Brugsanvisning. TL 1301 Vaffeljern

Transkript

1 Brugsanvisning TL 1301 Vaffeljern Version 2.1 MAJ 2014

2 Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse Indledning Generelt Fabrikant Maskinens betegnelse Maskinskilt Oversigt og anvendelse Vaffeljernets formål og tilsigtet anvendelse Tekniske specifikationer og forbrug Operatørarbejdspladser, placering og indretning Betjening Bagning af vaffel Betjening af timer Justering af temperatur Vedligeholdelse, fejlfinding og reparation Rengøring og orden Aftagning af varmeskjold Reparation Demontering af pander Montering af pander Specifikationer for reservedele El-diagram Ophør af brug Skrotning Bilag Skilte, symboler, piktogrammer og forkortelser EF-overensstemmelseserklæring

3 1. Indledning Original brugsanvisning Denne brugsanvisning er FKI Fast Food Teknik s originale brugsanvisning til Vaffeljern TL 1301, i det følgende benævnt vaffeljernet. Formål Formålet med denne brugsanvisning er at sikre korrekt installation, brug, håndtering og vedligeholdelse af vaffeljernet. Tilgængelighed Brugsanvisningen skal opbevares på et for personalet kendt sted, hvor den er let tilgængelig for operatører og vedligeholdelsespersonale. Kendskab Det er arbejdsgiverens forpligtelse at sikre, at alle, der skal betjene, servicere, vedligeholde eller reparere vaffeljernet, har læst brugsanvisningen; som minimum de dele af den, der er relevante for deres arbejde. Derudover har alle, der skal betjene, servicere, vedligeholde eller reparere vaffeljernet, pligt til selv at søge informationer i brugsanvisningen. 2. Generelt 2.1. Fabrikant Vaffeljern TL 1301 er fremstillet af Firmanavn: Adresse: FKI Fast Food Teknik A/S Byghøjvej 5, Verninge DK-5690 Tommerup 2.2. Maskinens betegnelse Vaffeljernets fulde betegnelse er Vaffeljern TL 1301, varenr Maskinskilt Maskinskiltet er placeret bag på vaffeljernet i højre side. 3

4 3. Oversigt og anvendelse 3.1. Vaffeljernets formål og tilsigtet anvendelse Vaffeljern TL 1301 er beregnet til bagning af vafler med flydende dej Tekniske specifikationer og forbrug Fysiske dimensioner Højde x bredde x dybde: 230 x 255 x 405 mm Vægt: 10 kg Elektricitet Tilslutningsspænding: 240 V AC Tilslutningsfrekvens: 50 Hz Optagen strøm: 6,25 A Optagen effekt: 1500 W Støj Luftbåren støj udsendt af vaffeljernet: Målt lydtrykniveau db(a): < Operatørarbejdspladser, placering og indretning Vaffeljernet er beregnet på placering på et bord i passende arbejdshøjde, og betjenes forfra. Vaffeljernet tilsluttes 240V stikkontakt via netledning med Schuko stik. Vaffeljernet skal tilsluttes kontakt med jordforbindelse. 4

5 4. Betjening Vaffeljernet tændes på den røde afbryder på fronten, hvorefter opvarmning til ca. 205 C påbegyndes. Dette tager ca minutter, hvorefter vaffeljernet er klar til brug. Toppen skal være lukket under opvarmning Bagning af vaffel 1. Åben vaffeljernet og hæld en portion dej (brug speciel op øser ske) på den nederste pande. 2. Luk vaffeljernet og start timeren. Timeren er fast indstillet på 2½ minut. 3. Når alarmen lyder åbnes vaffeljernet og den færdigbagte vaffel fjernes med plasticeller træ redskab (Brug aldrig metal redskaber eller genstande på den teflonbehandlede pande) 4. Aftør pander for rester af sukker og fedt, inden næste portion dej hældes på. 5. Næste vaffel gentag trin Betjening af timer Vaffeljernet er forsynet med en fast timer på 2½ minut. Timeren er forsynet med en trykknap START/STOP. Ved tryk på knappen vil en lysdiode lyse, som tegn på at nedtælling er i gang. Tryk på START/STOP og ved udløb af tid lyder en alarm. Alarmen stoppes ved tryk på START/STOP. Timeren startes med samme tid igen ved tryk på START/STOP. 5

6 4.3. Justering af temperatur Vaffeljernet er forsynet med analog termostat, placeret bagtil i venstre side, som kan justeres mellem C. Temperaturen tilpasses ved at dreje på termostaten, så den passer til timerens 2½ minut. Temperaturen øges ved af dreje med uret og sænkes ved af dreje mod uret. 6

7 5. Vedligeholdelse, fejlfinding og reparation 5.1. Rengøring og orden Under brug er det vigtigt af vaffeljernets pander aftørres hver gang der er bagt en vaffel. Aftørring kan ske med klud eller aftørringspapir. Det skal ske for at undgå fastbrænding af sukkerrester i teflonoverfladen. Vaffeljernets spildbakke tømmes efter behov for spild og rester, da disse ellers vil brænde sig fast på overfladen. Daglig rengøring udføres når vaffeljernet er kølet af. Spildbakken tømmes for brødrester og vaskes med fugtig klud eller i opvaskemaskine. Vaffeljernet rengøres ved aftørring med fugtig klud udvendig. Panderne vaskes med varmt vand, eventuelt tilsat mildt rengøringsmiddel, ved brug af børste. Brug aldrig skarpe eller spidse redskaber og ej heller stålbørste, da disse kan skade teflonbelægningen Aftagning af varmeskjold Vaffeljernets varmeskjold kan tages af for rengøring. Løft varmeskjoldet fri af snaplåsene for og bag. Varmeskjoldet kan vaskes i opvaskemaskine Reparation Reparation bør altid udføres af autoriseret servicepersonale, med kendskab til elektriske apparater. Kontrollér altid at tilslutningsstikket er fjernet fra stikkontakten inden der foretages nogen form for adskillelse af vaffeljernets komponenter. Strømmen er ikke afbrudt selvom kontakten på fronten af maskinen er slukket. 7

8 5.4. Demontering af pander De teflonbelagte pander kan demonteres i forbindelse med rengøring eller udskiftning ved anvendelse af nøgle som er placeret bag på vaffeljernet. 1. De 4 skruer løsnes og tages ud. Panden løftes ud af kabinettet om vendes forsigtigt om. 2. De 2 vingemøtrikker løsnes og tages bort. 3. Spændepladen fjernes og varmelegeme og evt. varmeføler kan tages bort. 4. Panden kan herefter vaskes i opvaskemaskine eller udskiftes. 8

9 5.5. Montering af pander 1. Varmelegeme og føler (kun nederste pande) placeres på bagsiden af panden. 2. Spændepladen monteres på de 2 gevindtappe. 3. Vingemøtrikkerne spændes så varmelegeme og føler holdes på plads 4. Panden monteres i kabinettet. 5. De 4 skruer monteres og spændes let med nøglen. 9

10 5.6. Specifikationer for reservedele 1 7 Pos. Varenummer Antal 1 1 Tastasturfolie for timer Varmelegeme 750 W Benævnelse Termostat C med kapillarrør Timerprint for vaffeljern Trafo V Vred Afbryder 1-polet rød 10

11 5.7. El-diagram Pos. Varenr Antal Benævnelse Netledning 3 x 1,0 mm² Klemrække Afbryder 1-polet rød Termostat med kapilarrør Klemrække 2-polet porcelæn Varmelegeme 230V 750W Trafo V Timerprint for vaffeljern 11

12 6. Ophør af brug 6.1. Skrotning Vaffeljern TL 1301 er mærket med ovenstående genbrugssymbol. (EU direktiv 2002/96/EC) og skal i Danmark bortskaffes i henhold til Elskrotbekendtgørelsen. Det betyder at når produktet er udtjent, skal du bortskaffe det efter kommunens bestemmelser, f.eks. i dertil opstillet container på kommunens genbrugsplads. 12

13 7. Bilag 7.1. Skilte, symboler, piktogrammer og forkortelser Vaffeljern TL 1301 er mærket med følgende symboler og piktogrammer: Genbrugssymbol i h.t. EU direktiv (se afsnit 8) 13

14 7.2. EF-overensstemmelseserklæring Fabrikant: EF-overensstemmelseserklæring 2006/42/EF bilag II A Navn Adresse Postnr. og by FKI Fast Food Teknik Byghøjvej 5, Verninge 5690 Tommerup Erklærer hermed at maskine type: - Vaffeljern TL 1301 Er fremstillet i overensstemmelse med følgende EF direktiver: /42/EF Maskindirektivet - under anvendelse af følgende harmoniserede standarder: - EN Elektrisk Materiel på Maskiner - og følgende nationale standarder og tekniske specifikationer: - - Søren Poulsen Direktør Verninge Underskriver Stilling Sted Dato 14

15 15

16 Byghøjvej 5, Verninge DK-5690 Tommerup Danmark Tlf