MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 17. september 2018 Uge 38 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt faldende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætning. For markederne udenfor Europa rapporteres om øget interesse fra Kina, mens der fortsat er en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Uge 34 Uge 35 Uge 36 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 14/9 7/9 Ændr. okt ,23 55,65 0,58 nov dec ,65 56,80-0,15 jan feb ,68 64,73 0,95 mar apr ,28 69,80 0,48 maj ,50 75,25 0,25 juni ,40 80,53-0,13 juli ,68 80,13 0,55 aug ,63 78,85 0,78 sep okt ,55 66,60-0,05 nov dec ,70 62,08-0,38 jan feb ,85 66,75 0,10 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,3817

2 EU 2 Nedenstående er vist den nyeste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Lande Periode År til dato 2. sep sep. 1. jan - 9. sep. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 192 Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn 33 Bulgarien 1 1 MOLDOVA I løbet af den seneste uge har myndighederne i Moldova rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet blandt en mindre besætning i den sydlige del af landet tæt på grænsen til Rumænien. RUSLAND Myndighederne i Rusland har i løbet af den seneste uge rapporteret til OIE om 8 tilfælde af afrikansk svinepest. 5 af udbruddene er fundet blandt vildsvin, mens 3 udbrud er fundet blandt mindre besætninger. Tilfældene er fundet i Leningrad, Tver, Kaliningrad, Rostov, Pskov og Lipetsk regionerne. KINA Yderligere tilfælde af afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye tilfælde af afrikansk svinepest i Kina. Men tempoet for rapportering af nye tilfælde er gået ned. Hvorvidt der reelt er færre tilfælde, eller det lavere antal udbrud blot skyldes, at de centrale myndigheder har strammet deres kontrol omkring kommunikation af nye udbrud, er ikke klart. Der er dog i den forløbne uge rapporteret om udbrud af afrikansk svinepest i provinserne Anhui, Henan og Indre Mongoliet. De centrale myndigheder har indført forbud mod at bruge køkkenaffald som svinefoder i alle provinser, der er ramt af udbrud. Brug af svineblod i foderprodukter er ligeledes forbudt. Og myndighederne har meddelt, at de fremadrettet vil udtage prøver fra foderprodukter, og finder man virus, vil foderet blive tilbagekaldt og destrueret. Levende markeder i 16 kinesiske provinser er blevet lukket og myndighederne har indført en række transportrestriktioner. Det kinesiske landbrugsministerium kalder situationen med afrikansk svinepest for meget kompleks og udfordrende. Ministeriet har nedsat et inspektionshold, der skal tage rundt til provinserne.

3 3 De mange transportrestriktioner og lukning af markeder betyder, at svinepriserne er under pres i de nordlige provinser, der normalt sender mange levende svin til slagtning i syd. Modsat er der stærkt stigende priser i flere sydlige provinser, der ikke får de normale tilførsler af svin. Den nordlige provins Liaoning rapporterer om en svinepris på 12 yuan (11,17 kr.) pr. kg. levende vægt, mens der i den sydlige provins Zhejiang rapporteres om en svinepris på 18,50 yuan (17,23 kr.) pr. kg. Det nationale gennemsnit lå i forrige uge på 14,38 yuan (13,39 kr.) pr. kg. Med manglende forsyninger af grisekød er priserne på fjerkrækød steget stærkt de seneste uger. Der er tale om de højeste fjerkræpriser siden august Der rapporteres også om forbrugere, der ikke føler sig sikre på, at man ikke kan blive smittet via grisekødet, og derfor har skiftet til fjerkrækød. KINA Mund og klovsyge i Gansu provinsen De kinesiske myndigheder har i sidste uge rapporteret om et tilfælde af mund og klovsyge i en transport af 47 stk. kvæg fra Gansu provinsen til Xianjiang regionen. BELGIEN Fund af afrikansk svinepest i vildsvin Myndighederne i Belgien har i den forløbne uge bekræftet, at man har fundet afrikansk svinepest i to døde vildsvin i kommunen Etalle i Luxembourg provinsen, der er en del af Belgien. Området ligger i den sydøstlige del af Belgien tæt på grænsen til Frankrig og Luxembourg. Der var opstået mistanke om afrikansk svinepest blandt vildsvin i området, efter der var fundet døde vildsvin i området. Her i weekenden er der i samme område fundet yderligere to døde vildsvin, hvor man har mistanke om afrikansk svinepest. Disse tilfælde er dog endnu ikke bekræftet. Senest Belgien havde tilfælde afrikansk svinepest var tilbage i Den gang kom inficeret kød til landet fra Spanien, som da havde sygdommen, rapporterer Agra Europe. Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist Belgiens eksport af grisekød ud af EU i tons 2017 Kina 24,8 Filippinerne 11,4 Hong Kong 9,9 Sydkorea 8,5 Australien 3,2 Ukraine 2,1 Elfenbenskysten 2,0 Thailand 1,5 Ghana 1,6 Uruguay 1,5 Ækvatorialguinea 1,3 New Zealand 1,3 Congo 1,2 Sydafrika 1,2 Congo 1,1 Angola 1,0 Montenegro 1,0 Øvrige 9,4 Total 84,0

4 EU 4 Maj-juni svinetælling Eurostat har nu offentliggjort foreløbige resultater af maj/juni svinetælling for 13 ud af 14 EU lande. Kun for Frankrig mangler endnu data. Herudover har Eurostat også offentliggjort resultat for Serbien. De foreløbige tal over udviklingen i svinebestanden fremgår af nedenstående tabel. Total bestand Avlssøer Drægtige søer stk %-ændr %-ændr %-ændr. Tyskland , , ,4 Spanien , , ,2 Frankrig Danmark , , ,9 Holland , , ,0 Polen , , ,2 Italien , , ,8 Belgien , , ,3 UK , , ,4 Rumænien , , ,4 Ungarn , , ,8 Østrig , , ,0 Irland , , ,1 Sverige , , ,0 EU (13) , , ,0 EU (14) Serbien , , ,9 CANADA Canadian Pork Council ønsker hjælp fra regering Canadian Pork Council ønsker hjælp fra den canadiske regering til at afhjælpe konsekvenserne af USA's handelsstrid med Kina, beretter ThePigSite. Ifølge Gary Stordy, der er Direktør i Canadian Pork Council, har canadiske svineproducenter de samme markedsbetingelser som amerikanske svineproducenter. Derfor behøver canadiske svineproducenter også hjælp fra den canadiske centralregering og de canadiske provinsregeringer. I USA har Trump-administrationen annonceret en hjælpepakke på 12 mia. dollar til kompensation af landmænd, der bliver ramt af de igangværende amerikanske handelskonflikter. Hjælpen vil blive givet i direkte støtte, i form af offentlige opkøbsprogrammer og som støtte til eksport promotion programmer. I Canada har vi ikke den slags redskaber og vi tror ikke de eksisterende canadiske redskaber er tilstrækkelige, udtaler Gary Stordy. Ifølge Jim Long Præsident & CEO for Genesus Genetics taber amerikanske og canadiske svineproducenter i omegnen af 25 til 40 dollars pr. svin med det nuværende prisniveau.

5 JAPAN 5 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons %-ændr. Juli Juli Jan. - juli Jan. - juli 2018:17 USA ,1 Canada ,0 Danmark ,0 Spanien ,3 Mexico ,9 Holland ,8 Tyskland ,0 Chile ,7 Italien ,9 Frankrig ,5 Østrig ,5 Irland ,9 Portugal ,7 Brasilien ,6 Australien ,7 Andre ,2 I alt ,4 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons 2018 %-ændr. Jan. - juli 2018:17 USA ,3 Kina ,3 Thailand ,6 Brasilien ,8 Danmark ,3 Tyskland ,0 Italien 421-4,8 Andre ,0 I alt ,6 ISRAEL Mund og klovsyge Myndighederne i Israel har i den forløbne uge til OIE rapporteret om et enkelt udbrud af mund og klovsyge. I alt er 200 stk. kvæg og 40 geder omfattet af udbruddet. SIERRA LEONE Mund og klovsyge Myndighederne i Sierra Leone har I den forløbne uge rapporteret til OIE om 2 udbrud af mund og klovsyge. I alt er stk. kvæg omfattet af udbruddene. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2018\Markedsnyt 2018 uge 38.docx / 17. september 2018