ANNA ER EN AF DE BEDSTE MED KNIVEN

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "ANNA ER EN AF DE BEDSTE MED KNIVEN"

Transkript

1 COOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 4 APRIL ÅRGANG COOP BLIVER HELE DANMARKS GRILLSTARTER SIDE 16 FÅ NYE SMAGSOPLEVELSER PÅ HOVEDBANEN SIDE 4 FÅ KUNDERNE TIL AT SMIDE TØJET SIDE 15 ANNA ER EN AF DE BEDSTE MED KNIVEN SIDE 8

2 INDHOLD 04 MÅNEDENS BUTIK Magasinet Coop & Co. Udgives af Coop Danmark Roskildevej Albertslund Mail: Telefon: Se magasinet på CoopNet Coop har med en ny butik, MAD Cooperativet, vist madmanifestet, som om det var en butik. KÆRE KOLLEGA 06 NYE UNIKKE VARER Med varer fra Søris, Thorupstrand Kystfiskerlaug og Sødam får kunderne noget helt særligt. GODT GÅET! Coop har fået et markant bedre resultat for 2014, end resultatet var for Det kan vi alle sammen være stolte af, for alle både i brugsforeningerne, i de Coop-ejede butikker, i Logistik, på hovedkontoret og i foreningen har knoklet for at skabe de gode resultater. Kvickly giver for første gang overskud, SuperBrugsen øger igen overskuddet, Irma er tilsvarende i topform, Dagli Brugsen er også i god gænge, Coop.dk er tæt på overskud, og i Irma.dk og Fakta er en række tiltag i gang for også at bringe sorte tal frem på bundlinjen her. I alle kæder vokser kundernes tilfredshed (målt i NPS) betydeligt, og Coop har fået flere medlemmer i løbet af Meget imponerende! I år tegner udviklingen endnu mere lovende. Butikker bliver moderniseret i uhørt stort antal, Chefredaktion Kommunikationsdirektør Karin Hindkjær (ansvarshavende) og chefredaktør Karsten Kolding Redaktion Flemming Jørgensen (redaktør), Pia Thorsen Jacobsen og Maria Sønderby Sundstrup 16 FREM MED GRILLEN En række nye varer og tiltag i alle butikker skal gøre Coop til hele Danmarks grillstarter. Coops økologiske sats sætter nye standarder i markedet, og de næste bølger i Coops madagenda er nu på vej. Dette nummer af Coop & Co. fortæller om, hvordan vi vil blide Danmarks grillstarter. Der er også eksempler på de nye partnerskaber, der vil give unikke varer til kunderne. Endelig har vi åbnet en butik, MAD Cooperativet, på et af de mest befærdede steder i Danmark, Hovedbanegården i København. Butikken vil på mange måder blive enestående blandt andet fordi TV2 hver dag sender Go appetit fra et tv-køkken lige midt i butikken. Sammen er vi mere! Korrektur: Kirsten Grenaa Art Director: Christel Frydkjær Forsidefoto: Jakob Carlsen Tryk: Stibo Graphic Oplag: stk. Udkommer: 12 gange årligt Udkommer næste gang 22. maj 2015 Scan QR-koden og send os en sms eller mms: Hilsen Peter Høgsted, Per Toelstang, Michael Løve, Lene Groth, Jan Madsen og Gregers Wedell-Wedellsborg NORDISK MILJØMÆRKNING TRYKSAG 20 QUIZ OG VIND Svar rigtigt på tre spørgsmål og dyst om en kurv fyldt med det, du bedst kan lide fra hylderne. HJÆLP MED AT FINDE LOKALE PRODUCENTER Kender du en producent af lokale varer, som kan levere til en hel region på cirka butikker i Coops kæder? Coop kan tilbyde fokus på samarbejde i tæt dialog, en fornuftig forretning for alle parter samt rådgivning om både logistik, lovgivning, produktudvikling mv. Kontakt Christian Christensen fra lokalvareteamet i Coop for en dialog om et samarbejde på mobil eller Vareprøver og priser skal senest være leveret 21. april. MANGE NYHEDER PÅ VEJ Med omkring 1700 planogrammer bliver hylderne i Coops 1200 butikker de kommende uger gjort klar til forår og sommer og sikrer det helt rigtige udvalg af varer til kunderne. Udmeldte varer fjernes, så der kan blive plads til en lang række nyheder, heriblandt økologiske. Også de sæsonbestemte varer som bl.a. koldskål og kartoffelsalat kommer nu på hylderne. FAKTA HOLDER PÅ MEDARBEJDERNE I fakta er de glade for at være en del af en kæde i rivende udvikling og med fokus på»flink og usvært«. Det ses helt konkret på, at udskiftningen af medarbejdere er reduceret med mere end 40 procent på det seneste år. I Facebook-gruppen»Fakta-folket«deles oplevelser i den store stil. DERFOR ELSKER JEG COOP TV-KOK OG PIZZAMAGER GORM WISWEH»Jeg handler oftest i Super Brugsen på Enghavevej i København. Selvom der er mange supermarkeder i nærheden af, hvor jeg bor, så er det mit foretrukne sted,«fortæller kokken Gorm Wisweh, der er kendt som tv-kok og for sine populære pizzaer.»når man står og er helt tom for ideer til, hvad man skal lave til aftensmad, så er der god inspiration at hente i butikken. Der er tænkt på årstiderne, og hvilke grøntsager der er i sæson, og måske vigtigst af alt, så har de en fantastisk god slagter,«siger Gorm, der ud over sine tre eksisterende restauranter snart åbner nye i Staderne i City 2 i Taastrup og i Københavns Lufthavn. Foto: Nils Lund Pedersen DAN FÅR NØGLER TIL BRUGS Den seneste måned har fødevareminister Dan Jørgensen haft nøglerne til SuperBrugsen Hjallese, fordi han tog mod en udfordring fra Coops adm. direktør Peter Høgsted:»HVIS DET ER SÅ LET AT FÅ DANSKERE TIL AT KØBE SUNDT, MERE DYREVELFÆRD OG ØKOLOGI SÅ GØR DET!«Udfordringen kom, fordi Dan Jørgensen har kritiseret dagligvarebranchen for at gøre for lidt for at fremme netop disse områder. Læs i et kommende nummer om, hvordan ministeren, kunder og personalet har oplevet»dans Supermarked«. Foto: GoCook 2 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 3

3 MØDESTED FOR MAD OG MENNESKER HVEM: MAD COOPERATIVET HVAD: NY BUTIK HVOR: KØBENHAVNS HOVEDBANEGÅRD TEKST: KRISTIAN HERLUFSEN FOTO: JACOB CARLSEN LAUNCH PRÆSENTATION TV-køkken. Midt i MAD Cooperativet findes et stort køkken, hvor kokken Claus Holm og ernæringsekspert Christian Bitz laver mad og optager TV2-programmerne Go Appetit. Når køkkenet ikke bruges til madprogrammer, kan det bruges til smagsprøver eller madkurser. Mad er en central del af butikken, som har åbent kl hver dag. 60 medarbejdere skal være med til at give kunderne de bedste varer fra Coop. ROBERT/BOISEN & LIKE-MINDED RELATIONSHUSETGEKKO Madoplevelser danskere kommer hver dag forbi Københavns Hovedbanegård, og siden slutningen af marts har de kunnet handle dagligvarer og mad til turen i Coops nye mødested for mad og mennesker: MAD Cooperativet. Butikken har alt fra bager og skyrbar til slagter og dansk gadekøkken, hvor du kan få rugbrødsruller og frikadeller på pind. MAD Cooperativet bliver et madmekka med de bedste varer hentet på tværs af Coops kæder, og butikken er blevet til i samarbejde på tværs af kæder, butikker og hovedkontor. Sune Jakobsen og Caroline Fiedler fra Coop Ejendomme drøfter butikkens indretning med butikschef Otto Møller (siddende). Butikken ligger ved Hovedbanegårdens indgang mod Tivoli. I alt er MAD Cooperativet mere end 800 kvadratmeter stor. Butikschef Otto Møller fylder hylderne, der bugner med de bedste varer fra Coop. Varerne er fundet på tværs af kædernes sortiment. 4 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 5

4 NYE PARTNERSKABER GIVER UNIKKE VARER Coop har gennem madmanifestets løfte»sammen om bedre mad«bl.a. sat sig for at fremelske nye leverandører og indgå langsigtede strategiske partnerskaber med lokale leverandører. Modellen kendes fra Coops samarbejde med Thise, der på 20 år er gået fra en omsætning på omkring 10 millioner kr. til over 500 millioner kr. Produkter fra tre nye partnerskaber er nu på vej til kunderne TEKST: MARIA SØNDERBY SUNDSTRUP FOTO: COOP Frugt, grønt og oplevelser fra Søris Midt i marts indgik Coop et samarbejde med den økologiske gård Søris, som er smukt beliggende mellem Slangerup og Ølstykke, en god halv times kørsel fra København. Det giver nu kunderne i alle Coops kæder i Storkøbenhavn mulighed for at få nye lokale økologiske varer som bl.a. gulerødder og grovgrønt. Samtidig får Coops medlemmer mulighed for at besøge gården. Coop og Søris etablerer et fælles selskab, der skal udvikle et oplevelsesunivers omkring gården, som skal være med til at forkorte afstanden mellem forbrugerne og produktionen af råvarerne. Friskfanget fisk fra Thorupstrand Kystfiskerlaug Med en vision om at skabe en unik mærkevare inden for frisk fisk indgik Coop i starten af året et partnerskab med Thorupstrand Kystfiskerlaug i det nordvestlige Jylland. De første produkter er kommet i køledisken i Kvickly og SuperBrugsen, hvor kunderne kunne byde foråret velkommen med friskfanget stenbiderrogn fra kystfiskerne. Thorupstrand er Nordeuropas største kystlandingsplads, og Thorupstrand Kystfiskerlaug består af godt 20 familier, der er gået sammen i et kooperativt selskab. Deres både ligger ikke i havn, men trækkes op på stranden ud for Jammerbugten, og besøgende kan følge aktiviteterne helt tæt på. Fiskersamfundet er en andelsorganiseret landsby, som i fællesskab vil sikre danskerne bæredygtigt fangede havfriske fisk. Økologiske og fritgående kyllinger fra Sødam Coop har indgået partnerskab med gården Sødam ved Møgeltønder i Sønderjylland om salg af økologiske og fritgående kyllinger. De fritgående kyllinger fra Sødam anbefales som noget særligt af Dyrenes Beskyttelse. Kyllingernes første tid er i små stalde, hvor der er lyst og god plads. Her går de i små flokke. Når kyllingerne har sat fjer, får de adgang til marker med græs og krydderurter. De har pinde at sidde på, sand at bade i og får dagligt strandskaller fra Vadehavet for at styrke deres ben og vinger. I staldene går kyllingerne på en tyk, blød halmmadras, som holdes ren og tør. Hver kylling finder sin egen faste soveplads, og lyset slukkes hver aften og tændes ved daggry. Slagtningen sker på et fjerkræslagteri blot 30 km fra Sødam for at give kyllingerne kortest mulig tid i transportkasserne. Klar til kunderne fra uge 17 Fra uge 17 ligger de økologiske kyllinger fra Sødam i køledisken i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen og Irma. Samme uge får kunderne i fakta mulighed for at købe den fritgående kylling, som til efteråret vil være at finde i de øvrige af Coops kæder. Begge kyllinger kommer i Coops eget mærke Smag Forskellen. Nye muligheder for din butik Friske fisk snart i din butik Samarbejdet med Søris omfatter: Salg af Søris økologisk frugt, grønt og mel. Udvikling af forarbejdede produkter som f.eks. supper og andre færdigretter af høj kvalitet. Salg af lokalt producerede varer fra Søris og de økologiske landbrug, som Søris gennem mange år har udviklet partnerskaber med. Etablering af besøgsgård for Coops medlemmer på Søris. Scan QR-koden og se filmen fra Søris: I takt med at der kommer større mængder fisk, skal samarbejdet mellem Coop og Thorupstrand Kystfiskerlaug udvikle sig til at blive et af Danmarks største mærker inden for fisk. I slutningen af april vil af Coops butikker som en test få leveret friskfanget fisk fra det nordjyske til salg på is. Det forventes at blive rullet ud til langt flere butikker over tid. Og senere på året vil alle kæder i Coop få mulighed for at sælge detailpakket fisk fra Thorupstrand Kystfiskerlaug. 6 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 7

5 HVAD ER DU STOLT AF VED DIT ARBEJDE?»At jeg vandt en 2. plads ved danmarksmesterskabet i Skills er en kæmpestor ting for mig. Nogle af de ting, jeg lavede under konkurrencen, kunne vi egentlig godt tage op her i Kvickly Næstved og så se, om det også kunne sælge. Jeg har ikke talt med slagtermesteren om det endnu.«anna ER EN AF DE BEDSTE Delikatesseassistent Anna Elisabeth Rømer Klint fra Kvickly Næstved blev nr. 2 ved det årlige danmarksmesterskab for elever, DM i Skills Hvorfor er du blevet delikatesseassistent?»jeg elsker at lave mad og har altid vidst, at jeg ville have et arbejde inden for noget med mad. Jeg er fra Fensmark, så det var nærliggende at søge elevplads i SuperBrugsen Fensmark. For et års tid siden fik jeg flyttet min elevplads til Kvickly Næstved for at at prøve at være i et varehus. Jeg blev færdigudlært 31. januar TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: JAKOB CARLSEN i år og kunne heldigvis fortsætte som udlært her i varehuset.«hvordan kom du med til DM i Skills?»Det er skolen, der blandt sine elever udtager til en lokalt skolemesterskab. I praksis er det din lærer, som spørger dig, om du kunne have lyst til at stille op. Ved skolens eget mesterskab skal du blive enten nr. 1 eller nr. 2 Anna Elisabeth Rømer Klint Alder: 20 år. Anciennitet: Begyndte for fire år siden som elev i SuperBrugsen Fensmark. Fritidsinteresser: Fittness i træningscenter, hygge hjemme og at nyde naturen. for at kunne gå videre til danmarksmesterskabet, DM i Skills. Her kan der deltage 2 fra hver skole. Jeg var faktisk også med til DM i Skills sidste år, fordi jeg var blevet nr. 1 i det lokale skolemesterskab. Her blev jeg nr. 4 på landsplan. I år blev jeg nr. 2 på skolen og det samme på landsplan.«hvad går konkurrencen ud på?»dm i Skills blev i år holdt i Bella Center og varede 3 dage med i alt 8 discipliner. Lige fra at lave rullepølse, sylte, partere en halv gris til at lave en 3-retters menu. Det er lidt ligesom Masterchef i tv, bortset fra at du kun præsenterer dine retter for dommerne, men du får ingen respons før til allersidst. Så du har ingen anelse om, hvordan du står undervejs. Dommerne noterer blot, og så er det videre til næste disciplin. Konkurrencen løber over 3 dage. Til DM i Skills deltager både slagtere og delikatesseassistenter i de samme discipliner. Jeg var derfor nødt til at træne i at partere en gris i min fritid, for det er ikke pensum på min uddannelse.«hvilken skole har du gået på?»uddannelsen til delikatesseassistent er på tæt ved 4 år og veksler mellem at være i butik og på skole. Jeg har gået på Slagteriskolen i Roskilde. Der er 2 grundforløb på hver 12 uger og 4 hovedforløb på hver mellem 3 og 5 uger. I disse forløb bor du på skolen. På hovedforløbene går og bor du sammen med dem, du har været på skole med før. Det har været rart.«hvordan er en typisk arbejdsdag?»jeg er en del af en arbejdsplan med vagter fra enten kl. 5 til 14 eller fra 8 til 16. Vi er 3 i delikatessen, og den, som møder tidligt, går i gang med at producere på»basis«, det vil sige de ting, vi altid har. Så det første, vi gør uanset vagt, er at tjekke køleboksen og så ellers gå i gang med at fylde den igen. Vi laver alt selv og er fælles om opgaverne. Især vores smørrebrød og fiskeplatte er meget populært, måske fordi vi gør ekstra meget ud af, at det skal se flot ud. Så det sælger vi meget af torsdag, fredag og lørdag.«hvilke drømme har du?»jeg vil rigtig gerne være Dagens første opgave er at tjekke køleboksen og så supplere med nye varer. leder i Coop, så jeg skal i gang med at finde de rigtige kurser, så jeg kan få min egen afdeling. Hvor den så ligger, må tiden vise. Jeg ved, at der er mange spændende kurser i Coop, men har ikke rigtigt sat mig ind i det endnu. Der skal lige lidt ro på først, efter at jeg i længere tid har øvet til DM i Skills. Jeg vil blive i Coop, fordi her er meget mere frie rammer end i f.eks. Dansk Supermarked.«8 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 9

6 HVAD ER DU SÆRLIG GLAD FOR VED DIT ARBEJDE? Især smørrebrøddet er meget populært, så det sælges der meget af torsdag, fredag og lørdag. Anna drømmer om med tiden at blive leder for sin egen afdeling uanset hvor den så ligger. Men i hvert fald i Coop, for her er mere vide rammer end hos konkurrenterne.»det hele! Jeg er glad for kontakten til kunderne og for mine kolleger. I det hele taget for stemningen. Så jeg er meget glad for, at jeg har fået lov at blive efter endt uddannelse.«delikatessen laver alle varer selv, så der er nok at se til. De enkelte dages opgaver er meget afvekslende, for alle hjælper hinanden med, hvad der konkret er brug for. HVAD VIL DU GERNE LAVE OM VED DIT ARBEJDE? Anna har altid vidst, at hun ville have et arbejde inden for noget med at lave mad.»mange af de ting, som dukker op i hverdagen, taler vi om og finder så en løsning på udfordringerne, hvis det kan lade sig gøre.«anna er meget glad for kontakten med kunderne, og er det nødvendigt, ringer hun gerne for at finde frem til et svar på et særligt ønske fra en kunde. 10 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 11

7 COOP.DK BUTIKKENS FORLÆNGEDE ARM Coops medlemmer har opdaget fordelene ved at handle i»skønhed«på Coop.dk og dem, der handler dér, køber 20 procent mere i din butik TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: COOP»Lille spejl på skærmen der, hvem har de skønneste varer online her?«med rette kan eventyret om Snehvide skrives om og ende lykkeligt i din butik. De medlemmer, som handler online på Coop.dk, køber nemlig i gennemsnit også 20 procent mere i Coops fysiske butikker. Det er der ifølge marketingprojektleder Gitte Fabech i Coop.dk gode grunde til:»når kunderne kan finde yndlingscremen på Coop.dk, går de ikke hos konkurrenterne, hvor de skal betale mere for varen. Derfor bliver de heller ikke fristet af andre varer inden for fx personlig pleje. På coop.dk finder de det samme håndplukkede udvalg som i specialbutikkerne, bare billigere, og de møder det samme trygge Coop univers, de kender fra din butik. Og sidst, men ikke mindst optjener de medlemspoint, som de kan bruge til at handle for.«hvordan kan jeg hjælpe en kunde i min butik?»vores hovedbudskab er, at kunderne kan finde de samme mærkevarer i»skønhed«på Coop.dk, bare billigere. Vi har i alt syv specialbutikker online, der skal konkurrere med de fysiske specialbutikker.»skønhed«konkurrerer f.eks. med specialbutikker inden for personlig pleje, men vi sælger de samme kendte mærkevarer procent billigere. Det understreger vores kampagne med budskaber som»hvilken duft husker han bedst?«og to billeder af den samme parfume, hvor den ene er meget billigere, «forklarer hun. Hvem er kunde på Coop.dk?»Medlemmerne er vores mest loyale og vigtigste kunder. Og som tidligere nævnt, køber medlemmer, der handler online på Coop.dk 20 procent mere i vores fysiske butikker end medlemmer, der kun handler i den fysiske butik. Lettere at håndtere pakker»vi lever af tilfredse kunder. Derfor arbejder vi hele tiden på at øge kundernes oplevelse. Lige nu arbejder vi på at gøre det lidt nemmere at håndtere pakker fra Coop.dk. Det vil hjælpe både kunder og vores kolleger i de enkelte butikker, som får lettere ved at udlevere pakkerne. Så kan de fortsat servicere alle med et smil,«siger marketingprojektleder Gitte Fabech i Coop.dk. L Oréal série expert shampoo 500 ml LANCÔME Teint Rénergie Lift R.A.R.E. Pris ikke-medlemmer* 339,- 399,- LANCÔME Teint Rénergie Lift R.A.R.E. Medlemspris* Samme mærkevarer, bare billigere Tusindvis af kendte mærkevarer Frit valg mellem 13 varianter. Pris ikke-medlemmer 199,- Medlemspris* 99,- 25 % OP TIL MEDLEMSRABAT PÅ LANCÔME MAKEUP 49 % Medlemsrabat ,- MEDLEMS- RABAT Over fantastiske medlemstilbud 22 % OP TIL MEDLEMSRABAT PÅ CLINIQUE ANSIGTSPLEJE FRI FRAGT ved køb over 400 kr. Stort udvalg af Clinique Stort udvalg af deodoranter *For at sikre vores medlemmer lave priser, sammenligner vi med priserne hos de største konkurrenter. Ikke-medlemsprisen fastlægges ved at se på de ledende aktørers normalpris-niveau. Vi sammenligner og justerer priser løbende.»skønhed«sælger næsten alle produkterne til medlemspriser. De fleste kunder er derfor medlemmer. Den oplevelse, alle kunder skal have efter at have handlet hos Coop.dk, er»mere overskud i hverdagen«. Købsoplevelsen skal være nem, inspirerende og tryg. Som de kender den fra vores fysiske butikker,«siger Gitte Fabech. Næsthøjest NPS Det er lykkedes for Coop.dk at få antallet af henvendelser til kundeservice bragt betragteligt ned. Det er sket som led i det målrettede arbejde på at give kunderne bedre oplevelser. Faktisk har Coop.dk nu Coop-familiens næsthøjeste kundetilfredshed (målt i NPS), kun overgået af Irma-kæden. 41 % OP TIL MEDLEMSRABAT Vi tager forbehold for trykfejl, manglende leverancer, afgiftsændringer og udsolgte varer. Tilbuddene gælder t.o.m. 30/ Samme mærkevarer, bare billigere KOKKENS TIP: SÅDAN KAN DU ØGE SALGET AF KRYDDERURTER Du kan hjælpe kunderne til»maddannelse«på en række måder, mener kokken Claus Holm, som hver måned i Coop & Co. giver tip til, hvordan du kan øge salget af udvalgte varer. I dette nummer er det tip om krydderurter Samme mærkevarer, bare billigere TEKST: CLAUS HOLM FOTO: HENRIK FREEK CHRISTENSEN Lav en Bouquet Garni Saml 3-4 krydderurter (afskåret) i en lille boks for at inspirere kunden til en ultimativ smagsoplevelse fra de friske krydderurter. Den enkleste Bouquet Garni består af persille, en kvist timian og et laurbærblad. Det kan suppleres med porre, estragon, merian eller andre krydderurter. Fortæl kunden, at Bouquet Garni kan lægges på f.eks toppen af fisk, kommes i supper, pastaretter eller risotto. Buketten kan også blandes i salat. Giv en duftoplevelse Sælger jeres butik stegte bøffer eller andet som takeaway, så giv kunden en ekstra smagsoplevelse ved at lægge en kvist frisk karryplante, hvidløg, kardemomme eller lakrids på kødet, før I steger det. Så dufter og smager den stegte kylling, spareribs og lignende lige af lidt mere og I kan være med til at inspirere kunden til helt nye madoplevelser. 7% VÆKST PÅ ØKOLOGI En række økologiske nyheder er på vej ud på hylderne som næste led i Coops økologiske sats De nye faste lave priser er nu på plads på hele Coops økologiske sortiment. Allerede halvvejs gennem prisnedsættelserne viste en test i Politiken, at Coops priser var mere end konkurrencedygtige. Det kan også ses på omsætningen, der totalt på økologi ligger på indeks 107 og isoleret på Frugt & Grønt på indeks 133.»Lav pris betyder, at der ikke længere er kampagner på økologi, og det kan være en forretningsmæssig udfordring. Derfor er vi hele tiden i dialog med vores kolleger i butikkerne, så vi kan justere og sikre, at vi lykkes med at gøre Danmark dobbelt så økologisk, samtidig med at vi driver godt Lav et»smagskompas«opdel en kasse i 6 rum. I hvert rum sættes friske krydderurter med de 5 grundsmage plus en joker. Det kunne være: Salt: Salturt Sødt: Stevia Surt: Hasselnødurt eller ingefærplante Bitter: Æble, mynte eller muskatnød Umami: Lakrids, tagetes eller hvidløgskapilja Jokeren, som pimper det hele op: wasabi eller kardemomme. Fortæl kunderne, at de skal søge at få alle disse smage med i deres mad for at øge nydelsen. TEKST: MARIA SØNDERBY SUNDSTRUP FOTO: COOP købmandskab,«siger Jeff Salter, der er projektchef på Coops økologisatsning. Næste skridt bliver en lang række økologiske nyheder, som er på vej til hylderne i uge 17, bl.a. Kohberg skiveskåret rugbrød, Naturfrisk saft og oste fra Mammen, Them og Alimentum. Markedsføringen vil sætte fokus på nyhederne, og udvalgte leverandører, kaldet»øko-helte«, vil fortælle deres historier. Den fælles satsning har fået stor opmærksomhed fra kunderne og er blevet debatteret på de sociale medier. Derudover har der været en massiv presseomtale på mere end 500 presseklip på de første måneder af året. 12 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 13

8 IRMA-MESSE MED STOR SUCCES Over besøgende fyldte den store Øksnehal i København, da Irma i weekenden marts holdt madmessen»mad & Glæde«TEKST: FLEMMING JØRGENSEN FOTO: HENRIK FREEK CHRISTENSEN GØR DIN BUTIK KLAR TIL BRUGT TØJ Coop, Røde Kors og TV2 vil have flest mulige danskere til at aflevere deres brugte tøj i butikkerne. Det hele kulminerer i et stort tv-show 9. maj TEKST: JOSEFINE FAGT FOTO: BRIAN SØNDERBY SUNDSTRUP REGNSKAB 2014: COOP FORDOBLER RESULTATET Fremgang i indtjeningen, forbedringer i alle kæder og flere fordele for medlemmerne har præget Coop i 2014 Irmas madskole var et stort hit og udsolgt lang tid i forvejen. Over 90 leverandører og samarbejdspartnere til Irma udstillede og gav masser af smagsprøver. Fra den store scene inspirerede Timm Vladimir, Claus Meyer, Louisa Lorang, Morten Heiberg, Claus Holm og Malene Smidt Hertz til nye madoplevelser. I området»gocook by Irma«kunne børn lave deres egen pizza eller cupnoodles, smage chili og meget andet. I dette området var endvidere forældreparkering med mulighed for en kop kaffe. Voksne kunne komme i Irmas I DAG VAR JEG FORBI IRMAS MADMESSE I ØKSNE- HALLEN. HOLD NU OP, HVOR ER DER SEJT! SÅ SMÆKKER MAD OG SØDE TYPER OG MASSER AF GANG I DEN! madskole og bl.a. lære at gøre kål sexet eller få inspiration til nye dressinger. På madskolerne, der var udsolgt på forhånd, blev kunderne undervist af Irmas kulinariske guider. Også Økologisk Landsforening holdt work- Louisa Lorang, tv-kok og madskribent Kokken Claus Meyer trak mange tilhørere. shops, hvor kunderne smagte på økologisk mad, talte om det og idéudvekslede om f.eks. nye produkter. I området»gocook by Irma«kunne børn lave deres egen pizza. Mere end besøgte Irmas madmesse. Er din butik klar til at tage imod, når Danmark smider tøjet? Det vil ske i stor stil, når alle 1200 butikker i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen, Irma og fakta fra den 1. til 9. maj samler tøj ind som led i en fælles kampagne mellem Coop, Røde Kors og TV2. Resultatet af indsamlingen kan ses på TV2 9. maj i det første underholdningsshow i verden, som sætter fokus på tøjinsamling. Alle butikker skal have bure stående, som kunderne kan aflevere brugt tøj i. Indsamling af 500 tons tøj Det er første gang, at kampagnen»smid tøjet«kører og Coops bidrag bliver bl.a. via tilbudsaviser, sociale medier og kædernes hjemmesider at opfordre alle kunder til at komme ned i butikkerne. Alle 1200 butikker får udleveret bursvøb til bure, som skal rumme de i alt 500 tons tøj, der total set forventes indsamlet. Der kommer også instorematerialer og vejledning til indsamlingen. Brugt tøj giver mad til alle Coops projektleder Brian Sønderby Sundstrup forklarer, at Coop er gået med i kampagnen som led i et nyt strategisk samarbejde mellem Røde Kors og Coop:»Med vores samarbejde med Røde Kors samler vi nu alle Coops velgørenhedsaktiviteter i ét fælles koncept. I Coop vil vi både være sammen om bedre mad og om mad til alle. Brugt tøj kan sætte mad på bordet hos dem, der mangler,«forklarer Brian. Det indsamlede tøj bliver håndteret af Coop Logistik, der forventer, at det indsamlede tøj vil fylde 30 lastbiler. TEKST: JENS JUUL NIELSEN Coop og de selvstændige brugsforeninger øgede i 2014 den samlede omsætning med 300 millioner kroner til 44,7 milliarder kr. (ekskl. moms). Det samlede overskud (også kaldet EBIT) for Coop og brugsforeningerne blev mere end fordoblet til 523 millioner kroner mod 235 millioner kroner året før. Coops formand Lasse Bolander finder det tilfredsstillende, at Coop og brugsforeningerne kan fordoble resultatet og samtidig lægge en ny strategisk retning,»sammen om bedre mad«, opnå massiv vækst i antal medlemmer og gennemføre store investeringer i digitalisering og i moderniseringer af butikker. Coops adm. direktør Peter Høgsted glæder sig over, at alle kæder har præsteret fremgang:»kvickly har præsteret sit bedste resultat nogensinde, ikke mindst i kraft af, at de Coop-ejede varehuse for første gang giver samlet overskud. SuperBrugsen har fortsat sin fornemme udvikling med et resultat, der næsten er dobbelt så godt som året før. Dagli Brugsen har på et marked i tilbagegang præsteret fremgang. Irma har igen løftet sin indtjening. Og fakta, der i 2013 gav rekordunderskud, har forbedret den basale drift, men har stadig underskud,«forklarer han. Målsætningen for indtjeningen i 2015 er at forbedre resultatet yderligere. LÆS OM»DIT COOP«Coops årsmagasin,»dit Coop«, er indstik i maj-udgaven af Samvirke, der kommer til butikkerne i slutningen af april. Her kan du læse om, hvordan Coops madmanifest tager sig ud på butikkens hylder, Kvicklys bedste regnskab nogensinde, Dagli Brugsen som byens samlingspunkt og meget mere. Brug ti minutter på at læse om, hvordan 2014 gik for Coop, og find ud af, hvor forening og forretning er på vej hen i DER SKAL KVALITET I KURVEN Overskud til 661 medlemmerne MILLIONER KRONER SAMMEN MED COOP OM BEDRE MAD Læs o JEG ER COOP MERE END BARE EN BUTIKigj djl,idfghs Årsmagasin 2014 forside.indd 1 24/03/ COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 15

9 Liquid smoke Røg på sprayflaske! Spray nemt den populære og lækre røgsmag på f.eks. kød eller fisk under eller efter en tur på grillen. COOP VIL VÆRE DANMARKS GRILLSTARTER Grill er hygge, fællesskab og gode og sanselige smagsoplevelser. I en stor kampagne, som løber hen over sommeren, udfordrer Coops kæder nu kundernes grillvaner med et tværgående grillkoncept, der bl.a. byder på mere end 150 nye, spændende varer inden for ferskvarer, tørvarer og nonfood TEKST: MARIA SØNDERBY SUNDSTRUP FOTO: COOP Danskerne er det folkefærd, hvor flest griller i forhold til befolkningens størrelse. Det viser en undersøgelse, foretaget af Coop Consumer Insight. Faktisk samles samtlige danskere omkring grillen hver sommer. Nu sætter Coop sig for at være hele Danmarks grillstarter og udfordrer danskernes grillvaner og traditioner, så vi ikke bare griller mest, men også griller bedst. Fra uge 18 skyder Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen og fakta grillsæsonen i gang, og ud over de kendte klassikere vil kunderne i Coops kæder hen over sommeren møde over 150 nye varer til grillen. Mod og madglæde Coop vil med madagendaens budskab»sammen om bedre mad«sætte det gode måltid, den gode vare og de gode valg på dagsordenen, forklarer Esben Meier. Han er Coops kategorigruppechef i kød og projektleder på grillkampagnen:»vi vil rykke de grillende danskere i en ny retning ved at opbygge deres viden og evner og gøre dem mere modige, når de står foran grillen. Vi vil skubbe lidt til deres vaner og traditioner og give dem nye og anderledes madoplevelser,«siger han. Claus Holm og Peter Høgsted sætter kul på grillsæsonen I uge 17 mødes varehuschefer, uddelere og slagtermestre tre forskellige steder i landet for at tænde op under grillsæsonen med spændende nyheder i ferskvarer og tørvarer samt inspiration til lokale grillevents. Kokken Claus Holm står ved grillen i i Kvickly Randers 21. april, og Coops adm. direktør Peter Høgsted er grillmester på Coops hovedkontor i Albertslund 22. april og ved SuperBrugsen Nymarksvej i Fredericia 23. april. Alle tre dage kl Hvordan griller I? Skriv til og del billeder og tekst om alle de gode grillerfaringer fra jeres butik. Så bringer vi dem, så dine kollegaer kan lade sig inspirere. KOM IND I GRILL KAMPEN Målet er at skabe madglæde gennem et inspirerende grillunivers og sætte fokus på smag, oplevelser og samvær. Det skal være nemmere for alle at forsøge sig med mange flere varierede grilloplevelser fra brunch til dessert, fra fisk til grøntsager og fra pizza til foccacia. Grill-klar i butik Hele Coops nye grillkoncept er udviklet i et samarbejde mellem kolleger fra kæde og kategori på Coops hovedkontor og fra butikker i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli - og LokalBrugsen. Her er idéer blevet udviklet og mange afviklet igen. Resultatet er blevet et grillsortiment med mere end 150 nye varer med en fælles identitet, der går igen på emballage, i instorematerialer og i markedsføring.»i butikkerne samles alle nye spændende grillvarer i det, vi kalder»hot zones«. Her kan kunderne gå på opdagelse og lade sig inspirere. At grille handler jo meget om fællesskab. Derfor opfordrer vi butikkerne til at være kreative og lave grillarrangementer mm. Målet er, at danskerne nu skal tænke Coop, når de tænker grill,«siger Esben Meier. ØVELSE GØR GRILLMESTER C-grillbakker C gør det let og lækkert at få grønt på grillen i år. Seks skønne variationer med kartofler og grønt. Nogle endda tilføjet krydderolie ROBERT/BOISEN & LIKE-MINDED RELATIONSHUSETGEKKO eller tapenade. Støbejern på grillen En helt ny serie af støbejern med både pander og tallerkner giver nye madlavningsmuligheder på grillen. Cofoco grillbakke Cofoco står bag 10 restauranter i København med god kvalitet og spændende mad til en fornuftig pris. Nu har de udviklet en inspirerende grillbakke til to personer, der nemt og hurtigt kan varmes på grillen. Ny variant hver måned i grillsæsonen. Grilløl eksklusivt for Coop Fire gode øl til grillsæsonen er udviklet eksklusivt for Coop. En lys og let øl fra Willemoes og tre spændende kvalitetsøl fra Midtfyns Bryghus Chili Ale, Double India Pale Ale og Kirsebær Wit. Vi er tossede med at grille. Og vi griller ALT året rundt! Christian Bitz og Claus Holm er gået på barrikaderne for at få os til at tilberede hele vores måltid på grillen. De to populære tv-kokke vil revolutionere vores syn på, hvad, der kan smides på en grill: Krølsalat, rødbeder, spidskål og kartofler får frække grillstriber og vendes i en laber dressing. Blåmuslinger, blæksprutter og tigerrejer ryger på grillen, inden de havner i en saftig sandwich eller i noget så gammeldags som en sprød tartelet. Spejlæg, wraps og baked beans bliver til hverdagens hurtige grillhelte, mens oksetværreb og lammebov gnubbet kærligt ind i varme krydderier får lov til at hygge sig 5-6 timer på risten. Måltidet afsluttes med brownie, pandekager eller æbleskiver bagt på grillen. I alt 80 opskrifter med genial grillsmag. I GRILLREVOLUTION kan hele familien være med omkring grillen det gør køkkenarbejdet lettere, sundere og sjovere. Christian Bitz er kogebogsforfatter, sundhedsekspert og tv-vært. Christians mission er at gøre Danmark sundere på den realistiske måde. BITZ OG HOLMS GRILLREVOLUTION SAMVIRKE Claus Holm er kok, foredragsholder og smagsudvikler. Kendt som TV2 s hurtigsnakkende morgenkok, der gerne deler sin begejstring for de gode råvarer med seerne. GRILL SAMVIRKE Smag Forskellen Gourmet pølser Udviklet af Peter Aalbæk specielt til Coop med fokus på gode danske råvarer, en høj kødandel og fem spændende varianter. BITZ & HOLMS REVOLUTION Ny bog fra Holm og Bitz: GRILLREVOLUTION Makkerparret Claus Holm og Christian Bitz kommer med en ny kogebog Grillrevolution, som vil have os til at smide ALT på grillen, så varmen udnyttes optimalt og køkkenarbejdet gøres lettere, sundere og sjovere. Bogen har over 80 opskrifter, der kan give hundredvis af variationer. Bogen sælges fra 27. april i flere kæder til 99,95 kroner. Koldhævede pølsebrød og burgerboller fra Bageren Når dejen hæver i minimum 24 timer, giver det brødene en saftigere krumme og en mere nuanceret smag af det gode korn. Der er de klassiske tilsat fuldkornshvede og havsalt, men også nye varianter med tomat og basilikum eller spinat og ramsløg. 16 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 17

10 FÅ STYR PÅ DIN BESTYRELSE SUCCES FOR NYE DAGLI BRUGSER NYE LEDERE PÅ PRØVE ÅRS JUBILÆUM Alle Kvickly, SuperBrugsen, Dagli Brugsen og LokalBrugsen har en bestyrelse, som butikkens medlemmer har valgt. Der er valg hvert år i marts eller april. For hurtigt og enkelt at forklare, hvad bestyrelsens opgaver er, har Coops foreningssekretariat lavet en film om, hvad udvalgte bestyrelsesmedlemmer landet rundt laver. Scan QR-koden og se filmen om bestyrelserne KUNDERNE GIVER KARAKTERER Danmarks største kundeundersøgelse er i gang og kører til uge 17. Målet er at give flest mulige kunder i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli - og LokalBrugsen, coop.dk og fakta mulighed for at vurdere deres butik og dermed give butikkens personale mulighed for at give kunden endnu bedre oplevelser, når kunden handler. Undersøgelsen foregår først og fremmest pr. via nyhedsbrevene fra de enkelte kæder. I fakta dog også med konkurrencekort i butikkerne. Coops Consumer Insight har resultaterne klar i midten af maj. Denne gang er Irma og Irma.dk ikke med i undersøgelsen, men deltager igen til efterårets analyse, som så bliver for alle kæder. Der tegner sig en vækst på langt over 10 procent på omsætningen, som var målet for Dagli Brugsens nye koncept. Dette indebærer, at fremtidens kundenære supermarked får opdateret inventar, udvidet kioskområde og ikke mindst en såkaldt Dagli Stue, hvor kunderne eksempelvis kan holde møder, drikke kaffe eller bytte bøger. Indtil nu er følgende testbutikker åbnet: Dagli Brugsen Glejbjerg åbnede 31. januar med index 270 på omsætning og 289 på avance. Dagli Brugsen Brylle åbnede 1. marts med index 378 på omsætning og index 308 på avancen. Dagli Brugsen Mørkhøj åbnede 14. marts med index 239 på omsætning og 178 på avance. De næste butikker, der åbner i det nye koncept, er Dagli Brugsen i Kulhuse, Lellinge, Løgstrup, Vivild, Lille Skensved, Sejs og Sengeløse. 12 NYE TESTBUTIKKER I FAKTA faktas første fire testbutikker har fået følgeskab af yderligere 12 pilotbutikker. Konceptet er justeret en smule for at gøre det lidt billigere at etablere, men der er fortsat markant løft på ferskvarer med mere plads til frugt og grønt, kød og brød. Dertil kommer fokus på faktas madideer, der gør det nemmere for alle at spise bedre, og et fokus på at løfte salget på nonfood. De 12 butikker er placeret i hele Danmark fra Hjørring til Haderslev over Glamsbjerg til Søllested på Lolland. I de første fire butikker ses stadig en vækst på procent, så kædens forventninger til de næste 12 butikker er store. NYE C-PRODUKTER Lige nu kommer der masser af nye produkter på hylderne i Coops eget mærke C. Også et par økologiske varianter. De næste mange uger (frem til uge 26) er der annoncer i en række dameblade under overskrifterne:»fisk & Fashion«,»Nicoise & Neglelak«og»Wrap & Workout«. C gør det sundere at leve nemt, så vær klar på hylderne. SuperBrugsen Bellinge ved Odense har i en uge haft 9 unge nye ledere som led i Coops ledertrainee-uddannelse TEKST OG FOTO: FLEMMING JØRGENSEN At ligge over budget er altid godt, men når det skyldes ni unge ledertrainees, er det ekstra godt. De har i en uge haft ansvaret for SuperBrugsen Bellinge som led i ledertrainee-uddannelsen, og det er gået godt, fortæller Asger Arenfalk. Han er dagens uddeler, da Coop & Co. kommer på besøg. Han har tidligere på ugen været butikkens midlertidige souschef, frostleder og tørvareleder. Til hverdag er han i Kvickly Svendborg City. De ni har været i butikken i to uger og haft ansvaret i en uge, men har tidligere ad hoc været forbi for at lave en drejebog på 200 sider om, hvordan butikken styres, og hvad de vil opnå med deres tiltag. Blandt andet er der lavet en vagtplan, så alle prøver at være uddeler eller souschef i løbet af ugen. De andre dage er de så områdeansvarlige og koordinerer hver aften med feedback til hinanden om, hvordan det er gået. Potentiale i mere økologi og lokale varer De har hæftet sig ved, at butikken har købestærke kunder, men et påfaldende lavt salg af Änglamark-varer. Der er også potentiale til at sælge langt mere økologi og flere lokale varer. Derfor er der arbejdet med endegavle, salgsøer og lagt vægt på at skabe klare sigtelinjer på tværs af butikken for at gøre det let at finde rundt. Foran butikken bliver Coops madagenda gjort levende med smagsprøver. Butikkens ægte uddeler, Karsten Nielsen, synes, det er spændende at lægge butik til. Han er imponeret over, hvor godt de 9 har fungeret som team.»butikkens standard er hævet. Tiden vil vise, om det kan tjene sig ind. Vi i den normale ledelse har brugt ugen på at se på, hvad vi vil holde fast i,«forklarer han. Sådan kan det blive dig Coops ledertrainee-uddannelse består af 8 uger på handelsskole, 4 weekender og endelig 2 uger i butikspraktik, hvoraf den sidste indebærer at overtage ledelsen af en given butik. I uddannelsen ligger to fag fra merkonomstudiet (Konceptstyring og Personligt Lederskab) og en outdoor-dag, hvor den enkelte og teamet bliver presset på usædvanlig vis. Coop har mellem 40 og 50 ledertrainees på uddannelse om året. Scan QR-koden og læs mere om uddannelsen 40 Jan Olesen, butikskonsulent i Coop Butikskonsulenter Vest, 1. maj 2015 Hanne Schou Rønning, kunderådgiver i Coop.dk, 11. maj 2015 John Sørensen, lagermedarbejder i Logistikcenter Aalborg, 26. maj ÅRS JUBILÆUM Bjarne Sørensen, souschef i Kvickly Åbyhøj, 1. maj 2015 Vilfred Lynglund, uddeler i SuperBrugsen Vrå, 1. maj 2015 Per Torben Jensen, uddeler i SuperBrugsen Hårlev, 1. maj 2015 Karsen Nygaard, slagtersvend i SuperBrugsen Broager, 2. maj 2015 Per Nikolaisen, bagersvend i Super- Brugsen Skovlunde, 7. maj 2015 Lars Brian Jensen, bagermester i Kvickly Herning, 9. maj 2015 Anne Sørensen, salgsassistent i SuperBrugsen Herfølge, 10. maj 2015 Lotte Nielsen, salgsassistent i Super- Brugsen City Odense, 14. maj 2015 Hanne Rasmussen, salgsassistent i SuperBrugsen Kerteminde, 16. maj 2015 Jesse Boesen Hansen, slagtersvend i SuperBrugsen Solrød, 22. maj 2015 Har du snart 25-, 40- eller 50-års jubilæum, er du er velkommen til at sende pasfoto til så viser vi det sammen med omtalen. Ønsker du ikke at få dit jubilæum omtalt, så giv besked til samme adresse. 18 COOP & CO. NR NR. 4 COOP & CO. 19

11 GÆT OG VIND LÆKKERIER FOR 500 KRONER FRA DIN EGEN BUTIK! Svar rigtigt på 3 spørgsmål og dyst om en kurv med varer for 500 kroner. Send dine svar til skriv quiz i emnefeltet. Vi trækker en vinder hver måned Hvor i København åbner Coop sin nye butik MAD Cooperativet? Tivoli Torvehallerne Hovedbanegården Danskerne elsker at grille, derfor kommer der kul på i Coop, som vil være...? Danmarks grillstarter Danmarks brandslukker Danmarks tændvæske Et nyt partnerskab sikrer havfriske fisk i Coop. Hvor ligger kystfiskerlauget? Thorupstrand Thyborøn Tversted...OG TILLYKKE TIL... salgsassistent LENA HANSEN fra Dagli Brugsen Guldborg, der vandt quizzen i marts. Hver dag sker der uforudsigelige, sjove, irriterende og underlige fejl. Send os en sms med dit bud på månedens ups! Send en sms til 1919, skriv COOP&CO mellemrum og tast så din besked og send meget gerne også et foto. Eller send en mail til STORT HELD I STORT UHELD Heldigvis kom ingen til skade i fakta Amagerbrogade i København, da de nye hylder viste sig at være dårligt monteret, forklarer Dennis Rohr Hellerup:»Men det var nok en af de dage, hvor man skulle være blevet i sin seng.«hold PÅ KUNDERNE»Godt at have gode kolleger?«spørger Nanna Maj Maach Rasmussen fra SuperBrugsen Hvalsø i sin mms til Coop & Co., hvor hun fortæller om butikkens nye måde til at få kunderne til at blive lidt længere på. 20 COOP & CO. NR

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund

Coop Danmark A/S Roskildevej 65, 2620 Albertslund Kæder og grossister / COOP / Coop Danmark DIREKTIONEN Adm. Direktør Peter Høgsted Kopncerndirektør Jan Madsen Koncerndirektør Elise Brøchner Koncerndirektør, Per Toelstang KONCERNLEDELSE Nonfooddirektør

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):

Vores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv): Side 1 Sæson Til læreren Didaktisk model Temaet sæson berører områderne fødevarer og miljø. Sæson er grundlag for store dele af arbejdet i køkkenet: Tilgangen til råvarer og efterspørgslen efter måltider

Læs mere

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4

MALU GIVER EN KVAJEBAJER SAMMEN ER VI MERE BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 4 OOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 1 JANUAR 2015 1. ÅRGANG BESØG NPS-VINDER I HELLESTED SIDE 4 SÆLG ØKOLOGI TIL FASTE LAVE PRISER SIDE 16 KEND DINE FORDELE SOM MEDARBEDER SIDE 19 MALU GIVER EN KVAJEBAJER SIDE

Læs mere

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle

Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding. Rema1000, Skolegade 28, 7100 Vejle Sønderjylland Rema 1000, Seestvej, 6000 Kolding Super venlige og smilende personale. god oversigt over forretningen; orden og ren butik; billige gode varer også økologiske Det er en rar forretning at komme

Læs mere

MARIANNE GØR INDKØB TIL OPLEVELSER SAMMEN ER VI MERE SÅDAN VENDTE FAKTA I BORDING UDVIKLINGEN FÆLLES GRILLKAMPAGNE FLYTTER KUNDER

MARIANNE GØR INDKØB TIL OPLEVELSER SAMMEN ER VI MERE SÅDAN VENDTE FAKTA I BORDING UDVIKLINGEN FÆLLES GRILLKAMPAGNE FLYTTER KUNDER COOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 7 JULI 2015 1. ÅRGANG SÅDAN VENDTE FAKTA I BORDING UDVIKLINGEN SIDE 4 FÆLLES GRILLKAMPAGNE FLYTTER KUNDER SIDE 6 ER DIN BUTIK KLAR TIL SOMMER-SPURTEN? SIDE 16 MARIANNE GØR

Læs mere

Dansk Folkehjælp Viborg-Skive afdelingen oktober 2011 Orientering fra formanden

Dansk Folkehjælp Viborg-Skive afdelingen oktober 2011 Orientering fra formanden Orientering fra formanden I denne sommer har Dansk Folkehjælp fået mange budskaber ud i pressen. Jeg tænker bl.a. på TV2 s Go morgen DK / Go Folkehjælp, hvor danskerne blev opfordret af Dansk Folkehjælp

Læs mere

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk

Generalforsamling Sønder Felding Brugsforening 2013 http://www.sdrfelding-brugsforening.dk BERETNING 2013 Indledning Så blev det igen tid for en årsberetning fra bestyrelsen. I beretningen beskriver vi, hvordan det er gået vores forening og forretning i året 2013. Beretningen tager meget naturligt

Læs mere

Økologisk Markedsnotat

Økologisk Markedsnotat Økologisk Markedsnotat Juni 2013 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk 87 32 27 00 Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj www.okologi.dk - Tlf. 87 32 27 00 Indholdsfortegnelse Udviklingen i det økologiske

Læs mere

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer

Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Det Nordiske Køkken Herlev Hospital Det Nordiske Køkken Smagen af sæsonens råvarer Kære patient Nordisk menu I Det Nordiske Køkken på Herlev Hospital ønsker vi at servere velsmagende mad for vores gæster,

Læs mere

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft

Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå. Kvickly, Øster Allé 16, 8400 Ebeltoft Midtjylland - Øst Begrundelser Rema 1000, Muslingevej 10, 8250 Egå Generelt mange økologiske varer. Lavt fedtindhold i kød & pålæg. Lokker ikke med usunde varer man skal nærmest lede efter slik & chokolade.

Læs mere

T: 2049 0676. Jacob Ernst Højvangen 15 3480 Fredensborg. www.jacobernst.dk. T: 2049 0676 E: post@jacobernst.dk www.jacobernst.dk

T: 2049 0676. Jacob Ernst Højvangen 15 3480 Fredensborg. www.jacobernst.dk. T: 2049 0676 E: post@jacobernst.dk www.jacobernst.dk T: Hønsesalat & Leverpostej med saltkød O: Spegepølse med pickles & Kalkun T: Rullepølse med løg & Skinke F: Roastbeef med purløgscreme & Æg med tomat T: Salat O: Courgetter, ærter og rugmelspasta F: Grillede

Læs mere

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013.

Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Årsberetning for Bryghuset Vendia ApS, generalforsamling 16. Juni, 2013. Velkommen til generalforsamling i Bryghuset Vendia. Når jeg ser tilbage på regnskabsåret 2012 / 13, ser jeg atter et meget aktivt

Læs mere

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1

Teambuildings og kokkeskoler 2010. Indholdsfortegnelse TEAMBUILDINGS OG KOKKESKOLER 2010 1 Virksomheden kan står over for udfordringer der skal løses, ved at I arbejder sammen opnås bedre resultater, udvikle virksomheds medarbejder på teambuilding kursus på Marketenderiet med Lantz. Teambuildings

Læs mere

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114

Indretning -svar i alt 122. Service og Miljø -svar i alt 114 Indretning -svar i alt 122 Fuld tilfredshed 29. Tilfreds 48 Hverken tilfreds/utilfreds 27 Utilfreds 16 Meget utilfreds 2 Service og Miljø -svar i alt 114 Fuld tilfredshed 22 Tilfreds 43 Hverken tilfreds/utilfreds

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad.

conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. catering conrad catering Ikke så meget halleluja bare lækker mad. Vi har igennem en periode leveret en smule mad ud af huset. Det syntes vi, at vi er blevet så gode til, at vi gerne vil gøre noget mere

Læs mere

2699,- ONSDAG TORSDAG FREDAG 8-22. 45,- 10-pak Tuborg, Carlsberg eller Tuborg Classic a 33 cl. Ekskl. embl. Pr. liter 13,64 28,- 145,- MED DET HELE

2699,- ONSDAG TORSDAG FREDAG 8-22. 45,- 10-pak Tuborg, Carlsberg eller Tuborg Classic a 33 cl. Ekskl. embl. Pr. liter 13,64 28,- 145,- MED DET HELE Tilbuddene gælder ONSDAG TORSDAG FREDAG MED DET HELE Hvide asparges Tyskland. 500 g. Pr. kg 56,- PR. BDT. 28,- 45,- 10-pak Tuborg, Carlsberg eller Tuborg Classic a 33 cl. Ekskl. embl. Pr. liter 13,64 2699,-

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Guide. Vores butiksbestyrelse Vores opgaver. Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne?

Guide. Vores butiksbestyrelse Vores opgaver. Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne? Guide Vores butiksbestyrelse Vores opgaver Hvilke opgaver har butiksbestyrelser og hvordan synes jeg, vi bør arbejde med opgaverne? Butiksbestyrelsen Denne guide giver et kort overblik over opgaver, som

Læs mere

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere )

Som sagt så gjort, vi kørte længere frem og lige inden broen på venstre side ser vi en gammel tolænget gård (den vender jeg tilbage til senere ) Vi havde lejet et sommerhus på Gammelby Møllevej 57, men vi skulle først hente nøglerne i en Dagli' Brugsen i Børkop. Det kunne vi desværre først gøre fra kl.16.00. Herefter kunne vi endelig sætte GPSen

Læs mere

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune

Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Økologi, Mad og Måltider i Københavns Kommune Københavns Madhus Januar 2013 Copenhagen House of Food www.kbhmadhus.dk Around 40 people staff yearly budget app. 4,5 mill EURO Indhold:

Læs mere

Køkkenet på Aarhus Sygehus

Køkkenet på Aarhus Sygehus Køkkenet på Aarhus Sygehus Vi er 100 medarbejdere fordelt på bagere, slagtere, kokke, ernæringsassistenter, økonomaer, PBére samt catere og husassistenter Vi laver mad til 800 patienter og 1500 kunder/gæster

Læs mere

NICK ER BUTIKKENS PERFEKTIONIST

NICK ER BUTIKKENS PERFEKTIONIST COOP & CO SAMMEN ER VI MERE NR. 5 MAJ 2015 1. ÅRGANG ÅBYHØJ FIK LOV AT HUNDSE MED DIREKTØRERNE SIDE 15 MINISTER SKABER RESULTATER I HJALLESE SIDE 4 FÅ GODE IDEER TIL GRILLSÆSONEN SIDE 16 NICK ER BUTIKKENS

Læs mere

Coop Danmark. ServicePortal Implementering og erfaringer

Coop Danmark. ServicePortal Implementering og erfaringer Coop Danmark ServicePortal Implementering og erfaringer Julie, Peter og Lisbeth SIDE 1 Indhold Om Coop Baggrund og formål Lisbeth Projektet og erfaringer Peter Arbejdet i ServiceDesk Julie Effekt i ServiceDesk

Læs mere

Årets bedste. Firmatur. Få en hel dags sjove oplevelser sammen. med 10 n forlystelse

Årets bedste. Firmatur. Få en hel dags sjove oplevelser sammen. med 10 n forlystelse Årets bedste Firmatur Få en hel dags sjove oplevelser sammen KÆMPE N YHED Bondegå rdsland med 10 n ye forlystelse r Firmatur for alle Verdensklasse-sjov i Djurs Sommerland Få årets sjoveste dag i Nordens

Læs mere

PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE

PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE COPENHAGEN FOOD FAIR 2015 SØNDAG D. 22/2 2015 10.30 Tea2You, Q Kaffe og Kakao: Kom til morgenkaffe- og teceremoni med stort Ø for Økologi. 11.30 Them Andelsmejeri,

Læs mere

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune

Børnemadsvalget i Lejre Kommune. Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Børnemadsvalget i Lejre Kommune Udgives af: Center for Dagtilbud, Lejre Kommune Hvorfor skal jeg læse denne folder? Synes du at dit barn og de andre børn i børnehaven skal spise hjemmelavede madpakker

Læs mere

100% din fastfood. Lærervejledning. Formål med læremidlet. Læremidlet består af: Mål for undervisningen

100% din fastfood. Lærervejledning. Formål med læremidlet. Læremidlet består af: Mål for undervisningen 100% din fastfood Læremidlet 100% din fastfood er målrettet den obligatoriske undervisning i madkundskab fra 4.- 7. klassetrin. Materialet kan desuden bruges i undervisningen i valgfaget madkundskab. Læremidlet

Læs mere

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab

Om Æblet. Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Om Æblet Hjemkundskabslærernes Dag 2012 Fokus på nordisk mad og DM i Hjemkundskab Kursusmappe Odense 2012 Program Odense Tirsdag d. 28 august 2012 Kl. 9.00 9.10 Velkomst & kaffe Kl. 9.30 10.15 Ronny Isvik,

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet

Årets bedste. Firmatur. Nyhed. Drageskibet Årets bedste Firmatur Nyhed Drageskibet Sjovt og nemt Store oplevelser for alle Vi har de sjoveste rammer for årets firmatur sammen med jeres familier uanset, om I er 20 eller mange tusinde deltagere.

Læs mere

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus

Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus Appetit på Forandring Food Festival 2012 Aarhus En bred kreds af partnere skaber i 2012 en festival for alle de mennesker, kokke, producenter, udviklere og avlere, der forbedrer og udvikler den danske

Læs mere

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk

Frederiksborgvej 101, 3500 Værløse 44956838 / info@marina-en.dk www.marina-en.dk B Lunch Selskab /kun i weekender fra kl. 1100 el. 1200 & buffet i Restauranten Inkl. eget lokale i 4 timer fra kl. 1100 Hjemmebagt brød - Franskbrød, surdejsbrød & rugbrød Croissanter & wienerbrød Dansk

Læs mere

SFO Bakkeskolen. 1 S ide

SFO Bakkeskolen. 1 S ide 1 S ide Nyt fra SFO Bakkeskolen Personale: Vi siger tak for tiden her til Katrine og Christina, som har været studerende. Vi ønsker Katrine og Christina stor fornøjelse med udfordringerne fremover. Samtidig

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Hvorfor skal jeg bekymre mig om jorden, når jeg handler?

Hvorfor skal jeg bekymre mig om jorden, når jeg handler? POST 1 Køb økologisk. Økologisk landbrug er bedre for miljøet, og der gennemføres hele tiden forsøg for at se, om det også er sundere at spise. På noget kaffe, te, chokolade og bananer er der mærket fairtrade.

Læs mere

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ.

www.atelier.dk Lækre pastasaucer, pasta med grøntsager, fisk, skaldyr, kød og fjerkræ. pasta Silvana Franco og Lindy Wildsmith med fotos af Nicki Dowey og William Lingwood Er du ude efter en hurtig middagsret til en travl hverdag eller imponerende gæstemad til mange, så kan du helt sikkert

Læs mere

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU

SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU SUND OG LÆKKER MAD PÅ SU Skal du i gang med din egen husholdning for første gang i forbindelse med enten studie, uddannelse eller arbejde? Så har du her den korte lyn guide til, hvordan du let kommer i

Læs mere

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt

Spørgeskema: køkken. Serverer køkkenet grønt tilbehør til det varme måltid? Ja, dagligt Kulinarisk kvalitet Hvor mange køkkenmedarbejdere tilsmager maden i forbindelse med tilberedning af hvert måltid? En To Flere end to Ingen Foretager køkkenet systematisk opfølgning og evaluering af dagens

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE?

ER FRISKE GRØNTSAGER SUNDERE END FROSNE? Indeholder de nyopgravede gulerødder flere vitaminer end dem, du graver frem i frysedisken? Er almindeligt sukker mindre usundt end kunstige sødestof- fer? Bør man undlade at drikke mælk, når man er ude

Læs mere

Kilde: www.okologi.dk

Kilde: www.okologi.dk Side 1 Omkring en tredjedel af al verdens mad bliver produceret direkte til skraldespanden. Kilde: Rapporten The food we waste af WRAP (Waste & Resources Action programme) tal fra 2008 Du får mad uden

Læs mere

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag!

Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! læs mere på luckysushi.dk www.luckysushi.dk eller tlf. 7011 5858 Gavekort på 100 kr. kokkeskole for sushi elskere lækker ølsmagning på øl fra nørrebro bryghus Åbent hus arrangementer kom og smag! 12254_LS_kupon_menukort_T6_16sider.indd

Læs mere

Vores rejse med ServiceNow

Vores rejse med ServiceNow Vores rejse med ServiceNow Lisbeth Smed Lisbeth.Smed@Coop.dk SIDE 1 Indhold Om Coop Vores rejse med ServiceNow Lessons learned Om Coop Coop er Danmarks største detailvirksomhed og er ejet af medlemmerne.

Læs mere

Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor?

Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor? Fair snak om fødevarer, sundhed, sandhed og sanselighed den 21. maj 2015 Forbrugerne vil ét men gør noget andet hvorfor? Fair-snak hele vejen rundt? Anne Dahl Lassen, Seniorforsker, Afdeling for risikovurdering

Læs mere

Københavns Madskole Kurser efterår 2014

Københavns Madskole Kurser efterår 2014 Københavns Madskole Kurser efterår 2014 Københavns Madhus Bastbygningen www.kbhmadhus.dk KØBENHAVNS MADSKOLE Skal dine elever være de skarpeste knive i skuffen? Fra 1. september 2014 tilbyder Københavns

Læs mere

Guide til mad og emballage

Guide til mad og emballage Guide til mad og emballage Jumpfood mad er flere friske grøntsager og frugt og et højere indhold af fuldkorn og fibre. Dertil er kvaliteten af råvaren et vigtigt fokuspunkt. Fælles for maden i Jumpfood

Læs mere

Kære generalforsamlingsdeltagere: Jeg vil gerne, som formand for bestyrelsen, byde jer alle sammen velkommen til den 100. generalforsamling i Hvalsø Brugsforening. 100-års jubilæum. Som sagde i min velkomst

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg

Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Udarbejdet af Eventyrhusets kostudvalg Forord Eventyrhuset vil gerne give dit barn en god hverdag med velvære, trivsel, udvikling og en god opvækst med sunde kostvaner. Det er vigtigt med en sund kost,

Læs mere

Kære generalforsamlingsdeltagere: Jeg vil gerne, som formand for bestyrelsen, byde jer alle sammen velkommen til den 98. generalforsamling i Hvalsø Brugsforening. Sponsorstøtte: Jeg synes at jeg i år gerne

Læs mere

8 TRADE MARKETING INDSIGTER MOMENT OF TRUTH

8 TRADE MARKETING INDSIGTER MOMENT OF TRUTH MOMENT OF TRUTH 8 TRADE MARKETING INDSIGTER Kunden går forbi vores produkt i butikken. Ser hun det? Stopper hun op? Tager hun det op? Ser hun på prisen? Køber hun det, eller går hun videre? Shopper Marketing

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

De økologiske arketyper

De økologiske arketyper De økologiske arketyper 2013 Baggrund I forbindelse med produktudvikling eller markedsføring af økologiske fødevarer er en traditionel segmentering, hvor markedet inddeles efter demografiske data, oftest

Læs mere

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college

Beretning Kartoffelprisen 2008. Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college Beretning Kartoffelprisen 2008 Danmarks Kartoffelråd og Dalum UddannelsesCenter nu Kold college 1. Projektets titel: Kartoffelprisen 2008 2. Projektansvarlige og deltagere: Projektdeltagere er Dalum UddannelsesCenter

Læs mere

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013

SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 SMAG PÅ TUPPERWARE Uge 35-39, 2013 gæster og værtinder Kære Vi ses til Tupperware-demonstration Stenalderbrød Dato: Hos: Adresse: Kl.: Ingredienser 1 brød 100 g mandler 100 g valnødder 100 g græskarkerner

Læs mere

TAKE AWAY MENU. Åbningstider. Restaurant. Café. Thai-frokost fra kl. 12-16 får du 20 % ved spisning i restauranten

TAKE AWAY MENU. Åbningstider. Restaurant. Café. Thai-frokost fra kl. 12-16 får du 20 % ved spisning i restauranten Åbningstider Restaurant Søndag mandag: 12:00-21:00 (Køkken åbent fra kl. 12:00 21:00) Tirs-ons-torsdag: 12:00 23:00 (Køkken åbent fra kl. 12:00 22:00) Fredag - lørdag: 12:00 01:00 (Køkken åbent fra kl.

Læs mere

Arrangementeksempel: Den store ridderturnering

Arrangementeksempel: Den store ridderturnering Vi skræddersyr firmafester, events og teambuildingforløb til dine behov. Du og din virksomhed kan vælge alt fra arrangementer af nogle timers varighed til længerevarende engagementer. Vi har plads fra

Læs mere

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION

ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION ØKOLOGI TRIN FOR TRIN I EN ENKELT INSTITUTION Tidsperspektiv: Ca. 1 år Læs mere om: Fase 1: Beslutningen træffes Fase 2: Hvad er status? Fase 3: Hvor vil vi hen? Fase 4: Hvad skal ændres? Fase 5: Indkøringsfasen

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt

Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få inspiration og nye idéer i dit køkken KANTINEN Dagens højdepunkt og virksomhedens midtpunkt Få ny viden om smag, sundhed og sensorik Løft smag og sundhed med enkle virkemidler Praktisk demonstration

Læs mere

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk

Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014. Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk Kursus & Inspirationskatalog Økoløft Aarhus Efterår 2014 Københavns Madhus www.kbhmadhus.dk ØKOLØFT AARHUS Vi har hermed den store glæde at kunne udbyde helt særlige inspirations arrangementer, og små

Læs mere

Mød dine nye sunde guider

Mød dine nye sunde guider 7 dages kickstart til en sundere krop Mød dine nye sunde guider Andrea og louise Andrea Elisabeth Rudolph og Louise Bruun er to travle kvinder, der har gjort det naturlige til deres levevej. På de næste

Læs mere

Guide: Få flad mave på 0,5

Guide: Få flad mave på 0,5 Guide: Få flad mave på 0,5 Er maven lidt for bulet for din smag, så er der masser at gøre ved det og det kan sagtens gøres hurtigt, lover eksperterne. Af Julie Bach, 9. oktober 2012 03 Få den flade mave

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Frokostplus frokostordning

Frokostplus frokostordning Frokostplus frokostordning Frokost+ tilbyder en indbydende og varieret frokostordning med et stort udvalg, som dækker de flestes behov og ønsker. Høj service, gode råvarer og stor variation er det, der

Læs mere

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012

Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Formandens beretning på generalforsamlingen den 28. februar 2012 Tøj-sponsor: Velkomst: Velkommen til generalforsamling i HGC - Hammerum Gjellerup Cykel Klub foreningens 12. ordinære generalforsamling.

Læs mere

Produktpakker fra NORDJYSKE Mediers analyseafdeling

Produktpakker fra NORDJYSKE Mediers analyseafdeling BELUGA CAVIAR A N A LY S E A F D E L I N G Hjem, Kære Hjem AIR-INDIA MILES DAVIS Kind of Blue Øster Hørst ELITE Produktpakker fra s analyseafdeling s analyseafdeling er din sikkerhed for, at du altid er

Læs mere

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen

Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Mad, krop og sundhed Opgaver til Spisebogen Forfatter Tina Krogh Materialet er støttet af Ministeriet for Børn og Undervisnings Tips- og Lottopulje 2010. Materialet inkl. billeder kan frit anvendes i undervisningssammenhænge

Læs mere

Stay strong Chris MacDonald

Stay strong Chris MacDonald 10 11 Christian Bitz og Arne Astrup har virkelig gjort et godt stykke arbejde med VBK 2.0. Denne bog følger op på deres første fremragende bog, Verdens bedste kur, og bringer os niveauet videre og fokuserer

Læs mere

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66

MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15. ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 MIDDELFART RESORT ÅRHUS Perlen ved Fænø Sund MIDDELFART Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 32 15 ODENSE middelfart@kursuscentre.dk www.ferieresort.dk CVR: 34 73 93 66 KØBENHAVN

Læs mere

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her.

Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Mød os Fuglefløjt og vindens susen i bøgetræerne er det eneste, der larmer her. Vi har bøgeskoven og den nye Naturparken Hindsgavl Dyrehave som nærmeste naboer. Omgivelser der giver indtryk, og som er

Læs mere

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL?

NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? NY JUMPFOOD CAFE I JERES HAL? Jumpfood er et koncept for cafeer/cafeteria i idrætshaller, der udfordrer den generelle opfattelse af mad og identitet i idrætslivet og medtænker indretning og markedsføring.

Læs mere

Skole madens mange muligheder

Skole madens mange muligheder Skole madens mange muligheder Mad- og måltidsguide til Madskoler Mad- og måltidsguide til madskoler Skolemad kan give eleverne mætte maver og energi til resten af skoledagen men skolemad indeholder også

Læs mere

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet

Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen. Mine udfordringer er. Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig. Jeg spiser foran fjernsynet MIne spisevaner opgavekort Mine udfordringer er Jeg glemmer at drikke vand i løbet af dagen 1 Jeg elsker mad og spiser lige, hvad der passer mig Jeg spiser foran fjernsynet 2 3 MIne spisevaner Jeg taber

Læs mere

Coop grøntsagsblandinger eller færdigretter Flere varianter 350-1000 g Kg-pris maks. 37,14

Coop grøntsagsblandinger eller færdigretter Flere varianter 350-1000 g Kg-pris maks. 37,14 Tilbudsavisen gælder fra torsdag d. 28. februar til og med onsdag d. 6. marts Scan og kom ind på det nye mobilsite gsen Nu er Dagli Bru ilen! kommet på mob Lirac Les Grand Cypres Rhône, Frankrig 75 cl

Læs mere

Copenhagen Food Fair 22. - 24. februar 2015 i Bella Center

Copenhagen Food Fair 22. - 24. februar 2015 i Bella Center Copenhagen Food Fair 22. - 24. februar 2015 i Bella Center FOKUS PÅ BÆREDYGTIGHED: ØKODAG DEN 23. FEBRUAR 2015 www.copenhagenfoodfair.dk Copenhagen Food Fair 2015 handler om VÆRTSKAB og det at møde sine

Læs mere

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 Lejr for børn med diagnoser og deres familier NLD-lejren afholdes i naturskønne omgivelser i Fuglsø ved Mols Bjerge OPLEV Dejlige fællesrum Familieværelser

Læs mere

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed

Vores værdier. Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed Vores værdier Kvalitetsbevidst Professionalisme Ansvarlighed Brugerorienteret Faglig stolthed S: sæson I: intensitet M: måltidet R: rør ved os gennem smag E: elsk det, du gør Hvorfor skal vi kunne smage

Læs mere

Menu er. Fra Rosmarin

Menu er. Fra Rosmarin Menu er Fra Rosmarin Menu er er fleksible, og ønsker imødekommes med glæde. Mit køkken dækker et bredt spektrum af kulinariske nydelser, og det meste kan lade sig gøre. Mere traditionelle, eller eksotiske

Læs mere

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN

MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN MAD OG MÅLTIDS- POLITIK I PLEJEN 1 22 KÆRE BORGER i Fredericia Kommune Politikkens mål er at bevare, fremme og støtte arbejdet med Længst Mulig I Eget Liv. Fokus skal derfor være på muligheder frem for

Læs mere

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.

Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet

Læs mere

Gateway Blokhus Erhvervsliv samarbejder med Naturstyrelsen

Gateway Blokhus Erhvervsliv samarbejder med Naturstyrelsen Gateway Blokhus Erhvervsliv samarbejder med Naturstyrelsen Helle Larsen, Hune Bageri Merete Hansen, Hune Blokhus Cykeludlejning Baggrunden/opstarten på samarbejde med Naturstyrelsen Merete Startede samarbejde

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

CLASSIC FYN RUNDT 2012 MED NATURGAS FYN FYN RUNDT D. 8.-9.-10. JUNI 2012. CLASSIC FYN RUNDT KERTEMINDE SEJLKLUB Med NATURGAS FYN

CLASSIC FYN RUNDT 2012 MED NATURGAS FYN FYN RUNDT D. 8.-9.-10. JUNI 2012. CLASSIC FYN RUNDT KERTEMINDE SEJLKLUB Med NATURGAS FYN CLASSIC FYN RUNDT 2012 MED NATURGAS FYN FYN RUNDT D. 8.-9.-10. JUNI 2012 CLASSIC FYN RUNDT KERTEMINDE SEJLKLUB CLASSIC FYN RUNDT KERTEMINDE SEJLKLUB Med NATURGAS FYN CLASSIC FYN RUNDT 2012 MED NATURGAS

Læs mere

Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert

Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert Informationsfolder til Frivillige foreninger på Grøn Koncert Kære frivillige lokalforeningsfolk! eller som vi ynder at kalde jer LokalCrew (udtales Kræw ). I Muskelsvindfonden er vi meget glade for, at

Læs mere

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER

NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER Side/Page/Seite 1 / 5 Forplejning Maden er det halve ophold Vort køkken, som er sammensat af faglært personale, tilbereder alle måltider af friske råvarer. Der lægges stor vægt på årstidens grøntsager,

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Ultrakort om Kop&Kande

Ultrakort om Kop&Kande Ultrakort om Kop&Kande 96 butikker (DK, Grønland, Island, Færøerne) Frivillig kæde Omsætter for ca. 750 mio. kroner ud af butik 2012 vs2009 Omsætningsvækst +15% Antal butikker + 18% Acceptabel indtjening

Læs mere

Nr. 1 - december 2011. Åbent hus d. 4. september. Det nye støttecenter tager form. Alle ansatte på støttecentret

Nr. 1 - december 2011. Åbent hus d. 4. september. Det nye støttecenter tager form. Alle ansatte på støttecentret Nr. 1 - december 2011 Åbent hus d. 4. september Det nye støttecenter tager form Alle ansatte på støttecentret Om Støttecenter Hovedstaden Støttecentret Hovedstaden er et værested for udeboende døve, der

Læs mere

Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før

Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før PRESSEMEDDELELSE oktober 2010 Der ryger fuldkorn over disken som aldrig før Salget af fuldkornsprodukter med det genkendelige orange logo oplever en massiv vækst hos danskerne, som i stigende grad vælger

Læs mere

Centrets bedste Nyhedsavis

Centrets bedste Nyhedsavis Centrets bedste Nyhedsavis - At gå på CSV SydØstfyn. (Side 3) - Elever på Nytårsforsæt. (Side 10) - Den SJOVE side. (Bagsiden) Velkommen til skolens bedste nyhedsavis. For første gang i nyere tid har skolen

Læs mere

Kik på børnene - råd fra diætisten

Kik på børnene - råd fra diætisten Kik på børnene - råd fra diætisten Tynde børn må godt få en kakaomælk, men drenge, der tonser rundt, kan ikke klare sig med en halv kiwi til mellemmåltid Af Kim Haagen Andersen Hun har hjulpet 10 overvægtige

Læs mere