Bøger & Kort. Koustrup & Co. Have Økologi Gastronomi Natur Livsstil. Stationsvej Farum Danmark

Transkript

1 Bøger & Kort Have Økologi Gastronomi Natur Livsstil Koustrup & Co. Stationsvej Farum Danmark

2 ØKOLOGI I HVERDAGEN SUND FORNUFT En af mine yndlingsbøger. Tidsskiftet PØ Praktisk Økologi ***** i Natur & Miljø Jens Juhl og Sølva Falgrens Økologisk have og Økohøns er allerede klassikere. De giver lige netop de grundlæggende oplysninger man har brug for, når man lægger sin have om til økologisk drift eller hvis man allerede har en økologisk have. 2. udgave, 208 sider. Ca. pris kr. 228,- Økohøns 140 sider. Ca. pris kr. 198,- SMAGEN AF CHILI Chilieksperten Lene Tvedegaard har skrevet en ny bog om smag, styrke og anvendelse af de mange forskellige chilisorter. Der tales meget om at kunne spise så stærke chilier som muligt. Mere interessant er de egenskaber, de forskellige chilisorter besidder, og som gør, at den mad, man tilbereder får mere karakter. En lækker og indbydende bog fra en virkelig ekspert Bibliotekerne En fantastisk inspirationskilde Alt om Haven smuk, dejlig og højt fagligt niveau Havenyt 144 sider, ca. pris kr. 198,00. Stort format KRYDDERURTER FOR URTEELSKERE HAVEALMANAK af Jens Juhl og Sølva Falgren En årstidsbog for økologiske havedyrkere, som har brug for at huske, hvad de forskellige måneder har af gøremål. Her er råd om såning, udplantning, gødskning, pasning, høst mv. Med opskrifter og smukke illustrationer af Peter Nielsen og Kirsten Tind. Bag i bogen er der plads til egne notater. Gaven til enhver økologisk havedyrker. Bibliotekerne ***** 5 stjerner både en praktisk og hyggelig havebog. Frederiksborg Amtsavis fremmer min lyst til at gå i gang i haven. Havefolket Fantastisk bog for havedyrkere Frøbutikken 155 sider, ca. pris Kr. 169,00, Stort format, indbundet. Lene Tvedegaard, Gartneri Toftegaard, omtaler over 300 sorter og arter samt vilde krydderurter, spiselige blomster, dyrkning, indholdsstoffer, smag mv. Krydderurternes bibel, Alt er i tip-top kvalitet Jyllandsposten. 368 sider. Stort format. Mere end 500 fotos. Ca. pris kr. 388,- Lene Tvedegaards klassiker om de mange spændende chilisorter omhandler dyrkning, indholdsstoffer, styrker samt mange gode opskrifter. Rigt illustreret. De bedst smagende chilier er udvalgt mellem 400 sorter. 2. udgave. 112 sider. Ca. pris 169,-

3 SMÅ, HVIDE GAVEBØGER Smagen af GRÆSKAR Frugt- og bæreksperten Maren Korsgaard skriver om græskars smag, sundhed, brug og historie også halloween. Græskar er ved at vinde indpas i det danske køkken, og i denne bog anbefales 20 gode og velsmagende sorter, der kan anvendes til at sylte, bage, bruge i sammenkogte retter, salater, kager, brød, juice og meget andet. Få f.eks. en opskrift på Harry Potter juice, afrikansk græskargryde, græskar-mynteis, græskarpandekager, citronmåne med græskar og meget andet. 128 sider, ca. pris kr. 188,00. Stort format. Stor viden i små bøger med gode opskrifter. Brug dem til gavebrug alene eller sammen med en buket eller en råvare. Skrevet af specialister inden for hver sit felt og illustreret med tegninger og fotos af høj kvalitet. Det er en fin lille og lækker serie havebøger forlaget Koustrup & Co. netop har udgivet udmærker sig ved både at være velskrevne og grundige, forfattet af eksperter på området. Berlingske 96 sider. Ca. pris kr. 99,- KRYDDERSNAPS Velsmag på flasker af PETER FRIIS MØLLER med opskrifter GIFTIGE PLANTER i naturen, i haven, i køkkenet og på marken Om de mere end 100 giftige planter, mennesker og dyr kan komme i berøring med udendørs og i køkkenet. Her lægges i tegning og tekst vægt på identifikation, giftstoffer, symptomer og virkning. Desuden vejledes i, hvornår man skal søge hjælp hos læge samt i eventuel selvbehandling. Bogen krydres af forgiftningshistorier fra det virkelige liv. Forfatter er Per Mølgaard, botaniker, lektor, ph.d. ved det tidligere Farmaceutiske Fakultet, Københavns Universitet. Kirsten Tind er mester for alle de smukke plantetegninger. Udarbejdet i samarbejde med Giftlinjen. GIFTIGE PLANTER henvender sig til alle forældre, og er en uundværlig opslagsbog for læger, sygeplejersker, landmænd, kokke, dyrlæger, konsulenter, hesteejere, medarbejdere i daginstitutioner, skoler, naturforvaltninger m.fl. 352 sider, stort format, indbundet, rigt illustreret Ca. Kr. 350,-

4 KORTMAPPER Indeholder 8 dobbeltkort med kuverter. Ca. pris kr. 75,-

5

6 KUNSTTRYK På kraftigt, mat, elfenbensfarvet papir i A4-format. Ca. pris kr. 60,- KIRSTEN TIND CARL CHRISTIAN TOFTE Flora Danica- motiver SYBILLA MERIAN PIERRE J. REDOUTÉ ALFRED SCHMIDT MARCUSE E. BLOCH

7 PLAKATER 42 x 60 cm. Ca. 75 kr. Leveres rullet.