MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 20. maj 2019 Uge 21 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stort set uforandret prisniveau i denne uge. Ligeledes til det engelske baconmarked sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Til markederne udenfor Europa rapporteres der om en rolig efterspørgsel fra Kina i disse uger, mens der er en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Nedenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. Uge 17 Uge 18 Uge 19 Uge /2018 Totalmodtagelsen ,3 % FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 17/5 10/5 Ændr. maj ,75 - juni ,38 89,68 2,70 juli ,00 90,75 2,25 aug ,95 92,65 1,30 sep okt ,48 84,95 0,52 nov dec ,93 81,73 0,20 jan feb ,53 84,98-0,45 mar apr ,48 85,98-0,50 maj ,00 88,20-0,20 juni ,33 91,23 0,10 juli ,50 90,58-0,08 aug ,65 89,73-0,07 sep okt , Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,6671

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine for Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 28. april - 5. maj 1. jan - 5. maj 2018 Svin Vildsvin Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn Bulgarien Belgien I alt RUSLAND Afrikansk svinepest I løbet af den seneste uge har myndighederne i Rusland rapporteret til OIE om 1 ud brud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet blandt vildsvin i Kaliningrad regionen. VIETNAM Afrikansk svinepest ude af kontrol Smitten med afrikansk svinepest er tilsyneladende ude af kontrol i Vietnam. Og myndighederne i landet forventer yderligere smittespredning den kommende tid, rapporterer Asian Agibusiness. Data indberettet i sidste uge til OIE fra de vietnamesiske myndigheder viser, at afrikansk svinepest spredes hastigt i landet. Der er nu konstateret mere end tilfælde i 29 provinser. Flest tilfælde er konstateret i de nordlige provinser, men sygdommen er også konstateret i det sydlige Vietnam. Mere end 1,2 mio. svin er slået ned eller døde som følge af sygdommen. Ifølge myndighederne i Vietnam er situationen meget uoverskuelig, og man forventer, at sygdommen vil spredes yderligere til nye områder. Sygdommen er indtil nu først og fremmest konstateret i mindre besætninger. Men myndighederne regner det for sandsynligt, at nogle af de større svinebesætninger i den centrale del af landet også vil blive ramt. Rabobank forventer, at produktionen af svin i Vietnam vil falde med mindst 10 pct. i Rabobank forventer, at faldet i produktion vil betyde et fald i forbruget af grisekød på 7 pct. Den lavere produktion forventes dog også at betyde en stigning i Vietnams import af grisekød. Herudover noterer Rabobank sig også, at Vietnams import af kyllingekød er steget 123 pct. indtil nu i år, og man forventer en fortsat stor import af kyllingekød resten af året.

3 3 Nye tilfælde af afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder rapporterer fortsat om nye tilfælde af afrikansk svinepest. I sidste uge er sygdommen konstateret blandt 75 svin på et slagteri i provinshovedstaden Guiyang i den sydvestlige provins Guizhou. Foreløbige undersøgelser tyder på, at svinene er transporteret ulovligt til slagteriet. I forrige uge blev sygdommen konstateret på Hongkongs største slagteri. Alle svin på slagteriet blev destrueret, og alt slagtning blev midlertidigt suspenderet, indtil slagteriet var desinficeret. Svinebestand i april måned Ifølge tal fra det kinesiske landbrugsministerium lå den samlede kinesiske svinebestand i april måned 20,8 pct. lavere end for et år siden. Bestanden af søer var faldet med 22,3 pct. I forhold til måneden før var der et fald på 2,9 i den samlede svinebestand, mens bestanden af søer lå 2,5 pct. lavere end i marts. Stabile svinepriser De kinesiske svinepriser har ligget relativt stabilt de seneste 7 uger. Dette må siges at være noget overraskende med tanke på, at såvel svinebestand som svineproduktion falder. Ifølge kinesiske markedsdeltagere er der en række faktorer, der medvirker til de stabile svinepriser. Først og fremmest anfører man, at efterspørgslen efter grisekød er ramt, samtidig med at store mængder oplagret frosset grisekød tilføres markedet i denne tid. Reuters Bureau citerer bl.a. Luo Xufang, der er Præsident for Wens svineproduktionsdel for følgende: Nyheder om afrikansk svinepest har en psykologisk effekt, der for forbrugerne til på kort sigt at reducere efterspørgslen for grisekød. Luo gav ingen detaljer om forbruget, men henviste til de stabile priser på trods af fald i svineproduktionen. De stigende mængder frosset grisekød, der er tilført det kinesiske marked den seneste tid, skulle bl.a. komme fra slagterier, som via salg fra lagre, forsøger at kompensere for, at de er nødt til at skære i de daglige slagtninger for at leve op til lovkrav om test for afrikansk svinepest. Vice Premierminister opfordrer til øget svineproduktion Den kinesiske Vice Premierminister Hu Chunhua opfordrer Kinas svineproducenter til at øge produktionen af grise. Ifølge Reuters Bureau har Hu har på en national telekonference sagt, at grisekød spiller en uerstattelig og vigtig rolle i at opretholde økonomisk og politisk stabilitet i Kinas provinser. Han opfordrer derfor myndighederne i provinserne til at tage aktion og forsøge at stabilisere svineproduktionen. Produktionen af fjerkræ og andre produkter har også behov for at stige for at afhjælpe manglen på grisekød som følge af afrikansk svinepest, sagde Hu på telekonferencen. Afrikansk svinepest kan øge produktionen af kyllinger Fald i Kinas svineproduktion kan betyde stigning i Kinas produktion af kyllinger, mener Rabobank. Rabobank forventer, at Kinas produktion af kyllinger vil stige 10 pct. i år. Priserne for kyllinger i Kina er allerede steget og ligger nu 76 pct. højere end for et år siden. Men ifølge Rabobank er hele den kinesiske fjerkræindustri udfordret af risiko for nye sygdomsudbrud og begrænsninger i avlsmateriale.

4 4 EU EU-28 eksport af grisekød Slagtevægt, tons Jan. - mar. Jan. - mar % ændr. Kina ,9 Japan ,8 Sydkorea ,8 Filippinerne ,8 Hong Kong ,5 USA ,5 Øvrige ,7 Total ,2 BRASILIEN Fortsat optimisme om godkendelse af et øget antal brasilianske virksomheder for eksport til Kina Brasiliens landbrugsminister giver fortsat udtryk for optimisme omkring mulighederne for, at et øget antal anlæg i Brasilien fremadrettet vil blive godkendt for eksport af kød til Kina, rapporterer Agra Europe. Den brasilianske landbrugsminister lykkedes dog ikke umiddelbart med at få godkendt en række virksomheder ved sit besøg i Beijing i sidste uge. Men landbrugsministeren giver fortsat udtryk for optimisme og oplyser, at op til 78 slagterier i Brasilien venter på godkendelse fra Kina. Det brasilianske landbrugsministerium vil i den kommende uge til Kina sende endelige detaljer om de forskellige slagterier i Brasilien. Samtidig oplyses det fra brasiliansk side, at man arbejder på at få etableret en mere strømlinet procedure fremadrettet med hensyn til godkendelse af virksomheder for de to lande. Dette skal i givet fald også gælde den anden vej, hvor Kina ønsker tilladelse for kinesiske eksportører af fisk og pærer til Brasilien. Brasilien har foreslået, at de to lande automatisk godkender hinandens lister med virksomheder, der følger de samme regler. Den nuværende procedure med individuel godkendelse af anlæg er mere besværlig og tidskrævende. Ifølge brasilianske embedsmænd er det brasilianske forslag blevet positivt modtaget af Kina. RUSLAND/ VENEZUELA Rusland vil eksportere kød til Venezuela Ifølge Agra Europe går Rusland efter at få gang i en eksport af kød til Venezuela. Et strategisk skridt som Rusland håber kan åbne døre til andre markeder i Syd- og Mellemamerika. Embedsmænd fra de to lande har i sidste uge haft møder i Moskva for at diskutere næste skridt mod en åbning af markedet i Venezuela for russiske produkter. Ifølge de russiske veterinærmyndigheder Rosselkhoznadzor vil en række inspektører fra Venezuela i næste uge besøge mulige russiske eksportører i Bryansk, Belgorod og Tambov regionerne. USA/ FILIPPINERNE Johnsonville køber majoritetspost i filippinsk virksomhed Den amerikanske virksomhed Johnsonville International LLC har købt en aktiepost på 51 pct. i den filippinske virksomhed Frabelle Corporation. Johnsonville, der er baseret i delstaten Winconsin, producerer og distribuerer fersk, kølet og frosne kødprodukter. Det har i dag salg til Filippinerne under Johnsonville brandet.

5 USA 5 Eksport af grisekød jan. - marts Fersk/frosset grisekød jan. - marts 2018 jan. - marts 2019 %-ændr. 19:18 Mexico ,0 Japan ,8 Sydkorea ,3 Kina ,3 Canada ,1 Colombia ,4 Australien ,9 Dom. Rep ,9 Andre ,6 I alt , , , , , , Forarbejdet grisekød jan. - jan. - marts marts jan. - marts 2018 %-ændr. 19:18 Canada ,6 Mexico ,9 Filippinerne ,8 Japan ,2 Sydkorea ,4 Australien ,5 Andre ,5 I alt , Biprodukter jan. - jan. - jan. - %-ændr. marts marts marts 19: Kina ,1 Mexico ,4 Hong Kong ,6 Japan ,3 Sydkorea ,9 Filippinerne ,0 Canada ,5 Chile ,9 Andre ,6 I alt ,6

6 DANMARK 6 Strukturudviklingen Danmarks Statistik har i sidste uge offentliggjort resultatet af den årlige Landbrugstælling (sommertællingen) for Med Landbrugstællingen som kilde er nedenstående vist tabeller over strukturudviklingen for perioden Endvidere er med landbrugstællingen som kilde vist svinebestanden i 2018, 2017 og 2016 procentvis fordelt på regioner. Da der er tale om stikprøvetælling, er det enkelte års tal behæftet med en vis usikkerhed. Stk Antal landbrugsbedrifter Antal bedrifter med svin Antal svin (mio. stk.) 12,8 12,3 12,4 12,7 12,1 9, Antal landbrugsbedrifter med svin Heraf: Med slagtesvin og søer Med slagtesvin alene Med søer alene Hverken "slagtesvin eller søer" 1) ) Denne gruppe er en følge af, at Danmarks Statistiks definition på et slagtesvin er et svin på 50 kg og derover. Besætninger med udelukkende svin under 50 kg og ingen søer er derfor registreret som hverken slagtesvin eller søer Øst for Storebælt 13,2 12,7 12,7 Fyn 9,4 9,3 10,3 Sydjylland 20,6 20,1 20,8 Østjylland 14,0 16,8 14,6 Vestjylland 20,1 19,7 19,9 Nordjylland 22,7 21,3 21,8 Hele landet HOLLAND Aktivister bryder ind i svinebesætning Omkring 100 aktivister fra the Meat the Victims brød ind i en svinebesætning i Holland i sidste uge. Nogle aktivister befandt sig inde i svinestalden, mens andre demonstrerede udenfor. Landbrugsminister, Carola Schouten, og landbrugsorganisationer har fordømt aktivisterne. Meat the Victims har tidligere protesteret i Australien, Canada, Spanien og UK. SPANIEN Stigning i import af smågrise Ifølge tal fra det spanske landbrugsministerium, har Spanien importeret 7,3 pct. flere smågrise i de første tre måneder af 2019 sammenlignet med samme periode for Også i 2018 var der tale om en stigende import i forhold til de foregående år.

7 SPANIEN 7 Aragon er nu region med flest svin i Spanien Det spanske landbrugsministerium har offentliggjort tal, der viser, at Aragon, med svin nu er den region i Spanien med flest svin foran Katalonien med svin. Aragon og Katalonien står for mere end halvdelen af den spanske svinebestand, der i november lå på svin (uden iberiske svin). Efter Aragon og Katalonien følger Castile og Leon med svin, Murcia med svin, Andalusien med svin og Castile-La Mancha med svin. Når det kommer til søer, er Katalonien stadig større end Aragon med søer mod søer. Kilde: Pig333 JAPAN Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset svinekød %-ændr. Marts Marts Jan-mar Jan-mar 2019:18 USA ,8 Canada ,4 Spanien ,4 Mexico ,4 Danmark ,2 Chile ,7 Holland ,3 Tyskland ,2 Irland ,3 Østrig ,5 Frankrig ,2 Brasilien ,1 Portugal ,1 Australien ,0 UK ,0 Andre ,8 I alt ,6 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer %-ændr. Jan-mar Jan-mar 2019:18 Kina ,6 USA ,8 Brasilien ,00 - Thailand ,9 Danmark ,3 Tyskland ,8 Italien ,9 Andre ,9 I alt ,5

8 Udvikling i lager af grisekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts AUSTRALIEN Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød jan. - marts jan. - marts jan. - marts %-ændr :18 USA ,9 Danmark ,8 Holland ,4 Canada ,9 Irland ,7 UK ,9 Niger Andre ,0 I alt ,3 SYDAFRIKA Afrikansk svinepest I løbet af den seneste uge har myndighederne i Sydafrika rapporteret til OIE om 1 ud brud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre besætning med 350 svin i den nordøstlige del af landet udenfor kontrolzonen. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 21.docx / 20. maj 2019