Mad ud af huset SKJOLDBORG SLAGTER

Transkript

1 Mad ud af huset SKJOLDBORG SLAGTER

2 Mad ud af huset - LIGE TIL AT TAGE MED HJEM Hos Skjoldborg Slagter er kvalitet nøgleordet. Vi modner selv vores kød, som er din garanti for mørt kød hver gang. Alt grise- og oksekød er dansk, hvoraf hovedparten kommer fra lokalområdet i Thy og på Mors. Vi står klar i butikken til at hjælpe og vejlede dig i såvel valg af kød, som tilberedningen heraf.

3 Smørrebrød og sandwich Håndmadder Pr. stk ,- Smørrebrød luksus uspecificeret Pr. stk ,- Madpakker Pr. stk ,- Stjerneskud Pr. stk ,- Franskbrød med ost eller rullepølse Pr. stk ,- 3-kantet sandwich Med salat/pålæg Pr. stk. (over 50 stk. 12,-) ,- Lækker sandwich Med kylling/bacon, roastbeef, æg/rejer eller frikadeller Pr. stk ,- Hel pålægskage Til 10 personer Pr. stk ,- Hel pålægskage på fuldkorns-grov bund Pr. stk ,- Landgangsbrød Med 5 slags pålæg Pr. stk ,- Smørrebrødssortiment Rullepølse m/sky og rå løg Hamburgerryg m/italiensk salat Sp. Nakke m/peberrodssalat Flæskesteg m/rødkål Leverposteg m/bacon Roastbeef m/remoulade Dyrlægens natmad Oksebryst m/høvlet peberrod Fiskefilet m/remoulade Pr. stk ,- Æg og rejer m/mayonaise Lakserøget skinke m/røræg Råget ål m/røræg Pr. stk ,

4 Forretter (min 10 personer) Tarteletter Med pynt (2 stk.) Aspargessuppe Med kødboller og flute Oksekødssuppe Med kød- og melboller samt kuvertbrød Karrysuppe Med kyllingestykker og flütes Desserter Islagkage Min. 10 kuverter Frugtsalat Min. 10 kuverter

5 Pølsebord 1 (min 10 personer) Rullepølse med sky og løg, hamburgerryg med italiensk salat, spegepølse med remoulade og ristet løg. Pr. person ,- Pølsebord 2 (min 10 personer) Leverpostej med bacon og champignon, rullepølse med sky og løg, hamburgerryg med italiensk salat, spegepølse med remoulade og ristet løg. Pr. person ,- Pølsebord 3 (min 10 personer) Rullepølse med sky og løg,hamburgerryg med italiensk salat, flæskesteg med rødkål, roastbeef med remoulade og ristet løg, sprængt nakke med peberodsalat, røget skinkefilet med røræg. Pr. person ,- Pølsebord 4 (min 10 personer) Roastbeef med remoulade og ristet løg, krydderskinke med melon, leverpostej med bacon og champignon, rullepølse med sky og løg, hamburgerryg med italiensk salat, flæskesteg med rødkål, løgpølse med sky, 2 slags spegepølser med remoulade, løg og krydderfedt Pr. person ,- Tapaz eller italiensk inspirerede pølsebord. (min 10 personer) Pr. person fra ,-

6 Oste anretning (min 10 personer) 4 slags ost, diverse grønt, kiks og druer Pr. person ,- Platte Roastbeef med remoulade og ristet løg, frikadeller med kartoffelsalat, håndskåret ribbensteg med rødkål, pandestegt fiskefilét med remoulade, rejer med mayonaise, frugt. Pr. person ,- Brunch (min. 10 personer) Scrambled æg med lufttørret bacon, lækre brunchpølser, amerikanske pandekager med ahornsirup, grillede tomater rullepølse, skinke og spegepølser med tilbehør, frisk frugt, brie, skæreost, peber og druer, marmelade. Pr. person ,- Brød og smør Består af bagerens rugbrød og specialbrød Pr. person ,-

7 Kromad (min 10 personer) Hakkebøf Med bløde løg, surt, kartofler og sauce Pr. person ,- Gule ærter Med kogt flæsk, medister, rødbeder, rugbrød og sennep Pr. person ,- Flæskesteg Med rødkål, surt, sauce, hvide og brunede kartofler, samt franske kartofler Pr. stk ,- Sukker glaseret hamburgerryg Med årstidens grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce Pr. stk ,- Kalvesteg stegt som vildt Med vildtsauce, hvide kartofler, pære med gele, waldorfsalat samt tyttebær Pr. stk ,- Wienerschnitzel Med braserede kartofler, ærter, citron med benfri sild, peberrod og smørsauce Pr. stk ,- Mørbradbøf Med champignon a la creme, ris, salat og dressing Pr. person ,- Frokostmenu 2 store frikadeller Med kartoffelsalat Pr. person ,- Hjemmelavede tærter Med salat Pr. person ,- Lasagne Med mixed salat Pr. person ,- Gryderet Med ris, salat Pr. person ,- Tortillas Med kylling Pr. person ,-

8 Praktiske oplysninger Fandt du ikke det du søgte, så ring eller skriv, så finder køkkenet en løsning. Sådan afleveres maden Alle menuer leveres på fade og i skåle. Det varme leveres i termokasser, der holder maden varm og frisk. Suppe og saucer skal varmes. Vores brød skal altid varmes inden servering. Lørdag: Sidste afhentningstidspunkt er kl eller efter aftale. Emballage Emballage returneres af kunden. Termokasser, glasskåle og lign. rengøres. Alt alu. emballage er engangs og kan derfor smides ud. Kørsel Efter aftale. Meget mere end mad ud af huset Bygget til at tilfredsstille kunders behov. Hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Udover mad ud af huset tilbyder vi også et stort udvalg af køkkenklare retter, samt et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter, som kan tilfredsstille enhver sjæl. Hos Skjoldborg Slagter er alt grise og oksekød fra lokale landmænd, grisene bliver slagtet på Tican og okserne bliver bla. slagtet på Himmerland slagtehus. Hver morgen kører vi på Tican og henter friskslagtet grisekød til vores køledisk. Hos Skjoldborg Slagter fremstiller vi selv alt vores pålæg og spegepølser. Et af vores mest solgte produkter er vores (nok Danmarks bedste) Leverpostej, som er god kold på madpakken og til at serverer varm til frokost... Det gode oksekød er et kapitel for sig. Vi udvælger de bedste højreb, modner dem i 3 uger, hvor- efter de er klar til udskæring som bøffer. Det skal prøves. Ribeye med en god fedtmarmorering er mester s favorit - smagfuld og mør. Stil krav, det gør vi... Alle priser er inklusiv moms. Åbningstider Mandag: lukket Tirsdag-fredag: Lørdag: Skjoldborg Slagter, v/jens Nielsen Langebeksvej Skjoldborg Tlf: Mail: jens@skjoldborgslagter.dk SKJOLDBORG SLAGTER Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.