Fadøl. Cider. Danmark. England. Belgien. Belgien. England. Carlsberg Fad 35/40/65,-

Transkript

1 Fadøl Carlsberg Fad 35/40/65,- Harmonisk balance mellem bitterhed og æbler, en smuk, lys gylden farve med en duft af fyrretræ og hasselnød næsten som duften af. Tuborg Classic 35/40/65,- s første classic. Den har en ristet smag og en smule sødme. Den lyse farve krones af elfenbensfarvet skum og duften er frisk. Hoegaarden 45/ Flamsk hvedeøl med frugtig og mildt krydret duft af citrus og koriander. Sød og syrlig smag med forfriskende, snerpende bid. Uklar hvidgylden farve og en tyk, cremet skumkrone. Alc. 4,2 %. Grimbergen Blonde 45/ Ochre-farvet klosterøl, let frugt, god balance mellem sød og bitter og en komplet afrundet smag. Fadøl Newcastle Brown Ale 45/ Er en tør udgave af en brown ale, der har et stort smagsudtryk, med spor af både frugt og nødder. Dens bitterhed er i fin balance med dens sødme. Den har en meget ren original smag. Alc. 4,7 %. Chimay Bleu 45/ Er mørkebrun og kompleks med kraftig, beige skum. Smagen er fyldig, cremet og portvinsagtig med toner af mørke bær. Eftersmagen er lang og intens. Chimay Bleu er upasteuriseret og ufiltreret. Alc. 9,0 %. Cider Strongbow (33 cl) 5,3% 55,- Grimbergen Double 45/ Grimbergen Dubbel har flere malt og dobbelt gæring. Det er en klosterøl, bordeaux i farven og har en meget fuld bitter-sød smag med antydninger af karamel.

2 Fadøl Leffe Bruine 45/ En mørkebrun klosterøl med et præg af mørkristet malt. Den belgiske øl byder dig på en markant blød sødme, der gør den velegnet til vildt retter eller desserter. Tyskland Erdinger Weiss 45/ En klassisk sydtysk weissbier brygget på over 50 % hvedemalt og efter tyske Reinheitsgebot fra Øllet er ufiltreret og det flaskegæres i 3-4 uger. Farven er hvid og sløret, skummet kraftigt og vedholdende og smagen ren og frisk. Alc. 5,3 %. Tyskland Erdinger Dunkel 45/ Nydelig mørkebrun farve. Øllen har mange duftnuancer og er fuld af malt og mørkhed, hvoraf de mest karakteristiske duftnoter er denne mørkristede malt. Man kan ane en strejf af chokolade. Alc. 5.6 %. Irland Guinness 45/ Verdens største stout ølmærke. Guinness smager kraftigt med et strejf af lakrids, og står helt sort med et flot, cremet hvidt skum. Alc. 4,4 %. Fadøl Frankrig Kronenbourg / Kronenbourg 1664 har en blød rund fylde og byder på en fin balance mellem en delikat maltsødme og afdæmpet humlebitterhed. Tjekkiet Staropramen 45/ Staropramen dufter klart og tydeligt af Saazer humle genkendelig ved sin blomstrede aroma. Staropramen har en fyldig blød krop med en gennemgående maltet sødme afrundet af den friske Saazer humlearoma. Skotland Innis & Gunn Org. 45/ Smagskarakter af karamel, vanilje og eg. Pikant anstrøg af humle. Lagret på egetræsfade i 77 dage. Alc. 6,6 %. USA Brooklyn East IPA 45/60.- Klar aroma af humle, frugtagtig smag med en tydelig bitterhed, antydninger af tørrede abrikoser, ananas, gylden sirup og fyrrenåle. Alc. 6,9 %.

3 Carls Porter (33 cl) 40,- Fyldig med god balance mellem sødt og bittert. I glasset er den næsten sort med flot brunt skum og en markant duft. Alc. 7,8 %. Jacobsen Extra (33 cl) 55,- Perlende og let bitter, der med sit tætte cremede skum der står flot, mens du aner kornduft blande sig med abrikos og jordbær. Økologisk. Alc. 5,5 %. Jacobsen Brown Ale 55,- Den Maghognifarvede brown ale er engelsk inspireret og har en frugtig karakter og smagen er kompleks, med ristede noter. Alc. 6,0 %. Jacobsen Saaz Blonde 55,- Den lyse øl i belgisk tradition har karamelsødme og blød bitterhed. Duften er frugtig med anelser af kvan, nelliker, koriander og fyrrenåle. Alc. 7,1 %. Mørk Mumme 55.- Kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Udover de nordiske smagsgivere, indgår der ikke mindre end 7 malte og 4 humletyper. Tuborg (33 cl) 40,- Brygget på pilsnermalt som giver en mild og frisk smag. Øllen har en afdæmpet bitterhed i eftersmagen. Thy Limfjords Porter(33cl)40,- Det er nok en af de mest fyldige danske øl. Den er brygget på blandt andet røgmalt og engelsk lakrids. Porteren har en meget intens og fyldig smag. Alc. 7,9 %. USA Budweiser (33 cl) 40,- King Of Beers. Siden 1956 har Budweiser været verdens mest solgte øl. Den er brygget på malt, ris og humle. Den lagres i 21 dage efter ca. 30 dages brygning. Mexico Corona (33 cl) 40,- Den kendte mexicanske øl med limefrugt, der er frisk og blid i smagen. Alc. 4,5 %. Tripel Karmeliet 55.- Sødme, frugtagtige noter, silkeblød go cremet. Alc. 8,5 %.

4 Skotland St. Andrews Ale (50cl) 55,- Alen er brygget på tre forskellige slags malt og tre forskellige slags humle. Det giver denne komplekse ale en sur/sød friskhed, der tilfredsstiller selv den mest kritiske gane. Innis & Gunn (33 cl) 55,- Rum Finish Skotsk håndbrygget øl, lageret på romfade. Crabbie s Gingerbeer (33 cl)55,- Crabbie s bruger rigtig ingefær, lagret i 8 uger med en blanding af 4 hemmelige krydderier for at skabe en unik krydret smag. Gluten Fri. Alc. 4,0 %. Crabbie s Raspberry (33 cl) 55,- Hindbær med et tydeligt strejf af ingefær, hvilket skaber en unik smag. Alc. 4,0 %. Bombardier (50cl) 55,- Den fine bitterhed er opnået ved brug af English Challenger humle og farven og duften stammer fra brugen af Krystalmalt og Golding humle. Resultatet er en kraftig og smagfuld ale, der er fuld af karakter. Alc. 5,2 %. Double Chocolate (50 cl) 55,- Blev brygget for første gang i Den er den første sweet stout, der er blevet brygget med både rigtig mørk chokolade og chokolade malt. Øllet hat vundet adskillige priser bl.a. ved Brewing Industri International Awards. Alc. 5,2 %. Bishops Finger (50cl) 55,- En fyldig ale med komplekse frugt toner brygget på en traditionel opskrift fra Kent området. Kun det fineste byg, humle og frisk vand fra bryggeriets egen brønd er brugt til at brygge denne ale. Den har en rund frugtagtig smag med bananer og pære samt undertoner af citrus. Det munder ud i en blivende humlet eftersmag. Alc. 5,4 %. Fullers IPA (50cl) 55,- Øllen er flaskegæret ved at en lille mængde gær får lov at gære i flasken, dette giver denne øl den friske naturlige og humlede smag, som en rigtig ale skal have. Alc. 5,3% USA Stone Street IPA 55.- Sprød, humlet, bitter og frugtig. Sådan skal en amerikansk IPA være. Eftersmag fra saft og skal af grapefrugt, som du ikke finder i andre IPA er. Alc. 6,0 %.

5 Rochefort 6 (33 cl) 55,- Let humlet med noter af karamel, chokolade, modne blommer og citrus. Alc. 7,5 % Rochefort 8 (33 cl) 55.- Humlet og krydret med toner af kaffe, chokolade, nød og stenfrugt. Alc. 9,2 % Rochefort 10 (33 cl) 55,- Har en meget stærk smag af brændt malt og karamelliseret frugt. Eftersmagen er let krydret. Alc. 11,3 %. Duvel (33cl) 55,- Med en relativt kraftig karbonering som giver en Duvel et flot og højt skum. Med noter af både citrus, grape og humle. En frisk og tørstslukkende lys øl. Alc. 8,5 %. FUR Bock(50cl) 55,- Klar og dyb ravgylden øl, med fyldig cremefarvet skum. Kraftig og rund maltet smag, med fyldig harmonisk afslutning af humle. Alc. 7,6 % FUR Renæssance(50cl) 55,- Mørk og rødgylden øl. Rund og harmonisk smag, der fortsætter i en afrunding af kraftige humlenuancer. Alc. 6,2 % Kriek Boon (33cl) 55,- Lambic lagret med sure kirsebær, der resulterer i en syrlig frisk øl, med tydelig smag af de gode kirsebær. Chimay Dorée Gold (33 cl) 55,- Gylden farve (uigennemsigtig) og højt skum. Smager af Citrus, blomster, karamel, frugt og lidt krydret. Alc. 4,8 %. Leffe Blonde (33cl) 55,- Korngylden ale brygget på gyldne malte og den fineste aromahumle. Harmonisk fylde med frugtig sødme og ingen bitterhed. Skotland Windswept APA (33cl) 55,- En amerikansk Pale Ale, med god humle, bløde malte og en prikkende grapefrugt til sidst. Windswept WOLF (33cl) 55,- En mørk og stærk skotsk ale. Alc. 6,0 %. Ginger Joe (33cl) 55,- Ginger Joe er en frisk, perlende, tørstslukkende drik med ingefær smag. Sød, krydret smag med mild varme og tydelig karakter af ingefær antydninger af æble, lime og citrongræs. Alc. 4,0 %.

6 Spanien San Miguel (33 cl) 40.- San Miguel er brygget med passion, som giver associationer til sydeuropæisk klima os spansk kultur. Alc. 5,4 %. Stella Artois (33 cl) 40,- Stella Artois dufter friskt, brødagtigt og en anelse maltet. Undertonerne henviser til de kombinerede tyske og tjekkiske aromahumlesorter. Øllets forfriskende krop domineres af en maltet sødme med antydning af æbler. Pauvel Kwak (33 cl) 55,- Kwak dufter krydret af koriander og humle, duftnoter af sød banan,ananas og mango. Smagen er sød af karamel, lakrids og banan men afbalanceres af humlens bitterhed. Alc. 8,4 %. Heineken (33 cl) 40,- Holland Heineken har en frisk og frugtagtig aroma, og en behagelig, ikke for voldsom bitterhed, der gør Heineken nem at drikke. Alc.5,0 %. ALTID 4 FOR 150kr Tyskland Erdinger Dunkel (50 cl) 55,- Erdinger Dunkel er en mørk ufiltreret weissbier. Øllet brygges på en blanding af hvede og ristet bygmalt, og farven er sløret mørkebrun med råhvidt, cremet skum. Alc. 5,6 %. Erdinger Alkoholfri (50 cl) 55,- Flot meget højt holdbart groft hvidt skum. Lækker syrligsød duft og et væld af indbydende småbobler der stiger til vejrs i det høje weissbierglas. Smagen er sprød med masser af mundfylde. Alc. 0,5 %. Irland Kilkenny (50 cl) 55,- Irsk Ale som er cremet i smagen. Hobgoblin (50cl) 55,- Mørk, men klar øl. Duften er sødlig, en hyggelig mørk duft. Smagen er afrundet, meget malt. Let bitterhed og en ganske kort eftersmag. Alc. 5.2 %. Tuborg Guld(33cl) 40,- Fyldt med elegance og brygget med respekt for historien. Den gyldne dame er en elegant luksusøl med smag og kraft til både gården og gaden. Kompleks og raffineret, som alle dejlige damer er. Alc.5,6 %.

7 Fadøl Our Blends Black & Tan Newcastle/Carlsberg Porter Mickey Mouse 45/ Newcastle/Carlsberg Snakebite Cider/Carlsberg Snakebite & Black Cider/Carlsberg/Solbær saft Lager Shandy 35/50,- Sprite/Carlsberg Bitter Shandy 45/ Sprite/Newcastle Half & Half 50,- Carlsberg/Carlsberg Porter Irish Half & Half Kilkenny/Guinness Støvle 175,- Støvleformet glas m. 1 Porter, 1 alm. Øl, pernod, snaps og citronvand.