hotel restaurant Bornholm Succes. Den bornholmske udflytterrestaurant Kadeau har med raketfart fået succes og indtaget den københavnske madscene.

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "hotel restaurant Bornholm Succes. Den bornholmske udflytterrestaurant Kadeau har med raketfart fået succes og indtaget den københavnske madscene."

Transkript

1 ERHVERVSMAGASINET hotel restaurant udgave 73 // JUNI 2012 Bornholm erobrer stenbroen Succes. Den bornholmske udflytterrestaurant Kadeau har med raketfart fået succes og indtaget den københavnske madscene. Spot på turisme: Gratis hotelophold som turistlokkedåse. Skt. Petri er fucking flink. Maj

2 Markedets smarteste bookingsystem? Ny generation. Nye muligheder. Designet er tilpasset til Windows 7 - nemt at navigere i. Kan integreres med mere end 300 andre systemer. Flere aktive og synlige vinduer åben samtidig. Indbygget pro aktivt overvågnings program. Integration med Central Reservation System fx TravelClick. Advancerede søgefunktion m. bl.a. fonetisk søgning. HotSoft 8 er et komplet bookingsystem, som egner sig til alle typer virksomheder fra vandrerhjem til hotelkæder. Da HotSoft 8 består af fuldt integrerede moduler, kan vi tilpasse systemet efter jeres behov. Tlf Juni 2012

3 TEKSTILRENOVERING? NYE SKØRTER (90X200 CM) FRA KR. 389,- PR STK. EKSKL. MOMS. KÆMPE FARVEUDVALG VI KOMMER GERNE FORBI! Udgiver: Jyllands-Posten Grøndalsvej 3, 8260 Viby Tlf.: Fax: Produktion: MediaMovers Redaktion: Ansvarshavende: Morten Kallmayer, Redaktør: Nana Hansen // MediaMovers Annoncer: Mads Tjærby, Layout: MediaMovers Tryk: Scanprint Distibrution: Erhvervsmagasinet hotel & restaurant udkommer til beslutningstagere i hotel-, konference- og restaurationsbranchen Omdeling: Post Danmark og Bladkompagniet Oplag: Forsidefoto: Camilla Stephan Restaurant Kadeau Vesterbro har fået stor succes - læs mere på side 12. Maj

4 Hurra for Giro en, men Giro d Italia giver penge i kassen både på kort og lang sigt. Men der skal mere til for at redde turismen i Danmark, lyder det fra markedsdirektør i Dansk Erhverv, Mette Feifer. Grøn inspiration En stol lavet af gamle colaflasker og et genbrugsbadekar som sofa. Se her, hvordan du kan blive grøn til fingerspidserne på dit hotel eller din restaurant. Bornholm, Bornholm, Bornholm... Den dejligste ferieø er det største hit på stenbroen. Med seksstjernede anmeldelser, en IBYEN-pris og et besøg fra selveste Michelin-guiden er den bornholmske udflytterrestaurant Kadeau en stigende stjerne i det danske madlandskab. Tarteletter til brylluppet Vi har bedt to kokke afsløre deres favorit-retter og opskriften herpå. Og den gode, gamle tartelet har så stor en stjerne hos den ene kok, at den kommer på bryllupsmenuen Spot på turisme Gratis lokkemad i Middelfart I Middelfart er en håndfuld hoteller gået sammen med kommunen om at lokke flere turister til området. En del af strategien er at give 100 familier et ophold i byen kvit og frit. Fucking flink for alvor Vi skal bruge venlighed i kampen for at styrke turismen i Danmark. Det mener kreativ strateg og manden bag bogen og konceptet Fucking Flink Lars AP. Superpiger på krammetur First Hotel Skt. Petri arbejder for at bruge venligheden som våben. 4 Juni 2012

5 CC&CO Spar tid og penge med den rigtige leverandør Hos CC&CO er vi klædt på til opgaven. Her kan du vælge blandt Danmarks bredeste nonfoodsortiment inden for: KØKKEN, RESTAURANT, HOUSEKEEPING OG BACK OFFICE Sammen med dig sammensætter vi det helt rigtige sortiment og skaber et effektivt indkøb med udgangspunkt i dine behov. På den måde sparer du både tid og penge på indkøbet. Det kan du fordi; vi kender din branche og din dagligdag. Vi møder dig der, hvor du er. ALT INDEN FOR: EMBALLAGE KANTINE & CATERING RENGØRING PAPIRVARER IT-PRODUKTER KONTOR CC&CO Bastrupgaardvej 8-10 DK-7500 Holstebro Tlf

6 Træk flere Giro er til men glem ikke rammevilkårene Cykelryttere, pressefolk, mekanikere, massører, frivillige og ikke mindst turister strømmede til det midtjyske, da Giro d Italia i begyndelsen af maj over tre etaper lagde vejen forbi Herning, Horsens og omegn. Og ud over de mange mennesker, der var til stede i området i de tre dage, blev Giro d Italia fulgt af 350 mio. mennesker på tv. Alt i alt en kæmpe begivenhed for de cykelinteresserede men også for de lokale restauranter, hoteller, campingpladser, feriehusudlejere og detailhandlende. Dansk turisme er udfordret af et højt prisniveau i form af høje skatter, moms og afgifter. Det giver os en klar ulempe i forhold til de lande, vi konkurrerer med, og derfor bør rammevilkårene for turismen forbedres ikke mindst hvad angår de høje danske energiafgifter. Så selvom enkeltstående sportsbegivenheder er en kæmpe gevinst for Danmark, og selvom vi fortsat skal lægge mange ressourcer i at trække dem til landet, så må det ikke få politikerne til at se bort fra de grundlæggende rammevilkår. En enkelt Giro gør ikke en hel turistsæson. For et arrangement som Giro d Italia er ikke bare en stor sportslig oplevelse det giver også penge i kassen både på kort og langt sigt. Dansk Erhverv regnede sig på forhånd frem til, at Giro d Italia på dansk jord ville skabe en ekstra turismeomsætning for op mod 170 mio. kr. Og hvis bare én procent af de mange tv-seere efterfølgende tager en weekendtur på hotel eller en uge i feriehus i Danmark, giver det yderligere turismeindtægter på ca. 8,4 mia. kr. Især kystturismen nyder rigtig godt af Giro ens indtog i Danmark, som blev holdt i Midtjylland ned et smut forbi vestkysten. Hovedparten af dansk turisme udgøres af den såkaldte kystturisme uden for storbyerne, og en sportsbegivenhed af den kaliber giver et betydeligt brandingmæssigt boost til kystturismen med fokus på naturoplevelser, de smukke landskaber og en aktiv ferie. En event som Giro en er med andre ord med til at øge kendskabet til Danmark og styrke det danske brand og derfor er det store arbejde, som gøres både lokalt og nationalt med at tiltrække flere store events til Danmark, afgørende vigtigt. Når det er sagt, så er det dog også vigtigt at slå fast, at tre Giroetaper - eller for eksempel et VM i landevejscykling, som vi så det sidste år ikke er nok til at sikre turismen i Danmark. Det kræver et langt sejt træk, hvis Danmark for alvor skal rykke fra konkurrenterne på turismeområdet, og det er nødvendigt at sikre bedre rammevilkår for turisterhvervet helt generelt. Af Mette Feifer, markedsdirektør i Dansk Erhverv 6 Juni 2012

7 De bedste vælger kun det bedste T E C H O T E L BOOKING, CRM & RESTAURANT SYSTEM Picasso er bare super nemt at arbejde med Nu 655 Hoteller TECHOTEL Klaus Sandager 8 DK-2605 Brøndby Tlf Fax:

8 Max hedder denne topersoners sofa fra Reestore, som er lavet af et vintage badekar i støbejern. Det vejer 150 kilo, men er til gengæld et møbel, der helt sikkert vil blive lagt mærke til. Du vælger selv, hvilket stof du vil have den betrukket med kroner hos Grøn fra top til tå Den grønne bølge ruller kraftigt videre og økologi og bæredygtighed er stadig højeste mode i hotel- og restaurantbranchen. Vi serverer denne gang lidt grøn inspiration. Tekst: Nana ELving Hansen REEE-stolen er en stabelstol lavet af gamle playstationkonsoller, som kan bruges både indendørs og udendørs. Stålskelettet er lavet af genbrugsstål fra engelske stålværker, og brugen af genbrugsmaterialer betyder, at du fjerner 2,4 kilo skrald for hver stol, du køber kroner ekskl. moms hos tlf: Juni 2012

9 RYGEKABINER RYGESKABE RYGEBORDE Delvis selvrensende nem og billig vedligeholdelse, individuel tilpasning. farver og materialer efter eget valg. Driftsomkostninger under 1 kr./time. Frit installeret i DK. Buzzilight-lampen fra hollandske Buzzispace er lavet af lydisolerende PET-filt, som består af genbrugte sodavandsflasker. Den fås i alskens farver og kommer både som lofts- og gulvlampe. Fra cirka kroner, se forhandlere på OZONGENERATORER...til hotelværelser, køkken og lagerrum. Fjerner lugt og bakterier effektivt og miljøvenligt (Ingen kemikalier). Hold luftkanalerne FEDTFRI...ved installation af en ozongenerator. Næsten ingen vedligeholdelse. Nem installation (tilslut kun en 6mm teflonslange). Luftkanal før og efter installation af ozongenerator. Den prisvindende luftrenser fra 2Rethink bruger levende planter til at rense luften med. Den er designet i samarbejde med en professor fra Harvard og var i 2008 udstillet på Museum of Modern Art i New York. 995 kroner ekskl. moms ved bestilling af minimum fem stk. hos tlf: ALFA INSTRUMENTS tlf Fax Maj

10 Grøn fra top til tå Skænken fra Furnism er en del af designvirksomhedens Goa-serie og er lavet af genbrugstræ fra nedrevne bygninger i Indien. Træet har fået lov til at beholde sin oprindelige patina, hvilket giver hvert møbel en autentisk og unik karakter kroner hos SJ Bookcase fra danske We:Do:Wood er designet af møbelsnedkerne Sebastian Jørgensen og Henrik Thygesen og udført i miljøvenlig bambus. Den findes i et væld af forskellige farver, og da reolkasserne er flytbare, kan du omrokere så lige tosset, du vil, og skabe dit eget, personlige look kroner hos Med designerskraldespanden fra Clean Management kan du sortere skraldet med stil. Den fås både i stål og i hvid og i forskellige højder, og du kan vælge at tilkøbe logo-tekst, der angiver, hvad der skal i den enkelte spand. Fra kroner ekskl. moms hos Den håndlavede Trimmer-stol fra spanske Dvelas er ligesom alle arkitektgruppens produkter lavet af gamle sejl og reb fra skibe. Trimmeren er derfor en slidstærk stol, produceret med meget lidt CO2-udslip. En ekstra sjov detalje er, at der på hver stol står, hvilken båd sejlet kommer fra, og hvor båden har sejlet henne derfor er hver produkt også unikt kroner på 10 Juni 2012

11 FAST LAVPRIS Hver dag. Hele ugen. Året rundt. Rå kyllingebrystfilet er et rigtigt saftigt og mørt stykke kylling. 15% lage gør produktet nemt at arbejde med. Rå kyllingebrystfilet er velegnet til buffet og tallerken anretninger. Rå kyllingefilet 85% kød g g. Pr. pose Kærgården 2 kg. Pr. bøtte 92 Lurpak smør 250 g. Pr. pakke 14 Bagergården rugbrød 1450 g. pr. pakke 10 Roastbeef af inderlår. 500 g. Pr. pakke Creme Fraiche 18% 5 kg. Pr. spand 89 Miracel Whip 5 ltr. Pr. spand 102 Philadelphia 1,65 kg. Pr. stk UHT piske 1 ltr. Pr. brik 23 UHT sødmælk 1 ltr. Pr. brik 6 Buræg str. M 30 stk. Pr. bakke 25 Find nærmeste engrosbutik på eller ring på Der tages forbehold for udsolgte varer, prisændringer som følge af pris- og afgiftsændringer samt eventuelle tryk- og billedfejl. Alle priser er ekskl. moms Maj Lynge Olsen Reklamebureau A/S

12 Fra solskinsøen til stenbroen 12 Juni 2012

13 Maj

14 Rasmus Kofoed har på rekordtid opnået overvældende succes med Restaurant Kadeau, der serverer bornholmsk gastronomi i gourmetklassen. Efter fem somre på Bornholm vendte åbningen af en filial på Vesterbro op og ned på det hele. Tekst: Michael Charles Gaunt Fotos: Camilla Stephan og Polfoto I et lille beskedent lokale langt ude ad Vesterbrogade gemmer sig en af det seneste års største gastronomiske succeshistorier. Michelin-stjerner er der endnu ingen af, men med en række seksstjernede anmeldelser i danske dagblade og Politikens ibyen-pris for Årets Spisested, har folkene bag bornholmerrestauranten Kadeau opnået mere, end de fleste tør drømme om i deres første halve år på stenbroen. Indehaver Rasmus Kofoed er da også den første til at indrømme, at den hurtige succes er kommet bag på ham.»det ville være forkælet at sige andet. Det har været virkelig overvældende. Særligt når du kigger på de faciliteter og de omgivelser, vi har til rådighed. Det er vildt. Michelin-guiden har allerede været forbi, hvilket var noget, vi håbede, måske ville ske om nogle år.«kimen til den nuværende succes blev lagt, da barndomsvennerne Rasmus Kofoed og Nicolai Nørregaard tilbage i 2007 besluttede sig for at åbne en restaurant på Bornholm. Efter et par år på københavnske restauranter som Cofoco, Ensemble og The Paul var det blevet tid til at prøve på egen hånd og finde tilbage til deres bornholmske rødder.»vi tænkte, at det kunne være sjovt at anvende øen og dens produkter på en meget mere dybdegående og anderledes måde, end hvad der var set andre steder på det tidspunkt,«fortæller Rasmus Kofoed. Året forinden havde han lavet en businessplan for, hvordan man kunne etablere en restaurant på Bornholm som sin bacheloropgave på Copenhagen Business School. En plan de førte ud i livet, da de købte en gammel strandpavillon ved Åkirkeby på Bornholms sydkyst. Selve beliggenheden mellem klitter, skov og strand med den salte Østersø blot et stenkast væk, peger Rasmus Kofoed selv på som et af deres største scoops.»den ligger et sted, hvor man aldrig ville få lov til at bygge noget i dag. Det ligger fuldstændig unikt, og det i sig selv besidder en eller anden kraft, som lagt sammen med vores mad, vin og stemning giver en ret unik oplevelse. Vi har lige selv været derovre igen og blev fuldstændig blæst væk. Og når vi selv kan have det sådan efter at have tonset rundt derovre i op mod dage, så kan man godt forstå, at gæster, der bare kommer forbi en enkelt aften, synes, at det lidt magisk.«rejsen startede med seks stjerner Efterhånden som sæsoner gik, blev udtrykket mere og mere raffineret. Folks interesse steg. Noma og ny nordisk mad var endnu kun for de særligt indviede, og hele idéen om at lave gourmetmad ud af lokale bornholmske råvarer pirrede folks nysgerrighed.»jo mere vi gik i dybden, og jo mere 14 Juni 2012

15 Maj

16 bornholmske vi blev i udtrykket, jo mere syntes vi selv, det var interessant. Men det blev så sandelig også bekræftet hos vores gæster. Man kunne sgu se det i deres øjne,«husker Rasmus Kofoed. I 2010 rejste Berlingske madanmelder Søren Frank til øen og blev så imponeret af niveauet, at han kvitterede med seks stjerner.»det var en skæbnedag for os, for det er jo kun de bedste, der får det. Og når en kritisk mand som ham kommer forbi sommerdanmark, sandkasseland og en restaurant med 90 aftenspisende, og vi alligevel kan lave mad og oplevelse, som giver fuldt hus, så gør det et eller andet ved en.«efterhånden begyndte efterspørgslen på de talentfulde bornholmer-drenge at stige. Også om vinteren, hvor Kadeau Bornholm ligesom mange andre af øens forretninger går i dvale. Så efter fem somre på øen valgte de i slutningen af 2011 at åbne Kadeau København. Konceptet er det samme: Ambitiøs gourmetmad baseret på lokale bornholmske råvarer serveret i uprætentiøse rammer. I dag morer Rasmus Kofoed sig lidt over, at mange af de andre madanmeldere først fik øjnene op for Kadeau i København.»Vi har intet ændret. Maden, tjenerne, tilgange, tøjet, tallerknerne det er fuldstændig det samme. Så kan man ikke andet end grine lidt af, at nogle af de andre madanmeldere ikke har været forbi på Bornholm, når det, siden vi kom til København, er regnet ned over os med topanmeldelser.«der er dog én forskel: På Vesterbro»Med forrådskøkkenet tog vi en chance, inden vi overhovedet havde fundet et sted og begyndte at sylte, salte og tørre. Der er ikke så mange, der laver køkken på den måde.«16 Juni 2012 Totalindretning RESTAURANT KANTINE CAFE PUB Skan-Gruppen

17 kværner biler, busser og byboere forbi uden for restaurantens vinduesparti. Det eneste grønne er en tynd stribe rullegræs, som nabobutikken har dekoreret fortovet med. Og så ellers de mange vilde urter og bær, der sammen med ristet pighvar, sprængt lammetunge og grisebryst pryder tallerknerne i restauranten. Gemmer til vinteren Med udvidelse til helårsdrift har Kadeau fået en række nye udfordringer. For hvad gør man om vinteren, når man sværger til lokale bornholmske råvarer? Udbuddet forsvinder trods alt i takt med, at solen går på hæld, og kulden får tag i det danske landskab.»vi har valgt at sylte, gemme, tørre og salte. På den måde kan man tage noget af Bornholm med til København om vinteren. Det er også fedt, at have den der old school-tilgang til tingene. Simpelthen at have et spisekammer, hvor man gemmer til vinteren. Det lyder lidt mormor-agtigt, men der er fandme også noget charmerede ved det. Man kan godt gå og blive lidt høj over at gå og lave nogle ting nu, som man næsten glemmer igen, som man så kan pakke ud i løbet af efteråret og vinteren,«siger Rasmus Kofoed begejstret. For at få samlet nok ind til hele sæsonen har Kadeau allieret sig med 3-4 pen RESTAURANT DISKOTEK HOTEL CAFE PUB Afaia er designer og producent af spændende og eksklusive miljøer til hotel- og restaurationsbranchen. Vi producerer vores specialinventar på højkvalitets snedkeri. Afaia har import af møbler, specialbelysning og dekorationer til enhver forretning. Vores indretning spænder lige fra tidens trend indenfor minimalisme til de store dekorationsindretninger. Oplev en t, professionel 3D præsentation af din indretning før montering. Præsentationen er med til at give et præcist overblik over indretningens rummelighed, layout, farver, belysning og inventar, man får et virkligt godt indtryk af det endelige resultat. Kontakt Afaia for at høre mere om mulighederne, eller besøg hjemmesiden: OLE MARK - AFAIA.DK HØISTRUPVEJ 90, DK-7742 VESLØS TLF FAX Maj

18 »Man skal have en kærlighed og nysgerrighed til det lokale, hvis man vil det her. Vi kunne have valgt at lave mange andre typer restauranter og tjent flere penge.«de fire ejere af Kadeau på Vesterbro: Rasmus Kofoed, Nicolai Nørregaard, Theis Brydegaard og Magnus Høegh Kofoed. sionerede skolelærere, som samler vilde urter og bær i den bornholmske natur. Og så er det også blevet en fast del af vagtplanen for restaurantens kokke.»det gør sgu noget for bevidstheden. Jeg tror, der bliver en anden respekt omkring råvarerne. Vi har også lige købt en landejendom ovre på Bornholm, hvor vi skal have grøntsager og urter, så vi kan blive mere og mere selvforsynende. Her skal vores sommerpersonale bo. Det er sgu tjekket lige at hive et par rødbeder op af jorden, inden man går på arbejde. Det er ikke bare noget, der kommer i en kasse fra grønttorvet.«identitet: Bornholmer Selvom Rasmus Kofoed har fået succes med at udnytte den vilde natur og råvarerne fra sin barndoms land, mener han ikke nødvendigvis, at øens produkter kvalitetsmæssigt skiller sig specielt meget ud fra så meget andet. Forskellen er bare, at det er lykkedes øen at brande sig på selv som leverandør af delikatessevarer. Krølle Bølle er død og begravet. Nu står den på Bülows Lakrids, Svaneke Bryghus, bornholmersennep, rapsolie og rugkiks. Og altså Kadeau.»Jeg ser det på den måde, at vi som forbrugere og gæster har brug for historier på produktet. Den koldpressede rapsolie fra Bornholm er da god, men der findes nok også en i Jylland, som er ligeså god. Sma- ger bornholmsk skovsyre anderledes end anden skovsyre? Det ved jeg ikke. Men det er vores identitet. Vi er bornholmere. Det ville ikke give mening, at vi havde gjort det her på Anholt. Selvom vi måske kunne lave en ligeså god restaurant.«kadeau Bag Kadeau står de to indehavere og barndomsvenner sommelier Rasmus Kofoed og køkkenchef Nicolai Nørregaard. Sammen åbnede de sommerrestauranten Kadeau Bornholm i 2007 ved Åkirkeby. I forbindelse med åbningen af Kadeau København i 2011 på Vesterbro fik de to partnere i form af køkkenchef Theis Brydegaard og restaurantchef Magnus Høegh Kofoed. Til efteråret åbner Kadeau endnu en restaurant på Christianshavn i København. 18 Juni 2012

19 Kattegat Picasso er bare super nemt at arbejde med De bedste vælger kun det bedste T E C H O T E L BOOKING, CRM & RESTAURANT SYSTEM Nu 655 Hoteller TECHOTEL Klaus Sandager 8 DK-2605 Brøndby Tlf Fax: Maj

20 Mig & min favoritret Rikke Brockstedt Restaurant Karoline Amalie Foto: Polfoto Hvad er din livret?»jeg har mange livretter, og jeg elsker alt mad, så det er virkelig svært at svare på. Men lige nu på den her årstid, så synes jeg, det er rigtigt dejligt med nye danske kartofler. Særligt at bruge nye danske kartofler i salater med forskellige marinerede grøntsager og så grille noget kød til. Det er hvert fald en af livretterne lige nu. Noget andet godt på den her årstid er at grille en pizza. Den tager jeg!«hvorfor?»man kan sidde ved grillen og hygge sig. Det er ukompliceret, og så er der godt med smag i det.«foto: xxx Hvordan laver man en grillet pizza?»det er bare en pizzabund med en tyk creme fraiche, løg og bacon, og så skal den grilles. Nu kommer jeg så til at lave god reklame for Weber ved at sige, at de har sådan en sten til at lægge oven på grillen. Så putter man den færdige pizza på stenen og lægger låg på, hvis det er en kuglegrill. Så står pizzaen og bager, imens man kan sidde og spise ved siden af. Dejen skal bestå af en god durummel, salt, vand og olie. Det virkelig simpelt, og det vigtigste er, at den får lov til at hvile.«foto: PR Ingredienser: Pizzadej: God durummel Salt Vand Olie Fyld: Tyk creme fraiche Løg Bacon 20 Juni 2012

21 Mig & min favoritret Foto: Polfoto Stefan Klausholm Petersen Køkkenchef på Restaurant MEST Hvad er din favoritret?»det er så ligetil, som det egentlig kan være og så alligevel lidt problematisk, for jeg elsker jo mad ekstremt højt. Men tarteletter.«hvorfor tarteletter?»det minder mig om så mange gode ting, bl.a. min mormor. Så synes jeg også, at selve den der kombination af den sprøde butterdej og den fede creme indeni, der smager af hønsekød, det er indbegrebet af lækkerier. Jeg skal giftes til sommer, og der har vi indlagt tarteletter som anden ret den bliver så peppet lidt op med brisler og hummer og sådan lidt. Men ja, jeg har sat som krav, at hvis jeg skulle giftes, så skulle der også serveres tarteletter til brylluppet.«hvordan laver man en grillet pizza?»hanen/kyllingen kommes i en gryde og tilsættes hønsefonden og dækkes herefter med vand. Koges til lårene er møre, uden at være kogt i stykker. Imens skummes kogelagen for urenheder. Kødet pilles fra benene og skroget kasseres. Kogelagen reduceres til det halve og sigtes herefter med en finmasket sigte og fedtet skummes af. I en anden gryde smeltes smør, og løget tilsættes og sauteres uden at tage farve sammen med laurbærbladet. Melet tilsættes og bages igennem, hvorefter fløden tilsættes forsigtigt, så der ikke dannes klumper. Smag til med kogelagen til passende smag og konsistens. Pas på, at saucen ikke bliver for tynd, da den så ikke kan binde de resterende ingredienser. Når saucen er tilpas, tilsættes hane/kyllingekødet, de blancherede gulerødder og asparges og til sidst ærterne. Herefter fordeles fyldet i de lune butterdejsskaller og pyntes med de friske krydderurter og serveres straks.«foto: PR Ingredienser (4 personer) 1 unghane eller frilandskylling 1 liter kraftig hønsefond 1 bdt. hvide danske asparges, skrællet og blancheret 100 gram friskbælgede ærter 8 stk. små nye gulerødder skrubbet og blancheret 50 g smør 50 g mel 1 lille finthakket skalotteløg 1 laurbærblad 100 g piskefløde gerne af høj kvalitet f.eks. Thise eller Naturmælk 4 store sprøde, friskbagte butterdejsskaller. Det er vigtigt, at butterdejen er smørrullet fra en rigtig bager. Ellers opnås ikke en optimal smag og konsistens. Lidt friske krydderurter til at komme på toppen f.eks. mix af kørvel, dild, persille, estragon, purløg ect. Maj

22 spot på turisme Middelfart det for fedt! Tekst: Christina E. Ledertoug Det budskab prøver en håndfuld hoteller i hvert fald at udbrede, og derfor vil de lokke turister til byen med gratis ophold til 100 børnefamilier denne sommer. Det er dog tvivlsomt, om satsningen på børnefamilier vil have stor effekt i fremtiden, mener ekspert. Den danske sommer står for døren i al sin pragt, og det betyder samtidig en valfart af børnefamilier, og dermed stor omsætning, til de mere kendte danske ferie-destinationer som blandt andet Legoland og Lalandia. Men tanken om en hyggelig og oplevelsesrig aktiv familieferie i Middelfart strejfer nok de færreste danske hjem, hvilket man da også mærker i den lille fynske by.»middelfart Kommune har rigtig mange hoteller og konferencecentrer, der er særdeles gode på erhvervsturismen, men som samtidig også har en stor udfordring, når det kommer til at lokke turister til ferie- og weekendophold,«siger Anette Werenskiold, der netop er tiltrådt som turistchef i Middelfart Kommune. Derfor er seks hoteller i byen gået sammen i et turisme-projekt sammen med kommunen, erhvervscentret og turistrådet, der skal gøre byen til et attraktivt alternativ for børnefamilier, som ønsker en aktiv og individuel sommerferieoplevelse. Et af de hoteller, der netop primært lever af erhvervsturismen i Middelfart, er Severin Kursuscenter, og de er glade for at være en del af projektet,»vi er gået med i det her projekt dels for at støtte det, men også fordi vi godt kunne se en fidus i at fylde vores lavsæson op med turister, og fordi vi gerne vil markedsføres som mere end bare et kursuscenter,«siger kundechef for Severin Kursuscenter, Angelika Rosenberg, der håber på, at deltagelsen i projektet på længere sigt vil øge belægningen og dermed indtjeningen i sommerperioden. Frem med lokkedåsen Samme synspunkter gør sig også gældende på konferencecenteret Hindsgavl Slot, der også deltager i projektet. Direktør for Hindsgavl Slot Uffe Høeg Johansen ser samtidig også projektet som en gylden mulighed for en fællesplatform, der kan være med til at gøre det nemmere at tiltrække turister og dermed øge omsætningen, end hvis konference- og kursuscentrene ikke arbejdede sammen for et fælles mål. Og opskriften på fyldte hoteller og et væld af turister i Middelfart er enkel der skal bruges lokkemad.»den måde, som vi vil tiltrække turisterne på, er, at vi i år simpelthen tilbyder gratis overnatning til i alt 100 børnefamilier i sommerugerne 29, 30 og 31, mod at de så kan teste de oplevelsespakker, vi kan tilbyde i og omkring vandet ved Lillebælt. De 100 børnefamilier udvælges i forbindelse med en konkurrence, hvor der trækkes lod mellem de rigtige besvarelser den 8. juli,«siger Anette Werenskiold, der som turistchef også er tovholder på projektet.»vi vil gerne have fokus lidt væk fra vandland og andre kendte danske feriedestinationer, og vi håber, at dette projekt på længere sigt vil munde ud i et alternativ til disse,«siger direktør for Hindsgavl Slot Uffe Høeg Johansen. Ifølge Lise Lyck, der er centerleder på Center for Tourism and Culture Management på Copenhagen Business School er det dog ikke så lige til at blive en pendant til eksempelvis Lalandia.»Hvis man vil op og bide skeer med de helt store feriedestinationer i Danmark, er det særdeles vigtigt også at have mange indendørs aktiviteter, for det er klart, at vejret jo altid er en faktor som man må tænke ind, når mange af oplevelserne netop er baseret på udendørsaktiviteter,«siger Lise Lyck. Lillebælt Waters en ny feriedestination Pilot-projektet i Middelfart Kommune sker i samarbejde med et EU-regionalt projekt, der hedder Leg og Læring, som har til formål at skabe udviklingsforløb med ople- 22 Juni 2012

23 spot på turisme Foto: PR»Vi vil gerne have fokus lidt væk fra vandland og andre kendte danske feriedestinationer.«velseserhvervet, der beskæftiger sig med målgruppen børn mellem tre og 12 år. Og strategien for Middelfart er simpelthen, at alle lige fra hoteller, til en dykkerinstruktør, til bådudlejning osv., går sammen og udvikler nogle oplevelsespakker med overnatninger, og dermed markedsfører sig som en feriedestination med en række oplevelser, der både er attraktive over for specielt børnefamilier, men som også giver en god omsætning i sommerperioden, fortæller turistchefen.»med dette projekt har vi taget det første skridt til at lave en helt ny feriedestination i Danmark, som vi har kaldt Lillebælt Waters. At vi i år tilbyder gratis 3-dages familieferie betyder selvfølgelig, at det skal hjælpe til at gøre Middelfart mere synlig, og oplevelserne skal være med til, at familierne efterfølgende vil anbefale det til venner og anden familie, så de vil komme som betalende gæster til næste sommer,«siger Anette Werenskiold. Ifølge Lise Lyck kan det være en meget god måde at afprøve projektet med gratis hotelophold, men hun tvivler på, om de samme børnefamilier vil komme igen året efter.»det er klart, at man får fat på flere, når noget tilbydes gratis, og det er en god idé for at se, om der eventuelt kan skabes en interesse for projektet. Men det er omvendt ikke sikkert, at familierne vil være særlig loyale over for konceptet, når de én gang har fået tilbudt det gratis,«siger hun. I Middelfart er man da også godt klar over, at det i høj grad er op til oplevelserne at bevise deres værd, så Middelfart kan komme på turist-landkortet, og gæsterne vil komme igen.»vi ved, at anbefalinger i turistverdenen virkelig er det, der tæller, hvis man skal være i stand til at tiltrække mange gæster og turister. Og vores oplevelsespakker skal i den grad står sin test under de tre prøveuger,«siger turistchef Anette Werenskiold, der er overbevist om, at Middelfart har et stort potentiale som en attraktiv feriedestination på grund af byens omgivelser og den skønne natur samt de mange forskellige oplevelser, der tilbydes. I firstmovernes fodspor I forsøget på at skille sig ud fra mængden af de mange færdigserverede familieferiepakker, der tilbydes på andre danske feriedestinationer, er Middelfart Kommune gået i den helt anden retning. Her har man nemlig valgt at få lavet et fremtidsstudium på baggrund af dem, der kaldes for first movers, der er ca. tre procent af den danske befolkning, hvis adfærd er en indikation på, hvad der bliver massemarkedet om to til tre år.»resultatet viste i hovedtræk, at first movers generelt har en meget aktiv livsstil, og den ser de gerne afspejlet i deres valg af ferie. Samtidig vil de have mulighed for selv at sammensætte deres oplevelser, og derfor tilbyder vi oplevelsespakker, de selv kan sammensætte. Ydermere ønsker de også at søge det autentiske, og egnens unikke oplevelser er meget vigtige for dem,«siger Anette Werenskiold. Samme tendens i forhold til børnefamiliernes tanker om ferietyper ser Lise Lyck også, men hun påpeger samtidig også udfordringer ved den store fokusering på børnefamilier.»der er blandt danskerne en vækst i interessen for en mere aktiv familieferie, end der tidligere har været. Så det at slå på forskellige aktiviteter er en god ting, men samtidig bliver der også færre børnefamilier i vores samfund. Og børnene skal ikke være alt for gamle, før de vil noget andet end deres forældre,«siger turismeeksperten, der derfor finder det meget fornuftigt, at målgruppen er børn mellem tre og 12 år. Hvaler, vand-action og lokal øl De aktive familieoplevelser, der skal trække turisthorderne og deres børn til Middelfart involverer både hvaler, vandaction og lokal øl, fortæller Anette Werenskjold:»De produkter, vi tilbyder til sommer Maj

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk

Milnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt

Læs mere

fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse

fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse fakta om dansk kystturisme Dansk kystturisme og dens betydning for dansk økonomi, vækst og beskæftigelse 2 2 Kystturisme findes i hele Danmark Forord 3 Kære Læser De fleste danskere har holdt ferie ved

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark

TURISMEN I DANMARK. - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark TURISMEN I DANMARK - skaber vækst og arbejdspladser i hele Danmark Det er ikke kun os danskere, der er glade for at holde ferie herhjemme. Danmark er det mest populære rejsemål i Norden blandt udenlandske

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist C AMPINGKOKKEN - kogebogen til den kulinariske campist CAMPINGKOKKEN En kulinarisk rejse i campingvognen Henning Kohl Køkkenchef Camping er nærvær god tid. Væk fra den stressede dagligdag. Camping er tid

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA

FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene

Læs mere

The Complete Property Management System

The Complete Property Management System The Complete Property Management System Med fokus på jeres virksomhed HotSoft 8 er et komplet bookingsystem, som egner sig til alle typer virksomheder fra vandrerhjem til store hotelkæder. Eftersom HotSoft

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

FAKTA OM MØDEMARKEDET I DANMARK. Mødemarkedets betydning for dansk økonomi, viden, vækst og beskæftigelse

FAKTA OM MØDEMARKEDET I DANMARK. Mødemarkedets betydning for dansk økonomi, viden, vækst og beskæftigelse FAKTA OM MØDEMARKEDET I DANMARK Mødemarkedets betydning for dansk økonomi, viden, vækst og beskæftigelse FORORD Møder er noget vi alle går til. På vores arbejdsplads, i den lokale idrætsforening og på

Læs mere

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser.

FESTARRANGEMENTER. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskabsarrangement og fremsender hermed materiale med menuforslag og priser. Dalby Hotel Restaurant Bregnen Vordingborgvej 425 Dalby - 4690 Haslev Tel: 56 39 81 06 Fax: 56 39 81 60 Email: hotel@dalbyhotel.dk www.dalbyhotel.dk Forår 2015 FESTARRANGEMENTER Vi takker for Deres henvendelse

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter

Mormors køkken. - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken - lavet efter Mesterslagterens originale opskrifter Mesterslagterens originale opskrifter Mormors køkken Mørbradgryde med sennepssauce Mørbradgryde med sennepssauce.. 3 Boller i karry...

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview.

Heine Schriver. Skanderborg. 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset. Man går også i byen for at spise i Skanderborg. Stort interview. dinby efterår 2013 Skanderborg 200 frivillige hjælpere i Kulturhuset Man går også i byen for at spise i Skanderborg Stort interview Heine Schriver Vend magasinet - og se kommende arrangementer i Kulturhuset

Læs mere

Turismen i Region Syddanmark

Turismen i Region Syddanmark Turismen i Region Syddanmark Turismen i Danmark 2 Status 2013: De første syv måneder i plus + 1,9 pct. + 1,2 pct. Danske overnatninger 2012 2013 Udenlandske overnatninger 2012 2013 6.000.000 5.000.000

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE SERVICE I TOPKLASSE. citat TripAdvisor

HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE SERVICE I TOPKLASSE. citat TripAdvisor SERVICE I TOPKLASSE citat TripAdvisor HOTEL FIRESTJERNET FORKÆLELSE Lige der, hvor den gamle Lillebæltsbro rammer Jylland. Lige der, hvor Lillebælt smyger sig gennem noget af det smukkeste natur i Danmark.

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark

Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Bilag 6: Fokusgruppeinterview om Primark Introduktion: Hej og velkommen til mit fokusgruppeinterview. Fokusgruppeinterviewet handler om, hvilket kendskab respondenterne, altså jer har til tøjkæden Primark.

Læs mere

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse

kr. 495,* Ta på Lillebæltophold og nyd de skønne omgivelser fra Pr. person i delt dobbeltværelse fra kr. 495,* Overnatning, 3 retters middag og morgenbuffet *) Priseksempel 27/6-17/8 2014 Ta på og nyd de skønne omgivelser Auditorie 38 mødelok aler Restauran t & Ca 153 værels fé er - kom og lad os

Læs mere

Kirsten Steno www.steno.nu

Kirsten Steno www.steno.nu Kirsten Steno www.steno.nu Referencer : 1.500 private boliger : (på 20 år i DK) Ferieboliger: (for danskere i Toscana og Provence) Butikskoncepter: (Invita, Modulia og Tvis) Kataloger: (hands-on og digitalt)

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her.

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Mød os Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Vi har bøgeskoven og den nye Naturparken Hindsgavl Dyrehave som nærmeste naboer. Omgivelser der giver indtryk, og som er

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Team Odsherred og VisitOdsherred.dk præsenterer her markedsføringsplan for sæson 2016

Team Odsherred og VisitOdsherred.dk præsenterer her markedsføringsplan for sæson 2016 Team Odsherred og VisitOdsherred.dk præsenterer her markedsføringsplan for sæson 2016 Vi i Team Odsherred arbejder med markedsføringsprojekter, med fokus på hele Odsherred. Hvilke projekter, der sættes

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet

Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet + Kick-off den gode smag! Den Gode Smag Bredere udvalg højere kvalitet gæster og personale. Nye muligheder for netop din restaurant, cafe + Mandag d. 19 maj. 2014 17.00 20.30 Mønstring på Bramsejlsskonnerten

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD

MESTERSLAGTEREN VINTERMAD MESTERSLAGTEREN VINTERMAD ØLBRAISERET NAKKEFILET 2 4 PERSONER INGREDIENSER: 1 kg Nakkefilet 100 g røget bacon 3 gulerødder 2 løg 1 porre 4 fed hvidløg 1 mørk øl (Ale eller lign) 1,5 kg kartofler 100 g

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008

- I og udenfor højsæsonen. Analysemøde 7. april 2008 Danskeres ferie- Titelog fritidsrejser - I og udenfor højsæsonen Analysemøde 7. april 2008 1. Er rejser i lavsæsonen noget særligt? 2. Kan vi tjene penge på privatbesøg? 3. Har destinationerne en unik

Læs mere

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi...

www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... www.flensted.dk Flensted flødekartofler - opskrifter og inspiration mad med værdi... Flensted flødekartofler - inspiration til din madlavning Flensted flødekartofler Flødekartofler er en klassiker som

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Spørgsmål og svar til det nationale oplevelsesbookingsystem

Spørgsmål og svar til det nationale oplevelsesbookingsystem Spørgsmål og svar til det nationale oplevelsesbookingsystem VISITDENMARK OG DET NATIONALE OPLEVELSESBOOKINGSYSTEM Den grundlæggende idé i det nationale oplevelsesbookingsystem er at samle alle lokale bookbare

Læs mere

Velkommen til endnu en kokkeskole

Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole Januar er måneden hvor vi kigger på en klar himmel, en lavt stående sol og en temperatur efter disse forhold. Vi må hige efter friske råvarer men realisere at sylteglas

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Kystturisme. Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark. Brød 1 Brød 2

Kystturisme. Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark. Brød 1 Brød 2 Kystturisme Hvilken værdi har smukke kyster for turismeerhvervet i Danmark? v/ Bruno Bedholm, VisitDenmark Indhold: 1. Hvad betyder Turismeerhvervet for Danmark 2. Hvem er vores gæster 3. Motiver for ferien

Læs mere

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over

LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over LAD DIG FORFØRE Giv dig hen til idyllen lad dine sanser tage over Panoramaudsigt over vandet uanset om du er på værelset, i restauranten eller i konferenceafdelingen. Himmel og vand så langt øjet rækker.

Læs mere

Annoncering der virker - også i ABSI magasinet. DM revisionsfirma af 1993 Sverigesvej 16 4200 Slagelse

Annoncering der virker - også i ABSI magasinet. DM revisionsfirma af 1993 Sverigesvej 16 4200 Slagelse Annoncering der virker - også i ABSI magasinet FARVERGÅRDEN En annonce skal 1. skabe opmærksomhed 2. være unik 3. differentiere sig fra konkurrenterne 4. indeholde call to action eller brande Hvad betyder

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 MIDDELFART RESORT ÅRHUS Perlen ved Fænø Sund MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15 ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 KØBENHAVN

Læs mere

Smagsoplevelser. vejen til vækst

Smagsoplevelser. vejen til vækst Smagsoplevelser vejen til vækst INGREDIENSLISTE: Helle Bjerg Hellesøe Uddannet Cand. Mag i historie og kommunikation Baggrund blandt andet hos: Dansk Fødevare Forum Kokkelandsholdet RelationMedia Midtjysk

Læs mere

Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken

Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken Guide til madlavning på dit Aduro udekøkken På de følgende sider kan du finde forskellige tips og opskrifter til madlavning på din Aduro kuglegasgrill. Grillens patenterede tragtsystem muliggør, at du

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse. VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse

Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse. VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse Aktuel udvikling i dansk turisme 2014 foreløbig opgørelse VisitDenmark, 2015 Viden & Analyse Udgivet af: VisitDenmark Sidst opdateret: februar 2015 Overnatningsstatistikken fra Danmarks Statistik dækker

Læs mere

INTRODUKTION til. Kirsten Steno www.steno.nu

INTRODUKTION til. Kirsten Steno www.steno.nu INTRODUKTION til Kirsten Steno www.steno.nu Jeg har en drøm. at skabe hyggelige Feriehuse med hjerte. Behovet er de huse vi udlejer, som ikke giver næring til sjælen. Lad os sammen opfylde drømmen om hyggelige

Læs mere

Det De Gode God Liv - Målgruppeprofil 2012

Det De Gode God Liv - Målgruppeprofil 2012 Det Gode Liv - Målgruppeprofil 2012 Indhold Baggrund Kort fortalt Side 2 Loyalitet Side 6 Rejsebeslutningen Side 9 Rundrejse Side 11 Døgnforbrug Side 13 Overnatninger Side 3-5 Motivation Side 7-8 Planlægning

Læs mere

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN

OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN OPLEVELSER I UNIKKE OMGIVELSER FIRMAEVENTS EGESKOV DET LEVENDE SLOT PÅ FYN DET PERFEKTE STED AT MØDES Unikke omgivelser til dit arrangement Egeskov er den perfekte ramme om Jeres næste arrangement. Med

Læs mere

Fyld dit balkort: Aktørerne ved bordene!

Fyld dit balkort: Aktørerne ved bordene! Aftenens program: 16:30-16:45: Nina fra Naturturisme I/S: intro samt inspiration om pakker, koncepter og former for samarbejder 16:45-17:00: Introduktion af deltagerne 1 min. hver: sted/produkter/forventninger

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

hotel restaurant ERHVERVSMAGASINET udgave 74 // august 2012

hotel restaurant ERHVERVSMAGASINET udgave 74 // august 2012 ERHVERVSMAGASINET hotel restaurant udgave 74 // august 2012 Anita Klemensen. Hun er den eneste kvinde med en michelinstjerne, alligevel handler det for hende først og fremmest om at servere god aftensmad.

Læs mere

Fremtidsscenarier. For fødevareerhvervet

Fremtidsscenarier. For fødevareerhvervet Fremtidsscenarier For fødevareerhvervet Metode Kombination af scenarie og Delphiteknik Scenarie-teknik opstille en eller flere sandsynlige fremtider ud fra nutidens tendenser Delphi-teknik. eksperter bliver

Læs mere

CWT MEETINGS & EVENTS

CWT MEETINGS & EVENTS CWT Meetings & Events har fundet to perfekte steder at afholde møder og konferencer i den smukke franske natur 34 35 Af Sidse Rolskov Events med fransk elegance Noblesse oblige adel forpligter. Nogle gange

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Living. Blød beton. Bolig Tendens Design Brevkasse. Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4

Living. Blød beton. Bolig Tendens Design Brevkasse. Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4 Gå på opdagelse på vores nye website www.planet-huse.dk 8008-02 SØNDAG DEN 9. MARTS 2014 Bolig Tendens Design Brevkasse Living Design: 10 designere fejrer 10 år med Bourgielampen. Side 4 Blød beton Det

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

Teambuilding Møder Events. KonferenceR

Teambuilding Møder Events. KonferenceR Teambuilding Møder Events KonferenceR MARCUSSENS & ARENA ASSENS LAD MARCUSSENS HOTEL & ARENA ASSENS DANNE RAMMEN OM DIN NÆSTE KONFERENCE Konference, events og teambuilding Individuel sparring, rådgivning

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen.

35.- SPAR PENGE UGE 5-8 2014. Hakket oksekød max 12% til den store guldmedalje! OL-feberen raser igen i Dagrofa S-Engros - hold øje med medaljen. Catering TILBUDSAVISEN GÆLDER FRA 27. JANUAR - 23. FEBRUAR UGE 5-8 2014 Kød Grossisten en del af FoodService Danmark Hakket oksekød max 12% 3 kg. 35.- Varenr. 458014 SPAR PENGE til den store guldmedalje!

Læs mere

vind! hver uge: far søs mor pizza Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! bureaufrydensberg.

vind! hver uge: far søs mor pizza Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! bureaufrydensberg. g a d d a m s n e ug pizza søs mor vind! hver uge: bureaufrydensberg.dk Tex Mex Pizza produkter og 1000 kr. til en rigtig sjov børnefest! Læs mere på bagsiden! far 29650 SM Tex Mex Pizza opskriftfolder.indd

Læs mere

CASE HOTEL OG RESTAURANT SAMT KØKKEN

CASE HOTEL OG RESTAURANT SAMT KØKKEN CASE HOTEL OG RESTAURANT SAMT KØKKEN 1 CASE HOTEL OG RESTAURATION SAMT KØKKEN Situation nr. 1 Det er fredag den 7.12. Hos Hotel og Konferencecentret venter man en konference med 300 deltagere til møder

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Kystturisterne i Danmark

Kystturisterne i Danmark Kystturisterne i Danmark En ABC med regionalt fokus VisitDenmark, 2012 Viden & Analyse Forord Med en samlet omsætning på 34 mia. kr. og 68.500 direkte og afledte job i Danmark er kystturismen et betydningsfuldt

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

Storbyoplevelser. - Målgruppeprofil 2012

Storbyoplevelser. - Målgruppeprofil 2012 Moderne Storbyoplevelser - Målgruppeprofil 2012 Indhold Baggrund Kort fortalt Side 2 Motivation Side 4-5 Planlægning af ferien Side 7 Ferieaktiviteter Side 9 Døgnforbrug og rejsegruppe Side 11 Overnatninger

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Fest og ferie ved Stevns Klint

Fest og ferie ved Stevns Klint Fest og ferie ved Stevns Klint Velkommen til Konference & Hotel Klinten Konference & Hotel Klinten ligger direkte ud til Østersøen med udsigt til Rødvigs bedste badestrand og Stevns hyggeligste havn, Rødvig

Læs mere

Københavns. kreative rum

Københavns. kreative rum Københavns kreative rum lokomotivværkstedet - kontrasternes holdeplads! Et nyt alternativ Er I på udkig efter en ny lokation til den kommende produktlancering, den næste konference, udstilling, messe,

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Giv dit feriehus en kærlig hånd...

Giv dit feriehus en kærlig hånd... Giv dit feriehus en kærlig hånd... Få inspiration til hvordan du forbedrer dit feriehus og maksimerer udlejningen Det anonyme og sterile børne værelse er blevet et sjovt sted at være, også på en regnvejrsdag.

Læs mere

GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE

GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE GØR GODE TÆRTER ENDNU BEDRE INGEN TÆRTE UDEN PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 2½ time SERVERINGSPORTION ı 168 g kj 910, kcal 303, protein 12,8 g, fedt 20,6 g, kulhydrat 16,6 g Både kunder og fagfolk elsker!

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Dykning. Danmarks sjoveste

Dykning. Danmarks sjoveste Dykning Danmarks sjoveste Lyst til at opleve verden under overfladen? Så kom til Camp Hverringe og dyk med børnene, med din partner eller de andre i klubben. Her er noget for alle, der elsker vand... Danmarks

Læs mere

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3

Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Oversigt over opskrifter 2 grupper á 3 Hovedret: Fars til kødboller / frikadeller / forloren hare / farseret porre (Fra Omtanke i store gryder) Tilbehør: kartofler efter eget valg Salat / grøntsager: den

Læs mere

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012

Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Aktiv Familie Ferie - Uge 31, 2012 Tlf.: 7649 6000 Tlf.: 7586 5533 Aktiv Familie Ferie... med sjove udfordringer & skønne natur- og friluftsoplevelser Drømmer I om at slippe hverdagens daglige gøremål,

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Opsamling på Toppen af Danmarks jule- og nytårsundersøgelse 2010

Opsamling på Toppen af Danmarks jule- og nytårsundersøgelse 2010 Opsamling på Toppen af Danmarks jule- og nytårsundersøgelse 2010 Undersøgelsen er en del af helårsturismeprojektet Naturen+ indsatsområdet Profilering af årstider Udviklet med støtte af Hjørring, Frederikshavn

Læs mere