Chokoladefabrikken Chokoladeprojekt. Nøddedahl

Transkript

1 11/06/2012 Chokoladefabrikken Chokoladeprojekt Udarbejdet af Rasmus Folsø Jensen

2 Chokoladeæske skabelon

3 Chokoladeæske Design Dessertchokocolade Mindst holbar til: 15/15/15 Dessertchokocolade Dark Almond mandler omsvøbt i mørk chokolade. White Walnut Valnød med lækker hvid chokolade. Dark Chestnut Ristet katajner med mørk chokolade Caramel Cashew Cashewnød med mælkechokolade og karamel. Nougat Brazil Nut Nougat og chokolade omsvøbt paranød. 400g Opbevaring: Koldt og tørt. Uden for sollys Chokoladefabrikken, A/S Skovbakkevej Hjallerup. DENMARK Danmark/Hjallerup sukker, kakaosmør, emulgator: Sojalecitin, vanilleekstrakt. Kan indeholde nødder, mælke- og ægproteiner, sesam, gluten, hasselnød, valnød, pistacie, mandler. Assortiment af forskellige dessertchokolader. Mindst 30 % kakaotørstof i chokoladen. Dessertchokocolade White Walnut - Dark Chestnut - Caramel Cashew - Dark Almond - Nougat Brazil nut - Dark Chestnut Dessertchokocolade Nougat Brazil nut - White Walnut - Dark Chestnut - Caramel Cashew - Dark Almond Dessertchokocolade 400g Det bedre valg White Walnut - Dark Chestnut - Caramel Cashew - Dark Almond - Nougat Brazil nut

4 Chokolade indpakning White Walnut Valnød med lækker hvid chokolade. Caramel Cashew Cashewnød med mælkechokolade og karamel. Sojalecitin, vanilleekstrakt, mælke- og ægproteiner, sesam, gluten, valnød, Kan indeholde spor af jordnød. Sojalecitin, karamel, mælkeægproteiner, gluten, Cashewnødder. Kan indeholde spor af jordnød. Nougat Brazil Nut Nougat og chokolade omsvøbt paranød. Dark Chestnut Ristet katajner med mørk chokolade Sojalecitin, nougat, mælke- og ægproteiner, sesam, gluten, paranød, Kan indeholde spor af jordnød. Dark Almond Mandler omsvøbt i mørk chokolade. Sojalecitin, vanilleekstrakt, mælke- og ægproteiner, sesam, gluten, mandler. Kan indeholde spor af jordnød. Sojalecitin, mælke- og ægproteiner, sesam, gluten, kastanjer. Kan indeholde spor af jordnød. Chokolade folder Vores produkt: Vores kakaobønner plukket af moden frugt, hvilket betyder, at der fra naturens side er et mindre sukkerindhold i voresb chokolade. Vores nødder håndplukkes, så de alle er modne. Det foregår af mindst tre omgange og konsekvensen deraf er, at ingen umodne nødder kommer med i produktionen. I stedet for essenser i chokoladeproduktionen, bruger vi ren kvalitets spiritus. Vi sylter diverse frugter og nødder som bruges i chokoladeproduktionen. Vi fremstiller vores egen chokolade uden stabiliseringsmiddel. Sagt på en hel anden måde vi gør det enkelt, med respekt for de gode råvarer og traditioner for at sikre den skønne naturlige chokoladesmag som alle kan nyde. I vores produktion fremstiller vi et bredt sortiment af forskellige chokolader. Vores kunder forventer at vi konstant udvikler, og det gør vi ved at komme med nye produktlanceringer året rundt. Derfor er det nødvendigt at produktionen hurtigt kan omstilles til nye produkter. Vores sortimentet består af en bred vifte af chokoladeprodukter, alt lige fra flere forskellige varianter af dessertchokolader til diverse varianter af chokoladestænger. Fabrikken er bygget op så råvarerne - mest chokolade, nødder, glukose og sukker - kommer ind i den ene ende og efter en omhyggelig proces, som er baseret på den gammeldags håndværksmæssige metode, for til sidst at ende i fabrikkens produktionsafdeling hvor kyndige medarbejdere udarbejder det brede sortiment af håndlavede chokolader.

5 Grafisk Design: Denne opgave gik ud på at designe en chokoladeæske, og dens indhold, til en mindre virksomhed i Hjallerup som producere håndlavet, økologiske kvalitetschokolader. Afsenderen gjorde det klart at de ønskede at blive anset med en hvis eksklusivitet da deres arbejdsmetoder var gammeldags, men også at de på grund af deres valg når det kom til ingredienser. Produktet skulle appellere til den kvalitetsbeviste kunde som ikke ville være ked af at betale lidt ekstra for et godt produkt. Æsken, og den sekundære emballage, skulle derfor så vidt muligt signalere at det var en god og dyr chokolade, lavet på økologiske råvare og som var den lidt højere pris værd. Mit personlige bidrag til denne opgave ligger mest i æskens stil og farvevalg. Da æsken gerne måtte afspejle dens lidt traditionelle arv blev det fra starten gjort fast at beholde æsken i matte farver, i vores tilfælde mest brune nuancer. Havde materialet været til rådighed ville æsken være blevet lavet af en papirtype som passede der til, så som en ru og mat karton. Endvidere var det mig som stod for de 2000anslag som blev brugt til de forskellige foldere, og chokoladernes navne. Æskens komposition, og typografien der på, er alt sammen ganske statisk og flad. Tekstens opsætning komplementere så vidt muligt den meget kvadratiske æske, og der ingen skarpe diagonale linjer eller andre former som er med til at bryde formen bortset fra logoerne, hvis runde form blot forstærker den statiske fornemmelse. Den valgte typografi er Futura og Garamound, som komplementerer hinanden godt. Flere forskellige typografier blev prøvet af, mest for at fange en lidt gammel stil, typografier så som Batang og Post Antique, men i sidste ende blev læsbarhed vægtet højst, hvilket også forklare det hvide omrids som får teksten til at fremstå stærkere. Alt i alt giver dette æsken en stemning af at være lidt gammeldags. Dog gør dette også æsken lidt spændende når den bliver sat op på en hylde sammen med farvestrålende chokoladeæsker. I forhold til funktionalitet er æskens design velvalgt. Efter at have prøvet flere forskellige spændende æsker blev der i sidste ende satset på et meget simpelt design. En kvadratisk æske som kunne åbnes og lukkes. Nem at transportere og billigt at producere da hele æsken kunne foldes ud fra et ark. Dog skulle båndet uden om æsken produceres separat, hvilket ville være dyr ekstraomkostning, men båndet er vigtig for at afspejle chokoladens eksklusivitet, og vil nok være besværet værd. Igennem hele processen stod det altid klart hvad slags æske og produkt der skulle komme ud på den anden side. Hvad slags signal den skulle udsende og selvfølgelig hvem den skulle appellere til. Ved at tage inspiration fra Chokoladefabrikkens egne traditionelle arbejdsmetoder, lykkedes det at lave en æske som ikke alene ser lækker ud, men som også leder tankerne hen på god gammeldags chokolade, lavet med økologiske ingredienser som alle kan nyde. Sat i et kritisk lys er æsken dog ikke perfekt. Til trods for mange forskellige forsøg lykkedes da aldrig at finde en font til forsiden som passede til den samlede stil. I sidste ende blev der sat vægt på læsbarhed, og en ellers eksklusiv font måtte sættes til side. Det kunne også have gjort rigtig meget for æskens stil hvis der havde været bedre materialer til rådighed, da den pap som blev brugt giver den en billig fornemmelse som ingen grafisk design kan opveje. Grafik og billede: Denne opgave gik ud på at designe en chokoladeæske, og dens indhold, til en mindre virksomhed i Hjallerup som producere håndlavet, økologiske kvalitetschokolader. Afsenderen gjorde det klart at de ønskede at blive anset med en hvis eksklusivitet da deres arbejdsmetoder var gammeldags, men også at de på grund af deres valg når det kom til ingredienser, som var bedre end gennemsnittet. Da det kun var dele af projektet som var gruppearbejde, er den samlede liste af fællesarbejde begrænset. Dog har æskens stil det signal den skulle udsende været en af de punkter hvor jeg har bidraget meget, også da det kom til produktets navn og slogan. Endvidere var jeg med i processen da logoet skulle produceres. Til at løse den opgave måtte der kun gøres brug af Adobe programmerne Illustrator og Indesign, hvilket viste sig at være en sund udfordring. Valget af disse programmer gjorde selvfølgelig at grafik i form af billeder og fotografier nu var udelukket og at der nu i stedet måtte ligges fokus på vektorgrafik og hvad man nu ellers kunne finde på. Æskens farver, typografi og placeringer af logoer blev alt sammen gjort i Indesign, hvor logo og illustrationer alt sammen blev lavet i illustrator. Når det kom til æskens og chokoladernes illustrationer forsøgte jeg først at udarbejde dem med Illustrators pentool, men måtte hurtigt opgive da nødders mængder af detaljer var alt for stor, og hvilken som selv simplificering der af gjorde det svært at genkende illustrationen som en nød. Det var derfor med blødende hjerte da der blev gjort brug af Illustrators livetrace funktion til at løse opgaven, men i sidste ende var svært at argumentere imod det gode resultat som dette gav. Æskens skabelon blev udarbejdet ud fra et reference foto, dog med nogle ændringer i æskens form, som derefter blev optegnet i Illustrator ved hjælp af programmets pentool. Ud fra min personlige vurderinger er der flere punkter som kan sættes op til kritik. I sidste ende blev jeg aldrig tilfreds med æskens illustrationer, som enten fremstod alt for beskedne, eller måske blot fordi de blev lavet ved at livetrace. Jeg er personligt en habil illustrator og havde jeg haft adgang til bedre software, så som PaintTool Sai, ville jeg med en tablet kunne have udarbejdet flotte illustrationer som jeg kunne have været mere stolte af, og som også kunne have givet æsken en mere personlig og eksklusiv følelse. Hvis der have været mere tid til rådighed ville jeg også have lagt en form for pergament tekstur på æsken til at opveje fra manglende materialer, blot for at fange den gammeldags stil som æsken skulle afspejle.

6