AARHUS UNIVERSITET. Departementet. Notat vedr. Udvikling af et instrument til måling af efterspørgsel efter kvalitetsfødevarer i Danmark
|
|
- Ingelise Andreasen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Departementet Notat vedr. Udvikling af et instrument til måling af efterspørgsel efter kvalitetsfødevarer i Danmark Departementet (DEP) har den 23. marts 2015 fremsendt bestilling til DCA Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug (DCA) med anmodning om at MAPP Centret ved Aarhus Universitet (MAPP) i 2015 videreudvikler instrumentet Kvalitetsindeks, der kan bruges til at måle hvad der påvirker forbrugernes opfattelser af fødevarekvalitet samt hvordan opfattelserne ændrer sig over tid. Jf. bestillingen anmoder DEP desuden MAPP om også at undersøge muligheder for at monitorere og analysere danskernes adfærd vedrørende køb af kvalitetsfødevarer, gerne ved at afsøge muligheden for at inddrage en række forskellige datakilder. Som besvarelse på den sidstnævnte del af bestillingen fremsendes hermed notatet Udvikling af et instrument til måling af efterspørgsel efter kvalitetsfødevarer i Danmark, udarbejdet af professor Klaus G. Grunert, MAPP Centret. DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug Rikke Flinterup Specialkonsulent Dato: 4. februar 2016 Mobiltlf.: Fax: rcf@dca.au.dk Sagsnummer: Afs. CVR-nr.: Reference: rcf Side 1/1 Besvarelsen er udarbejdet som led i Aftale mellem Aarhus Universitet og Fødevareministeriet om udførelse af forskningsbaseret myndighedsbetjening m.v. ved Aarhus Universitet, DCA Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, (punkt AD-3 i Aftalens Bilag 2). Med venlig hilsen Rikke Flinterup Specialkonsulent, Koordinator for myndighedsrådgivning. DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug Aarhus Universitet Blichers Allé Tjele Tlf.: Fax: dca@au.dk
2 Udvikling af et instrument til måling af efterspørgsel efter kvalitetsfødevarer i Danmark Baggrund Det tidligere Fødevareministerium (nu Miljø- og Fødevareministeriet) har igennem en årrække været interesseret i at fremme produktion og forbrug af kvalitetsfødevarer i Danmark. Ministeriet har derfor også været interesseret i et instrument, som tillader at kortlægge efterspørgslen efter kvalitetsfødevarer i Danmark dels for at kunne se de udviklinger, der sker inden for forbrugerens efterspørgsel af fødevarer, dels som beslutningsgrundlag for politiske initiativer, og ikke mindst for at kunne spore effekter af de initiativer, der bliver iværksat. Som del af aftalen mellem Aarhus Universitet og Fødevareministeriet om udførelse af forskningsbaseret myndighedsbetjening m.v. ved Aarhus Universitet, DCA Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, har ministeriet derfor bedt MAPP Centret ved Aarhus Universitet om at undersøge muligheden for at udvikle et sådant instrument. Instrumentet skal så vidt muligt trække på data, der allerede løbende genereres hos sektorens store aktører. MAPP Centret har i den forbindelse talt med de to store detailkæder (COOP og Dansk Supermarked) og de to store brancheorganisationer i Danmark (Dansk Industri og Landbrug og Fødevarer), og endvidere med GfK, et markedsanalyseinstitut som kører et stort forbrugerpanel i Danmark, hvor forbrugsdata indsamles løbende. Nærværende notat er et første bud på at præcisere problemstillingen, beskrive mulige datakilder og fremlægge et forslag til en mulig model. Kvalitetsbegrebet 1 Kvalitet er et diffust begreb, som bruges på mange forskellige måder. Vi tager her udgangspunkt i forbrugerens oplevede kvalitet, tit også kaldt den subjektive kvalitet. Vi er kun interesserede i objektive kvalitetsegenskaber i den udstrækning, de påvirker den kvalitet, forbrugerne oplever. Forbrugerens opfattede fødevarekvalitet inddeles typisk i fire kvalitetsdimensioner: smag og andre sensoriske egenskaber, sundhed, bekvemmelighed (convenience) og produktionsmetode. Det er fælles for disse fire kvalitetsdimensioner, at forbrugerne ikke kan bedømme dem med sikkerhed før købet: Smag og bekvemmelighed afsløres efter købet gennem erfaring, mens sundhed og produktionsmetode både før og efter købet er et spørgsmål om troværdig information. Forbrugerne er derfor henvist til kvalitetsindikatorer for at bedømme kvaliteten. Smag er for de fleste forbrugere stadigvæk den mest centrale kvalitetsdimension ved en fødevare. Smag er en såkaldt erfaringskvalitet, dvs. at forbrugeren erfarer den gennem forbruget, mens kvaliteten er ukendt på købstidspunktet. Forbrugerne bruger derfor kvalitetsindikatorer for at danne en forventning om smagen på købstidspunktet. Kvalitetsindikatorer for smag inkluderer mærke, udseende, oprindelse, produktionsmetode m.m. 1 For en teoretisk gennemgang henvises der til Grunert, K. G. (2005). Food quality and safety: consumer perception and demand. European Review of Agricultural Economics, 32(3),
3 Sundhed er blevet vigtigere for forbrugeren i løbet af de seneste årtier i takt med, at sammenhængen mellem kost og helbred er kommet i fokus. Sundhed er en abstrakt og usynlig kvalitetsdimension og skal derfor afledes af indikatorer. Dette rummer indikatorer, som netop har til formål at signalere et sundere valg, som fx Nøglehullet og andre ernærings- og sundhedsanprisninger, men forskning viser, at forbrugerne også afleder sundhed af indikatorer som forarbejdningsgrad og produktionsmetode. Bekvemmelighed har fået stigende betydning gennem årene i takt med, at mange husholdninger føler, at de har svært ved at finde tiden til madlavning. Bekvemmelighed som kvalitetsdimension er dog tosidet på den ene side efterspørger forbrugerne bekvemmelighed, på den anden side betragtes convenienceprodukter tit som produkter af lav kvalitet. Produktionsmetode rummer en række parametre som økologisk produktion, lokal oprindelse, håndværksmæssig produktion, bæredygtig produktion. Disse parametre efterspørges delvis for deres egen skyld, idet den oprindelige, autentiske produktion, formidlet gennem en historie om produktionsprocessen, for mange forbrugere er en kvalitet i sig selv. Parametrene bliver dog også tit brugt som indikator for nogle af de andre kvalitetsdimensioner, især smag og sundhed. Set fra en forbrugersynsvinkel er kvalitet dermed et begreb i flere dimensioner og i flere lag. Smag, sundhed, bekvemmelighed og produktionsmetode er kvalitetsdimensionerne. Bag disse hoveddimensioner ligger en hel række kvalitetsindikatorer, som forbrugerne bruger for at udlede kvaliteten, og som producenter og detailhandlen derfor også bruger til at signalere kvalitet. Derudover kan vi, i et tredje lag, se på kvalitetsparametre, som er usynlige for forbrugeren, men som producenterne og detailhandlen bruger for at sikre, at et produkt har den rette kvalitet og kan udstyres med de rette kvalitetssignaler. For eksempel indgår fiberindhold i tildelingen af Nøglehulsmærket, og mens selve fiberindholdet er usynligt for forbrugeren (medmindre produktet bærer en ernæringsanprisning herom), så bidrager det til, at produktet kan bære Nøglehullet. Dette tredelte syn på fødevarekvalitet illustreres i figuren nedenunder. Listen af kvalitetsindikatorer og kvalitetsparametre nedenunder er ikke udtømmende.
4 Den kvalitet, forbrugerne oplever, er den ultimative drivkraft i markedet. Men den kan kun måles ved at spørge forbrugeren, og den vil desuden variere fra forbruger til forbruger og også på tværs af forskellige spisesituationer. Målet med dette projekt er at komme med et bud på et instrument, der med udgangspunkt i data, som i forvejen genereres, kan følge efterspørgslen af kvalitetsfødevarer i Danmark. Instrumentet kan derfor ikke indeholde direkte målinger af forbrugernes opfattede kvalitetsdimensioner, men skal tage udgangspunkt i kvalitetsindikatorer og kvalitetsparametre. Det foreslås derfor, at instrumentet fokuserer på: Kvalitetsindikatorer, som bevisligt eller med stor sandsynlighed påvirker forbrugernes kvalitetsopfattelse Kvalitetsparametre, hvis de bevisligt eller med stor sandsynlighed påvirker forbrugernes kvalitetsopfattelse direkte eller indgår i kvalitetsindikatorer, som forbrugerne anvender Datakilder Vi har undersøgt datakilder hos detailkæderne, hos GfK, hos brancheorganisationerne og hos Danmarks Statistik. Brancheorganisationerne iværksætter ad-hoc undersøgelser, som er relevante for forståelsen af danskernes kvalitetsbevidsthed, men som ikke tillader tracking over tid. Danmarks Statistisk gennemfører en årlig forbrugsundersøgelse, og disse data vil kunne bruges til at spore trends i forskellige produktkategorier, men der indgår ikke nogen kvalitetsdifferentiering i målingerne. Vores vurdering er, at der findes relevante data i detailhandlen og hos GfK. Detailhandlen har omfattende transaktionsdata, dvs. de data, der genereres ved hvert indkøb, og som indeholder information om produktnumre, pris, tidspunkt og sammensætningen af den handlendes indkøbskurv. Disse data tillader som udgangspunkt heller ingen kvalitetsdifferentiering, men kan kobles til detailkædens produktdatabase, hvor der findes kvalitetsrelevant information. Omfanget af denne information er forskelligt. Når det handler om detaillisternes egne private label (PL)-produkter, så har de store detaillister typisk et kvalitetshierarki med et budget-brand i bunden, et top kvalitets-brand i toppen, og 2-3 mainstream-brands i midten. Mærkerne udgør utvivlsomt en kvalitetsindikator for forbrugeren. Klassificeringen af produkter under disse forskellige PL-mærker, som altså følger et kvalitetshierarki, foretages på basis af en række kvalitetsparametre, som (for det meste) er ukendte for forbrugeren, og som er en blanding af hårde kriterier og skønsmæssige vurderinger. Ud over det registrerer detailkæderne for alle produkter PL og producentbrands om de er økologiske. Andre kvalitetsindikatorer fx Nøglehullet, fuldkorn, BOB (beskyttet oprindelsesbetegnelse, på engelsk PDO) registreres kun delvist. Produktdatabasen kan dog principielt udvides med mange andre kvalitetsindikatorer og -parametre. Dette vil kunne ske ved, at den ansvarlige indkøber for den pågældende produktkategori løber produktnumrene igennem og kategoriserer dem efter disse kvalitetsindikatorer og -parametre. Indkøberne har typisk omfattende produktviden og vil kunne karakterisere produkterne med høj nøjagtighed. GfK indsamler købsdata fra et forbrugerpanel på ca husstande i Danmark. Forbrugerne registrerer selv deres indkøb (dels gennem en scanner, dels manuelt) på tværs af indkøbssteder på produktnummerbasis, og der bliver desuden registreret en række produktkarakteristika. Det registreres gennemgående, om produktet er økologisk, og desuden er der en række kategorispecifikke kriterier, fx fedtprocent ved pålæg. Antallet af kriterier kan principielt udvides; mulighederne begrænses dog af den
5 byrde det pålægger paneldeltagerne med dertilhørende fare for, at folk forlader panelet. GfK paneldata har dog i forhold til detailhandlens data den store fordel, at de dækker alle indkøbssteder, og at de er husholdningsspecifikke, dvs. de kan henføres til forskellige forbrugersegmenter. Forslag til en kvalitetsindeksmodel Ud fra ovenstående betragtninger er det hverken realistisk eller ønskeligt, at hele Danmarks fødevareforbrug inddeles i nogle få kvalitetsklasser, fx lav, mellem og høj, og at man vil kunne få tal for, hvordan deres relative andel forandrer sig over tid. Til gengæld vil det være muligt at definere udvalgte nøglekvalitetsindikatorer og -parametre for udvalgte nøgleproduktkategorier og skaffe tal for dem. Det er dog kun muligt, hvis alle væsentlige interessenter i fødevaresektoren går sammen om projektet. Som første trin vil vi foreslå at en arbejdsgruppe med deltagelse af ministeriet, industrien, detailhandlen og forskere skal stå for udvælgelsen af produktkategorier, kvalitetsindikatorer og -parametre. For de udvalgte produktkategorier skal der så skaffes data på produktnummerniveau om, i hvilken udstrækning produkterne besidder de udvalgte kvalitetsindikatorer og -parametre. Til det formål bør de ansvarlige indkøbere hos de deltagende detailkæder gennemgå produktnumrene og karakterisere dem ud fra de udvalgte indikatorer og parametre. I de fleste tilfælde vil dette være uproblematisk, men i de tilfælde, hvor der er et skøn involveret fx om der er tale om et lokalt produkt vil en sammenligning af svarene på tværs af detailkæder give en indikation af kategoriseringens nøjagtighed. Dette resulterer i en produktdatabase, som kan kobles med GfKs paneldata, hvorved efterspørgslen efter de forskellige kvalitetsindikatorer og -parametre kan trackes over tid og analyseres i forhold til forskellige forbrugergrupper i Danmark, herunder regionale og demografiske forskelle. Disse data, som jo er baseret på en stikprøve af husholdninger, vil kunne suppleres med opgørelser på detailkædeniveau. Disse vil være landsdækkende, men gælder kun for den pågældende detailkæde og kan som udgangspunkt ikke individualiseres. Hvis dette gennemføres årligt, og hvis produktdatabasen bliver vedligeholdt, vil det give et detaljeret billede af, hvordan efterspørgslen efter kvalitetsfødevarer udvikler sig i Danmark. 4. februar 2016 Klaus G. Grunert, Aarhus Universitet, MAPP Centret
AARHUS UNIVERSITET. Til Miljø- og Fødevareministeriets Departement. Levering af bestillingen Forbrug af kvalitetsfødevarer
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Miljø- og Fødevareministeriets Departement Levering af bestillingen Forbrug af kvalitetsfødevarer Miljø- og Fødevareministeriets
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. NaturErhvervstyrelsen. Yderligere opfølgning vedr. forhøjelse af efterafgrødekravet samt genberegning af efterafgrødegrundarealet
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Yderligere opfølgning vedr. forhøjelse af efterafgrødekravet samt genberegning af efterafgrødegrundarealet NaturErhvervstyrelsen
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Departementet. Revideret levering på bestillingen: Forbrug af kvalitetsfødevarer
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Departementet Revideret levering på bestillingen: Forbrug af kvalitetsfødevarer Departementet har i bestillingen fremsendt d. 6.
Læs mereBesvarelse af supplerende spørgsmål til notat vedr. tilføjelse af brak og vedvarende græs som alternativ til efterafgrøder
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Besvarelse af supplerende spørgsmål til notat vedr. tilføjelse af brak og vedvarende græs som alternativ til efterafgrøder
Læs mereog nuværende specialkonsulent Klaus Horsted, DCA Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug, Aarhus Universitet.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Fødevarestyrelsen Vedr. bestillingen: Undersøgelse af karakteren af trædepudeforandringer hos økologiske slagtekyllinger. Fødevarestyrelsen
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Bidrag til besvarelse af tre spørgsmål til fødevareministeren stillet af Miljøudvalget. NaturErhvervstyrelsen
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Bidrag til besvarelse af tre spørgsmål til fødevareministeren stillet af Miljøudvalget NaturErhvervstyrelsen (NAER)
Læs mereNotat vedr. poppel-plantetal ved dyrkning til energiproduktion i Danmark
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Notat vedr. poppel-plantetal ved dyrkning til energiproduktion i Danmark NaturErhvervstyrelsen (NAER) har den 15.
Læs mereSupplerende spørgsmål til besvarelse vedr. Evaluering af nyt alternativ i gødskningsloven, tidlig såning
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Supplerende spørgsmål til besvarelse vedr. Evaluering af nyt alternativ i gødskningsloven, tidlig såning NaturErhvervstyrelsen
Læs mereVedr. bestillingen: Fagligt grundlag til fastsættelse af udnyttelsesprocenter for organiske handelsgødninger.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Landbrugsstyrelsen Vedr. bestillingen: Fagligt grundlag til fastsættelse af udnyttelsesprocenter for organiske handelsgødninger.
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Fødevarestyrelsen. Levering på bestillingen: Redegøre for udviklingen af pattegrisedødelighed og for smågrisedødeligheden.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Fødevarestyrelsen Levering på bestillingen: Redegøre for udviklingen af pattegrisedødelighed og for smågrisedødeligheden. Fødevarestyrelsen
Læs mereVedlagte notat er udarbejdet af sektionsleder Mogens Humlekrog Greve, Institut for Agroøkologi.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Notat vedr. nyt JB-kort NaturErhvervstyrelsen har den 18. november 2014 fremsendt bestilling på en beskrivelse
Læs mereMERE END SMAG OG HELSE - HVAD ER FØDEVAREKVALITET I DAG?
MERE END SMAG OG HELSE - HVAD ER FØDEVAREKVALITET I DAG? RELATIONS IN THE FOOD SECTOR AARHUS UNIVERSITY præsen TATION Det er besværligt at spise! Det smager godt! DET HAR EN HØJ KVALITET! Harskning, størrelse,
Læs mereOpdatering af fagligt grundlag for udnyttelsesprocenter for husdyrgødning
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Opdatering af fagligt grundlag for udnyttelsesprocenter for husdyrgødning NaturErhvervstyrelsen har den 20. februar
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Antagelse 1. NaturErhvervstyrelsen
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Besvarelse af to spørgsmål vedrørende udbygget notat (dateret 28/1 2015) om analyse af overlapstolerance i forbindelse
Læs mereSom besvarelse på bestillingen fremsendes hermed vedlagte kommentarer.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Faglig kommentering af notat Kvælstofudvaskning mere end blot marginaludvaskning NaturErhvervstyrelsen (NAER) har
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Fødevarestyrelsen
Til Fødevarestyrelsen Revideret besvarelse på bestillingen: Velfærdsmæssige konsekvenser i husdyrbesætninger som følge af øgede støjniveauer ved brug af F-35- kampfly. Fødevarestyrelsen (FVST) har i bestilling
Læs mereSamarbejde mellem de to nationale centre i Science and Technology Snitflader og fælles processer i myndighedsrådgivning
Samarbejde mellem de to nationale centre i Science and Technology Snitflader og fælles processer i myndighedsrådgivning Internt notat fra DCE - Nationalt Center for Miljø og Energi og DCA Nationalt Center
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Landbrugsstyrelsen. Vedr.: Bestilling af risikovurdering af EFSA-GMO-RX-09 (soja A )
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Landbrugsstyrelsen Vedr.: Bestilling af risikovurdering af EFSA-GMO-RX-09 (soja A2704-12) Landbrugsstyrelsen har, i bestillingen
Læs mereConvenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil
Convenience-produkter Et spørgsmål om tid og livsstil Af Sune Andersen og Julia Stacey, MAPP Centret Vi skal alle have mad hver dag. Nogle ser frem til det og har planlagt indkøb såvel som madlavning.
Læs mereNOTAT. Saltindhold i fiskekonserves, skaldyrkonserves og sildekonserves der sælges i danske dagligvarebutikker
30. april 2018 NOTAT Saltindhold i fiskekonserves, skaldyrkonserves og sildekonserves der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk Notat fra
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Fødevarestyrelsen
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Fødevarestyrelsen Vedrørende notat om prøvetagningsplan til undersøgelse af toksiske alger i Nordsøen i produktionsområder for søpølser
Læs mereNOTAT. Saltindhold i frosne pizzaer der sælges i danske dagligvarebutikker. Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet
NOTAT Saltindhold i frosne pizzaer der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold i frosne pizzaer
Læs mereForbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson
Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson Forbrugerpanelet har i marts 2015 svaret på spørgsmål om køb af fødevarer og sæson. Resume og konklusioner Resume og konklusioner Køb af fødevarer: Næsten
Læs mereMAPP-Konference 2013: At skabe og fastholde forbrugerinteresse i nye fødevareprodukter
17 October 2013 Web version MAPP MAPP-Konference 2013: At skabe og fastholde forbrugerinteresse i nye fødevareprodukter Det er med glæde, at vi kan invitere dig til den årlige MAPP-konference tirsdag den
Læs mereNOTAT. Saltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker. 30. april 2018
30. april 2018 NOTAT Saltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold
Læs mereVedrørende bestillingen Billeder af efterafgrøder med procentvis dækningsgrad
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til NaturErhvervstyrelsen Vedrørende bestillingen Billeder af efterafgrøder med procentvis dækningsgrad Hermed fremsendes svar på bestillingen
Læs mereDCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET
DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET Fødevareministeriet Fødevarestyrelsen Vedrørende vurdering af ansøgning om officiel anerkendelse af Dansk Miniature Heste Forening som
Læs mereDCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET
Vedrørende notat om Klimaændringers betydning for udviklingen i arealet til vinproduktion i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 21. februar 212 Direkte tlf.: 8715 7685 E-mail:
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. NaturErhvervstyrelsen. Supplerende spørgsmål til notat vedr. "Kontroltrappe" for efterafgrøder
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Supplerende spørgsmål til notat vedr. "Kontroltrappe" for efterafgrøder NaturErhvervstyrelsen anmodede med bestilling
Læs mereDen gode Bestilling af forskningsbaseret myndighedsrådgivning
Den gode Bestilling af forskningsbaseret myndighedsrådgivning Som led i udvikling af det gode samarbejde mellem parterne er det hensigten, at FVM s medarbejdere anvender nedenstående skema og medsender
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Natur Erhvervsstyrelsen
Natur Erhvervsstyrelsen Vedrørende: Kort beskrivelse af hvorvidt brug af jordforbedringsmidler i randzonen i overensstemmelse med randzoneloven vil have en påvirkning af natur og miljø. NaturErhvervstyrelsen
Læs mereNOTAT. Saltindhold i færdigpakket ost der sælges i danske dagligvarebutikker. 5. september 2018
5. september 2018 NOTAT Saltindhold i færdigpakket ost der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold
Læs mereIdealisterne er en attraktiv målgruppe
Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereDET JORDBRUGSVIDENSKABELIGE FAKULTET AARHUS UNIVERSITET
Plantedirektoratet Samkøring af DJF s nye jordbundskort med det nyeste blokkort Fakultetssekretariatet Koordinator for myndighedsrådgivning Dato: 18. januar 2011 Direkte tlf.: 8999 1858 E-mail: Susanne.Elmholt@agrsci.dk
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. NaturErhvervstyrelsen. Notat vedr. "Kontroltrappe" for efterafgrøder
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Notat vedr. "Kontroltrappe" for efterafgrøder NaturErhvervstyrelsen har med bestilling af 29. januar 2015 anmodet
Læs mereNOTAT Saltindhold i færdigpakkede pålægssalater der sælges i danske dagligvarebutikker
NOTAT Saltindhold i færdigpakkede pålægssalater der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold
Læs mereNOTAT. Saltindhold i færdigpakkede kartoffelprodukter der sælges i danske dagligvarebutikker
NOTAT Saltindhold i færdigpakkede kartoffelprodukter der sælges i danske dagligvarebutikker Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights
Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år
Læs mereMarkedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018
Markedsanalyse 12. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer Landbrug & Fødevarer
Læs mereØkonomiske konsekvenser ved lavere grænseværdi for afsmitning af bisphenol A fra fødevarekontaktmaterialer Hansen, Henning Otte
university of copenhagen University of Copenhagen Økonomiske konsekvenser ved lavere grænseværdi for afsmitning af bisphenol A fra fødevarekontaktmaterialer Hansen, Henning Otte Publication date: 2015
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. NaturErhvervstyrelsen. Notat om vurdering af nye ammoniak emissionstal til NEC-direktivet fra IIASA
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Notat om vurdering af nye ammoniak emissionstal til NEC-direktivet fra IIASA DCA Nationalt Center for Fødevarer
Læs mereOFFENTLIGT EJET LANDBRUGSJORD - FORPAGTNING, DRIFTSFORM OG AFGRØDETYPER
OFFENTLIGT EJET LANDBRUGSJORD - FORPAGTNING, DRIFTSFORM OG AFGRØDETYPER INGE T. KRISTENSEN DCA RAPPORT NR. 015 DECEMBER 2012 AARHUS AU UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS
Læs mereDCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET
DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET NaturErhvervstyrelsen Vedrørende bestilling om eftervirkning af efterafgrøder Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning Dato:
Læs mereVedrørende miljøpositivliste for de af producentorganisationers driftsfonde, hvor investeringer kan støttes med 60 % fra EU
DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET NaturErhvervstyrelsen Vedrørende miljøpositivliste for de af producentorganisationers driftsfonde, hvor investeringer kan støttes med
Læs mereKarakteristik af trædepudeforandringer hos økologiske og konventionelle slagtekyllinger
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Dec 26, 2018 Karakteristik af trædepudeforandringer hos økologiske og konventionelle slagtekyllinger Riber, A. B. ; Rangstrup-Christensen, L.; Hansen, Mette Sif; Hinrichsen,
Læs mereHvad driver udbredelsen af bredbånd i Danmark?
HVORDAN KAN KOMMUNERNE FREMME UDVIKLINGEN AF DEN DANSKE IT INFRASTRUKTUR? MICHAEL JENSEN, CENTER FOR NETVÆRKSPLANLÆGNING, AALBORG UNIVERSITET Hvad driver udbredelsen af bredbånd i Danmark? I Danmark har
Læs mereNOTAT Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet
NOTAT Saltindhold i færdigpakkede saltede hele kødstykker (skinke, hamburgerryg, pulled kød) og middagspølser, der sælges i danske dagligvarebutikker. Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet
Læs mereSpørgsmål/svar om Arbejdsmarkedsbalancen
NOTAT 8. oktober 2009 Spørgsmål/svar om Arbejdsmarkedsbalancen J.nr. Analyse og overvågning/mll 1. Hvad er formålet med Arbejdsmarkedsbalancen? Formålet med Arbejdsmarkedsbalancen er at understøtte jobcentrene,
Læs merePræsentation v. det uformelle fødevarenetværksmøde 9. oktober i Slagelse/Jannie Vestergaard
Skræddersyede sensoriske løsninger til småskalaproducenter Jannie, phd Institut for Fødevarevidenskab Sensorisk Videnskab Tlf. 3533 3199 E-mail: jve@life.ku.dk ID-NORFOOD hjemmeside: www.id-norfood.life.ku.dk
Læs merePOTENTIALE OG UDFORDRINGER FOR FORSKNINGEN
POTENTIALE OG UDFORDRINGER FOR FORSKNINGEN DCA NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG POTENTIALE OG OMVERDEN 2 BIOCLUSTER FOULUM BioCluster Foulum fremmer omstillingen til det biobaserede samfund og
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. NaturErhvervstyrelsen
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Vedrørende notat om Model for beregning af minivådområdernes effektivitet i tilbageholdelse af kvælstof fra vandmiljøerne
Læs mereMarkedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 6. oktober 2017
Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne
Læs mereHvem er de økologiske forbrugere - og hvor bevæger de sig hen? (CONCEPTS)
Hvem er de økologiske forbrugere - og hvor bevæger de sig hen? (CONCEPTS) Anne Holst Andersen (AU, DMU) Laura Mørch Andersen (KU, LIFE) Tove Christensen (KU, LIFE) Sigrid Denver (KU, LIFE) Ulf Hjelmar
Læs mereMarkedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016
Markedsanalyse 5. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer Bæredygtighed
Læs mereForbrugernes viden om fødevarer, klima og etik - optakt til Det Etiske Råd og Forbrugerrådets debatdag om samme emne
Forbrugernes viden om fødevarer, klima og etik - optakt til Det Etiske Råd og Forbrugerrådets debatdag om samme emne Det Etiske Råd og Forbrugerrådet har stillet Forbrugerrådets Forbrugerpanel en række
Læs mereOpfølgning på workshop under konferencen. Hvordan opnår vi en bedre kødkvalitet på okse- og lammekød d. 24/ i Århus, DK.
Opfølgning på workshop under konferencen Af Julie C. S. Henriksen, Økologisk Landsforening, d. 02-11-2018 Hvordan opnår vi en bedre kødkvalitet på okse- og lammekød d. 24/10 2018 i Århus, DK. Under de
Læs mereDansk Erhvervs indspil til innovationstjek af Miljø- og Fødevareministeriets forsknings- og innovationsindsats
Miljø- og Fødevareministeriet Slotsholmsgade 12 1216 København K 9. maj 2016 Dansk Erhvervs indspil til innovationstjek af Miljø- og Fødevareministeriets forsknings- og innovationsindsats Miljø- og Fødevareministeriet
Læs mereSaltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker - notat
Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 21, 2019 Saltindhold i færdigpakkede supper der sælges i danske dagligvarebutikker - notat Ygil, Karin Hess; Christensen, Tue; Trolle, Ellen; Mejborn, Heddie Publication
Læs mereDCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET
DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG AARHUS UNIVERSITET NaturErhvervstyrelsen Vedrørende Notat om kortlægning af mulige områder til økologisk biavl i Danmark Susanne Elmholt Koordinator for
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Fødevarestyrelsen. Levering på bestillingen: Særlige dyrevelfærdsmæssige udfordringer ved produktion af skrabeæg.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Fødevarestyrelsen Levering på bestillingen: Særlige dyrevelfærdsmæssige udfordringer ved produktion af skrabeæg. Fødevarestyrelsen
Læs mereVI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED
VI SKABER VÆKST GENNEM INNOVATIV UDVIKLING I DIN VIRKSOMHED DU KAN BRUGE FOODNETWORK TIL... 210 mm MATCHMAKING Vi finder den rigtige samarbejdspartner til dig både danske og udenlandske Vi bygger bro mellem
Læs mereDynamiske indkøbssystemer
Dynamiske indkøbssystemer Syddansk Universitet: Konference om digitalisering af offentlige indkøb 1 Anders Nørgaard Jensen Partner, Advokat 20 15 02 17 anj@publicure.dk 2 Kendetegn En slags åben rammeaftale
Læs mereVELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i
VELKOMMEN TIL ØKOLOGI i Aftenens Program Velkomst Sådan styrker du din bundlinje Oplæg og debat Økologi i Landbrug & Fødevarer Politik Viden og Rådgivning Samarbejde Mere Økologi i Danmark hvad skal der
Læs mereUndervisningsministeriet Februar 2015. Kvalitetstilsynet med folkeskolen
Kvalitetstilsynet med folkeskolen Det fremgår af aftalen om et fagligt løft af folkeskolen fra juni 2013, at det eksisterende kvalitetstilsyn udvikles, så det tager udgangspunkt i de nationalt fastsatte
Læs merePotentiale for nye smagsoplevelser
Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereMarkedet for økologi. Efterspørgsel og forbrugertillid. Mette S. Meldgaard
Markedet for økologi Efterspørgsel og forbrugertillid Mette S. Meldgaard Den Økologiske markedsandel % af den totale fødevareomsætning i dansk dagligvarehandel 6,5 6 5,5 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0
Læs merePOLITIETS TRYGHEDSUNDERSØGELSE I GRØNLAND, 2017
SYDSJÆLLAND POLITIETS TRYGHEDSUNDERSØGELSE I GRØNLAND, EN MÅLING AF TRYGHEDEN OG TILLIDEN TIL POLITIET I: HELE GRØNLAND NUUK BEBYGGELSE MED POLITISTATION BEBYGGELSE UDEN POLITISTATION MARTS 2018 1 INDHOLD
Læs mereArbejdsprogram for AU Fødevarer og Forbrugeradfærd 2019
Arbejdsprogram for AU Fødevarer og Forbrugeradfærd 09 Opgave NR ID nr. Indsatsområde Titel Kort beskrivelse (Formål, politisk baggrund og ind) Ydelseskategori (f.eks. rådgivning, overvågning, beredskab)
Læs mereRapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype)
Rapport om pilotworkshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrust-redskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 Som et centralt led i udviklingen af en ny metode
Læs mereVedr. bestillingen: Længerevarende smertestillende behandling af kalve i forbindelse med afhorning.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Fødevarestyrelsen Vedr. bestillingen: Længerevarende smertestillende behandling af kalve i forbindelse med afhorning. I forlængelse
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget MOF Alm.del Bilag 385 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 385 Offentligt 8. april 2016 Til Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen samt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Vedr. ukorrekte og misvisende
Læs mereNotatet har været til kommentering hos DCE, der ikke har specifikke kommentarer til notatet.
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Landbrug- og Fiskeristyrelsen Vedr. bestillingen: Opfølgende spørgsmål til besvarelsen: Revurdering af omregningsfaktorerne mellem
Læs mereMiljø- og Fødevareministeriet. Vedtægter for. International Centre for Research in Organic Food Systems
Miljø- og Fødevareministeriet Vedtægter for International Centre for Research in Organic Food Systems GENERELLE BESTEMMELSER Navn og organisation 1. Stk. 1. Forskningscentrets navn er International Centre
Læs meretlf
Måltidspartnerskabet Etableringen af Måltidspartnerskabet Ernæring og sundhed er et emne, der i stadigt stigende omfang optager samfundet. Med henblik på at kunne medvirke til at få befolkningen - via
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: Fødevarestyrelsen Enhed/initialer: Dyrevelfærd og veterinærmedicin/kise Sagsnr.: 2014-15-30-00003 Dato: 29. januar 2015 Notat om høringssvar
Læs mereKVALITETSINDEKS 2014
KVALITETSINDEKS 2014 - ET INSTRUMENT TIL KORTLÆGNING AF FØDEVARE-FORBRUGERNES KVALITETSOPFATTELSER TRINE MØRK, GEORGE TSALIS, KLAUS G. GRUNERT OG TINO BECH-LARSEN DCA RAPPORT NR. 056 MARTS 2015 AU AARHUS
Læs mereKAREN BRUNSØ, PROFESSOR, MAPP, AARHUS UNIVERSITET
BUNDLING FORBRUGERØNSKER, SITUATIONER OG MÅLTIDER KAREN BRUNSØ, PROFESSOR, MAPP, AARHUS UNIVERSITET præsen TATION 1 BUNDLING HVAD ER DET? Product bundling is a marketing strategy that involves offering
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 53 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 53 Offentligt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Den 23. oktober 2015 Sagsnummer: 2015-7673 MFVM 444./. Vedlagt fremsendes til udvalgets orientering
Læs mereVores forslag giver mulighed for at arbejde med flere elementer hentet fra bekendtgørelsen (her skrevet med kursiv):
Side 1 Mærkning Til læreren Didaktisk model Temaet mærkning relateres her hovedsagelig til dimensionen råvarer og produkter, idet der lægges vægt på, at eleverne får kendskab til forskellige mærker på
Læs mereAARHUS UNIVERSITET. Til Landbrugsstyrelsen
AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG Til Landbrugsstyrelsen Levering på bestillingen Afsøgning og vurdering af nye datasæt til supplering af den eksisterende model til regulering
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Vedtægt. for
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Vedtægt for International Centre for Research in Organic Food Systems GENERELLE BESTEMMELSER Navn og organisation 1. Stk. 1. Forskningscentrets navn er International
Læs mereForbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 15. oktober 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereKommissorium. Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering. September 2014
Kommissorium Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering September 2014 1 Indhold 1: Formål... 3 2: Indhold og opgaver...4 3: Organisering... 4 4: Forretningsorden... 6 5: Finansiering
Læs mereMarkedsanalyse. Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer. 11. august 2017
Markedsanalyse 11. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Vi foretager færre indkøbsture efter dagligvarer I disse år ændrer danskerne
Læs mereBWS forbrugerundersøgelse 2012 Hvad vil kunderne og hvordan forandrer markedet sig?
BWS forbrugerundersøgelse 2012 Hvad vil kunderne og hvordan forandrer markedet sig? Sted: Centrovice, Damsbovej 11, 5492 Vissenbjerg Dato: Tirsdag den 20. Maj 2014 Oplægsholder: Bernd Oelkers Undersøgelses
Læs mereHøringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer 2013-27-2301-001399/MAOLA
Fødevarestyrelsen hoering@fvst.dk og maola@fvst.dk Hellerup, den 28. marts 2014 AMJK e-mail: amjk@dsk.dk Høringssvar vedr. udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket, Journalnummer 2013-27-2301-001399/MAOLA
Læs mereRapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab
Rapport om workshop for økologiske interessenter til udvikling af et MultiTrustredskab (prototype) Erik Fog, Videncentret for Landbrug December 2013 En vigtig milepæl i MultiTrust-projektet 1 var afholdelsen
Læs mereFadebursloven Nyborg, april 2013
Fadebursloven Nyborg, april 2013 Kongens Fadebur Kongens Fadebur er et fødevarenetværk etableret af Nyborg Slot for fødevareproducenter, specialiserede fødevareforhandlere og restauranter på Fyn. Mission:
Læs mereAnmodning samt spørgsmålene 424 til 428 er vedhæftet besvarelsen.
Justitsministeriet Bidrag til besvarelse af spørgsmål nr. 424-428 om minks velfærd fra Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fakultetssekretariatet Susanne Elmholt Koordinator for myndighedsrådgivning
Læs mereMinisteriet for Børn, Undervisning og Ligestilling 2016. Kvalitetstilsynet med folkeskolen
Kvalitetstilsynet med folkeskolen Det fremgår af aftalen om et fagligt løft af folkeskolen fra juni 2013, at det eksisterende kvalitetstilsyn udvikles, så det tager udgangspunkt i de nationalt fastsatte
Læs mereLedelseskvaliteten kan den måles
9. Virksomheds 5. Processer 1. Lederskab Ledelseskvaliteten kan den måles Af Jan Wittrup, Adm. Direktør og Executive Advisor Fokus på balancerede indsatser for at skabe balancerede er et eksempel på Excellent
Læs mereBrugerundersøgelse 2014
19. december 214 Brugerundersøgelse 214 I efteråret 214 er en større gruppe af Danmarks Statistiks (DST) brugere blevet bedt om at svare på 11 spørgsmål om deres vurdering og brug af DST. Formålet var
Læs mereSammenhængende forløb for ungdomssanktionsdømte
Sammenhængende forløb for ungdomssanktionsdømte - Recidiv-opfølgning vedrørende ungdomssanktionsdømte med anbringelse på den sikrede institution Grenen Lene Mosegaard Søbjerg Februar 2010 Center for Kvalitetsudvikling
Læs mereKongelig Dansk Ambassade Seoul
Kongelig Dansk Ambassade Seoul Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri Bilag 5th Fl. Namsong Bldg. 260-199, Itaewon-dong Yongsan-ku Seoul 140-200, Korea Tel +82 (2) 795-4187 Fax +82 (2) 796-0986
Læs mereUddannelsespolitik Region Midtjylland. Regional Midtjylland Regional udvikling
Uddannelsespolitik 2016-2020 Region Midtjylland Regional Midtjylland Regional udvikling Uddannelsespolitik udmøntning af den regionale vækst- og udviklingsstrategi Uddannelsespolitik 2016-2020 Kolofon
Læs mereEfterfrågedriven innovation för högre kvalitet på nöt- och lammkött
Efterfrågedriven innovation för högre kvalitet på nöt- och lammkött Ett treårigt EU-finansierat projekt med målsättning att skapa bättre förutsättningar för nöt- och lammköttsproducenter i regionen Västra
Læs mereNOTAT Saltindhold i færdigpakkede charcuteriprodukter, der sælges i danske dagligvarebutikker.
NOTAT Saltindhold i færdigpakkede charcuteriprodukter, der sælges i danske dagligvarebutikker. Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet www.food.dtu.dk 1 Notat fra DTU Fødevareinstituttet: Saltindhold
Læs mereDokumentation af bæredygtighed på Hedegaard Foods bedrifter
Dokumentation af bæredygtighed på Hedegaard Foods bedrifter Anke Stubsgaard 16. sep 2014 Kompetenceudvikling til Økologisk Bæredygtighed 66% reduktion af klimaaftryk Aug 2014: Aug 2014: Fyens Stiftstidene
Læs mere