastspolehjul, som mange kender fra det almindelige fiskeri, vil simpelthen blive skævt i løbet af få ture. med en enkeltkrog oppe i toppen. Dette rig kroger stadigvæk uhyre effektivt og sparer dig for mange penge. Se mere på 50 Havets herligheder Havets herligheder 51

27 Ingredienser (4 personer) Fremgangsmåde 400 g havkat Skær havkat i strimler på langs og rul dem omkring jomfruhummerhaler. 100 g rå pillede jomfruhummer 2 stk. majroer 2 stk. forårsløg Kom dem i 4 stk. små ildfaste fade ca. 15 cm i 2 stk. æg omkreds. 2,5 dl. piskefløde Salt Rens majroer, forårsløg og skær dem i små tern Peber som ligges rundt om fisken. Pisk æg, fløde, salt, Kørvel som pynt HAVKAT peber let sammen og hæld det over fisken. Bages i ca. 15 min ved 180 grader eller til de er gyldne. Pynt med kørvel og server med nybagt brød eller flutes. med jomfruhummer TORSK med det hele Ingredienser (4 personer) Fremgangsmåde 1000 g torskefilet Del torsken i portionsstykker og dæk med rigeligt Salt vand, tilsæt sorte peberkorn, salt, dild og 2 spsk Sorte peberkorn eddike som bringes i kog. Dild Kog den i 15 minutter uden at buldrekoge, Eddike skummes jævnligt. Sennepssovs 25 g smør 2 spsk hvedemel 5 dl kogevand 1 dl sødmælk 2 spsk fiskesennep 1 tsk salt Tilbehør 2 æg 200 g bacon 200 g syltede rødbeder 200 g løg 4 spsk kapers 1 brev revet peberrod 1000 g kartofler Fiskestykkerne tages forsigtigt op med hulske og anrettes på et fad. Sennepssovs Smelt smørret i gryden og tilsæt melet inden det bliver brunt. Tilsæt fonden fra torsken samt mælk, lidt ad gangen. Smag til med salt. Tilsæt lidt sennep ad gangen og smag til. Torsken serveres med kogte kartofler og sennepssovs, samt 2 hakkede kogte æg, ristet baconstrimler, rødbeder i tern, hakket løg, kapers og revet peberrod. Dette er en original opskrift fra Restaurant Kommandobroen i Hvide Sande. Læs mere på Dette er en original opskrift fra Restaurant Under Broen i Hvide Sande. Læs mere på 52 Opskrifter forret Opskrifter hovedret 53

28 Fredning og mindstemål for fisk i saltvand Art Mindstemål Fredningstid Note Aborre 20 cm Gedde 60 cm 01. april 15. maj Fredning og mindstemål for fisk i ferskvand Art Mindstemål Fredningstid Note Bækørred 30 cm 16. november 15. januar Havørred 40 cm 16. november 15. januar Totalfredet i Ringkøbing fjord og Stadil fjord Helt 36 cm 34 cm 01. november 31. januar 01. november 28./29. februar Nordsøen, Ringkøbing og Stadil fjord Hvilling 27 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Gedde 60 cm 01. april 30. april Ising 25 cm Havørred 40 cm 16. november 15. januar Helt 36 cm 01. november 31. januar Laks 40 cm 16. november. 15. januar Sandart 50 cm 01. maj 31. maj Skrubbe 22,5 cm 15. februar 14. maj Gælder kun hunner Stalling Hele året fra 15. maj 2017 ændres fredningsperioden til 15. marts 15. maj Søørred 40 cm 16. november 15. januar Ål 40 cm 16. oktober 31. juli Listen er gældende fra Bemærk at totallængden er regnet fra snudespids til halefinnens spids. For fredningstider og mindstemål i Ringkøbing Fjord og Stadil Fjord se også tabellen over fredningstider og mindstemål for fisk i saltvand på den næste side. Listen er ikke udtømmende. Kilde: Kuller 30 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Kulmule 27 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Laks 60 cm 16. november 15. januar Totalfredet i Ringkøbing fjord, Stadil fjord og Von å Lubbe 30 cm Makrel 30 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Mørksej 35 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Pighvar 30 cm Rødspætte 27 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Rødtunge 26 cm Sild 20 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Skrubbe 25,5 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Fisketegn I Danmark skal alle mellem 18 og 65 år have fisketegn for at kunne fiske i offentligt tilgængeligt fiskevande. De eneste fiskevande, som dermed er fritaget, er private Put & Take søer. Fisketegnet kan indløses på posthuse, turistkontorer og i de fleste grejbutikker i området. Der er ingen øvrige krav forbundet med indløsning af fisketegn. Fiskerikontrollen fører jævnligt kontrol med at lystfiskerne har indløst deres fisketegn. Fisketegnene kan købes som dag-, uge- eller årskort. Skal man være her mere end 1 uge kan det godt betale sig at købe et årskort, da det gælder til samme dato året efter. Fisker man i åerne i området, skal der betales for denne fiskeret ved siden af fisketegnet. Læs mere på Slethvar 30 cm Søtunge 24 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Torsk 35 cm Nordsøen, Ringkøbing fjord Gulål 38 cm Ringkøbing og Stadil fjord Ålekvabbe 23 cm 15. september januar Drægtige uanset størrelse Listen er gældende fra Bemærk, at totallængden er regnet fra snudespids til halefinnens spids. Kilde: 54 Fredning og mindstemål for fisk i ferskvand Fisketegn Fredning og mindstemål for fisk i saltvand 55

Fiskeoplevelser. Året rundt i Vestjylland. Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk

Fiskeoplevelser. Året rundt i Vestjylland. Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk Fiskeoplevelser Året rundt i Vestjylland Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk SILD Sildefiskeriet starter i fjordmundingerne ca. midt i april og holder på til ca. midt i maj-juni hvor hornfiskene

Læs mere

Fiskeoplevelser. Året rundt i Vestjylland. Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk

Fiskeoplevelser. Året rundt i Vestjylland. Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk Fiskeoplevelser Året rundt i Vestjylland Struer Kystfisker Forening - www.skf1990.dk SILD Sildefiskeriet starter i fjordmundingerne ca. midt i april og holder på til ca. midt i maj-juni hvor hornfiskene

Læs mere

Pighvar tur til Børsmose strand.

Pighvar tur til Børsmose strand. Pighvar tur til Børsmose strand. Lørdag 29/4-2017. Mødested: Parkeringspladsen overfor campingpladsen. Møde tidspunkt: Aftales nærmere i forhold til tidevand. Sidste frist for tilmelding: 27/4-2017 Pris:

Læs mere

Indtjeningen vil relativt let kunne fordobles hvis en række tiltag gennemføres:

Indtjeningen vil relativt let kunne fordobles hvis en række tiltag gennemføres: Fisk og fiskeri i Randers Fjord Potentialet er vurderet højt, og der er en meget høj diversitet i fiskearter, bl.a. pga. den konstant skiftende ændring i saltindholdet. Mange af fiskearterne er populære

Læs mere

Færøerne. sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks

Færøerne. sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks Færøerne sildehaj torskefisk store FLADFISK ørreder & laks Færøerne Alle danskere ved jo, hvad Færøerne er, men det er pudsigt, at så få har været på besøg deroppe. Denne gruppe af øer i nord Atlanten,

Læs mere

Info. Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves!

Info. Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves! Info Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves! Her kan du komme til kræfter, mens du nyder den friske luft samt freden og roen, alt

Læs mere

Info. Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfiskerhistorierne

Info. Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfiskerhistorierne Info Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfiskerhistorierne udleves! Her kan du komme til kræfter, mens du nyder den friske luft samt freden og roen, alt

Læs mere

Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves!

Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves! Info Indhold Destinationen Ringkøbing Fjord er et sandt eldorado for lystfiskere, det er her lystfisker-historierne udleves! Her kan du komme til kræfter, mens du nyder den friske luft samt freden og roen,

Læs mere

Omegnens All-Round Klub

Omegnens All-Round Klub Indledning Regler for fiskeri Kort over fiskevand Foreningen samler lystfiskere i alle aldre, og arrangerer fisketure, familieture, udflugter og klubfester. Desuden stiller klubben ca. 6 km. fiskevand

Læs mere

Samsø, september 2012

Samsø, september 2012 Samsø, september 2012 Torsdag morgen ringer vækkeuret lidt før kl. 4. Jeg har aftalt med Jacob at vi kører kl. 4.30, da jeg har været lidt for kvik og booket færgen til Samsø kl. 6.50. Hvad pokker, så

Læs mere

Tremare. det sidste nye indenfor moderne ørredfiskeri. magazine vol. 3. Af Per Korsgaard

Tremare. det sidste nye indenfor moderne ørredfiskeri. magazine vol. 3. Af Per Korsgaard Tremare det sidste nye indenfor moderne ørredfiskeri Af Per Korsgaard www.tremarella.net korsgaard@golfnet.dk 42 Fight magazine vol. 3 lla Fight magazine vol. 3 43 I gamle dage blev der primært fisket

Læs mere

Hvis du kan få fingre i en kraftig spinnestang mellem 8 og 9 fod og et fiskehjul med 0,300,35 line, så er du godt i gang.

Hvis du kan få fingre i en kraftig spinnestang mellem 8 og 9 fod og et fiskehjul med 0,300,35 line, så er du godt i gang. G r e j o g a g n Huskeseddel til geddefiskeri: Et jagtgevær, en kasse patroner, en kasse dynamit... Nej det behøver du ikke, men der skal nu alligevel kraftigt grej til for at nedlægge en gedde. Hvis

Læs mere

Knuder af Anders Toft Jensen

Knuder af Anders Toft Jensen Knuder af Anders Toft Jensen Alle typer af monofile kunststofliner har ikke den samme brudstyrke i våd og tør tilstand. Linens brudstyrke angives i lbs (pund) eller kilogram, og er et udtryk for den dødvægt

Læs mere

Fiskesteder. Herning Kommunes fiskepladser

Fiskesteder. Herning Kommunes fiskepladser Fiskesteder Herning Kommunes fiskepladser = ÅStrækning = Søbred = Her er særlig regler 1.... Haderis Å 2.... Vegen Å 3.... Præstbjerg Sø 4.... Herningsholm Å 5.... Fuglsang Sø 6.... Holing Sø 7.... Gødstrup

Læs mere

VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening. Foreningens fiskevand og reglement

VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening. Foreningens fiskevand og reglement VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening Foreningens fiskevand og reglement 2019 Indhold A. Almindelige bestemmelser B. Særregler C. Fiskesøen i Drostrup D. Gels Å E. Anbefalinger til håndtering under

Læs mere

Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen 29. marts

Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen 29. marts WWF har allieret sig med madskribent og TV-kok, Anne Hjernøe, der her serverer en håndfuld forårsretter med fisk, du kan nyde med god samvittighed for klimaet. Opskrifterne er en del af Sluk Lyset kampagnen

Læs mere

Mine bedste fiskepladser i St.bælt

Mine bedste fiskepladser i St.bælt Mine bedste fiskepladser i St.bælt Her er mine bedste positioner i Storebælt til fri afbenyttelse... Det var her jeg fangede bedst som skipper på lystfiskerkutteren MS NJORD tilbage i "halvfemserne" :-)

Læs mere

Heltbestanden i Ringkøbing Fjord Rekreativ anvendelse i kyst og fjorde. - fangst og bifangst i garnfiskeri efter helt. Undersøgt

Heltbestanden i Ringkøbing Fjord Rekreativ anvendelse i kyst og fjorde. - fangst og bifangst i garnfiskeri efter helt. Undersøgt Heltbestanden i Ringkøbing Fjord Rekreativ anvendelse i kyst og fjorde - fangst og bifangst i garnfiskeri efter helt Undersøgt 212-215 Josianne G Støttrup & Søren Berg DTU Aqua, Danmarks Tekniske Universitet

Læs mere

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini

Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1

Læs mere

Jan B. Steffensen vender tilbage til Grønland efter

Jan B. Steffensen vender tilbage til Grønland efter Jan B. Steffensen vender tilbage til Grønland efter Endnu større Efter fjeldørredturen til Grønland i 2009 en tur der havde været på ønskelisten i lang tid gik der ikke lang tid efter hjemkomsten, før

Læs mere

VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening. Foreningens fiskevand og reglement

VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening. Foreningens fiskevand og reglement VOSF Vejen og Omegns Sportsfisker Forening Foreningens fiskevand og reglement 2016 Indhold A. Almindelige bestemmelser B. Særregler C. Fiskesøen i Drostrup D. Gels Å E. Anbefalinger til håndtering under

Læs mere

Rena regnes som en af de mest attraktive ørredog. kunstig indsø, som foruden ørred, stalling og helt også rummer en bestand af bl.a. gedde og aborre.

Rena regnes som en af de mest attraktive ørredog. kunstig indsø, som foruden ørred, stalling og helt også rummer en bestand af bl.a. gedde og aborre. Rena regnes som en af de mest attraktive ørredog stallingelve i Norge. Landskabet medfører, at elvens løb er varieret således, at længere langsomtflydende partier snart afløses af hurtigstrømmende strækninger.

Læs mere

Fiskeri på Færøerne - 2 pladser tilbage i...

Fiskeri på Færøerne - 2 pladser tilbage i... HØJDEPUNKTER HØJDEPUNKTER & & BESKRIVELSE BESKRIVELSE Fiskeri på Færøerne - 2 pladser tilbage i... Overblik HØJDEPUNKTER Færøerne har noget af verdens reneste luft, samt en meget smuk natur. Et spændende

Læs mere

Update. Årets lystfisker 2009-2010. Hvem fører i konkurrencerne: Indhold. [3. Sæson, update nr. 1] October 2009 Bornholmerklubben

Update. Årets lystfisker 2009-2010. Hvem fører i konkurrencerne: Indhold. [3. Sæson, update nr. 1] October 2009 Bornholmerklubben October 29 Bornholmerklubben [3. Sæson, update nr. 1] Update Årets lystfisker 29-21 Der er nu ca. 5 måneder tilbage af konkurrencen. Nogen har været meget ihærdige, mens andre skal til at spænde hjelmen

Læs mere

REERSØ BÅDKLUB`S FLADFISKEKONKURRENCE For Båd Folket REERSØ OPEN LØRDAG OG SØNDAG DEN 5. OG 6. AUGUST 2017 I SAMARBEJDE MED

REERSØ BÅDKLUB`S FLADFISKEKONKURRENCE For Båd Folket REERSØ OPEN LØRDAG OG SØNDAG DEN 5. OG 6. AUGUST 2017 I SAMARBEJDE MED REERSØ BÅDKLUB`S FLADFISKEKONKURRENCE For Båd Folket REERSØ OPEN LØRDAG OG SØNDAG DEN 5. OG 6. AUGUST 2017 I SAMARBEJDE MED Høng Centret Tlf.: 5485 3610 Generelle Bestemmelser: Lørdag den 5. august starter

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) (Gældende) Udskriftsdato: 5. januar 2015 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., NaturErhvervstyrelsen, j. nr. 14-7130-000003 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

TØRF LUEF ISKERI I ÅEN. Bo Frier og Thomas Weiergang, Sportsfiskerforbund har igennem de sidste 5 år raffineret et ekstremt spændende

TØRF LUEF ISKERI I ÅEN. Bo Frier og Thomas Weiergang, Sportsfiskerforbund har igennem de sidste 5 år raffineret et ekstremt spændende TØRF LUEF ISKERI I ÅEN Bo Frier og Thomas Weiergang, begge dygtige og innovative instruktører i Danmarks Sportsfiskerforbund har igennem de sidste 5 år raffineret et ekstremt spændende tørfluefiskeri efter

Læs mere

Karup Å ved Karup Kirke

Karup Å ved Karup Kirke Karup Å ved Karup Kirke Fiskearter: havørred, bækørred, regnbueørred. Fisketid: fra 1. marts til og med 31. oktober. Fiskeret: Lystfiskerforeningen af 1926. Der må fiskes på den nordøstlige side af Karup

Læs mere

03 oktober 2019 Stegte Ål

03 oktober 2019 Stegte Ål 03 oktober 2019 Stegte Ål Den, der tager ålen ved halen og kvinden på ordet, kan sige, at han ikke har haft hold på nogen af dem. Menu Hovedret Stegte ål m/flødestuvede kartofler Æblepeberrod Agurkesalat

Læs mere

Fiskesteder. Herning Kommunes fiskepladser

Fiskesteder. Herning Kommunes fiskepladser Fiskesteder Herning Kommunes fiskepladser rev. okt. 2014 = ÅStrækning = Søbred = Her er særlig regler 1.... Haderis Å 2.... Vegen Å 3.... Præstbjerg Sø 4.... Herningsholm Å 5.... Fuglsang Sø 6.... Holing

Læs mere

For som det hændte, så gav det allerede efter to timers fiskeri pote at følge anvisningerne. Vi startede

For som det hændte, så gav det allerede efter to timers fiskeri pote at følge anvisningerne. Vi startede 22.-25. marts 2012: Flotte havørreder fra Møn Det er ved at være en tradition, at vi tager på en forårstur for at fiske efter havørred i fremmed vand. I år var valget faldet på Møn, der i mange artikler

Læs mere

s _Derfor fanger jeg: STANDARD Hvide side 17/10/13 15:39 Side 66

s _Derfor fanger jeg: STANDARD Hvide side 17/10/13 15:39 Side 66 s. 66-70_Derfor fanger jeg: STANDARD Hvide side 17/10/13 15:39 Side 66 66 Fisk & Fri Nr. 9/2013 s. 66-70_Derfor fanger jeg: STANDARD Hvide side 17/10/13 15:39 Side 67 KYSTEKSPERTEN TALER UD: DERFOR FANGER

Læs mere

Det rekreative fiskeri i Øresund fra tun til torsk. Claus R. Sparrevohn Biolog ved DTU Aqua og ivrig lystfisker

Det rekreative fiskeri i Øresund fra tun til torsk. Claus R. Sparrevohn Biolog ved DTU Aqua og ivrig lystfisker Det rekreative fiskeri i Øresund fra tun til torsk Claus R. Sparrevohn Biolog ved DTU Aqua og ivrig lystfisker Agenda Hvad er det rekreative fiskeri, Lystfiskeri, Fritidsfiskeri, Økonomiske og samfundsmæssige

Læs mere

Klubmesterskabet i Arts Fiskeri 2017.

Klubmesterskabet i Arts Fiskeri 2017. Arts Fiskeri udvalget ønsker alle velkommen til Klubmesterskabet i Arts Fiskeri 2017. Dette nye tiltag er for at kommet til, i stedet for det almindelige trolling fiskeri. Arts Fiskeri giver mulighed for

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) BEK nr 788 af 25/06/2010 (Historisk) Udskriftsdato: 28. december 2016 Ministerium: Miljø og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fiskeridirektoratet, j.nr. 200819339 Senere ændringer til forskriften

Læs mere

SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID

SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID SPIS FISK I SÆSON 6 NEMME RETTER MED DANSK FISK TIL DEN KOLDE TID FISH TACO MED VESTERHAVS- TORSK 400 g vesterhavstorsk i filet 1 dl sesamfrø 2 spsk vegetabilsk olie ½ bundt koriander, groft hakket 2 dl

Læs mere

Bålmadsworkshop.

Bålmadsworkshop. Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November

Læs mere

SENIORFISKERNE - Spørgsmål/tilmelding til SENIORFISKERNE kan rettes til Gorm Siiger på tlf. 57804771 eller begosiiger@os.dk.

SENIORFISKERNE - Spørgsmål/tilmelding til SENIORFISKERNE kan rettes til Gorm Siiger på tlf. 57804771 eller begosiiger@os.dk. Program 2015. JUNIOR - hver onsdag (undtaget i ferierne) er der juniorklubaften fra 19.00-21.00 i klubhuset. Fra 6/5 tager vi på søerne fra 18.30, først Sorø Sø, og senere (fra 3/6) på Tuel Sø. Spørgsmål

Læs mere

naturhistorisk museum - århus

naturhistorisk museum - århus EMNE Vandets dyreliv - fisk H310 SVÆRHEDSGRAD HVOR LØSES OPGAVEN? PRODUKTION OG COPYRIGHT TEGNINGER Middel (4. - 6. klasse) 1. sal og Danmarkshallens afsnit om Havet Margit Sørensen og Henrik Sell, Naturhistorisk

Læs mere

Lystfiskerforeningen-af-1926-3-Aktiviteter-2013-! Premiere-fiskeri ved Karup Å

Lystfiskerforeningen-af-1926-3-Aktiviteter-2013-! Premiere-fiskeri ved Karup Å Lystfiskerforeningenaf19263Aktiviteter2013 Premierefiskeri ved Karup Å Tid: 1 marts Sted: Høgild Møllegård, Åhusevej 31, 7470, Karup Traditionen tro starter fiskesæsonen, for mange medlemmer af Lystfiskerforeningen

Læs mere

Introduktionsmateriale

Introduktionsmateriale Introduktionsmateriale Velkommen til Vejle Sportsfiskerforening Ryd op efter dig selv Vi harmes alle over de mennesker der mishandler dyr, eller når vi i aviser eller på fjernsyn høre om tankskibe som

Læs mere

Danish Spring Cup 2016 for 2 mandshold. d. 16 17 April 2016 i Gudenåen ved Stevnstrup og Vasen.

Danish Spring Cup 2016 for 2 mandshold. d. 16 17 April 2016 i Gudenåen ved Stevnstrup og Vasen. Danish Spring Cup 2016 for 2 mandshold d. 16 17 April 2016 i Gudenåen ved Stevnstrup og Vasen. Gudenåen v/stevnstrup Indledning: Det er nu 7 år i træk, at der arrangeres Danish Spring Cup i Gudenåen. I

Læs mere

6 LÆKRE SOMMERRETTER MED DANSK FISK

6 LÆKRE SOMMERRETTER MED DANSK FISK SPIS FISK I SÆSON 6 LÆKRE SOMMERRETTER MED DANSK FISK FISKEBURGER MED SESAMSTEGT MØRKSEJ OG TARTARSAUCE 500 g mørksejfilet uden skind 2 spsk sesamfrø ½ agurk Icebergsalat 1 rødløg 4 burgerboller STJERNESKUD

Læs mere

De var hjemme. De blev ved at sidde på stenene, hvad skulle de ellers gøre. De så den ene solnedgang efter den anden og var glade ved det.

De var hjemme. De blev ved at sidde på stenene, hvad skulle de ellers gøre. De så den ene solnedgang efter den anden og var glade ved det. De 2 sten. Engang for længe siden helt ude, hvor jorden ender, ved havet lå 2 store sten. De var så smukke, helt glatte af bølgerne, vindens og sandets slid. Runde og lækre. Når de var våde skinnede de,

Læs mere

Laks Havørred Bækørred* Stalling Snæbel Ål Helt Gedde Mindstemål 40 cm 40 cm 30 cm

Laks Havørred Bækørred* Stalling Snæbel Ål Helt Gedde Mindstemål 40 cm 40 cm 30 cm Regler og kortmaterialer gældende for: Dagkort - Zone 1: Varde Å og Linding Å Regler for fiskeri på zone 1 Obligatorisk indrapportering af fangst - Fra sæsonen 2015 skal alle fangster af laks, havørred,

Læs mere

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del

Eriks Mad og Musik 29. september 2009 Europa rundt 3. og sidste del Eriks Mad og Musik 9. september 009 Europa rundt. og sidste del. del af den kulinariske Europarejse i juliprogrammet. del af den kulinariske Europarejse i augustprogrammet . og sidste del af den kulinariske

Læs mere

19. januar 2017 Middelfart Nostalgi v/kurt Reerslev

19. januar 2017 Middelfart Nostalgi v/kurt Reerslev 19. januar 2017 Middelfart Nostalgi v/kurt Reerslev Menu Klassisk Rejecocktal Den Gyldne Gryde Frituestegt Camenbert Klassisk rejecocktail DET SKAL DU BRUGE! ( 4 pers.) Dressing: 0.5 dl hakkede syltede

Læs mere

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.

Johnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Johnny B Tinas opskriftsbog - supplement til Tinas kogebog version 1.0, januar 2016 Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Jordbær-agurkesalat 6-8 jordbær 1/2 agurk 1 dl hvidvinseddike 2 dl vand 1dl

Læs mere

Bornholm A-holdet 2018

Bornholm A-holdet 2018 Bornholm A-holdet 2018 Endelig blev lørdag morgen og Knudsen og Richard holdt i indkørslen, så vi kunne få pakket og komme afsted til en uges fiskeri på Bornholm.Ved Knudshoved blev der holdt pause. Søren

Læs mere

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer

Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket

Læs mere

skoleskabet.dk Forret Rimmet laks med hyldebomstkaviar, rygeostcreme, sprøde havreflager og dild Side 1 af 19

skoleskabet.dk Forret Rimmet laks med hyldebomstkaviar, rygeostcreme, sprøde havreflager og dild Side 1 af 19 Forret Rimmet laks med hyldebomstkaviar, rygeostcreme, sprøde havreflager og dild Side 1 af 19 Hovedret skoleskabet.dk Ballotine af kylling, ærter francaise og små kartofler Side 2 af 19 Rimmet laks skoleskabet.dk

Læs mere

2017/18 LYSTFISKERGUIDEN. Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord.

2017/18 LYSTFISKERGUIDEN. Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord. 2017/18 LYSTFISKERGUIDEN Lystfiskerens guide til fiskeriet i hav, å, put & take og fjorde omkring Ringkøbing Fjord www.lystfiskerguiden.dk Layout & produktion Apollo Media Tekster Apollo Media Nikolaj

Læs mere

Miniguide: Undgå mavepine i julen

Miniguide: Undgå mavepine i julen Miniguide: Undgå mavepine i julen Lækker mad og dejlig stemning. Det er hvad julen handler om. Desværre kan julestemningen blive afbrudt af mavepine, fordi vi spiser for meget. Det kan også være, at mavepinen

Læs mere

Nordbornholm med det smukke og barske klippelandskab med masser af fiskemuligheder og nogle steder vældig dybt helt ind under land.

Nordbornholm med det smukke og barske klippelandskab med masser af fiskemuligheder og nogle steder vældig dybt helt ind under land. Balticflyfisher og Bornholmfiskeguide byder dig velkommen på et guidet weekendophold med fluefiskeri efter havørred på Bornholm. Nu har du mulighed for at fiske efter havørred fra kysten sammen med to

Læs mere

Naturgenopretning i Gudenåen. - Standpladser til laks og havørreder ved Ulstrup i Favrskov Kommune -

Naturgenopretning i Gudenåen. - Standpladser til laks og havørreder ved Ulstrup i Favrskov Kommune - Naturgenopretning i Gudenåen - Standpladser til laks og havørreder ved Ulstrup i Favrskov Kommune - Naturgenopretning i Gudenåen - Standpladser til laks og havørreder ved Ulstrup i Favrskov Kommune 2011,

Læs mere

Kokkelærerens madplan

Kokkelærerens madplan Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra

Læs mere

SENIORFISKERNE - Spørgsmål/tilmelding til SENIORFISKERNE kan rettes til Gorm Siiger på tlf. 57804771 eller begosiiger@os.dk.

SENIORFISKERNE - Spørgsmål/tilmelding til SENIORFISKERNE kan rettes til Gorm Siiger på tlf. 57804771 eller begosiiger@os.dk. Program 2014. JUNIOR - hver onsdag (undtaget i ferierne) er der juniorklubaften fra 19.00-21.00 i klubhuset. Fra 7/5 tager vi på søerne fra 18.30, først Sorø Sø, og senere (fra 4/6) på Tuel Sø. Spørgsmål

Læs mere

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen

Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Ved kick-off på Fiskedysten på Gaarden den 25. februar 2017. Opskrifter til 4 kuverter. v/kok Jens-Peter Jørgensen Frisk stenbiderrogn på smørristet rugbrød, med Cremefraiche og rødløg. (8 stk. små startere)

Læs mere

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret

FISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv

Læs mere

Damgårdshave Lystfiskerklub

Damgårdshave Lystfiskerklub Fisketur den 22. januar 2019 TURLEDERENS BERETNING 2019 Der mødte 20 medlemmer og 3 gæster op på Havstrygere kl. 8.00 i Helsingør havn. Det blæste lidt fra sydvest med vekslende snebyger, så vi sejlede

Læs mere

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer

Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) BEK nr 1360 af 30/11/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 11. december 2015 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., NaturErhvervstyrelsen, j.nr. 15-7440-000025 Senere

Læs mere

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør

Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare. 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Forloren hare med vildt sauce. 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld sødmælk i en

Læs mere

Karup Å ved Karup Kirke

Karup Å ved Karup Kirke 2014 Karup Å ved Karup Kirke Fiskearter: havørred, bækørred, regnbueørred. Fisketid: fra 1. marts til og med 31. oktober. Fiskeret: Lystfiskerforeningen af 1926. Der må fiskes på den nordøstlige side af

Læs mere

[ succeser fra kantinen ]

[ succeser fra kantinen ] [ succeser fra kantinen ] Bagt lange med persillepesto [ 4 pers. ] Spicy fiskefrikadeller [ 4 pers. ] 600 g langefilet Bagte rodfrugter 1 kg rodfrugter fx kartofler, gulerødder, persillerod, pastinak og

Læs mere

HYTTEFADET. Medlemsblad for Hillerød Lystfiskerforening

HYTTEFADET. Medlemsblad for Hillerød Lystfiskerforening HYTTEFADET Nr. 147, 43. årgang November/December 2009 Medlemsblad for Hillerød Lystfiskerforening Ansvarshavende redaktør: Bruno Petersen Forsidefoto: Bruno viser en pakket båd på Esrumsø Tryk: Scandinavian

Læs mere

Æg, vand, maizena og salt piskes sammen. Skvalderkål hakkes groft og vendes i æggemassen. Steges i fedtstof som pandekager til gyldne på hver side.

Æg, vand, maizena og salt piskes sammen. Skvalderkål hakkes groft og vendes i æggemassen. Steges i fedtstof som pandekager til gyldne på hver side. Skvalderkåls omelet/tortilla. En slags pandekage med masser af friskhakket skvalderkål i dejen. Bages på lille pandekagepande. Hertil fyld af grillet grønt. Strandkål og spidskål og evt. urtemajonæse...

Læs mere

HADERSLEV CUP SMÅBÅDSKONKURRENCE

HADERSLEV CUP SMÅBÅDSKONKURRENCE SMÅBÅDSKONKURRENCE Aarøsund havn ved fyret - LØRDAG 28. APRIL 2012 Stævne P Rampe VENTEPOSITION INDEN START START Rampe Stævnetelt P WC Den røde streg markerer hvor der må gives gas. Venligst respekter.

Læs mere

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.

OPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld

Læs mere

Ørredfiskeri på Grønland

Ørredfiskeri på Grønland HØJDEPUNKTER HØJDEPUNKTER & & BESKRIVELSE BESKRIVELSE Ørredfiskeri på Grønland Overblik HØJDEPUNKTER Elven Qoruqut ligger I det vestlige Grønland og er en perle. Et urørt paradis, hvor kun et fåtal af

Læs mere

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens

Opskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder

Læs mere

KORT OG REGLER Foråret 2016

KORT OG REGLER Foråret 2016 KORT OG REGLER Foråret 2016 REVIDERET 19-03-2016 Regler for fiskeri Rev. d. 12. marts 2013 (uændret i 2015) 1. Regler for fiskeri a. Bestyrelsen fastsætter reglerne, som kan ændres løbende. b. Reglerne

Læs mere

Svømme position i floden

Svømme position i floden RAFTING SIKKERHED Svømme position i floden Svømme position i floden er som følgende: Lig dig på ryggen ansigtet skal være ned strøms ben og fødder op (tæerne skal være over vandet foran dig). Forsøg aldrig

Læs mere

fisk ved kyst og hav

fisk ved kyst og hav t o te fisk ved kyst og hav................................................ - skriv om fisk Aborre Almindelig tangnål Almindelig ulk Blåstak Brisling Fjæsing Gedde Grå knurhane Havkarusse Havkat Havlampret

Læs mere

Danish open. DM i trolling 2015. Nyborg marina Lørdag D. 20/6 Søndag D. 21/6. Arrangør: Fyns Trolling Klub

Danish open. DM i trolling 2015. Nyborg marina Lørdag D. 20/6 Søndag D. 21/6. Arrangør: Fyns Trolling Klub Danish open DM i trolling 2015 Nyborg marina Lørdag D. 20/6 Søndag D. 21/6 Arrangør: Fyns Trolling Klub TEAM konkurrence dvs. at der kan indvejes 3 fisk af hver art pr. båd, samlet over weekenden. Dvs.

Læs mere

Sylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG

Sylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere

Læs mere

M a d t i l k r æ s n e g a n e r

M a d t i l k r æ s n e g a n e r Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.

Læs mere

TJEK DIN VIDEN! Klasse: Decimal-nummer: 56.1 BÆVER. 1. Hvor kan du læse om bæverens hule? Side:

TJEK DIN VIDEN! Klasse: Decimal-nummer: 56.1 BÆVER. 1. Hvor kan du læse om bæverens hule? Side: TJEK DIN VIDEN! Opgaver til Navn: Dyr i sø og å 3 Klasse: Decimal-nummer: 56.1 Dato: BÆVER Indhold 1. Hvor kan du læse om bæverens hule? Side: Gå tæt på teksten 2. Hvor mange bævere slap man ud i den danske

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38 MESTERSLAGTERENS ITALIENSKE KØDBOLLER I FAD 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 2 løg 3 dl mælk 30 g hvedemel 1 dl rasp Friskkværnet peber Kartoffelsalat 800 g små kartofler 1 dl hakket bredbladet persille 1 tsk. citronsaft

Læs mere

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FISKETEGN PÅ NETTET

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FISKETEGN PÅ NETTET Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FISKETEGN PÅ NETTET Få dit fisketegn nemt og hurtigt på nettet Nu bliver det lettere at være lyst- og fritidsfisker Vi er mange, der har fiskeri som fritidsinteresse.

Læs mere

Indholdsfortegnelse:

Indholdsfortegnelse: Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået

Læs mere

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1)

Bekendtgørelse om mindstemål for fisk og krebsdyr i saltvand 1) BEK nr 791 af 15/06/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 19. juni 2018 Ministerium: Udenrigsministeriet Journalnummer: Udenrigsmin., j.nr. 2018-16329 Senere ændringer til forskriften Ingen Bekendtgørelse om

Læs mere

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana

Cajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk

Læs mere

Alle ingredienser blandes og tilsmages med salt og peber og stilles kølig 2 timer før serveringen.

Alle ingredienser blandes og tilsmages med salt og peber og stilles kølig 2 timer før serveringen. Carpaccio 500 g filet mørksej eller brosme ½ dl olivenolie Saften af 1 citron ½ løg 3 saltede drueagurker Fileterne rulles sammen og stilles køligt et par timer. Rullerne skæres i 2 mm tykke skiver og

Læs mere

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde.

OPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31 MESTERSLAGTERENS. Varm retten op i gryde. GRYDERET 800 g gryderet 400 g rødbeder 200 g selleri 2 syrlige æbler 2 spsk. olie 1 spsk. estragoneddike 1 fed hvidløg, presset 1 spsk. hakket persille Salt og friskkværnet peber Varm retten op i gryde.

Læs mere

Mörrum 29/5-1/6 2014

Mörrum 29/5-1/6 2014 Mörrum 29/5-1/6 2014 Endelig kom turen til Mörrum. Vi var 5 seniorer og 2 juniorer tilmeldt. Vi kørte fra Hørsholm torsdag morgen kl. 04.00. Kenneth ville køre senere. Forventningerne til at fange den

Læs mere

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør

Jule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe

Læs mere

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College

Løgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG

MESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber

Læs mere

Aktivitetskalender Maj 2011- April 2012

Aktivitetskalender Maj 2011- April 2012 Aktivitetskalender Maj 2011- April 2012 Søndag d. 01 maj NM`2011 kamp 1 kystfiskeri Bouet Fredag den 13 til søndag den 15 maj 2011 Weekendtur til Mariager fjord og Navnsø. Et par dage med hyggeligt samvær

Læs mere

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.

Menu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift

Læs mere

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens

Opskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens Kødboller i rød karry og kokosmælk 600 g hakket kalv og skinke 1-1½ tsk. salt ½ tsk. peber 2 æg 1 løg ½ hvedemel 1½ dl mælk fx letmælk 1 spsk. olie eller 15 g smør/margarine 1 tsk. rød karrypasta eller

Læs mere

Mejeriprodukter og mere frugt

Mejeriprodukter og mere frugt Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller

Læs mere

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.

Birkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk. Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min

Læs mere

[ succeser fra kantinen ]

[ succeser fra kantinen ] [ succeser fra kantinen ] Mørksej med hyldeblomst-spidskål [ 4 pers. ] Bygotto med blåmusling [ 4 pers. ] 500-600 g mørksej ½ dl sesamfrø ½ dl kokosmel 1 æg Hyldeblomst-spidskål mm. 1 spidskål i tynde

Læs mere

Sommerfest i Drives 2009

Sommerfest i Drives 2009 Sommerfest i Drives 2009 Amuse Quenelles af jomfruhummer og kammuslinger Forret Hvide asparges mousseline og frisk kørvel Hovedret Helstegt kalvemørbrad i kåbe af friske krydderurter og tomat Kalvesky

Læs mere

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 42 MESTERSLAGTERENS

OPSKRIFTER BOLLER I KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 42 MESTERSLAGTERENS BOLLER I KARRY 600 g hakket skinkekød 1½ tsk. salt ½ tsk. peber 1 æg 1 løg ½-1 dl hvedemel 1-1½ dl mælk fx minimælk Karrysauce 1 løg 30 g smør/margarine 1-2 tsk karry 3 spsk mel 4 dl bouillon 1 syrligt

Læs mere