Catering Engro...2 Hjem-Fisk...9 KødGrossisten...10 Carlsberg...12 Brønnum...13 KEN Storkøkken...14 Energi Team...16 DBS Lys...17 Stokvis...
|
|
- Oscar Mortensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Catering Engro...2 Hjem-Fisk...9 KødGrossisten...10 Carlsberg...12 Brønnum...13 KEN Storkøkken...14 Energi Team...16 DBS Lys...17 Stokvis...18 HoistGroup...22 Remmer...23 TILBUD UGE
2 NYT PLANLÆGNINGSVÆRKTØJ TIL DIG EasyMenu Lettere menuplanlægning og større overblik Catering Engros EasyMenu er udviklet til dig, der laver mad til mange mennesker hver dag og har brug for et nemt værktøj til din menuplanlægning. Ny inspiration hver dag Nye opskrifter og temaer hver måned Indbygget produktliste Tilføj opskriftens ingredienser til varekurven med et enkelt klik Søg og fi ltrér efter dit behov Som CE-xtra medlem kan du opleve ALLE EasyMenus mange unikke fordele. Udskift ingredienser Udskift og tilpas ingredienser som det passer dig. EasyMenu har gjort det nemt at gøre den enkelte opskrift til din egen. Tilpas antal kuverter Tilpas antal kuverter på hver enkelt opskrift. Mængder på ingredienser tilpasses automatisk. Automatisk beregning af kuvertpris EasyMenu udregner kuvertprisen for dig med mulighed for at indtaste din ønskede avance pr. kuvert. Egne opskrifter Indtast dine egne opskrifter og nu kan du på samme måde planlægge menu og beregne kuvertpris som øvrige opskrifter i EasyMenu. Oplev EasyMenu på cateringengros.dk
3 TILBUD JULE TIL DIG! SPECIALTILBUD PÅ JULENS VARER! Catering Engros har samlet en række tilbud på julevarer specielt til dig. Lav din bestilling allerede i dag enten ved at udfylde bestillingssedlen bagerst i i brochuren eller lav bestillingen sammen med din konsulent hos Catering Engros. Alle tilbud gælder til og med
4 Spar 4% Varenr. Produkt Pris pr sp X Risalamande 5 l se pro/cent Piskefløde 36% 1 l 19,00 Varenr. Produkt Pris pr ps X Pebernødder 12,5 kg 325, Vaniljekranse Karen Volf 250 g 13, Brunkager Karen Volf 300 gr 14, Pebernødder Karen Volf 400 g 14, Klejner Karen Volf 250 g 14, Jødekager Karen Volf 250 g 14,95 Varenr. Produkt Pris pr ps X Æbleskiver 40x28 g 19,90 Varenr. Produkt Pris pr bt X Rejer i lage 250/ /900 g 125,00 Varenr. Produkt Pris pr krt X Andebryst berberi 2xca350 g 5 kg 375, Andelår berberi 2x350 g 5 kg 175, Hønsekød, kogt plukket 2,5 kg 126,75 Varenr. Produkt Pris pr stk X And, Cherry Valley 3200 g Kl. A 92, And, Cherry Valley 3400 g Kl. A 108, And, Cherry Valley 4x3200 g Kl. B 340, And, Cherry Valley 4x3400 g Kl. B 376,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Tarteletter, luksus 10 stk 11,50 Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.
5 Varenr. Produkt Pris pr ps X Risengrød 4 kg 129,50 Varenr. Produkt Pris pr ps X Gløggmix 20/ g 28,00 Varenr. Produkt Pris X Syltesvin ca 2 kg Pr kg 49, Syltekalv ca 2 kg Pr kg 98, Pate and med portvin 1 kg Pr stk 49, Blodpølse i bundende ca 900 g Pr stk 45, Blodpølse i bundende ca 900 g Pr stk 45, Kålpølse, kogt 8x80 g Pr pk 39, Kålpølse, kogt 8x80 g Pr pk 39, Frikadelle ca 65 g, 5 kg Pr krt 268, And julius 2,4 kg 6x24 kg Pr stk 298, Svinekam m/svær u/ben ridset 5 kg, Tican Pr kg 29,50 Varenr. Produkt Pris X Svinekam m/svær u/ben 5 kg, DC Pr kg 31, Julemedister rå 2 kg Pr kg 34, Julemedister kogt 60 g 5 kg Pr kg 49, Svinemørbrad m/bimørbrad 2x ca 550 g Pr kg 49, Svinemørbrad m/bimørbrad 2x ca 550 g Pr kg 44, Stegeflæsk i sk. ca 10 mm 10 kg Pr kg 36, Skinke jul rå sprængt 4-4,5 kg Pr kg 36, Ribbensteg u/ben 10x2 kg Pr kg 32,00 Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.
6 Spar 14% Varenr. Produkt Pris pr stk X Gløgg luksus 5 l 177, Gløgg luksus 12x 1 l 408,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Kirsebærsauce 7 kg 15% kirsebær se pro/cent Varenr. Produkt Pris pr sp X Reje i lage 175/ /900 g 155,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Røget laks i sk g 115,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Gløgg ekstrakt 5 l 61, Kirsebærsauce 5 kg 40% kirsebær 91, Kirsebær 6 kg 30% kirsebær 68,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Hvidkål kogt hakket 6x1 kg 155, Grønkål kogt hakket 6x1 kg 162,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Skrubbefilet paneret g 5 kg 138, Skrubbefilet paneret g 5 kg 138, Kartofler petit mm 4 kg 35, Remoulade 5 kg 59, Hellefisk røget i sk g 178, Mandelsplitter 1 kg 205, Rødkål 4,1 kg 31, Rødkål gammeldags, 5 kg 52,00 Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.
7 Varenr. Produkt Pris X Roastbeef stegt af lårtunge ca. 1,6kg Pr kg 105, Hamburgerryg gammeldags kogt ca 1,6 kg Pr kg 49, Leverpostej bagt ca 950 g Pr kg 31,75 Varenr. Produkt Pris X Herregårdsskinke 1/1 cater ca. 5,5 kg Pr kg 39, Partyskinke kogt u/svær 1/1 ca 4 kg Pr kg 44, Hamburgerryg 1/2 ca 1,8 kg Pr kg 45,75 Varenr. Produkt Pris pr sp X Marinerede sild i snitter 4,8 kg/3 kg, FM 130, Marinerede krydder sild i snitter 4,8 kg/3 kg, FM 130, Marinerede sild hele fileter 4,8 kg/3 kg, FM 130, Marinerede krydder sild hele fileter 4,8 kg/3 kg, FM 130, Stegte sild 4,8 kg/3 kg 148,00 Spar 9% Varenr. Produkt Pris pr stk X Leverpostej grov 1300 g 49,50 Varenr. Produkt Pris pr stk X Risengrød 2 kg se pro/cent Ris a la mande 2 kg se pro/cent Frikadeller 60 g 2 kg 95, Frikadeller 30 g 2 kg 95,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Grønlangkålsboller 12x600 g 240,00 Varenr. Produkt Pris pr stk X Karrysalat med pasta 5 kg 116,60 Vi tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.
8 HELLIGDAGSLEVERING Kære kunde Catering Engros lager og distribution holder lukket i helligdagene omkring jul og nytår. Dette kan påvirke din leveringsdag. Læs derfor nedenstående grundigt og kontakt os, hvis du har spørgsmål. Praktisk I vores webshop vil systemet automatisk ændre dine leveringsdatoer som beskrevet nedenfor. Kontakt din konsulent eller kundeservice, hvis vores ændringer ikke kan passe ind i din planlægning og husk at tilpasse din bestilling og mængde ift. dine evt. ændrede leveringsdatoer. Deadline for bestilling Læg mærke til, at helligdagene også kan have indflydelse på dine bestillingsdeadlines for friskvarer (f.eks. kød, frugt & grønt, fisk, mælk og friskt brød). Log ind i shoppen og bestil dine varer i god tid, eller læs mere på vores hjemmeside. Mangler du varer uden for Catering Engros leveringsdage, kan du benytte en af vores Dagrofa S-Engros butikker. Se butikkernes åbningstider på Holder du lukket mellem jul og nytår? Så vil vi rigtig gerne høre fra dig, så vi kan notere i systemet, at du holder lukket - så kommer vi ikke med varer til en låst dør. Ring eller skriv til kundeservice. Kundeservice telefon eller mail: kundeservice@cateringengros.dk NORMAL LEVERING JULE LEVERING NORMAL LEVERING NYTÅRS LEVERING Åbent Mandag 21/ Mandag 21/ Åbent Tirsdag 22/ Tirsdag 22/ Åbent Onsdag 23/ Onsdag 23/ Lukket Torsdag 24/ Mandag 21/ Lukket Fredag 25/ Tirsdag 22/ Åbent Mandag 28/ Mandag 28/ Åbent Tirsdag 29/ Tirsdag 29/ Åbent Onsdag 30/ Onsdag 30/ Lukket Torsdag 31/ Mandag 28/ Lukket Fredag 01/ Tirsdag 29/
9 TILBUD UGE 51: Vannamei Rejer u/skal 13/16 FROST 1kg/pose KUN 99,- pr kg Koldrøget Hellefisk Vacuumeret pr kg. KUN 139,- Koldrøget Laks Vacuumeret pr kg. KUN 119,- Varmrøget Laksesnitter Flere varianter pr kg. KUN 129,- HUSK: Der kan forudbestilles specialiteter til Nytårsmenuen som f.eks. Levende Canadiske Hummer, Limfjordsøsters og forskellige slags ferske muslinger. Bestillinger skal ske senest 15. dec. Kontakt os for nærmere info! Hjem-Fisk kan hver dag tilbyde, ferske håndskårne fileter, og røgvare fra eget røgeri. Samt et udvalg af specialiteter, både fersk og på frost. Hjem-Fisk A/S - Nordre Strandvej Hanstholm - T: E: salg@hjem-fisk.dk Alle priser er ekskl. Moms og fragt, der tages forbehold for mellemsalg
10 Lam Langtidsstegt lammebov i juice af tørrede vinterfrugter og varme krydderier 10 kuverter Ingredienser 2 stk lammebov 8 stk anisstjerner 3 kanelstænger 32 kapsler kardemomme 8 neliker 10 dl kyllingefond 10 dl lammefond 10 dl rødvind (til lammet) 1 citron smør 320 g brun farin 2 vaniljestænger 160 g tørrede abrikoser 160 g rosiner 8 blommer 5 svesker 8 dl rødvin (til kompot) 550 g andefedt 320 g bananskalotteløg 1,6 bdt frisk timian 2,5 kg bagekartofler salt og peber Tilberedning Lammeboven: Gnid lammebovene med salt og peber, samt de tørrede krydderier (som er ristede af og blendet). Brun bovene på en pande og steg dem derefter i 8 timer i ovnen ved C. Når bovene er brunet af (med evt. fondurter som løg, gulerødder, selleri og pastinak) tilsættes kyllingefond, lammefond og rødvin i bunden af bradepanden. Dæk bov ene til med stanniol (de første 5 timer af stegetiden). Når bovene er færdige, reduceres fonden fra bradepanden til passende smag. Derefter tilsættes saft fra en halv citron. Kold smør monteres i til passende konsistens. Kompot af vinterfrugter: Smelt den brune farin sammen med vaniljestængerne i en gryde. Rist krydderierne i karamellen og tilsæt derefter alle de tørrede frugter og rødvinen. Lad det koge mørt og tag frugterne op af gryden. Kog lagen ind, til du synes den har en let sirup-konsistens. Vend derefter de kogte frugter rundt i lagen og sæt den på køl til dagen efter. Løgsmør: Smelt ande fedt i en gryde. Tilsæt bananskalotteløg i skiver samt frisk timian og lad det simre igennem, så løg og timian afgiver smag. Pommes dauphinoise: Skær kartofler i fine skiver og læg dem i en bradepande. Kom løgsmør mellem lagene samt salt og peber. Bag dem til de er møre og sæt dem derefter i hårdt pres til dagen efter. Dagen efter skæres de i rektangulære firkanter og bages hårdt af i ovnen.
11 S tertilbud g a l SLAGTERTILBUD UGE 51 Varenummer KG Varenummer CE Varetekst Vægt Type Nettopris pr. kg. 10 KG. FROST 46,25 4 KG. KØL 92,75 1,3 KG. FROST 74,50 OKSEKØD OKSE OSSO BUCO STK. KALVEKØD KALVEFILET U/ RIBEYE M/TYNDSTEG LAMMEKØD LAMMEBOV I NET U/BEN SVINEKØD FORLOREN HARE M. BACON 2KG 10 KG. FROST 29, NAKKEFILET 1/1 2,2 KG KØL 29, HOTDOGPØLSE M/FARVE 5 KG. FROST 25,00 KØL 57,50 FJERKRÆ KALKUNBRYST I WOKSTRIMLER PÅLÆG RULLEPØLSE HØJ ALMINDELIG 1,7 KG. KØL 99, PASTRAMI AF OKSECULOTTE 1,2 KG. FROST 78,50 Industrivænget Vemmelev Tlf kgordre@koedgrossisten.dk
12 Ring i dag og bliv Carlsberg kunde Julesalgskonkurrence med Carlsberg Nu har du muligheden for at deltage i Carlsberg og Samhandels julekonkurrence på Carlsbergs populære juleprodukter. Konkurrencen har to vindere: Kunden med største volumen fremgang ift. året før Kunden med største % fremgang ift. året før Hvis der ikke er foretaget køb sidste år, sættes den historiske volumen til 100 liter. Konkurrencen løber til og med d. 31. december, og vinderne kåres start januar De to vindere vinder 10 kasser øl og 10 kasser sodavand. Produkterne er valgfri. De to toére vinder 5 kasser øl og 5 kasser sodavand. Produkterne er valgfri. Konkurrencen løber til og med d. 31. december KONTAKT Kontakt vores Call Center, hvis du har spørgsmål Alle julekøb tæller med; flasker, dåser og fustager
13 FRA Indretning TIL Anretning Spar op til 35% (er fratrukket prisen) Drinksglas Carats 35 cl. Mål i mm: D/H: 85/ 105 Kartonstr.: ,45 Spar 25% (er fratrukket prisen) A B C Drinksglas Hobstar Glas med en elegant udformning til jul og nytår. Mål i mm: Kartonstr Drinkglas 35 cl D/H: 89/ , Drinkglas 47 cl D/H: 85/ ,45 Champagneglas Mål i mm: Kartonstr. A Ballon 17 cl D/H: 55/ ,95 B Open Up 20 cl D/H: 72/ ,95 C Elegance 16 cl Champagneskål D/H: 85/ ,95 Spar 25% (er fratrukket prisen) Lava støbejernsgryder Farvestrålende og spændende ny grydeserie til tilberedning og servering. Ovale og runde i mange farver og størrelser. Se dem alle på Fabrikken LAVA' s emalje støbejerns gryder er fremstillet i højeste kvalitet støbejern, og de indeholder ikke additiver. Alle emaljer anvendt af LAVA overholder gældende internationale standarder. Priser fra DKK 128,- Alle priser er stk. priser ekskl. moms. Alle glas sælges kun i hele kartoner Priserne gælder fra d. 14/ til d. 31/ ELLEKÆR 10 DK-2730 HERLEV TLF mail@bronnum.dk
14 Det bedste opvaskeresultat med omtanke for miljøet KEN DW 410 OG DW 412 Det reneste resultat Opvaskemaskinerne KEN DW 410 og DW 412 er på Dansk Energis spareliste testet til at levere de bedste opvaskeresultater. Med nyudviklede vaske- og skyllearme, der forhindrer tilstopning og sikrer et uovertruffet vaskeresultat! Et effektivt filtersystem fjerner madrester fra vaskevandet, så vandet forbliver rent længere og giver det reneste resultat. Omtanke for miljøet og lavere driftsomkostninger KEN DW 410 og DW 412 er blandt de opvaskemaskiner med det absolut laveste energi- og vandforbrug. Det gavner ikke kun din driftsøkonomi men også miljøet. KEN DW 410 og DW 412 er på målepunkter som vaske- og skylletemperaturer, antal tallerkener og tid pr. vask langt bedre end gennemsnittet. Disse konstant optimerede ydelsesparametre giver dig en besparelse på driftsomkostningerne, hvilket opnås uden at gå på kompromis med opvaskeresultatet. KEN er meget mere end et kvalitetsmærke inden for opvaskemaskiner. KENs filosofi har altid været at optimere opvaskedriften og minimere omkostningerne på de bedste kvalitetsopvaskemaskiner produceret i Danmark. Sådan har det været i mere end 50 år og sådan er det stadig - det er vi meget stolte af! Kontakt os på tlf.: eller se mere på
15 Hver eneste dag: TOP-produkter til fast BUNDPRIS Vi har sat mange af vores TOP-produkter ned til en fast bundpris, hvor der kan spares op til 50 %. BUNDPRIS-produkterne er isenkramprodukter i høj kvalitet og specielt udvalgt til alle typer af storkøkkener. Bestil gerne direkte over vores netbutik. På alle ordrer afgivet via vores netbutik optjenes der en ekstra netbonus. Samhandel får 8% i rabat på BUNDPRISER. God fornøjelse! Kontakt os på tlf.: eller se mere på
16
17 Få en gratis og uforpligtende gennemgang af belysningen Klima-, energi- og bygningsministeren har indgået en aftale med energiselskaberne, som forpligtiger dem til at hjælpe med at reducere danskernes energiforbrug. Det betyder, at I kan få hjælp til at lokalisere energibesparelser i jeres bygninger. DBS lys A/S samarbejder med 2 energiselskaber omkring tilskud til investering af energibesparende belysning. Den største energibesparelse opnås ved at skifte til LED lyskilder/armaturer. Brug af LED lyskilder/armaturer giver mange fordele bl.a.: Giver store energibesparelser som en A-pære Giver fuld lysstyrke med det samme ingen opstartstid Lyset har ingen infrarød eller ultraviolet stråling Afgiver næsten ingen varme Indeholder ikke kviksølv Har op til 5 gange længere levetid end lavenergipære og 15 gange længere end halogenpære Lyskilder giver CO2 besparelser DBS lys A/S: Yder gratis og uforpligtende rådgivning om energioptimering omkring belysning Har fokus på kvaliteten af lyset, så I får de rigtige løsning Udarbejde energiberegning og tilbud Ansøger om energitilskud for kunden Kontakt os på tlf eller mail dbs@dbslys.dk, så vil en af vores konsulenter kontakte dig for nærmere aftale om et besøg Eksempel på energitilskud Udskiftning af lysrør (36W & 58W) til LED lysrør samt downligt med 2x26W kompaktrør: Årlig besparelse i kwh: Årlig besparelse i kr.: Årlig besparelse CO2 (kg): Tilbagebetalingstid for investeringen (antal måneder): 12,70 Anlægsinvestering LED lysrør og nye downlights: ,00 Energitilskud: 6.059,18 Tænk på miljøet og spar penge
18 Sunwill holder på pasformen så glem alt om krøller Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense info@stokvis.as Tel Denmark
19 ETERNA SKJORTER NON IRON 100% ren bomuld, altid strygefri EUROPÆISK PRODUCERET Alt bliver designet, vævet og syet i Europa ØKOTEX STANDARD Eneste tekstilvirksomhed i Europa med denne unikke certificering SUVERÆN PASFORM TRADITION OG INNOVATION SIDEN ÅRS GARANTI PÅ STOF OG FORARBEJDNING VEJL. UDSALGSPRIS KR. VEJL. UDSALGSPRIS KR. VEJL. UDSALGSPRIS KR. PRISER FRA KR. PRISER FRA KR. PRISER FRA KR. 299,- 299,- Tlf Lind Hansens Vej Odense C bn@thodeerhverv.dk - UDGÅEDE MODELLER FRA 199,- UDGÅEDE MODELLER FRA 199,- VEJL. UDSALGSPRIS KR. PRISER ER EXCL. MOMS 600,- PRISER ER EXCL. MOMS PRISER FRA KR. 600,- 600,- UDGÅEDE MODELLER FRA 199,- PRISER ER EXCL. MOMS 299,- 600,- Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense Tlf Lind Hansens 299,- Vej Odense C info@stokvis.as Tel Denmark bn@thodeerhverv.dk Tlf Lind - Hansens Vej Odense C bn@thodeerhverv.dk -
20 FUNCTIONAL SPORTSWEAR TILBUD 195,- Vejl. pris inkl. moms kr. 299,- TILBUD Vejl. pris inkl. moms kr. 349, HERRE Cool concept piece Singlet med mesh. Tæt pasform med optimal funktionalitet. Kvalitet: 100% polyester. Str. herre: S-3XL HERRE DAME Active extreme crewneck Blød og åndbar letvægts undertrøje med super funktionalitet. Kvalitet: 100% polyester. Str.: Herre S-3XL / Dame XS-XXL TILBUD Vejl. pris inkl. moms kr. 349,- TILBUD 195,- Vejl. pris inkl. moms kr. 299, UNISEX Visibility vest Reflekterende vest med optimal åndbarhed. Til træning i mørke. Kvalitet: 100% polyester. Str. herre: XS-3XL UNISEX Rain bootie Skoovertræk med refleksdetaljer. Kvalitet: Vand- og vindtæt (Ventair TM ), tapet lynlås og velcro. Str.: S-XL StokviS Mail: bernt@stokvis.as tlf
21 JULEGAVEIDÉ 3 dusin bolde med navn 3 x Dx2 Kr. 400,- Navn: Skriv med BLOKBOGSTAVER 3 x Dx3 Kr. 570,- Navn: Skriv med BLOKBOGSTAVER 3 x FG Tour Kr. 800,- Navn: Skriv med BLOKBOGSTAVER Navnet bliver trykt på 1 pol med sort tekst. Arial size karakterer, højest 2 linjer. Det bliver ikke sendt korrektur. Tilbuddet gælder itl og med 6. december Priserne er eksklusive moms og forsendelse. Baldersbuen 27 DK Hedehusene Lind Hansens Vej 9 DK Odense info@stokvis.as
22 Ny elektronisk hotelbog? Med vores Guest Service Portal kan du tilbyde dine gæster nem adgang til hotelinformation og tilbud. Gæsterne får automatisk information via deres smartphone og tablet og via hotellets infoskærme og TV på værelserne. Prøv Guest Service Portal gratis i 3 mdr. Nu har du mulighed for at prøve vores Guest Service Portal gratis i 3 måneder. Er du ikke tilfreds, kan du blot opsige aftalen inden prøveperioden er overstået. På portalen kan du fx opdaterer dine gæsterne med info som: Hotel service og specielle tilbud Spa og Wellness på hotellet Restaurantmenuer, åbningstider m.m Turist attraktioner i nærheden Transport information Fungerer på alle enheder (Smart TV/smartphone/Ipad/bærbar PC). Læs mere om vores Guest Service Portal på vores hjemmeside. Kontakt vores sælger for yderligere information: Jeppe Bøttiger jeppe.boettiger@hoistgroup.com Tlf Hoist Group Slotsmarken 12, 2970 Hørsholm, T: , F:
23 Særlige priser til dig 1,12 kr. Pr. stk. v/100 stk. 0,79 kr. Pr. stk. v/100 stk. Se alle varer på jeres aftale Hvide luftbobleposer klik her Alle priser er ekskl. moms - beskytter din forsendelse Nr. 5, 220 x 265 mm kr. 0,79/stk Varenr Nr. 8, 270 x 360 mm kr. 1,12/stk Varenr Bemærk: Sælges i pk. a 100 stk. 30 FRI Online bonus 30 dages returret Fri levering Prisgaranti Dag-til-dag levering Remmer A/S - Mileparken Skovlunde - telefon remmer@remmer.dk -
24 De har at stå stærkere og har fået en nemmere hverdag Restaurantchefen siger... Det er en klar fordel for Hotel Amerika at være med i SAMHANDEL. Vi har et utroligt godt samarbejde på kryds og tværs, og SAMHANDEL sørger for, at vi altid har de mest fordelagtige priser på et meget bredt sortiment, og gør vores dagligdag lettere. Vi mærker, at vi nu kan disponere vores tid vedr. indkøb meget mere fordelagtigt og overskueligt. Desuden er SAMHANDELs ugeavis altid god for et godt tilbud, og udvalget er godt og spændende. F&B-chef Peter Hansen, Hotel Amerika Hoteldirektøren siger... SAMHANDEL er for mig en garanti for, at vi får den rigtige pris på de varer, vi bruger. Vi slipper for meget tidsspild ved at kunne henvise til vores mellemskab af SAMHANDEL over for nye leverandører. Vi slipper for at skulle kontrollere de mange fakturaer. Og så er det også fint med det netværk, SAMHANDEL tilbyder. Vi har fået et nyt netværk, hvor vi i fællesskab kan sætte nye mål. Direktør Mads Friis, Benniksgaard Administrationen siger... For Munkebjerg Gruppen er det en klar fordel at være medlem af SAMHANDEL. Vi bruger et bredt udsnit af SAMHANDELs leverandører, og det er nemt at finde oplysninger omkring de enkelte aftaler på Vi har siden samarbejdets start opnået forbedrede indkøbspriser og højere bonus hos disse. Vores dagligdag er desuden blevet lettere med hensyn til den tid, vi bruger på vores leverandører og bogføring, da vi nu kan henvise ubetydelige leverandører til SAMHANDEL, og nettopriser kontrolleres af SAMHANDEL. Økonomidirektør Kurt Petersen, Munkebjerg Hotel Gennem et reelt og proaktivt samarbejde med branchens bedste leverandører skaber SAMHANDEL konkurrencemæssige fordele til gavn for alle medlemmer. De konkurrencemæssige fordele samler sig om to hovedområder: Indtjening via lavere omkostninger og tidsbesparelse via den administrative lettelse, vores fakturakontrols- og gennemfaktureringssystem medfører. SAMHANDELs mission er at skabe tid, tryghed og økonomiske fordele for medlemmerne. Medlemmerne får muligheden for at koncentrere sig om det, de er gode til hotel og restaurationsdrift. Det er en unik mulighed for at stå sammen som en kommerciel kædevirksomhed og opnå de fordele, det medfører, uden at være bundet op af et koncept. Indkøbsforeningen SAMHANDEL er et indkøbssamarbejde mellem en række af Danmarks bedste restaurationer, kroer, hoteller, konferencecentre, vandrerhjem og kantiner. Vi sikrer de bedste aftaler for dig, så du kan koncentrere dig om det, der betyder noget. sparer dig for meget Indkøbsforeningen SAMHANDEL f.m.b.a. Vejlevej 16 DK-8700 Horsens Tlf
Ønsker alle et rigtigt godt nytår
Ønsker alle et rigtigt godt nytår JDE Professional...2 Bæchs...3 Carlsberg...4 Catering Engros...6 Brønnum...8 Abena...9 EnergiTeam...10 DBS Lys...11 Remmer...12 Røsfeld...13 Stokvis...14 AVIS UGE 53 2015
Læs mereTilbud uge 27. Indhold: 27-2015
Tilbud uge 27 Indhold:..... 27-2015 2 års garanti RATIONAL SCC101 5Senses Kapacitet : 10 1/1 GN Mål: B847 D771 H1042 mm Varenr. 73200603 FØR 86.800 NU 69.400 Ekskl. riste, bageplader m.m. Understel Varenr.
Læs mereJulefrokost Næsten som vi plejer
Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe
Læs merejulens glæder Julen er for alle, og Salt & Peber Til fælles glæde, til din fest.
MAD IND I HUSET FRA79,- julens glæder Samvær og gode ting til ganen. Julen er for alle, og Salt & Peber har noget for alle smagsløg. Til fælles glæde, til din fest. DEN TRADITIONELLE 105,- Salt & pebers
Læs mereFagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps
Fagrådets Julefrokost Kogebog 2014 ca 100 ps 26. april 2015 Indhold 1 Flødekartofler 3 2 Spinattærte 4 3 Fennikeltærte 5 4 Frikadeller 6 5 Pastasalat 7 6 Rødkålssalat 8 7 Klassisk Rødkålssalat 9 8 Hummus
Læs mereMorgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler)
Morgenmad ca. 1,5 kg Havregryn pr. morgen 1 pk. Rosiner 1 pk. Tørrede frugter (abrikoser og mandler) Frokost 2-3 Rugbrød 8-9 dåser Makrel 7-8 dåser Leverpostej 3-4 dåser Tun Remolade og mayonaise evt.
Læs mereBF Oks...2 Oscar...4 Catering Engros...6 KødGrossisten...8 Carlsberg...9 KEN Storkøkken...10 Electrolux...14 Rensespecialisten...15 Stokvis...
BF Oks...2 Oscar...4 Catering Engros...6 KødGrossisten...8 Carlsberg...9 KEN Storkøkken...10 Electrolux...14 Rensespecialisten...15 Stokvis...16 TILBUD UGE 9 2016 Striploin 5+ EU SPAR 10% SPAR 10% På alle
Læs merepåske God KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS Varenr. 38165 Oksestriploin Steer 4+ New Zealand 6xca 4 kg pr. kg...89 00
KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS OKT SEP NOV DEC JAN FEB MAR APR AUG JUL JUN MAJ Varenr. 38165 Oksestriploin Steer 4+ 6xca 4 kg pr. kg....89 00 God påske Varenr. 86105 Laksefilet m/skind u/ben Salmo Salar,
Læs mereJule menu Stegte sild i eddikelage. Karrysalat / æggesalat (Til sildemaden) Ingredienser: Forklaring: 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør
Jule menu 2013 Stegte sild i eddikelage 5 Sildefilet Rugmel, groft Smør Lage: 4 dl. Eddike 1 dl. Vand 150 gram Sukker 4 laurbærblade 12 Peberkorn, sorte * 1 Løg Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe
Læs mereGRILL KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS VELEGNET TIL. Varenr. 205840 Oksestriploin Ovnklar TenderBeef ca 5 kg/stk pr. kg...75 00
KØDGROS VEST A/S TILBUDSAVIS OKT SEP NOV DEC JAN FEB MAR APR AUG JUL JUN MAJ Varenr. 205840 Oksestriploin Ovnklar TenderBeef ca 5 kg/stk pr. kg....75 00 VELEGNET TIL GRILL Varenr. 200616 Kyllingekebab
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mereGræsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober
3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano
Læs mereKREATIVE IDEER SUPPER. Komplet blanding til klassisk suppe eller twisted til en spændende ret
Komplet blanding til klassisk suppe eller twisted til en spændende ret Med Kreative Ideer kan du nemt og hurtigt hente inspiration til nye opskrifter og blive opdateret med de seneste trends. De Kreative
Læs mereOPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS
STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS 1 kg flæsk i skiver Persillesovs: 2 spsk. smør 2 spsk. hvedemel 5 dl mælk 1/2 øko citron, saft og skal herfra 2 håndfulde persille, finthakket Salt Sort peber, friskkværnet
Læs mereOPSKRIFTER SALTIMBOCCAFARS MED PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 47 MESTERSLAGTERENS
SALTIMBOCCAFARS MED PASTA 600 g hakket skinkekød 2 skiver røget skinke uden fedtkant 3 spsk. ost, f.eks. emmentaler 4 blade frisk salvie eller ½ tsk tørret 2 spsk. mel 10 g smør 1½ dl bouillon ¾ dl fløde
Læs mereDet er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr
Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:
Læs mereIndholdsfortegnelse:
Mine yndlingsopskrifter i Eventyrhuset. Kære mor og far I Eventyrhuset får vi serveret meget forskellig mad, og jeg har nogle madretter, som jeg elsker, og spiser rigtig meget af. Jeg har løbende fået
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mere80,- Fødselsdagstilbud. Fedtfattigt nordisk farsbrød Pr. stk. kr. 45,- Ta 2 stk. for KUN. Friskhakket oksekød. Spicy vikingekøller.
Fødselsdagstilbud Kød, troværdighed og godt slagterhåndværk Spicy vikingekøller Se side 2 Oksesteg "Royal" Se side 4 Friskhakket oksekød Se side 7 Fedtfattigt nordisk farsbrød Pr. stk. kr. 45,- Ta 2 stk.
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mereSundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Læs mereInspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment
Læs mereKrydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer
Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4
Læs mereJulebord 2015. Hjemmelavet julesylte med sennep og rødbeder. Pris pr. person Kr. 295,-
Julebord 2015 Marinerede sild med løgringe Kryddersild med løg og kapers Karrysild med æg og løgringe Lune Bornholmske saltstegte sild med bløde løg Rejer med mayonnaise Ferskrøget laks med rygeostcreme
Læs merew w w.grisla m ogco.d k ko gri sl amogco.dk tl f
Gris Lam & Co er økologisk kød, pølser og charcuteri fremstillet med omhu og faglig stolthed i eget slagteri lige udenfor Roskilde. Størstedelen af vores kød kommer fra udvalgte danske gårde. Vi kender
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge
UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg
Læs mereJulemad Julemad december 2012
Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med
Læs mereDET FRANSKE HJØRNE. Opskrifter fra kokkeskolen. Courgette mousse. Fiskesuppe. Aioli. Opskrifter til ca. 10 personer
Opskrifter til ca. 10 personer Fiskesuppe 1 daurade eller fiskeben 2 løg 1 fennikel 1 ds flåede tomater 3 fed 3 spiseske olivenolie lidt safran lidt hvidvin 2 l vand Courgette mousse 1 courgette 1 spiseske
Læs mereHjemkundskab Klasse:7. klasserne Dato: Uge 41 Emne: A-uge Kost & Motion Jan Thiemann/Tenna Andersen (
Ribbensteg & Brød Ca. 2 kg ribbensteg 2-3 spsk. salt 2 tsk peber 5 laurbærblade 1 l vand Tænd ovnen på 250 0 Salt og peber gnides grundigt ned i alle ridserne i sværen. Del laurbærbladene og stik dem ned
Læs mereGo mad fra Bitz og Holm. - opskrifter
Go mad fra Bitz og Holm - opskrifter Mandag: Fynsk æggekage med kartofler og små tomater 8 stk. æg 1,5 dl mælk 4 stk. rugbrød 10 g smør 12 stk. kogte kartofler i små skiver 10 stk. tomater delt i halve
Læs mereDelikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset!
Delikatesse/Slagter tilbyder - mad ud af huset! Ring og få en uforpligtende menusnak på 48 70 62 60 www.spar.dk Vejby Strandvej 7 3210 Vejby Tlf. 48 70 62 60 Åbningstider: Alle dage kl. 7:00-20:00 Sammensæt
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45
UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9
Læs mereMenu. Det kan du lave allerede lillejuleaften
Det kan du lave allerede lillejuleaften Her er JuleMåltidsKassen med flæskesteg. Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start derfor gerne i god tid helst dagen i forvejen. Herunder er listet
Læs mereJul. på menuen. Slagter Kirkeby. Tlf. 97 35 00 78 www.slagterkirkeby.dk
Jul på menuen Slagter Kirkeby Tlf. 97 35 00 78 www.slagterkirkeby.dk Julemadens værksted Alt vores pålæg er hjemmelavet af de fineste råvarer og tilberedt efter gamle håndværkstraditioner. Dette er kun
Læs mereSous vide. Vi spiser det også selv... Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner
Et godt produkt fra Sørwi - Håndlavet efter stolte nordjyske slagtertraditioner Lammekølle uden ben med hvidløg, persille og enebær Sørwi: 425 Kg: 60764 Ce: 800094 Lammekød, salt, peber, 0,1% hvidløg,
Læs mereHer får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet. Her
Læs mereMenu. Det kan du lave allerede lillejuleaften
Det kan du lave allerede lillejuleaften Her er din JuleMåltidsKasse med flæskesteg. Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start derfor gerne i god tid helst dagen i forvejen. Herunder er
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Retterne skal ikke ses som en samlet menu, men bruges enkeltvis. Oktober 2013 I denne måned har kokketeamet sat fokus på braisering, braiseringsretter og valg af drikkervarer
Læs mereMad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011
Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,
Læs mereSvampesuppe med rosmarin MCS nr. 4500
Madlavning og måltidet har alle dage handlet om duft, konsistens og smag specielt smag er for de fleste den afgørende faktor for den samlede vurdering af måltidet. Efteråret er tiden hvor jagten på den
Læs mereMenuer Lions Park Birkerød
Menuer Lions Park Birkerød Folder med menuer rev. april 2016 Frokostplatter (min. 2 kuverter) Platte 1 (130 kr.) Marineret sild eller kryddersild Karrysalat Æg med rejer Frikadelle med surt Skinke med
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af
Læs mereSvinekam med svær. Kokkens tip. Programmering af combiovn. Fersk Svinekam (ikke ridset)
Svinekam med svær Fersk Svinekam (ikke ridset) Programmering af combiovn ClimaOptima 100ºC og 100% fugt i 5 minutter Alarm Svinekammene sættes i ovnen ClimaOptima 100ºC og 100% fugt i 10 minutter Alarm
Læs mereLandslagteren. Fjordagerslagteren. mad med mere. www.fjordagerslagteren.dk
Landslagteren 62 61 06 30 mad med mere www.fjordagerslagteren.dk 66 10 93 05 Bedre råvarer, bedre smag Smørrebrød Flotte håndmadder... kr. 13,00 Uspecificeret smørrebrød... kr. 22,00 Æg med rejer og mayonnaise...
Læs mereOPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS
MILLIONBØF MED KARTOFLER 600 g hakket oksekød 1 stort løg 1 lille dåse tomatpuré 3 spsk. mel Smør/margarine til stegning Salt og peber Vand Kulør Tilbehør Kartofler Pil og hak løget fint. Smelt og brun
Læs mereVask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.
Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl
Læs mereJULEN 2017 hos Gl. Amstrup Slagteren.
JULEN 2017 hos Gl. Amstrup Slagteren. Her i butikken er julen en helt særlig tid - En hyggelig tid med julemusik, hjemmebag og duften af den hjemmelavet rødkål som fylder køkkenet. Men også en tid med
Læs mereOsted Slagteren. mad med mere. www.slawter.dk
mad med mere www.slawter.dk 46 49 70 44 Smørrebrød Hverdagssmørrebrød, efter slagterens valg... kr. 15,00 Luksus smørrebrød... kr. 30,00 Fisk med remoulade og citron... kr. 30,00 Fisk med rejer, mayo og
Læs mereKokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rosenkålspesto. og kartofler råkost. jordskokker og
Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakkeforslag med rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Deller fra Vinter suppe Hakkebøf med Dampet Orangemarineret ovnen med med super søde sure løg sejfilet med
Læs mereOpskrifter. Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 29. mesterslagterens
Grillet spyd med hakket oksekød, nye kartofler og chutney 600 g hakket oksekød 2 løg 1 bundt bredbladet persille 1 tsk. salt Peber 8 små træspyd 800 g nye kartofler Rabarberchutney ½ kg rabarber 4 bananskalotteløg
Læs mereFødevarer GF2 Tema 26: Portionsstørrelser
Opgaver i beregning af portionsstørrelser og svind letøvet Opgave 1 Udfyld nedenstående skemaer ved hjælp af svindtabellen. Rensesvind i % Mængde, der kan anvendes ud af 100 g Porre 15 % 100 15 = 85 g
Læs mere8 lækre opskrifter på lam
8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mereKartoffelmad klassik og en øl
Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereTilbud uge 34. Indhold: KødGrossisten...2 Prima Frugt...3 Oskar Davidsen...4 Brønnum...6 HoistGroup...7 Stokvis...8 Kontakt SAMHANDEL...
Tilbud uge 34 Indhold: KødGrossisten...2 Prima Frugt...3 Oskar Davidsen...4 Brønnum...6 HoistGroup...7 Stokvis...8 Kontakt SAMHANDEL...10-2015 Kødtilbud Ugetilbud fra KødGrossisten Uge 34-35 Varenummer
Læs mereOPSKRIFTER FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 48 MESTERSLAGTERENS. Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time.
FORLOREN HARE MED VILDT SAUCE 1 stk. forloren hare 200 g ribsgele 1 l. sødmælk 100 g margarine 4 spsk. hvedemel 200 g Dana Blue Salt og peber Kulør Sæt haren i ovnen, ved 225 C i ca. ½ time. Sovs: Hæld
Læs mereMad og mænd. Tre opskrifter til lommen
Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! NØGLEHULSMÆRKET OPSKRIFT Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål ARBEJDSTID: 30 MIN. TILBEREDNINGSTID: 45 MIN. ANTAL: 4 PERS. DET SKAL
Læs mereMad og mænd. Tre opskrifter til lommen
Mad og mænd Tre opskrifter til lommen Find flere opskrifter! Nøglehulsmærket opskrift Ristet laks med revet parmesan og rå blomkål Arbejdstid: 30 min. Tilberedningstid: 45 min. Antal: 4 pers. Det skal
Læs mereHvad sker der med de forskellige grøntsagers smag?
på grøntsager Hvad sker der med de forskellige grøntsagers smag? Opgave 1: Når du tilbereder rodfrugter, ændrer de smag og konsistens. Undersøg smag og konsistens, når rodfrugterne er stegt, kogt og bagt.
Læs mereOPSKRIFTER FORLOREN HARE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 37 MESTERSLAGTERENS. Rør det hakkede svinekød med de andre ingredienser.
FORLOREN HARE 600 g hakket kalv og flæsk 2 æg 1 dl hvedemel 1½-2 løg, fint hakkede salt, peber og timian Spsk. ribsgelé Væden fra fadet fra den forlorne hare 1 spsk. majsstivelse salt/peber Lidt sovsekulør
Læs mereProdukt Beskrivelse Bestilling Varenummer Type Vægt pr. stk. Antal pr. pose. hele stykker. skiveskåret. skiveskåret. hele stykker.
Vi gør det nemt at vælge rigtigt... Silkeborg Slagteren lægger vægt på gode råvarer og hjemmelavede produkter, hvor alt er lavet fra bunden. Det vil sige at alt pålæg, bortset fra udenlandske specialiteter,
Læs mereOksebryst som esterhazy. Kartoffelpuré
SIMRE lad det bare OPSKRIFTER med SIMREMAD simreretterne fås også færdigtilberedt ved din Mesterslagter opskrifter : Lammebov side 8 svinebov side 12 Braiseret kylling side 14 KALVEGULLAScH side 16 PULLED
Læs mereFiskefilet bon femme. 3 pers
Fiskefilet bon femme 3 pers 3 fiskefileter Olie til at smøre med 30 g. Skalotteløg 100 g. Champignon/svampe ½ dl. Hvidvin 1 ½ dl. Vand Salt og peber Blond Roux (smør/mel) Ca. 1 ½ dl. Hollandaise 1 spsk.
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereANDEBRYST OG MORKLER. ufs.com. Ingredienser: 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist
ANDEBRYST OG MORKLER 67251858 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist Morkler med kyllingefars: 40 friske/tørret morkler 1 kyllingebryst 20 g salt 150 g fløde 100 g æggehvider Hakket morkler 2
Læs mereOPSKRIFTER ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 46 MESTERSLAGTERENS
ITALIENSK KØDSOVS MED SPAGHETTI 600 g hakket oksekød 1 stort bundt persille 2 løg 2 gulerødder 2 stilke bladselleri eller et stykke Knoldselleri 3-4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 3 dl vin (rød eller hvid)
Læs mereSprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton
Mikkel Marschall er kok på Restaurant Herman Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton 4 Bornholmerhane bryster 1 stk. romaine salat 2 stk. hjertesalat 2 skalotteløg 1 dl mayonnaise
Læs mereOpskrifter. Benløse fugle med selleri creme. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 21. mesterslagterens
Benløse fugle med selleri creme og gulerodssalat 6 benløse fugle 1 hakket løg ½ porrer i skiver 1 l kalv eller grøntsags fond 30 g fedt stof Sellericreme ½ knoldselleri ½ dl vand 2 dl fløde 8 gulerødder
Læs mereTil denne ret anbefaler vi
Til denne ret anbefaler vi Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Acinatico Accordini Veneto, Italien Varenr. 2152736 Rasteau, Les Touilleres Domaine La Colliere Rhône, Frankrig Varenr. 1109136 Riesling
Læs mereOpskrift og fremgangsmåde til 4 personer
Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereHer får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet.
Læs mereTjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:
Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG
HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber
Læs mereOPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS
SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY 600 g hakket oksekød 1 spsk. karry 2 spsk. olie 1 løg 1 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 1 tsk. spidskommen 2 dl. vand 1 spidskål 500 g spinat Salt og peber Svits kød og karry
Læs mereSilkeborg Slagterens tilbud til julebordet
Ridset ribbensteg u/ben Koge/stegeside Minimumskøb 20 kg Frostvare nr. 138 Pr. kg...37 95 kamsteg m/svær u/ben 5,5-7,0 gr pr. stk. Frostvare nr. 866 Pr. kg...36 95 Skinkemignon i bøf 60-80 gr pr. stk.
Læs mereDelikatesse/Slagter tilbyder
Delikatesse/Slagter tilbyder Færdigretter Menuér Pølseborde Smørrebrød Sandwich Ring og få en uforpligtende menusnak på 98 28 33 00 www.eurosparhjallerup.dk Hjallerup Butikscenter 7 9320 Hjallerup Tlf.
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg
Læs mereRoyal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen!
Royal Greenland GOURMETTRIM røget norsk laks... - smag forskellen! GOURMETTRIM røget norsk laks... - det fås ikke bedre! GOURMETTRIM røget norsk laks Med Royal Greenland GOURMETTRIM har vi skabt et højkvalitetsprodukt,
Læs mere172,- Efterårstilbud. Pr. stk. KUN. Kalveculotte Til 4-5 personer. Jægerens vildtgryde. Egnsretter. Svampesuppe. www.madmedmere.dk.
Efterårstilbud Kød, troværdighed og godt slagterhåndværk Jægerens vildtgryde Se side 2 Egnsretter Se side 4 Svampesuppe Se side 6 Kalveculotte Til 4-5 personer Pr. stk. KUN 172,- www.madmedmere.dk Jægerens
Læs mereJulefrokost 2018 På Badehotellet
Julefrokost 2018 På Badehotellet Alle forslag er gældende fra den 12. november til jul. Julefrokost med ophold (alt inklusive) Julefrokost i eget lokale Jul i Strandpavillonen Jul i Ship Inn Diner Transportable
Læs mereFamilieudvalgets. Kartoffelopskrifter
Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne
Læs mereMadplan nov. 1. Madværkstedets. Tunfrikadeller med pastasalat og dressing. Koteletter i fad med tomatsauce og ris
Madværkstedets nov. 1 Koteletter i fad med tomatsauce og ris Tunfrikadeller med pastasalat og dressing Culottesteg med stegte svampe, jordskokcreme og kartoffelbåde November 1 Dag 1 Koteletter i fad med
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereFORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA
FORKÆL DIN SAUCE MED PHILADELPHIA MØD DIN PERFEKTE MADLAVNINGSPARTNER En velsmagende sauce er prikken over i et og kan løfte en ret til nye højder. Men, det kræver sit at lave en sauce, der får smagsløgene
Læs mereOPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS
KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. inderholder i denne uge. Uge 38-39
Uge 38-39 Indkøbsliste Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksekød 650 gram oksekødsgyros 8 stk. fadkoteletter 800 gram kyllingestrimler 2 glas champignon (evt. 500 g friske) 7 fed hvidløg
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Læs mereMandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer
Mandag: Panerede oksekødsboller i Polenta, hurtig humus, tomattjums og chips af kartofler 4 personer Oksekødsboller 800 g økologisk hakket oksekød 2 skalotteløg fint hakket 1 stykker frisk chili frisk
Læs mereDen gode mad. - Hvordan kan julemaden blive sundere? Mette Riis-Petersen, Mette Riis kost og motion Fitness dk, 26. nov. 2009
Den gode mad - Hvordan kan julemaden blive sundere? Sådan træner du til julen. Om ernæringsforbedringer og fornuftige alternativer Mette Riis-Petersen, Mette Riis kost og motion Hvorfor? Maden er for fin
Læs mereÆG- OG REJESALAT INGREDIENSER: SÅDAN GØR DU:
ÆG- OG REJESALAT 1 ½ spsk. soja yoghurt (fx Alpro soya naturel) 3 spsk. mayonnaise 1 spsk. ketchup ½ spsk. sukker Lidt citronsaft Smages til med salt og peber 1 hårdkogt æg 150 g rejer Soja yoghurt, mayonnaise
Læs mereDer tages forbehold for udsolgte varer. Alle priser er incl. moms.
Navn: Træk over afregning (sæt x): Udleveringsdato: Leverandørnr.: Husk det skal være dit leverandørnr (det starter med 10) Betales kontant inden afhentning (sæt x): Udleveringssted: Bestillingsfrist:
Læs mereOPSKRIFTER SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS
SKINKEGRYDE MED TOMAT OG PAPRIKA 600 g skinkekød i tern ½ tsk. smør 1 dåse koncentreret tomatpuré 1 knust fed hvidløg 1 tsk. tørret timian 1 spsk. paprika ½ liter bouillon 5 gulerødder i skrå skiver (ca.
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pitabrød med. Hakkebøf med nye kartofler og sommerdressing. med falafel groft brød
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Gullaschsuppe Pitabrød med med falafel groft brød og salat Rester fra weekenden Salat sandwich Kartoffelsalat med bøf
Læs mereJulefrokost Menu. Stegte sild
Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g
Læs mereMad til17 kræsne ganer
17 Mad til kræsne ganer Mad til Kræsne ganer 17 indeholder opskrifter til en lille tapasbuffet Kold hvidløgssuppe med croutons og druer 400 g hvidt brød uden skorpe 300 g mandler uden skal 2 fed hvidløg
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereDet kan du lave allerede lillejuleaften. Menu
Det kan du lave allerede lillejuleaften Her er JuleMåltidsKassen med and. Glem alt om stress, det klæder ikke den gode julemad. Start i god tid, helst dagen i forvejen. Her er et lille overblik over, hvilke
Læs mereØkologisk sortiment Beskrivelse Specialtekst Nationalitet Enh. Køl/Frost Placering FJERKRÆ BEST. BEST. BEST. BEST. BEST. SKAF. BEST. BEST. BEST.
KG CE Beskrivelse Specialtekst Nationalitet Enh. Køl/Frost Placering FJERKRÆ 63916 800762 ØKO AND BERBERIE 2XMIN 2,8KG KG K 63214 801219 ØKO AND 4x2,8-3,2KG FRILANDSAND KG K BEST. 63915 800756 ØKO HAKKET
Læs mere