MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 26. november 2018 Uge 48 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende eller uforandret prisniveau i denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til uændret prisniveau. Til det engelske baconmarked er der en stabil afsætning. Til markederne udenfor Europa rapporteres om en god efterspørgsel fra Kina og stabil efterspørgsel fra Japan. Slagtninger i Danmark Uge 44 Uge 45 Uge 46 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,9 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 23/11 16/11 Ændr. dec ,08 60,08-1,00 jan feb ,83 66,75 1,08 mar apr ,40 71,75 0,65 maj ,80 76,85 0,95 juni ,40 84,03 1,38 juli ,88 84,78 1,10 aug ,50 83,78 0,72 sep okt ,98 68,20 0,77 nov dec ,93 61,70 1,22 jan feb ,00 66,20 0,80 mar apr ,50 69,88 0,63 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,5731

2 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering for den seneste uge fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 11. nov nov. 1. jan nov. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn 2 54 Bulgarien 1 4 Belgien 8 93 I alt KINA Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye udbrud af afrikansk svinepest i Kina. I den seneste uge er der bl.a. rapporteret om udbrud i omegnen af såvel Beijing som Shanghai samt i Hubei provinsen. Endvidere er der også konstateret udbrud i den nordvestlige autonome region Inner Mongolia. Ifølge Reuters bureau er man nu i alt oppe på mere end 70 udbrud i 20 provinser eller autonome byer/regioner. Mere end svin skal ifølge Reuters bureau være døde eller slået ned som følge af sygdommen. Alle de store svineproducerende provinser i Kina har rapporteret om tilfælde af sygdommen. Bortset fra et enkelt tilfælde i et vildsvin i det nordøstlige Kina har så godt som alle tilfælde ramt mindre svinebesætninger. Ifølge myndighederne er omkring halvdelen af tilfældene forårsaget af mennesker eller biler, der har spredt smitten. 23 tilfælde skulle være forårsaget af fodring med køkkenaffald. Derimod har myndighederne ikke fundet smitte i indkøbt foder. Virusset, som blev fundet i et vildsvin i Jilin provinsen, skulle være en anden type end det, der er fundet i svinebesætningerne, oplyser myndighederne. Man advarer derfor om muligheden for, at denne anden type svinepest virus fundet i vildsvin kan finde vej til svineproduktionen. For at sikre, at alle nye tilfælde af afrikansk svinepest rapporteres til myndighederne, har det kinesiske landbrugsministerium indført regler, der skal stramme op om indberetning af nye tilfælde. Herunder også en beskyttelse af whistleblowers. JAPAN Klassisk svinepest Myndighederne i Japan har i forrige uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af klassisk svinepest i en mindre svinebesætning. Udbruddet er fundet i samme region, Gifu, hvor der tidligere har været konstateret udbrud i såvel svinebesætning som vildsvin.

3 3 Eksport af grisekød Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist EU eksporten af grisekød fordelt på kategorier, eksportører samt importører for perioden januar-september. Eksporten er opgjort i produktvægt. Fordelt på kategorier %-ændring :17 Levende svin ,6 Fersk/frosset ,9 Bacon ,6 Forarbejdet ,2 Biprodukter ,2 Total ,8 Eksportører af grisekød fra EU %-ændring 18:17 Tyskland ,8 Spanien ,8 Danmark ,5 Frankrig ,3 Holland ,2 Polen ,1 UK ,2 Irland ,5 Belgien ,5 Italien ,8 Ungarn ,7 Østrig ,4 Andre ,9 EU ,8 Importører af grisekød fra EU %-ændring 18:17 Kina ,5 Hong Kong ,0 Japan ,1 Filippinerne ,2 Sydkorea ,4 USA ,9 Ukraine ,1 Australien ,4 Montenegro ,8 Angola ,3 Rusland ,9 Hviderusland ,3 Andre ,0 EU ,8

4 4 EU landes eksport af levende svin Nedenstående er vist de enkelte EU landes officielle tal over eksporten af levende svin for 1. halvår Eksporten er vist opdelt på 1) smågrise, 2) søer over 160 kg, 3) slagtesvin/søer over 50 kg og 4) racerene avlsdyr. Nedenstående tabel bygger udelukkende på de enkelte landes officielle eksporttal. Kun tal for de vigtigste eksportørlande er medtaget. Pga. det indre marked uden toldregistrering skal tallene tages med alle mulige forbehold. Der kan ofte være ganske betydelig forskel på et lands eksporttal og det modtagne lands tilsvarende importtal. Men opstillingen giver et indtryk af handlen med levende svin over grænser i EU for 1. halvår Eksport af smågrise < 50 kg (010391) Modtager: Danmark Holland Tyskland Slovakiet Spanien Belgien Ungarn Tjekkiet Tyskland Polen Spanien Italien Holland Rumænien Belgien Ungarn Kroatien Tjekkiet Slovakiet Frankrig Portugal Øvrige EU-lande Total Eksport af søer > 160 kg ( ) Modtager: Holland Frankrig Danmark Belgien Slovakiet Ungarn Tyskland Polen Holland Rumænien Belgien Ungarn Øvrige EU-lande Total

5 Eksport af slagtesvin/søer > 50 kg ( ) 5 Modtager: Holland Belgien Frankrig Slovakiet Tyskland Danmark Tyskland Polen Spanien Italien Holland Rumænien Belgien Ungarn Kroatien Tjekkiet Slovakiet Frankrig Portugal Øvrige EU-lande Total Eksport af avlsdyr (010310) Modtager: Holland Danmark Frankrig Portugal Tyskland Polen Holland Rumænien Belgien Ungarn Slovakiet Spanien Italien Tjekkiet Øvrige EU-lande Total ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af den seneste uge har myndighederne i Israel rapporteret om 2 udbrud af mund og klovsyge fundet blandt mindre besætninger af kvæg. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2018\Markedsnyt 2018 uge 48.docx / 26. november 2018