Prisliste Rødvin. Spanien & Portugal. V/ Henrik Damgaard. Æblehaven Morud. mail@vintonden.dk. cvr nr.

Transkript

1 Prisliste Rødvin Spanien & Portugal V/ Henrik Damgaard Æblehaven Morud cvr nr Gyldig Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 1 af 5

2 Rødvine Spanien Templum Tempranillo En flot rubinrød vin med duft af kirsebær og nuancer af sorte bær og lidt sødme fra noget sort lakrids. En vin med medium syre men til gengæld mere tannin. Taninen er dog afbalanceret og overtager ikke vinen, så den er i fin balance. En flot Tempranillo repræsentant til prisen. 13% alkohol. Templum Syrah En flot rubinrød vin med duft af røde og sorte kirsebær og krydderier som lakrids og peber. Når vinen får lov at åbne sig fremkommer yderligere animalske og vegetabilske duftnoter. Vinen har en medium syre og flotte bløde tanniner. Så en vin der er fremragende til prisen, og kun bliver bedre jo længere tid den får lov at åbne sig. Skal derfor ikke serveres for kølig. 13,4% alkohol. Fås også i Merlot og Cabernet Sauvignon Kr. 50,00 Kr. 45,00 Kr. 40,00 Castillo de Almansa Reserva, årgang 2006 Castillo de Almansa er beliggende i det sydøstlige Spanien. En lille malerisk vingård, der udelukkende producerer vin af høj kvalitet. En vin med flot rubinrød farve, fremragende bouquet, rund og fyldig frugtagtig smag samt en delikat eftersmag af eg efter 24 mdr s. lagring på egetræsfade. Det er en kraftig velafbalanceret vin med god krop. Kr. 85,00 Kr. 70,00 Kr. 65,00 LAN Rioja Crianza, årgang 2006 Denne vin er produceret af 100% Tempranillo druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har været lagret minimum 12 måneder på egetræsfade. Det er en flot rødvin med klar og intens kirsebærrød farve, delikat og frugtrig bouquet med et strejf af egetræ, velafbalanceret og fyldig smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Kr. 90,00 Kr. 75,00 Kr. 70,00 Bedste "old world" rødvin i sin prisklasse i The Wine Trials 2008 LAN Rioja Reserva, årgang 2005 Denne vin er produceret af 80% Tempranillo, 10% Garnacha og 10% Mazuelo druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har været lagret 12 måneder på amerikanske egetræsfade og minimum 24 måneder på flasken før frigivelsen. Det er en flot rødvin med klar og skinnende kirsebærrød farve, frugtrig og elegant bouquet af egetræ, fyldig, men samtidig fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag. Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 2 af 5

3 Kr. 125,00 Kr. 110,00 Kr. 100,00 Perelada Gr-174 Priorat DO, årgang 2005 Vinen er opkaldt efter en dejlig vandresti, der krydser Priorat. Druerne høstes separat ved håndkraft. Druemosten holdes i kontakt med skallerne i længere tid for at trække så meget farve og smag som muligt. Efterfølgende lagrer vinen i 9 måneder på barriques lavet af fransk eg. Vinen er mørk kirsebærfarvet. Den intense og kraftfulde aroma vidner om friske blomsternoter med et strejf af mint. Smagen er frugtig, rund og kompleks. Vinen er elegant og velafbalanceret. Alkohol 15%. Kr. 150,00 Kr. 130,00 Kr. 120,00 LAN Rioja Gran Reserva, årgang 2003 Denne vin er produceret af 85% Tempranillo, 10% Mazuelo og 5% Garnacha druer, der er dyrket i Rioja området i Spanien. Vinen har været lagret 2 år på amerikanske egetræsfade og minimum 3 år på flasken før frigivelsen. Det er en elegant rødvin med intens kirsebærrød farve med et orange skær, mild bouquet af velintegrerede frugter og egetræ, fyldig og velstruktureret. Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et meget godt henlægningspotentiale. Kr. 190,00 Kr. 170,00 Marques de Griñon Summa Varietalis - Estate Bottled, årgang 2004 En kompleks vin med en flot dybrød farve, elegant og fyldig bouquet af peber, kryddernelliker og sorte bær, intens men samtidig blød frugtsmag med et strejf af krydderier samt en utrolig velafbalanceret eftersmag med masser af frugt. Vinen er særdeles velegnet til f.eks. vildt, krydrede kødretter og diverse oste. Det er en velstruktureret vin, som kan nydes nu eller henlægges yderligere nogle år. Kr. 190,00 Kr. 190,00 Perelada ExEx 7, årgang 2005 Kun 2918 flasker. Peralada har gennem en årrække eksperimenteret med tilpasningen af Monastrell Espolla druen din ejendom, fordi fremtiden vil byde på vækstvilkår med flere solskinstimer og mindre regn. Samtidig varierer jordbunden på vinmarkerne mht. syre, granit og skiffer og ikke mindst beliggenheden ved foden af Pyrenæerne. Det opnåede resultat i 2005 årgangen var så usædvanligt, at vinen blev indlemmet I den fine samling af Ex Ex Peralada Castle. Leveres I enkelt styks trækasse. Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 3 af 5

4 Kr. 490,00 Kr. 450,00 Perelada ExEx 1, årgang 1998 Kun 3511 flasker. A special experimental vineyard plot and a micro vinification cellar are used for this experimentation. Some of these wines are of uncommonly high quality, but only the best become part of the Ex Ex Collection, Exceptional Experiences which are very limited edition and have been made in remarkable conditions that would be impossible to reproduce on a larger scale. Druer: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%), Garnatxa (15%). Leveres I enkelt styks trækasse. Denne vin udfordrer myten om, at det ikke er muligt at lave exeptionel vin på unge vinstokke. Dvs. 2 år gamle vinstokke. Kr. 590,00 Kr. 550,00 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 4 af 5

5 Rødvine Portugal DAO Casal Mor Tinto Reserva Årgang 2006 Kr. 50,00 Kr. 40,00 Det er en frisk og frugtagtig vin med flot klar granatrød farve, intens bouquet af modne røde frugter og krydderier, blød, og fyldig samt en lang og velafbalanceret eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til kød-, pasta- og grillretter samt diverse oste. Et virkeligt fund til prisen! Dão Primavera Special Selection, Årgang Vinene fra distriktet Dão er efter mange kenderes mening de bedste i Portugal. De præsenterer sig normalt som rubinrøde, frugt- og fløjlsagtige, hvor smagen fra gode år udvikler sig meget fint ved lang tids lagring. Kr. 100,00 Kr. 80,00 Det er en utrolig elegant vin med flot dybød farve, kompleks bouquet af blomster og modne røde frugter, blød og fyldig smag samt en lang og velafbalanceret eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til rødt kød, vildt, lam samt diverse oste. Quinta do Pégo Virgin Vintage Douro D.O.C. Årgang Druerne til denne elegante rødvin er dyrket på Quinta do Pégos ejendom i Douro dalen i Portugal, hvis jord er klassificeret i gruppe A. Høstudbyttet er lavt, og kun de allerbedste druer er brugt til vinen. Det er en karakterfuld vin med en flot dybrød farve, fyldig smag af blommer, bær, lakrids og chokolade med et strejf af vanille og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag. Denne velstrukturerede vin er velegnet til f.eks. rødt kød, vildt og diverse oste. Kr. 140,00 Kr. 112,00 5 ud af 6 stjerner i Jyllands-Posten den 11. november ud af 5 glas i Smag & Behag, november 2007 Vintønden priser inkl. moms - Rødvin side 5 af 5