Mandag d. 21. december. 2015

Transkript

1 Mandag d. 21. december Millionbøf med kartoffelmos og dagens salat Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Gratineret bønnegryde (Hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef med rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

2 Tirsdag d. 22. december Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Chokoladebudding med flødeskum Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe ala creme Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

3 Onsdag d. 23. december 2015 Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Jule mazariner Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Ristede quorn tern serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Æggesalat En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

4 Torsdag d. 24. december 2015 Stegt andelår med skysovs, hvide kartofler, brunede kartofler, rødkål og æble med gele Stegt svinekam med skysovs, brune og hvide kartofler, æble med gele, rødkål og franske kartofler Ande bøffer med skysovs, kartoffelmos, æbler med gele og rødkål Nøddesteg (nødder, rodfrugter, champignon) med svampesovs, brune og hvide kartofler samt rødkål Ris á la mande med kirsebærsovs Jule aften Platte Julesild med løg og kapers Roastbeef med peberrod, ristede løg og remoulade Æg med rejer, citron, dild og mayonaise Ost med blå druer og grøn peber <<<<<<<< - >>>>>>>> Quorn med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg serveret med kuvert brød Frikadelle Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Sirups kage Hummer suppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Julebolle Boller - Marcipanbrød

5 Fredag d. 25. december 2015 Gullasch (oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og bagte tomater Oksekødsovs (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og bagte tomater Vegetar gryde(bønner, selleri porrer, tomat, champignon) med kartoffelmos og bagte tomater Nougat tærte 1. Juledags Platte Karry sild med æg Skinke med asparges, italiensk salat og tomat Hønsesalat med ananas og bacon Brie ost med grønne druer og rød peber <<<<<<< >>>>>>> Vagetar pålægmed gulerod og peber samt pastafeta salat med nann brød Æggesalat Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Honningsnitte Boller - Marcipanbrød

6 Lørdag d. 26. december 2015 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Honningroulade Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Laksepate med citron Makrelsalat Jule mus Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

7 Søndag d. 27. december 2015 Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven pastasalat med grøn pesto Vegetarpålæg med tomat og basilikum samt bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønne r Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron After Eight Cremet selleri suppe Hvedekernesalat med porre Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

8 Mandag d. 28. december 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Græske frikadeller serveret med bulgursalat iblandet bønner og tahin dressing Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Hvidkåls råkost medmandarin og nødder Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

9 Tirsdag d. 29. december 2015 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Ris á la mande med kirsebærsovs Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

10 Onsdag d. 30. december 2015 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat med citron En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

11 Torsdag d. 31. december 2015 Helstegt Oksemørbrad med bearnaisesovs, stegte kartofler og bispebjergsalat Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos, og smørbagte gulerødder Fyldt peberfrugt med kold kryddersovs, stegte kartofler og bispebjergsalat Dobbelt Chokoladekage med hindbærskum Nytårs Platte Stegt svinekam med rødkål appelsin og sveske Dyrlægens natmad med saltkød, leverpostej, løg og sky Gravad laks med rævesauce og dild Brie med blå druer og gul peber. >>>>>>>>>>>> <<<<<<<<<<<<<< Broccoli souffle med Quinoa salat med edamame bønner, tomater og persille Frikadelle Æggesalat Nytårs mus Hummersuppe Bispebjerg salat Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Kransekage Boller - Marcipanbrød

12 Fredag d. 1. januar 2015 Mørbradbøf (svinekød) i svampesovs serveret med kartofler, tyttebær og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og gourmetblanding Pæretærte med creme fraiche Grillet kylling farsspyd serveret med pasta bacon salat med majs, ærter og grøn peber Græsk bulgur salat med grøntsager og ost samt mørkt landstykke Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Ferreo Rocher Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

13 Lørdag d. 2. januar 2015 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Frikadeller kryddersovs med kartoffelmos og dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

14 Søndag d. 3. januar 2015 Boller i karry med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Honningroulade Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Æggesalat Crab cut salat med citron After Eight Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

15 Mandag d. 4. januar Millionbøf med kartoffelmos og dagens salat Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Gratineret bønnegryde (Hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

16 Tirsdag d. 5. januar Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Ris ala mande med kirsebærsovs Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

17 Onsdag d. 6. januar 2015 Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Sød citronblitz Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Ristede quorn i tern serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Skinke salat En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

18 Torsdag d. 7. januar 2015 Sprængt svinekam med peberrodssovs, kartofler og ingefær bagte gulerødder Gratineret pangasius filet på bund af spinat med kartoffelmos og ingefær bagte gulerødder Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler bagte gulerødder Hjemmelavet øllebrød med flødeskum Grillet kylling filet serveret med bulgursalat med hytteost, tomat, purløg og mørkt kuvertbrød Quorn med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg Frikadelle Æggesalat Pistaciemousse med chokolade pynt Minestronesuppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

19 Fredag d. 8. januar 2015 Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød, med kartofler, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød med kartoffelmos, skysovs og grøn ratatouille Hvedefrikadeller (hvedekerner, kartofler, linser) grøn ratatouille Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Pastasalat med ristet svinekam i fine Chucks og bacon tern, ærter, peberfrugt, majs Vegetar pålæg med pastasalat med quorn, ærter, peberfrugt, majs Laksepate med citron Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Kokoskage Boller - Marcipanbrød

20 Lørdag d. 9. januar 2015 Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Mazarinkage med chokoladeglasur Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Æggesalat Makrelsalat Chokolademousse med hvid chokolade pynt Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

21 Søndag d. 10. januar 2015 Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Æbleskiver flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade Græske frikadeller serveret med bulgursalat iblandet bønner og tahin dressing Vegetar pålæg med bulgursalat iblandet haricots verts og hestebønner Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron Hindbærgrød med cremelåg Cremet selleri suppe Hvedekernesalat med porrer Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

22 Mandag d. 11. januar 2015 Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Grøn salat med belugalinser og melon stykker vendt i kokosdressing Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

23 Tirsdag d. 12. januar 2015 Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Gulerodskage Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven serveret med græsk bulgur salat Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

24 Onsdag d. 13. januar 2015 Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerodskarbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat med citron En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

25 Torsdag d. 14. januar 2015 Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede kartofler og bagte timians gulerødder Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede spinat, kartoffelmos og bagte gulerødder Kalvegryde (kalvekød, perleløg, rød peber og champignon) med kartoffelmos og bagte gulerødder Pandekager med quorn, fetaost og råkost Hyben suppe med æblestykker og Vaniljecreme Teriaki grillet kylling spyd serveret med pasta bacon salat med maj ærter og grøn peber Sandwich smurt med grøn pesto fyldt med mozzarella, tomat og agurk Frikadelle Æggesalat Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Hvidkål salat med rosiner og ananas Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

26 Fredag d. 15. januar 2015 Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og dagens salat Gryderet med feta og quorn, gulerod squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Hamburgerryg med gratineret pastaret med broccoli Broccoli salat med edamame bønner tomater og persille Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Mini marcipancup cake Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

27 Lørdag d. 16. januar 2015 Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Oksekødssovs (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærsyltetøj Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

28 Søndag d. 17. januar 2015 Boller i karry med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Honningroulade Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Æggesalat med karse Crab cut salat med citron Chokolademousse Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

29