MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 15. oktober 2018 Uge 42 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau i denne uge. Ligeledes til markederne udenfor Europa rapporteres om en uændret markedssituation med stabil afsætning til såvel Kina som Japan. Slagtninger i Danmark Uge 38 Uge 39 Uge 40 Uge /2017 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 12/10 5/10 Ændr. okt ,75 68,20 0,55 nov dec ,00 57,55-2,55 jan feb ,23 66,65-4,43 mar apr ,93 71,15-3,23 maj ,08 76,05-2,97 juni ,35 81,95-2,60 juli ,85 82,43-2,58 aug ,75 80,80-2,05 sep okt ,88 66,48-1,61 nov dec ,03 61,38-1,36 jan feb ,80 66,15-1,35 mar apr , Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,4457

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Lande Periode År til dato 30. sep okt. 1. jan - 7. okt. Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland 198 Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn 1 35 Bulgarien 1 Belgien I alt EU Vaccine mod afrikansk svinepest har lange udsigter Ifølge Agra Europe har en vaccine mod afrikansk svinepest lange udsigter. Agra Europe citerer Direktøren for EU Kommissionens sundhed- og fødevare afdeling for at sige, at med ingen vaccine i umiddelbar udsigt kan det tage så lang tid som 30 år fuldstændig at udrydde afrikansk svinepest i EU. BELGIEN Afrikansk svinepest i vildsvin I Belgien rapporteres der nu at være fundet mere end 75 vildsvin døde som følge af afrikansk svinepest. Alle vildsvin er fortsat fundet i det samme skovområde på hektarer i luxembourg provinsen i det sydøstlige Belgien. Der skønnes at være ca vildsvin i området. I alt er testet 139 døde vildsvin heraf 111 i området og 28 uden for området. Som sagt er 75 af de 111 testet positive for afrikansk svinepest, mens ingen af de 28 uden for området er testet positive. Myndighederne diskuterer eventuel økonomisk kompensation til svineproducenter. Ligeledes er der overvejelser om eventuelt at indhegne hele det berørte område. 18 lande har indført forbud mod import af svinekødprodukter fra Belgien. Et af de 18 lande Malaysia har dog efterfølgende hævet sit generelle forbud for hele Belgien. FRANKRIG Forholdsregler for at undgå afrikansk svinepest Den franske landbrugsminister har i sidste uger holdt møder med repræsentanter fra den franske svinekødsektor og jægerorganisationer for at drøfte, hvilke yderligere skridt, der er nødvendige for at undgå smitten med afrikansk svinepest kommer ind i Frankrig. Ifølge Reuters Bureau har Frankrig besluttet at påbegynde opførelsen af et hegn ved det område i Meurthe-et-Moselle regionen, der grænser op til det berørte område i Belgien. Man forventer at kunne opføre hegnet på en uge.

3 3 De franske myndigheder har endvidere indført forbud mod jagt og en række andre aktiviteter i den franske del, der grænser op til det berørte område i Belgien. UNGARN Tilfælde af afrikansk svinepest i nyt område Myndighederne i Ungarn har i sidste uge rapporteret om fund af afrikansk svinepest i et vildsvin i et nyt område. Det nye tilfælde er fundet i Tarcal i amtet Borsod-Abuauj-Zemplen, der ligger nordøst fra amtet Heves, hvor de tidligere tilfælde er fundet. De ungarske myndigheder har ellers tidligere udtrykt håb om, at man kunne begrænse smitten til Heves området. I alt skønnes der at være lidt over vildsvin i Heves området. I alt for hele Ungarn skønnes der at være en vildsvinebestand på lidt over stk. RUMÆNIEN Støtte på 43 mio. euro til svineproducenter berørt af afrikansk svinepest Ifølge Agra Europe har den rumænske regering meddelt, at den vil stille 43 mio. euro til rådighed for svineproducenter, der er direkte påvirket af afrikansk svinepest eller tiltag for at begrænse smitten. RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i sidste uge rapporteret til OIE om 2 udbrud af afrikansk svinepest. Et af udbruddene er fundet i en besætning på svin i Orjol regionen, mens det andet udbrud er fundet blandt vildsvin i Kaliningrad regionen. RUSLAND Myndigheder rejser tiltale for uagtsom håndtering af afrikansk svinepest i Kaliningrad Ifølge Agra Europe har de russiske myndigheder rejst tiltale mod veterinærfolk og slagteriarbejdere i Kaliningrad regionen for uagtsom håndtering af tilfælde af afrikansk svinepest. KINA Afrikansk svinepest Ifølge Reuters bureau har Kina indtil nu rapporteret om 30 udbrud af afrikansk svinepest siden det første tilfælde blev konstateret i begyndelsen af august måned. De 30 udbrud fordeler sig på 9 provinser (eller autonome regioner/byer med provins status) i landet. Anhui (8), Liaoning (8), Indre Mongoliet (4), Henan (2), Jiangsu (2), Heilongjiang (2), Jilin (2), Zhejiang (1) og Tianjin (1). Det seneste udbrud i Tianjin (kommune/by med provins status) er det tætteste sygdommen er kommet til landets hovedstad Beijing. Der er ikke megen svineproduktion i umiddelbar nærhed af Beijing, men Hebei provinsen, der omfavner såvel Beijing som Tianjin er en af de store svineproducerende provinser i landet. Endnu er der dog ikke rapporteret om udbrud i Hebei provinsen. I en udtalelse fra det kinesiske landbrugsministerium i sidste uge hedder det, at udbruddene af afrikansk svinepest er komplekse og alvorlige, og at forholdsreglerne til at kontrollere sygdommen er i en afgørende fase. Ministeriet udtaler endvidere, at de vil forsøge at tage effektive skridt til at stabilisere landets svineproduktion og transporter af grise, således at man kan sikre forsyninger af grisekød til Hong Kong, Macau, Beijing, Shanghai og andre store byer.

4 BRASILIEN 4 Klassisk svinepest i det nordøstlige Brasilien Brasilien har i sidste uge til OIE rapporteret om et tilfælde af klassisk svinepest i en mindre svinebesætning i det nordøstlige Brasilien. Den ramte besætning ligger omkring km væk fra de store områder med svineproduktion i det sydlige Brasilien. Så hvis smitten ikke spredes yderligere til den sydlige del af landet, får dette udbrud formentlig ikke den store betydning for Brasiliens eksport af grisekød. JAPAN Klassisk svinepest Japan har i sidste uge rapporteret til OIE om 9 udbrud af klassisk svinepest blandt vildsvin. Siden sygdommen i begyndelsen af september for første gang i 26 år blev fundet på en gård i Gifu har myndighederne Pr. 11. oktober testet 130 døde vildsvin i Gifu. 19 er testet positive for klassisk svinepest, mens de øvrige 111 alle er testet negative. Herudover har myndighederne testet 68 vildsvin i andre områder af landet. Her er alle fundet negative for klassisk svinepest. USA Svineproducenter tjener igen penge En stærkt stigende svinepris i løbet af september måned betyder, at amerikanske svineproducenter igen tjener penge på deres grise. Hvor der sidst i august blev rapporteret om underskud i omegnen af 40 $ pr svin, er der nu et overskud i størrelsesorden af 10 $ pr svin. De amerikanske svinepriser har ellers været på noget af en rutchebanetur op og ned her i Efter solide stigninger i foråret toppede prisen til amerikanske svineproducenter i juni måned med omregnet til danske kroner kr. pr. kg. I løbet af juli og august måned blev prisen næsten halveret til et lavpunkt sidst i august måned på 5-6 kr. pr. kg. Og i løbet af september måned er prisen så igen steget, således at producenterne i sidste uge blev afregnet med ca. 9 kr. pr. kg. CANADA Maple Leaf har 50 pct. af søerne i åbne systemer Canadiske Maple Leaf har i sidste uge rapporteret, at man nu har 50 pct. af sine søer - svarende til mere end søer - gående i åbne staldsystemer, hvor de drægtige søer har fri adgang til bevægelse, foder og social kontakt med øvrige søer. Maple Leaf forventer at have alle sine søer i de åbne systemer ved udgangen af år 2021.

5 VERDEN 5 Forventet produktion, forbrug og handel med grisekød i 2019 Det amerikanske landbrugsministerium USDA har i sidste uge offentliggjort sine forventninger til produktion, forbrug og handel med grisekød i 2019 for en række lande i verden. Tallene dækker et antal udvalgte lande i verden og produktion, forbrug og handel er opgjort i tons slagtevægt. Handlen omfatter kun fersk/frosset grisekød. Den store kinesiske import af biprodukter indgår således ikke i import-/eksporttallene. Produktion af grisekød USDA forventer stigning i produktionen af grisekød i 2019 for så godt som alle lande i tabellen. Kun for EU forventes et beskedent fald i produktionen, og for Japan forventes en uændret produktion. Samlet for de udvalgte lande i verden forventer USDA en stigning i produktionen af grisekød i 2019 på 1 pct. For 2018 opgør USDAs forventningerne til et samlet plus på 2 pct. For Kina, der er verdens største producent og importør af svinekød, forventer USDA en beskeden stigning i produktionen på 1 pct. i For EU forventes en stort set uændret produktion i 2019, efter at produktionen steg med 2 pct. i For USA forventer USDA en stigning i produktionen af grisekød i 2019 på hele 5 pct. Dette efter en stigning på 3 pct. i For Canada forventes en mere beskeden stigning i produktionen på 1 pct. i For Brasilien forventer USDA, at produktionen - efter et mindre fald i 2018 vil udvise en stigning på 3 pct. i For Rusland forventes en mere afdæmpet stigningstakt på 2 pct. for 2019 Produktion i Prognose % Ændr tons :2018 Kina EU USA Brasilien Rusland Vietnam Canada Filippinerne Sydkorea Mexico Japan Total - udvalgte lande Forbrug i Prognose % Ændr tons :2018 Kina EU USA Rusland Brasilien Japan Vietnam Mexico Sydkorea Filippinerne Taiwan Total - udvalgte lande

6 Handel med grisekød USDA forventer en fortsat fra 2018 stigende verdenshandel med grisekød i Blandt de store importørlande er det kun for Sydkorea, der forudses en tilbagegang i importen af grisekød i For verdens største importør Kina forventes en stigning i importen på 8 pct. i 2019, mens USDA kun forventer en beskeden stigning på 1 pct. i Japans import for Mexico forventes at fortsætte sin solide stigning i importen også i Blandt øvrige lande er der en forventet markant stigning i importen på 29 pct. for Columbia. På eksportørsiden forventer USDA mindre stigninger for 2019 i eksporten fra de store eksportørlande EU, USA og Canada. Der forventes en lidt større stigning for Brasilien. Blandt øvrige lande er der en forventet markant nedgang i den kinesiske eksport af grisekød i såvel 2018 som Dette kan hænge sammen med udbruddet af afrikansk svinepest i landet. Import i Prognose % Ændr tons :2018 Kina Japan Mexico Sydkorea USA Hong Kong Filippinerne Canada Australien Colombia Taiwan Total - udvalgte lande Eksport i Prognose % Ændr tons :2018 EU USA Canada Brasilien Chile Mexico Kina Rusland Australien Vietnam Sydafrika Total - udvalgte lande

7 DANMARK 7 Danmarks eksport af grisekød, tons Jan. - juli 2018 Biprodukter Levende svin Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,6 Polen ,3 UK ,1 Italien ,9 Sverige ,9 Holland ,7 Frankrig ,0 Spanien ,7 Øvrige EU-lande ,3 EU i alt ,3 Kina ,4 Japan ,0 USA ,2 Australien ,1 Sydkorea ,9 Taiwan ,7 Filippinerne ,4 Ukraine ,4 Hong Kong ,3 Øvrige 3. lande ,2 3. lande total ,7 Eksport total Jan. - juli 2017 Biprodukter Levende svin Tilberedt konserveret Bacon Hele og halve svin/søer Udskæringer Pølser Total Pct. Tyskland ,5 Polen ,4 UK ,5 Italien ,5 Sverige ,9 Holland ,6 Frankrig ,0 Spanien ,8 Øvrige EU-lande ,6 EU i alt ,8 Kina ,1 Japan ,2 Australien ,4 USA ,8 Sydkorea ,9 Taiwan ,8 Filippinerne ,4 Hong Kong ,4 Canada ,2 Øvrige 3. lande ,1 3. lande total ,2 Eksport total

8 8 Top 10 importører af dansk grisekød målt på værdi Nedenstående følger opstilling over top ti lande for den danske eksport af grisekød opstillet i rangorden efter værdien af den danske eksport af grisekød for januar - xxx Alt grisekød (inklusiv levende svin) er medtaget i eksporten. Land jan. - juli 2018 jan. - juli 2017 Værdi i mio. kr. Tons Værdi i mio. kr. Tons Tyskland Polen Japan UK Kina/Hong Kong Italien USA Australien Sverige Frankrig Top 10 total Andre lande Total Top 10 importører af dansk grisekød, mio. kr Mio. kr jan. - juli 2018 jan. - juli Tyskland Polen Japan UK Kina/Hong Kong Italien USA Australien Sverige Frankrig Top 10 importører af dansk grisekød, tons Tons jan. - juli 2018 jan. - juli Tyskland Polen Japan UK Kina/Hong Kong Italien USA Australien Sverige Frankrig

9 JAPAN 9 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød Tons %-ændr. August August Jan. - aug. Jan. - aug. 2018:17 USA ,2 Canada ,2 Spanien ,2 Danmark ,6 Mexico ,8 Tyskland ,5 Chile ,7 Holland ,9 Frankrig ,5 Italien ,6 Østrig ,1 Irland ,3 Portugal ,9 Australien ,6 Finland ,3 Andre ,6 I alt ,5 Japans import af pølsemagerivarer Tons 0210 Pølsemagerivarer 2018 %-ændr. Jan. - aug. 2018:17 USA ,8 Kina ,0 Thailand ,7 Brasilien ,4 Danmark ,3 Tyskland ,7 Italien 516-2,7 Andre 678 6,6 I alt ,9

10 JAPAN 10 Udvikling i lager af grisekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august COLOMBIA Mund og klovsyge Colombia har i sidste uge til OIE rapporteret om et nyt udbrud af mund og klovsyge i den nordlige del af landet. I alt er 216 stk. kvæg og 144 svin omfattet af udbruddet. Tilfælde af mund og klovsyge konstateret for første gang i 8 år sidste år i Colombia. COLOMBIA Columbia mister status som fri for mund og klovsyge med vaccination OIE har suspenderet Columbias status som værende fri for mund og klovsyge med vaccination. Columbia håber, man i løbet af et stykke tid kan genvinde sin status. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2018\Markedsnyt 2018 uge 42.docx / 15. oktober 2018