Hotel Park. ,,Festbrochure. Kontakt. Hotel Park Viaduktvej Middelfart. Tlf

Transkript

1 Hotel Park,,Festbrochure Kontakt Hotel Park Viaduktvej Middelfart Tlf

2 Den Første Forret Serveres på tallerken Parks rejecocktail Røget svinemørbrad med æblekompot Roulade af røget laks med rygeost og sprødt rugbrød Buffet Salatbar Svinekæber i øl Bagt laks med chili og honning Bagte Friske rodfrugter vendt med persille Smør bagt kold torsk med fennikel crunite og citron Kalkun fyldt med soltørrede tomater Flødekartofler og timiankartofler Sky sauce & bearnaisesauce Langtids stegt Oksefilet Marinerede kyllingelår Lun Grøntsagstærte Glaseret skinke Dessert Serveres på buffet Mazarinkage med karamel nødder Panna Cotta med lakrids Pris 279,- pr. person

3 Den Anden Forret Serveres på tallerken Tatar af røget laks m/ sennep, creme fraiche, purløg Stegt rødtungefilet med spinat og tomatskum Terrine af kalveskank med løg marmelade og sprøde løg Buffet Bagt torsk med rødbede tzatziki Helbagt laks med lun skaldyrsfrikassé Kålsalat m/ syltet havtorn Klassisk blandet salat Tomatsalat med mozzarella Pastasalat med grillet peberfrugt Sauté af lammekølle med artiskok og timian Kalve cuvette stegt med rosmarin Røget kalkunbryst Skinke yderlår med svær Kartoffel røsti og hvidløgskartofler Sauce bordelaise & tomatsauce Dessert Serveres på buffet Æble/havtorn dessert med flødeskum Citronfromage med syltede citroner Chokoladekage med bærkompot Pris 299,- pr. person

4 Lidt Ekstra Forret Serveres på tallerken Kammuslinger med gulerodspuré, crunite af gulerod og gulerod bouillon Røget oksetyndsteg med blomkålscreme og rodfrugt chips Tigerrejer i soya med pinjekerner & artiskokker Buffet Spinat tærte med laks Terrine af kylling med bacon og urtecrem Klassisk blandet salat Bønnesalat m/ fetaost og oliven Marineret coleslaw Hvedekerner med grillet artiskok og peberfrugt Brændt spidskål Bagt laks med løg og grøn aioli Risotto med svampe Kalvefilet med rosmarin Lammekølle med hvidløg Porchetta Rødvins marineret okseculotte Pom. Anna og timiankartofler Trøffel sky & æblesauce Dessert Serveres på buffet Tørret chokoladekage, marengs, jordbær og fløde Cheesecake med Blommekompot Forskellige oste med syltede Valnødder Pris 369,- pr. person

5 ,,Natmad Aspargessuppe m/ kødboller og flutes 69,- Croissant med hønsesalat 69,- Hotdogs lav-selv 69,- 2 slags grøntsagstærte m/ salat og brød 69,- Biksemad m/béarnaise sauce 89,- Natmadsbuffet: 99,- 2 x pålæg Blandet salat Lun leverpostej Lune frikad m/ rødkål Brie Brød og smør Priser Alle buffeter gælder for minimum 25 kuverter Børn op til 10 år betaler halv pris for buffet Der vil under hele middagen være isvand på bordene. Inkluderet i prisen er også lokale, bordopdækning og blomster.

6 ,,Priser Velkomstdrinks Husets velkomstdrink 49,- - Hvidvin med hyldeblomstsaft og danskvand Splash 49,- - Lys Portvin med tonic Kir 49,- - Hvidvin med solbærlikør Øvrige drikkevarer Vand 25,- Øl 35,- Husets Vin pr. 1/1 flaske 225,- Kaffe/Te med kransekagetoppe 45,- Cognac Bailey 45,- Pakker Velkomstdrink, vin ad libitum under middagen, 269,- Kaffe med Kransekagetoppe pr. person Velkomstdrink, vin ad libitum hele aftenen, 369,- Kaffe med kransekagetoppe pr. person Overnatning i forbindelse med fest Dobbeltværelse pr. nat inkl. morgenmad 700,- Enkeltværelse pr. nat inkl. morgenmad 550,-

7 ,,Det lille ekstra Vi kan tilbyde en dejlig park med gangstier. Når vejret tillader det, kan vi sætte kroketbaner op, tilbyde en lille dyst på vores petanque bane. Er vejret ikke til at være ude i, har vi et aktivitetsrum i vores garageanlæg hvor der er mulighed for at hygge sig med pool, bordtennis, Air Hockey, Dart bordfodbold. Vi glæder og til at holde din næste fest!