- Vi bruger friske fisk, leveret fra den lokale fiskehandler Flyvefisken på Ebeltoft havn.

Transkript

1

2 KOKKEN TILBYDER - Vi bruger friske fisk, leveret fra den lokale fiskehandler Flyvefisken på Ebeltoft havn. STEGTE RØDSPÆTTEFILETER 109,- 2 lune rødspættefileter serveret med hjemmerørt remoulade, tranebærkompot og frisklavet agurksalat. Hertil lunt brød og smør. ANBEFALES: Alsace Sylvaner, Frankrig 55,- LUNE FISKEFRIKADELLER 89,- 2 lune fiskefrikadeller serveret med hjemmerørt remoulade, tranebærkompot og frisklavet agurksalat. Hertil lunt brød og smør. ANBEFALES: Ventoux, Syd Frankrig 48,- KOKKENS FISKETALLERKEN 129,- Stegt rødspættefilet, hjemmelavet skaldyrssalat og fiskehandlerens koldrøgede laks serveret med salat og pesto. Hertil lunt brød og smør. ANBEFALES: Chablis Tremblay, Frankrig 65,- LAKSETALLERKEN 119,- Fiskehandlerens koldrøgede laks og hjemmelavet skaldyrssalat serveret med marineret salat og pesto. Hertil lunt brød og smør. ANBEFALES: Chablis Tremblay, Frankrig 65,- MOULES-FRITES 125,- Hvidvinsdampede muslinger med urter. Serveres med aioli og pommes frites ANBEFALES: Alsace Sylvaner, Frankrig 55,- VIN TILBUD: 1 fl. - Hvid Ventoux, Syd Frankrig 175,- SALAT CÆSAR SALAT MED STEGT KYLLING 99,- Spæde salater, parmesan, sprøde croutons og cæsar dressing. Hertil lunt brød og smør.

3 STEAKS RIBEYE med dens møre og lækre fedtmarmorering, giver en saftig og garantimør steak, der sikrer en fantastisk smagsoplevelse. GRILLET RIBEYE serveres med pommes frites, aioli og dagens urter. Ca. 150 gr. 125,- Ca. 250 gr. 159,- Ca. 350 gr. 199,- ANBEFALES: Valpolicella Ripasso 65,- BURGERS Vores hakkebøffer er fra dansk Himmerlands kvæg BURGER MED HAKKEBØF 129,- 150 gr. hakkebøf med salat, tomat, rødløg, cheddar, bacon og hjemmesyltet agurk. Serveres med mayo og pommes frites. BURGER MED KYLLING 119,- 150 gr. kyllingebryst med salat, tomat, rødløg, bacon og hjemmesyltet agurk. Serveres med mayo og pommes frites. CHILI BURGER MED HAKKEBØF 129,- 150 gr. hakkebøf med chili, salat, tomat, rødløg, cheddar, bacon og hjemmesyltet agurk. Serveres med mayo og pommes frites. ALL-IN BURGER 149,- 300 gr. hakkebøf med salat, tomat, rødløg, dobbelt cheddar, dobbelt bacon og hjemmesyltet agurk. Serveres med mayo og pommes frites. TAPAS - Serveres på udvalgte dage. Spørg tjeneren. TAPAS TALLERKEN 139,- 6 lækkerier, udvalgt af kokken. Fisk, charcuterie, oste, oliven og hjemmesyltet rødløg. Serveres med lunt brød og pesto. Kan også bestilles med hjem 2 personers menu kun 250,- SNACK 49,- 2 varianter af dips, serveret med lunt brød & knas Hertil anbefales et lækkert glas vin eller en af husets special øl.

4 NACHOS NACHOS MED CHEDDAROST 74,- Lune tortillachips med cheddarost og salsa. NACHOS MED KYLLING OG CHEDDAROST 84,- Lune tortillachips med kylling, cheddarost og salsa. EKSTRA TILBEHØR: GUACAMOLE 9,- CREME FRAICHE 9,- ALLE MENUER KAN BESTILLES SOM TAKE-AWAY SANDWICHES KYLLING / BACON 89,- VEGETAR / MOZZARELLA 79,- SKALDYR (Hjemmelavet krebsehalesalat) 95,- 30,- BØRNEMENU RØDSPÆTTEFILET MED POMMES FRITES 68,- 1 lun rødspættefilet serveret med remoulade og agurksalat. BØRNEBURGER MED POMMES FRITES 72,- PIZZA MED SKINKE 65,- Hertil nachos og grønsagssnacks. POMMES FRITES 39,- Lækre sprøde pommes frites med ketchup og mayo. KAFFE & KAGE KAFFE OG DAGENS KAGE (med softice) 65,- DAGENS KAGE (med softice) 42,- DAGENS KAGE - TAKE AWAY 30,-

5 SOFTDRINKS Lille Stor Coca Cola, Cola Zero, Schweppes Lemon, Sprite, Fanta 33,- 45,- Isvand i glas med citron 20,- 30,- Danskvand med brus 33,- 45,- Danskvand med brus og citrus 33,- 45,- Mælk i glas 20,- 28,- Ice Tea Lemon 50 cl 42,- Hyldeblomst, økologisk saft 34,- 45,- Rabarber, økologisk saft 34,- 45,- Økologisk Appelsinjuice 34,- 45,- ISKOLD FADØL Lille Stor CARLSBERG PILSNER 34,- 55,- TUBORG CLASSIC 34,- 55,- GRIMBERGEN DOUBLE 40,- 59,- SPECIAL ØL GRIMBERGEN BLONDE 33 CL 40,- GRIMBERGEN BLANCHE 33 CL 40,- JACOBSEN INDIA PALE ALE 33 CL 40,- JACOBSEN BROWN ALE 33 CL 40,- JACOBSEN SAAZ BLONDE 33 CL 40,- ERDINGER WEISSBIER 50 CL 55,- ALKOHOLFRI NORDIC GYLDEN BRYG (0,5%) 33 CL 32,- CIDER SOMMERSBY SECCO 4,5% 27,5 CL 40,- SOMMERSBY SPARKLING ROSÉ 4,5% 27,5 CL 40,-

6 GLAS (15 CL) 1/1 FLASKE HVIDVIN - Ventoux (Drue: Marsanne/Rousanne) 48,- 175,- ROSÉ - Ventoux (Drue: Grenache/Syrah) 48,- 175,- RØDVIN - Ventoux (Drue: Grenache/Syrah) 48,- 175,- GLAS (15 CL) VIN TILBUD SYDFRANKRIG: Frugtagtig med toner af grapefrugt, pære samt gul fersken og mandarin. Levende og saftigt med aromaer af friske jordbær og røde kirsebær. Modne brombær og blommesmag af merlot supplerer de røde bær og aromaer af Pinotage. 1/1 FLASKE RØDE VINE FRANKRIG: Chateauneuf-du-Pape (Domaine Duclaux) 380,Mørk og kraftig med koncentreret smag. ITALIEN: Megale Negro Amaro 55,- 210,- Valpolicella Ripasso, (Tinazzi) 65,- 255,- Tæt mørk farve, kraftig smag af blommer. Flot farve, smag af tørret frugt og stor blødhed.

7 MOUSSERENDE VINE OG CHAMPAGNE 1/1 FLASKE Cava Mainegra - Rosé 195,- God fylde og delikat friskhed. Cava Mainegra - Semi Seco 195,- God fylde og delikat friskhed. Champagne Michel Genet, Grand Cru MAGNUM FLASKE: 950,- Top champagne med behagelig duft og stor smag En ven for livet. HVIDE VINE FRANKRIG: Alsace Sylvaner 55,- 199,- Let frisk og syrlig med dejlig duft. Sancerre, DM, Franc Millet 280,- Elegant vin med rige og fine nuancer. Chablis Tremblay 65,- 245,- Delikat og saftig med stor blødhed. Cotes De Beaune 340,- Intens duft, meget kraftig og saftig. Touraine, Sauvignon Blanc 199,- Frisk duft af citrus, urter og hyldeblomst ROSÉ VINE SPANIEN: Marques De Castilla 180,- Mørkrød farve, fyldig frugt med præg af hindbær. FRANKRIG: Tavel 65,- 245,- Fyldig og let krydret med stor eftersmag. Stor oplevelse.

8 COFFEE ALLE KAFFER ER LAVET MED DOBBELT SHOT AA-BØNNER OG SERVERES MED ET GLAS VAND ELLER BESTIL TO-GO! FRISK KOP KAFFE (1 gratis refill) 29,- CAFE LATTÉ / LATTE MACCHIATO 39,- CAPPUCCINO 39,- CORTADO 32,- AMERICANO 29,- ESPRESSO 28, ICE-COFFEE-LATTE VANILJE 45,- ICE-COFFEE-LATTE KARAMEL 45, TE TE, økologisk 29,- CHAI LATTE Tiger Spice 39,- CHAI LATTE Tortoise Green Tea 39, CHOKOLADE VARM CHOKOLADE MED FLØDESKUM 39,- VARM CHOKOLADE MED SOFTICE 39,- FRENCH COFFEE 55,- 3cl Cointreau, kandispind, flødeskum og kakaodrys. IRISH COFFEE 59,- 3cl whisky, kandispind, flødeskum og kakaodrys. ITALIENSK COFFEE 55,- 3cl Galliano, kandispind, flødeskum og kakaodrys. BAILEY S COFFEE 59,- 2cl Bailey, 2 cl Kahlua, kandispind, flødeskum og kakaodrys. LUMUMBA 58,- Varm chokolade, 3 cl brandy, flødeskum og kakaodrys. EN ISKOLD FRISK DRINK Gin & Tonic 50,- Serveres med 4 cl Beefeater Dry Gin. Rom & Cola 50,- Serveres med 4 cl Barcardi Rum. Vodka/appelsinjuice 50,- Serveres med 4 cl Absolut vodka.