Sidste nyt inden for fodring med majsensilage

Transkript

1 Sidste nyt inden for fodring med majsensilage Fordøjelighed af cellevægge Udnyttelse af stivelse Anbefalet snitlængde Specialkonsulent Rudolf Thøgersen

2 Høj fordøjelighed af grovfoderet giver højere foderoptagelse og mælkeydelse + 1%-enhed i NDF-fordøjelighed i grovfoder: + 0,17 kg tørstof i foderoptagelse + 0,25 kg EKM Oba & Allen (1999) + 1%-enhed i FK organisk stof i græsensilage (separat fodring): + 0,18-0,26 kg tørstof i foderoptagelse + 0,25-0,36 kg EKM Kristensen & Skovborg (1990) + 1%-enhed i FK organisk stof (fuldfoder): + 0,11 kg EKM + 0,35% i fodereffektivitet Børsting (2001)

3 Græs har både det højeste indhold af NDF og den højeste fordøjelighed af NDF FK=74 FK=73 Uford. NDF Ford. NDF FK=64 FK= Græs Kløvergræs Majs Byghelsæd

4 Nye sorter af majs har lavere NDF-fordøjelighed end gamle sorter Gamle sorter Nye sorter Tørstofprocent 25,7 30,0 Stivelse, % 19,9 26,8 NDF, % 48,8 46,3 FK organisk stof 66,0 67,6 NDF-fordøjelighed 63,7 50,8 Givens og Deaville, 2001

5 Fordøjeligheden af stivelse i majsensilage er høj uanset tørstof-%, mens fordøjeligheden af NDF falder med stigende tørstof-% Tørstof, % Organisk stof, % Total Stivelse, (% af stivelse) Vom Total NDF (% of NDF) Total 25,7 71,6 94, ,9 35,0 40,3 70,6 69,2 92,3 93,0 98,6 98,1 51,8 45,8 Weisbjerg et al., 2002

6 Forskellige mål for majsensilage Mindst 1/3 græsensilage: Høst ved 32-33% tørstof Sorter med høj energiværdi Højt stivelsesindhold Normal snitlængde Middel til høj fordøjelighed af græsensilage Mindre end 1/3 græsensilage: Tidligere høst, 29 30% tørstof Sorter med høj NDFfordøjelighed Lavere stivelsesindhold Længere snitlængde Lavere fordøjelighed i græsensilage

7 Valg af majssort ud fra kvalitet Majs i kombination med mindst 1/3 græsensilage: 1. Minimum 30% tørstof 2. Høj energiværdi (få kg tørstof pr. FE) Majs udgør mere end 2/3 af rationen: 1. Minimum 30% tørstof 2. Høj energiværdi (få kg tørstof pr. FE) 3. Høj fordøjelighed af cellevægge (NDF)

8 Fordele og ulemper ved by-pass stivelse Fordele: Langsommere nedbrydning af stivelse i vommen giver mindre reduktion i ph Højere ph giver højere fordøjelighed af cellevægge og bedre sundhed Højere energiudnyttelse ved absorption af glukose fra tyndtarmen i stedet for forgæring i vommen Ulemper: Lavere total fordøjelighed af stivelse Mindre mikrobiel proteinsyntese i vommen

9 Teoretisk beregning af den optimale forsyning med stivelse til tyndtarmen Energiudnyttelse, kj/g Energiudnyttelse ved forgæring i vommen Maksimal mængde stivelse i tyndtarmen Stivelses passage til tyndtarmen, kg/dag Flachowsky et al., 2000

10 Dansk in vivo forsøg med majsensilage (Speedy) bekræfter, at der er meget lille passage af stivelse til tyndtarmen Tørstof, % 25,7 35,0 40,3 Foderoptagelse, kg/dag I alt, tørstof 15,2 16,7 15,9 Majsensilage, tørstof 10,2 11,8 11,3 Majsensilage, stivelse 2,08 3,54 3,69 Stivelses passage, kg/dag Duodenum 0,12 0,27 0,27 Ileum 0,02 0,08 0,07 Fæces 0,00 0,05 0,07 Weisbjerg et al., 2002

11 Britisk in vivo forsøg med majsensilage (Hudson) på lidt højere foderniveau er i god overensstemmelse med det danske forsøg Tørstof, % 22,6 29,0 30,2 39,0 Foderoptagelse, kg/dag Tørstof 19,6 20,7 20,2 21,3 Majsensilage, stivelse 1,46 2,20 2,88 3,39 Kraftfoder, stivelse 1,65 1,65 1,64 1,65 Stivelses passage, kg/dag Duodenum 0,40 0,52 0,60 0,89 Fæces 0,06 0,08 0,09 0,18 Sutton et al., 2000

12 Nedbrydning i vommen af stivelse fra majsensilage falder med stigende foderoptagelse FK stivelse i vommen Foderoptagelse, kg tørstof Weisbjerg et al., 2002 Sutton et al., 2000 Jockmann, 1999

13 Partikelseparator fra Pennsylvania State University

14 Inddeling i 3 fraktioner 30% 61% 9% < 8 mm 8 19 mm > 19 mm

15 Anbefalet partikelfordeling (%) Sold Partikelstørrelse Majsensilage Sammen med græs Eneste grovfoder Fuldfoder Øverste > 19 mm Min. 3 Min Mellemste 8 19 mm Nederste < 8 mm Heinrichs & Kononoff, 2002

16 Partikelfordeling ved forskellig snitlængde Claas Jaguar % 80% 60% 40% > 19 mm 8-19 mm < 8 mm 20% 0% 17 mm 5,0 km/t 17 mm 6,2 km/t 17 mm 6,9 km/t 4 mm 5,4 km/t 9 mm 6,1 km/t anbefalet Hedegaard et al., 2003

17 artikelfordeling ved forskellig snitlængde New Holland FX % 80% 60% 40% > 19 mm 8-19 mm < 8 mm 20% 0% anbefalet 15 mm 5,3 km/t 15 mm 7,1 km/t 15 mm 7,8 km/t 4 mm 3,8 km/t 9 mm 6,0 km/t Hedegaard et al., 2003

18 Partikelfordeling ved forskellig snitlængde og afstand mellem valser på kerneknuseren John Deere 100% 80% 60% 40% > 19 mm 8-19 mm < 8 mm 20% 0% anbefalet 15,7 mm kernekn. 2 mm 15,7 mm kernekn. 5 mm 7,4 mm kernekn. 2 mm 7,4 mm kernekn. 5 mm Hedegaard et al., 2003

19 100% 80% Partikelfordeling ved forskellig snitlængde Bagmonteret Kemper 60% > 19 mm 40% 8-19 mm < 8 mm 20% anbefalet 0% 11 mm 4,8 km/t 11 mm 6,4 km/t 11 mm 7,1 km/t 4,3 mm 3,2 km/t 6,5 mm 6,3 km/t Hedegaard et al., 2003

20 Partikellængde i forhold til snitlængde i majs 16 Partikellængde, mm Teoretisk snitlængde, mm Claas Jaguar John Deere New Holland Bugseret JF Bagmonteret Kemper Alle

21 F-faktor i forhold til snitlængde i majs F-faktor 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 Claas Jaguar John Deere New Holland Bugseret JF Bagmonteret Teoretisk snitlængde, mm

22 Anbefalede snitlængder i majs til ensilering Majsensilage sammen med græsensilage: Finsnittere med kerneknuser: 9 10 mm Finsnittere med knusebro: 6 7 mm Majsensilage som eneste grovfoder: Finsnittere med kerneknuser: mm Finsnittere med knusebro: 6 7 mm Hedegaard et al., 2003