Afgræsning. 1. Grønsværen. 2. Arter typer sorter. 3. Udfordringer o Mark eller ko-udbytte o Tilbud. 4. Kvalitet i praksis. 5. Måling af tilbud mv.

Transkript

1

2 Afgræsning 1. Grønsværen 2. Arter typer sorter 3. Udfordringer o Mark eller ko-udbytte o Tilbud 4. Kvalitet i praksis 5. Måling af tilbud mv.

3 AARHUS UNIVERSITET 3

4 AARHUS UNIVERSITET 4

5 Urin pletter 5

6 AARHUS UNIVERSITET Urin svidning 6

7 Gammel urinplet 7

8 AARHUS UNIVERSITET Grønsværd - struktur Gødning Vraggræs omkring gødning Urin pletter Andet vraggræs 8

9 Grønsværd - struktur Skud/vækstpunkter Græs skud Hvidkløver vækstpunkter Hvidkløver vækstpunkter /m 2 /m 2 /g udløber Vraggræs c c 30 b Urin pletter a b 57 a Upåvirket b a 60 a (Søegaard et al. 1997) 9

10 Udnyttelse Rate of flow of matter (kg organic matter/ha/day) Respiration and root Gross photosynthesis Gross shoot production 100 Death 0 Intake Leaf area index Grazing intensity (Parson et al., 1983)

11 Arter Græs kløver ved slæt vs. afgræsning. Forår - sommer % of DM % of DM slæt Brugsår 3. slæt Græs Hvidkløver Rødkløver Brugsår Græs Hvidkløver Rødkløver % of DM % of DM Afgræsning forår Brugsår Græs Hvidkløver Rødkløver Afgræsning sommer Brugsår Græs Hvidkløver Rødkløver Økologisk kvægbrugssædskifte, Foulum 11

12 Arter Rød - hvidkløver Botanisk sammensætning afgræsning med malkekævg 70 % of dry matter Grass White clove Red clover Unsown species 0 Farm 1 Farm 2 Farm 3 Farm 4 Farm 5

13 Arter Kløverandel (Afgræsning slæt) Et eksempel 4 gårde over 3 år afgræsning med malkekvæg Andel af hvidkløver Slæt Afgræsning Sig. 0 N ns 75 N ns 150 N ns 225 N 8 10 ns Men set på tværs af forsøg: Andelen af hvidkløver kan være lavere, højere eller på samme niveau ved afgræsning som ved slæt

14 Hvidkløver typer - bladstørrelse % of clover DM Rivendel above 5 cm Milo 50 above 5 cm cm below 2 cm 2-5 cm 20 below 2 cm 10 0 May August

15 Udfordring 1 Vækstkurve fitter ikke med laktationskurve 100 Daily growth in the pasture kg DM/ha/day kg ECM/day Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Daily milk yield (Holstain Frisian) Days after calving Dry period: 6-8 week Lact.period: app. 10 month

16 Udfordring 2 Optimer mark- eller mælkeproduktion Relativ produktion Intensive dairy farming Intensive grassland dairy Per ha Per ko Belægningsgrad

17 Optimer mark- eller mælkeproduktion Produktion/ko, kg EKM (x) 25 Produktion/ha, FE ( ) Stocking rate High Low (6.8 cows/ha) (4.8 cows/ha) 7000 Source: Kristensen & Aaes, 1994

18 Dilemma mellem høj optagelse og lav grønsvær Effect of sward surface height and physiological state (lactating vs. dry) on behavior by grazing Holstein-Frisian dairy cows measured over 24 H Lactating Sward height 5 cm 7 cm 9 cm 5 cm 7 cm 9 cm GJM rate (Min -1 ) BR (bites min -1 ) Number of meals Meal duration (min) Total grazing time (min) Total ruminating time Total idling time Daily intake (kg OM) Dry GJM: Grazing jaw movements BR: Biting rate Gibb et al., 1999

19 Afgræsningsforsøg ved to højder

20 Højde afgræsning med malkekvæg Andel af arealet < 5 cm >12 cm Forår Lav 35 4 Høj 2 39 Sommer Lav 37 2 Høj 1 13 Mælkeydelse (kg EKM) Græstype Tilbud Diploid Tetraploid Lav Høj Forår 27,4 27,5 27,3 27,6 Sommer 23,5 24,0 23,8 23,7 Danske forsøg 2004

21 Højde afgræsning med malkekvæg Markens udbytte (AE/ha) 1. slæt Afgr.1 + buffer 2. slæt Afgr.2 + buffer 3. slæt Års udbytte Lav Di Lav Tetra Høj Di Høj Tetra Danske forsøg 2004

22 Udfordring 3 suppleringsfoder Græstype Højde Urea Strategi Di Tetra Lav Høj - + S-B B-S EKM Fedt (%) 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 Protein(%) 3,2 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 Urea (mmol/l) 4,4 4,1 4,5 4,0 3,9 4,5 4,4 4,1 Lund et. al. 2007

23 Udfordring 3 suppleringsfoder Reguleret storfold hele sæsonen, uden afpudsning Arter PBV AAT Græs Kløvergræs Lav Høj Lav Høj EKM 25,8 26,0 25,4 26,4 25,7 26,1 Fedt 3,8 3,9 3,8 3,9 3,8 3,9 Protein 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 3,3 Lav PBV Høj PBV Lav AAT Høj AAT Lav AAT Høj AAT PBV/FE AAT/FE Danske forsøg

24 Grazing hours Kristensen et al, 2007

25 Registreringer på 8 gårde % crude protein above grazing height Maximum Average Minimum May June July Aug. Sept. Oct.

26 Registreringer på 8 gårde % dead plant material above grazing height Maximum Hovedårsag: Tørke Average Minimum May June July Aug. Sept. Oct. + 10% dødt plante materiale - 2.5% Fkorg stof Karen Søegaard, 2002

27 Hvad er tilbud? Rotations græsning: 1. rotation 2. rotation Kontinuert afgræsning: 27

28 Hvad er tilbud? Afgræsningshøjde 28

29 Måling af tilbud? Pladeløfter (compressed height) 29

30 Måling af tilbud? RPM rapid pasture meter 200 målinger/sekund, 2-20 cm højde 30