Mere grønt - Mad på Arbejde konference Ideer og handlinger 13. juni Ret til sund mad

Transkript

1 Mere grønt - Mad på Arbejde konference Bord 10 Bord 11 Bord 20 Handlingsplan i virksomheden Tydelige mål sund levevis ikke diæt Ambassadører for sundhed via organisationer budskab Medindflydelse involvering Mad og måltidspolitik på arbejdspladserne Fællesskab medarbejder Extern opfølgning til kunderne foredrag madlavningskurser fristes eller skræmmes Ressourcer, virksomheden betaler for sunde og effektive medarb. nok medarb. I køkkenet placering ag ansvar hos flere end kantinelederen Kulturpåvirkning Det hele liv Focus - Medierne Ret til sund mad Vide hvad maden indeholder Opkvalificere folks viden om sund mad Du skal ikke have mulighed for at vælge usund mad Hvordan bliver det sunde valg belønningen Sunde kaffelækkerier efterlyses

2 Samspil ledelse, tillidsrepræsentant, kantine - Mad på Arbejde konference Bord 9 Bord 12 Bord fortsat Kostkonsulenter Handlekanaler SU Klare realistiske mål og økonomiske rammer Uddannelse af kantinepersonale viden færdigheder SiU Spørgeskemaundersøgelse Ressourcer Alle medarbejdere inddrages Dokumentation for at det virker Inddragelse af alle om processerne Succeshistorier Rød/grøn skiltning Sundhedsfremme arbejdsmiljø også for kantinepersonale Inspiration til udvikling af ex. skipperlabskovs Kantinepersonale skal være med på ideen sammen med ledelsen Placering af ansvar og opfølgning eks. kantineleder pers. God dialog mellem kantine og medarbejdere trinvis ændring Klar kompetencefordeling medarbejdere Projektets opbakning gta ledelse Løbende information om projektets fremdrift iht. målsætningerne Gode erfaringer og oplevelser med sund mad saktiviteter udefra der understøtter projektet Tage udgangspunkt i virksomhedens vilkår og rammer Er ledelsen pr. def. forandringsvillige Gøre sund frugt og grønt billigere i virksomheden

3 Kantinens påvirkning - Mad på Arbejde konference Bord 3 Bord 8 Bord 13 Bord 18 Bruger (os) oplevelser idékasse (opskrifter mv.) oplysninger om forbedringer Nedfrys fordomme Kantine leder (evt. flere i gruppe) kursus ejerskab virksomhedsledelse Kantine personale ejerskab nedbryde fordomme afdelingsledelse Udvalgsarbejde oprette kantineudvalg Indhente viden fra andre TM og Si.org. tages i ed i alle niveauer Sælge ideen til ledere, TR, kantinepersonale for at alle kan være med på ideen Organisere arbejdet i en arbejdsgruppe Finde virksomhedens individuelle løsninger hver virksomhed hver deres kultur Krav fra staten om udfærdigelse visioner madpolitikker kostplanvurdering KPV under APV / BST grøn smiley ordning Opfølgning på krav oplysningskampagner vidensdeling Nemme administrative bonus ved brug af KPV trække ØKO moms fra Nøgleord gradvis proces åben- og ærlighed Lyst og motivation af personale Realistisk plan føre projektet ud i virksomh. brugerundersøgelse opfølgning Ressourcer skal afklares Handlingsplan idékasse brugerundersøgelser ½ inde i forløbet tænk over konsekvenser Udveksle kantinepersonale Mad- og måltidspolitik Nemme løsninger fra leverandørerne sunde bokse Bryde vaner n deltager oplysningskampagner konstant opfølgning fra ledelse, ministeriet osv. Etablere erfa-grupper

4 Den gode madpakke - Mad på Arbejde konference Brugerundersøgelser spørgeskemaer Arbejdsgruppe medindflydelse tilgængelig til brugerne Ærlig- og åbenhed Arbejdsredskaber opskrifter konsulentbistand Bord 4 Bord 7 Bord 14 Bord 17 Indpakning hver for sig Varieret groft grønt og frugt Udseende friskt sjovt mange farver Inspiration i form af foldere pjecer Kampagne Den gode madpakke eller 6 om dagen i madpakken Hvad vil vi Hvordan gør vi kompetence og beslutningsveje ressourcer (tid, økonomi, personale) tovholdere (fastholde beslutninger Skabe accept dialog SU, SiU, MED oplysning, information Skabe engagement succeshistorier fastholde forandring Udvikle og fastholde kostpolitik handlingsplan Overbevisende argumenter i forhold til siddende regering Reduktion i livsstilsrelaterede sygdomme mindre stress Resultater fra lign. tiltag i andre lande ex. Finland Forhøjet indlærings- og arbejdsevne Lavere sygefravær øget produktion øget effektivitet bedre kommunikation bedre samarbejde Bedre humør Mindre vold Udgifter og udbytte Arbejdspladser Slår alt fejl vælt regeringen!

5 Madstrategi - Mad på Arbejde konference Bord 5 Bord 6 Bord 15 Bord 16 At få ledelsen med på ideen salgstale facts gevinster for medarb. bench marks hvad ser andre (besøgende) Træning af kantinepersonalet kurser information inspirationsdage rotationsordn. medindflydelse Formulering af en kostpolitik arbejdsgruppe kortlægn. af nuværende kantinedrift konsulenthjælp inspiration indsamle handlingsplan/komm.plan evaluering/mål systemer Omlægning af produktion/nyt koncept handlingsplan Motivation kantinepersonalet medarbejderne Brugerinddragelse intraweb, kantineudvalg, markedsføring, tilfredshed bred consensus Delmål som en del af en sundhedspol. Organisatorisk ramme uddannelsesprogram viden om intern kommunikation Brugerundersøgelser Kantinen kan (og skal) vælge sundt hvordan Clearing med ledelsen opbakning målsætning ERFA-grupper inspiration andres erfaringer Økonomi Tværorganisatorisk samarbejde Kantinen tager initiativ prioriterer handler samarb. med SU/kantineudv. Efteruddanelse udvikling nye trends Aktiviteter i kantinen Provokatør ekstern Som en del af flere aktiviteter fx sundhedssamtaler Lyt til kunderne uanset hvad de siger godt/dårligt til kunder/medarbejdere